Menu restaurant Le Bistro'Nomik-

提案

提案

16.00 €

霜降りフォアグラとカントリーテリーヌ、オニオンチャツネ

起源フランス

グルテン

セロリ

提案: IGP Culotté- Domaine de la Costesse

(

75 cl : 33.00 €

)

55.00 €

アンガスビーフリブのグリル

約1kg/1,100kg
追加料金でメニューからご利用いただけます。

グルテン

ピーナッツ

ミルク

セロリ

提案: Saint-Estèphe PREFACE DES TOUR DES TERMES 2019

(

75 cl : 61.00 €

)

28.00 €

ブッチャーズ・プレート

原産地: フランスおよび欧州連合

フレンチビーフ

グルテン

ミルク

正味価格-税金とサービス込み

フルメニュー
スターター+メインコース
メインコース+デザート
お子様メニュー

フルメニュー

35.00 €

サラダ

Les Huîtres N°3 de Gouville

(6 au menu)

貝

6 Huîtres chaudes, sabayon sauce hollandaise, condiment pomme/citron

卵

ミルク

家禽丸太のフォアグラ炒め添え

完璧な卵、カリフラワーのムースリーヌ、赤ワインソース、

Duos de champignons et chips de lard fumée

グルテン

卵

ピーナッツ

ミルク

ブルゴーニュ産カタツムリのプロフィロール、生乳カマンベールクリーム

グルテン

卵

ミルク

田舎テリーヌと玉ねぎのチャツネ

起源フランス

グルテン

セロリ

食事

ブッチャーズプレート

起源フランス

Le burger du moment

グルテン

卵

ミルク

グランビルベイ産ホタテのスナック、バターナッツ、ピキーロクリーム

グルテン

魚座

ミルク

Quenelle de merlu, crème de haddock et saint jaques

グルテン

デザート

ババとグランマルニエ、クレマンティーヌのコンポート、プラリネのムース

グルテン

卵

ミルク

コーヒー/デカフェグルメ

Glaces et Sorbets Maison Yver (3boules)

グルテン

卵

ミルク

Le Trou Normand du Bistro'nomik, sorbet pomme et brunoise de pomme, Calvados 3 ans d'âge

パブロバ、マロンクリームを添えた外交官、栗の砂糖漬け

グルテン

卵

ミルク

熟成チーズの盛り合わせ

Bistro'nomikのティラミス

グルテン

卵

ミルク

スターター+メインコース

週末〜祝日および祝日の週末を除く

29.00 €

サラダ

グーヴィル No.3 オイスター

(メニューには6つあります)

貝

温かい牡蠣 6 個、オランデーズソースのザバリオーネ、リンゴ/レモンの調味料

卵

ミルク

Buche de volaille accompagnement de foie gras poêlé

Oeuf parfait, mousseline de choux-fleurs, sauce vin rouge,

Duos de champignons et chips de lard fumée

グルテン

卵

ピーナッツ

ミルク

Profiterole d'escargots de Bourgogne, crème de camembert au lait cru

グルテン

卵

ミルク

Terrine de campagne et son chutney d'oignons

起源フランス

グルテン

セロリ

食事

Assiette du Boucher

起源フランス

今のハンバーガー

グルテン

卵

ミルク

Noix de Saint-Jacques snackées de la baie de Granville, butternut et crème piquillos

グルテン

魚座

ミルク

Quenelle de merlu, crème de haddock et saint jaques

グルテン

デザート

メインコース+デザート

週末〜祝日および祝日の週末を除く

29.00 €

サラダ

食事

Assiette du Boucher

起源フランス

Le burger du moment

グルテン

卵

ミルク

Noix de Saint-Jacques snackées de la baie de Granville, butternut et crème piquillos

グルテン

魚座

ミルク

メルルーサのクネル、ハドックのクリーム、ホタテ貝

グルテン

デザート

Baba au Grand Marnier, compotée clémentine, mousse praliné

グルテン

卵

ミルク

Café/ Déca Gourmand

イヴェール自家製アイスクリームとシャーベット（3ボール）

グルテン

卵

ミルク

Bistro'nomikのLe Trou Normand、リンゴのシャーベットとリンゴのブリュノワーズ、カルヴァドス3年

Pavlova, diplomate à la crème de marron, châtaignes confites

グルテン

卵

ミルク

Plateau de fromages affinés

Tiramisu du Bistro'nomik

グルテン

卵

ミルク

お子様メニュー

14.50 €

飲む

フルーツジュースまたはソーダ

サラダ

本日のサラダ

食事

チョップドステーキと本日の付け合わせ

デザート

お好みのアイスクリーム2スクープ

正味価格-税金とサービス込み

シーフード
入力
メインディッシュ
チーズデザート

シーフード

6 : 13.00 €

9 : 17.00 €

12 : 22.00 €

グーヴィル No.3 オイスター

(メニューには6つあります)

貝

入力

16.00 €

霜降りフォアグラとカントリーテリーヌ、オニオンチャツネ

グルテン

セロリ

提案: AOC Alsace Pinot Noir Harmony 2021

(

75 cl : 31.00 €

)

14.00 €

完璧な卵、カリフラワーのムースリーヌ、赤ワインソース、

Duos de champignons et chips de lard fumée

グルテン

卵

ピーナッツ

ミルク

提案: AOC Alsace Pinot Noir Harmony 2021

(

75 cl : 31.00 €

)

16.00 €

温かい牡蠣 6 個、オランデーズソースのザバリオーネ、リンゴ/レモンの調味料

卵

ミルク

提案: Reuilly - Le Grain - A & G CANTIN 2022

(

75 cl : 33.00 €

)

16.50 €

家禽丸太のフォアグラ炒め添え

私は愛してる

グルテン

卵

ミルク

提案: Reuilly - Le Grain - A & G CANTIN 2022

(

75 cl : 33.00 €

)

12.50 €

ブルゴーニュ産カタツムリのプロフィロール、生乳カマンベールクリーム

グルテン

卵

ミルク

14.00 €

田舎テリーヌと玉ねぎのチャツネ

メインディッシュ

55.00 €

アンガスビーフリブのグリル

約1kg/1,100kg
追加料金にてメニューにてご利用いただけます。

グルテン

ピーナッツ

ミルク

セロリ

提案: Gigondas - Le Seigneur du Raveil- 2018

(

75 cl : 42.00 €

)

18.00 €

今のハンバーガー

グルテン

卵

ミルク

26.00 €

メルルーサのクネル、ハドックのクリーム、ホタテ貝

グルテン

29.00 €

グランビルベイ産ホタテのスナック、バターナッツ、ピキーロクリーム

グルテン

魚座

ミルク

提案: Chablis 1er Cru Beauroy- Roland Lavantureux 2021

(

75 cl : 63.00 €

)

15.00 €

本日の料理

月曜日から金曜日までランチタイムのみ

28.00 €

ブッチャーズプレート

起源フランス

チーズデザート

9.50 €

パブロバ、マロンクリームを添えた外交官、栗の砂糖漬け

グルテン

卵

ミルク

提案: Alsace GEWURZTRAMINER. G.Metz 2021

(

75 cl : 31.00 €

)

9.50 €

ババとグランマルニエ、クレマンティーヌのコンポート、プラリネのムース

グルテン

卵

ミルク

9.50 €

イヴェール自家製アイスクリームとシャーベット（3ボール）

グルテン

卵

ミルク

11.00 €

熟成チーズの盛り合わせ

10.50 €

コーヒー/デカフェグルメ

グルテン

卵

ピーナッツ

ミルク

ナッツ

4 cl : 10.00 €

Bistro'nomikのLe Trou Normand、リンゴのシャーベットとリンゴのブリュノワーズ、カルヴァドス3年

9.50 €

Bistro'nomikのティラミス

グルテン

卵

ミルク

7.00 €

本日のデザート

正味価格-税金とサービス込み

カクテル
前菜
ソフト
ビール
消化性ウイスキー
ホットドリンク

カクテル

9.50 €

アメリカ人

9.50 €

スプリッツ（食前酒、プロセッコ、スパークリングウォーター）

9.00 €

ジントニック

ビーフィータージン
シュウェップストニック
レモン

12.50 €

マミーズコーヒー

ベイリーズウォッカアンドコーヒー

12.50 €

スプリッツのシグネチャー

アペロール、シャンパン、炭酸水

前菜

9.00 €

キールロワイヤル

8 cl : 6.00 €

Muscat beaume de Venise

8 cl : 6.00 €

白または赤のポート

8 cl : 5.00 €

カンパリ

6.00 €

つまみ

6.00 €

白または赤のマティーニ

4 cl : 6.00 €

リカードまたはパスティス

75 cl : 16.00 €

50 cl : 11.00 €

グラスワイン12.5cl : 4.50 €

生サイダー「ドメーヌ・ド・ラ・シェネ」

オーガニック

6.00 €

スーズ

6.80 €

トマト/オウム

75 cl : 16.00 €

50 cl : 11.00 €

12.5 cl : 4.50 €

スイートサイダー

Kir de la maison

12cl : 8.50 €

クレマンダルザスのストロベリーリキュール

ノエミーのクレマンダルザスAOC有機気泡

12cl : 7.50 €

ブルゴーニュアリゴテのキール

ブラックカラント、ブラックベリー、ピーチ、ラズベリー

12cl : 6.50 €

カーノーマン

ブラックカラントとサイダークリーム

ソフト

Cocktails sans alcool

8.90 €

バジルの梨

- 洋梨のピューレ
～バジルシロップ～
- リンゴジュース
- ライム
- 炭酸水

フレッシュドリンク

4.80 €

オーガニックトマトジュース「ドリームジュース」

オーガニック

4.80 €

オーガニックオレンジジュース「ドリームジュース」

25 cl : 4.80 €

オーガニックパイナップルジュース「ドリームジュース」

オーガニック

25 cl : 4.80 €

有機アプリコットジュース「ドリームジュース」

4.80 €

有機リンゴジュースドメーヌドラシェネ

オーガニック

4.80 €

アップルジュースとバーボンバニラ

4.50 €

オランジーナ

20 cl : 4.50 €

アイスティ

20 cl : 4.50 €

シュウェップストニック

33 cl : 4.50 €

コカ・コーラ、コカ・ゼロ

海域

1リットル : 5.00 €

50 cl : 3.00 €

エビアン

50 cl : 3.00 €

プランコエ炭酸半分

1リットル : 5.00 €

バドワ

1リットル : 5.00 €

プランコエ

50 cl : 3.00 €

バドイト

50 cl : 3.00 €

ハーフプランコエットフラット

ビール

33 cl : 6.50 €

ビール「苦い労働者」AMBREE

6.50 €

ビール「ザ・ビター・ワーカーズ」IPA

6.50 €

ビール「苦い労働者」ブランシュ

6.50 €

ビール「苦い者の労働者」BLONDE

50 cl : 10.00 €

25 cl : 6.00 €

レフ・ブロンド

消化性ウイスキー

ウィスキー

4 cl : 8.00 €

メーカーズマーク「ケンタッキーストレートバーボン」

メーカーズマークは、ケンタッキー州で最も魅力的な蒸留所の 1 つです。
甘草とバニラの香りを伴う豊かな香り、わずかに焦げたゴムのような香り。

口に含むとドライフルーツ（クルミ、レーズン）やプラムの香りが広がります。

8.00 €

グレンフィディックシングルモルトスコッチウイスキー 12年

ノーズ：洋ナシのヒントを伴うフレッシュでフルーティーなノート。

口当たり: フルーティーで甘い香り (スコッチキャラメル、モルト、ほのかなオーク)

滑らかでまろやかな口当たりが長く続くのが特徴です。

4 cl : 8.50 €

コネマラアイリッシュウイスキー

アイリッシュ・ウイスキー。
大麦75％

クーリー蒸溜所によって1995年に作成されたこのウイスキーは、最初のピートのアイルランド人でした。
鼻に：スパイシーなノート（甘草）とわずかにピート。

4 cl : 8.50 €

スコッチウイスキーシングルモルト「ザグレンリヴェット」EST1824

スコッチウイスキー。
ノーズ：繊細な柑橘系の香り（甘いオレンジ）

口の中で：フルーティーで、オレンジ、洋ナシ、リンゴの香りがします。

口の中で長くクリーミーな仕上がり

4 cl : 8.00 €

ニッカ

ジャパニーズウイスキー

4 cl : 8.00 €

Chivas

4 cl : 8.00 €

Aberlour

8.00 €

ウイスキーロゼリュールの原点40°

起源：ロレーヌ

これは、2007年以来販売されている、ロレーヌで生産された最初のシングルモルトです。
後者はシェリー地方のワインをホストしているオーク樽で熟成されます。
これにより、ウイスキーは生き生きとしたスパイシーでパワフルなノートになります。

口の中で長く、甘くフルーティーな仕上がりになっています。

7.50 €

ベルヴォイトリプルモルトプラムフィニッシュウイスキー

消化器

8.00 €

カルヴァドス 15年ドメーヌドラシェネ

8.50 €

Calvados Domfrontais AOP10歳DidierLemorton

7.50 €

カルヴァドス 7年ドメーヌドラシェネ

管理されたカルバドスのアペラシオン

7.00 €

カルヴァドス 3年ドメーヌドラシェネ

カラヴドス管理局の名称

9.00 €

コニャックファインシャンパーニュ VSOP レミーマルタン

アペラシオン COGNAC 管理対象の高級シャンパーニュ

このコニャックには、ドライアプリコット、砂糖漬けの洋ナシ、ウッディバニラの香りがあります。

8.00 €

コニャックAOPグランドシャンパーニュ1ercru de cognac、Domaine Ragnaud

有名なグランドシャンパーニュの土地の中心部に位置するこの家族経営のブドウ園は、1860年以来、「1er Cru de Cognac」のアペラシオンの中で最もバランスの取れた、珍しいフィネスのオードヴィーを生み出してきました。

フレンチオーク樽で熟成され、何年にもわたって並外れたブーケを生み出します。

9.00 €

Bas Armagnac VSOP ドメインタリケット

6.00 €

27を取得、31を取得、ベイリーズ

6.00 €

ブランデー「ペアウィリアムズ」

4 cl : 6.00 €

リモンチェッロ

7.00 €

カルバドスクリーム

7.00 €

ジャックダニエルズ

7.00 €

ウイスキーコカ

Rhum

8.50 €

「イエロースネーク」ジャマイカの琥珀色のラム酒

3〜8歳の伝統的なラム酒をブレンドしたジャマイカのラム酒。

ノーズ：エキゾチック、バニラ、フレッシュなスパイスノート

味わい：複雑で繊細で魅力的。
唐辛子のノートがあります。

8.00 €

ラムディプロマティコ/ドンパパ

7.50 €

ミロナリオラム

ホットドリンク

カフェ

5.00 €

カプチーノ

4.90 €

ラージクリーム

4.50 €

ビッグコーヒー

2.50 €

長いコーヒーまたは長いカフェイン抜き

2.30 €

チェリーニまたはカフェイン抜きのコーヒー

8.00 €

アイリッシュコーヒー

クスミティー

5.00 €

オーガニック緑茶

5.00 €

オーガニックミントグリーンティー

5.00 €

オーガニックセイロンティー

5.00 €

オーガニックアールグレイティー

5.00 €

オーガニックジャスミン緑茶

5.00 €

ウラジミール王子のオーガニック紅茶

柑橘類、バニラ、スパイスで風味付けした紅茶

5.00 €

紅茶「スイートラブBIO」

紅茶、黒胡椒、ガラナ、スパイス

5.00 €

紅茶イングリッシュブレックファスト

クスミ注入

5.00 €

オーガニックカモミール

5.00 €

オーガニックバーベナ

5.00 €

クールにオーガニックに

ペパーミントリコリスとアップルハーブティー

5.00 €

オーガニックアクアローザ

ハイカス、赤い果実、植物の混合物

オーガニック

正味価格-税金とサービス込み

シャンパン
ホワイツ
バラ
赤

シャンパン

75 cl : 64.00 €

Champagne Lallier Brut

75 cl : 69.00 €

12.5 cl : 12.90 €

Champagne DRAPPIER " Le carte d'Or"

75 cl : 32.00 €

12.5 cl : 7.50 €

AOC Crémant D'Alsace Domaine ROLLAND SCHMITT

ホワイツ

ブルゴーニュ

75 cl : 63.00 €

Chablis 1er Cru Beauroy- Roland Lavantureux 2021

アペラシオンシャブリプルミエクリュコントロレ

12.5 cl : 7.00 €

AOC Saint Bris La Chablisienne 2020

75 cl : 68.00 €

Savigny Les Beaune Domaine LEBREUIL 2015

Loire

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Menetou- Salon J.de Villebois 2023</h6>

75 cl : 39.00 €

50 cl : 26.00 €

12.5 cl : 8.00 €

AOP Menetou- Salon J.de Villebois 2023

ブドウ品種：ソーヴィニヨン100％

75 cl : 26.00 €

50 cl : 15.00 €

12.5 cl : 6.00 €

Muscadet Sévre et Maine sur lie "Domaine de la Salmonière"2022

12.5 cl : 7.50 €

IGP Chenin blanc Val de Loire J. de Villebois 2022

<h6 class='prettyPhoto-title'>Reuilly - Le Grain - A & G CANTIN 2022</h6>

75 cl : 33.00 €

50 cl : 21.00 €

12.5 cl : 7.00 €

Reuilly - Le Grain - A & G CANTIN 2022

Alsace

75 cl : 32.00 €

Alsace RIESLING G. Metz 2021

独立したワイン生産者

テラ・ヴィティス

75 cl : 31.00 €

50 cl : 20.00 €

12.5 cl : 7.00 €

Alsace GEWURZTRAMINER. G.Metz 2021

ローヌ渓谷

75 cl : 25.00 €

AOP Costiéres de Nîmes, La Bergerie des Centenaires- Stéphanie et Luc Baudet

75 cl : 35.00 €

AOP LIRAC Domaine Lafond- Roc Epine

ブドウ品種：グルナッシュ・ブラン 50%、ルーサンヌ 30%、ヴィオニエ 20%

オーガニック

ボルドー

<h6 class='prettyPhoto-title'> Graves blanc "Château du MOURET" 2021</h6>

75 cl : 28.00 €

12.5 cl : 7.50 €

Graves blanc "Château du MOURET" 2021

HEV

テラ・ヴィティス

Occitanie

75 cl : 26.00 €

50 cl : 17.00 €

12.5 cl : 6.00 €

Very Chardonnay Limoux

リムー保護呼称

バラ

プロヴァンス

75 cl : 35.00 €

50 cl : 23.00 €

12.5 cl : 7.50 €

Côtes de Provence - Diamant- Château de Beaumel

コルシカ島

75 cl : 28.00 €

12.5 cl : 6.00 €

IGP Terra Nativa

PGI

赤

Loire

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Sancerre "Les Bonnes Bouches" Domaine Henri Bourgeois 2020</h6>

75 cl : 46.00 €

50 cl : 30.00 €

12.5 cl : 8.00 €

AOC Sancerre "Les Bonnes Bouches" Domaine Henri Bourgeois 2020

75 cl : 26.00 €

50 cl : 16.00 €

Chinon (Cuvée vielle vigne 2023)

ブルゴーニュ

75 cl : 49.00 €

RULLY - Domaine Michel Briday- Les 4 vignes 2021

Alsace

75 cl : 31.00 €

AOC Alsace Pinot Noir Harmony 2021

テラ・ヴィティス

HEV

独立したワイン生産者

12.5 cl : 8.00 €

AOC Alsace pinot noir Harmony 2021

ローヌ渓谷

75 cl : 28.00 €

50 cl : 16.00 €

12.5 cl : 6.50 €

AOC Costières de Nîmes La Bergerie des Centenaires 2021

75 cl : 64.00 €

AOP Châteauneuf- Du- Pape Domaine JULIETTE AVRIL 2021

75 cl : 42.00 €

Gigondas - Le Seigneur du Raveil- 2018

保護されたジゴンダスの名称
ブドウ品種：グルナッシュ 65%、シラー 20%、ムールヴェードル 10%、サンソー 5%

ボルドー

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint-Estèphe PREFACE DES TOUR DES TERMES 2019</h6>

75 cl : 61.00 €

12.5 cl : 13.00 €

Saint-Estèphe PREFACE DES TOUR DES TERMES 2019

サンテステフが管理するアペラシオン。
香りはバニラとスモーキーなノート、バニラを背景にしています。
口に含むとタンニンが感じられます。
約1時間前にオープン

HEV

テラ・ヴィティス

75 cl : 25.00 €

50 cl : 16.00 €

12.5 cl : 6.00 €

Fronsac- La croix de Naud

FRONSAC が管理する呼称
ブドウ品種：カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン

ラングドック・ルシヨン

75 cl : 33.00 €

IGP Culotté- Domaine de la Costesse

ブドウ品種：サンソー100％
紫のハイライトが入ったドレス
鼻で。グレーペッパーとラズベリーのノート
口元がかなり魅力的です

オーガニック

独立したワイン生産者

ボジョレー

75 cl : 26.00 €

12.5 cl : 5.50 €

Beaujolais Nouveaux Lantignié

正味価格-税金とサービス込み

飲食店
スケジュール
天気
Le Monde
Facebook
私たちのパートナー

飲食店

日当たりの良いテラスで、絵はがきのような漁港の素晴らしい景色をお楽しみください。
上品で洗練されたお料理をお楽しみいただけます。
ショートメニューをご用意しておりますが、
シェフが提供する新鮮な地元の食材を使用して作られています。
あとは彼の創造力を発揮するかどうかは彼次第です... :)

チームはシェフのダミアンとその旅団で構成されています。
ダイニングルームでは、Fouad レストランマネージャーがお出迎えします。

スケジュール

月曜日～火曜日
午後12時15分～午後2時
午後7時15分～午後9時

水曜日;午後12時15分～午後2時
木曜日：定休日

金曜日～土曜日
午後12時15分～午後2時
午後7時15分～午後9時

日曜日
午後12時15分～午後2時

天気

Le Monde

Https://www.lemonde.fr

Facebook

Https://www.facebook.com/annedoraphe/

私たちのパートナー

-チーズカーニバルのチーズ職人 (GRANVILLE)
-ラマスコットベーカリー (GRANVILLE)
・Bakery海のパン屋さん（DONVILLE LES BAINS）
- Les BIO P'TITS PANIERS、有機野菜の生産者（サン・ドニ・ル・ガス）
- 醸造所「Les Travailleurs de l’amer」オーガニックビール（LES PIEUX）
-魚屋フレシル・マレ- グランビル

menu-touch.com

提案

霜降りフォアグラとカントリーテリーヌ、オニオンチャツネ

アンガスビーフリブのグリル

ブッチャーズ・プレート

フルメニュー

サラダ

Les Huîtres N°3 de Gouville

6 Huîtres chaudes, sabayon sauce hollandaise, condiment pomme/citron

家禽丸太のフォアグラ炒め添え

完璧な卵、カリフラワーのムースリーヌ、赤ワインソース、

ブルゴーニュ産カタツムリのプロフィロール、生乳カマンベールクリーム

田舎テリーヌと玉ねぎのチャツネ

食事

ブッチャーズプレート

Le burger du moment

グランビル ベイ産ホタテのスナック、バターナッツ、ピキーロ クリーム

Quenelle de merlu, crème de haddock et saint jaques

デザート

ババとグランマルニエ、クレマンティーヌのコンポート、プラリネのムース

コーヒー/デカフェグルメ

Glaces et Sorbets Maison Yver (3boules)

Le Trou Normand du Bistro'nomik, sorbet pomme et brunoise de pomme, Calvados 3 ans d'âge

パブロバ、マロンクリームを添えた外交官、栗の砂糖漬け

熟成チーズの盛り合わせ

Bistro'nomikのティラミス

スターター+メインコース

週末〜祝日および祝日の週末を除く

サラダ

グーヴィル No.3 オイスター

温かい牡蠣 6 個、オランデーズソースのザバリオーネ、リンゴ/レモンの調味料

Buche de volaille accompagnement de foie gras poêlé

Oeuf parfait, mousseline de choux-fleurs, sauce vin rouge,

Profiterole d'escargots de Bourgogne, crème de camembert au lait cru

Terrine de campagne et son chutney d'oignons

食事

Assiette du Boucher

今のハンバーガー

Noix de Saint-Jacques snackées de la baie de Granville, butternut et crème piquillos

Quenelle de merlu, crème de haddock et saint jaques

デザート

メインコース+デザート

週末〜祝日および祝日の週末を除く

サラダ

食事

Assiette du Boucher

Le burger du moment

Noix de Saint-Jacques snackées de la baie de Granville, butternut et crème piquillos

メルルーサのクネル、ハドックのクリーム、ホタテ貝

デザート

Baba au Grand Marnier, compotée clémentine, mousse praliné

Café/ Déca Gourmand

イヴェール自家製アイスクリームとシャーベット（3ボール）

Bistro'nomikのLe Trou Normand、リンゴのシャーベットとリンゴのブリュノワーズ、カルヴァドス3年

Pavlova, diplomate à la crème de marron, châtaignes confites

Plateau de fromages affinés

Tiramisu du Bistro'nomik

お子様メニュー

飲む

フルーツジュースまたはソーダ

サラダ

本日のサラダ

食事

チョップドステーキと本日の付け合わせ

デザート

お好みのアイスクリーム2スクープ

シーフード

グーヴィル No.3 オイスター

入力

霜降りフォアグラとカントリーテリーヌ、オニオンチャツネ

完璧な卵、カリフラワーのムースリーヌ、赤ワインソース、

温かい牡蠣 6 個、オランデーズソースのザバリオーネ、リンゴ/レモンの調味料

家禽丸太のフォアグラ炒め添え

ブルゴーニュ産カタツムリのプロフィロール、生乳カマンベールクリーム

田舎テリーヌと玉ねぎのチャツネ

メインディッシュ

アンガスビーフリブのグリル

今のハンバーガー

メルルーサのクネル、ハドックのクリーム、ホタテ貝

グランビル ベイ産ホタテのスナック、バターナッツ、ピキーロ クリーム

本日の料理

グランビルベイ産ホタテのスナック、バターナッツ、ピキーロクリーム

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有機リンゴジュースドメーヌドラシェネ

グレンフィディックシングルモルトスコッチウイスキー 12年