フルメニュー
38.00 €
サラダ
Les Huîtres N°3 de Gouville
貝
6 Huîtres chaudes gratinées à la crème d'Isigny et piment d'Espelette
卵ミルク
シーフードプレート
牡蠣3個、オーガニックエビ3尾、ツブ貝200g甲殻類自家製鴨のフォアグラ、アプリコットのコンポート、トースト
Marbré d'Andouille de Vire poêlée, rémoulade de céleri
卵
ミルク
セロリ
マスタード自家製魚のテリーヌ、カレーとタルタルソース添え
グルテン
魚座食事
Choucroute de la mer sauce crémeuse
Filet de boeuf 180g env. sauce camembert ou sauce poivre, frites fraîches
Viande bovine d'origine France
起源フランス
Le Burger du Bistro'nomik
Viande de boeuf, morbier, compotée d'oignons, frites fraîches起源フランスグルテン卵ミルクボムロサーモンフィレ、アイオリソース、黒米、季節の野菜添え
グルテン魚座ミルクデザート
バニラと赤いフルーツのシャーベットを添えた砂糖漬けのパイナップル
私は愛してるコーヒー、デカフェ、紅茶、グルメ
グルテン卵
ピーナッツミルク
ナッツGlaces et Sorbets Maison Yver (3 boules)
Pistache, chocolat, vanille, caramel beurre salé, citron , pomme, fruits rougesグルテン卵ミルク
Bistro'nomikのLe Trou Normand、リンゴのシャーベットとリンゴのブリュノワーズ、カルヴァドス3年
熟成チーズの盛り合わせ
アプリコットコンポートとアーモンドミルクを添えたクリーミーなライスタルト
ピスタチオと季節の赤いフルーツのティラミス
グルテン卵ミルクスターター+メインコース
29.00 €
サラダ
グーヴィル No.3 オイスター
貝6 温かい牡蠣のグラタン、イジーニークリームとエスプレットペッパー添え
卵ミルクAssiette de la mer
3 huitres, 3 crevettes bio, 200g de bulots甲殻類Foie gras de canard maison, compotée d'abricots et ses toasts
フライパンで焼いたマーブル模様のヴィール・アンドゥイユ、セロリのレムラード
卵ミルクセロリマスタードTerrine de poisson maison au curry, sauce tartare
グルテン魚座食事
Choucroute de la mer sauce crémeuse
Filet de boeuf 180g env. sauce camembert ou sauce poivre, frites fraîches
Viande bovine d'origine France起源フランスビストロノミックバーガー
牛肉、モルビエチーズ、玉ねぎのコンポート、新鮮なフライドポテト起源フランスグルテン卵ミルクPavé de saumon BOMLO sauce aïoli, riz noir, légumes de saison
グルテン魚座ミルクデザート
メインコース+デザート
29.00 €
サラダ
食事
クリーミーなソースをかけたシーフードザワークラウト
牛フィレ肉（約180g）、カマンベールソースまたはペッパーソース、新鮮なフライドポテト
フランス産牛肉起源フランスLe Burger du Bistro'nomik
Viande de boeuf, morbier, compotée d'oignons, frites fraîches起源フランスグルテン卵ミルクPavé de saumon BOMLO sauce aïoli, riz noir, légumes de saison
グルテン魚座ミルクデザート
Ananas confit à la vanille et sorbet fruits rouges
私は愛してるCafé-Déca- thé -Gourmand
グルテン卵ピーナッツミルクナッツイヴェル自家製アイスクリームとシャーベット（3スクープ）
ピスタチオ、チョコレート、バニラ、塩バターキャラメル、レモン、リンゴ、赤い果物グルテン卵ミルクLe Trou Normand du Bistro'nomik, sorbet pomme et brunoise de pomme, Calvados 3 ans d'âge
Plateau de fromages affinés
Tartelette riz crèmeux, compotée d'abricots au lait d'amande
Tiramisu éclats de pistaches et fruits rouges de saison
グルテン卵ミルクお子様メニュー - 12歳
11.50 €
飲む
フルーツジュースまたはソーダ
食事
パン粉をまぶしたチキンフィレ
お子様用サーモンステーキ
チョップドステーキと本日の付け合わせ
デザート
お好みのアイスクリーム2スクープ
正味価格-税金とサービス込み
シーフード
10.00 €
ピンクシュリンプのプレート 約200g
6 : 14.00 €
9 : 17.00 €
12 : 22.00 €
グーヴィル No.3 オイスター
貝 12.00 €
ツブ貝の盛り合わせ、自家製マヨネーズ添え 400g
18.00 €
シーフードプレート
牡蠣3個、オーガニックエビ3尾、ツブ貝200g
甲殻類 
提案:
Pouilly fumé
(
75 cl : 48.00 €
12.5 cl : 9.00 €
)
入力
15.50 €
6 温かい牡蠣のグラタン、イジーニークリームとエスプレットペッパー添え
卵ミルク
提案:
Petit Chablis 2022 (William Nahan)
(
75 cl : 44.00 €
12.5 cl : 8.50 €
)
14.00 €
フライパンで焼いたマーブル模様のヴィール・アンドゥイユ、セロリのレムラード
卵ミルクセロリマスタード 14.00 €
自家製魚のテリーヌ、カレーとタルタルソース添え
グルテン魚座 18.00 €
自家製鴨のフォアグラ、アプリコットのコンポート、トースト
メインディッシュ
19.50 €
ビストロノミックバーガー
牛肉、モルビエチーズ、玉ねぎのコンポート、新鮮なフライドポテト起源フランスグルテン卵ミルク
提案:
Apertus Lussac Saint-Emilion 2022
(
75 cl : 38.00 €
)
24.00 €
ボムロサーモンフィレ、アイオリソース、黒米、季節の野菜添え
グルテン魚座ミルク
提案:
Petit Chablis 2022 (William Nahan)
(
75 cl : 44.00 €
12.5 cl : 8.50 €
)
29.00 €
牛フィレ肉（約180g）、カマンベールソースまたはペッパーソース、新鮮なフライドポテト
フランス産牛肉起源フランス
提案:
Hautes Cotes de nuits 2022
(
75 cl : 37.00 €
)
16.00 €
ムール貝のマリニエール、またはクリームソースまたはカマンベールソース添え
土曜日の夕方と日曜日の正午を除く
提案:
Macon Matescence AOP 2022
(
75 cl : 35.00 €
50 cl : 22.00 €
)
24.00 €
クリーミーなソースをかけたシーフードザワークラウト
22.00 €
新鮮なサラダ、醤油でソテーしたエビ、ウズラの卵、砂糖漬けのトマト
33.00 €
ロブスター1/2匹のマヨネーズ、フライドポテトまたは季節の野菜
オリジン・ショーシー
提案:
Alsace GEWURZTRAMINER. G.Metz 2021
(
75 cl : 31.00 €
50 cl : 20.00 €
)
62.00 €
ロブスターマヨネーズ約500g、フライドポテトまたは季節の野菜
チーズデザート
9.50 €
バニラと赤いフルーツのシャーベットを添えた砂糖漬けのパイナップル
私は愛してる 9.50 €
イヴェル自家製アイスクリームとシャーベット（3スクープ）
ピスタチオ、チョコレート、バニラ、塩バターキャラメル、レモン、リンゴ、赤い果物グルテン卵ミルク 12.00 €
熟成チーズの盛り合わせ
提案:
Pic saint loup AOP 2023
(
75 cl : 38.00 €
50 cl : 24.00 €
)
9.50 €
コーヒー、デカフェ、紅茶、グルメ
グルテン卵ピーナッツミルクナッツ
4 cl : 9.50 €
Bistro'nomikのLe Trou Normand、リンゴのシャーベットとリンゴのブリュノワーズ、カルヴァドス3年
9.50 €
ピスタチオと季節の赤いフルーツのティラミス
グルテン卵ミルク 9.50 €
アプリコットコンポートとアーモンドミルクを添えたクリーミーなライスタルト
正味価格-税金とサービス込み
カクテル
カクテル
4 cl : 9.00 €
ジントニック
ビーフィータージンシュウェップストニック
レモン
Cocktail de la maison
9.50 €
アメリカ人
10.00 €
ピニャコラーダ（ホワイトラム、パイナップルジュース、ココナッツミルク）
9.50 €
スプリッツ（食前酒、プロセッコ、スパークリングウォーター）
12.50 €
スプリッツのシグネチャー
アペロール、シャンパン、スパークリングウォーター7.90 €
プランター（ホワイトラム、パイナップルジュース、オレンジ）
前菜
前菜
75 cl : 16.00 €
50 cl : 11.00 €
グラスワイン12.5cl : 4.50 €
ブリュットまたは甘口サイダー「ドメーヌ ド ラ シェネ」
オーガニック 12.50 €
キールロワイヤル
7.00 €
白または赤のマティーニ
8 cl : 7.00 €
リヴザルトのマスカット
7.00 €
つまみ
8 cl : 7.00 €
白または赤のポート
4 cl : 5.50 €
リカードまたはパスティス
7.00 €
スーズ
6.00 €
トマト/オウム
Kir de la maison
12cl : 7.50 €
キール白ワイン
ブラックカラント、ブラックベリー、ピーチ、ラズベリー12cl : 7.00 €
カーノーマン
ブラックカラントとサイダークリーム12cl : 8.50 €
クレマンダルザスのストロベリーリキュール
ノエミーのクレマンダルザスAOC有機気泡12.5 cl : 8.50 €
キールスパークリング
ソフト
Cocktails sans alcool
7.90 €
バジルの梨
- バジルシロップ- 洋梨のピューレ
- アップルジュース
- ライム
- スパークリングウォーター
20 cl : 4.80 €
アルコールなしのヴェネツィオ スプリッツ
7.90 €
ヴァージンコラーダ
柚子レモンピューレ、パイナップルジュース、オレンジ、ココナッツミルク、グレナデンシロップフレッシュドリンク
33 cl : 4.50 €
コカ・コーラ、コカ・ゼロ
20 cl : 4.50 €
アイスティ
25 cl : 4.80 €
有機アプリコットジュース「ドリームジュース」
25 cl : 4.80 €
オーガニックパイナップルジュース「ドリームジュース」
オーガニック 4.80 €
オーガニックオレンジジュース「ドリームジュース」
4.80 €
有機リンゴジュース ドメーヌ ド ラ シェネ
オーガニック 4.80 €
オーガニックトマトジュース「ドリームジュース」
オーガニック 33 cl : 5.00 €
ドラッカー レモネード 330ml
33 cl : 5.50 €
ドラッカー レモネード 33cl + シロップ
4.50 €
オランジーナ
20 cl : 4.50 €
シュウェップストニック
海域
1リットル : 5.50 €
ヴィレ 1リットル スパークリングウォーター
ベルギー50 cl : 3.50 €
ハーフプランコエットフラット
1リットル : 5.50 €
ヴィレール リットルプレート
33 cl : 3.70 €
ペリエ＋シロップ
50 cl : 3.50 €
エビアン 1/2
ビール
33 cl : 6.50 €
ビール「ザ・ビター・ワーカーズ」IPA
オーガニック 33 cl : 6.50 €
ビール「苦い者の労働者」BLONDE
オーガニック 33 cl : 6.50 €
「シーワーカーアンバー」ビール
オーガニック 33 cl : 6.50 €
ビール「苦い労働者」ブランシュ
パリ2025総合農業競技会金メダルオーガニック 25 cl : 5.50 €
ショーシー・ラ・カーレ・ブロンド
ノルマンディークラフトビール 4.8度33 cl : 5.50 €
レフ ブロンド 0/0% ノンアルコール
25 cl : 5.70 €
ショーシー + シロップ
50 cl : 10.00 €
ショーシー・ラ・カーレ・ブロンド
ノルマンディークラフトビール 4.8度33 cl : 6.20 €
ショーシー・ラ・カーレ・ブロンド
ノルマンディークラフトビール 4.8度75 cl : 17.00 €
50 cl : 12.00 €
12.5 cl : 5.00 €
ラ・シェネ産オーガニック甘口/辛口サイダー
ノルマンディーの果樹園で採れたリンゴから作られたオーガニック、非加熱、100%純粋なジュースサイダー50700 イヴト・ボカージュ
オーガニック 消化性ウイスキー
ウィスキー
4 cl : 8.50 €
コネマラアイリッシュウイスキー
アイリッシュ・ウイスキー。大麦75％
クーリー蒸溜所によって1995年に作成されたこのウイスキーは、最初のピートのアイルランド人でした。
鼻に：スパイシーなノート（甘草）とわずかにピート。
4 cl : 8.50 €
Aberlour
4 cl : 8.50 €
Chivas
8.50 €
グレンフィディック シングル モルト スコッチ ウイスキー 12年
ノーズ：洋ナシのヒントを伴うフレッシュでフルーティーなノート。口当たり: フルーティーで甘い香り (スコッチ キャラメル、モルト、ほのかなオーク)
滑らかでまろやかな口当たりが長く続くのが特徴です。
4 cl : 9.00 €
ニッカ ジャパニーズウイスキー
4 cl : 8.50 €
スコッチウイスキーシングルモルト「ザグレンリヴェット」EST1824
スコッチウイスキー。ノーズ：繊細な柑橘系の香り（甘いオレンジ）
口の中で：フルーティーで、オレンジ、洋ナシ、リンゴの香りがします。
口の中で長くクリーミーな仕上がり
4 cl : 8.00 €
ウィスキーモンキーショルダーアイルランド40°
4 cl : 7.00 €
ジャックダニエル
8.50 €
アルモリック・ブレトン・ウイスキー
ブルターニュのセラーでオーク樽で長年熟成されています。消化器
4 cl : 9.00 €
Bas Armagnac VSOP ドメイン タリケット
4 cl : 11.50 €
カルヴァドス 15年 ドメーヌ ド ラ シェネ
4 cl : 8.00 €
カルヴァドス 3年 ドメーヌ ド ラ シェネ
カラヴドス管理局の名称
4 cl : 9.00 €
カルヴァドス 7年 ドメーヌ ド ラ シェネ
管理されたカルバドスのアペラシオン4 cl : 11.50 €
Calvados Domfrontais AOP10歳DidierLemorton
4 cl : 10.00 €
コニャックAOPグランドシャンパーニュ1ercru de cognac、Domaine Ragnaud
有名なグランドシャンパーニュの土地の中心部に位置するこの家族経営のブドウ園は、1860年以来、「1er Cru de Cognac」のアペラシオンの中で最もバランスの取れた、珍しいフィネスのオードヴィーを生み出してきました。フレンチオーク樽で熟成され、何年にもわたって並外れたブーケを生み出します。
4 cl : 10.00 €
コニャック ファイン シャンパーニュ VSOP レミーマルタン
アペラシオン COGNAC 管理対象の高級シャンパーニュ
このコニャックには、ドライアプリコット、砂糖漬けの洋ナシ、ウッディバニラの香りがあります。
4 cl : 7.00 €
カルバドスクリーム
4 cl : 8.00 €
ブランデー「ペアウィリアムズ」
4 cl : 7.00 €
27を取得、31を取得、ベイリーズ
4 cl : 6.00 €
リモンチェッロ
7.00 €
ウイスキー コカ
4 cl : 6.00 €
マンゼラアップル
4 cl : 7.50 €
コアントロー
4 cl : 8.00 €
メンタスティックミントリキュール
5種類のミントの同盟（アイシー、ペッパー、ベルガモット、グリーン、ルースター）オーガニック Rhum
4 cl : 10.00 €
「イエロースネーク」ジャマイカの琥珀色のラム酒
3〜8歳の伝統的なラム酒をブレンドしたジャマイカのラム酒。ノーズ：エキゾチック、バニラ、フレッシュなスパイスノート
味わい：複雑で繊細で魅力的。
唐辛子のノートがあります。
8.00 €
ラムドンパパ
4 cl : 10.00 €
ミロナリオ 15年 ペルー産ラム酒
プルーン、キャラメル、ハチミツ、栗、ヘーゼルナッツの香り
4 cl : 9.00 €
ラム コロマ 6年 コロンビア
古いコーヒーリキュール樽で仕上げ、バーボン樽で6年間熟成ホットドリンク
カフェ
2.50 €
長いコーヒーまたは長いカフェイン抜き
2.30 €
チェリーニまたはカフェイン抜きのコーヒー
5.00 €
カプチーノ
4.50 €
ビッグコーヒー
4.90 €
ラージクリーム
10.00 €
アイリッシュコーヒー
クスミティー
5.00 €
オーガニックセイロンティー
5.00 €
オーガニックアールグレイティー
5.00 €
紅茶「スイートラブBIO」
紅茶、黒胡椒、ガラナ、スパイス5.00 €
紅茶イングリッシュブレックファスト
5.00 €
ウラジミール王子のオーガニック紅茶
柑橘類、バニラ、スパイスで風味付けした紅茶5.00 €
オーガニックミントグリーンティー
5.00 €
オーガニック緑茶
5.00 €
オーガニックジャスミン緑茶
クスミ注入
5.00 €
オーガニックアクアローザ
ハイカス、赤い果実、植物の混合物オーガニック 5.00 €
クールにオーガニックに
ペパーミントリコリスとアップルハーブティー5.00 €
オーガニックカモミール
5.00 €
オーガニックバーベナ
正味価格-税金とサービス込み
シャンパン
75 cl : 69.00 €
12.5 cl : 12.00 €
Champagne DRAPPIER " Le carte d'Or"
75 cl : 32.00 €
12.5 cl : 7.50 €
AOC Crémant D'Alsace Domaine ROLLAND SCHMITT
ホワイツ
ブルゴーニュ
75 cl : 35.00 €
50 cl : 22.00 €
12.5 cl : 7.50 €
Macon Matescence AOP 2022
75 cl : 44.00 €
12.5 cl : 8.50 €
Petit Chablis 2022 (William Nahan)
独立したワイン生産者 Loire
75 cl : 39.00 €
AOP Menetou- Salon J.de Villebois 2023
ブドウ品種：ソーヴィニヨン100％75 cl : 28.00 €
50 cl : 17.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2023
ブルトニエール・エステート
提案:
Terrine de poisson maison au curry, sauce tartare
(
14.00 €
)
75 cl : 28.00 €
50 cl : 17.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Cheverny les vielles serres 2023
ソーヴィニヨン80%、シャルドネ20%75 cl : 48.00 €
12.5 cl : 9.00 €
Pouilly fumé
J. ド・ヴィルボワ長く続く余韻を持つ純粋なワイン
Alsace
75 cl : 31.00 €
50 cl : 20.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Alsace GEWURZTRAMINER. G.Metz 2021
ボルドー
12.5 cl : 7.00 €
Château la Loubeyre Moelleux 2023
75 cl : 26.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Le Grand Humeau Bordeaux Moelleux
オクシタニー地方 - 南フランス
75 cl : 28.00 €
50 cl : 18.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Chardonnay Métayage 2022
オーガニック 12.5 cl : 7.00 €
Les Demoiselles de Rochefort Gard Viognier 2023
独立したワイン生産者 バラ
プロヴァンス
75 cl : 30.00 €
50 cl : 18.00 €
12.5 cl : 7.50 €
Esprit Plage 2023 IGP
サントロペ半島のワイン醸造の達人75 cl : 38.00 €
12.5 cl : 8.00 €
Maison Sainte Marguerite Cote de Provence Symphonie
2022年収穫管理 コート・ド・プロヴァンス アペラシオン白桃とグレープフルーツの皮の花のような香り。
オーガニック コルシカ島
75 cl : 28.00 €
50 cl : 16.00 €
12.5 cl : 7.00 €
San Pieru
小さな赤い果実とガリグの花の香り赤
Loire
75 cl : 46.00 €
AOC Sancerre "Grande réserve 2022 "
アンリ・ブルジョワ・エステートブドウ品種: ピノ・ノワール、石灰岩粘土、ラズベリー、ブラックベリーの香り。
ブルゴーニュ
75 cl : 34.00 €
50 cl : 24.00 €
12.5 cl : 7.50 €
PINOT NOIR Bourgogne Domaine Dupré 2023
75 cl : 37.00 €
Hautes Cotes de nuits 2022
プロスパー・モーフー独立したワイン生産者 ボルドー
75 cl : 38.00 €
Apertus Lussac Saint-Emilion 2022
ルビー色、ココアと焦げた木の香り75 cl : 28.00 €
50 cl : 18.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Cote de Bourg Château Govain 2020
ラングドック＝ルシヨン - オクシタニー
75 cl : 38.00 €
50 cl : 24.00 €
12.5 cl : 8.00 €
Pic saint loup AOP 2023
シラー、グルナッシュ、カリニャンオーガニック ローヌ渓谷
75 cl : 30.00 €
50 cl : 18.00 €
12.5 cl : 7.50 €
Côtes-Du-Rhône ( les Cranilles 2022 )
グルナッシュ 70%、シラー 25%、カリニャン 5%コンクリートタンクで8ヶ月熟成
世界のワイン
75 cl : 26.00 €
50 cl : 17.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Chili El Grano Carménère 2023
ボルドーのブドウ品種のブラックカラントとブラックベリーの香りに、ほんのりとした胡椒の風味が加わり、口当たりがとてもなめらかなワインです。75 cl : 25.00 €
50 cl : 15.00 €
12.5 cl : 6.50 €
Vin Californien 770 Miles 2023
ルビーレッド色、コーヒー、ブラックベリー、赤い果実の香り正味価格-税金とサービス込み
飲食店
日当たりの良いテラスで、絵はがきのような漁港の素晴らしい景色をお楽しみください。
上品で洗練されたお料理をお楽しみいただけます。
ショートメニューをご用意しておりますが、
シェフが提供する新鮮な地元の食材を使用して作られています。
あとは彼の創造力を発揮するかどうかは彼次第です... :)
チームはシェフのダミアンとその旅団で構成されています。
ダイニングルームでは、Fouad レストランマネージャーがお出迎えします。
上品で洗練されたお料理をお楽しみいただけます。
ショートメニューをご用意しておりますが、
シェフが提供する新鮮な地元の食材を使用して作られています。
あとは彼の創造力を発揮するかどうかは彼次第です... :)
チームはシェフのダミアンとその旅団で構成されています。
ダイニングルームでは、Fouad レストランマネージャーがお出迎えします。
スケジュール
月曜日～火曜日
午後12時15分～午後2時
午後7時15分～午後9時
水曜日;午後12時15分～午後2時
木曜日：定休日
金曜日～土曜日
午後12時15分～午後2時
午後7時15分～午後9時
日曜日
午後12時15分～午後2時
午後12時15分～午後2時
午後7時15分～午後9時
水曜日;午後12時15分～午後2時
木曜日：定休日
金曜日～土曜日
午後12時15分～午後2時
午後7時15分～午後9時
日曜日
午後12時15分～午後2時
天気
私たちのパートナー
-チーズカーニバルのチーズ職人 (GRANVILLE)
-ラ マスコットベーカリー (GRANVILLE)
・Bakery海のパン屋さん（DONVILLE LES BAINS）
- Les BIO P'TITS PANIERS、有機野菜の生産者（サン・ドニ・ル・ガス）
- 醸造所「Les Travailleurs de l’amer」オーガニックビール（LES PIEUX）
-魚屋フレシル・マレ- グランビル
-ラ マスコットベーカリー (GRANVILLE)
・Bakery海のパン屋さん（DONVILLE LES BAINS）
- Les BIO P'TITS PANIERS、有機野菜の生産者（サン・ドニ・ル・ガス）
- 醸造所「Les Travailleurs de l’amer」オーガニックビール（LES PIEUX）
-魚屋フレシル・マレ- グランビル