Menú completo
38.00 €
Ensalada
Les Huîtres N°3 de la Manche
Mariscos
6 Huîtres chaudes gratinées à la crème d'Isigny et piment d'Espelette
HuevosLecheAssiette de la mer
3 huitres, 3 crevettes bio, langoustinesselon l' arrivage
CrustáceosFoie gras de pato casero, compota del día y tostadas
Marbré d'Andouille de Vire poêlée, rémoulade de céleri
HuevosLecheApioMostazaTerrina de pescado casera con curry y salsa tártara
Gluten
PiscisPlato
Burger du chef
Viande de boeuf, morbier, compotée d'oignons, frites fraîchesOrigen FranciaGlutenHuevosLeche
Chucrut de mariscos con salsa cremosa
Filete de abadejo ahumado, salmonete, salmónFilet de boeuf 180g env. sauce camembert ou sauce poivre, frites fraîches
Viande bovine Race Simmental origine Authriche
Origen FranciaSaint-Jacques de la baie de Granville snackées, légumes de saison, crème de maïs saté
Cacahuates
NuecesPostre
Ananas confit à la vanille et sorbet fruits rouges
Me gustaCafé-Déca- thé -Gourmand
Gluten
HuevosCacahuates
LecheNueces
Helado de pera dulce, chocolate y vainilla
Caramelo cremoso y bayas de TimurGlaces et Sorbets Maison Yver (3 boules)
Pistache, chocolat, vanille, caramel beurre salé, citron , pomme, fruits rougesGlutenHuevosLeche
Le Trou Normand du Bistro'nomik, sorbet pomme et brunoise de pomme, Calvados 3 ans d'âge
Tabla de quesos curados
Entrante + plato principal
29.00 €
Ensalada
Ostras n.º 3 del Canal de la Mancha
Mariscos6 Ostras calientes gratinadas con crema de Isigny y pimienta de Espelette
HuevosLechePlato de mariscos
3 ostras, 3 camarones orgánicos, langostinosdependiendo de la llegada
CrustáceosFoie gras de canard maison, compotée du moment et ses toasts
Vire andouille jaspeado a la sartén, remoulade de apio
HuevosLecheApioMostazaTerrine de poisson maison au curry, sauce tartare
GlutenPiscisPlato
Burger du chef
Viande de boeuf, morbier, compotée d'oignons, frites fraîchesOrigen FranciaGlutenHuevosLecheChoucroute de la mer sauce crémeuse
Filet de lieu jaune fumé,Rouget,SaumonFilete de ternera de aprox. 180 g con salsa Camembert o salsa de pimienta, patatas fritas frescas
Carne de res de raza Simmental de AustriaOrigen FranciaVieiras de la bahía de Granville selladas, verduras de temporada, satay de maíz cremoso
CacahuatesNuecesPostre
Plato principal + postre
29.00 €
Ensalada
Plato
Hamburguesa del chef
Carne de res, queso Morbier, compota de cebolla, patatas fritas frescasOrigen FranciaGlutenHuevosLecheChoucroute de la mer sauce crémeuse
Filet de lieu jaune fumé,Rouget,SaumonFilet de boeuf 180g env. sauce camembert ou sauce poivre, frites fraîches
Viande bovine Race Simmental origine AuthricheOrigen FranciaSaint-Jacques de la baie de Granville snackées, légumes de saison, crème de maïs saté
CacahuatesNuecesPostre
Piña confitada con sorbete de vainilla y frutos rojos
Me gustaCafé-Descafeinado-Té-Gourmand
GlutenHuevosCacahuatesLecheNuecesDouceur Poire Chocolat et glace vanille
Caramel onctueux,et Baie de timurHelados y sorbetes caseros Yver (3 bolas)
Pistacho, chocolate, vainilla, caramelo de mantequilla salada, limón, manzana, frutos rojos.GlutenHuevosLecheLe Trou Normand de Bistro'nomik, sorbete de manzana y brunoise de manzana, Calvados 3 años
Plateau de fromages affinés
Menú Infantil -12 Años
11.50 €
Bebida
Jugo de fruta o refresco
Plato
Filete de pollo empanizado
Filete de salmón para niños
Filete picado con la guarnición del día
Postre
Dos bolas de helado de tu elección.
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Marisco
10.00 €
Plato de camarones rosados aprox. 200 g
El 6 : 14.00 €
El 9 : 17.00 €
Los 12 : 22.00 €
Ostras n.º 3 del Canal de la Mancha
Mariscos 18.00 €
Plato de mariscos
3 ostras, 3 camarones orgánicos, langostinosdependiendo de la llegada
Crustáceos Entrada
14.00 €
6 Ostras calientes gratinadas con crema de Isigny y pimienta de Espelette
HuevosLeche 
Sugerencia:
AOP Petit Chablis 2023 Domaine Milcent
(
75 cl : 44.00 €
)
14.00 €
Vire andouille jaspeado a la sartén, remoulade de apio
HuevosLeche
Apio
Mostaza 14.00 €
Terrina de pescado casera con curry y salsa tártara
GlutenPiscis 14.00 €
Foie gras de pato casero, compota del día y tostadas
Platos principales
24.00 €
Hamburguesa del chef
Carne de res, queso Morbier, compota de cebolla, patatas fritas frescasOrigen FranciaGlutenHuevosLeche
Sugerencia:
Apertus Lussac Saint-Emilion 2022
(
75 cl : 38.00 €
)
24.00 €
Filete de ternera de aprox. 180 g con salsa Camembert o salsa de pimienta, patatas fritas frescas
Carne de res de raza Simmental de AustriaOrigen Francia
Sugerencia:
Hautes Cotes de nuits 2022
(
75 cl : 37.00 €
)
16.00 €
Mejillones en salsa de crema o camembert
24.00 €
Chucrut de mariscos con salsa cremosa
Filete de abadejo ahumado, salmonete, salmón33.00 €
1/2 langosta con mayonesa, papas fritas o verduras de temporada
Origen Chausey24.00 €
Vieiras de la bahía de Granville selladas, verduras de temporada, satay de maíz cremoso
CacahuatesNueces Postres de Queso
9.00 €
Piña confitada con sorbete de vainilla y frutos rojos
Me gusta 9.00 €
Helados y sorbetes caseros Yver (3 bolas)
Pistacho, chocolate, vainilla, caramelo de mantequilla salada, limón, manzana, frutos rojos.GlutenHuevosLeche 11.00 €
Tabla de quesos curados
Sugerencia:
Pic Saint Loup AOC Château Lascaux
(
75 cl : 34.00 €
)
9.00 €
Café-Descafeinado-Té-Gourmand
GlutenHuevosCacahuatesLecheNueces
4 cl : 9.00 €
Le Trou Normand de Bistro'nomik, sorbete de manzana y brunoise de manzana, Calvados 3 años
9.00 €
Helado de pera dulce, chocolate y vainilla
Caramelo cremoso y bayas de TimurPrecios netos: impuestos y servicio incluidos
Cócteles
4 cl : 9.00 €
Gin tonic
Ginebra BeefeaterTónico Schweppes
Limón
9.50 €
Americanos
10.00 €
Piña Colada (Ron blanco, jugo de piña, leche de coco)
10.50 €
Spritz (aperitivo, prosecco, agua con gas)
10.50 €
Rocíe Saint Germain
Prosecco, licor Saint Germain, agua con gasAperitivos
Aperitivos
7.00 €
Martini blanco o rojo
12.50 €
Kir real
8 cl : 7.00 €
Moscatel de Rivesaltes
7.00 €
Mando
8 cl : 7.00 €
Puerto blanco o rojo
4 cl : 5.50 €
Ricard o Pastis
6.00 €
Tomates/ Loro
7.00 €
Suze
75 cl : 17.00 €
50 cl : 11.00 €
Copa de vino 12,5 cl : 4.50 €
Sidra Brut o Dulce “Domaine de la Chesnaie”
Orgánico 33 cl : 6.50 €
Sidra ecológica La Chesnaie Brut
Kirs de la casa
12 cl : 7.00 €
Kir Norman
Crema de sidra y grosella negra12 cl : 7.50 €
Vino blanco Kir
Grosella negra, mora, melocotón, frambuesa12 cl : 8.50 €
Licor de fresa con su crèmant d'Alsace
Crémant d'alsace AOC burbujas orgánicas de Noémie125 cl : 8.50 €
Kir espumoso
Blandos
Cócteles sin alcohol
20 cl : 4.80 €
Venezzio Spritz sin alcohol
7.90 €
Colada virgen
Puré de pera, jugo de piña, naranja, leche de coco y jarabe de granadinaBebidas Frescas
33 cl : 4.50 €
Coca-Cola, Coca-Cero
20 cl : 4.50 €
Té helado
25 cl : 4.80 €
Jugo de albaricoque orgánico "Dream Juice"
25 cl : 4.80 €
Zumo de piña ORGÁNICO “Jugo de ensueño
Orgánico 4.80 €
Zumo de naranja ECOLÓGICO “zumo de ensueño”
4.80 €
Zumo de manzana bio Domaine de la Chesnaie
Orgánico 4.80 €
Zumo de tomate ECOLÓGICO “Dream Juice”
Orgánico 4.50 €
Orangina
20 cl : 4.50 €
Tónico de Schweppes
33 cl : 5.00 €
Limonada 33 cl
33 cl : 5.50 €
Limonada 33 cl + sirope
Aguas
50 cl : 3.50 €
1/2 vino espumoso Villers
1 litro : 5.50 €
Villers Liter Agua con gas
Bélgica33 cl : 3.20 €
Agua perrier
1 litro : 5.50 €
Plato de litro de Villers
33 cl : 3.70 €
Perrier + jarabe
50 cl : 3.50 €
1/2 Plancoët
Cervezas
33 cl : 6.50 €
Cerveza "Los trabajadores amargos" IPA
Orgánico 33 cl : 6.50 €
Cerveza “Los trabajadores de los amargos” RUBIO
Orgánico 33 cl : 6.50 €
Cerveza "Sea Worker Amber"
Orgánico 33 cl : 6.50 €
Cerveza "Los trabajadores del amargo" BLANCHE
Medalla de Oro del Concurso General de Agricultura de París 2025Orgánico 25 cl : 5.50 €
Chausey la Cale Rubia
Cerveza artesanal Normandy 4.8 grados33 cl : 5.50 €
Leffe rubia 0/0% sin alcohol
25 cl : 5.70 €
Chausey + jarabe
50 cl : 10.00 €
Chausey la Cale Rubia
Cerveza artesanal Normandy 4.8 grados33 cl : 6.20 €
Chausey la Cale Rubia
Cerveza artesanal de Normandía 4,8 grados75 cl : 17.00 €
Sidra dulce/seca orgánica de La Chesnaie
Sidra de jugo 100% pura, orgánica y sin pasteurizar, elaborada con manzanas de nuestros huertos de Normandía.50700 Yvetot Bocage
Orgánico 33 cl : 6.50 €
Sidra ecológica La Chesnaie Brut
Orgánico Whisky digestivo
Whisky
4 cl : 8.50 €
Whisky irlandés Connemara
Whisky irlandés.Cebada 75%
Este whisky creado en 1995 por la destilería COOLEY fue el primer irlandés turbado.
En nariz: notas especiadas (regaliz) y ligeramente turba.
4 cl : 8.50 €
Aberlour
4 cl : 8.50 €
Chivas
8.50 €
Glenfiddich whisky escocés de malta 12 años
En nariz: notas frescas y afrutadas con un toque de pera.En boca: Sentimos notas afrutadas y dulces (caramelo escocés, malta y roble sutil)
Se caracteriza por un final de boca largo, suave y meloso.
4 cl : 9.00 €
Whisky japonés NIKKA
4 cl : 8.50 €
Whisky escocés de malta pura "The Glenlivet" EST 1824
Whisky escocés.Nariz: Delicados aromas cítricos (naranjas dulces)
En boca: Afrutado, con notas de naranjas, peras y manzanas.
Final de boca largo y cremoso
8.50 €
Whisky bretón Armorik
Envejecido durante muchos años en barricas de roble en nuestras bodegas bretonas.Digestivo
4 cl : 11.50 €
Calvados 15 años Domaine de La Chesnaie
4 cl : 8.00 €
Calvados 3 años Domaine de la Chesnaie
DENOMINACIÓN CALAVDOS CONTROLÉE
4 cl : 9.00 €
Calvados 7 años Domaine de La Chesnaie
DENOMINACIÓN DE DOLOR CALVADOS CONTROLADA4 cl : 11.50 €
Calvados Domfrontais AOP 10 años Didier Lemorton
4 cl : 10.00 €
Coñac AOP Grande Champagne 1er cru de cognac, Domaine Ragnaud
Situado en el corazón de la tierra del prestigioso Grande Champagne, este viñedo familiar desde 1860 produce aguardientes de rara finura, el más equilibrado de la denominación "1er Cru de Cognac".Añejados en barricas de roble francés, a lo largo de los años desarrollan un bouquet excepcional.
4 cl : 10.00 €
COGNAC Champán fino VSOP Rémy Martin
Denominación COGNAC Champán Fino controlado
Este coñac tiene notas de orejones, pera confitada y vainilla amaderada.
4 cl : 7.00 €
Crema de calvados
4 cl : 8.00 €
Brandy "Pera Williams"
4 cl : 7.00 €
Consigue 27, consigue 31, Bailey
4 cl : 6.00 €
Licor de limón italiano
7.00 €
Whisky coca
4 cl : 6.00 €
Manzana manzella
4 cl : 7.50 €
Cointreau
Ron
4 cl : 10.00 €
Ron ámbar jamaicano "Yellow Snake"
Ron de Jamaica a partir de una mezcla de rones tradicionales de 3 a 8 años.Nariz: Notas exóticas, de vainilla y especias frescas.
Boca: Complejo, delicado y encantador.
Hay notas de pimienta.
8.00 €
Ron Don Papa
4 cl : 10.00 €
Ron peruano Millonario 15 años
Notas de ciruelas pasas, caramelo, miel, castañas y avellanas.
4 cl : 9.00 €
Ron Coloma 6 años Colombia
Un acabado en barriles viejos de licor de café y un envejecimiento de 6 años en barriles de bourbon.Bebidas calientes
Café
2.50 €
Café largo o descafeinado largo
2.30 €
Cellini o café descafeinado
5.00 €
Capuchino
4.50 €
Gran cafe
4.90 €
Crema grande
Té de kusmi
5.00 €
Té de Ceilán ORGÁNICO
5.00 €
Té Earl Grey ORGÁNICO
5.00 €
Té negro “Dulce Amor BIO”
Té negro, pimienta negra, guaraná y especias5.00 €
Desayuno inglés con té negro.
5.00 €
Té negro orgánico Príncipe Vladimir
Té negro aromatizado con cítricos, vainilla y especias.5.00 €
Té verde menta ORGÁNICO
5.00 €
Té verde ORGÁNICO
5.00 €
Té verde JAZMÍN ORGÁNICO
Infusión de Kusmi
5.00 €
AGUA ROSA ORGÁNICA
Mezcla de hibicus, frutos rojos y plantas.Orgánico 5.00 €
Sé genial ORGÁNICO
Infusión de menta, regaliz y manzana5.00 €
Manzanilla ORGÁNICA
5.00 €
Verbena ORGÁNICA
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Champán
75 cl : 69.00 €
125 cl : 12.00 €
Champagne DRAPPIER " Carte d'Or"
75 cl : 32.00 €
125 cl : 7.50 €
AOC Crémant D'Alsace Domaine ROLLAND SCHMITT
Ropa blanca
Borgoña
75 cl : 44.00 €
AOP Petit Chablis 2023 Domaine Milcent
Viticultor independiente 75 cl : 60.00 €
Montagny 1 er Cru Chazelles Domaine de Beaune AOP 2020
Loire
75 cl : 28.00 €
125 cl : 7.00 €
Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2023 Domaine Bretonnière
Sugerencia:
Terrine de poisson maison au curry, sauce tartare
(
14.00 €
)
Alsacia
75 cl : 31.00 €
Riesling Glintz Bio AOP 2022
Orgánico Burdeos
125 cl : 7.00 €
Château la Loubeyre Bordeaux Moelleux 2023
Occitania-Sur de Francia
75 cl : 28.00 €
125 cl : 7.00 €
Chardonnay Métayage Abbot Del BIO IGP D'OC
Orgánico Rosas
Provenza
75 cl : 30.00 €
La Riviera 2024 IGP
75 cl : 38.00 €
125 cl : 8.00 €
Château Sainte Marguerite Cru Classée Cote de Provence
Orgánico Córcega
75 cl : 28.00 €
San Pieru
Rojo
Loire
75 cl : 42.00 €
AOC Sancerre "Grande réserve 2022 " Domaine Henri Bourgeois
Borgoña
75 cl : 34.00 €
PINOT NOIR Bourgogne Domaine Dupré AOP
75 cl : 37.00 €
Hautes Cotes de nuits 2022
Viticultor independiente 75 cl : 40.00 €
Mercurey 2022 Domaine Duvernay AOP
Burdeos
75 cl : 38.00 €
Apertus Lussac Saint-Emilion 2022
75 cl : 28.00 €
125 cl : 7.00 €
Cote de Bourg Château Plaisance 2020
Languedoc-Rosellón-Occitania
75 cl : 34.00 €
Pic Saint Loup AOC Château Lascaux
Orgánico Valle del Ródano
75 cl : 30.00 €
125 cl : 7.50 €
Côtes-Du-Rhône Vin de Vienne les Cranilles AOP
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
El restaurante
Ven y disfruta de una increíble vista del puerto pesquero de postal desde nuestra soleada terraza.
Allí podrá disfrutar de una cocina fina y refinada.
Ofrecemos un menú corto,
elaborado con productos frescos y locales ofrecidos al chef.
Depende entonces de él utilizar su creatividad...
Damien, jefe de cocina, y todo el equipo del Bistro'Nomik os desean buen provecho.
Allí podrá disfrutar de una cocina fina y refinada.
Ofrecemos un menú corto,
elaborado con productos frescos y locales ofrecidos al chef.
Depende entonces de él utilizar su creatividad...
Damien, jefe de cocina, y todo el equipo del Bistro'Nomik os desean buen provecho.
Los horarios
lunes - martes
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Miércoles ; 12:15 - 14:00
Jueves: Cerrado
viernes - sábado
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Domingo
12:15 - 14:00
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Miércoles ; 12:15 - 14:00
Jueves: Cerrado
viernes - sábado
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Domingo
12:15 - 14:00
El tiempo
Nuestros compañeros
- El quesero en el Carnaval del Queso (GRANVILLE)
- Panadería La Mascotte (GRANVILLE)
- BIO P'TITS PANIERS, productores de verduras ecológicas (Saint-Denis-Le-Gast)
- Cervecería ecológica "Les Travailleurs de l'amer" (LES PIEUX)
- Mercado de pescado de Frésil Marée - GRANVILLE
- BEBIDAS PROXI
- Panadería La Mascotte (GRANVILLE)
- BIO P'TITS PANIERS, productores de verduras ecológicas (Saint-Denis-Le-Gast)
- Cervecería ecológica "Les Travailleurs de l'amer" (LES PIEUX)
- Mercado de pescado de Frésil Marée - GRANVILLE
- BEBIDAS PROXI