Menu restaurant Mahebourg Restaurant

Sólo a la hora del almuerzo

Sólo a la hora del almuerzo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Plato del día </h6>

17.00 €

Plato del día

Filetes de salmonete asados, verduras baby en salsa de curry suave y arroz criollo.

Casero

Sin gluten

Origen Francia

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tasty Crousty - ¡¡¡NUEVO!!!!</h6>

18.90 €

Tasty Crousty - ¡¡¡NUEVO!!!!

Tasty Crousty: tierno filete de pollo marinado y empanizado servido con arroz frito con guisantes
salsa de tu elección
- Mayonesa de curry
- Yakitori
- Parilla
- Salsa de chile dulce (ligeramente picante)

Casero

Origen Francia

Haba de soja

Sésamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bunkit du Midi </h6>

19.90 €

Bunkit du Midi

Bunkit criollo, una especialidad de las Antillas,
a base de pollo marinado, ensalada criolla y batatas fritas + 1 refresco a elección

Plato abundante

Casero

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Carne de la UE

<h6 class='prettyPhoto-title'>Almuerzo de negocios</h6>

20.00 €

Almuerzo de negocios

Ensalada criolla + plato del día + postre del día (bebidas no incluidas)

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Nuestras Tapas Criollas para compartir
Nuestros entrantes
La tierra
El mar
Nuestras especialidades
La vegetación
Acompañamientos
Menu de niños
Postres
Helados

Nuestras Tapas Criollas para compartir

<h6 class='prettyPhoto-title'>Caribe Accras </h6>

10.00 €

Caribe Accras

Buñuelos pequeños de bacalao, ricos en especias y condimentos (receta caribeña), con salsa de hierbas y ajo.

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Gluten

Piscis

<h6 class='prettyPhoto-title'>Dona Bringelle </h6>

8.00 €

Dona Bringelle

Buñuelos de berenjena al estilo mauriciano, servidos con salsa satini cotomili (elaborada con cilantro fresco, menta y tomate).

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Sin gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pan frito mauricio </h6>

7.00 €

Pan frito mauricio

Sabrosos panes fritos de Mauricio y salsa satini de cilantro

Casero

Vegetariano

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Producto local

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Samosas de verduras</h6>

8.00 €

Samosas de verduras

4pc de samosas de verduras y salsa de chili dulce

Plato abundante

Casero

Vegetariano

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sin gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rollito de primavera de pollo </h6>

9.00 €

Rollito de primavera de pollo

Rollito de primavera de pollo y verduras

Casero

Carne de la UE

Sin gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Caramelos de chile de la Isla Reunión </h6>

8.00 €

Caramelos de chile de la Isla Reunión

El bonbon piment es un pequeño buñuelo salado y picante originario de la isla de Reunión y Mauricio, donde se le conoce como gâteau piment. Se cree que fue introducido allí por trabajadores contratados del subcontinente indio en el siglo XIX. También comparte algunas similitudes con el falafel, que también se cree que tiene su origen en el subcontinente indio. El bonbon piment es muy similar al vada, un aperitivo indio.

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sin gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Crepe salada de Mauricio </h6>

7.00 €

Crepe salada de Mauricio

Crepes saladas servidas con salsa de tomate aromatizada con cilantro y menta fresca; en Reunión o Mauricio, las comemos con chile.

Casero

Vegetariano

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ti bouchon </h6>

10.00 €

Ti bouchon

Pequeño bouchon casero, con cerdo y camarones aromatizados con lima kaffir. ¡Ojo, tarda 15 minutos en cocinarse!

Casero

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Carne de la UE

Gluten

Crustáceos

Piscis

<h6 class='prettyPhoto-title'>Camarones tuk-tuk</h6>

8.00 €

Camarones tuk-tuk

5 langostinos mariposa empanizados en salsa de chile dulce

Casero

Crustáceos

Nuestros entrantes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada criolla </h6>

14.00 €

Ensalada criolla

Fideos de arroz, pollo a la parrilla picante, menta, cilantro, cebollino, zanahoria, ensalada y vinagreta del chef.

Casero

Sin gluten

Carne de la UE

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sésamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada de pulpo </h6>

18.00 €

Ensalada de pulpo

Ensalada de pulpo y patatas al vapor con adobo del chef y ensalada criolla

Casero

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Producto envasado en el mar

Mariscos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada de Borneo </h6>

14.00 €

Ensalada de Borneo

Ensalada preparada con leche de coco, camarones y condimentos especiales del chef (cilantro, cebolla, zanahoria, hojas verdes tiernas, menta).

Casero

Pescado o marisco envasado y congelado en el mar

Crustáceos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Atún de Tahití </h6>

18.00 €

Atún de Tahití

Atún cocinado en leche de coco y jugo de limón, el resto está celosamente guardado por el chef... tú decides descubrirlo.

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Producto envasado en el mar

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Leche vegetal

Piscis

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tartar de atún Matenza del chef </h6>

19.00 €

Tartar de atún Matenza del chef

Tartar de atún con secretos del chef y su sorbete de tomate, pimiento morrón, flor de sal y cilantro. ¡Ojo, es un deleite descubrirlo, te encantará el viaje gustativo!

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Producto envasado en el mar

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Piscis

Haba de soja

Sésamo

La tierra

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ternera al curry rojo </h6>

27.00 €

Ternera al curry rojo

Carne de res cocinada a fuego lento durante 5 horas en leche de coco y arroz criollo
(Mensaje del chef: para una buena experiencia de degustación, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla, el arroz absorberá toda la salsa y su plato quedará blando en la boca, es mejor agregar el arroz poco a poco)

Casero

Carne de la UE

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Leche vegetal

Picante 1

Sugerencia del chef

Me gusta

Origen Francia

<h6 class='prettyPhoto-title'>La salchicha Rougail revisada </h6>

25.00 €

La salchicha Rougail revisada

Salchicha Rougail revisitada y arroz criollo.
(Mensaje del chef: para una buena experiencia de degustación, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla, el arroz absorberá toda la salsa y su plato quedará blando en la boca, es mejor agregar el arroz poco a poco)

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Carne de la UE

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sugerencia del chef

Picante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salmi Cosson </h6>

26.00 €

Salmi Cosson

Carrillera de cerdo cocinada durante 5 horas con especias criollas y vino tinto.
Verduras de temporada y arroz criollo.
(Mensaje del chef: para una buena experiencia de sabor, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla de golpe, ya que el arroz absorberá toda la salsa y el plato quedará pastoso en la boca; es mejor añadir el arroz poco a poco).

Sugerencia del chef

Casero

Me gusta

Origen Francia

Contiene alcohol

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Apio

Sulfitos So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pollo PakPak </h6>

22.00 €

Pollo PakPak

Brochetas de pollo marinadas en curry, salsa criolla, ensalada mixta y arroz criollo.

Casero

Origen Francia

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sin gluten

Haba de soja

Sésamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>El pato del chef </h6>

29.00 €

El pato del chef

Pato Pekín a la parrilla, salsa suave a base de algas del chef,
Verduras salteadas y arroz criollo (Carnard IGP, suroeste de Francia)

Casero

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Origen Francia

El mar

Pescados y Mariscos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Calamares a la criolla </h6>

21.00 €

Calamares a la criolla

Calamares a la parrilla con satay ligeramente especiado y lima - salsa caribeña de chien, arroz criollo

Casero

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sin gluten

Producto envasado en el mar

Picante 1

Cacahuates

Apio

Mariscos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gambas al curry suave</h6>

26.00 €

Gambas al curry suave

Langostinos cocinados en un caldo corto hecho con curry, ajo, jengibre, lima y cilantro, verduras pequeñas y arroz criollo.
(Mensaje del chef: para una buena experiencia de sabor, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla de golpe, ya que el arroz absorberá toda la salsa y el plato quedará pastoso en la boca; es mejor añadir el arroz poco a poco).

Casero

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Pescado o marisco envasado y congelado en el mar

Picante 1

Crustáceos

Apio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tiburón en curry suave </h6>

26.00 €

Tiburón en curry suave

Filete de tiburón azul de piscifactoría (carne muy tierna) con curry amarillo suave y verduras pequeñas, servido con arroz criollo.

Sugerencia del chef

Me gusta

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Pescado o marisco envasado y congelado en el mar

Piscis

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mekong, estilo San Jorge </h6>

29.00 €

Mekong, estilo San Jorge

Pescado del Mekong (filete blanco, sin espinas ni piel)
Mejillones y verduras pequeñas, todo cocinado en leche de coco y curry criollo, servido con arroz criollo.
(Mensaje del chef: para una buena experiencia de sabor, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla de golpe, ya que el arroz absorberá toda la salsa y el plato quedará pastoso en la boca; es mejor añadir el arroz poco a poco).

Casero

Especialidad del chef

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Me gusta

Picante 1

Pescado o marisco envasado y congelado en el mar

Crustáceos

Piscis

Nuestras especialidades

Sólo por las tardes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sabores imperdibles de Haleem Lamb Madras</h6>

Per cápita : 44.00 €

Sabores imperdibles de Haleem Lamb Madras

Paletilla de cordero confitada de aproximadamente 1 kg; tenga en cuenta que el tiempo de preparación es de 25 minutos después de realizar el pedido.
mínimo 2 personas
Un plato emblemático del restaurante Mahébourg, la paletilla de cordero es preparada cuidadosamente por el chef durante 3 días: 2 días de marinado y 7 horas de cocción lenta.
Acompañamientos incluidos: arroz criollo, verduras en salsa Madras y pan plano farata.

Casero

Especialidad del chef

Origen Francia

Plato abundante

Carne de la UE

Sugerencia del chef

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Picante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Surf y tierra </h6>

35.00 €

Surf y tierra

Un plato originario del Caribe: una combinación de mar y tierra (cerdo glaseado, ternera y langostinos tigre a la parrilla), todo flambeado con ron añejo. Nota: Tiempo de preparación de 15 a 17 minutos después de realizar el pedido.

Plato abundante

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Origen Francia

Producto envasado en el mar

Carne de la UE

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Crustáceos

Cacahuates

Haba de soja

Apio

Sésamo

Sulfitos So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pollo Briani Masala revisitado </h6>

24.00 €

Pollo Briani Masala revisitado

Briyani de Mauricio, pollo sabor Madrás

Plato abundante

Casero

Me gusta

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Carne de la UE

La vegetación

21.00 €

Curry de verduras

Curry de verduras y panqueque de farata

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

19.00 €

Verduras al curry con coco

Verduras de temporada con salsa de curry de coco y cilantro

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Picante 1

17.00 €

Minas de verduras fritas

Fideos al estilo mauricio salteados con verduras

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Plato abundante

Gluten

Haba de soja

Apio

Sésamo

21.00 €

Cuenco invertido de Mauricio

Tazón vegetariano mauriciano al revés con huevo

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Origen Francia

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sin gluten

Apio

Acompañamientos

La guindilla del Chef a pedir al inicio del servicio

Pasta de guindilla que elabora el propio chef con guindilla pico de pájaro y guindilla tailandesa.
Mensaje del Jefe de Cocina : Cuidado, no perdona y no te quejes si estás al borde de la muerte, bajo tu propio riesgo!!!!

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Orgánico

Picante 3

5.00 €

Patatas Fritas Crujientes

Vegetariano

Casero

3.50 €

Pan farata

Aquí el chef ofrece una galette farata como pan.
Porque en las islas, saber hacer pan no es una tradición.

Vegetariano

Casero

3.00 €

Arroz criollo

Arroz jazmín fragante

Vegetariano

Menu de niños

Menú infantil de 3 a 10 años

Niño : 15.50 €

Adulto - sin bebidas - sin postre : 19.90 €

Lomo de bacalao empanado

Lomo De Bacalao Rebozado Crujiente

Gluten

Piscis

Niño : 15.50 €

Adulto - sin bebidas - sin postre : 19.90 €

Pollo Crujiente

Filete De Pollo Empanizado Crujiente

Carne de la UE

Gluten

Huevos

Postres

<h6 class='prettyPhoto-title'>Un pequeño fressér </h6>

9.00 €

Un pequeño fressér

Supremas de pomelo con sabor a vainilla de Madagascar,
Sorbete de piña y pomelo con flor de sal y pimienta de Espelette.

Casero

Orgánico

Producto local

Sin gluten

Sugerencia del chef

Picante 1

Vegetariano

<h6 class='prettyPhoto-title'>Timal negro</h6>

9.00 €

Timal negro

Chocolate imperial negro y crema de pera, caramelo salado y jengibre

Casero

Leche vegetal

Sugerencia del chef

Me gusta

Vegetariano

Sin gluten

Huevos

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sorbete de coco caribeño </h6>

7.00 €

Sorbete de coco caribeño

Un placer gustativo procedente de las Antillas, el sorbete de coco atrae y seduce cada vez a más personas. Esta dulce especialidad, hecha con coco fresco o leche de coco, es muy popular en Guadalupe y Martinica. Vendido en las cunetas de las carreteras o en las playas, es el emblema de la comida callejera, pero también una tradición familiar. Un ritual que requiere tiempo y esfuerzo.

Casero

Vegetariano

Leche vegetal

Orgánico

Sin gluten

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Crema flambeada de vainilla del pequeño bourbon</h6>

9.00 €

Crema flambeada de vainilla del pequeño bourbon

Casero

Vegetariano

Sin gluten

Me gusta

Contiene alcohol

Huevos

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fantasía de chocolate </h6>

15.00 €

Fantasía de chocolate

Postre de los pecados capitales 5º y 7º (Gula y Lujuria)
Intenso postre de chocolate con alto contenido de jengibre y una bola de helado de jengibre confitado.
Nota: Tiempo de preparación: 15 minutos, incluyendo el tiempo de cocción...

Plato abundante

Casero

Me gusta

Sin gluten

Huevos

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>La sala de litchi</h6>

9.00 €

La sala de litchi

Para terminar con una nota de frescura para sentirte ligero al final de la comida, te proponemos este postre elaborado a base de sorbete de lichi, licor de lichi japonés y lichis en almíbar fresco.

Casero

Vegetariano

Contiene alcohol

Sin gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>La viga de Bamako flambeada con ron añejo </h6>

9.00 €

La viga de Bamako flambeada con ron añejo

Plátano flambeado con ron añejo y una bola de helado de caramelo argentino con pimienta de Sichuan

Casero

Orgánico

Vegetariano

Contiene alcohol

Sugerencia del chef

Me gusta

Helados

4.00 €

1 bola de helado

Las recetas son creadas por el chef y luego hechas por nuestra heladería "La Pause Glacée" en 2 av Thiers Menton

Orgánico

Producto local

Vegetariano

Sin gluten

Casero

Huevos

Leche

5.50 €

2 bolas de helado

Las recetas son creadas por el chef y luego hechas por nuestra heladería "La Pause Glacée" en 2 av Thiers Menton

Casero

Orgánico

Origen Francia

Producto local

Sin gluten

Huevos

Leche

7.00 €

3 bolas de helado

Las recetas son creadas por el chef y luego hechas por nuestra heladería "La Pause Glacée" en 2 av Thiers Menton

Casero

Orgánico

Vegetariano

Origen Francia

Producto local

Sin gluten

Huevos

Leche

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

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