Menù completo
38.00 €
Introdotte
Les Huîtres N°3 de Gouville
Mollusco
6 Huîtres chaudes gratinées à la crème d'Isigny et piment d'Espelette
UovaLatte
Assiette de la mer
3 huitres, 3 crevettes bio, 200g de bulotsCrostaceiFoie gras d'anatra fatto in casa, composta di albicocche e pane tostato
Terrina di pesce fatta in casa con curry e salsa tartara
Glutine
PesciPiatto
Choucroute de la mer sauce crémeuse
Filet de lieu jaune fumé,Rouget,SaumonFilet de boeuf 180g env. sauce camembert ou sauce poivre, frites fraîches
Viande bovine d'origine France
Origine Francia
Le Burger du Bistro'nomik
Viande de boeuf, morbier, compotée d'oignons, frites fraîchesOrigine FranciaGlutineUovaLattePavé de saumon BOMLO sauce aïoli, riz noir, légumes de saison
La qualité du saumon premium est le résultat d'une aquaculture innovante,garanti sans OGM avec une alimentation à base de poissons et de végétaux.Origine Norvege
GlutinePesci
LatteDolce
Ananas confit à la vanille et sorbet fruits rouges
AmoCafé-Déca- thé -Gourmand
Glutine
Uova
ArachidiLatte
Noccioline
Douceur Poire Chocolat
Caramel onctueux,et Baie de timurGlaces et Sorbets Maison Yver (3 boules)
Pistache, chocolat, vanille, caramel beurre salé, citron , pomme, fruits rougesGlutineUovaLatte
Le Trou Normand du Bistro'nomik, sorbet pomme et brunoise de pomme, Calvados 3 ans d'âge
Piatto di formaggi stagionati
Tiramisù con pezzi di pistacchio e frutti rossi di stagione
GlutineUovaLatteAntipasto + piatto principale
29.00 €
Introdotte
Ostriche Gouville n. 3
Mollusco6 Ostriche calde gratinate con crema di Isigny e peperoncino di Espelette
UovaLattePiatto di frutti di mare
3 ostriche, 3 gamberi biologici, 200 g di bucciniCrostaceiFoie gras de canard maison, compotée d'abricots et ses toasts
Terrine de poisson maison au curry, sauce tartare
GlutinePesciPiatto
Crauti ai frutti di mare con salsa cremosa
Filetto di merluzzo affumicato, triglia, salmoneFilet de boeuf 180g env. sauce camembert ou sauce poivre, frites fraîches
Viande bovine d'origine FranceOrigine FranciaLe Burger du Bistro'nomik
Viande de boeuf, morbier, compotée d'oignons, frites fraîchesOrigine FranciaGlutineUovaLatteFiletto di salmone BOMLO con salsa aioli, riso nero, verdure di stagione
La qualità del salmone Premium è il risultato di un'acquacoltura innovativa, garantita senza OGM e con un'alimentazione a base di pesce e vegetali.Origine Norvegia
GlutinePesciLatteDessert
Piatto principale + dessert
29.00 €
Introdotte
Piatto
Choucroute de la mer sauce crémeuse
Filet de lieu jaune fumé,Rouget,SaumonFiletto di manzo circa 180 g con salsa Camembert o salsa al pepe, patatine fritte fresche
Carne bovina di origine franceseOrigine FranciaIl Bistro'nomik Burger
Manzo, formaggio Morbier, composta di cipolle, patatine fritte frescheOrigine FranciaGlutineUovaLattePavé de saumon BOMLO sauce aïoli, riz noir, légumes de saison
La qualité du saumon premium est le résultat d'une aquaculture innovante,garanti sans OGM avec une alimentation à base de poissons et de végétaux.Origine Norvege
GlutinePesciLatteDessert
Ananas candito con sorbetto alla vaniglia e frutti rossi
AmoCaffè-Decaffeinato-Tè-Gourmand
GlutineUovaArachidiLatteNocciolineDolcezza di cioccolato e pera
Caramello cremoso e bacche di TimurGelati e sorbetti fatti in casa Yver (3 palline)
Pistacchio, cioccolato, vaniglia, caramello al burro salato, limone, mela, frutti rossiGlutineUovaLatteLe Trou Normand di Bistro'nomik, sorbetto di mele e brunoise di mele, Calvados 3 anni
Plateau de fromages affinés
Tiramisu éclats de pistaches et fruits rouges de saison
GlutineUovaLatteMenù Bambini -12 Anni
11.50 €
Bevanda
Succo di frutta o soda
Piatto
Filetto di pollo impanato
Bistecca di salmone per bambini
Bistecca tritata con contorno del giorno
Dessert
Due palline di gelato a vostra scelta
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Frutti di mare
10.00 €
Piatto di gamberi rosa circa 200 g
Il 6 : 14.00 €
Il 9 : 17.00 €
Il 12 : 22.00 €
Ostriche Gouville n. 3
Mollusco 12.00 €
Piatto di buccini, maionese fatta in casa in 400 g
18.00 €
Piatto di frutti di mare
3 ostriche, 3 gamberi biologici, 200 g di buccini
Crostacei 
Suggerimento:
Pouilly fumé
(
75 cl : 48.00 €
125 cl : 9.00 €
)
Primo piatto
15.50 €
6 Ostriche calde gratinate con crema di Isigny e peperoncino di Espelette
UovaLatte
Suggerimento:
Petit Chablis 2022 (William Nahan)
(
75 cl : 44.00 €
125 cl : 8.50 €
)
14.00 €
Terrina di pesce fatta in casa con curry e salsa tartara
GlutinePesci 18.00 €
Foie gras d'anatra fatto in casa, composta di albicocche e pane tostato
Piatti principali
19.50 €
Il Bistro'nomik Burger
Manzo, formaggio Morbier, composta di cipolle, patatine fritte frescheOrigine FranciaGlutineUovaLatte
Suggerimento:
Apertus Lussac Saint-Emilion 2022
(
75 cl : 38.00 €
)
24.00 €
Filetto di salmone BOMLO con salsa aioli, riso nero, verdure di stagione
La qualità del salmone Premium è il risultato di un'acquacoltura innovativa, garantita senza OGM e con un'alimentazione a base di pesce e vegetali.Origine Norvegia
GlutinePesciLatte
Suggerimento:
Petit Chablis 2022 (William Nahan)
(
75 cl : 44.00 €
125 cl : 8.50 €
)
29.00 €
Filetto di manzo circa 180 g con salsa Camembert o salsa al pepe, patatine fritte fresche
Carne bovina di origine franceseOrigine Francia
Suggerimento:
Hautes Cotes de nuits 2022
(
75 cl : 37.00 €
)
16.00 €
Cozze alla marinara o con panna o salsa al camembert
Tranne il sabato sera e la domenica a pranzo e a cenaDa Bouchot a Breville sur Mer
Suggerimento:
Macon Matescence AOP 2022
(
125 cl : 7.50 €
)
24.00 €
Crauti ai frutti di mare con salsa cremosa
Filetto di merluzzo affumicato, triglia, salmone22.00 €
Insalata fresca, gamberi saltati con soia, uova di quaglia, pomodori canditi
33.00 €
1/2 aragosta maionese, patatine fritte o verdure di stagione
Origine Chausey
Suggerimento:
Alsace GEWURZTRAMINER. G.Metz 2021
(
75 cl : 31.00 €
50 cl : 20.00 €
)
62.00 €
Maionese all'astice intero circa 500 g, patatine fritte o verdure di stagione
Dolci al formaggio
9.50 €
Ananas candito con sorbetto alla vaniglia e frutti rossi
Amo 9.50 €
Gelati e sorbetti fatti in casa Yver (3 palline)
Pistacchio, cioccolato, vaniglia, caramello al burro salato, limone, mela, frutti rossiGlutineUovaLatte 12.00 €
Piatto di formaggi stagionati
Suggerimento:
Pic saint loup AOP 2023
(
75 cl : 38.00 €
50 cl : 24.00 €
)
9.50 €
Caffè-Decaffeinato-Tè-Gourmand
GlutineUovaArachidiLatteNoccioline
4 cl : 9.50 €
Le Trou Normand di Bistro'nomik, sorbetto di mele e brunoise di mele, Calvados 3 anni
9.50 €
Tiramisù con pezzi di pistacchio e frutti rossi di stagione
GlutineUovaLatte
9.50 €
Dolcezza di cioccolato e pera
Caramello cremoso e bacche di TimurPrezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Cocktail
7.90 €
Planter (rum bianco, succo d'ananas, arancia)
4 cl : 9.00 €
Gin tonic
Gin manzoTonico di Schweppes
Limone
9.50 €
Americani
10 cl : 9.50 €
Cointreau Fizz
Cointreau, Lime, Acqua Frizzante10.00 €
Pina Colada (rum bianco, succo d'ananas, latte di cocco)
10.50 €
Spritz (aperitivo, prosecco, acqua frizzante)
10.50 €
Spritz Saint Germain
Prosecco, liquore Saint Germain, acqua frizzante12.50 €
Spritz firmato
Aperol, champagne, acqua frizzanteAntipasti
Antipasti
7.00 €
Martini bianco o rosso
12.50 €
Kir reale
8 cl : 7.00 €
Moscato di Rivesaltes
7.00 €
Pomello
8 cl : 7.00 €
Porto bianco o rosso
4 cl : 5.50 €
Ricard o Pastis
6.00 €
Pomodori/Pappagallo
7.00 €
Suze
75 cl : 16.00 €
50 cl : 11.00 €
Bicchiere di vino 12,5 cl : 4.50 €
Sidro Brut o Dolce “Domaine de la Chesnaie”
Organico 33 cl : 6.50 €
Sidro biologico La Chesnaie Brut
Kirs della casa
12 cl : 7.00 €
Kir Norman
Crema di ribes nero e sidro12 cl : 7.50 €
Vino bianco Kir
Ribes nero, mora, pesca, lampone12 cl : 8.50 €
Liquore alla fragola con il suo crèmant d'Alsace
Crémant d'alsace AOC bollicine biologiche di Noémie125 cl : 8.50 €
Kir scintillante
Softs
Cocktail analcolici
20 cl : 4.80 €
Venezzio Spritz senza alcool
7.90 €
Virgin Colada
Purea di pere, succo di ananas, arancia, latte di cocco e sciroppo di granatinaBevande Fresche
33 cl : 4.50 €
Coca Cola, Coca Zero
20 cl : 4.50 €
Tè freddo
25 cl : 4.80 €
Succo di albicocca biologico "Dream Juice"
25 cl : 4.80 €
Succo d'ananas BIOLOGICO “Succo da sogno
Organico 4.80 €
Succo d'arancia BIOLOGICO “Dream juice”
4.80 €
Succo di mela biologico Domaine de la Chesnaie
Organico 4.80 €
Succo di pomodoro BIOLOGICO “Dream Juice”
Organico 4.50 €
Arancia
20 cl : 4.50 €
Tonico Schweppes
Acque
50 cl : 3.50 €
1/2 vino spumante Villers
1 litro : 5.50 €
Acqua frizzante Villers Liter
Belgio33 cl : 3.20 €
Acqua Perrier
1 litro : 5.50 €
Piatto da un litro di Villers
33 cl : 3.70 €
Perrier + sciroppo
50 cl : 3.50 €
1/2 Evian
Birre
33 cl : 6.50 €
Birra "Gli amari lavoratori" IPA
Organico 33 cl : 6.50 €
Birra “Gli operai dell'amaro” BIONDO
Organico 33 cl : 6.50 €
Birra "Sea Worker Amber"
Organico 33 cl : 6.50 €
Birra "Le operaie dell'amaro" BLANCHE
Medaglia d'oro Parigi 2025 Concorso Agricolo GeneraleOrganico 25 cl : 5.50 €
Chausey la Cale Bionda
Birra artigianale Normandia 4,8 gradi33 cl : 5.50 €
Leffe bionda 0/0% senza alcool
25 cl : 5.70 €
Chausey + sciroppo
50 cl : 10.00 €
Chausey la Cale Bionda
Birra artigianale Normandia 4,8 gradi33 cl : 6.20 €
Chausey la Cale Bionda
Birra artigianale della Normandia 4,8 gradi75 cl : 17.00 €
Sidro biologico dolce/secco di La Chesnaie
Sidro biologico, non pastorizzato, 100% puro, prodotto con mele provenienti dai nostri frutteti della Normandia50700 Yvetot Bocage
Organico 33 cl : 6.50 €
Sidro biologico La Chesnaie Brut
Organico Whisky digestivo
Whisky
4 cl : 8.50 €
Whisky irlandese Connemara
Whisky irlandese.Orzo 75%
Questo whisky creato nel 1995 dalla distilleria COOLEY è stato il primo irlandese torbato.
Al naso: note speziate (liquirizia) e leggermente torbose.
4 cl : 8.50 €
Aberlour
4 cl : 8.50 €
Chivas
8.50 €
Glenfiddich Scotch whisky single malt invecchiato 12 anni
Al naso: note fresche e fruttate con sentore di pera.Al palato: sentiamo note fruttate e dolci (scotch caramel, malto e rovere sottile)
È caratterizzato da un lungo finale morbido e morbido in bocca.
4 cl : 9.00 €
NIKKA Whisky giapponese
4 cl : 8.50 €
Whisky scozzese single malt "The Glenlivet" EST 1824
Whisky scozzese.Naso: delicati aromi di agrumi (arance dolci)
In bocca: Fruttato, con note di arance, pere e mele.
In bocca un finale lungo e cremoso
4 cl : 7.00 €
Jack Daniel's
8.50 €
Whisky bretone Armorik
Invecchiato per molti anni in botti di rovere nelle nostre cantine bretoni.Digestivo
4 cl : 11.50 €
Calvados 15 anni Domaine de La Chesnaie
4 cl : 8.00 €
Calvados 3 anni Domaine de la Chesnaie
DENOMINAZIONE CALAVDOS CONTROLÉE
4 cl : 9.00 €
Calvados 7 anni Domaine de La Chesnaie
DENOMINAZIONE CALVADOS CONTROLLATA4 cl : 11.50 €
Calvados Domfrontais AOP 10 anni Didier Lemorton
4 cl : 10.00 €
Cognac AOP Grande Champagne 1er cru de cognac, Domaine Ragnaud
Situato nel cuore della terra del prestigioso Grande Champagne, questo vigneto di famiglia dal 1860 produce acquaviti di rara finezza, la più equilibrata della denominazione "1er Cru de Cognac".Invecchiati in botti di rovere francese, negli anni sviluppano un bouquet eccezionale.
4 cl : 10.00 €
COGNAC Fine Champagne VSOP Rémy Martin
Denominazione COGNAC Fine Champagne controllato
Questo Cognac ha note di albicocca secca, pera candita e vaniglia legnosa.
4 cl : 7.00 €
Crema al Calvados
4 cl : 8.00 €
Brandy "Pera Williams"
4 cl : 7.00 €
Prendi 27, prendi 31, di Bailey
4 cl : 6.00 €
Limoncello
7.00 €
Coca al whisky
4 cl : 6.00 €
Mela Manzella
4 cl : 7.50 €
Cointreau
4 cl : 8.00 €
Liquore alla menta Mentastik
Alleanza delle 5 mentine (ghiacciata, pepata, bergamotto, verde, gallo)Organico Rum
4 cl : 10.00 €
Rum ambrato giamaicano "Yellow Snake".
Rum giamaicano da una miscela di rum tradizionali invecchiati dai 3 agli 8 anni.Naso: note esotiche, vanigliate e di spezie fresche
Palato: Complesso, delicato e affascinante.
Ci sono note pepate.
8.00 €
Rum Don Papa
4 cl : 10.00 €
Rum peruviano Millonario 15 anni
Note di prugne, caramello, miele, castagne e nocciole
4 cl : 9.00 €
Rum Coloma 6 anni Colombia
Una finitura in vecchie botti di liquore al caffè e invecchiamento per 6 anni in botti di bourbonBevande calde
Caffè
2.50 €
Caffè lungo o decaffeinato lungo
2.30 €
Cellini o caffè decaffeinato
5.00 €
Cappuccino
4.50 €
Caffè grande
4.90 €
Crema grande
10.00 €
CAFFÉ IRLANDESE
Tè Kusmi
5.00 €
Tè di Ceylon BIOLOGICO
5.00 €
Tè Earl Grey BIOLOGICO
5.00 €
Tè nero “Dolce Amore BIO”
Tè nero, pepe nero, guaranà e spezie5.00 €
Colazione inglese al tè nero
5.00 €
Tè nero biologico Prince Vladimir
Tè nero aromatizzato agli agrumi, vaniglia e spezie5.00 €
Tè verde alla menta BIOLOGICO
5.00 €
Tè verde BIOLOGICO
5.00 €
Tè verde JASMIN BIOLOGICO
Infuso Kusmi
5.00 €
ACQUA ROSA BIOLOGICA
Miscela di ibicus, frutti rossi e pianteOrganico 5.00 €
Sii cool BIOLOGICO
Tisana alla liquirizia alla menta e mela5.00 €
Camomilla BIOLOGICA
5.00 €
Verbena BIOLOGICA
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Champagne
75 cl : 69.00 €
125 cl : 12.00 €
Champagne DRAPPIER " Le carte d'Or"
75 cl : 32.00 €
125 cl : 7.50 €
AOC Crémant D'Alsace Domaine ROLLAND SCHMITT
Bianchi
Borgogna
125 cl : 7.50 €
Macon Matescence AOP 2022
75 cl : 44.00 €
125 cl : 8.50 €
Petit Chablis 2022 (William Nahan)
Viticoltore indipendente 75 cl : 60.00 €
125 cl : 10.00 €
Montagny 1 er Cru Chazelles Domaine de Beaune AOP 2020
100% ChardonnayLoire
75 cl : 39.00 €
AOP Menetou- Salon J.de Villebois 2023
Vitigni: 100% Sauvignon75 cl : 28.00 €
50 cl : 17.00 €
125 cl : 7.00 €
Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2023
Tenuta Bretonniere
Suggerimento:
Terrine de poisson maison au curry, sauce tartare
(
14.00 €
)
75 cl : 28.00 €
50 cl : 17.00 €
125 cl : 7.00 €
Cheverny les vielles serres 2023
80% sauvignon 20% chardonnay75 cl : 48.00 €
125 cl : 9.00 €
Pouilly fumé
J. de VilleboisUn vino puro dal finale lungo
Alsace
75 cl : 31.00 €
50 cl : 20.00 €
125 cl : 7.00 €
Alsace GEWURZTRAMINER. G.Metz 2021
75 cl : 31.00 €
50 cl : 20.00 €
125 cl : 7.00 €
Riesling Glintz Bio AOP 2022
Organico Bordeaux
75 cl : 26.00 €
125 cl : 7.00 €
Le Grand Humeau Bordeaux Moelleux
Occitania-Sud della Francia
75 cl : 28.00 €
50 cl : 18.00 €
125 cl : 7.00 €
Chardonnay Métayage 2022
Organico 75 cl : 26.00 €
125 cl : 7.00 €
Les Demoiselles de Rochefort Gard Viognier 2023
Viticoltore indipendente Rose
Provence
75 cl : 30.00 €
50 cl : 18.00 €
125 cl : 7.50 €
La Riviera 2024 IGP
Maestri viticoltori della penisola di Saint-Tropez75 cl : 38.00 €
125 cl : 8.00 €
Château Sainte Marguerite Cru Classée Cote de Provence
Vendemmia 2022 Denominazione Controllata Cote de ProvenceAromi floreali di pesca bianca e scorza di pompelmo.
Organico Corsica
75 cl : 28.00 €
50 cl : 16.00 €
125 cl : 7.00 €
San Pieru
Profumo di piccoli frutti rossi e fiori di garigaRosso
Loire
75 cl : 42.00 €
AOC Sancerre "Grande réserve 2022 "
Tenuta Henri BourgeoisVarietà di uva: pinot nero, argilla calcarea, toni di lampone e mora.
Borgogna
75 cl : 34.00 €
50 cl : 24.00 €
125 cl : 6.00 €
PINOT NOIR Bourgogne Domaine Dupré 2023
75 cl : 37.00 €
Hautes Cotes de nuits 2022
Prosperare MaufouxViticoltore indipendente 75 cl : 40.00 €
125 cl : 8.00 €
Mercurey 2022 Domaine Duvernay AOP(Grand vin de Bourgogne)
Vitigno Pinot NeroAromi di lampone, fragola, ciliegia
Bordeaux
75 cl : 38.00 €
Apertus Lussac Saint-Emilion 2022
Colore rubino, aromi di cacao e legno bruciato75 cl : 28.00 €
50 cl : 18.00 €
125 cl : 7.00 €
Cote de Bourg Château Govain 2020
Linguadoca-Rossiglione -Occitania
75 cl : 38.00 €
50 cl : 24.00 €
125 cl : 8.00 €
Pic saint loup AOP 2023
Syrah, Grenache e CarignanoOrganico Valle del Rodano
75 cl : 30.00 €
50 cl : 18.00 €
125 cl : 7.50 €
Côtes-Du-Rhône ( les Cranilles 2022 )
70% Grenache, 25% Syrah, 5% Carignan8 mesi di affinamento in vasche di cemento
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Ristorante
Venite a godervi l'incredibile vista da cartolina sul porto dei pescatori dalla nostra terrazza soleggiata.
Qui potrete gustare una cucina raffinata e raffinata.
Offriamo un breve menù,
preparati con prodotti freschi e locali offerti allo chef.
Sta poi a lui usare la sua creatività...
Damien, lo chef, e tutto il team del Bistro'Nomik vi augurano buon appetito.
Qui potrete gustare una cucina raffinata e raffinata.
Offriamo un breve menù,
preparati con prodotti freschi e locali offerti allo chef.
Sta poi a lui usare la sua creatività...
Damien, lo chef, e tutto il team del Bistro'Nomik vi augurano buon appetito.
Orari
Lunedì - Martedì
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Mercoledì ; 12:15 - 14:00
Giovedì: chiuso
Venerdì - Sabato
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Domenica
12:15 - 14:00
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Mercoledì ; 12:15 - 14:00
Giovedì: chiuso
Venerdì - Sabato
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Domenica
12:15 - 14:00
Tempo metereologico
I nostri partner
- Il casaro al Carnevale del formaggio (GRANVILLE)
- Panificio La Mascotte (GRANVILLE)
- Panificio La boulangerie de la mer (DONVILLE LES BAINS)
- Les BIO P'TITS PANIERS, produttori di verdure biologiche (Saint-Denis-Le-Gast)
- Birre biologiche della Brasserie “Les Travailleurs de l’amer” (LES PEUX)
- Pescivendolo Frésil Marée - GRANVILLE
- Panificio La Mascotte (GRANVILLE)
- Panificio La boulangerie de la mer (DONVILLE LES BAINS)
- Les BIO P'TITS PANIERS, produttori di verdure biologiche (Saint-Denis-Le-Gast)
- Birre biologiche della Brasserie “Les Travailleurs de l’amer” (LES PEUX)
- Pescivendolo Frésil Marée - GRANVILLE