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- 번킷 크리올
- 우리의 스타터
- La Terre
- La Mer
- Accompagnements
- La Végétation
- Menu enfants
- Desserts
- Glaces
Nos Tapas créoles à partager

9.00 €
카리브해 아크라스
향신료와 조미료(서인도 요리법)와 민트 사티니 소스가 풍부한 작은 대구 튀김







8.00 €
브링젤 도넛
사티니 코토밀리 소스(고수와 토마토로 만든 소스)와 함께 제공되는 모리셔스의 가지튀김






9.00 €
새우 튀김꼬치
매콤한 소스를 곁들인 맛있는 빵가루 새우






8.00 €
야채 스프링롤
야채와 매콤한 소스를 곁들인 수제 쌈





7.00 €
모리셔스 튀긴 빵
맛있는 모리셔스 튀긴 빵과 고수풀 사티니 소스



번킷 크리올
우리의 스타터
La Terre

25.00 €
소시지 루가이 재방문
야생마늘과 고품질 250g(수공예 생산) 및 크리올 쌀을 넣어 재해석한 소시지 루가이







27.00 €
악마의 쇠고기
레드 카레, 설탕에 절인 양파, 작은 야채를 곁들인 쇠고기 퐁당









24.00 €
모리셔스식 곱창 카레
카레소스, 튀긴 계란, 파를 곁들인 부드러운 쇠고기 곱창











33.00 €
램 콜롬보
콜롬보 향신료와 설탕에 절인 가지, 크리올 쌀로 48시간 동안 양념한 서인도식 양고기






La Mer
Les Poissons & Crustacés

27.00 €
카리브해 스타일로 재해석한 돔브레 새우와 홍합
카레 소스에 익힌 파스타 볼에 새우와 홍합을 곁들인 요리입니다.주의: 매운 요리입니다!!












24.00 €
카리브해 마히마히
구운 마히마히, 캐리비안 개 소스, 크리올 쌀








Accompagnements
5.00 €
바삭바삭한 고구마튀김



서비스 시작 시 주문하는 셰프 칠리
새부리 고추와 타이 고추를 이용해 셰프가 직접 만드는 고추장입니다.셰프의 메시지 : 조심하세요. 그는 당신이 죽음의 직전에 있더라도 용서하지 않고 와서 불평하지도 않으며 그에 따른 위험도 감수합니다!!!!







3.50 €
파라타 빵
여기서 셰프는 빵으로 파라타 갈레트(Farata Galette)를 제공합니다.섬에서는 빵 만드는 법을 아는 것이 전통이 아니기 때문입니다.



3.00 €
크리올 쌀
향기로운 자스민 쌀

La Végétation
24.00 €
야채 카레
야채 카레와 파라타 팬케이크





21.00 €
카레를 곁들인 돔브레 채식 요리
카레와 야채를 곁들인 돔브레






19.00 €
코코넛 카레 야채
코코넛과 고수 카레 소스를 곁들인 계절 야채






19.00 €
튀긴 야채 광산
야채와 함께 볶은 모리셔스 스타일 국수







Menu enfants
Menu enfants de 3 à 10ans
Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
Filet de cabillaud pané
Filet Cabillaud pané croustillant



Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
Poulet Crunchy
Filet de Poulet pané croustillant




Desserts
9.00 €
Crème flambée à la Vanille du p'tit Bourbon





13.00 €
BaBa au rhum des îles
Baba au rhum et son shot de rhum vanille Saint James, glace petit Chabin (fleur de lait, rhum et fruits confits) et Brunoise d'Ananas caramélisée




15.00 €
초콜릿 판타지
5번째와 7번째 대죄(폭식과 색욕)의 디저트생강이 풍부한 진한 초콜릿 디저트와 설탕에 절인 생강 초콜릿 아이스크림.
참고사항: 조리시간을 포함해 준비시간은 15분입니다.






10.00 €
티코코
모리셔스산 코코넛 푸딩, 수제 코코넛 아이스크림, 구운 코코넛






9.00 €
리치 샤빈
식사를 마친 후 가벼운 기분으로 상쾌하게 마무리하기 위해 리치 샤베트, 일본 리치 리큐어, 신선한 시럽에 담긴 리치로 만든 디저트를 제공합니다.



Glaces
4.00 €
아이스크림 1스쿱
레시피는 셰프가 만든 다음 2 av Thiers Menton에 있는 우리의 장인 아이스크림 메이커 "La Pause Glacée"가 만듭니다.






5.50 €
2 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton






7.00 €
3 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton







Prix nets - Taxes et service compris