- Menú completo
- Menú Infantil -12 Años
- Menú del día (Entrante + Plato principal + postre)
- Menú del día (Entrante + Plato principal)
- Menú del día (Plato principal + Postre)
Menú completo
38.00 €
Ensalada
Ostras Gouville nº 3
(6 en el menú)
Mariscos
6 ostras picantes, zabaglione con salsa holandesa, condimento de manzana/limón
HuevosLeche
Plato de mariscos
3 ostras, 3 camarones orgánicos, 200 g de caracolesCrustáceos
Carpaccio de ternera ahumada con parmesano curado
Alcaparras, tomates secos, rúculaMe gustaOrigen FranciaGlutenHuevosLeche
Puntas de espárragos blancos y su huevo perfecto
Salsa muselinaGlutenHuevosLechePoireaux et son oeuf mollet (menu déjeuner)
Gluten
Huevos
Nueces
Profiteroles de caracoles de Borgoña, crema de camembert con leche cruda
GlutenHuevosLecheTerrina de tres pescados
Merluza, salmón y abadejo amarillo rellenos de curryGluten
PiscisPlato
Vieiras selladas de la bahía de Granville
Puré de verduritas y crema de piquilloGlutenPiscis
LecheChoucroute de la mer (menu déjeuner)
Crevettes-Cabillaud -Lieu fumé
Conchiglioni rellenos de ave
Jamón desmenuzado con trufasMe gustaGlutenLecheFilete de costilla aprox. 300 gramos
Con patatas fritas frescas y salsa de pimienta cumeo o bearnesa
Origen Francia
Ternera francesa
La hamburguesa del momento
Carne de res y cerdo desmenuzado, papas fritas frescasOrigen FranciaGlutenHuevosLeche
Filete de abadejo a la parrilla
Espárragos verdes con crema de chorizoSugerencia del chefMe gustaGlutenCrustáceosPiscisLechePostre
Baba Malibu, piña asada, coco y nata montada
GlutenHuevosLeche
Café-Descafeinado-Té-Gourmand
Brownie-Madeleine-Mousse de naranja de mantequilla bretona-Galletas cremosas de chocolate.GlutenHuevosCacahuatesLecheNuecesHelados y Sorbetes Caseros Yver (3 bolas)
GlutenHuevosLeche
Le Trou Normand de Bistro'nomik, sorbete de manzana y brunoise de manzana, Calvados 3 años
Tabla de quesos curados
Tarte au fraise gariguette(Uniquement menu déjeuner)
Tartaleta de arroz con leche con ganache de caramelo
Tiramisú del Bistro'nomik
GlutenHuevosLecheMenú Infantil -12 Años
11.50 €
Bebida
Jugo de fruta o refresco
Plato
Filete de pollo empanizado (niño)
Filete de salmón para niños
Filete picado con la guarnición del día
Postre
Dos bolas de helado de tu elección.
Menú del día (Entrante + Plato principal + postre)
Solo almuerzo de lunes a viernes
24.00 €
Ensalada
Puerros y huevos pasados por agua (menú del día)
GlutenHuevosNuecesTerrine de campagne (menu déjeuner)
Plato
Choucroute de la mer (menu déjeuner)
Crevettes-Cabillaud -Lieu fuméPiccata de cochon au vieux comté (menu déjeuner)
Postre
Tarte au fraise gariguette(Uniquement menu déjeuner)
Tarte poires amandes (menu déjeuner )
Menú del día (Entrante + Plato principal)
Solo almuerzo de lunes a viernes
20.00 €
Ensalada
Poireaux et son oeuf mollet (menu déjeuner)
GlutenHuevosNuecesTerrina campestre (menú del día)
Plato
Chucrut de mariscos (menú del almuerzo)
Camarones, bacalao y abadejo ahumadoPiccata de cerdo con queso comté viejo (menú del día)
Postre
Menú del día (Plato principal + Postre)
Solo almuerzo de lunes a viernes
20.00 €
Ensalada
Plato
Choucroute de la mer (menu déjeuner)
Crevettes-Cabillaud -Lieu fuméPiccata de cochon au vieux comté (menu déjeuner)
Postre
Tarta de fresas Gariguette (Solo menú del día)
Tarta de pera y almendras (menú mediodía)
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Marisco
El 6 : 14.00 €
El 9 : 17.00 €
Los 12 : 22.00 €
Ostras Gouville nº 3
(6 en el menú)
Mariscos
14.00 €
Plato de mariscos
3 ostras, 3 camarones orgánicos, 200 g de caracoles
Crustáceos 
Sugerencia:
Pouilly fumé 2023
(
75 cl : 48.00 €
125 cl : 9.00 €
)
Entrada
14.00 €
Puntas de espárragos blancos y su huevo perfecto
Salsa muselinaGlutenHuevosLeche
14.00 €
6 ostras picantes, zabaglione con salsa holandesa, condimento de manzana/limón
HuevosLeche
14.00 €
Carpaccio de ternera ahumada con parmesano curado
Alcaparras, tomates secos, rúcula
Me gustaOrigen FranciaGlutenHuevosLeche
Sugerencia:
AOC Sancerre "Grande réserve 2022 " Domaine Henri Bourgeois 2020
(
75 cl : 46.00 €
125 cl : 8.00 €
)
14.00 €
Profiteroles de caracoles de Borgoña, crema de camembert con leche cruda
GlutenHuevosLeche Terrina campestre (menú del día)
Puerros y huevos pasados por agua (menú del día)
GlutenHuevosNueces 14.00 €
Terrina de tres pescados
Merluza, salmón y abadejo amarillo rellenos de curryGlutenPiscis
Sugerencia:
Alsace RIESLING G. Metz 2021
(
75 cl : 32.00 €
50 cl : 20.00 €
)
Platos principales
24.00 €
La hamburguesa del momento
Carne de res y cerdo desmenuzado, papas fritas frescasOrigen FranciaGlutenHuevosLeche
Sugerencia:
AOC Pic Saint-Loup Château de Lascaux 2022
(
75 cl : 38.00 €
125 cl : 8.00 €
)
24.00 €
Filete de abadejo a la parrilla
Espárragos verdes con crema de chorizoMe gusta
Sugerencia del chefGlutenCrustáceosPiscisLeche
Sugerencia:
Petit Chablis 2022 (William Nahan)
(
75 cl : 44.00 €
125 cl : 8.50 €
)
24.00 €
Vieiras selladas de la bahía de Granville
Puré de verduritas y crema de piquilloGlutenPiscisLeche
Sugerencia:
Chablis 1er Cru Beauroy- Roland Lavantureux 2021
(
75 cl : 58.00 €
)
24.00 €
Filete de costilla aprox. 300 gramos
Con patatas fritas frescas y salsa de pimienta cumeo o bearnesaTernera francesaOrigen Francia
Sugerencia:
Hautes Cotes de nuits 2022
(
75 cl : 37.00 €
)
Filete de pollo empanizado (niño)
Filete de salmón para niños
24.00 €
Conchiglioni rellenos de ave
Jamón desmenuzado con trufasMe gustaGlutenLeche
Sugerencia:
Apertus Lussac Saint-Emilion 2022
(
75 cl : 38.00 €
125 cl : 8.00 €
)
Chucrut de mariscos (menú del almuerzo)
Camarones, bacalao y abadejo ahumadoPiccata de cerdo con queso comté viejo (menú del día)
Postres de Queso
9.00 €
Baba Malibu, piña asada, coco y nata montada
GlutenHuevosLeche 9.00 €
Helados y Sorbetes Caseros Yver (3 bolas)
GlutenHuevosLeche 11.00 €
Tabla de quesos curados
9.00 €
Café-Descafeinado-Té-Gourmand
Brownie-Madeleine-Mousse de naranja de mantequilla bretona-Galletas cremosas de chocolate.GlutenHuevos
CacahuatesLecheNueces
4 cl : 9.00 €
Le Trou Normand de Bistro'nomik, sorbete de manzana y brunoise de manzana, Calvados 3 años
9.00 €
Tiramisú del Bistro'nomik
GlutenHuevosLeche 7.00 €
Postre del día
Tarta de fresas Gariguette (Solo menú del día)
9.00 €
Tartaleta de arroz con leche con ganache de caramelo
Tarta de pera y almendras (menú mediodía)
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Cócteles
Cócteles
4 cl : 9.00 €
Gin tonic
Ginebra BeefeaterTónico Schweppes
Limón
Cocktail de la maison
9.50 €
Americanos
7.90 €
PERA DE ALBAHACA Sin Alcohol
-Puré de pera- jarabe de albahaca
- jugo de manzana
- cal
- Agua con gas
10.00 €
El café de mamá
Vodka y café de Bailey's9.50 €
Spritz (aperitivo, prosecco, agua con gas)
12.50 €
Firma Spritz
Aperol, champán, agua con gas.7.00 €
Puñetazo
Aperitivos
Aperitivos
8 cl : 7.00 €
Campari
75 cl : 16.00 €
50 cl : 11.00 €
Copa de vino 12,5 cl : 4.50 €
Sidra Brut o Dulce “Domaine de la Chesnaie”
Orgánico 12.50 €
Kir real
7.00 €
Martini blanco o rojo
8 cl : 6.50 €
Mascate beaume de Venise
7.00 €
Mando
8 cl : 6.50 €
Puerto blanco o rojo
4 cl : 5.50 €
Ricard o Pastis
7.00 €
Suze
6.00 €
Tomates/ Loro
6.50 €
Almendra Marsala
Kir de la maison
12 cl : 7.50 €
Kir en Bourgogne Aligoté
Grosella negra, mora, melocotón, frambuesa12 cl : 7.00 €
Kir Norman
Crema de sidra y grosella negra12 cl : 8.50 €
Licor de fresa con su crèmant d'Alsace
Crémant d'alsace AOC burbujas orgánicas de Noémie125 cl : 8.50 €
Kir espumoso
Blandos
Cócteles sin alcohol
20 cl : 4.80 €
Venezzio Spritz sin alcohol
Bebidas Frescas
33 cl : 4.50 €
Coca-Cola, Coca-Cero
20 cl : 4.50 €
Té helado
25 cl : 4.80 €
Jugo de albaricoque orgánico "Dream Juice"
25 cl : 4.80 €
Zumo de piña ORGÁNICO “Jugo de ensueño
Orgánico 4.80 €
Zumo de naranja ECOLÓGICO “zumo de ensueño”
4.80 €
Zumo de manzana bio Domaine de la Chesnaie
Orgánico 4.80 €
Zumo de tomate ECOLÓGICO “Dream Juice”
Orgánico 33 cl : 5.00 €
Limonada Drakkar 33 cl
33 cl : 5.50 €
Limonada Drakkar 33cl + almíbar
4.50 €
Orangina
20 cl : 4.50 €
Tónico de Schweppes
Aguas
50 cl : 3.50 €
Medio Plancoet carbonatado
1 litro : 5.50 €
Badoit
50 cl : 3.50 €
Badoit
50 cl : 3.50 €
Plano medio Plancoet
1 litro : 5.50 €
50 cl : 3.00 €
Evian
1 litro : 5.50 €
Plancoet
33 cl : 3.70 €
Perrier + jarabe
Cervezas
33 cl : 6.50 €
Cerveza "Los trabajadores amargos" IPA
33 cl : 6.50 €
Cerveza “Los trabajadores de los amargos” RUBIO
33 cl : 6.50 €
Cerveza "Los trabajadores amargos" AMBRE
33 cl : 6.50 €
Cerveza "Los trabajadores del amargo" BLANCHE
50 cl : 9.50 €
25 cl : 5.00 €
Leffe rubia
33 cl : 5.50 €
Leffe rubia 0/0% sin alcohol
25 cl : 5.50 €
Leffe + jarabe
Whisky digestivo
Whisky
4 cl : 8.50 €
Whisky irlandés Connemara
Whisky irlandés.Cebada 75%
Este whisky creado en 1995 por la destilería COOLEY fue el primer irlandés turbado.
En nariz: notas especiadas (regaliz) y ligeramente turba.
4 cl : 7.50 €
BELLEVOYE whisky de triple malta con acabado de ciruela
4 cl : 8.00 €
Aberlour
4 cl : 8.00 €
Chivas
8.00 €
Glenfiddich whisky escocés de malta 12 años
En nariz: notas frescas y afrutadas con un toque de pera.En boca: Sentimos notas afrutadas y dulces (caramelo escocés, malta y roble sutil)
Se caracteriza por un final de boca largo, suave y meloso.
4 cl : 8.00 €
Maker's Mark "Kentucky Straight Bourbon"
Maker's Mark es el nombre de una de las destilerías más encantadoras de Kentucky.Nariz amplia con aromas de regaliz y vainilla, ligeramente quemados y gomosos.
En boca se desarrollan aromas de frutos secos (nueces, pasas) y ciruela.
4 cl : 9.00 €
Whisky japonés NIKKA
4 cl : 8.50 €
Whisky escocés de malta pura "The Glenlivet" EST 1824
Whisky escocés.Nariz: Delicados aromas cítricos (naranjas dulces)
En boca: Afrutado, con notas de naranjas, peras y manzanas.
Final de boca largo y cremoso
4 cl : 8.00 €
Whiskey Monkey Shoulder Irlanda 40°
4 cl : 7.00 €
Jack Daniel's
Digestivo
4 cl : 9.00 €
Tariquet de dominio VSOP de Bas Armagnac
4 cl : 8.00 €
Calvados 15 años Domaine de La Chesnaie
4 cl : 7.00 €
Calvados 3 años Domaine de la Chesnaie
DENOMINACIÓN CALAVDOS CONTROLÉE
4 cl : 7.50 €
Calvados 7 años Domaine de La Chesnaie
DENOMINACIÓN DE DOLOR CALVADOS CONTROLADA4 cl : 8.50 €
Calvados Domfrontais AOP 10 años Didier Lemorton
4 cl : 10.00 €
Coñac AOP Grande Champagne 1er cru de cognac, Domaine Ragnaud
Situado en el corazón de la tierra del prestigioso Grande Champagne, este viñedo familiar desde 1860 produce aguardientes de rara finura, el más equilibrado de la denominación "1er Cru de Cognac".Añejados en barricas de roble francés, a lo largo de los años desarrollan un bouquet excepcional.
4 cl : 10.00 €
COGNAC Champán fino VSOP Rémy Martin
Denominación COGNAC Champán Fino controlado
Este coñac tiene notas de orejones, pera confitada y vainilla amaderada.
4 cl : 7.00 €
Crema de calvados
4 cl : 7.00 €
Brandy "Pera Williams"
4 cl : 7.00 €
Consigue 27, consigue 31, Bailey
4 cl : 6.00 €
Licor de limón italiano
7.00 €
Whisky coca
4 cl : 6.00 €
Manzana manzella
Rhum
4 cl : 10.00 €
Ron ámbar jamaicano "Yellow Snake"
Ron de Jamaica a partir de una mezcla de rones tradicionales de 3 a 8 años.Nariz: Notas exóticas, de vainilla y especias frescas.
Boca: Complejo, delicado y encantador.
Hay notas de pimienta.
8.00 €
Ron Don Papa
4 cl : 10.00 €
Ron peruano Millonario 15 años
Notas de ciruelas pasas, caramelo, miel, castañas y avellanas.
4 cl : 9.00 €
Ron Coloma 6 años Colombia
Un acabado en barriles viejos de licor de café y un envejecimiento de 6 años en barriles de bourbon.Bebidas calientes
Café
2.50 €
Café largo o descafeinado largo
2.30 €
Cellini o café descafeinado
5.00 €
Capuchino
4.50 €
Gran cafe
4.90 €
Crema grande
10.00 €
CAFÉ IRLANDÉS
Té de kusmi
5.00 €
Té de Ceilán ORGÁNICO
5.00 €
Té Earl Grey ORGÁNICO
5.00 €
Té negro “Dulce Amor BIO”
Té negro, pimienta negra, guaraná y especias5.00 €
Desayuno inglés con té negro.
5.00 €
Té negro orgánico Príncipe Vladimir
Té negro aromatizado con cítricos, vainilla y especias.5.00 €
Té verde menta ORGÁNICO
5.00 €
Té verde ORGÁNICO
5.00 €
Té verde JAZMÍN ORGÁNICO
Infusión de Kusmi
5.00 €
AGUA ROSA ORGÁNICA
Mezcla de hibicus, frutos rojos y plantas.Orgánico 5.00 €
Sé genial ORGÁNICO
Infusión de menta, regaliz y manzana5.00 €
Manzanilla ORGÁNICA
5.00 €
Verbena ORGÁNICA
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Champán
75 cl : 64.00 €
125 cl : 12.00 €
Champagne Lallier Brut
75 cl : 69.00 €
125 cl : 12.00 €
Champagne DRAPPIER " Le carte d'Or"
75 cl : 32.00 €
125 cl : 7.50 €
AOC Crémant D'Alsace Domaine ROLLAND SCHMITT
75 cl : 75.00 €
125 cl : 13.00 €
Champagne Rosé Premier cru Charles Mignon Epernay
Mezcla de Pinot Noir y ChardonnayRopa blanca
Borgoña
75 cl : 35.00 €
125 cl : 7.50 €
Macon Matescence AOP 2022
Sugerencia:
Pavé de lieu jaune a la plancha
(
24.00 €
)
75 cl : 58.00 €
Chablis 1er Cru Beauroy- Roland Lavantureux 2021
Denominación de Origen Chablis 1er Cru Controlée75 cl : 44.00 €
125 cl : 8.50 €
Petit Chablis 2022 (William Nahan)
Viticultor independiente Loire
75 cl : 39.00 €
AOP Menetou- Salon J.de Villebois 2023
Variedades de uva: 100% Sauvignon75 cl : 26.00 €
125 cl : 6.00 €
Muscadet Sèvre et Maine sur lie
75 cl : 34.00 €
IGP Chenin blanc Val de Loire J. de Villebois 2023
75 cl : 28.00 €
125 cl : 7.00 €
Cheverny les vielles serres 2023
80% Sauvignon 20% Chardonnay75 cl : 48.00 €
125 cl : 9.00 €
Pouilly fumé 2023
Antoine de la Farge, enólogo
Sugerencia:
Pavé de lieu jaune a la plancha
(
24.00 €
)
Alsacia
75 cl : 32.00 €
50 cl : 20.00 €
125 cl : 7.00 €
Alsace RIESLING G. Metz 2021
Viticultor independiente
TERRAVITIS 75 cl : 31.00 €
50 cl : 20.00 €
125 cl : 7.00 €
Alsace GEWURZTRAMINER. G.Metz 2021
Burdeos
75 cl : 26.00 €
125 cl : 7.00 €
Château la Loubeyre Moelleux 2023
Occitania-Sur de Francia
75 cl : 28.00 €
50 cl : 18.00 €
125 cl : 7.00 €
Chardonnay Métayage 2022
Orgánico 75 cl : 26.00 €
125 cl : 7.00 €
Les Demoiselles de Rochefort Gard Viognier 2023
Viticultor independiente 75 cl : 22.00 €
125 cl : 7.00 €
Costière de Nîmes la Bergerie des centenaires 2022
Rosas
Provenza
125 cl : 7.50 €
Côtes de Provence - Diamant- Château de Beaumel
75 cl : 30.00 €
50 cl : 18.00 €
125 cl : 7.50 €
Esprit Plage 2023 IGP
Maestros enólogos de la península de Saint-TropezCórcega
75 cl : 28.00 €
125 cl : 6.00 €
IGP Terra Nativa
IGP Rojo
Loire
75 cl : 46.00 €
125 cl : 8.00 €
AOC Sancerre "Grande réserve 2022 " Domaine Henri Bourgeois 2020
Borgoña
75 cl : 34.00 €
125 cl : 7.50 €
PINOT NOIR Bourgogne Domaine Dupré 2023
75 cl : 37.00 €
Hautes Cotes de nuits 2022
Prosper MaufouxViticultor independiente Burdeos
75 cl : 28.00 €
50 cl : 18.00 €
125 cl : 7.00 €
Château Tour du Guiet Cote de Bourg 2020
Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Lyon 2022,Vino afrutado, bastante corpulento y estructurado.
75 cl : 38.00 €
125 cl : 8.00 €
Apertus Lussac Saint-Emilion 2022
Color rubí, aromas a cacao y madera quemada.Languedoc-Rosellón-Occitania
75 cl : 38.00 €
125 cl : 8.00 €
AOC Pic Saint-Loup Château de Lascaux 2022
Variedad de uva Syrah garnacha negra gourmandViticultor independienteOrgánico 75 cl : 28.00 €
50 cl : 18.00 €
125 cl : 7.00 €
Les Pipelettes les Corbieres
Syrah, Cinsault, GarnachaOrgánico Beaujolais
75 cl : 22.00 €
125 cl : 5.50 €
Beaujolais Nouveaux Lantignié
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
El restaurante
Ven y disfruta de una increíble vista del puerto pesquero digna de una postal, en nuestra soleada terraza.
Allí disfrutará de una cocina fina y refinada.
Ofrecemos un menú corto,
elaborado con productos frescos y locales que se ofrecen al chef.
Entonces le toca a él usar su creatividad... :)
El equipo está formado por Damien..., chef y su brigada.
En el comedor será recibido por el director del restaurante Fouad.
Allí disfrutará de una cocina fina y refinada.
Ofrecemos un menú corto,
elaborado con productos frescos y locales que se ofrecen al chef.
Entonces le toca a él usar su creatividad... :)
El equipo está formado por Damien..., chef y su brigada.
En el comedor será recibido por el director del restaurante Fouad.
Los horarios
lunes - martes
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Miércoles ; 12:15 - 14:00
Jueves: Cerrado
viernes - sábado
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Domingo
12:15 - 14:00
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Miércoles ; 12:15 - 14:00
Jueves: Cerrado
viernes - sábado
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Domingo
12:15 - 14:00
El tiempo
Nuestros compañeros
- El quesero en el Carnaval del Queso (GRANVILLE)
- Panadería La Mascotte (GRANVILLE)
- Panadería La boulangerie de la mer (DONVILLE LES BAINS)
- Les BIO P'TITS PANIERS, productores de hortalizas biológicas (Saint-Denis-Le-Gast)
- Cervezas biológicas Brasserie “Les Travailleurs de l’amer” (LES PIEUX)
- Pescadería Frésil Marée - GRANVILLE
- Panadería La Mascotte (GRANVILLE)
- Panadería La boulangerie de la mer (DONVILLE LES BAINS)
- Les BIO P'TITS PANIERS, productores de hortalizas biológicas (Saint-Denis-Le-Gast)
- Cervezas biológicas Brasserie “Les Travailleurs de l’amer” (LES PIEUX)
- Pescadería Frésil Marée - GRANVILLE