- Volles Menü
- Kindermenü -12 Jahre
- Mittagsmenü (Vorspeise + Hauptgericht + Dessert)
- Mittagsmenü (Vorspeise + Hauptgericht)
- Mittagsmenü (Hauptgericht + Dessert)
Volles Menü
38.00 €
Eingänge
Gouville Nr. 3 Austern
(6 auf der Speisekarte)


6 scharfe Austern, Zabaglione mit Sauce Hollandaise, Apfel-Zitronen-Gewürz



Meeresfrüchteteller
3 Austern, 3 Bio-Garnelen, 200 g Wellhornschnecken

Geräuchertes Rindercarpaccio mit gereiftem Parmesan
Kapern, getrocknete Tomaten, Rucola





Weiße Spargelspitzen und sein perfektes Ei
Mousseline-Sauce


Poireaux et son oeuf mollet (menu déjeuner)




Profiterole von Burgunderschnecken, Rohmilch-Camembertcreme



Terrine mit drei Fischen
Seehecht-Lachs-Pollack mit Curryfüllung

Flach
Gebratene Jakobsmuscheln aus der Granville Bay
Püree, kleines Gemüse und Piquillo-Creme


Choucroute de la mer (menu déjeuner)
Crevettes-Cabillaud -Lieu fumé
Mit Geflügel gefüllte Conchiglioni
Geschnetzeltes mit Trüffeln


Entrecote ca. 300 g
Mit frischen Pommes Frites und Cumeo- oder Bearnaise-Pfeffersauce


Der Burger des Augenblicks
Rind- und Schweinefleischstreifen, frische Pommes




Gegrilltes Seelachsfilet
Grüner Spargel, Chorizocreme





Dessert

Baba Malibu, geröstete Ananas, Kokosnuss und Schlagsahne




Kaffee-entkoffeinierter Tee-Gourmand
Brownie-Madeleine-bretonisches Shortbread-Orangenmousse-cremige Schokoladenkekse.




Yver hausgemachte Eiscreme und Sorbets (3 Kugeln)




Le Trou Normand von Bistro'nomik, Apfelsorbet und Apfelbrunoise, Calvados 3 Jahre alt
Reife Käseplatte
Tarte au fraise gariguette(Uniquement menu déjeuner)

Milchreis-Törtchen mit Karamell-Ganache
Tiramisu von Bistro'nomik



Kindermenü -12 Jahre
11.50 €
Getränk
Fruchtsaft oder Limonade
Flach
Paniertes Hähnchenfilet (Kind)
Kinder Lachssteak
Gehacktes Steak mit der Beilage des Tages
Dessert
Zwei Kugeln Eis nach Wahl
Mittagsmenü (Vorspeise + Hauptgericht + Dessert)
Von Montag bis Freitag nur Mittagstisch
24.00 €
Eingänge
Lauch und weichgekochtes Ei (Mittagsmenü)



Terrine de campagne (menu déjeuner)
Flach
Choucroute de la mer (menu déjeuner)
Crevettes-Cabillaud -Lieu fuméPiccata de cochon au vieux comté (menu déjeuner)
Dessert
Tarte au fraise gariguette(Uniquement menu déjeuner)
Tarte poires amandes (menu déjeuner )
Mittagsmenü (Vorspeise + Hauptgericht)
Von Montag bis Freitag nur Mittagstisch
20.00 €
Eingänge
Poireaux et son oeuf mollet (menu déjeuner)



Landterrine (Mittagsmenü)
Flach
Meeresfrüchte-Sauerkraut (Mittagsmenü)
Garnelen-Kabeljau-Geräucherter SeelachsSchweinefleisch-Piccata mit altem Comté-Käse (Mittagsmenü)
Dessert
Mittagsmenü (Hauptgericht + Dessert)
Von Montag bis Freitag nur Mittagstisch
20.00 €
Eingänge
Flach
Choucroute de la mer (menu déjeuner)
Crevettes-Cabillaud -Lieu fuméPiccata de cochon au vieux comté (menu déjeuner)
Dessert
Gariguette-Erdbeertarte (nur Mittagsmenü)
Birnen-Mandel-Tarte (Mittagsmenü)
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Meeresfrüchte
Vorspeisen

14.00 €
Geräuchertes Rindercarpaccio mit gereiftem Parmesan
Kapern, getrocknete Tomaten, Rucola





Vorschlag:
AOC Sancerre "Grande réserve 2022 " Domaine Henri Bourgeois 2020
(
75 cl : 46.00 €
125 cl : 8.00 €
)
Landterrine (Mittagsmenü)
Lauch und weichgekochtes Ei (Mittagsmenü)



14.00 €
Terrine mit drei Fischen
Seehecht-Lachs-Pollack mit Curryfüllung


Vorschlag:
Alsace RIESLING G. Metz 2021
(
75 cl : 32.00 €
50 cl : 20.00 €
)
Hauptgerichte

24.00 €
Der Burger des Augenblicks
Rind- und Schweinefleischstreifen, frische Pommes




Vorschlag:
AOC Pic Saint-Loup Château de Lascaux 2022
(
75 cl : 38.00 €
125 cl : 8.00 €
)

24.00 €
Gegrilltes Seelachsfilet
Grüner Spargel, Chorizocreme






Vorschlag:
Petit Chablis 2022 (William Nahan)
(
75 cl : 44.00 €
125 cl : 8.50 €
)
24.00 €
Gebratene Jakobsmuscheln aus der Granville Bay
Püree, kleines Gemüse und Piquillo-Creme



Vorschlag:
Chablis 1er Cru Beauroy- Roland Lavantureux 2021
(
75 cl : 58.00 €
)
24.00 €
Entrecote ca. 300 g
Mit frischen Pommes Frites und Cumeo- oder Bearnaise-Pfeffersauce


Vorschlag:
Hautes Cotes de nuits 2022
(
75 cl : 37.00 €
)
Paniertes Hähnchenfilet (Kind)
Kinder Lachssteak

24.00 €
Mit Geflügel gefüllte Conchiglioni
Geschnetzeltes mit Trüffeln



Vorschlag:
Apertus Lussac Saint-Emilion 2022
(
75 cl : 38.00 €
125 cl : 8.00 €
)
Meeresfrüchte-Sauerkraut (Mittagsmenü)
Garnelen-Kabeljau-Geräucherter SeelachsSchweinefleisch-Piccata mit altem Comté-Käse (Mittagsmenü)
Käsedesserts
9.00 €
Yver hausgemachte Eiscreme und Sorbets (3 Kugeln)



11.00 €
Reife Käseplatte

9.00 €
Kaffee-entkoffeinierter Tee-Gourmand
Brownie-Madeleine-bretonisches Shortbread-Orangenmousse-cremige Schokoladenkekse.




9.00 €
Tiramisu von Bistro'nomik



7.00 €
Dessert des Tages
Gariguette-Erdbeertarte (nur Mittagsmenü)
Birnen-Mandel-Tarte (Mittagsmenü)
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Cocktails
Cocktails
4 cl : 9.00 €
Gin und Tonic
Beefeater-GinSchweppes Tonikum
Zitrone
Cocktail de la maison
9.50 €
Amerikaner
7.90 €
Basilikumbirne ohne Alkohol
-Birnenpüree- Basilikumsirup
- Apfelsaft
- Kalk
- Sprudelwasser
10.00 €
Mamas Kaffee
Bailey's Wodka und Kaffee9.50 €
Spritz (Aperitif, Prosecco, Mineralwasser)
12.50 €
Spritz-Signatur
Aperol, Champagner, Mineralwasser7.00 €
Stempel
Vorspeisen
Vorspeisen
8 cl : 7.00 €
Campari
75 cl : 16.00 €
50 cl : 11.00 €
Glas Wein 12,5 cl : 4.50 €
Brut oder süßer Apfelwein „Domaine de la Chesnaie“

12.50 €
Kir Royal
7.00 €
Weißer oder roter Martini
8 cl : 6.50 €
Muscat Beaume de Venise
7.00 €
Knopf
8 cl : 6.50 €
Weißer oder roter Port
4 cl : 5.50 €
Ricard oder Pastis
7.00 €
Suze
6.00 €
Tomaten/Papagei
6.50 €
Marsala-Mandel
Kir de la maison
12 cl : 7.50 €
Kir in Bourgogne Aligoté
Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pfirsich, Himbeere12 cl : 7.00 €
Kir Norman
Schwarze Johannisbeere und Apfelweincreme12 cl : 8.50 €
Erdbeerlikör mit Crèmant d'Alsace
Crémant d'Alsace AOC Bio-Blasen von Noémie125 cl : 8.50 €
Kir Sparkling
Softs
Cocktails sans alcool
20 cl : 4.80 €
Venezzio Spritz ohne Alkohol
Frische Getränke
33 cl : 4.50 €
Coca-Cola, Coca-Zero
20 cl : 4.50 €
Eistee
25 cl : 4.80 €
Bio-Aprikosensaft „Dream Juice“
25 cl : 4.80 €
BIO-Ananassaft „Traumsaft

4.80 €
BIO-Orangensaft „Traumsaft“
4.80 €
Bio-Apfelsaft Domaine de la Chesnaie

4.80 €
BIO-Tomatensaft „Dream Juice“

33 cl : 5.00 €
Drakkar-Limonade 33 cl
33 cl : 5.50 €
Drakkar Limonade 33cl + Sirup
4.50 €
Orangine
20 cl : 4.50 €
Schweppes Tonikum
Fluten
50 cl : 3.50 €
Halber Plancoet mit Kohlensäure
1 Liter : 5.50 €
Badoit
50 cl : 3.50 €
Badoit
50 cl : 3.50 €
Halbe Plancoet-Wohnung
1 Liter : 5.50 €
50 cl : 3.00 €
Evian
1 Liter : 5.50 €
Plancoet
33 cl : 3.70 €
Perrier + Sirup
Biere
33 cl : 6.50 €
Bier „Die bitteren Arbeiter“ IPA
33 cl : 6.50 €
Bier „Die Arbeiter des Bitteren“ BLONDE
33 cl : 6.50 €
Bier „Die bitteren Arbeiter“ AMBREE
33 cl : 6.50 €
Bier „Die Arbeiter des Bitteren“ BLANCHE
50 cl : 9.50 €
25 cl : 5.00 €
Leffe Blond
33 cl : 5.50 €
Leffe Blond 0/0% ohne Alkohol
25 cl : 5.50 €
Leffe + Sirup
Verdauungswhisky
Whiskey
4 cl : 8.50 €
Connemara Irish Whiskey
Irischer Whiskey.Gerste 75%
Dieser 1995 von der Destillerie COOLEY kreierte Whisky war der erste getorfte Ire.
In der Nase: würzige Noten (Lakritz) und leicht torfig.
4 cl : 8.00 €
Aberlour
4 cl : 8.00 €
Chivas
8.00 €
Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre alt
In der Nase: frische und fruchtige Noten mit einem Hauch von Birne.Am Gaumen: Wir spüren fruchtige und süße Noten (Scotch Caramel, Malz und dezente Eiche)
Er zeichnet sich durch einen langen, glatten und weichen Abgang im Mund aus.

4 cl : 8.00 €
Herstellerzeichen „Kentucky Straight Bourbon“
Maker's Mark ist der Name einer der charmantesten Brennereien in Kentucky.Eine üppige Nase mit Aromen von Lakritze und Vanille, leicht verbrannt und gummiartig.
Im Mund entwickeln sich Aromen von Trockenfrüchten (Walnüsse, Rosinen) und Pflaume.
4 cl : 8.50 €
Scotch Whisky Single Malt "The Glenlivet" EST 1824
Schottischer Whisky.Nase: Zarte Zitrusaromen (süße Orangen)
Im Mund: Fruchtig, mit Noten von Orangen, Birnen und Äpfeln.
Ein langer und cremiger Abgang im Mund
4 cl : 8.00 €
Whisky Monkey Shoulder Irland 40°
4 cl : 7.00 €
Jack Daniel's
Verdauungs
4 cl : 9.00 €
Bas Armagnac VSOP-Domaintarif
4 cl : 8.00 €
Calvados 15 Jahre alt Domaine de La Chesnaie
4 cl : 7.00 €
Calvados 3 Jahre alt Domaine de la Chesnaie
BEZEICHNUNG CALAVDOS CONTROLÉE4 cl : 8.50 €
Calvados Domfrontais AOP 10 Jahre alt Didier Lemorton
4 cl : 10.00 €
Cognac AOP Grande Champagne 1er Cru de Cognac, Domaine Ragnaud
Im Herzen des Landes der prestigeträchtigen Grande Champagne gelegen, produziert dieses Familienweingut seit 1860 Eaux-de-Vie von seltener Finesse, die ausgewogenste der Appellation "1er Cru de Cognac".In französischen Eichenfässern gereift, entwickeln sie im Laufe der Jahre ein außergewöhnliches Bouquet.

4 cl : 10.00 €
COGNAC Fine Champagne VSOP Rémy Martin
Appellation COGNAC Fine Champagne kontrolliert
Dieser Cognac hat Noten von getrockneter Aprikose, kandierter Birne und holziger Vanille.
4 cl : 7.00 €
Calvados-Creme
4 cl : 7.00 €
Brandy "Birnen-Williams"
4 cl : 7.00 €
Holen Sie sich 27, Holen Sie sich 31, Baileys
4 cl : 6.00 €
Limoncello
7.00 €
Whisky Coca
4 cl : 6.00 €
Manzella-Apfel
Rhum

4 cl : 10.00 €
"Yellow Snake" jamaikanischer Amber-Rum
Jamaika-Rum aus einer Mischung traditioneller Rums im Alter von 3 bis 8 Jahren.Nase: Exotisch, Vanille und frische Gewürznoten
Gaumen: Komplex, delikat und charmant.
Es gibt pfeffrige Noten.
8.00 €
Rum Don Papa
Heiße getränke
Cafe
2.50 €
Langer Kaffee oder lange entkoffeiniert
2.30 €
Cellini oder entkoffeinierter Kaffee
5.00 €
Cappuccino
4.50 €
Großer Kaffee
4.90 €
Große Creme
10.00 €
IRISCHER KAFFEE
Kusmi-Tee
5.00 €
BIO-Ceylon-Tee
5.00 €
BIO-Earl-Grey-Tee
5.00 €
Schwarzer Tee „Sweet Love BIO“
Schwarzer Tee, schwarzer Pfeffer, Guarana und Gewürze5.00 €
Englisches Frühstück mit schwarzem Tee
5.00 €
Bio-Schwarztee „Fürst Wladimir“.
Schwarzer Tee aromatisiert mit Zitrusfrüchten, Vanille und Gewürzen5.00 €
BIO-Minzgrüntee
5.00 €
BIO-Grüntee
5.00 €
BIO-JASMIN-Grüntee
Kusmi-Aufguss
5.00 €
BIO-AQUA ROSA
Mischung aus Hibiskus, roten Früchten und Pflanzen
5.00 €
Sei cool, BIO
Pfefferminz-Lakritz und Apfel-Kräutertee5.00 €
BIO-Kamille
5.00 €
BIO-Eisenkraut
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Champagner
75 cl : 64.00 €
125 cl : 12.00 €
Champagne Lallier Brut
75 cl : 69.00 €
125 cl : 12.00 €
Champagne DRAPPIER " Le carte d'Or"
75 cl : 32.00 €
125 cl : 7.50 €
AOC Crémant D'Alsace Domaine ROLLAND SCHMITT
75 cl : 75.00 €
125 cl : 13.00 €
Champagne Rosé Premier cru Charles Mignon Epernay
Pinot Noir und Chardonnay-MischungWeiße
Burgund
75 cl : 35.00 €
125 cl : 7.50 €
Macon Matescence AOP 2022

Vorschlag:
Pavé de lieu jaune a la plancha
(
24.00 €
)
75 cl : 58.00 €
Chablis 1er Cru Beauroy- Roland Lavantureux 2021
Appellation Chablis 1er Cru Contrôlée75 cl : 44.00 €
125 cl : 8.50 €
Petit Chablis 2022 (William Nahan)

Loire
75 cl : 26.00 €
125 cl : 6.00 €
Muscadet Sèvre et Maine sur lie
75 cl : 28.00 €
125 cl : 7.00 €
Cheverny les vielles serres 2023
80% Sauvignon 20%Chardonnay75 cl : 48.00 €
125 cl : 9.00 €
Pouilly fumé 2023
Antoine de la Farge, Winzer
Vorschlag:
Pavé de lieu jaune a la plancha
(
24.00 €
)
Elsass

75 cl : 32.00 €
50 cl : 20.00 €
125 cl : 7.00 €
Alsace RIESLING G. Metz 2021


75 cl : 31.00 €
50 cl : 20.00 €
125 cl : 7.00 €
Alsace GEWURZTRAMINER. G.Metz 2021
Bordeaux
75 cl : 26.00 €
125 cl : 7.00 €
Château la Loubeyre Moelleux 2023
Okzitanien – Südfrankreich
75 cl : 28.00 €
50 cl : 18.00 €
125 cl : 7.00 €
Chardonnay Métayage 2022

75 cl : 26.00 €
125 cl : 7.00 €
Les Demoiselles de Rochefort Gard Viognier 2023

75 cl : 22.00 €
125 cl : 7.00 €
Costière de Nîmes la Bergerie des centenaires 2022
Rosen
Provence
125 cl : 7.50 €
Côtes de Provence - Diamant- Château de Beaumel
75 cl : 30.00 €
50 cl : 18.00 €
125 cl : 7.50 €
Esprit Plage 2023 IGP
Meisterwinzer der Halbinsel Saint-TropezKorsika
75 cl : 28.00 €
125 cl : 6.00 €
IGP Terra Nativa

Rot
Loire
Burgund
75 cl : 34.00 €
125 cl : 7.50 €
PINOT NOIR Bourgogne Domaine Dupré 2023
75 cl : 37.00 €
Hautes Cotes de nuits 2022
Prosper Maufoux
Bordeaux
75 cl : 28.00 €
50 cl : 18.00 €
125 cl : 7.00 €
Château Tour du Guiet Cote de Bourg 2020
Goldmedaille beim Internationalen Wettbewerb Lyon 2022,Fruchtiger Wein, recht vollmundig und strukturiert
75 cl : 38.00 €
125 cl : 8.00 €
Apertus Lussac Saint-Emilion 2022
Rubinrote Farbe, Aromen von Kakao und gebranntem HolzLanguedoc-Roussillon -Occitanie
75 cl : 38.00 €
125 cl : 8.00 €
AOC Pic Saint-Loup Château de Lascaux 2022
Rebsorte Syrah Grenache Noir Gourmand

75 cl : 28.00 €
50 cl : 18.00 €
125 cl : 7.00 €
Les Pipelettes les Corbieres
Syrah, Cinsault, Grenache
Beaujolais
75 cl : 22.00 €
125 cl : 5.50 €
Beaujolais Nouveaux Lantignié
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Restaurant
Kommen Sie und genießen Sie auf unserer sonnigen Terrasse einen unglaublichen Blick auf den Fischereihafen, der einer Postkarte würdig ist.
Dort genießen Sie feine und raffinierte Küche.
Wir bieten eine kurze Speisekarte,
Hergestellt aus frischen und lokalen Produkten, die dem Küchenchef angeboten werden.
Dann liegt es an ihm, seiner Kreativität freien Lauf zu lassen... :)
Das Team besteht aus Damien..., dem Koch und seiner Brigade.
Im Speisesaal werden Sie vom Restaurantleiter Fouad begrüßt.
Dort genießen Sie feine und raffinierte Küche.
Wir bieten eine kurze Speisekarte,
Hergestellt aus frischen und lokalen Produkten, die dem Küchenchef angeboten werden.
Dann liegt es an ihm, seiner Kreativität freien Lauf zu lassen... :)
Das Team besteht aus Damien..., dem Koch und seiner Brigade.
Im Speisesaal werden Sie vom Restaurantleiter Fouad begrüßt.

Zeitpläne
Montag - Dienstag
12:15 - 14:00 Uhr
19:15 - 21:00 Uhr
Mittwoch ; 12:15 - 14:00 Uhr
Donnerstag: Geschlossen
Freitag - Samstag
12:15 - 14:00 Uhr
19:15 - 21:00 Uhr
Sonntag
12:15 - 14:00 Uhr
12:15 - 14:00 Uhr
19:15 - 21:00 Uhr
Mittwoch ; 12:15 - 14:00 Uhr
Donnerstag: Geschlossen
Freitag - Samstag
12:15 - 14:00 Uhr
19:15 - 21:00 Uhr
Sonntag
12:15 - 14:00 Uhr

Wetter
Unsere Partner
- Der Käser beim Käsekarneval (GRANVILLE)
- Bäckerei La Mascotte (GRANVILLE)
- Bäckerei La Boulangerie de la Mer (DONVILLE LES BAINS)
- Les BIO P'TITS PANIERS, Hersteller von Bio-Gemüse (Saint-Denis-Le-Gast)
- Bio-Biere der Brasserie „Les Travailleurs de l’amer“ (LES PIEUX)
- Fischhändler Frésil Marée - GRANVILLE
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