Menu restaurant Le Bistro'Nomik-

Terrine de campagne et son chutney d'oignons

происхождение Франция

Клейковина

Сельдерей

еда

Говядина по-бургундски из Лимузена, приготовленная при низкой температуре.

происхождение Франция

Французская говядина

Cabillaud poêlé, mijotée de pois chiche tomatée et chorizo

Клейковина

Entrecôte

environ 200 grammes
Origine: France et Union européenne

Клейковина

Молоко

Noix de Saint-Jacques snackées de la baie de Granville, butternut et crème piquillos

Рыбы

Десерт

Baba au Grand Marnier, compotée clémentine, mousse praliné

Клейковина

Яйца

Молоко

Café/ Déca Gourmand

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

Домашнее мороженое и сорбеты Yver (3 шарика)

Клейковина

Яйца

Молоко

Le Trou Normand от Bistro'nomik, яблочный сорбет и яблочный брюнуаз, кальвадос 3-летней выдержки

Pavlova, diplomate à la crème de marron, châtaignes confites

Plateau de fromages affinés

Тирамису от Бистрономик

Стартер + основное блюдо

за исключением выходных - праздничные дни и праздничные выходные

29.00 €

салат

Гувиль №3 Устрицы

(6 в меню)

Моллюск

6 острых устриц, забальоне с голландским соусом, яблочно-лимонная приправа

Гратен с луком и Конте от Бистрономик

Le pâté en croute du chef

Орешки

Идеальное яйцо, мусс из цветной капусты, соус из красного вина,

Дуэты грибов и чипсов из копченого бекона

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Профитроль из бургундских улиток, крем из сырого молока «Камамбер»

Деревенский террин и луковое чатни

происхождение Франция

Клейковина

Сельдерей

еда

Boeuf Bourguignon du Limousin, cuit en basse température

Французская говядина

происхождение Франция

Жареная треска, тушеный томатный нут и чоризо

Клейковина

Антрекот

около 200 грамм
Происхождение: Франция и Европейский Союз.

Клейковина

Молоко

Закусочные гребешки из залива Гранвиль, орехи и крем пикильо

Рыбы

десерт

Основное блюдо + десерт

за исключением выходных - праздничные дни и праздничные выходные

29.00 €

салат

еда

Boeuf Bourguignon du Limousin, cuit en basse température

происхождение Франция

Французская говядина

Cabillaud poêlé, mijotée de pois chiche tomatée et chorizo

Клейковина

Entrecôte

environ 200 grammes
Origine: France et Union européenne

Клейковина

Молоко

Noix de Saint-Jacques snackées de la baie de Granville, butternut et crème piquillos

Рыбы

десерт

Баба с Гран Марнье, компотом из клементина, муссом пралине

Клейковина

Яйца

Молоко

Кофе/без кофеина для гурманов

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

Glaces et Sorbets Maison Yver (3boules)

Клейковина

Яйца

Молоко

Le Trou Normand du Bistro'nomik, sorbet pomme et brunoise de pomme, Calvados 3 ans d'âge

Павлова, дипломат с каштановым кремом, засахаренными каштанами

Ассорти из зрелых сыров

Tiramisu du Bistro'nomik