Menu restaurant Casino Royal Concorde (Saint-Gilles)-

Entrées
Plats
Tartare et burger
Desserts
Glaces
Fromages

Entrées

9.00 €

Entrée du moment : jambon de Parme 18 mois, burrata crémeuse

9.00 €

Velouté de cèpes, crostini de champignon et magret fumé, ail noir de Vendée

Gluten

Soja

Lait

Céleri

Sulfites So2

9.00 €

Saint Marcelin rôti, mouillettes baguette grillée et éclats de noix caramélisées

Gluten

Lait

10.00 €

Carpaccio de poulpe, zeste de citron et escabèche de poivrons

Crustacés

Poissons

Mollusques

11.00 €

Salade de crabe, rémoulade de céleri, émulsion de bisque et aïoli au piment d'Espelette

Crustacés

Oeufs

Poissons

Soja

Céleri

Moutarde

Sulfites So2

12.00 €

Gambas sauté, houmous de butternut, chorizo ibérique

Porc

Crustacés

Fruits à Coques

Céleri

Sésame

14.00 €

Terrine de foie gras, gelée de porto, toasts de pain aux fruits confits et chutney d'oignon

Gluten

Lupin

Plats

17.00 €

Pluma de porc laqué, purée de céleri, légumes d'automne et sauce aux épices trappeur

Porc

Soja

Lait

Fruits à Coques

Céleri

Moutarde

Sésame

Sulfites So2

18.00 €

Pâtes mafaldine, duxelles de champignons truffée, burrata crémeuse et carpaccio de truffe

Végétarien

Gluten

Lait

Moutarde

18.00 €

Retour de la Criée, risotto de butternut et champignon, sauce civet et crustacés

Photo non contractuelle

Crustacés

Poissons

Lait

Sulfites So2

18.00 €

Paleron de boeuf braisé au vin rouge, fricassée de spaetzle, lardon fumé et champignon

Porc

Gluten

Oeufs

Soja

Lait

Céleri

Sulfites So2

19.00 €

Plat du moment : Faux filet 170grs, frites maison, sauce bordelaise

19.00 €

Cuisse de canard confite, grenailles sarladaises, pancetta grillée et jus corsé

Porc

Lait

19.00 €

Onglet de boeuf VBF, écrasé de pomme de terre et sauce Bordelaise

Photo non contractuel

Viande Bovine Française

Soja

Lait

Sulfites So2

21.00 €

Saint-Jacques caramélisées, purée de chou-fleur, romanesco et émulsion de bisque

Crustacés

Poissons

Lait

Sulfites So2

Mollusques

19.00 €

Suggestion du chef :Côtes d'agneau

Tartare et burger

Tartare

18.00 €

Tartare de boeuf

Steak de 180g
Câpre, oignon, ciboullette, cornichon, jaune d'œuf
Accompagné de frites ou salade

Viande Bovine Française

Oeufs

Moutarde

Sésame

18.00 €

Tartare de boeuf version Japonaise

Sauce soja, huile de sésame, jus de yuzu, jaune d'œuf, wasabi et miso
Accompagné de frites ou salade

Viande Bovine Française

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Sésame

Mollusques

Burgers

18.00 €

QG Burger, frites maison

Steak de bœuf VBF, salade sucrine, mozza bufala, pancetta grillée. Accompagné de frites

Viande Bovine Française

Porc

Gluten

Oeufs

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

Sésame

Desserts

7.00 €

Crème brûlée minute à la vanille de Madagascar

Oeufs

Lait

7.00 €

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée, caramel au beurre salé

Amande effilée caramélisée

Oeufs

Lait

7.00 €

Glace artisanale 2 boules

Voir les parfums à la page Glaces

Gluten

Oeufs

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Sésame

Sulfites So2

8.00 €

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense & Amaretto

Oeufs

Arachides

Lait

9.00 €

Assiette de fromages de chez Beillevaire

Production artisanale, selon arrivage.
En ce moment Comté 18 mois,Morbier et Sainte Maure de Tourraine

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Sésame

Suggestion: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2019

(

75 cl : 26.00 €

)

9.00 €

Café ou thé gourmand dégustation

Gluten

Oeufs

Lait

9.00 €

Variation au chocolat Valrhona, espuma tiède au praliné et craquant feuillantine

Oeufs

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Glaces

Composez votre Coupe

3.70 €

1 boule

Glace : Vanille, caramel beurre salé et sel de Guérande, café, chocolat, menthe-chocolat, pistache, fraise

Sorbet : Abricot de France, fruit de la passion,
framboise

Citron vert (des Amériques, 29% de fruits)

7.00 €

2 boules

Glace : Vanille, caramel beurre salé et sel de Guérande, café, chocolat, menthe-chocolat, pistache,fraise

Sorbet : Abricot de France, fruit de la passion,
Framboise
,

Citron vert (des Amériques, 29% de fruits)

8.00 €

3 boules

Glace : Vanille, caramel beurre salé et sel de Guérande, café, chocolat, menthe-chocolat, pistache, fraise

Sorbet : Abricot de France, fruit de la passion, ,
Citron vert (des Amériques, 29% de fruits)
Framboise

1.00 €

Supplément crème fouettée

Nos coupes glacées classiques

8.50 €

Café ou chocolat ou caramel liégeois

2 boules de glace café ou chocolat ou caramel beurre salé, 1 boule de glace vanille, sauce café ou chocolat ou caramel, crème fouettée

8.50 €

Dame blanche

Glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée

Nos coupes glacées alcoolisées

8.50 €

Coupe Antillaise

2 boules rhum-raisins, et rhum blanc 4cl

8.50 €

Colonel

2 boules de sorbet citron, 4 cl Vodka wyborowa

Fromages

9.00 €

Assiette de fromages de chez Beillevaire

Production artisanale beillevaire, selon arrivage
en ce moment, comté18 mois, morbier,
Sainte maure de Tourraine

Suggestion: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2019

(

75 cl : 26.00 €

)

Prix nets - Taxes et service compris

Formule QG
Formule Gourmet
Menu Enfant

Formule QG

Pâtes mafaldine, duxelles de champignons truffée, burrata crémeuse et carpaccio de truffe

Plat du moment : Faux filet 170grs, frites maison, sauce bordelaise

Pluma de porc laqué, purée de céleri, légumes d'automne et sauce aux épices trappeur

Retour de la Criée, risotto de butternut et champignon, sauce civet et crustacés

Photo non contractuelle

Dessert

Formule Gourmet

Entrée + Plat + Dessert

32.00 €

Entrée

Carpaccio de poulpe, zeste de citron et escabèche de poivrons

Crustacés

Poissons

Mollusques

Gambas sauté, houmous de butternut, chorizo ibérique

Saint Marcelin rôti, mouillettes baguette grillée et éclats de noix caramélisées

Gluten

Lait

Salade de crabe, rémoulade de céleri, émulsion de bisque et aïoli au piment d'Espelette

Terrine de foie gras, gelée de porto, toasts de pain aux fruits confits et chutney d'oignon

Gluten

Lupin

Velouté de cèpes, crostini de champignon et magret fumé, ail noir de Vendée

Plat

Cuisse de canard confite, grenailles sarladaises, pancetta grillée et jus corsé

Porc

Lait

Onglet de boeuf VBF, écrasé de pomme de terre et sauce Bordelaise

Photo non contractuel

Viande Bovine Française

Soja

Lait

Sulfites So2

Paleron de boeuf braisé au vin rouge, fricassée de spaetzle, lardon fumé et champignon

Pâtes mafaldine, duxelles de champignons truffée, burrata crémeuse et carpaccio de truffe

Plat du moment : Faux filet 170grs, frites maison, sauce bordelaise

Pluma de porc laqué, purée de céleri, légumes d'automne et sauce aux épices trappeur

Retour de la Criée, risotto de butternut et champignon, sauce civet et crustacés

Photo non contractuelle

Saint-Jacques caramélisées, purée de chou-fleur, romanesco et émulsion de bisque

Dessert

Assiette de fromages de chez Beillevaire

Production artisanale, selon arrivage.
En ce moment Comté 18 mois,Morbier et Sainte Maure de Tourraine

Café ou thé gourmand dégustation

Gluten

Oeufs

Lait

Crème brûlée minute à la vanille de Madagascar

Oeufs

Lait

Glace artisanale 2 boules

Voir les parfums à la page Glaces

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée, caramel au beurre salé

Amande effilée caramélisée

Oeufs

Lait

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense & Amaretto

Oeufs

Arachides

Lait

Variation au chocolat Valrhona, espuma tiède au praliné et craquant feuillantine

Menu Enfant

Plat + Dessert
Jusqu'à 12 ans

11.00 €

Plat

Steak haché ou Criée du jour

Dessert

Crème brûlée ou Boule de glace

Coca ou jus d'orange

Jus d'orange, jus de pomme ou coca

Prix nets - Taxes et service compris

Vin du moment
Blancs
Rosés
Rouges
Champagne

Vin du moment

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Colombelle 2024 La belle vie</h6>

75 cl : 18.00 €

12.5 cl : 3.00 €

IGP Colombelle 2024 La belle vie

Cette année Colombelle la belle vie s'exprime avec audace, cette cuvée révèle toute la richesse culturel de la région.Ces lettres folleset l'exuberencedes couleurs vives évoque ses origines,sa végétation flamboyante.

75 cl : 39.00 €

AOP Saint-Emilion Grand Cru "Château des Bardes 2019"

Oeil
Profond rouge noir
Nez
Bouquet chaud et intense de moka et d’épices sucrées
Bouche
Tanins fermes, arômes profonds de cerises noires, enveloppés de subtiles notes vanillées. Très grand longueur en bouche

Blancs

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023</h6>

75 cl : 17.00 €

37.5 cl : 10.00 €

12.5 cl : 3.50 €

AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023

Les bois Gautier, Issus de vignes en culture traditionnelle. Famille Luneau.
2023 - 12°

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023</h6>

75 cl : 18.00 €

37.5 cl : 10.50 €

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Oeil
Robe or pâle aux reflets verts.
Nez
Nez élégant de fruits blancs aux nuances de pêche, de poire allié à de jolies nuances minérales.
Bouche
L'attaque en bouche est riche avec une jolie finale sur la fraîcheur et la minéralité.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023</h6>

75 cl : 21.00 €

12.5 cl : 4.00 €

IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023

Vin ample et élégant, s'exprime sur des arômes de fleurs blanches, de noisettes et d'amandes
12.5°

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Tariquet 1er grives 2023</h6>

75 cl : 24.00 €

12.5 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er grives 2023

Oeil
Belle robe or soutenue
Nez
Flatteur sur le fruit jaune
Bouche
Frais et doux sur le fruit exotique

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023</h6>

75 cl : 24.00 €

12.5 cl : 4.50 €

AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023

Oeil
Robe or tilleul
Nez
parfums frais qui rappellent le raisin, la pomme verte et le citron
Bouche
vivacité et dominante acidulée, complétée par une souplesse discrète mais suffisante

75 cl : 29.00 €

AOP Cheverny Domaine Florysa 2023

2023 Vol % 12

75 cl : 40.00 €

AOC Petit Chablis La Chablisienne 2022

OEIL
Or vif
NEZ
Nez ouvert d’agrumes et de poires bien mûres avec quelques notes briochées sur la fin.
BOUCHE
La mise en bouche est riche et fait preuve d’une belle maturité des raisins à la vendange. Cette impression de gras se trouve très vite dépassée par une remarquable fraîcheur citronnée d’une belle longueur.

Rosés

75 cl : 18.00 €

37.5 cl : 10.50 €

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

2023- 12%

75 cl : 21.00 €

IGP Pays d'Oc La petite rosée d'été 2023

2023 vol12.5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Côtes de Provence Masfleurey</h6>

75 cl : 24.00 €

12.5 cl : 4.50 €

AOP Côtes de Provence Masfleurey

2020 - 12%
* peut varier en fonction des arrivages

75 cl : 25.00 €

AOP Coteaux varois en Provence Château L'Escarelle 2023

12.5% vol 2023

Rouges

Vins Rouges

75 cl : 18.00 €

37.5 cl : 10.50 €

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Le vignoble de Mareuil est situé au coeur de la Vendée, au confluent de trois écosystémes:
Le bocage Vendéen, la plaine de Luçon et le marais Poitevin.
2022 - 12.5°

<h6 class='prettyPhoto-title'> IGP D118 Cité de Carcassonne 2022</h6>

75 cl : 21.00 €

12.5 cl : 4.00 €

IGP D118 Cité de Carcassonne 2022

Cépages: Merlot,Cabernet Franc et Sauvignon.
Parcelles sur des sols argilo-calcaire, se situent entre Rouffiac d'Aude et Preixan, au pied de la Cité de Carcassone.13° 2022

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023</h6>

75 cl : 22.00 €

37.5 cl : 14.00 €

12.5 cl : 4.00 €

AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023

2023 - 13°

75 cl : 22.00 €

IGP Val de Loire La Muse, Domaine Moulin Camus 2023

2023 . 12% vol

75 cl : 22.00 €

AOP Côtes du Rhône au Bout de la Vigne BIO 2022

2022 - 13.5%
* peut varier en fonction des arrivages

Bio

75 cl : 24.00 €

AOC Bourgueil Les clos Barbins Domaine Roillus 2023

2023 vol12.5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2019</h6>

75 cl : 26.00 €

12.5 cl : 4.50 €

1.5L : 49.00 €

AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2019

2019
13.5° vol

Suggestion du Chef

75 cl : 29.00 €

AOP Graves Grabas

Grabas un vin sur le fruit et à la structure tannique élégante,typique de l appellation Graves .
2020 vol 13%

75 cl : 39.00 €

Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jadot 2022

13% vol

Vins Étrangers

75 cl : 29.00 €

Echeñor, Malbec 2020

Ce vin est issu de la région Mendoza, aux pieds des Andes,à l'ouest de l'Argentine.C'est la région viticole la plus productrice de vin.Elle bénéficie d'un climat continental semi-désertique et particuliérement aride.C'est pourquoi, les vignes sont obligées d'aller chercher leurs ressources au plus profonds de la terre. Ce cépage offre des vins riches, charpentés et charnus !
2020 14%vol

75 cl : 34.00 €

Escudo Rojo Chili 2021

Assemblage précis et complexe "à la bordelaise" offre un vin rond et fruité grace au cépages traditionnels :
cabernet sauvignon 44%,camenère 39%, Syrah, Cabernet Franc 2% et Petit Verdot 4%.

* peut varier en fonction des arrivages

Coup de Coeur

Champagne

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Collet Brut

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Prix nets - Taxes et service compris

Vins au Verre Rouges
Vins au Verre Blancs
Les Spiritueux Dvine

Vins au Verre Rouges

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2726

Vins au Verre Blancs

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2722

Les Spiritueux Dvine

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2631&activateSpiritsTab=true

Apéritifs
Softs
Bières
Cocktails
Vins au verre
Alcools Blancs
Whisky Digestifs
Boissons Chaudes

10 cl : 9.00 €

Kir Royal Champagne

Champagne collet ,créme au choix

18 cl : 7.50 €

Spritz 85

Spritz Vrigneau, pétillant et tranche d'orange

Champagne

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Collet Brut

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut premier

Softs

Sodas

4.00 €

Jus de fruits Paggo

Orange, Ananas, Abricot, Fraise, Mangue, Pamplemousse, Tomate

Eaux

1 L : 4.50 €

50 cl : 4.00 €

25 cl : 3.00 €

Vittel

1 L : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

San Pellegrino

1 L : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

Perrier fines bulles

Bières

Bières à la Pression

50 cl : 7.00 €

25 cl : 3.70 €

Heineken3.7

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

Pression du moment

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.20 €

Picon bière

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.20 €

Affligem

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

Affligem Rouge

Bières en Bouteille

33 cl : 5.00 €

Heineken 0%

33 cl : 5.50 €

Desperados 0%

33 cl : 6.00 €

Pelforth brune

33 cl : 6.00 €

Desperados

0.30 €

Supplément sirop

33 cl : 6.50 €

La Godaille IPA bière de St Gilles Croix de vie

Vol 5%

Bio

33 cl : 6.50 €

La Godaille Blonde ,bière de St Gilles Croix de Vie

Bio

Cocktails

24 cl : 8.00 €

Mojito

Rhum ambré, eau gazeuze, cassonade, citron vert, feuilles de menthe

24 cl : 9.00 €

Pina Colada

Rhum blanc, rhum épicé, sirop de vanille, jus d'ananas, purée de coco

12 cl : 9.00 €

Mai Tai

Rhum épicé, rhum blanc, triple sec, citron vert, sirop d'orgeat

10 cl : 9.00 €

Espresso Martini

Vodka, Khalùa, expresso, sirop de sucre de canne

24 cl : 9.00 €

Moscow ou Jamaican Mule

Vodka ou rhum épicé, citron vert, Ginger beer

10 cl : 8.00 €

Ti-punch

Rhum blanc, rhum brun, sucre de canne, citron vert

24 cl : 9.00 €

Banana Colada

Rhum épicé, rhum blanc, malibu, sirop de vanille, jus d' annanas, purée de banane

24 cl : 8.00 €

Gin Fizz

Gin, jus de citron, sirop sucre de canne, Finley, Tonic

Sans Alcool

24 cl : 6.00 €

Fruits des îles

Jus d'orange, jus d'ananas, jus de passion, sirop de grenadine

24 cl : 6.00 €

Virgin Mojito

Eau gazeuze, cassonade, citron vert, feuilles de menthe, jus de pomme

24 cl : 6.00 €

Sweet Colada

Jus d'ananas, purée de coco, sirop de vanille

Vins au verre

Blancs

12.5 cl : 3.50 €

AOC Muscadet sur Lie

12.5 cl : 4.50 €

AOC Bourgogne Aligoté

12 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er Grives

Rouges

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil collection J. Mourat

12.5 cl : 4.50 €

Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc

Rosés

2 cl : 4.50 €

4 cl : 6.50 €

Hennessy Very spécial VS

Whisky

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Ballantine's

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Jack Daniel's

4 cl : 10.00 €

Aberlour

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Oban 14 ans

Suppléments

1.00 €

Supplément soda ou jus de fruits

3.00 €

Prix nets - Taxes et service compris

Le Restaurant
Les Horaires
Casino
Bar
Nightlife
La Météo

Le Restaurant

Doté d’une vue panoramique exceptionnelle sur la Vie, le restaurant QG vous accueille tous les jours midi et soir dans un cadre raffiné et décontracté à la fois. Le Chef élabore pour vous une carte à base de produits frais, de saison et « Fait maison ».

Sensibles à l’élaboration d’une cuisine respectueuse de l’environnement, le chef et sa brigade s’engagent à une démarche éco-responsable à travers différentes actions : recycler les huiles de fritures, privilégier les filières raisonnées ou bio, s’approvisionner par des circuits courts et réduire le gaspillage alimentaire.

Les Horaires

L'équipe du restaurant vous accueille

du dimanche au jeudi
de 12h à 13h45 et de 19h30 à 21h15

vendredi et samedi
de 12h à 13h45 et de 19h30 à 22h15

Casino

Complexe de loisirs proposant restaurant panoramique, bar, vidéo stadium, salle de séminaire, espaces de jeux traditionnels et électroniques, le Casino de Saint-Gilles-Croix-de-Vie saura vous plonger dans un univers d’innovations et de divertissements pour de véritables moments de convivialité.

La chance est un hasard, l’émotion… une promesse !
(Prévention : L'interdiction volontaire de jeux, comment ça marche ?)

Horaires :
Du dimanche au jeudi de 10h à 2h
Vendredi de 10h à 3h
Samedi et veille de jour férié de 10h à 4h

Bar

Le sport comme nulle part ailleurs ! Le QG BAR vous propulse au cœur de l’action grâce à un écran géant. Vivez en direct tous les événements sportifs nationaux et internationaux. Pour vous permettre de profiter pleinement de ces moments, une carte de cocktails et une offre de restauration snacking est à votre disposition.

Nightlife

https://www.casinosaintgillescroixdevie.com/#content_p6

La Météo

meteoblue

menu-touch.com

Entrées

Entrée du moment : jambon de Parme 18 mois, burrata crémeuse

Velouté de cèpes, crostini de champignon et magret fumé, ail noir de Vendée

Saint Marcelin rôti, mouillettes baguette grillée et éclats de noix caramélisées

Carpaccio de poulpe, zeste de citron et escabèche de poivrons

Salade de crabe, rémoulade de céleri, émulsion de bisque et aïoli au piment d'Espelette

Gambas sauté, houmous de butternut, chorizo ibérique

Terrine de foie gras, gelée de porto, toasts de pain aux fruits confits et chutney d'oignon

Plats

Pluma de porc laqué, purée de céleri, légumes d'automne et sauce aux épices trappeur

Pâtes mafaldine, duxelles de champignons truffée, burrata crémeuse et carpaccio de truffe

Retour de la Criée, risotto de butternut et champignon, sauce civet et crustacés

Paleron de boeuf braisé au vin rouge, fricassée de spaetzle, lardon fumé et champignon

Plat du moment : Faux filet 170grs, frites maison, sauce bordelaise

Cuisse de canard confite, grenailles sarladaises, pancetta grillée et jus corsé

Onglet de boeuf VBF, écrasé de pomme de terre et sauce Bordelaise

Saint-Jacques caramélisées, purée de chou-fleur, romanesco et émulsion de bisque

Suggestion du chef :Côtes d'agneau

Tartare et burger

Tartare

Tartare de boeuf

Tartare de boeuf version Japonaise

Burgers

QG Burger, frites maison

Desserts

Crème brûlée minute à la vanille de Madagascar

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée, caramel au beurre salé

Glace artisanale 2 boules

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense & Amaretto

Assiette de fromages de chez Beillevaire

Café ou thé gourmand dégustation

Variation au chocolat Valrhona, espuma tiède au praliné et craquant feuillantine

Glaces

Composez votre Coupe

1 boule

2 boules

3 boules

Supplément crème fouettée

Nos coupes glacées classiques

Café ou chocolat ou caramel liégeois

Dame blanche

Nos coupes glacées alcoolisées

Coupe Antillaise

Colonel

Fromages

Assiette de fromages de chez Beillevaire

Formule QG

Entrée + Plat OUPlat + Dessert

Entrée

Carpaccio de poulpe, zeste de citron et escabèche de poivrons

Saint Marcelin rôti, mouillettes baguette grillée et éclats de noix caramélisées

Velouté de cèpes, crostini de champignon et magret fumé, ail noir de Vendée

Plat

Paleron de boeuf braisé au vin rouge, fricassée de spaetzle, lardon fumé et champignon

Pâtes mafaldine, duxelles de champignons truffée, burrata crémeuse et carpaccio de truffe

Plat du moment : Faux filet 170grs, frites maison, sauce bordelaise

Pluma de porc laqué, purée de céleri, légumes d'automne et sauce aux épices trappeur

Retour de la Criée, risotto de butternut et champignon, sauce civet et crustacés

Dessert

Crème brûlée minute à la vanille de Madagascar

Glace artisanale 2 boules

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée, caramel au beurre salé

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense & Amaretto

Formule Gourmet

Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Carpaccio de poulpe, zeste de citron et escabèche de poivrons

Gambas sauté, houmous de butternut, chorizo ibérique

Saint Marcelin rôti, mouillettes baguette grillée et éclats de noix caramélisées

Salade de crabe, rémoulade de céleri, émulsion de bisque et aïoli au piment d'Espelette

Terrine de foie gras, gelée de porto, toasts de pain aux fruits confits et chutney d'oignon

Velouté de cèpes, crostini de champignon et magret fumé, ail noir de Vendée

Plat

Cuisse de canard confite, grenailles sarladaises, pancetta grillée et jus corsé

Onglet de boeuf VBF, écrasé de pomme de terre et sauce Bordelaise

Paleron de boeuf braisé au vin rouge, fricassée de spaetzle, lardon fumé et champignon

Pâtes mafaldine, duxelles de champignons truffée, burrata crémeuse et carpaccio de truffe

Plat du moment : Faux filet 170grs, frites maison, sauce bordelaise

Pluma de porc laqué, purée de céleri, légumes d'automne et sauce aux épices trappeur

Retour de la Criée, risotto de butternut et champignon, sauce civet et crustacés

Entrée + Plat
OU
Plat + Dessert

Plat + Dessert
Jusqu'à 12 ans