Nos Evènements Φόρμουλα Γεύματος A la Carte Μήνυμα από τον Αρχηγό
  • Μενού Αγίου Βαλεντίνου 2026
  • Φεστιβάλ Λεμονιού 2026

Μενού Αγίου Βαλεντίνου 2026


Απολαύστε το μενού μας για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου από τις 9 έως τις 14 Φεβρουαρίου 2026

Για να
ξυπνήσει τη σεξουαλική έλξη και των δύο συντρόφων
ΖιζίρεΔ
(σπιτικό κοκτέιλ φτιαγμένο με ελαφρώς πικάντικο τζίντζερ)
Ή
ExtaLiquid
(Ένα φλιτζάνι prosecco με λίτσι και λικέρ λίτσι)
&
Ποικιλία από κρεολικά ορεκτικά

Μια συναρπαστική είσοδος
Κρεμώδης σούπα κολοκύθας με γάλα καρύδας, αρωματισμένη με λάιμ και ξύσμα καφίρ λάιμ

Πιάτο που ιδρώνει

Μοσχάρι με απαλό τζίντζερ, τραγανά baby λαχανικά και κρεολικό ρύζι
Ή
Φιλέτο Μεκόνγκ με κάρυ Madras και κρεολικό ρύζι

Στοματική Απόλαυση
Έντονη Κόκκινη Πλατεία

καφές

Μενού 59€ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ/άτομο

Φεστιβάλ Λεμονιού 2026


Υπηρεσία από τις 11 π.μ. έως τις 3 μ.μ. από τις 14 Φεβρουαρίου έως την 1η Μαρτίου 2026. Κατά τη διάρκεια του Corsos, μόνο τις Κυριακές.

Είσοδος

Κρεολικό Τρίο
(σαμόσα λαχανικών, τηγανίτα ψαριού, ρολό κοτόπουλου)

Επίπεδα
Κοτόπουλο Κολόμπο και ρύζι Κρεόλ
Ή
Ψητό μαχι-μαχί με σάλτσα chien και μικρά λαχανικά
Ή
Μοσχαρίσιο κάρυ στιφάδο με κρεολικό ρύζι

Επιδόρπιο
Τάρτα με μήλο, κανέλα και καρύδια και παγωτό βανίλια Bourbon
Ή
Τάρτα λεμονιού Menton
Ή
2 μπάλες παγωτό λεμόνι Menton

39,90€ ορεκτικό-κυρίως πιάτο-επιδόρπιο
€34.90 ορεκτικό - κυρίως πιάτο
€32.90 κυρίως πιάτο - επιδόρπιο
€26 για ένα μόνο πιάτο
  • Μόνο το μεσημέρι

Μόνο το μεσημέρι


<h6 class='prettyPhoto-title'>Πιάτο της ημέρας </h6>
15.00 €

Πιάτο της ημέρας

Κοτόπουλο Satay με καρύδα - ρύζι Jasmine
ΣπιτικόΧωρίς γλουτένηFishCelery
<h6 class='prettyPhoto-title'>Μπάνκιτ ντυ Μιντί </h6>
19.90 €

Μπάνκιτ ντυ Μιντί

Creole Bunkit, μια σπεσιαλιτέ των Αντιλλών,
με βάση μαριναρισμένο κοτόπουλο, κρεολική σαλάτα και τηγανητές γλυκοπατάτες + 1 αναψυκτικό της επιλογής σας
Plat Copieux ΣπιτικόOignons, Ail, diverses épices - indisociablesViande UE
<h6 class='prettyPhoto-title'>Επαγγελματικό Γεύμα</h6>
20.00 €

Επαγγελματικό Γεύμα

Κρεολική σαλάτα + πιάτο ημέρας + επιδόρπιο της στιγμής

Prix nets - Taxes et service compris

  • Nos Tapas créoles à partager
  • Οι μίζες μας
  • La Terre
  • La Mer
  • Ειδικότητες Σπιτιού
  • La Végétation
  • Accompagnements
  • Menu enfants
  • Desserts
  • Glaces

Nos Tapas créoles à partager


<h6 class='prettyPhoto-title'>Βασιλιάς Τάπας </h6>
35.00 €

Βασιλιάς Τάπας

20 τεμάχια τάπας για να μοιραστείτε
- 4 ρολάκια κοτόπουλου
- 4 τηγανίτες ψαριού
- 4 τηγανητά ψωμιά
- 4 Σαμόσα Λαχανικών
- 4 τηγανίτες μελιτζάνας
Για όσους αναζητούν συγκινήσεις, ο σεφ προσφέρει μια σπιτική πάστα τσίλι.
Plat Copieux Coup de CoeurOignons, Ail, diverses épices - indisociablesProduit LocalΚατεψυγμένα ψάρια ή οστρακοειδή GlutenCrustaceansEggsFishSesame
<h6 class='prettyPhoto-title'>Βασίλισσα Τάπας</h6>
29.00 €

Βασίλισσα Τάπας

10 κομμάτια τάπας για να μοιραστείτε:
- 2 Κρεολικά Άκρας
- 2 Τεμπούρα με γαρίδες
- 2 ρολάκια λαχανικών
- 2 Σαμόσα Λαχανικών
- 2 τηγανητά ψωμιά
Για τους λάτρεις της περιπέτειας, ο σεφ προσφέρει σπιτική πάστα τσίλι.
ΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurOrigine FrancePlat Copieux Oignons, Ail, diverses épices - indisociablesGlutenCrustaceansEggsFishSesame
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ντόνατ Bringelle </h6>
8.00 €

Ντόνατ Bringelle

Τηγανίτη μελιτζάνας όπως στον Μαυρίκιο σερβίρεται με σάλτσα κοτομίλι σατίνι (από κόλιανδρο και ντομάτα)

ΣπιτικόSpécialité du ChefVégétarienΧωρίς γλουτένη
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ti Samosas με κάρυ </h6>
8.00 €

Ti Samosas με κάρυ

7 mini samosas με λαχανικά και ήπιο κάρυ
VégétarienΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesCelery
<h6 class='prettyPhoto-title'>Καραϊβική Άκρα </h6>
9.00 €

Καραϊβική Άκρα

Μικρή τηγανιά μπακαλιάρου πλούσια σε μπαχαρικά και καρυκεύματα (συνταγή Δυτικής Ινδίας) και σάλτσα σατινέ μέντας
ΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurOignons, Ail, diverses épices - indisociablesGlutenFish
<h6 class='prettyPhoto-title'>Spring rolls λαχανικών </h6>
8.00 €

Spring rolls λαχανικών

Σπιτικά Spring rolls με λαχανικά και πικάντικη σάλτσα
ΣπιτικόVégétarienΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociables
<h6 class='prettyPhoto-title'>Τηγανητό ψωμί Μαυρίκιου </h6>
7.00 €

Τηγανητό ψωμί Μαυρίκιου

Νόστιμα τηγανητά ψωμιά Μαυρικίου με σάλτσα σατίνι κόλιανδρου
ΣπιτικόVégétarienOignons, Ail, diverses épices - indisociablesProduit LocalGluten
<h6 class='prettyPhoto-title'>Σαμόσας λαχανικών </h6>
8.00 €

Σαμόσας λαχανικών

4 τμχ σαμόζας λαχανικών και σάλτσα γλυκού τσίλι
Plat Copieux ΣπιτικόVégétarienOignons, Ail, diverses épices - indisociablesΧωρίς γλουτένη

Οι μίζες μας


<h6 class='prettyPhoto-title'>Ti χοιρινό καπάκι γαρίδας combawa </h6>
10.00 €

Ti χοιρινό καπάκι γαρίδας combawa

Σπιτικό τι μπουσόν, με χοιρινό και γαρίδες αρωματισμένες με καφίρ λάιμ - προσοχή 15 λεπτά μαγειρέματος!!
ΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurViande UEΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesΚατεψυγμένα ψάρια ή οστρακοειδή Crustaceans
<h6 class='prettyPhoto-title'>Κρύσταλλο Νιούκ Γιεν </h6>
10.00 €

Κρύσταλλο Νιούκ Γιεν

4 Ατμιστές Μπάλες Christophine (Chayote) - Προσοχή, η υφή μπορεί να σας εκπλήξει, είτε σας αρέσει είτε όχι - θα πρέπει να σας αρέσει το παιχνίδι των υφών.
ΣπιτικόSpécialité du ChefVégétarienSans SulfitesΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesBio
<h6 class='prettyPhoto-title'>Κρεολική σαλάτα </h6>
17.00 €

Κρεολική σαλάτα

Φιδές ρυζιού, πικάντικο ψητό κοτόπουλο, μέντα, κόλιανδρος, φύτρα φασολιών, καρότο, λάχανο, ντομάτα
ΣπιτικόΧωρίς γλουτένηViande UEOignons, Ail, diverses épices - indisociablesSesame
<h6 class='prettyPhoto-title'>Πολυνησιακή σαλάτα </h6>
19.00 €

Πολυνησιακή σαλάτα

Φιδές ρυζιού, γαρίδες τίγρης, μέντα, κόλιανδρος, φύτρα mung, καρότο, λάχανο
ΣπιτικόΚατεψυγμένα ψάρια ή οστρακοειδή Crustaceans

La Terre


<h6 class='prettyPhoto-title'>Χοιρινό στιφάδο σε κρεολικό στιλ</h6>
25.00 €

Χοιρινό στιφάδο σε κρεολικό στιλ

Χοιρινό στιφάδο 5 ωρών με baby λαχανικά (καρότο, κολοκυθάκι, κρεμμύδι, σέλινο)
Suggestion du ChefΣπιτικόCoup de CoeurOrigine FranceΠεριέχει αλκοόλ CelerySulphur Dioxide
<h6 class='prettyPhoto-title'>Sausage Rougail Revisited </h6>
25.00 €

Sausage Rougail Revisited

Λουκάνικο rougail με άγριο σκόρδο, ανώτερης ποιότητας 250g (χειροτεχνική παραγωγή) και ρύζι κρεόλ
ΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurViande UEΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesSuggestion du ChefΠικάντικο 1
<h6 class='prettyPhoto-title'>Μοσχαρίσιο Κάρυ Καρύδα </h6>
27.00 €

Μοσχαρίσιο Κάρυ Καρύδα

Μοσχαρίσιο κρέας σιγομαγειρεύεται για 5 ώρες σε γάλα καρύδας
ΣπιτικόViande UEΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesLait végétal Πικάντικο 1
<h6 class='prettyPhoto-title'>Imperial Lamb Jaipur </h6>
29.00 €

Imperial Lamb Jaipur

Αρνί μαριναρισμένο για 48 ώρες με μπαχαρικά από τον Ινδικό Ωκεανό, με μελιτζάνα, πατάτα και αρακά, και τις τηγανίτες φαράτα.
ΣπιτικόSpécialité du ChefViande UEΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesΠικάντικο 1
<h6 class='prettyPhoto-title'>Το γουρουνάκι </h6>
24.00 €

Το γουρουνάκι

Χοιρινά μάγουλα, μαγειρεμένα για 5 ώρες, κόκκινη σάλτσα κάρυ και μικρά λαχανικά.
ΣπιτικόCoup de CoeurPLAT PIQUANT Viande UEΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesLait végétal Celery
<h6 class='prettyPhoto-title'>Μοσχάρι του Διαβόλου με Πράσινο Κάρυ </h6>
27.00 €

Μοσχάρι του Διαβόλου με Πράσινο Κάρυ

Φοντάν με πράσινο κάρυ και μοσχάρι
ΣπιτικόSpécialité du ChefSans SulfitesViande UEΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesPLAT PIQUANT Πικάντικο 3
<h6 class='prettyPhoto-title'>Κοτόπουλο Colombo </h6>
24.00 €

Κοτόπουλο Colombo

Κοτόπουλο Κολόμπο σε στιλ Καραϊβικής, ξαναδοκιμασμένο με γάλα καρύδας
ΣπιτικόOrigine FranceΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesLait végétal

La Mer


Les Poissons & Crustacés


<h6 class='prettyPhoto-title'>Στιφάδο με καλαμάρι και χταπόδι</h6>
24.00 €

Στιφάδο με καλαμάρι και χταπόδι

Χταπόδι και καλαμάρι με ήπια μπαχαρικά και κόκκινο κρασί, όλα μαγειρεμένα αργά για 4 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία - σερβίρονται με κρεολικό ρύζι
ΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurΠεριέχει αλκοόλ Oignons, Ail, diverses épices - indisociablesΚατεψυγμένα ψάρια ή οστρακοειδή Χωρίς γλουτένηΠικάντικο 1CrustaceansCeleryMolluscs
<h6 class='prettyPhoto-title'>Mahi Mahi της Καραϊβικής </h6>
24.00 €

Mahi Mahi της Καραϊβικής

Ψητό Mahi Mahi, σάλτσα σκύλου Καραϊβικής και ρύζι κρεόλ
ΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesSuggestion du ChefΚατεψυγμένα ψάρια ή οστρακοειδή Fish
<h6 class='prettyPhoto-title'>Γαρίδες και μύδια Dombré που επισκέφθηκαν ξανά το δυτικό ινδικό στυλ </h6>
21.00 €

Γαρίδες και μύδια Dombré που επισκέφθηκαν ξανά το δυτικό ινδικό στυλ

Μπαλάκια ζυμαρικών μαγειρεμένα σε σάλτσα κάρυ συνοδευόμενα από γαρίδες και μύδια.
Προσοχή: πικάντικο πιάτο!!
Plat Copieux ΣπιτικόSpécialité du ChefPLAT PIQUANT Προϊόν συσκευασμένο στη θάλασσα Oignons, Ail, diverses épices - indisociablesΠικάντικο 1GlutenCrustaceansMolluscs
<h6 class='prettyPhoto-title'>Μύδια St Pierre και Tahitian </h6>
33.00 €

Μύδια St Pierre και Tahitian

Βρασμένο St Pierre και μύδια με κάρυ
ΣπιτικόSpécialité du ChefΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesCoup de CoeurΠικάντικο 1Κατεψυγμένα ψάρια ή οστρακοειδή CrustaceansFish

Ειδικότητες Σπιτιού


<h6 class='prettyPhoto-title'>Μαυρίκιος Reverse Bowl</h6>
25.00 €

Μαυρίκιος Reverse Bowl

Σπεσιαλιτέ από τον Μαυρίκιο με χοιρινό, κοτόπουλο και γαρίδες.
ΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurPlat Copieux Χωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesViande UEEggsSoybeansSesame

Suggestion: Gris Blanc - IGP 2021 Vin de pays d'Oc
  (
75 cl : 28.00 €
)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Το κοτόπουλο Briani Masala ξαναεπισκέφθηκε </h6>
24.00 €

Το κοτόπουλο Briani Masala ξαναεπισκέφθηκε

Briyani από κοτόπουλο Μαυρίκιου με γεύση Madras

Plat Copieux ΣπιτικόCoup de CoeurΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesViande UE
<h6 class='prettyPhoto-title'>Royal Fried Mines </h6>
25.00 €

Royal Fried Mines

Ειδικότητα Μαυρικίου - Σοταρισμένα noodles με λαχανικά ή Royal noodles (χοιρινό, κοτόπουλο, γαρίδες)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Σερφ και Τόρφ </h6>
35.00 €

Σερφ και Τόρφ

Ένα πιάτο με καταγωγή από την Καραϊβική – ένας συνδυασμός κύματος και χλοοτάπητα (γλασαρισμένο χοιρινό, μοσχάρι και ψητές γαρίδες τίγρης) όλα φλαμπαρισμένα με παλαιωμένο ρούμι – Σημείωση: Χρόνος προετοιμασίας 15 έως 17 λεπτά μετά την παραγγελία
Plat Copieux ΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurOrigine FranceΠροϊόν συσκευασμένο στη θάλασσα Viande UEΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesCrustaceansFishPeanutsSoybeansCelerySesameSulphur Dioxide
<h6 class='prettyPhoto-title'>Αξέχαστες γεύσεις Haleem Lamb Madras </h6>
Par personne : 55.00 €

Αξέχαστες γεύσεις Haleem Lamb Madras

Σπάλα αρνιού κονφί 1,5 κιλών 1,8 κιλών, - λάβετε υπόψη τον χρόνο προετοιμασίας: 25 λεπτά μετά την παραγγελία.
ελάχιστο 2 άτομα
Ένα πιάτο-υπογραφή στο εστιατόριο Mahébourg, ο σεφ προετοιμάζει προσεκτικά την ωμοπλάτη αρνιού σας σε διάστημα 3 ημερών: 2 ημέρες μαριναρίσματος και 7 ώρες αργού μαγειρέματος.
Συνοδευτικά: Κρεολικό ρύζι, λαχανικά σε σάλτσα Madras και πίτα farata
ΣπιτικόSpécialité du ChefOrigine FrancePlat Copieux Viande UESuggestion du ChefOignons, Ail, diverses épices - indisociablesΠικάντικο 1

La Végétation


21.00 €

Κάρυ λαχανικών

Κάρι λαχανικών και τηγανίτα farata
ΣπιτικόSpécialité du ChefVégétarienΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociables
18.00 €

Dombré Vegetarian με κάρυ

Dombré με κάρυ και λαχανικά
ΣπιτικόVégétarienOrigine FranceΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesΠικάντικο 1
19.00 €

Λαχανικά με κάρυ καρύδας

Λαχανικά της στιγμής με κάρυ καρύδας και σάλτσα κόλιανδρου
ΣπιτικόSpécialité du ChefVégétarienΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesΠικάντικο 1
17.00 €

Ορυχεία Τηγανητά λαχανικά

Νουντλς Μαυρικίου τηγανητά με λαχανικά
ΣπιτικόSpécialité du ChefVégétarienOignons, Ail, diverses épices - indisociablesPlat Copieux SoybeansCelery

Accompagnements


5.00 €

Τραγανές πατάτες γλυκοπατάτας

VégétarienΣπιτικό

Το τσίλι του σεφ για παραγγελία στην αρχή της υπηρεσίας

Πάστα τσίλι που φτιάχνει μόνος του ο σεφ χρησιμοποιώντας τσίλι Bird's Beak και ταϊλανδέζικο τσίλι.
Μήνυμα από τον Σεφ : Προσοχή, δεν συγχωρεί και μην έρθετε να παραπονεθείτε αν είστε στα πρόθυρα του θανάτου, με δική σας ευθύνη!!!!
ΣπιτικόSpécialité du ChefVégétarienBioΠικάντικο 3
3.50 €

Ψωμί Φαράτα

Εδώ ο σεφ προσφέρει ένα Farata Galette ως ψωμί.
Γιατί στα νησιά το να ξέρεις να φτιάχνεις ψωμί δεν είναι παράδοση.
VégétarienΣπιτικό
3.00 €

Κρεολικό ρύζι

Μυρωδάτο ρύζι γιασεμί
Végétarien

Menu enfants


Menu enfants de 3 à 10ans


Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €

Πανέ φιλέτο μπακαλιάρου

Τραγανό πανέ φιλέτο μπακαλιάρου
GlutenFish
Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €

Τραγανό Κοτόπουλο

Τραγανό πανέ φιλέτο κοτόπουλου
Viande UEGlutenEggs

Desserts


<h6 class='prettyPhoto-title'>Χέιντεν Μάνγκο </h6>
9.00 €

Χέιντεν Μάνγκο

Νόστιμο επιδόρπιο μάνγκο
Μους μάνγκο σε κρεβάτι από κομπόστα μάνγκο με βανίλια μπέρμπον
ΣπιτικόVégétarienCoup de CoeurΧωρίς γλουτένη
<h6 class='prettyPhoto-title'>Σορμπέ καρύδας Καραϊβικής </h6>
7.00 €

Σορμπέ καρύδας Καραϊβικής

Μια γευστική απόλαυση κατευθείαν από τις Δυτικές Ινδίες, το σορμπέ καρύδας προσελκύει και σαγηνεύει όλο και περισσότερους ανθρώπους. Αυτή η γλυκιά σπεσιαλιτέ, φτιαγμένη με φρέσκια καρύδα ή γάλα καρύδας, είναι πολύ δημοφιλής στη Γουαδελούπη και τη Μαρτινίκα. Πωλείται κατά μήκος των δρόμων ή στις παραλίες και αποτελεί το έμβλημα του street food, αλλά και μιας οικογενειακής παράδοσης. Μια ιεροτελεστία που απαιτεί χρόνο και δύναμη.
ΣπιτικόVégétarienLait végétal Milk
<h6 class='prettyPhoto-title'>Εξωτικό τσιζκέικ με φρούτα του πάθους </h6>
9.00 €

Εξωτικό τσιζκέικ με φρούτα του πάθους

ΣπιτικόCoup de CoeurLait végétal
<h6 class='prettyPhoto-title'>Alouda από τον Μαυρίκιο </h6>
9.00 €

Alouda από τον Μαυρίκιο

Μια απαραίτητη μαυριτανική λιχουδιά για να πιείτε και να φάτε, φτιαγμένη με γάλα αρωματισμένο με τριαντάφυλλο, μέντα ή αμύγδαλο, παγωτό βανίλια, σπόρους βασιλικού και μαργαριτάρια ταπιόκας.
ΣπιτικόProduit LocalLait végétal Χωρίς γλουτένηEggsMilk
<h6 class='prettyPhoto-title'>Κρέμα βανίλιας φλαμπέ από P'tit Bourbon</h6>
9.00 €

Κρέμα βανίλιας φλαμπέ από P'tit Bourbon

ΣπιτικόVégétarienΧωρίς γλουτένηCoup de CoeurEggsMilk
<h6 class='prettyPhoto-title'>BaBa με ρούμι νησιού </h6>
13.00 €

BaBa με ρούμι νησιού

Ρούμι μπαμπά με μια δόση ρούμι βανίλιας Saint James, παγωτό Petit Chabin (άνθος γάλακτος, ρούμι και ζαχαρωμένα φρούτα) και καραμελωμένο ανανά σε κύβους
Περιέχει αλκοόλ VégétarienGlutenEggsMilk
<h6 class='prettyPhoto-title'>Γκουλάμπ Κούλφι </h6>
10.00 €

Γκουλάμπ Κούλφι

Ένα επιδόρπιο που ανακαλύφθηκε ξανά στον Ινδικό Ωκεανό -

Το γκουλάμπ τζαμούν είναι ένα επιδόρπιο που βρίσκεται στον Ινδικό Ωκεανό. Οι όροι «γκουλάμπ» προέρχονται από το ροδόνερο και «τζαμούν» από ένα φρούτο που μοιάζει με γκουλάμπ τζαμούν. Πρόκειται για μπάλες ζύμης επικαλυμμένες με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά.
Το Κούλφι
Η προέλευσή του χρονολογείται από την εποχή των Μουγκάλ, όπου αρχαία παρασκευάσματα από τα ινδικά Ιμαλάια και το περσικό σερμπέτι ενέπνευσαν τη δημιουργία του. Αναφέρεται στο Akbarnama, όπου λέγεται ότι η ανάγκη για μια πηγή κρύου για την παρασκευή παγωτού ώθησε τους αυτοκράτορες των Μουγκάλ να εισάγουν χιόνι και πάγο από τα βουνά των Ιμαλαΐων, το Καρακορούμ και το Χίντου Κους.

Το κούλφι παρασκευάζεται με την αναγωγή γάλακτος, κρέμας γάλακτος και συμπυκνωμένου γάλακτος. Το μείγμα που προκύπτει στη συνέχεια αρωματίζεται, καταψύχεται
ΣπιτικόCoup de CoeurVégétarienΧωρίς γλουτένηSuggestion du ChefMilkTree Nuts
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Chabine Litchi </h6>
9.00 €

La Chabine Litchi

Για να τελειώσετε με μια νότα φρεσκάδας, ώστε να αισθάνεστε ανάλαφροι στο τέλος του γεύματος, σας προσφέρουμε αυτό το επιδόρπιο από σορμπέ λίτσι, λικέρ γιαπωνέζικο λίτσι και λίτσι σε φρέσκο σιρόπι.
ΣπιτικόVégétarienΠεριέχει αλκοόλ Χωρίς γλουτένη
<h6 class='prettyPhoto-title'>Το δοκάρι Bamako φλαμπέ με παλιό ρούμι </h6>
9.00 €

Το δοκάρι Bamako φλαμπέ με παλιό ρούμι

Μπανάνα φλαμπέ με παλαιωμένο ρούμι και μια μπάλα παγωτό αργεντίνικης καραμέλας με πιπέρι Σετσουάν
ΣπιτικόBioVégétarienΠεριέχει αλκοόλ Suggestion du ChefCoup de Coeur

Glaces


4.00 €

1 μεζούρα παγωτό

Οι συνταγές δημιουργούνται από τον σεφ και στη συνέχεια φτιάχνονται από τον τεχνίτη παγωτομηχανή μας "La Pause Glacée" στο 2 av Thiers Menton
BioProduit LocalVégétarienΧωρίς γλουτένηΣπιτικόEggsMilk
5.50 €

2 boules de glace

Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton
ΣπιτικόBioOrigine FranceProduit LocalΧωρίς γλουτένηEggsMilk
7.00 €

3 boules de glace

Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton
ΣπιτικόBioVégétarienOrigine FranceProduit LocalΧωρίς γλουτένηEggsMilk

Prix nets - Taxes et service compris

menu-touch.com