- Nuestras Tapas Criollas para compartir
- Nuestros entrantes
- La tierra
- El mar
- Especialidades de la casa
- La vegetación
- Acompañamientos
- Menu de niños
- Postres
- Helados
Nuestras Tapas Criollas para compartir

9.00 €
Caribe Accras
Pequeños buñuelos de bacalao ricos en especias y condimentos (receta antillana) y salsa satini de menta







8.00 €
Dona Bringelle
Buñuelos de berenjena como en Mauricio servidos con salsa satini cotomili (hecha con cilantro y tomate)






8.00 €
Caramelo de ají de la Isla de la Reunión
Deliciosas bolas de masa hechas con lentejas Dhall, condimentadas con diversas especias y hierbas, incluida hoja de curry.






9.00 €
Albóndigas De Pollo Con Jengibre
4 albóndigas de pollo crujientes con salsa de jengibre y chili dulce



9.00 €
Tempura de camarones
Deliciosos camarones con rebozado tempura casero y salsa picante







8.00 €
Rollitos de primavera de verduras
Rollitos de primavera caseros con verduras y salsa picante





7.00 €
Pan frito mauricio
Sabrosos panes fritos de Mauricio y salsa satini de cilantro






8.00 €
Samosas de verduras
4pc de samosas de verduras y salsa de chili dulce






8.00 €
Curry ti samosas
7 mini samosas de verduras y curry suave





29.00 €
Tapas de la reina
10 piezas de tapas para compartir:- 2 Accras criollos
- 2 tempuras de camarones
- 2 rollitos de primavera de verduras
- 2 caramelos de chile
- 2 panes fritos
Para los amantes de las emociones fuertes, el chef ofrece una pasta de chile casera.












35.00 €
Tapas del rey
20 piezas de Tapas para compartir- 4 Camarones Tempura
- 4 buñuelos de pescado
- 4 panes fritos
- 4 Samosas de verduras
- 4 buñuelos de berenjena
Para los amantes de las emociones fuertes, el chef ofrece una pasta de chile casera.











Nuestros entrantes

17.00 €
Ensalada criolla
Fideos de arroz, pollo picante a la parrilla, menta, cilantro, brotes de soja mungo, zanahoria, repollo, tomate






19.00 €
Ensalada polinesia
Fideos de arroz, camarones tigre, menta, cilantro, brotes de soja mungo, zanahoria, repollo




19.00 €
Tartar de atún Matenza del chef
Tartar de atún con secretos del chef y su sorbete de tomate, pimiento morrón, flor de sal y cilantro. ¡Ojo, es un deleite descubrirlo, te encantará el viaje gustativo!









La tierra

21.00 €
Curry de callos al estilo mauricio
Callos tiernos de res con salsa de curry, huevo y cilantro.Nota del chef: Si no conoces la tripa de res, te recomiendo que la revises en tu celular antes de pedirla. Es un plato cuya textura podría sorprenderte.












27.00 €
Carne De Res Al Curry De Coco
Carne de res cocida a fuego lento durante 5 horas en leche de coco.







25.00 €
La salchicha Rougail revisada
Salchicha Rougail revisitada con ajos silvestres de calidad superior 250gr (producción artesanal) y arroz criollo








27.00 €
Ternera del diablo con curry verde
Fondant de carne de res al curry verde









24.00 €
Pollo Colombo
Pollo colombo de las Indias Occidentales revisitado con leche de coco






31.00 €
Cordero Colombo
Cordero al estilo de las Indias Occidentales, marinado durante 48 horas con especias Colombo, berenjena confitada y arroz criollo






El mar
Pescados y Mariscos

21.00 €
Camarones y mejillones Dombré revisitados al estilo caribeño
Bolas de pasta cocinadas en salsa de curry acompañadas de camarones y mejillones.Precaución: ¡plato picante!












24.00 €
Mahi Mahi caribeño
Mahi Mahi a la parrilla, salsa caribeña para perros y arroz criollo









23.00 €
Bagre del Mekong con zaatar
Mekong Zaatar - Pescado extremadamente delicado y delicioso, servido con una salsa criolla fría para perros y condimentado con especias Zaatar (hojas de tomillo, semillas de sésamo blanco y dorado, zumaque molido - condimento elaborado a partir de bayas rojas secas con un sabor ácido - y sal), servido con arroz criollo









33.00 €
Mejillones de San Pedro y Tahití
St Pierre guisado y mejillones al curry










24.00 €
Salmi de calamar y pulpo
Pulpo y calamar con especias suaves y vino tinto, todo conservado durante 4 horas a baja temperatura - servido con arroz criollo - (plato ligeramente picante)










Especialidades de la casa

2 personas : 110.00 €
3 personas : 165.00 €
Sabores imperdibles de Haleem Lamb Madras
Paletilla de cordero confitada 1,5kg 1,8kg, - tenga en cuenta que el tiempo de preparación es de 26 minutos después de realizar el pedido.mínimo 2 personas
Un plato imprescindible en el Restaurante Mahébourg. El chef prepara su paletilla de cordero con esmero durante tres días: dos días de marinado y siete horas de cocción lenta.
Guarniciones incluidas: arroz criollo, verduras de Madrás en jugo y panqueques de farata.










25.00 €
Cuenco volcado de Mauricio
Especialidad de Mauricio con cerdo, pollo y camarones.










Sugerencia:
Gris Blanc - IGP 2021 Vin de pays d'Oc
(
75 cl : 28.00 €
)

24.00 €
Pollo Briani Masala revisitado
Briyani de Mauricio, pollo sabor Madrás







23.00 €
Fideos hervidos
Comida callejera de Mauricio: un plato que se come entre reuniones y que bien merece una visita en Menton.Puede elegir entre pollo, cerdo o camarones, con huevo frito y cebolla de verdeo.










35.00 €
Surf y tierra
Plato del Caribe: una mezcla de tierra y mar (cerdo al horno, ternera y camarones a la parrilla), todo flambeado con ron añejo.













La vegetación
21.00 €
Curry de verduras
Curry de verduras y panqueque de farata





18.00 €
Dombré vegetariano con curry
Dombré con curry y verduras






19.00 €
Verduras al curry con coco
Verduras de temporada con salsa de curry de coco y cilantro






17.00 €
Minas de verduras fritas
Fideos al estilo mauricio salteados con verduras







Acompañamientos
5.00 €
Patatas Fritas Crujientes



La guindilla del Chef a pedir al inicio del servicio
Pasta de guindilla que elabora el propio chef con guindilla pico de pájaro y guindilla tailandesa.Mensaje del Jefe de Cocina : Cuidado, no perdona y no te quejes si estás al borde de la muerte, bajo tu propio riesgo!!!!







3.50 €
Pan farata
Aquí el chef ofrece una galette farata como pan.Porque en las islas, saber hacer pan no es una tradición.



3.00 €
Arroz criollo
Arroz jazmín fragante

Menu de niños
Menú infantil de 3 a 10 años
Niño : 15.50 €
Adulto - sin bebidas - sin postre : 19.90 €
Lomo de bacalao empanado
Lomo De Bacalao Rebozado Crujiente

Niño : 15.50 €
Adulto - sin bebidas - sin postre : 19.90 €
Pollo Crujiente
Filete De Pollo Empanizado Crujiente


Postres
7.00 €
Manjar blanco de coco congelado
Crema de coco casera como en las Antillas




10.00 €
La pequeña señora manzana
Tarta fina de manzana con bola de helado de vainilla Bourbon - 10 minutos de cocción



9.00 €
Crema flambeada de vainilla de p'tit Bourbon





9.00 €
La sala de litchi
Para terminar con una nota de frescura para sentirte ligero al final de la comida, te proponemos este postre elaborado a base de sorbete de lichi, licor de lichi japonés y lichis en almíbar fresco.




9.00 €
Pastel de coco-loco
Tarta tibia de coco, bola de helado de coco, chips de coco con sal rosa



9.00 €
Timal negro
Cremoso de chocolate imperial oscuro y caramelo salado de pera y jengibre



Helados
4.00 €
1 bola de helado
Las recetas son creadas por el chef y luego hechas por nuestra heladería "La Pause Glacée" en 2 av Thiers Menton






5.50 €
2 bolas de helado
Las recetas son creadas por el chef y luego hechas por nuestra heladería "La Pause Glacée" en 2 av Thiers Menton






7.00 €
3 bolas de helado
Las recetas son creadas por el chef y luego hechas por nuestra heladería "La Pause Glacée" en 2 av Thiers Menton







Precios netos: impuestos y servicio incluidos