Menu Complet
38.00 €
Entrée
Les Huîtres N°3 de Gouville
(6 au menu)
Mollusques
6 Huîtres chaudes, sabayon sauce hollandaise, condiment pomme/citron
OeufsLait
Assiette de la mer
3 huitres, 3crevettes bio,200g de bulotsCrustacés
Carpaccio de boeuf fumé au vieux parmesan
Capres ,tomates sechées ,roquetteCoup de CoeurOrigine FranceGlutenOeufsLait
Pointes d'asperges blanches et son oeuf parfait
Sauce mousselineGlutenOeufsLait
Profiterole d'escargots de Bourgogne, crème de camembert au lait cru
GlutenOeufsLaitTerrine aux trois poissons
Merlu-Saumon-Lieu jaune farce au curry
Gluten
PoissonsPlat
Saint jaques snackées de la baie de Granville
Purée, petts légumes et crème de piqillosGlutenPoissons
Lait
Conchiglioni farcis a la volaille
Chiffonnade de jambon a la truffeCoup de CoeurGlutenLaitFilet de boeuf 180 g env
Avec frite fraiche et sauce poivre cumeo ou bearnaise
Origine France
Viande Bovine Française
Le Burger du moment
Viande de boeuf et effilochée de porc ,frites fraîchesOrigine FranceGlutenOeufsLait
Pavé de lieu jaune a la plancha
Asperges vertes ,crème de chorizoSuggestion du ChefCoup de CoeurGlutenCrustacésPoissonsLaitDessert
Baba Malibu ,ananas coco torréfié et chantilly
GlutenOeufsLait
Café-Déca- thé -Gourmand
Brownie-Madeleine-Sablé breton mousse d'orange-Cookies crèmeux chocolat.GlutenOeufsArachidesLaitFruits à CoquesGlaces et Sorbets Maison Yver (3boules)
Gluten
OeufsLait
Le Trou Normand du Bistro'nomik, sorbet pomme et brunoise de pomme, Calvados 3 ans d'âge
Plateau de fromages affinés
Tartelette au riz au lait et ganache caramel
Tiramisu du Bistro'nomik
GlutenOeufsLaitMenu Enfant -12 Ans
11.50 €
Boisson
Un jus de fruit ou soda
Plat
Filet de poulet Pané (enfant)
Pavé de saumon enfant
Steak haché avec la garniture du jour
Dessert
Deux boules de glaces aux choix
Prix nets - Taxes et service compris
Fruits de Mer
Les 6 : 14.00 €
Les 9 : 17.00 €
Les 12 : 22.00 €
Les Huîtres N°3 de Gouville
(6 au menu)
Mollusques
14.00 €
Assiette de la mer
3 huitres, 3crevettes bio,200g de bulots
Crustacés 
Suggestion:
Pouilly fumé 2023
(
75 cl : 48.00 €
12.5 cl : 9.00 €
)
Entrées
14.00 €
Pointes d'asperges blanches et son oeuf parfait
Sauce mousselineGlutenOeufsLait
14.00 €
6 Huîtres chaudes, sabayon sauce hollandaise, condiment pomme/citron
OeufsLait
14.00 €
Carpaccio de boeuf fumé au vieux parmesan
Capres ,tomates sechées ,roquette
Coup de CoeurOrigine FranceGlutenOeufsLait
Suggestion:
AOC Sancerre "Grande réserve 2022 " Domaine Henri Bourgeois 2020
(
75 cl : 46.00 €
12.5 cl : 8.00 €
)
14.00 €
Profiterole d'escargots de Bourgogne, crème de camembert au lait cru
GlutenOeufsLait Terrine de campagne (menu déjeuner)
14.00 €
Terrine aux trois poissons
Merlu-Saumon-Lieu jaune farce au curryGlutenPoissons
Suggestion:
Alsace RIESLING G. Metz 2021
(
75 cl : 32.00 €
50 cl : 20.00 €
)
Plats
24.00 €
Le Burger du moment
Viande de boeuf et effilochée de porc ,frites fraîchesOrigine FranceGlutenOeufsLait
Suggestion:
AOC Pic Saint-Loup Château de Lascaux 2022
(
75 cl : 38.00 €
12.5 cl : 8.00 €
)
24.00 €
Pavé de lieu jaune a la plancha
Asperges vertes ,crème de chorizoCoup de Coeur
Suggestion du ChefGlutenCrustacésPoissonsLait
Suggestion:
Petit Chablis 2022 (William Nahan)
(
75 cl : 44.00 €
12.5 cl : 8.50 €
)
24.00 €
Saint jaques snackées de la baie de Granville
Purée, petts légumes et crème de piqillosGlutenPoissonsLait
Suggestion:
Chablis 1er Cru Beauroy- Roland Lavantureux 2021
(
75 cl : 58.00 €
)
24.00 €
Filet de boeuf 180 g env
Avec frite fraiche et sauce poivre cumeo ou bearnaiseViande Bovine FrançaiseOrigine France
Suggestion:
Hautes Cotes de nuits 2022
(
75 cl : 37.00 €
)
Filet de poulet Pané (enfant)
Pavé de saumon enfant
24.00 €
Conchiglioni farcis a la volaille
Chiffonnade de jambon a la truffeCoup de CoeurGlutenLait
Suggestion:
Apertus Lussac Saint-Emilion 2022
(
75 cl : 38.00 €
12.5 cl : 8.00 €
)
Fromages Desserts
9.00 €
Baba Malibu ,ananas coco torréfié et chantilly
GlutenOeufsLait 9.00 €
Glaces et Sorbets Maison Yver (3boules)
GlutenOeufsLait 11.00 €
Plateau de fromages affinés
9.00 €
Café-Déca- thé -Gourmand
Brownie-Madeleine-Sablé breton mousse d'orange-Cookies crèmeux chocolat.GlutenOeufs
ArachidesLait
Fruits à Coques
4 cl : 9.00 €
Le Trou Normand du Bistro'nomik, sorbet pomme et brunoise de pomme, Calvados 3 ans d'âge
9.00 €
Tiramisu du Bistro'nomik
GlutenOeufsLait
9.00 €
Tartelette au riz au lait et ganache caramel
Prix nets - Taxes et service compris
Cocktails
Cocktails
4 cl : 9.00 €
Gin Tonic
Gin beefeaterSchweppes tonic
Citron
Cocktail de la maison
9.50 €
Américano
7.90 €
BASIL'S PEAR Sans Alcool
-Purée de poire- sirop de basilic
- jus pomme
- citron vert
- Eau petillante
10.00 €
Mumy's Coffee
Bailey's Vodka et Café9.50 €
Spritz (apérol, prosecco, eau pétillante)
12.50 €
Spritz Signature
Aperol ,champagne, eau petillante7.00 €
Punch
Apéritifs
Apéritifs
8 cl : 7.00 €
Campari
75 cl : 16.00 €
50 cl : 11.00 €
Verre de vin 12.5 cl : 4.50 €
Cidre Brut ou Doux "Domaine de la Chesnaie "
Bio 12.50 €
Kir Royal
7.00 €
Martini Blanc ou Rouge
8 cl : 6.50 €
Muscat beaume de Venise
7.00 €
Pommeau
8 cl : 6.50 €
Porto Blanc ou rouge
4 cl : 5.50 €
Ricard ou Pastis
7.00 €
Suze
6.00 €
Tomates/ Perroquet
6.50 €
Marsala Amande
Kir de la maison
12 cl : 7.50 €
Kir au Bourgogne Aligoté
Cassis, mûre, pêche, framboise12 cl : 7.00 €
Kir Normand
Crème de cassis et cidre12 cl : 8.50 €
Liqueur de fraise avec son crèmant d'Alsace
Crémant d'alsace AOC bio bulles de Noémie12.5 cl : 8.50 €
Kir Pétillant
Softs
Cocktails sans alcool
20 cl : 4.80 €
Venezzio Spritz sans alcool
Boissons Fraîches
33 cl : 4.50 €
Coca-Cola, Coca-Zero
20 cl : 4.50 €
Ice tea
25 cl : 4.80 €
Jus d'abricot BIO " Jus de Rêve"
25 cl : 4.80 €
Jus d'ananas BIO "Jus de rêve
Bio 4.80 €
Jus d'orange BIO "Jus de rêve"
4.80 €
Jus de pomme BIO Domaine de la Chesnaie
Bio 4.80 €
Jus de tomates BIO " Jus de Rêve"
Bio 33 cl : 5.00 €
Limonade Drakkar 33 cl
33 cl : 5.50 €
Limonade Drakkar 33cl + sirop
4.50 €
Orangina
20 cl : 4.50 €
Schweppes Tonic
Eaux
50 cl : 3.50 €
Demi Plancoet gazeuse
1 L : 5.50 €
Badoit
50 cl : 3.50 €
Badoit
50 cl : 3.50 €
Demi Plancoet plate
1 L : 5.50 €
50 cl : 3.00 €
Evian
1 L : 5.50 €
Plancoêt
33 cl : 3.70 €
Perrier + sirop
Bières
33 cl : 6.50 €
Bière " Les travailleurs de l' amer" IPA
33 cl : 6.50 €
Bière " Les travailleurs de l'amer " BLONDE
33 cl : 6.50 €
Bière " Les travailleurs de l'amer" AMBREE
33 cl : 6.50 €
Bière " Les travailleurs de l'amer" BLANCHE
50 cl : 9.50 €
25 cl : 5.00 €
Leffe Blonde
33 cl : 5.50 €
Leffe blonde 0/0% sans alcool
25 cl : 5.50 €
Leffe + sirop
Whisky Digestifs
Whisky
4 cl : 8.50 €
Irish whiskey "Connemara"
Whisky irlandais.Orge 75%
Ce whisky crée en 1995 par la distillerie COOLEY fur le premier irish tourbé.
Au nez: notes épicés (réglisse) et légèrement tourbé.
4 cl : 7.50 €
Whisky BELLEVOYE triple malt finition prune
4 cl : 8.00 €
Aberlour
4 cl : 8.00 €
Chivas
8.00 €
Glenfiddich Single malt scotch whisky 12 ans d'age
Au nez: des notes fraiches et fruités avec une pointe de poire.En bouche: On ressent des notes fruitées et sucrées ( caramel écossais, de malt et de chêne subtil)
Il ce caractèrise par une longue finale lisse et moelleuse en bouche
4 cl : 8.00 €
Maker's Mark "Kentucky Straight Bourbon"
Maker's Mark est le nom d'une des plus charamantes distillerie du Kentucky.Un nez ample aux arômes réglissés et vanillés, légèrement brûlés et caoutchouteux.
En bouche se développe des arômesde fruits secs (la noix, les raisins secs) prune.
4 cl : 9.00 €
NIKKA Whisky Japonais
4 cl : 8.50 €
Scotch whisky single malt "The Glenlivet" EST 1824
Whisky ecossais.Nez: Arômes délicats d'agrumes (oranges douces)
En bouche: Fruité, avec des notes d'oranges, de poires et de pommes.
Une finale longue et crémeuse en bouche
4 cl : 8.00 €
Whisky Monkey shoulder Ireland 40°
4 cl : 7.00 €
Jack daniel's
Digestif
4 cl : 9.00 €
Bas Armagnac VSOP domaine tariquet
4 cl : 8.00 €
Calvados 15 ans d'âge Domaine de La Chesnaie
4 cl : 7.00 €
Calvados 3 ans d'âge Domaine de la Chesnaie
APPELLATION CALAVDOS CONTROLEE
4 cl : 7.50 €
Calvados 7 ans d'âge Domaine de La Chesnaie
APPELLATION CALVADOS CONTROLEE4 cl : 8.50 €
Calvados Domfrontais AOP 10 ans d'âge Didier Lemorton
4 cl : 10.00 €
Cognac AOP Grande Champagne 1er cru de cognac, Domaine Ragnaud
Situé au coeur des terres de la prestigieuse Grande Champagne, ce vignoble famillial depuis 1860 produit des eaux de vie d'une rare finesse, les plus équilibrées de l'Appellation "1er Cru de Cognac".Vieillit en fût de chêne français, elles développent aux fils des années un bouquet exceptionnel.
4 cl : 10.00 €
COGNAC Fine Champagne V.S.O.P Rémy Martin
Appellation COGNAC Fine Champagne contrôlée
Ce Cognac a des notes d'abricot sec, de poire confite et de vanille boisée.
4 cl : 7.00 €
Crème de Calvados
4 cl : 7.00 €
Eau de vie " Poire Williams"
4 cl : 7.00 €
Get 27, Get 31, Bailey's
4 cl : 6.00 €
Limoncello
7.00 €
Whisky Coca
4 cl : 6.00 €
Manzella pomme
Rhum
4 cl : 10.00 €
"Yellow Snake" rhum ambré jamaïcain
Rhum jamaicaïn issu d'un assemblage de rhums traditionnels agés de 3 à 8 ans.Nez: Notes exotiques, vanillées et d'épices fraiches
Bouche: Complexe, délicate et charmeuse.
On y retouve des notes poivrées .
8.00 €
Rhum Don Papa
4 cl : 10.00 €
Rhum Millonario 15 ans Pérou
Des notes de pruneaux,caramel;miel chataignes et noisettes
4 cl : 9.00 €
Rum Coloma 6 ans Colombie
Une finition en anciens futs de liqueur de café et viellissement de 6 années en futs de bourbonBoissons Chaudes
Café
2.50 €
Café allongé ou décaféiné allongé
2.30 €
Café Cellini ou décaféiné
5.00 €
Cappuccino
4.50 €
Grand café
4.90 €
Grand crème
10.00 €
IRISH COFFEE
Thé Kusmi
5.00 €
Thé Ceylan BIO
5.00 €
Thé Earl Grey BIO
5.00 €
Thé noir "Sweet Love BIO"
Thé noir, poivre noir, guarana et épices5.00 €
Thé noir English breakfast
5.00 €
Thé noir Prince Vladimir BIO
Thé noir aromatisé agrumes, vanilles et épices5.00 €
Thé vert à la menthe BIO
5.00 €
Thé vert BIO
5.00 €
Thé vert JASMIN BIO
Infusion Kusmi
5.00 €
AQUA ROSA BIO
Mélange d'hibicus, fruits rouges et plantesBio 5.00 €
Be cool BIO
Infusion à base menthe poivrée réglisse et pomme5.00 €
Camomille BIO
5.00 €
Verveine BIO
Prix nets - Taxes et service compris
Champagne
75 cl : 64.00 €
12.5 cl : 12.00 €
Champagne Lallier Brut
75 cl : 69.00 €
12.5 cl : 12.00 €
Champagne DRAPPIER " Le carte d'Or"
75 cl : 32.00 €
12.5 cl : 7.50 €
AOC Crémant D'Alsace Domaine ROLLAND SCHMITT
75 cl : 75.00 €
12.5 cl : 13.00 €
Champagne Rosé Premier cru Charles Mignon Epernay
Assemblage pinot noir et chardonnayBlancs
Bourgogne
75 cl : 35.00 €
12.5 cl : 7.50 €
Macon Matescence AOP 2022
Suggestion:
Pavé de lieu jaune a la plancha
(
24.00 €
)
75 cl : 58.00 €
Chablis 1er Cru Beauroy- Roland Lavantureux 2021
Appellation Chablis 1er Cru Contrôlée75 cl : 44.00 €
12.5 cl : 8.50 €
Petit Chablis 2022 (William Nahan)
Vigneron Indépendant Loire
75 cl : 39.00 €
AOP Menetou- Salon J.de Villebois 2023
Cépages: 100% Sauvignon75 cl : 26.00 €
12.5 cl : 6.00 €
Muscadet Sèvre et Maine sur lie
75 cl : 34.00 €
IGP Chenin blanc Val de Loire J. de Villebois 2023
75 cl : 28.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Cheverny les vielles serres 2023
80% sauvignon 20%chardonnay75 cl : 48.00 €
12.5 cl : 9.00 €
Pouilly fumé 2023
Antoine de la farge vigneron
Suggestion:
Pavé de lieu jaune a la plancha
(
24.00 €
)
Alsace
75 cl : 32.00 €
50 cl : 20.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Alsace RIESLING G. Metz 2021
Vigneron Indépendant
TERRA VITIS 75 cl : 31.00 €
50 cl : 20.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Alsace GEWURZTRAMINER. G.Metz 2021
Bordeaux
75 cl : 26.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Château la Loubeyre Moelleux 2023
Occitanie-Sud de la France
75 cl : 28.00 €
50 cl : 18.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Chardonnay Métayage 2022
Bio 75 cl : 26.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Les Demoiselles de Rochefort Gard Viognier 2023
Vigneron Indépendant 75 cl : 22.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Costière de Nîmes la Bergerie des centenaires 2022
Rosés
Provence
12.5 cl : 7.50 €
Côtes de Provence - Diamant- Château de Beaumel
75 cl : 30.00 €
50 cl : 18.00 €
12.5 cl : 7.50 €
Esprit Plage 2023 IGP
Maitres vignerons de la presqu'ile de saint-tropezCorse
75 cl : 28.00 €
12.5 cl : 6.00 €
IGP Terra Nativa
IGP Rouges
Loire
75 cl : 46.00 €
12.5 cl : 8.00 €
AOC Sancerre "Grande réserve 2022 " Domaine Henri Bourgeois 2020
Bourgogne
75 cl : 34.00 €
12.5 cl : 7.50 €
PINOT NOIR Bourgogne Domaine Dupré 2023
75 cl : 37.00 €
Hautes Cotes de nuits 2022
Prosper MaufouxVigneron Indépendant Bordeaux
75 cl : 28.00 €
50 cl : 18.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Château Tour du Guiet Cote de Bourg 2020
Medaille d'Or concours international de Lyon 2022,Vin fruité assez corsé et charpenté
75 cl : 38.00 €
12.5 cl : 8.00 €
Apertus Lussac Saint-Emilion 2022
Robe couleur rubis ,aromes cacao et bois bruléLanguedoc-Roussillon -Occitanie
75 cl : 38.00 €
12.5 cl : 8.00 €
AOC Pic Saint-Loup Château de Lascaux 2022
Cepage Syrah grenache noir gourmandVigneron IndépendantBio 75 cl : 28.00 €
50 cl : 18.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Les Pipelettes les Corbieres
Syrah,Cinsault,GrenacheBio Beaujolais
75 cl : 22.00 €
12.5 cl : 5.50 €
Beaujolais Nouveaux Lantignié
Prix nets - Taxes et service compris
Le Restaurant
Venez profiter d'une vue incroyable sur le port de pêche digne d'une carte postale, sur notre terrasse ensoleillée.
Vous y dégusterez une cuisine fine et raffinée.
Nous proposons une carte courte,
réalisée en fonction de produits frais et locaux qui sont proposés au chef.
C'est ensuite à lui de faire jouer sa créativité... :)
L'équipe est composée de Damien ..., chef de cuisine et sa brigade.
En salle, vous serez accueillis par Fouad responsable de restaurant.
Vous y dégusterez une cuisine fine et raffinée.
Nous proposons une carte courte,
réalisée en fonction de produits frais et locaux qui sont proposés au chef.
C'est ensuite à lui de faire jouer sa créativité... :)
L'équipe est composée de Damien ..., chef de cuisine et sa brigade.
En salle, vous serez accueillis par Fouad responsable de restaurant.
Les Horaires
Lundi - mardi
12h15 - 14h00
19h15 - 21h00
Mercredi; 12h15 - 14h00
Jeudi : Fermé
Vendredi - Samedi
12h15 - 14h00
19h15 - 21h00
Dimanche
12h15 - 14h00
12h15 - 14h00
19h15 - 21h00
Mercredi; 12h15 - 14h00
Jeudi : Fermé
Vendredi - Samedi
12h15 - 14h00
19h15 - 21h00
Dimanche
12h15 - 14h00
La Météo
Nos partenaires
- Le fromager Au Carnaval des fromages (GRANVILLE)
- Boulangerie la Mascotte ( GRANVILLE)
- Boulangerie La boulangerie de la mer ( DONVILLE LES BAINS)
- Les BIO P'TITS PANIERS, producteurs de légumes bios ( Saint-Denis-Le-Gast)
- Brasserie "Les Travailleurs de l'amer" biéres biologiques ( LES PIEUX)
- Poissonnerie Frésil Marée- GRANVILLE
- Boulangerie la Mascotte ( GRANVILLE)
- Boulangerie La boulangerie de la mer ( DONVILLE LES BAINS)
- Les BIO P'TITS PANIERS, producteurs de légumes bios ( Saint-Denis-Le-Gast)
- Brasserie "Les Travailleurs de l'amer" biéres biologiques ( LES PIEUX)
- Poissonnerie Frésil Marée- GRANVILLE