Menu restaurant Le Bistro'Nomik

Ingressi

Ingressi

6.50 €

Rillettes di pesce fatte in casa con patatine croccanti

Macchia nera - Macchia fumosa

6.50 €

La galette salata con burro alle alghe e burro al pepe di Espelette

8.90 €

Zuppa di zucca, crema di Isigny, galette che si scioglie in bocca

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Frittelle di grano saraceno

Frittelle di grano saraceno

7.50 €

Quello semplice (2 ingredienti)

Uovo biologico, prosciutto, formaggio Emmental, panna Isigny o funghi

9.00 €

Il completo

Uovo biologico, prosciutto, formaggio Emmental

14.90 €

La Regina

Uovo biologico, prosciutto rostello al tartufo, formaggio Emmental, funghi, crema di Isigny

14.90 €

Galette di grano saraceno, fricassea di lumache con burro all'aglio

Crema di camembert, fatta con latte crudo, fonduta di porri con aceto di mele e lumache

14.90 €

La galette di sanguinaccio

Sanguinaccio in crocchette, composta di mele speziata al cumino, mele arrostite con aceto balsamico di mele

15.50 €

La donna di montagna

Formaggio Reblochon affumicato, carne secca e pancetta sfilacciate, patate novelle, composta di cipolle

16.00 €

La galette di salsiccia di Morteau

Stile hot dog, cavolo cappuccio tritato, salsa saporita alle alghe, cipolle fritte

16.00 €

L'hamburger in stile hamburger

Blinis di grano saraceno, bistecca macinata, formaggio raclette al latte crudo, composta di cipolle, patatine fritte

19.00 €

Salmone

Salmone "Bomlo" marinato con erbe fresche, uovo biologico cotto alla perfezione, pomodori secchi, funghi scottati, pesto, formaggio Emmental

21.00 €

Il San Giacomo

Capesante scottate, petto d'anatra affumicato, spinaci appassiti, crema di Isigny con grani di pepe verde e formaggio Emmental

15.50 €

Galette di formaggio di capra e miele

Pera cotta nel vino bianco e zafferano

2.50 €

Patate fritte

2.00 €

Ingrediente dell'integratore

Uova, funghi, formaggio, prosciutto

2.00 €

Insalata verde

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Insalata
Carne
Pescare

Insalata

19.00 €

Insalata del Périgord

Petto d'anatra affumicato, crostini, foie gras, pomodori secchi, uovo biologico, ventrigli, chips di grano saraceno

Carne

24.00 €

Bella fetta di bistecca di scamone alla griglia

Salsa al pepe o formaggio Camembert, patatine fritte e insalata verde

Origine Francia

Pescare

19.50 €

Linguine di grano saraceno, merluzzo arrosto e semi di kasha in crosta

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Crepes e dessert

Crepes e dessert

3.80 €

Crêpe con burro e zucchero

5.50 €

Crêpe alla marmellata fatta in casa, sapori di stagione

9.00 €

Tronchetto di cioccolato con cuore fuso di arancia rossa

6.00 €

Crêpe al caramello salato fatta in casa

8.50 €

Caffè gourmet: patatine di crêpe croccanti, salsa al cioccolato fatta in casa, cocco

9.00 €

Crêpe flambé al rum, ananas arrosto con salsa al caramello

9.00 €

Kouign-amann con crêpe, gelato alla vaniglia Maison Yver, panna montata fatta in casa

9.00 €

Crêpe alla banana, salsa al cioccolato e panna montata fatta in casa, sorbetto ai frutti rossi

9.00 €

Crêpe con salsa Suzette, flambé al Grand Marnier

5.70 €

Crêpe al cioccolato fatta in casa

5.70 €

Crêpe alla Nutella

1.00 €

Panna montata extra

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Cocktail
Antipasti
Softs
Birre
Whisky digestivo
Bevande calde

Cocktail

4 cl : 10.00 €

Gin tonic

Gin manzo
Tonico di Schweppes
Limone

9.50 €

Americani

10.00 €

Pina Colada (rum bianco, succo d'ananas, latte di cocco)

10.50 €

Spritz (aperitivo, prosecco, acqua frizzante)

10.50 €

Spritz Saint Germain

Prosecco, liquore Saint Germain, acqua frizzante

12.50 €

Spritz firmato

Aperol, champagne, acqua frizzante

4 cl : 8.00 €

Ananas Malibu

4 cl : 9.00 €

Cointreau Fizz

Cointreau, acqua frizzante, succo di limone

Antipasti

7.00 €

Martini bianco o rosso

12.50 €

Kir reale

8 cl : 7.00 €

Moscato di Rivesaltes

7.00 €

Pomello

8 cl : 7.00 €

Porto bianco o rosso

4 cl : 5.50 €

Ricard o Pastis

6.00 €

Pomodori/Pappagallo

7.00 €

Suze

Kirs della casa

12 cl : 7.00 €

Kir Norman

Crema di ribes nero e sidro

12 cl : 7.50 €

Kir Vino Bianco Borgogna Aligoté

Ribes nero, mora, pesca, lampone

12 cl : 8.50 €

Liquore alla fragola con il suo crèmant d'Alsace

Crémant d'alsace AOC bollicine biologiche di Noémie

125 cl : 8.50 €

Kir scintillante

Softs

Cocktail analcolici

20 cl : 4.80 €

Venezzio Spritz senza alcool

7.90 €

Virgin Colada

Purea di pere, succo di ananas, arancia, latte di cocco e sciroppo di granatina

Bevande Fresche

33 cl : 4.50 €

Coca Cola, Coca Zero

20 cl : 4.50 €

Tè freddo

25 cl : 4.80 €

Succo di albicocca biologico

25 cl : 4.80 €

Succo di ananas biologico

Organico

4.80 €

Succo d'arancia biologico

Succo di mela biologico della tenuta

Organico

4.80 €

Succo di pomodoro biologico

Organico

4.50 €

Arancia

20 cl : 4.50 €

Tonico Schweppes

33 cl : 5.00 €

Limonata 33 cl

33 cl : 5.50 €

Limonata 33 cl + sciroppo

5.00 €

Tonico biologico Pom

Succo di mela frizzante biologico

Organico

Acque

50 cl : 3.50 €

Villers frizzante 1/2

50 cl : 3.50 €

Plancoët 1/2

1 litro : 5.50 €

Villers Gazeuse

1 litro : 5.50 €

Piatto Villers

33 cl : 3.20 €

Acqua Perrier

33 cl : 3.70 €

Perrier + sciroppo

Birre

33 cl : 6.50 €

Birra "Gli amari lavoratori" IPA

Organico

33 cl : 6.50 €

Birra “Gli operai dell'amaro” BIONDO

Organico

33 cl : 6.50 €

Birra "Sea Worker Amber"

Organico

33 cl : 6.50 €

Birra "Le operaie dell'amaro" BLANCHE

Medaglia d'oro Parigi 2025 Concorso Agricolo Generale

Organico

25 cl : 5.50 €

Chausey la Cale Bionda

Birra artigianale Normandia 4,8 gradi

33 cl : 5.50 €

Leffe bionda 0/0% senza alcool

25 cl : 5.70 €

Chausey + sciroppo

50 cl : 10.00 €

Chausey la Cale Bionda

Birra artigianale Normandia 4,8 gradi

33 cl : 6.20 €

Chausey la Cale Bionda

Birra artigianale della Normandia 4,8 gradi

33 cl : 6.50 €

Mireille frutti rossi “I due amanti”

Purea di frutti rossi biologici: lampone, mirtillo, ribes nero, mora.

Organico

Whisky digestivo

Whisky

4 cl : 8.50 €

Whisky irlandese Connemara

Whisky irlandese.
Orzo 75%

Questo whisky creato nel 1995 dalla distilleria COOLEY è stato il primo irlandese torbato.
Al naso: note speziate (liquirizia) e leggermente torbose.

4 cl : 8.50 €

Aberlour

8.50 €

Glenfiddich Scotch whisky single malt invecchiato 12 anni

Al naso: note fresche e fruttate con sentore di pera.

Al palato: sentiamo note fruttate e dolci (scotch caramel, malto e rovere sottile)

È caratterizzato da un lungo finale morbido e morbido in bocca.

4 cl : 9.00 €

NIKKA Whisky giapponese

4 cl : 8.50 €

Whisky scozzese single malt "The Glenlivet" EST 1824

Whisky scozzese.
Naso: delicati aromi di agrumi (arance dolci)

In bocca: Fruttato, con note di arance, pere e mele.

In bocca un finale lungo e cremoso

4 cl : 7.00 €

Jack Daniel's

8.50 €

Whisky bretone Armorik

Invecchiato per molti anni in botti di rovere nelle nostre cantine bretoni.

Digestivo

4 cl : 11.50 €

Calvados 15 anni Domaine de La Chesnaie

4 cl : 8.00 €

Calvados 3 anni Domaine de la Chesnaie

DENOMINAZIONE CALAVDOS CONTROLÉE

4 cl : 9.00 €

Calvados 7 anni Domaine de La Chesnaie

DENOMINAZIONE CALVADOS CONTROLLATA

4 cl : 11.50 €

Calvados Domfrontais AOP 10 anni Didier Lemorton

4 cl : 10.00 €

COGNAC Fine Champagne VSOP Rémy Martin

Denominazione COGNAC Fine Champagne controllato

Questo Cognac ha note di albicocca secca, pera candita e vaniglia legnosa.

4 cl : 7.00 €

Crema al Calvados

4 cl : 8.00 €

Brandy "Pera Williams"

4 cl : 7.00 €

Prendi 27, prendi 31, di Bailey

4 cl : 6.00 €

Limoncello

7.00 €

Coca al whisky

4 cl : 6.00 €

Mela Manzella

4 cl : 7.50 €

Cointreau

Rum

4 cl : 10.00 €

Rum ambrato giamaicano "Yellow Snake".

Rum giamaicano da una miscela di rum tradizionali invecchiati dai 3 agli 8 anni.

Naso: note esotiche, vanigliate e di spezie fresche

Palato: Complesso, delicato e affascinante.
Ci sono note pepate.

8.00 €

Rum Don Papa

4 cl : 10.00 €

Rum peruviano Millonario 15 anni

Note di prugne, caramello, miele, castagne e nocciole

4 cl : 9.00 €

Rum Coloma 6 anni Colombia

Una finitura in vecchie botti di liquore al caffè e invecchiamento per 6 anni in botti di bourbon

Bevande calde

Caffè

4.00 €

Cappuccino

5.40 €

Caffè grande

4.00 €

Crema grande

2.80 €

Caffè Malongo La Grande Réserve

Potenza e bella lunghezza in bocca

3.00 €

Caffè Malongo Moka biologico e del commercio equo e solidale dall'Etiopia

Ben equilibrato, note di frutti gialli e gelsomino

3.00 €

Decaffeinato Malongo Bio

5.80 €

Grande decaffeinato biologico

CAFFÈ IRLANDESE

Tè Kusmi

5.00 €

Tè di Ceylon BIOLOGICO

5.00 €

Tè Earl Grey BIOLOGICO

5.00 €

Tè nero “Dolce Amore BIO”

Tè nero, pepe nero, guaranà e spezie

5.00 €

Colazione inglese al tè nero

5.00 €

Tè verde alla menta BIOLOGICO

5.00 €

Tè verde BIOLOGICO

5.00 €

Tè verde JASMIN BIOLOGICO

Infuso Kusmi

3.50 €

ACQUA ROSA BIOLOGICA

Miscela di ibicus, frutti rossi e piante

Organico

3.50 €

Sii cool BIOLOGICO

Tisana alla liquirizia alla menta e mela

3.50 €

Camomilla BIOLOGICA

3.50 €

Verbena BIOLOGICA

Dolce amore

Miscela aromatica di tè nero, pepe rosa, guaranà e cannella

3.50 €

AquaaSummer

Ibisco e frutta, sapore di pesca e albicocca e aroma pasquale

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

CRUDO
MORBIDO
Rosa

CRUDO

33 cl : 6.90 €

Cuvée Amour Maison Hérout 33 cl

Sidro secco Normandia IGP biologico

75 cl : 17.00 €

Cidre bouché de la Baie BIO /Doux

Baie Cellar Cider House

75 cl : 18.00 €

Cuvée Tradition Maison Hérout

Sidro biologico Cotentin Brut AOP

75 cl : 22.00 €

Le Sidre Eric Bordelet Mayenne

Biodinamica

75 cl : 24.00 €

Micro-Cuvée N°1 Brut BIO Maison Hérout

Invecchiato in botti di rovere che hanno invecchiato Calvados AOC per 3 mesi

33 cl : 6.50 €

Cidre-Rhum [Rhum Popom]

Rum ambrato con note di mele e spezie

MORBIDO

75 cl : 17.00 €

Cidre Brut la Chesnaie Bio Doux

Rosa

75 cl : 19.00 €

Cidre bouché de la Baie BIO Fermier Rosé

Casa del sidro Chaie de la Baie

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Champagne
Vini al bicchiere
Bianchi
Rose
Rosso

Champagne

75 cl : 69.00 €

125 cl : 12.00 €

Champagne DRAPPIER " Carte d'Or"

75 cl : 32.00 €

AOC Crémant D'Alsace Domaine ROLLAND SCHMITT

Vini al bicchiere

Vini rossi

125 cl : 7.00 €

AOC Bourgogne Pinot Noir Domaine Dupré

125 cl : 8.00 €

AOC Mercurey Duvernay (Bourgogne)

125 cl : 4.50 €

Cote de Blaye Bordeaux

125 cl : 5.50 €

Fronsac Bordeaux

Vini Rosati

125 cl : 5.00 €

IGP Ile de Beauté San Pieru Rosé Corse

Vini bianchi

125 cl : 6.50 €

IGP Chardonnay Métayage Bio Pays d'Oc

125 cl : 6.50 €

AOC Cheverny Domaine Sauger

125 cl : 8.50 €

AOP Petit Chablis 2023 Domaine Milcent

Alsace

125 cl : 7.50 €

Coupe de Crémant d'Alsace Domaine Rolland Schmitt

Champagne

125 cl : 12.00 €

Coupe de Champagne Drappier "Carte D'Or"

Bianchi

Borgogna

75 cl : 44.00 €

AOP Petit Chablis 2023 Domaine Milcent

Viticoltore indipendente

75 cl : 60.00 €

AOP Montagny 1 er Cru Chazelles Domaine de Beaune 2020

Occitania-Sud della Francia

75 cl : 28.00 €

Chardonnay Métayage BIO IGP D'OC

Organico

75 cl : 28.00 €

Cheverny Domaine Sauger

75 cl : 23.00 €

Domaine de joy Cote de Gascogne

Note di frutta esotica (ananas, mango, litchi)

Rose

Alsace

75 cl : 38.00 €

Château Sainte Marguerite Cru Classé Côte de Provence Rosé

Organico

Provence

75 cl : 30.00 €

La Riviera 2024 IGP

IGP Mediterraneo 2024

Corsica

75 cl : 28.00 €

San Pieru

Rosso

Loire

75 cl : 42.00 €

AOC Sancerre "Grande réserve 2022 " Domaine Henri Bourgeois

Borgogna

75 cl : 34.00 €

PINOT NOIR Bourgogne Domaine Dupré AOP

75 cl : 40.00 €

Mercurey 2022 Domaine Duvernay AOP

Bordeaux

75 cl : 24.00 €

La Croix de Naud Fronsac 2022

75 cl : 20.00 €

Château Pin Saint Pierre Cote de Blaye 2021

Linguadoca-Rossiglione -Occitania

75 cl : 34.00 €

125 cl : 8.00 €

Pic Saint Loup AOC Château Lascaux

Organico

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Porta via

Porta via

0.90 €

Galette semplice da asporto

0.50 €

Crepe semplice da asporto

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Al Carnevale del Formaggio
Marea di Fresil
Bevande Proxi
Il Mulino della Curva

Al Carnevale del Formaggio

Via Couraye
02 33 69 96 17

Marea di Fresil

Via Lecampion
02 33 50 36 35

Bevande Proxi

Sidro, vini, bibite analcoliche, caffè

Il Mulino della Curva

Farine

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