Menu restaurant Casino Royal Concorde (Saint-Gilles)

Sugestão do chef
Starters
Main dishes
Sabores e Caráter
Desserts
Ice Cream

Sugestão do chef

19.00 €

Linguine à carbonara

Linguine carbonara, guancia com pimenta preta, parmigiano reggiano.

Carne de porco

Gluten

Eggs

Milk

Mustard

Starters

9.00 €

Entrada do momento: Tataki de atum

Tataki de atum, quinoa, molho piquillo

9.00 €

Cinco ostras da Vendéia de La Louippe nº 3, bolas de Yuzu

9.00 €

Fina fatia de salmão defumado em casa, coulis de ervas frescas e limão em conserva

Foto não contratual

Gluten

Fish

Milk

10.00 €

Velouté de alcachofra de Jerusalém e crostini de cogumelos selvagens enrolados em bacon Colonnata

Carne de porco

Gluten

Milk

11.00 €

Salada de caranguejo e remoulade de aipo, geleia de maçã verde e alface-de-cordeiro Nantes

Crustaceans

Eggs

Celery

Mustard

11.00 €

Salada de outono: tártaro de beterraba, queijo de cabra crocante e nozes caramelizadas

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Mustard

Sulphur Dioxide

11.00 €

Camarões em kadaïf, homus de cenoura com cominho, picles de cebola roxa e aioli de açafrão

Carne de porco

Gluten

Crustaceans

Fish

Milk

Mustard

Molluscs

14.00 €

Terrine de foie gras com crosta de pistache, chutney de manga e torrada de pão com frutas

Gluten

Peanuts

Tree Nuts

Sulphur Dioxide

Lupin

Main dishes

17.00 €

Prato do dia: Filé de boi, molho bordalês, batata frita caseira

Foto não contratual

Milk

Sulphur Dioxide

17.00 €

Risoto de abóbora com cogumelos, abóbora assada, brócolis e parmesão

Gluten

Milk

Sulphur Dioxide

17.00 €

Costelinha de porco macia, ensopado de lentilhas Puy e molho caçador

Carne de porco

Milk

Sulphur Dioxide

18.00 €

De volta dos nossos leilões, purê de abóbora, vegetais de outono e molho de civeta

Foto não contratual
Leilão do dia: Salmão

Gluten

Crustaceans

Fish

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Sulphur Dioxide

Molluscs

18.00 €

Supremo de aves criadas em fazendas, purê de batatas, vegetais da estação e molho encorpado

(cenouras coloridas, cebolinhas, feijões verdes)

Gluten

Milk

Sulphur Dioxide

19.00 €

Bife de carne de vaca, fricassé de batatas novas com bacon, cogumelos e molho Madeira com cogumelos

Foto não contratual

Carne de porco

Milk

Sulphur Dioxide

21.00 €

Vieiras assadas, risoto de abóbora com cogumelos e emulsão Noilly-Prat

Gluten

Crustaceans

Fish

Milk

Sulphur Dioxide

Molluscs

23.00 €

Tentáculo de polvo caramelizado, tagliatelle de tinta de lula, escabeche de pimenta e limão cristali

Gluten

Crustaceans

Fish

Milk

Sulphur Dioxide

Molluscs

Sabores e Caráter

Camembert Assado

18.00 €

Camembert assado, charcutaria envelhecida, alface-de-cordeiro de Nantes e torradas de pão

Carne de porco

Gluten

Milk

Sulphur Dioxide

Burgers

18.00 €

HQ Burger, batatas fritas caseiras

Bife VBF, salada de sucrina, mussarela de búfala, pancetta grelhada.
Servido com batatas fritas

I love

French beef

Carne de porco

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Mustard

Sesame

Tártaro

18.00 €

Tártaro bovino

180g de bife
Alcaparra, cebola, cebolinha, picles, gema de ovo
Acompanha batata frita ou salada

French beef

Eggs

Mustard

Sesame

18.00 €

Tártaro de carne bovina japonês

Molho de soja, óleo de gergelim, suco de yuzu, gema de ovo, wasabi e missô
Servido com batata frita ou salada

French beef

Crustaceans

Eggs

Fish

Peanuts

Soybeans

Sesame

Molluscs

Desserts

7.00 €

Creme Brûlée de Baunilha de Madagascar

Eggs

7.00 €

A incrível ilha flutuante, creme de baunilha e caramelo de manteiga salgada

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

8.00 €

Verrine de cheesecake de limão com centro de frutas exóticas e biscoito amanteigado

Gluten

Eggs

Milk

8.00 €

Torta de maçã das irmãs Tatin com creme light

Foto não contratual

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

8.00 €

Tiramisu tradicional, cacau em pó intenso e Amaretto

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Sulphur Dioxide

9.00 €

Variação de chocolate com cacau Barry, espuma de praliné quente e feuillantine crocante

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

7.00 €

Sorvete artesanal 2 bolas

Veja os sabores na página Sorvetes

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Sesame

Sulphur Dioxide

9.00 €

Degustação gourmet de café ou chá

Sorvete de maçã

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Sulphur Dioxide

9.00 €

Prato de queijos de Beillevaire

Dependendo da chegada:
Camembert da Normandia (leite cru)
Roda Jura (leite cru)
Tronco de cabra cinza (leite cru)

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Sesame

Suggestion: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

(

75 cl : 26.00 €

37.5 cl : 17.50 €

)

Ice Cream

3.70 €

1 colher

Sorvete: Baunilha, caramelo de manteiga salgada e sal Guérande, café, chocolate,

Sorvete: Framboesa, morango, groselha preta, limão

7.00 €

2 bolas

Sorvete: Baunilha, caramelo de manteiga salgada e sal Guérande, café, chocolate

Sorvete: Framboesa, morango, groselha preta, limão

8.00 €

3 bolas

Sorvete: Baunilha, caramelo de manteiga salgada e sal Guérande, café, chocolate
Sorvete: Framboesa, morango, groselha preta, limão

1.00 €

Suplemento de chantilly

Net prices - Taxes and service included

Fórmula HQ
Fórmula gourmet
Menu para crianças

Fórmula HQ

Entrada + prato principal
ONDE
Prato Principal + Sobremesa

24.00 €

Starters

Cinco ostras da Vendéia de La Louippe nº 3, bolas de Yuzu

Entrée du moment : Tataki de thon

Tataki de thon, quinoa, sauce piquillos

Salade d'automne : tartare de betterave, croustillant au fromage de chèvre et noix caramélisées

Fina fatia de salmão defumado em casa, coulis de ervas frescas e limão em conserva

Velouté de topinambour et crostini aux champignons sauvages roulé au lard de Colonnata

Carne de porco

Gluten

Milk

Main course

Linguine à la carbonara

Linguine à la carbonara, guancia au poivre noir, parmigiano reggiano.

Prato do dia: Filé de boi, molho bordalês, batata frita caseira

Foto não contratual

Milk

Sulphur Dioxide

De volta dos nossos leilões, purê de abóbora, vegetais de outono e molho de civeta

Foto não contratual
Leilão do dia: Salmão

Risoto de abóbora com cogumelos, abóbora assada, brócolis e parmesão

Gluten

Milk

Sulphur Dioxide

Supremo de aves criadas em fazendas, purê de batatas, vegetais da estação e molho encorpado

(cenouras coloridas, cebolinhas, feijões verdes)

Gluten

Milk

Sulphur Dioxide

Travers de porc fondant, ragoût de lentilles du Puy et sauce trappeur

Carne de porco

Milk

Sulphur Dioxide

Dessert

Verrine de cheesecake au citron vert, coeur aux fruits exotiques et biscuit sablé

Gluten

Eggs

Milk

Fórmula gourmet

Entrada + Prato Principal + Sobremesa

33.00 €

Starters

Cinq Huitres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Entrada do momento: Tataki de atum

Tataki de atum, quinoa, molho piquillo

Camarões em kadaïf, homus de cenoura com cominho, picles de cebola roxa e aioli de açafrão

Salada de outono: tártaro de beterraba, queijo de cabra crocante e nozes caramelizadas

Salada de caranguejo e remoulade de aipo, geleia de maçã verde e alface-de-cordeiro Nantes

Terrine de foie gras com crosta de pistache, chutney de manga e torrada de pão com frutas

Tranche fine de saumon fumé maison, coulis aux herbes fraîches et citron confit

Photo non contractuelle

Gluten

Fish

Milk

Velouté de alcachofra de Jerusalém e crostini de cogumelos selvagens enrolados em bacon Colonnata

Carne de porco

Gluten

Milk

Main course

Linguine à carbonara

Linguine carbonara, guancia com pimenta preta, parmigiano reggiano.

Vieiras assadas, risoto de abóbora com cogumelos e emulsão Noilly-Prat

Bife de carne de vaca, fricassé de batatas novas com bacon, cogumelos e molho Madeira com cogumelos

Plat du moment : Filet de boeuf, sauce bordelaise, frites maison

Photo non contractuelle

Milk

Sulphur Dioxide

Retour de nos criées, purée à la butternut, légumes d'automne et sauce civet

Photo non contractuelle
Criée du jour : Saumon

Risotto à la butternut, champignons, potimarron rôti, brocolini et parmigiano reggiano

Gluten

Milk

Sulphur Dioxide

Suprême de volaille fermière, purée de pommes de terre, légumes de saison et jus son corsé

(carotte couleurs, cébettes, haricot vert)

Gluten

Milk

Sulphur Dioxide

Tentáculo de polvo caramelizado, tagliatelle de tinta de lula, escabeche de pimenta e limão cristali

Costelinha de porco macia, ensopado de lentilhas Puy e molho caçador

Carne de porco

Milk

Sulphur Dioxide

Dessert

Prato de queijos de Beillevaire

Dependendo da chegada:
Camembert da Normandia (leite cru)
Roda Jura (leite cru)
Tronco de cabra cinza (leite cru)

Degustação gourmet de café ou chá

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Eggs

Sorvete artesanal 2 bolas

Veja os sabores na página Sorvetes

A incrível ilha flutuante, creme de baunilha e caramelo de manteiga salgada

Torta de maçã das irmãs Tatin com creme light

Tiramisu tradicional, cacau em pó intenso e Amaretto

Variação de chocolate com cacau Barry, espuma de praliné quente e feuillantine crocante

Verrine de cheesecake de limão com centro de frutas exóticas e biscoito amanteigado

Gluten

Eggs

Milk

Menu para crianças

Prato principal + sobremesa
Até 12 anos

11.00 €

Main course

Bife picado ou Criée do dia

Dessert

Bola de Gelo ou Ilha Flutuante

Coca ou suco de laranja

Suco de laranja, suco de maçã ou Coca-Cola

Net prices - Taxes and service included

Vinho do momento
Brancos
Rosas
Vermelho
Champagne

Vinho do momento

Vermelho

75 cl : 24.00 €

Bourgogne Antonin Rodet 2023

Harmonização de comida e vinho
Agradável e saboroso, será um acompanhamento perfeito para carnes cozidas e grelhadas, além de pratos vegetarianos. Esta safra "Grande Sélection" presta homenagem ao talento de Antonin Rodet, que concedeu à Maison Rodet suas cartas de nobreza desde o início do século XX.

75 cl : 28.00 €

Bourgogne André Ducal 2023

Olho
Rubi claro e pálido
Nariz
Um nariz gourmet
Boca
Uma boca expressiva com notas de frutas e especiarias, com um final suave! Os taninos estão perfeitamente integrados e o final é longo e persistente!

Blanc

75 cl : 21.00 €

Démon noir 2023

Variedade de uva: Gros Manseng, Sauvignon

75 cl : 24.00 €

Bourgogne Antonin Rodet 2024

Harmonização de comida e vinho
Agradável e saboroso, será um acompanhamento perfeito para carnes cozidas e grelhadas e pratos de vegetais.

Brancos

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023</h6>

75 cl : 17.00 €

37.5 cl : 10.00 €

12.5 cl : 3.50 €

AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023

Madeiras Gautier, provenientes de vinhas cultivadas tradicionalmente. Família Luneau.
2023 - 12°

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023</h6>

75 cl : 19.00 €

37.5 cl : 11.50 €

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Olho
Cor dourada pálida com reflexos verdes.
Nariz
Nariz elegante de frutas brancas com nuances de pêssego e pêra combinadas com lindas nuances minerais.
Boca
O ataque na boca é rico com um belo final de frescura e mineralidade.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023</h6>

75 cl : 22.00 €

12.5 cl : 4.00 €

IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023

Vinho cheio e elegante, expresso com aromas de flores brancas, avelãs e amêndoas
12,5°

75 cl : 24.00 €

Château Nodoz

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor: vinho amarelo-claro. Aroma: aromas intensos de frutas cítricas e manga. Paladar: frutado como desejado, redondo e encorpado na boca, com uma bela vivacidade, revigorante no final. HARMONIZAÇÃO: Para ser apreciado gelado com peixe ou acompanhado de um prato de frutos do mar.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Tariquet 1er grives 2023</h6>

75 cl : 25.00 €

12.5 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er grives 2023

Olho
Linda cor dourada profunda
Nariz
Lisonjeiro para a fruta amarela
Boca
Fresco e doce em frutas exóticas

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023</h6>

75 cl : 25.00 €

12.5 cl : 4.50 €

AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023

Olho
Vestido tília dourado
Nariz
aromas frescos que lembram uvas, maçã verde e limão
Boca
vivacidade e picante dominante, complementado por uma flexibilidade discreta mas suficiente

75 cl : 40.00 €

AOC Petit Chablis La Chablisienne 2022

OLHO
Ouro brilhante
NARIZ
Nariz aberto a frutos cítricos e peras bem maduras com algumas notas de brioche no final.
BOCA
O paladar é rico e mostra uma bela maturidade das uvas na colheita. Esta impressão de gordura é rapidamente superada por uma notável frescura cítrica e de bom comprimento.

Rosas

75 cl : 19.00 €

37.5 cl : 11.50 €

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Olho
A Coleção Rosé é reconhecível graças à sua cor brilhante, suave e explosiva.
Nariz
Nariz frutado, caracterizado por um bouquet frutado dominado por aromas de frutas vermelhas (groselha, marra selvagem), que rapidamente evoluem para agradáveis toques de mineralidade. Encontramos também melancia, lichia e morango.
Boca
Um vinho elegante, gourmet e frutado, com finesse.

75 cl : 23.00 €

AOC Saint Mont "Océanide" 2024

Olho
Vestido rosa claro com detalhes em azul
Nariz
Um vinho fresco e sutilmente frutado, com um nariz perfumado e frutado

Organic

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024</h6>

75 cl : 25.00 €

12.5 cl : 4.50 €

AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024

12%
*pode variar dependendo da chegada

75 cl : 32.00 €

IGP Pays d'Oc Gérard Bertrand "Gris Blanc" 2024

Olho
Um rosé com perfil original, cor rosa bem claro, com nuances de cinza e branco.
Nariz
O nariz combina aromas muito agradáveis de pequenos frutos vermelhos.
Boca
No paladar, um leve brilho confere ao vinho todo o seu frescor e realça a fruta. O final elegante desenvolve-se com uma nota fresca e mineral.

Vermelho

Red wines

75 cl : 19.00 €

37.5 cl : 11.50 €

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Olho
Um vinho caracterizado pela sua cor rubi escura.
Nariz
No nariz predominam notas de frutos vermelhos frescos, onde encontramos cereja, morango mas também frutos pretos.
Boca
Um paladar fresco, macio e delicioso. Uma estrutura leve e um frutado crocante. Um vinho leve, com um frutado delicioso e cheio de frescor!
Descrição
Localizada na Vendée, a denominação Fiefs Vendéens é dividida em cinco áreas de produção: Brem, Chatonnay, Mareuil, Pisotte e Vix. Essas áreas possuem um terroir diversificado, ideal para a produção de vinhos brancos agradáveis, bem como vinhos tintos e rosés leves. Os vinhos tintos de Fiefs Vendéens são caracterizados por um aroma muito frutado, textura sedosa e relativamente poucos taninos.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024</h6>

75 cl : 22.00 €

12.5 cl : 4.00 €

IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024

Variedade de uva Grenache-Syrah.
Volume 13%. Colheita 2024

75 cl : 21.00 €

AOC Bordeaux Haut de Goelane 2022

Olho
Vermelho rubi claro e brilhante
Nariz
Bouquet frutado e baunilhado, ligeiramente amadeirado

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023</h6>

75 cl : 23.00 €

37.5 cl : 15.00 €

12.5 cl : 4.00 €

AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023

Olho
Vestido cor rubi intenso
Nariz
Um rico buquê de aromas, cereja morello, framboesa
Boca
Boca picante com aromas de pimenta e frutos vermelhos

75 cl : 23.00 €

AOP Côtes du Rhône au Bout de la Vigne BIO 2023

2022 - 13,5%
*pode variar dependendo da chegada

Organic

75 cl : 23.00 €

IGP Ardèche Syrah voisin d'en face 2024

Olho
Lindo vestido vermelho rubi
Nariz
Um nariz que se abre com fruta poderosa e rica

Organic

75 cl : 25.00 €

AOC Bourgueil Les clos Barbins Domaine Roillus 2023

2023 vol12,5%

75 cl : 26.00 €

AOC Puisseguin Saint-Emilion Champs Elise 2022

Olho
Vestido lindo e profundo
Nariz
O nariz é caracterizado pela intensa expressão de frutas vermelhas, com aromas notáveis de groselha preta. Algumas notas picantes completam a paleta aromática.
Boca
No paladar encontramos uma bela estrutura com notas de frutas e taninos sedosos.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022</h6>

75 cl : 26.00 €

37.5 cl : 17.50 €

12.5 cl : 4.50 €

1,5L : 49.00 €

AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

75 cl: 2022
37,5 horas: 2019
1,5L: 2019
Voo de 13,5°

Suggestion du Chef

75 cl : 29.00 €

AOP Graves Grabas 2022

Olho
vinho de cor rubi profunda e reflexos framboesa.
Nariz
Intenso, abrindo com frutas vermelhas e pretas maduras, revelando algumas notas picantes.
Boca
O paladar é macio e redondo, sustentado por taninos já presentes. Um vinho delicioso, fácil de beber e elegante.

75 cl : 31.00 €

AOP Château de Lussac Cuvée Bellevue 2022

Olho
Cor vermelho rubi brilhante.
Nariz
Aromas de baunilha e especiarias, sugerindo uma discreta nota amadeirada que derrete na boca.
Boca
No paladar, o ataque é franco, com taninos bem presentes. O final é estruturado e longo, com boa persistência aromática.
Descrição

75 cl : 33.00 €

AOP Saint-Chinian Gérard Bertrand "An 1877" - 2022

Olho
O vestido é vermelho escuro
Nariz
O nariz oferece um buquê intenso, fino e complexo, com notas de cacau, louro, tapenade e pimenta-do-reino.
Boca
O paladar é rico e suave, com sabores puros e complexos de frutas negras e especiarias doces. Final longo e aveludado. Rico e suave, com sabores complexos de frutas e especiarias doces!

75 cl : 39.00 €

Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jadot 2022

13% vol

75 cl : 33.00 €

AOC Pomerol Croix Pomerus 2023

Cerveja.

Alérgenos
Alérgeno - Sulfitos
Olho
elegante vestido granada.
Nariz
um buquê intenso e harmonioso de groselha preta e amora sobre um fundo de baunilha proporcionado por madeira discreta.
Boca
É fresco no ataque, depois encorpado e suave, sustentado por taninos redondos e sedosos, e permanece frutado até o final.

75 cl : 35.00 €

AOC Brouilly Château de Pierreux 2023

Olho
Apresentando uma bela cor roxa intensa
Nariz
Este Brouilly abre com notas florais, frutas pretas e especiarias.
Boca
O paladar é denso e elegante, com notas de groselha preta e peônia. Os taninos são suaves e sedosos. Encontramos também o toque mineral que caracteriza os vinhos Pierreux.

Vinhos Estrangeiros

75 cl : 29.00 €

Echeñor, Malbec 2023

Este vinho provém da região de Mendoza, aos pés dos Andes, no oeste da Argentina. É a região vitivinícola mais produtora de vinho. Beneficia de um clima continental semidesértico e particularmente árido. É por isso que as vinhas são forçadas para buscar seus recursos nas profundezas da terra. Esta casta oferece vinhos ricos, robustos e carnudos!
2020 14%vol.

Champagne

<h6 class='prettyPhoto-title'>Collet Brut</h6>

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Collet Brut

<h6 class='prettyPhoto-title'>Roederer Brut Premier</h6>

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Net prices - Taxes and service included

Vinhos tintos a copo
Vinhos brancos a copo
Espíritos da Vinha

Vinhos tintos a copo

https://www.10-vins.com/carte-des-vins?id=2726

Vinhos brancos a copo

https://www.10-vins.com/carte-des-vins?id=2722

Espíritos da Vinha

https://www.10-vins.com/carte-des-vins?id=2631

Appetizers
Softs
Beers
Cocktails
Vinhos a copo
Destilados Brancos
Digestive Whiskey
Hot drinks

Appetizers

10 cl : 3.00 €

Kir Muscadet em Lie les Bois Gautier

2 cl : 3.50 €

Pastis, Ricardo

5 cl : 4.00 €

Martini Branco, Vermelho

5 cl : 4.00 €

Suze

5 cl : 4.00 €

Porto Offley Pato Branco, Vermelho

5 cl : 4.00 €

Trouspinette de frutas vermelhas Vrignaud

5 cl : 4.00 €

Pineau des Charentes Le Platin Branco, Vermelho

10 cl : 4.00 €

Kir Bourgogne Aligoté

6 cl : 6.00 €

Casa americana

Campari, martini vermelho, martini branco e gim

10 cl : 9.00 €

Kir Royal Champanhe

Gargalo de champanhe, creme à sua escolha

18 cl : 7.50 €

Spritz 85

Spritz Vrigneau, espumante e rodela de laranja

Champagne

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Gola Bruta

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Softs

Sodas

4.00 €

Suco de frutas Pago

Laranja, Abacaxi, Damasco, Morango, Manga, Toranja, Tomate

33 cl : 4.00 €

Coca-cola, Coca-cola zero

25 cl : 4.00 €

Fuzétea

25 cl : 4.00 €

Sprite

25 cl : 4.00 €

Schweppes Tônica

25 cl : 4.00 €

Schweppes Agrum'

25 cl : 4.00 €

Orangina

25 cl : 4.00 €

Oásis

50 cl : 7.00 €

Monstro

Waters

1 L : 4.50 €

50 cl : 4.00 €

25 cl : 3.00 €

Vittel

1 L : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

San Pellegrino

1 L : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

Perrier bolhas finas

Beers

Chopes

50 cl : 7.00 €

25 cl : 3.70 €

Heineken

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

Pressão do momento

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.20 €

Cerveja picon

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.20 €

Afligir

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

Feliz

Bottled beers

33 cl : 5.00 €

Heineken 0%

33 cl : 5.50 €

Desesperados 0%

33 cl : 6.00 €

Pelforth Marrom

33 cl : 6.00 €

Desesperados

0.30 €

Suplemento de xarope

33 cl : 6.50 €

La Godaille Blonde, cerveja de St Gilles Croix de Vie

Organic

Cocktails

24cl : 8.00 €

Mojito

Rum âmbar, água com gás, açúcar mascavo, limão, folhas de hortelã

24cl : 8.00 €

Gin Fizz

Gin, suco de limão, xarope de cana-de-açúcar, Finley, Tônica

10 cl : 8.00 €

Ti-punch

Rum branco, rum escuro, açúcar de cana, limão

24cl : 9.00 €

Pina colada

Rum branco, rum com especiarias, xarope de baunilha, suco de abacaxi, purê de coco

12 cl : 9.00 €

Mai Thai

Rum temperado, rum branco, triple sec, limão, xarope de orchata

10 cl : 9.00 €

Espresso Martini

Vodka, Khalùa, expresso, xarope de açúcar de cana

24cl : 9.00 €

Moscou ou mula jamaicana

Vodka ou rum com especiarias, limão, cerveja de gengibre

24cl : 9.00 €

Banana Colada

Rum temperado, rum branco, malibu, xarope de baunilha, suco de abacaxi, purê de banana

10.00 €

Estrela pornô martini

Vodka, licor de maracujá, purê de maracujá,
suco de limão, xarope de baunilha, prosecco

Alcohol-free

24cl : 6.00 €

Frutas da ilha

Suco de laranja, suco de abacaxi, suco de maracujá, xarope de granadina

24cl : 6.00 €

Virgem Mojito

Água com gás, açúcar mascavo, limão, folhas de hortelã, suco de maçã

24cl : 6.00 €

Doce Colada

Suco de abacaxi, purê de coco, xarope de baunilha

Vinhos a copo

Blancs

12.5 cl : 3.50 €

AOC Muscadet sur Lie

12.5 cl : 4.50 €

AOC Bourgogne Aligoté

12 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er Grives

Rouges

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil coleção J. Mourat

12.5 cl : 4.50 €

Château Puy Castera cru burguesa Haut-Médoc

Rosas

12.5 cl : 3.50 €

Coleção AOC Mareuil J. Mourat

12 cl : 4.50 €

AOP Provença

Destilados Brancos

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Gin Extra Seco Seagram

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Malibu

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Gin Citadelle

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Gin, o botânico

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Vodka Stolichnaya

4 cl : 10.00 €

Vodca Grey Goose

Rhumerie

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Especial Clube Havana

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Três Rios

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Clément - Rum velho

4 cl : 10.00 €

Bumbu

40%vol.

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Botran 15 anos

Suplementos

1.00 €

Suplemento Refrigerante ou suco de frutas

3.00 €

Suplemento Red Bull

Digestive Whiskey

Digestivo

5 cl : 6.50 €

Masmorra Amêndoa Conhaque

5 cl : 6.50 €

Pastilha de hortelã Giffard

5 cl : 6.50 €

Baileys

5 cl : 6.50 €

Hortelã Marie Brizard

4 cl : 12.00 €

Cognac Martell Medallion VSOP

4 cl : 6.50 €

Hennessy Muito especial VS

Uísque

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Ballantine's

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Jack Daniel´s

4 cl : 10.00 €

Aberlour

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Chivas 14 anos

Suppléments

1.00 €

Refrigerante extra ou suco de frutas

3.00 €

Suplemento Red Bull

Hot drinks

2.00 €

Café, descafeinado, longo

3.50 €

Creme de café

4.00 €

Expresso duplo

3.00 €

Chocolate

3.00 €

Chá natural, menta, caramelo

3.00 €

Verbena, hortelã, flor de tília, infusão de camomila

4.00 €

Cappuccino

4.50 €

Chocolate vienense

Net prices - Taxes and service included

Restaurante
Schedules
Cassino
Barra
Vie de Nuit
Weather

Restaurante

Dotado de uma excepcional vista panorâmica da Vida, o restaurante QG recebe-o todos os dias para almoços e jantares num ambiente requintado e descontraído ao mesmo tempo. O Chef cria para si um menu baseado em produtos frescos, sazonais e “caseiros”.

Sensíveis ao desenvolvimento de uma cozinha que respeite o ambiente, o chef e a sua brigada apostam numa abordagem eco-responsável através de várias ações: reciclagem de óleos de fritura, privilegiando setores racionais ou biológicos, abastecimento através de curtos-circuitos e redução do desperdício alimentar.

Schedules

A equipa do restaurante dá-lhe as boas-vindas

Domingo a quinta
das 12h às 13h45 e das 19h30 às 21h15.

Sexta e Sábado
das 12h às 13h45 e das 19h30 às 22h15.

Cassino

Complexo de lazer que oferece restaurante panorâmico, bar, estádio de vídeo, sala de seminários, áreas de jogos tradicionais e eletrônicos, o Cassino de Saint-Gilles-Croix-de-Vie o mergulhará em um universo de inovações e entretenimento para verdadeiros momentos de convívio.

Sorte é chance, emoção... uma promessa!
(Prevenção: A proibição voluntária de jogos, como funciona?)

Agendar :
De domingo a quinta-feira, das 10h às 2h.
Sexta-feira das 10h às 3h.
Sábados e vésperas de feriados das 10h às 4h.

Barra

Esportes como em nenhum outro lugar! O HQ BAR leva você ao coração da ação graças a uma tela gigante. Ao vivo ao vivo todos os eventos esportivos nacionais e internacionais. Para que possa aproveitar ao máximo estes momentos, está à sua disposição uma carta de cocktails e uma oferta de catering de snacks.

Vie de Nuit

https://www.casinosaintgillescroixdevie.com/#content_p6

Weather

meteoblue

menu-touch.com

Sugestão do chef

Linguine à carbonara

Starters

Entrada do momento: Tataki de atum

Cinco ostras da Vendéia de La Louippe nº 3, bolas de Yuzu

Fina fatia de salmão defumado em casa, coulis de ervas frescas e limão em conserva

Velouté de alcachofra de Jerusalém e crostini de cogumelos selvagens enrolados em bacon Colonnata

Salada de caranguejo e remoulade de aipo, geleia de maçã verde e alface-de-cordeiro Nantes

Salada de outono: tártaro de beterraba, queijo de cabra crocante e nozes caramelizadas

Camarões em kadaïf, homus de cenoura com cominho, picles de cebola roxa e aioli de açafrão

Terrine de foie gras com crosta de pistache, chutney de manga e torrada de pão com frutas

Main dishes

Prato do dia: Filé de boi, molho bordalês, batata frita caseira

Risoto de abóbora com cogumelos, abóbora assada, brócolis e parmesão

Costelinha de porco macia, ensopado de lentilhas Puy e molho caçador

De volta dos nossos leilões, purê de abóbora, vegetais de outono e molho de civeta

Supremo de aves criadas em fazendas, purê de batatas, vegetais da estação e molho encorpado

Bife de carne de vaca, fricassé de batatas novas com bacon, cogumelos e molho Madeira com cogumelos

Vieiras assadas, risoto de abóbora com cogumelos e emulsão Noilly-Prat

Tentáculo de polvo caramelizado, tagliatelle de tinta de lula, escabeche de pimenta e limão cristali

Sabores e Caráter

Camembert Assado

Camembert assado, charcutaria envelhecida, alface-de-cordeiro de Nantes e torradas de pão

Burgers

HQ Burger, batatas fritas caseiras

Tártaro

Tártaro bovino

Tártaro de carne bovina japonês

Desserts

Creme Brûlée de Baunilha de Madagascar

A incrível ilha flutuante, creme de baunilha e caramelo de manteiga salgada

Verrine de cheesecake de limão com centro de frutas exóticas e biscoito amanteigado

Torta de maçã das irmãs Tatin com creme light

Tiramisu tradicional, cacau em pó intenso e Amaretto

Variação de chocolate com cacau Barry, espuma de praliné quente e feuillantine crocante

Sorvete artesanal 2 bolas

Degustação gourmet de café ou chá

Prato de queijos de Beillevaire

Ice Cream

1 colher

2 bolas

3 bolas

Suplemento de chantilly

Fórmula HQ

Entrada + prato principal ONDE Prato Principal + Sobremesa

Starters

Cinco ostras da Vendéia de La Louippe nº 3, bolas de Yuzu

Entrée du moment : Tataki de thon

Salade d'automne : tartare de betterave, croustillant au fromage de chèvre et noix caramélisées

Fina fatia de salmão defumado em casa, coulis de ervas frescas e limão em conserva

Velouté de topinambour et crostini aux champignons sauvages roulé au lard de Colonnata

Main course

Linguine à la carbonara

Prato do dia: Filé de boi, molho bordalês, batata frita caseira

De volta dos nossos leilões, purê de abóbora, vegetais de outono e molho de civeta

Risoto de abóbora com cogumelos, abóbora assada, brócolis e parmesão

Supremo de aves criadas em fazendas, purê de batatas, vegetais da estação e molho encorpado

Travers de porc fondant, ragoût de lentilles du Puy et sauce trappeur

Dessert

Creme Brûlée de Baunilha de Madagascar

Glace artisanale 2 boules

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense et Amaretto

Verrine de cheesecake au citron vert, coeur aux fruits exotiques et biscuit sablé

Fórmula gourmet

Entrada + Prato Principal + Sobremesa

Starters

Cinq Huitres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Entrada do momento: Tataki de atum

Camarões em kadaïf, homus de cenoura com cominho, picles de cebola roxa e aioli de açafrão

Salada de outono: tártaro de beterraba, queijo de cabra crocante e nozes caramelizadas

Salada de caranguejo e remoulade de aipo, geleia de maçã verde e alface-de-cordeiro Nantes

Terrine de foie gras com crosta de pistache, chutney de manga e torrada de pão com frutas

Tranche fine de saumon fumé maison, coulis aux herbes fraîches et citron confit

Velouté de alcachofra de Jerusalém e crostini de cogumelos selvagens enrolados em bacon Colonnata

Main course

Linguine à carbonara

Vieiras assadas, risoto de abóbora com cogumelos e emulsão Noilly-Prat

Bife de carne de vaca, fricassé de batatas novas com bacon, cogumelos e molho Madeira com cogumelos

Plat du moment : Filet de boeuf, sauce bordelaise, frites maison

Entrada + prato principal
ONDE
Prato Principal + Sobremesa

Prato principal + sobremesa
Até 12 anos