Menu completo
38.00 €
Starters
Les Huîtres N°3 de Gouville
Molluscs
6 Huîtres chaudes gratinées à la crème d'Isigny et piment d'Espelette
EggsMilk
Assiette de la mer
3 huitres, 3 crevettes bio, 200g de bulotsCrustaceansFoie gras de pato caseiro, compota de damasco e torrada
Terrine de peixe caseira com curry e molho tártaro
Gluten
FishMain course
Choucroute de la mer sauce crémeuse
Filet de lieu jaune fumé,Rouget,SaumonFilet de boeuf 180g env. sauce camembert ou sauce poivre, frites fraîches
Viande bovine d'origine France
Origin France
Le Burger du Bistro'nomik
Viande de boeuf, morbier, compotée d'oignons, frites fraîchesOrigin FranceGlutenEggsMilkPavé de saumon BOMLO sauce aïoli, riz noir, légumes de saison
La qualité du saumon premium est le résultat d'une aquaculture innovante,garanti sans OGM avec une alimentation à base de poissons et de végétaux.Origine Norvege
GlutenFish
MilkSobremesa
Ananas confit à la vanille et sorbet fruits rouges
I loveCafé-Déca- thé -Gourmand
Gluten
Eggs
PeanutsMilk
Tree Nuts
Douceur Poire Chocolat
Caramel onctueux,et Baie de timurGlaces et Sorbets Maison Yver (3 boules)
Pistache, chocolat, vanille, caramel beurre salé, citron , pomme, fruits rougesGlutenEggsMilk
Le Trou Normand du Bistro'nomik, sorbet pomme et brunoise de pomme, Calvados 3 ans d'âge
Prato de queijo maduro
Tiramisu com pedaços de pistache e frutas vermelhas da estação
GlutenEggsMilkEntrada + prato principal
29.00 €
Starters
Gouville nº 3 Ostras
Molluscs6 Ostras quentes gratinadas com creme Isigny e pimenta Espelette
EggsMilkPrato de frutos do mar
3 ostras, 3 camarões orgânicos, 200g de búziosCrustaceansFoie gras de canard maison, compotée d'abricots et ses toasts
Terrine de poisson maison au curry, sauce tartare
GlutenFishMain course
Chucrute de frutos do mar com molho cremoso
Filé de pollock defumado, salmonete, salmãoFilet de boeuf 180g env. sauce camembert ou sauce poivre, frites fraîches
Viande bovine d'origine FranceOrigin FranceLe Burger du Bistro'nomik
Viande de boeuf, morbier, compotée d'oignons, frites fraîchesOrigin FranceGlutenEggsMilkFilé de salmão BOMLO com molho aioli, arroz negro e legumes da estação
A qualidade do salmão premium é resultado de uma aquicultura inovadora, garantidamente livre de OGM e com uma dieta baseada em peixes e plantas.Origem Noruega
GlutenFishMilkDessert
Prato Principal + Sobremesa
29.00 €
Starters
Main course
Choucroute de la mer sauce crémeuse
Filet de lieu jaune fumé,Rouget,SaumonFilé mignon aprox. 180g com molho Camembert ou molho de pimenta, batatas fritas frescas
Carne de origem francesaOrigin FranceO Hambúrguer Bistro'nomik
Carne bovina, queijo Morbier, compota de cebola, batatas fritas frescasOrigin FranceGlutenEggsMilkPavé de saumon BOMLO sauce aïoli, riz noir, légumes de saison
La qualité du saumon premium est le résultat d'une aquaculture innovante,garanti sans OGM avec une alimentation à base de poissons et de végétaux.Origine Norvege
GlutenFishMilkDessert
Abacaxi cristalizado com sorvete de baunilha e frutas vermelhas
I loveCafé-Descafeinado-Chá-Gourmand
GlutenEggsPeanutsMilkTree NutsDoçura de Pêra com Chocolate
Caramelo cremoso e frutas vermelhas TimurSorvetes e sorvetes caseiros Yver (3 bolas)
Pistache, chocolate, baunilha, caramelo de manteiga salgada, limão, maçã, frutas vermelhasGlutenEggsMilkLe Trou Normand do Bistro'nomik, sorvete de maçã e brunoise de maçã, Calvados 3 anos
Plateau de fromages affinés
Tiramisu éclats de pistaches et fruits rouges de saison
GlutenEggsMilkMenu Infantil -12 Anos
11.50 €
Bebida
Suco de fruta ou refrigerante
Main course
Filé de Frango Empanado
Bife de salmão infantil
Bife picado com guarnição do dia
Dessert
Duas bolas de sorvete à sua escolha
Net prices - Taxes and service included
Frutos do mar
10.00 €
Prato de camarões rosa aprox. 200 g
Os 6 : 14.00 €
O 9 : 17.00 €
Os 12 : 22.00 €
Gouville nº 3 Ostras
Molluscs 12.00 €
Prato de búzios, maionese caseira em 400 g
18.00 €
Prato de frutos do mar
3 ostras, 3 camarões orgânicos, 200g de búzios
Crustaceans 
Suggestion:
Pouilly fumé
(
75 cl : 48.00 €
12.5 cl : 9.00 €
)
Starters
15.50 €
6 Ostras quentes gratinadas com creme Isigny e pimenta Espelette
EggsMilk
Suggestion:
Petit Chablis 2022 (William Nahan)
(
75 cl : 44.00 €
12.5 cl : 8.50 €
)
14.00 €
Terrine de peixe caseira com curry e molho tártaro
GlutenFish 18.00 €
Foie gras de pato caseiro, compota de damasco e torrada
Main dishes
19.50 €
O Hambúrguer Bistro'nomik
Carne bovina, queijo Morbier, compota de cebola, batatas fritas frescasOrigin FranceGlutenEggsMilk
Suggestion:
Apertus Lussac Saint-Emilion 2022
(
75 cl : 38.00 €
)
24.00 €
Filé de salmão BOMLO com molho aioli, arroz negro e legumes da estação
A qualidade do salmão premium é resultado de uma aquicultura inovadora, garantidamente livre de OGM e com uma dieta baseada em peixes e plantas.Origem Noruega
GlutenFishMilk
Suggestion:
Petit Chablis 2022 (William Nahan)
(
75 cl : 44.00 €
12.5 cl : 8.50 €
)
29.00 €
Filé mignon aprox. 180g com molho Camembert ou molho de pimenta, batatas fritas frescas
Carne de origem francesaOrigin France
Suggestion:
Hautes Cotes de nuits 2022
(
75 cl : 37.00 €
)
16.00 €
Mexilhões Marinière ou com molho de natas ou Camembert
Exceto sábado à noite e domingo na hora do almoço e da noiteDe Bouchot a Bréville sur Mer
Suggestion:
Macon Matescence AOP 2022
(
12.5 cl : 7.50 €
)
24.00 €
Chucrute de frutos do mar com molho cremoso
Filé de pollock defumado, salmonete, salmão22.00 €
Salada fresca, camarão salteado com soja, ovos de codorna, tomates cristalizados
33.00 €
1/2 lagosta com maionese, batatas fritas ou vegetais da estação
Origem Chausey
Suggestion:
Alsace GEWURZTRAMINER. G.Metz 2021
(
75 cl : 31.00 €
50 cl : 20.00 €
)
62.00 €
Maionese de lagosta inteira aprox. 500 g, batatas fritas ou vegetais da estação
Sobremesas de Queijo
9.50 €
Abacaxi cristalizado com sorvete de baunilha e frutas vermelhas
I love 9.50 €
Sorvetes e sorvetes caseiros Yver (3 bolas)
Pistache, chocolate, baunilha, caramelo de manteiga salgada, limão, maçã, frutas vermelhasGlutenEggsMilk 12.00 €
Prato de queijo maduro
Suggestion:
Pic saint loup AOP 2023
(
75 cl : 38.00 €
50 cl : 24.00 €
)
9.50 €
Café-Descafeinado-Chá-Gourmand
GlutenEggsPeanutsMilkTree Nuts
4 cl : 9.50 €
Le Trou Normand do Bistro'nomik, sorvete de maçã e brunoise de maçã, Calvados 3 anos
9.50 €
Tiramisu com pedaços de pistache e frutas vermelhas da estação
GlutenEggsMilk
9.50 €
Doçura de Pêra com Chocolate
Caramelo cremoso e frutas vermelhas TimurNet prices - Taxes and service included
Cocktails
7.90 €
Planter (rum branco, suco de abacaxi, laranja)
4 cl : 9.00 €
Gin e tônico
Gim bovinoSchweppes tônica
Limão
9.50 €
Americanos
10 cl : 9.50 €
Cointreau Fizz
Cointreau, Lima, Água com Gás10.00 €
Piña Colada (rum branco, suco de abacaxi, leite de coco)
10.50 €
Spritz (aperitivo, prosecco, água com gás)
10.50 €
Spritz Saint Germain
Prosecco, licor Saint Germain, água com gás12.50 €
Assinatura Spritz
Aperol, champanhe, água com gásAppetizers
Appetizers
7.00 €
Martini Branco ou Vermelho
12.50 €
Kir real
8 cl : 7.00 €
Mascate de Rivesaltes
7.00 €
Botão
8 cl : 7.00 €
Porto branco ou vermelho
4 cl : 5.50 €
Ricard ou Pastis
6.00 €
Tomates/Papagaio
7.00 €
Suze
75 cl : 16.00 €
50 cl : 11.00 €
Taça de vinho 12,5 cl : 4.50 €
Cidra Bruta ou Doce “Domaine de la Chesnaie”
Organic 33 cl : 6.50 €
Cidra Bruta Orgânica La Chesnaie
Kirs da casa
12 cl : 7.00 €
Kir Norman
Creme de cassis e cidra12 cl : 7.50 €
Vinho Branco Kir
Groselha preta, amora, pêssego, framboesa12 cl : 8.50 €
Licor de morango com seu crèmant d'Alsace
Crémant d'alsace AOC bolhas orgânicas de Noémie12.5 cl : 8.50 €
Kir Espumante
Softs
Coquetéis sem álcool
20 cl : 4.80 €
Venezzio Spritz sem álcool
7.90 €
Virgin Colada
Purê de pêra, suco de abacaxi, laranja, leite de coco e xarope de grenadineFresh drinks
33 cl : 4.50 €
Coca-Cola, Coca-Zero
20 cl : 4.50 €
Chá gelado
25 cl : 4.80 €
Suco de damasco orgânico "Dream Juice"
25 cl : 4.80 €
Suco de abacaxi ORGÂNICO “Suco dos sonhos
Organic 4.80 €
Suco de laranja ORGÂNICO “Suco de sonho”
4.80 €
Suco de maçã orgânico Domaine de la Chesnaie
Organic 4.80 €
Suco de tomate ORGÂNICO “Dream Juice”
Organic 4.50 €
Orangina
20 cl : 4.50 €
Tônico Schweppes
Waters
50 cl : 3.50 €
1/2 vinho espumante Villers
1 L : 5.50 €
Villers Litro Água com Gás
Bélgica33 cl : 3.20 €
Água Perrier
1 L : 5.50 €
Prato Villers Litro
33 cl : 3.70 €
Perrier + xarope
50 cl : 3.50 €
1/2 Evian
Beers
33 cl : 6.50 €
Cerveja "Os trabalhadores amargos" IPA
Organic 33 cl : 6.50 €
Cerveja “Os trabalhadores do amargo” LOIRA
Organic 33 cl : 6.50 €
Cerveja "Âmbar Sea Worker"
Organic 33 cl : 6.50 €
Cerveja "Os trabalhadores do amargo" BLANCHE
Medalha de Ouro Paris 2025 Competição Geral de AgriculturaOrganic 25 cl : 5.50 €
Chausey la Cale Loira
Cerveja Artesanal Normandia 4,8 Graus33 cl : 5.50 €
Leffe loira 0/0% sem álcool
25 cl : 5.70 €
Chausey + xarope
50 cl : 10.00 €
Chausey la Cale Loira
Cerveja Artesanal Normandia 4,8 Graus33 cl : 6.20 €
Chausey la Cale Loira
Cerveja artesanal da Normandia 4,8 graus75 cl : 17.00 €
Sidra orgânica doce/seca de La Chesnaie
Sidra orgânica, não pasteurizada e 100% pura, feita de maçãs de nossos pomares da Normandia50700 Yvetot Bocage
Organic 33 cl : 6.50 €
Cidra Bruta Orgânica La Chesnaie
Organic Digestive Whiskey
Uísque
4 cl : 8.50 €
Uísque Irlandês Connemara
Uísque irlandês.Cevada 75%
Este whisky criado em 1995 pela destilaria COOLEY foi o primeiro irlandês turfado.
No nariz: notas de especiarias (alcaçuz) e ligeiramente turfa.
4 cl : 8.50 €
Aberlour
4 cl : 8.50 €
Chivas
8.50 €
Glenfiddich Uísque escocês single malt 12 anos
No nariz: notas frescas e frutadas com um toque de pêra.No paladar: Sentimos notas frutadas e doces (caramelo escocês, malte e carvalho sutil)
Caracteriza-se por um final de boca longo, macio e suave.
4 cl : 9.00 €
Uísque Japonês NIKKA
4 cl : 8.50 €
Scotch whisky single malt "The Glenlivet" EST 1824
Whisky escocês.Olfato: Aromas cítricos delicados (laranjas doces)
Na boca: Frutado, com notas de laranja, pêra e maçã.
Um final longo e cremoso na boca
4 cl : 7.00 €
Jack Daniel's
8.50 €
Uísque Bretão Armorik
Envelhecido por muitos anos em barris de carvalho em nossas adegas bretãs.Digestivo
4 cl : 11.50 €
Calvados 15 anos Domaine de La Chesnaie
4 cl : 8.00 €
Calvados 3 anos Domaine de la Chesnaie
DENOMINAÇÃO CALAVDOS CONTROLÉE
4 cl : 9.00 €
Calvados 7 anos Domaine de La Chesnaie
DENOMINAÇÃO CALVADOS CONTROLADA4 cl : 11.50 €
Calvados Domfrontais AOP, Didier Lemorton, 10 anos
4 cl : 10.00 €
Cognac AOP Grande Champagne 1er cru de cognac, Domaine Ragnaud
Localizada no coração das terras do prestigioso Grande Champagne, esta vinha familiar desde 1860 produziu eaux-de-vie de rara finesse, a mais equilibrada da denominação "1er Cru de Cognac".Amadurecido em barricas de carvalho francês, ao longo dos anos desenvolve um bouquet excepcional.
4 cl : 10.00 €
CONHAQUE Champanhe Fino VSOP Rémy Martin
Denominação COGNAC Fine Champagne controlada
Este conhaque tem notas de damasco seco, pêra cristalizada e baunilha amadeirada.
4 cl : 7.00 €
Creme Calvados
4 cl : 8.00 €
Brandy "Pera Williams"
4 cl : 7.00 €
Obtenha 27, obtenha 31, Bailey's
4 cl : 6.00 €
Limoncello
7.00 €
Uísque Coca
4 cl : 6.00 €
Maçã Manzella
4 cl : 7.50 €
Cointreau
4 cl : 8.00 €
Licor de menta Mentastik
Aliança de 5 balas (gelado, apimentado, bergamota, verde, galo)Organic Rum
4 cl : 10.00 €
Rum âmbar jamaicano "Yellow Snake"
Rum jamaicano de uma mistura de rum tradicional de 3 a 8 anos.Olfato: notas exóticas, baunilha e especiarias frescas
Paladar: Complexo, delicado e encantador.
Há notas apimentadas.
8.00 €
Rum Don Papa
4 cl : 10.00 €
Rum peruano Millonario 15 anos
Notas de ameixas, caramelo, mel, castanhas e avelãs
4 cl : 9.00 €
Rum Coloma 6 anos Colômbia
Acabamento em barricas velhas de licor de café e envelhecimento de 6 anos em barricas de bourbonHot drinks
Coffee
2.50 €
Café longo ou descafeinado longo
2.30 €
Cellini ou café descafeinado
5.00 €
Cappuccino
4.50 €
Café grande
4.90 €
Creme grande
10.00 €
CAFÉ IRLANDÊS
Chá Kusmi
5.00 €
Chá Ceilão ORGÂNICO
5.00 €
Chá Earl Grey ORGÂNICO
5.00 €
Chá preto “Sweet Love BIO”
Chá preto, pimenta preta, guaraná e especiarias5.00 €
Café da manhã inglês com chá preto
5.00 €
Chá preto orgânico Príncipe Vladimir
Chá preto aromatizado com frutas cítricas, baunilha e especiarias5.00 €
Chá verde de menta ORGÂNICO
5.00 €
Chá verde ORGÂNICO
5.00 €
Chá verde JASMIN ORGÂNICO
Infusão Kusmi
5.00 €
AQUA ROSA ORGÂNICA
Mistura de hibicus, frutas vermelhas e plantasOrganic 5.00 €
Seja legal ORGÂNICO
Chá de ervas de alcaçuz e maçã5.00 €
Camomila ORGÂNICA
5.00 €
Verbena ORGÂNICA
Net prices - Taxes and service included
Champagne
75 cl : 69.00 €
12.5 cl : 12.00 €
Champagne DRAPPIER " Le carte d'Or"
75 cl : 32.00 €
12.5 cl : 7.50 €
AOC Crémant D'Alsace Domaine ROLLAND SCHMITT
Brancos
Borgonha
12.5 cl : 7.50 €
Macon Matescence AOP 2022
75 cl : 44.00 €
12.5 cl : 8.50 €
Petit Chablis 2022 (William Nahan)
Independent Winegrower 75 cl : 60.00 €
12.5 cl : 10.00 €
Montagny 1 er Cru Chazelles Domaine de Beaune AOP 2020
100% ChardonnayLoire
75 cl : 39.00 €
AOP Menetou- Salon J.de Villebois 2023
Castas: 100% Sauvignon75 cl : 28.00 €
50 cl : 17.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2023
Propriedade Bretonniere
Suggestion:
Terrine de poisson maison au curry, sauce tartare
(
14.00 €
)
75 cl : 28.00 €
50 cl : 17.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Cheverny les vielles serres 2023
80% sauvignon 20% chardonnay75 cl : 48.00 €
12.5 cl : 9.00 €
Pouilly fumé
J. de VilleboisUm vinho puro com um final longo
Alsácia
75 cl : 31.00 €
50 cl : 20.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Alsace GEWURZTRAMINER. G.Metz 2021
75 cl : 31.00 €
50 cl : 20.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Riesling Glintz Bio AOP 2022
Organic Bordeaux
75 cl : 26.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Le Grand Humeau Bordeaux Moelleux
Occitânia-Sul da França
75 cl : 28.00 €
50 cl : 18.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Chardonnay Métayage 2022
Organic 75 cl : 26.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Les Demoiselles de Rochefort Gard Viognier 2023
Independent Winegrower Rosas
Provence
75 cl : 30.00 €
50 cl : 18.00 €
12.5 cl : 7.50 €
La Riviera 2024 IGP
Mestres enólogos da península de Saint-Tropez75 cl : 38.00 €
12.5 cl : 8.00 €
Château Sainte Marguerite Cru Classée Cote de Provence
Colheita Controlada de 2022, Denominação Côte de ProvenceAromas florais de pêssego branco e casca de toranja.
Organic Córsega
75 cl : 28.00 €
50 cl : 16.00 €
12.5 cl : 7.00 €
San Pieru
Aroma de pequenos frutos vermelhos e flores de garigueVermelho
Loire
75 cl : 42.00 €
AOC Sancerre "Grande réserve 2022 "
Propriedade Henri BourgeoisVariedade de uva: pinot noir, argila calcária, tons de framboesa e amora.
Borgonha
75 cl : 34.00 €
50 cl : 24.00 €
12.5 cl : 6.00 €
PINOT NOIR Bourgogne Domaine Dupré 2023
75 cl : 37.00 €
Hautes Cotes de nuits 2022
Prosper MaufouxIndependent Winegrower 75 cl : 40.00 €
12.5 cl : 8.00 €
Mercurey 2022 Domaine Duvernay AOP(Grand vin de Bourgogne)
Variedade de uva Pinot NoirAromas de framboesa, morango, cereja
Bordeaux
75 cl : 38.00 €
Apertus Lussac Saint-Emilion 2022
Cor rubi, aromas de cacau e madeira queimada75 cl : 28.00 €
50 cl : 18.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Cote de Bourg Château Govain 2020
Languedoc-Roussillon - Occitânia
75 cl : 38.00 €
50 cl : 24.00 €
12.5 cl : 8.00 €
Pic saint loup AOP 2023
Syrah, Grenache e CarignanOrganic Vale do Ródano
75 cl : 30.00 €
50 cl : 18.00 €
12.5 cl : 7.50 €
Côtes-Du-Rhône ( les Cranilles 2022 )
70% Grenache, 25% Syrah, 5% Carignan8 meses de envelhecimento em cubas de concreto
Net prices - Taxes and service included
Restaurant
Venha desfrutar de uma vista incrível do porto de pesca digno de cartão postal do nosso terraço ensolarado.
Lá você desfrutará de uma culinária refinada e requintada.
Oferecemos um menu curto,
feito com produtos locais frescos oferecidos ao chef.
Cabe então a ele usar sua criatividade...
Damien, chefe de cozinha, e toda a equipe do Bistro'Nomik desejam a você um bom apetite.
Lá você desfrutará de uma culinária refinada e requintada.
Oferecemos um menu curto,
feito com produtos locais frescos oferecidos ao chef.
Cabe então a ele usar sua criatividade...
Damien, chefe de cozinha, e toda a equipe do Bistro'Nomik desejam a você um bom apetite.
Schedules
Segunda-feira - terça-feira
12h15 - 14h00
19h15 - 21h00
Quarta-feira ; 12h15 - 14h00
Quinta-feira: Fechado
Sexta-feira - Sábado
12h15 - 14h00
19h15 - 21h00
Domingo
12h15 - 14h00
12h15 - 14h00
19h15 - 21h00
Quarta-feira ; 12h15 - 14h00
Quinta-feira: Fechado
Sexta-feira - Sábado
12h15 - 14h00
19h15 - 21h00
Domingo
12h15 - 14h00
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Nossos parceiros
- O queijeiro no Carnaval do Queijo (GRANVILLE)
- Padaria La Mascotte (GRANVILLE)
- Padaria La boulangerie de la mer (DONVILLE LES BAINS)
- Les BIO P'TITS PANIERS, produtores de vegetais orgânicos (Saint-Denis-Le-Gast)
- Cervejas orgânicas Brasserie “Les Travailleurs de l’amer” (LES PIEUX)
- Peixaria Frésil Marée - GRANVILLE
- Padaria La Mascotte (GRANVILLE)
- Padaria La boulangerie de la mer (DONVILLE LES BAINS)
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- Peixaria Frésil Marée - GRANVILLE