- Nos Tapas créoles à partager
- كريول بنكيت
- المقبلات لدينا
- La Terre
- La Mer
- Accompagnements
- La Végétation
- Menu enfants
- Desserts
- Glaces
Nos Tapas créoles à partager

9.00 €
منطقة البحر الكاريبي أكرا
فطيرة سمك القد الصغيرة الغنية بالبهارات والبهارات (وصفة الهند الغربية) وصلصة الساتيني بالنعناع







8.00 €
دونات برينجيلي
فطيرة الباذنجان مثل تلك الموجودة في موريشيوس تقدم مع صلصة ساتيني كوتوميلي (مصنوعة من الكزبرة والطماطم)






9.00 €
أسياخ روبيان تمبورا
روبيان مقلي لذيذ مع صلصة حارة






8.00 €
لفائف الربيع النباتية
لفائف الربيع محلية الصنع مع الخضار والصلصة الحارة





7.00 €
خبز موريشيوس المقلي
الخبز الموريشيوسي المقلي اللذيذ وصلصة الكزبرة الساتيني




8.00 €
سمبوسة خضار
4 قطع من سمبوسة الخضار وصلصة الفلفل الحلو






8.00 €
تي سمبوسة بالكاري
7 سمبوسة صغيرة مصنوعة من الخضار والكاري المعتدل





39.90 €
حفلة تاباس 20 قطعة لمشاركتها مع الأصدقاء
- 4 روبيان تمبورا- 4 فطائر سمك
- 4 خبز مقلي
- 4 سمبوسة خضار
- 4 قطع باذنجان مقلية
لمحبي الإثارة، يقدم الشيف معجون الفلفل الحار محلي الصنع.











كريول بنكيت
المقبلات لدينا
La Terre

25.00 €
إعادة النظر في روجيل السجق
سجق روجيل متجدد مع الثوم البري، 250 جرامًا عالي الجودة (إنتاج حرفي) وأرز كريول







27.00 €
لحم الشيطان
فوندان لحم البقر مع الكاري الأحمر والبصل المسكر والخضروات الصغيرة









24.00 €
كاري الكرشة على الطريقة الموريشيوسية
كرشة لحم بقري طرية مع صلصة الكاري والبيض المقلي والثوم المعمر











33.00 €
لحم الضأن كولومبو
لحم ضأن على الطريقة الهندية الغربية، متبل لمدة 48 ساعة مع بهارات كولومبو، والباذنجان المسكر، والأرز الكريولي






La Mer
Les Poissons & Crustacés

27.00 €
روبيان دومبري وبلح البحر على الطريقة الكاريبية
كرات المعكرونة المطبوخة في صلصة الكاري مصحوبة بالروبيان وبلح البحر.تحذير: طبق حار!!












24.00 €
الكاريبي ماهي ماهي
ماهي ماهي مشوي، صوص كلب كاريبي وأرز كريول








Accompagnements
5.00 €
بطاطا حلوة مقرمشة



الفلفل الحار الشيف للطلب في بداية الخدمة
معجون الفلفل الحار الذي يصنعه الشيف بنفسه باستخدام فلفل Bird's Beak والفلفل الحار التايلاندي.رسالة من الشيف : انتبه فهو لا يسامح ولا تأتي وتشتكي إذا كنت على حافة الموت، على مسؤوليتك الخاصة!!!!







3.50 €
خبز الفراتا
هنا يقدم الشيف فاراتا جاليت كخبز.لأن معرفة كيفية صنع الخبز في الجزر ليست تقليدًا.



3.00 €
أرز كريول
أرز الياسمين المعطر

La Végétation
24.00 €
كاري الخضار
كاري الخضار وفطيرة الفراتا





21.00 €
دومبريه نباتي بالكاري
دومبريه بالكاري والخضروات






19.00 €
خضراوات الكاري جوز الهند
خضراوات موسمية مع صلصة الكاري بجوز الهند والكزبرة






19.00 €
مناجم الخضار المقلية
نودلز على الطريقة الموريشيوسية مطهوة مع الخضار







Menu enfants
Menu enfants de 3 à 10ans
Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
Filet de cabillaud pané
Filet Cabillaud pané croustillant



Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
Poulet Crunchy
Filet de Poulet pané croustillant




Desserts
9.00 €
Crème flambée à la Vanille du p'tit Bourbon





13.00 €
BaBa au rhum des îles
Baba au rhum et son shot de rhum vanille Saint James, glace petit Chabin (fleur de lait, rhum et fruits confits) et Brunoise d'Ananas caramélisée




15.00 €
الخيال الشوكولاته
حلوى الخطيئة المميتة الخامسة والسابعة (الشراهة والشهوة)حلوى الشوكولاتة المكثفة الغنية بالزنجبيل وكرات الآيس كريم بالشوكولاتة والزنجبيل المسكر.
يرجى ملاحظة: 15 دقيقة من التحضير، بما في ذلك الطبخ.






10.00 €
تي كوكو
بودنغ جوز الهند من موريشيوس، آيس كريم جوز الهند محلي الصنع، وجوز الهند المحمص






9.00 €
ليتشي تشابين
ولإنهاء وجبتك بنكهة منعشة حتى تشعر بالخفة في نهاية وجبتك، نقدم لك هذه الحلوى المصنوعة من شربات الليتشي ومسكرات الليتشي اليابانية والليتشي في شراب طازج.



Glaces
4.00 €
1 مغرفة من الآيس كريم
يتم إعداد الوصفات بواسطة الشيف ثم يتم تصنيعها بواسطة صانع الآيس كريم الحرفي الخاص بنا "La Pause Glacée" في 2 av Thiers Menton






5.50 €
2 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton






7.00 €
3 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton







Prix nets - Taxes et service compris