- Nos Tapas créoles à partager
- سمكة بوسيدون
- La Mer
- La Terre
- La Végétation
- Accompagnements
- Menu enfants
- Desserts
- Glaces
Nos Tapas créoles à partager

8.00 €
تي سمبوسة بالكاري
7 سمبوسة صغيرة مصنوعة من الخضار والكاري المعتدل





7.00 €
منطقة البحر الكاريبي أكرا
فطيرة سمك القد الصغيرة الغنية بالبهارات والبهارات (وصفة الهند الغربية) وصلصة الساتيني بالنعناع







9.00 €
كرات لحم الدجاج بالزنجبيل
4 كرات لحم دجاج مقرمشة مع زنجبيل وصوص فلفل حار حلو



9.00 €
أسياخ تمبورا روبيان بالكاري
روبيان متبل بالكاري، ثم يطهى في التمبورا.




7.00 €
خبز موريشيوس المقلي
الخبز الموريشيوسي المقلي اللذيذ وصلصة الكزبرة الساتيني




8.00 €
سمبوسة خضار
4 قطع من سمبوسة الخضار وصلصة الفلفل الحلو






29.90 €
تاباس بارتي 16 قطعة
- 4 حبات جمبري تمبورا- 4 سناكات سمك
- 4 سمبوسة دجاج بالكاري
- 4 قطع سبرينج رولز بالخضار
وللباحثين عن الإثارة، يقدم الشيف معجون الفلفل الحار محلي الصنع.











سمكة بوسيدون
La Mer
La Terre

25.00 €
لحم البقر بالكاري وجوز الهند
لحم البقر ينضج لمدة 5 ساعات في حليب جوز الهند






24.00 €
كوكوت التاهيتي
دجاج في حليب جوز الهند بنكهة عشبة الليمون والليمون الكافير، خضروات صغيرة وأرز كريول






25.00 €
وعاء الخنزير
خدود خنزير مطهية لمدة 5 ساعات، صوص الكاري الأحمر






La Végétation
21.00 €
دومبريه نباتي بالكاري
دومبريه بالكاري والخضروات





18.00 €
فيجي روجيل
روجيل من الخضار والأرز الكريولي






21.00 €
طمطم الخضار
خضار اللحظة مع صلصة الكاري من اختيارك + أرز كريول





Accompagnements
4.50 €
بطاطا حلوة مقرمشة



3.50 €
خبز الفراتا
هنا يقدم الشيف فاراتا جاليت كخبز.لأن معرفة كيفية صنع الخبز في الجزر ليست تقليدًا.



3.00 €
أرز كريول
أرز الياسمين المعطر

Menu enfants
Menu enfants de 3 à 10ans
Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
Filet de cabillaud pané
Filet Cabillaud pané croustillant



Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
Poulet Crunchy
Filet de Poulet pané croustillant




Desserts
13.00 €
BaBa au rhum des îles
Baba au rhum et son shot de rhum vanille Saint James, glace petit Chabin (fleur de lait, rhum et fruits confits) et Brunoise d'Ananas caramélisée




9.00 €
Crème flambée à la Vanille du p'tit Bourbon





9.00 €
La Chabine Litchi
Pour finir sur une note de fraicheur de façon à se sentir léger en fin de repas, nous vous proposons ce dessert à base de sorbet de litchi, liqueur de litchi du japon et litchis au sirop frais.



13.00 €
امرأة منتون
فطيرة الليمون والميرينغ مع ليمون مينتون وكرات من الآيس كريم بالليمون.



13.00 €
فطيرة الكويوناد
فطيرة التفاح المكرمل مع الجوز تقدم مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا من مدغشقر





Glaces
4.00 €
1 مغرفة من الآيس كريم
يتم إعداد الوصفات بواسطة الشيف ثم يتم تصنيعها بواسطة صانع الآيس كريم الحرفي الخاص بنا "La Pause Glacée" في 2 av Thiers Menton






5.50 €
2 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton






7.00 €
3 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton







Prix nets - Taxes et service compris