Menu restaurant Le Bistro'Nomik

Crostata ai due cioccolati

Crostata ai due cioccolati

Crema spalmabile fatta in casa, mousse al cioccolato vecchio stile

Menù completo
Antipasto + piatto principale
Piatto principale + dessert
Menù Bambini -12 Anni

Menù completo

38.00 €

Introdotte

Les Huîtres N°3 de la Manche

Mollusco

6 Huîtres chaudes gratinées à la crème d'Isigny et piment d'Espelette

Uova

Latte

Assiette de la mer

3 huitres, 3 crevettes bio, langoustines
selon l' arrivage

Crostacei

Foie gras d'anatra fatto in casa, composta del giorno e pane tostato

Marbré d'Andouille de Vire poêlée, rémoulade de céleri

Terrina di pesce fatta in casa con curry e salsa tartara

Glutine

Pesci

Piatto

Burger du chef

Viande de boeuf, morbier, compotée d'oignons, frites fraîches

Crauti ai frutti di mare con salsa cremosa

Filetto di merluzzo affumicato, triglia, salmone

Filet de boeuf 180g env. sauce camembert ou sauce poivre, frites fraîches

Viande bovine Race Simmental origine Authriche

Origine Francia

Saint-Jacques de la baie de Granville snackées, légumes de saison, crème de maïs saté

Arachidi

Noccioline

Dolce

Ananas confit à la vanille et sorbet fruits rouges

Amo

Café-Déca- thé -Gourmand

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Gelato alla pera dolce, cioccolato e vaniglia

Caramello cremoso e bacche di Timur

Glaces et Sorbets Maison Yver (3 boules)

Pistache, chocolat, vanille, caramel beurre salé, citron , pomme, fruits rouges

Glutine

Uova

Latte

Le Trou Normand du Bistro'nomik, sorbet pomme et brunoise de pomme, Calvados 3 ans d'âge

Piatto di formaggi stagionati

Antipasto + piatto principale

29.00 €

Introdotte

Ostriche n. 3 della Manica

Mollusco

6 Ostriche calde gratinate con crema di Isigny e peperoncino di Espelette

Uova

Latte

Piatto di frutti di mare

3 ostriche, 3 gamberi biologici, scampi
a seconda dell'arrivo

Crostacei

Foie gras de canard maison, compotée du moment et ses toasts

Vire Andouille marmorizzata in padella, remoulade di sedano

Terrine de poisson maison au curry, sauce tartare

Glutine

Pesci

Piatto

Burger du chef

Viande de boeuf, morbier, compotée d'oignons, frites fraîches

Choucroute de la mer sauce crémeuse

Filet de lieu jaune fumé,Rouget,Saumon

Filetto di manzo circa 180 g con salsa Camembert o salsa al pepe, patatine fritte fresche

Razza bovina Simmental proveniente dall'Austria

Origine Francia

Capesante scottate della Granville Bay, verdure di stagione, satay di mais in crema

Arachidi

Noccioline

Dessert

Piatto principale + dessert

29.00 €

Introdotte

Piatto

Hamburger dello chef

Manzo, formaggio Morbier, composta di cipolle, patatine fritte fresche

Choucroute de la mer sauce crémeuse

Filet de lieu jaune fumé,Rouget,Saumon

Filet de boeuf 180g env. sauce camembert ou sauce poivre, frites fraîches

Viande bovine Race Simmental origine Authriche

Origine Francia

Saint-Jacques de la baie de Granville snackées, légumes de saison, crème de maïs saté

Arachidi

Noccioline

Dessert

Ananas candito con sorbetto alla vaniglia e frutti rossi

Amo

Caffè-Decaffeinato-Tè-Gourmand

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Douceur Poire Chocolat et glace vanille

Caramel onctueux,et Baie de timur

Gelati e sorbetti fatti in casa Yver (3 palline)

Pistacchio, cioccolato, vaniglia, caramello al burro salato, limone, mela, frutti rossi

Glutine

Uova

Latte

Le Trou Normand di Bistro'nomik, sorbetto di mele e brunoise di mele, Calvados 3 anni

Plateau de fromages affinés

Menù Bambini -12 Anni

11.50 €

Bevanda

Succo di frutta o soda

Piatto

Filetto di pollo impanato

Bistecca di salmone per bambini

Bistecca tritata con contorno del giorno

Dessert

Due palline di gelato a vostra scelta

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Frutti di mare
Primo piatto
Piatti principali
Dolci al formaggio

Frutti di mare

10.00 €

Piatto di gamberi rosa circa 200 g

Il 6 : 14.00 €

Il 9 : 17.00 €

Il 12 : 22.00 €

Ostriche n. 3 della Manica

Mollusco

18.00 €

Piatto di frutti di mare

3 ostriche, 3 gamberi biologici, scampi
a seconda dell'arrivo

Crostacei

Primo piatto

14.00 €

6 Ostriche calde gratinate con crema di Isigny e peperoncino di Espelette

Uova

Latte

Suggerimento: AOP Petit Chablis 2023 Domaine Milcent

(

75 cl : 44.00 €

)

14.00 €

Vire Andouille marmorizzata in padella, remoulade di sedano

Uova

Latte

Sedano

Senape

14.00 €

Terrina di pesce fatta in casa con curry e salsa tartara

Glutine

Pesci

14.00 €

Foie gras d'anatra fatto in casa, composta del giorno e pane tostato

Piatti principali

24.00 €

Hamburger dello chef

Manzo, formaggio Morbier, composta di cipolle, patatine fritte fresche

Origine Francia

Glutine

Uova

Latte

Suggerimento: Apertus Lussac Saint-Emilion 2022

(

75 cl : 38.00 €

)

24.00 €

Filetto di manzo circa 180 g con salsa Camembert o salsa al pepe, patatine fritte fresche

Razza bovina Simmental proveniente dall'Austria

Origine Francia

Suggerimento: Hautes Cotes de nuits 2022

(

75 cl : 37.00 €

)

16.00 €

Cozze in salsa di panna o di camembert

24.00 €

Crauti ai frutti di mare con salsa cremosa

Filetto di merluzzo affumicato, triglia, salmone

33.00 €

1/2 aragosta maionese, patatine fritte o verdure di stagione

Origine Chausey

24.00 €

Capesante scottate della Granville Bay, verdure di stagione, satay di mais in crema

Arachidi

Noccioline

Dolci al formaggio

9.00 €

Ananas candito con sorbetto alla vaniglia e frutti rossi

Amo

9.00 €

Gelati e sorbetti fatti in casa Yver (3 palline)

Pistacchio, cioccolato, vaniglia, caramello al burro salato, limone, mela, frutti rossi

Glutine

Uova

Latte

11.00 €

Piatto di formaggi stagionati

Suggerimento: Pic Saint Loup AOC Château Lascaux

(

75 cl : 34.00 €

)

9.00 €

Caffè-Decaffeinato-Tè-Gourmand

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

4 cl : 9.00 €

Le Trou Normand di Bistro'nomik, sorbetto di mele e brunoise di mele, Calvados 3 anni

9.00 €

Gelato alla pera dolce, cioccolato e vaniglia

Caramello cremoso e bacche di Timur

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Cocktail
Antipasti
Softs
Birre
Whisky digestivo
Bevande calde

Cocktail

4 cl : 9.00 €

Gin tonic

Gin manzo
Tonico di Schweppes
Limone

9.50 €

Americani

10.00 €

Pina Colada (rum bianco, succo d'ananas, latte di cocco)

10.50 €

Spritz (aperitivo, prosecco, acqua frizzante)

10.50 €

Spritz Saint Germain

Prosecco, liquore Saint Germain, acqua frizzante

Antipasti

7.00 €

Martini bianco o rosso

12.50 €

Kir reale

8 cl : 7.00 €

Moscato di Rivesaltes

7.00 €

Pomello

8 cl : 7.00 €

Porto bianco o rosso

4 cl : 5.50 €

Ricard o Pastis

6.00 €

Pomodori/Pappagallo

7.00 €

Suze

75 cl : 17.00 €

50 cl : 11.00 €

Bicchiere di vino 12,5 cl : 4.50 €

Sidro Brut o Dolce “Domaine de la Chesnaie”

Organico

33 cl : 6.50 €

Sidro biologico La Chesnaie Brut

Kirs della casa

12 cl : 7.00 €

Kir Norman

Crema di ribes nero e sidro

12 cl : 7.50 €

Vino bianco Kir

Ribes nero, mora, pesca, lampone

12 cl : 8.50 €

Liquore alla fragola con il suo crèmant d'Alsace

Crémant d'alsace AOC bollicine biologiche di Noémie

125 cl : 8.50 €

Kir scintillante

Softs

Cocktail analcolici

20 cl : 4.80 €

Venezzio Spritz senza alcool

7.90 €

Virgin Colada

Purea di pere, succo di ananas, arancia, latte di cocco e sciroppo di granatina

Bevande Fresche

33 cl : 4.50 €

Coca Cola, Coca Zero

20 cl : 4.50 €

Tè freddo

25 cl : 4.80 €

Succo di albicocca biologico "Dream Juice"

25 cl : 4.80 €

Succo d'ananas BIOLOGICO “Succo da sogno

Organico

4.80 €

Succo d'arancia BIOLOGICO “Dream juice”

4.80 €

Succo di mela biologico Domaine de la Chesnaie

Organico

4.80 €

Succo di pomodoro BIOLOGICO “Dream Juice”

Organico

4.50 €

Arancia

20 cl : 4.50 €

Tonico Schweppes

33 cl : 5.00 €

Limonata 33 cl

33 cl : 5.50 €

Limonata 33 cl + sciroppo

Acque

50 cl : 3.50 €

1/2 vino spumante Villers

1 litro : 5.50 €

Acqua frizzante Villers Liter

Belgio

33 cl : 3.20 €

Acqua Perrier

1 litro : 5.50 €

Piatto da un litro di Villers

33 cl : 3.70 €

Perrier + sciroppo

50 cl : 3.50 €

1/2 Plancoët

Birre

33 cl : 6.50 €

Birra "Gli amari lavoratori" IPA

Organico

33 cl : 6.50 €

Birra “Gli operai dell'amaro” BIONDO

Organico

33 cl : 6.50 €

Birra "Sea Worker Amber"

Organico

33 cl : 6.50 €

Birra "Le operaie dell'amaro" BLANCHE

Medaglia d'oro Parigi 2025 Concorso Agricolo Generale

Organico

25 cl : 5.50 €

Chausey la Cale Bionda

Birra artigianale Normandia 4,8 gradi

33 cl : 5.50 €

Leffe bionda 0/0% senza alcool

25 cl : 5.70 €

Chausey + sciroppo

50 cl : 10.00 €

Chausey la Cale Bionda

Birra artigianale Normandia 4,8 gradi

33 cl : 6.20 €

Chausey la Cale Bionda

Birra artigianale della Normandia 4,8 gradi

75 cl : 17.00 €

Sidro biologico dolce/secco di La Chesnaie

Sidro biologico, non pastorizzato, 100% puro, prodotto con mele provenienti dai nostri frutteti della Normandia
50700 Yvetot Bocage

Organico

33 cl : 6.50 €

Sidro biologico La Chesnaie Brut

Organico

Whisky digestivo

Whisky

4 cl : 8.50 €

Whisky irlandese Connemara

Whisky irlandese.
Orzo 75%

Questo whisky creato nel 1995 dalla distilleria COOLEY è stato il primo irlandese torbato.
Al naso: note speziate (liquirizia) e leggermente torbose.

4 cl : 8.50 €

Aberlour

4 cl : 8.50 €

Chivas

8.50 €

Glenfiddich Scotch whisky single malt invecchiato 12 anni

Al naso: note fresche e fruttate con sentore di pera.

Al palato: sentiamo note fruttate e dolci (scotch caramel, malto e rovere sottile)

È caratterizzato da un lungo finale morbido e morbido in bocca.

4 cl : 9.00 €

NIKKA Whisky giapponese

4 cl : 8.50 €

Whisky scozzese single malt "The Glenlivet" EST 1824

Whisky scozzese.
Naso: delicati aromi di agrumi (arance dolci)

In bocca: Fruttato, con note di arance, pere e mele.

In bocca un finale lungo e cremoso

8.50 €

Whisky bretone Armorik

Invecchiato per molti anni in botti di rovere nelle nostre cantine bretoni.

Digestivo

4 cl : 11.50 €

Calvados 15 anni Domaine de La Chesnaie

4 cl : 8.00 €

Calvados 3 anni Domaine de la Chesnaie

DENOMINAZIONE CALAVDOS CONTROLÉE

4 cl : 9.00 €

Calvados 7 anni Domaine de La Chesnaie

DENOMINAZIONE CALVADOS CONTROLLATA

4 cl : 11.50 €

Calvados Domfrontais AOP 10 anni Didier Lemorton

4 cl : 10.00 €

Cognac AOP Grande Champagne 1er cru de cognac, Domaine Ragnaud

Situato nel cuore della terra del prestigioso Grande Champagne, questo vigneto di famiglia dal 1860 produce acquaviti di rara finezza, la più equilibrata della denominazione "1er Cru de Cognac".

Invecchiati in botti di rovere francese, negli anni sviluppano un bouquet eccezionale.

4 cl : 10.00 €

COGNAC Fine Champagne VSOP Rémy Martin

Denominazione COGNAC Fine Champagne controllato

Questo Cognac ha note di albicocca secca, pera candita e vaniglia legnosa.

4 cl : 7.00 €

Crema al Calvados

4 cl : 8.00 €

Brandy "Pera Williams"

4 cl : 7.00 €

Prendi 27, prendi 31, di Bailey

4 cl : 6.00 €

Limoncello

7.00 €

Coca al whisky

4 cl : 6.00 €

Mela Manzella

4 cl : 7.50 €

Cointreau

Rum

4 cl : 10.00 €

Rum ambrato giamaicano "Yellow Snake".

Rum giamaicano da una miscela di rum tradizionali invecchiati dai 3 agli 8 anni.

Naso: note esotiche, vanigliate e di spezie fresche

Palato: Complesso, delicato e affascinante.
Ci sono note pepate.

8.00 €

Rum Don Papa

4 cl : 10.00 €

Rum peruviano Millonario 15 anni

Note di prugne, caramello, miele, castagne e nocciole

4 cl : 9.00 €

Rum Coloma 6 anni Colombia

Una finitura in vecchie botti di liquore al caffè e invecchiamento per 6 anni in botti di bourbon

Bevande calde

Caffè

2.50 €

Caffè lungo o decaffeinato lungo

2.30 €

Cellini o caffè decaffeinato

5.00 €

Cappuccino

4.50 €

Caffè grande

4.90 €

Crema grande

Tè Kusmi

5.00 €

Tè di Ceylon BIOLOGICO

5.00 €

Tè Earl Grey BIOLOGICO

5.00 €

Tè nero “Dolce Amore BIO”

Tè nero, pepe nero, guaranà e spezie

5.00 €

Colazione inglese al tè nero

5.00 €

Tè nero biologico Prince Vladimir

Tè nero aromatizzato agli agrumi, vaniglia e spezie

5.00 €

Tè verde alla menta BIOLOGICO

5.00 €

Tè verde BIOLOGICO

5.00 €

Tè verde JASMIN BIOLOGICO

Infuso Kusmi

5.00 €

ACQUA ROSA BIOLOGICA

Miscela di ibicus, frutti rossi e piante

Organico

5.00 €

Sii cool BIOLOGICO

Tisana alla liquirizia alla menta e mela

5.00 €

Camomilla BIOLOGICA

5.00 €

Verbena BIOLOGICA

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Champagne
Bianchi
Rose
Rosso

Champagne

75 cl : 69.00 €

125 cl : 12.00 €

Champagne DRAPPIER " Carte d'Or"

75 cl : 32.00 €

125 cl : 7.50 €

AOC Crémant D'Alsace Domaine ROLLAND SCHMITT

Bianchi

Borgogna

75 cl : 44.00 €

AOP Petit Chablis 2023 Domaine Milcent

Viticoltore indipendente

75 cl : 60.00 €

Montagny 1 er Cru Chazelles Domaine de Beaune AOP 2020

Loire

75 cl : 28.00 €

125 cl : 7.00 €

Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2023 Domaine Bretonnière

Suggerimento: Terrine de poisson maison au curry, sauce tartare

(

14.00 €

)

Alsace

75 cl : 31.00 €

Riesling Glintz Bio AOP 2022

Organico

Bordeaux

125 cl : 7.00 €

Château la Loubeyre Bordeaux Moelleux 2023

Occitania-Sud della Francia

75 cl : 28.00 €

125 cl : 7.00 €

Chardonnay Métayage Abbot Del BIO IGP D'OC

Organico

Rose

Provence

75 cl : 30.00 €

La Riviera 2024 IGP

75 cl : 38.00 €

125 cl : 8.00 €

Château Sainte Marguerite Cru Classée Cote de Provence

Organico

Corsica

75 cl : 28.00 €

San Pieru

Rosso

Loire

75 cl : 42.00 €

AOC Sancerre "Grande réserve 2022 " Domaine Henri Bourgeois

Borgogna

75 cl : 34.00 €

PINOT NOIR Bourgogne Domaine Dupré AOP

75 cl : 37.00 €

Hautes Cotes de nuits 2022

Viticoltore indipendente

75 cl : 40.00 €

Mercurey 2022 Domaine Duvernay AOP

Bordeaux

75 cl : 38.00 €

Apertus Lussac Saint-Emilion 2022

75 cl : 28.00 €

125 cl : 7.00 €

Cote de Bourg Château Plaisance 2020

Linguadoca-Rossiglione -Occitania

75 cl : 34.00 €

Pic Saint Loup AOC Château Lascaux

Organico

Valle del Rodano

75 cl : 30.00 €

125 cl : 7.50 €

Côtes-Du-Rhône Vin de Vienne les Cranilles AOP

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Ristorante
Orari
Tempo metereologico
Le Monde
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I nostri partner

Ristorante

Venite a godervi l'incredibile vista da cartolina sul porto dei pescatori dalla nostra terrazza soleggiata.
Qui potrete gustare una cucina raffinata e raffinata.
Offriamo un breve menù,
preparati con prodotti freschi e locali offerti allo chef.
Sta poi a lui usare la sua creatività...
Damien, lo chef, e tutto il team del Bistro'Nomik vi augurano buon appetito.

Orari

Lunedì - Martedì
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00

Mercoledì ; 12:15 - 14:00
Giovedì: chiuso

Venerdì - Sabato
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00

Domenica
12:15 - 14:00

Tempo metereologico

Le Monde

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Facebook

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I nostri partner

- Il casaro al Carnevale del formaggio (GRANVILLE)
- Panificio La Mascotte (GRANVILLE)
- BIO P'TITS PANIERS, produttori di ortaggi biologici (Saint-Denis-Le-Gast)
- Birre biologiche del birrificio "Les Travailleurs de l'amer" (LES PEUX)
- Mercato del pesce del Frésil Marée - GRANVILLE
- BEVANDE PROXI

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