- Nos Tapas créoles à partager
- Nos Entrées
- La Terre
- La Mer
- Les spécialités de la maison
- La Végétation
- Accompagnements
- Menu enfants
- Desserts
- Glaces
Nos Tapas créoles à partager

9.00 €
Accras des Caraïbes
Petit beignet de morue riche en épices et condiments (recette antillaise) et sa sauce satini à la menthe







8.00 €
Beignet de Bringelle
Beignet d'Aubergine comme à l'île Maurice servi sauce satini cotomili (à base de coriandre et tomate)






9.00 €
Tempura de crevettes
Délicieuse Crevettes et sa pate à tempura maison et sa sauce piquante







8.00 €
Nem aux légumes
Nem maison aux légumes et sa sauce piquante





7.00 €
Pain frit de l'île maurice
Savoureux Pains frits de l'île maurice et sa sauce satini coriandre






8.00 €
Samoussas aux légumes
4pc de Samoussas aux légumes et sa sweet chili sauce






8.00 €
Ti Samoussas aux curry
7 minis samoussas à base de légumes et curry doux





29.00 €
Queen Tapas
10 pièces de tapas à partager :- 2 Accras créoles
- 2 Tempuras de crevettes
- 2 Nems au légumes
- 2 bonbons piment
- 2 pains frit
Pour les Amateurs de sensations fortes , Le chef propose une pâte de piment faite maison.












35.00 €
King Tapas
20 pièces de Tapas à partager- 4 Nems au poulet
- 4 accras de poisson
- 4 pains frits
- 4 Samoussas aux légumes
- 4 beignets d'aubergine
Pour les Amateurs de sensations fortes , Le chef propose une pâte de piment faite maison.











Nos Entrées

10.00 €
Ti bouchon porc crevettes Combawa
Ti bouchon maison, au porc et au crevettes parfumé au combawa - attention 15min de cuisson !!








10.00 €
Cristal Niouk Bèf
Boulettes de boeuf vapeur parfumées au gingembre - attention la texture peut vous surprendre - ça passe ou ça casse ...





10.00 €
Cristal Niouk Yen
4 Boulettes de Christophine (Chayotte) à la vapeur - attention la texture peut vous surprendre, ça passe ou ça casse - il faudra aimer le jeu de texture.








17.00 €
La Salade créole
Vermicelle de riz, poulet grillé piquant, menthe, coriandre, pousses de haricot mungo, carotte, choux, tomate






19.00 €
Salade Polynésienne
Vermicelle de riz, crevettes tigre, menthe, coriandre, pousses de haricot mungo, carotte, choux



La Terre

27.00 €
Boeuf Curry Coco
Boeuf mijoté de 5h au lait de coco







27.00 €
Boeuf du Diable au Curry Vert
Fondant de boeuf au curry vert









24.00 €
Poulet Colombo
Poule colombo Antillais revisité au lait de coco





La Mer
Les Poissons & Crustacés

21.00 €
Dombré crevettes et moules revisité à l'antillaise
Boules de pates cuite dans une sauce curry accompagnés de crevettes et moules corde.Attention plat piquant !!











Les spécialités de la maison

25.00 €
Bowl Renversé de l'île Maurice
Spécialité de l'île Maurice aux porc, poulet et crevettes.










Suggestion:
Gris Blanc - IGP 2021 Vin de pays d'Oc
(
75 cl : 28.00 €
)

24.00 €
Chicken Briani Massala Revisité
Briyani de L'île Maurice poulet saveur Madras







35.00 €
Surf and Turf
Plat Originaire des Caraïbes - mélange de terre et mer (Porc laqué, boeuf et Gambas tigre grillé) le tout flambée au vieux Rhum















La Végétation
18.00 €
Dombré Végétarien au curry
Dombré au curry et petits légumes






19.00 €
Légumes curry coco
Légumes du moment sauce curry coco et coriandre






9.00 €
Velouté Indien
Velouté Potiron lait de coco Curcuma coriandre






Accompagnements
Le piment du Chef à commander en début de service
Pâte de piment que le chef confectionne lui même à base de piment Bec d'oiseau et piment Thaïlandais.Message du Chef de cuisine : Attention il ne pardonne pas et ne venez pas vous plaindre si vous êtes à l'article de la mort, à vos risques et périls !!!!






3.50 €
Pain Farata
Ici le chef propose une Galette farata en guise de pain.Car sur les îles, le savoir faire du pain n'est pas une tradition.



3.00 €
Riz créole
Riz jasmin parfumé

Menu enfants
Menu enfants de 3 à 10ans
Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
Filet de cabillaud pané
Filet Cabillaud pané croustillant

Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
Poulet Crunchy
Filet de Poulet pané croustillant


Desserts

9.00 €
Crème flambée à la Vanille du p'tit Bourbon








9.00 €
La Chabine Litchi
Pour finir sur une note de fraicheur de façon à se sentir léger en fin de repas, nous vous proposons ce dessert à base de sorbet de litchi, liqueur de litchi du japon et litchis au sirop frais.





13.00 €
La Tarte Couillonnade
Tarte à base de pomme caramélisée, noix de pécan servie avec une boule de glace caramel argentin au poivre de sichuan








9.00 €
Tarte Coco-Loco
Tarte à la noix de coco tiède, boule de glace coco, éclats de coco au sel rose





Glaces
4.00 €
1 boule de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton






5.50 €
2 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton






7.00 €
3 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton







Prix nets - Taxes et service compris