Menu restaurant Casino Royal Concorde (Saint-Gilles)

Sugestão do chef
Starters
Main dishes
Desserts
Nosso frescor
Tártaros e Hambúrguer
Ice Cream

Sugestão do chef

17.00 €

Osso bucco de vitela, batatas fritas caseiras,

Starters

11.00 €

Entrada do momento: Tataki de atum caseiro

Gluten

Crustaceans

Fish

Soybeans

Milk

Tree Nuts

Sulphur Dioxide

Molluscs

9.00 €

Salada de caranguejo e remoulade de aipo com geleia de maçã verde

Crustaceans

Eggs

Celery

Mustard

9.00 €

Cinco ostras da Vendéia de La Louippe nº 3, bolinhas de Yuzu

Gluten

Crustaceans

Milk

Sulphur Dioxide

9.00 €

Carpaccio de polvo, raspas de limão e escabeche de pimenta

Crustaceans

Fish

Molluscs

11.00 €

Presunto de Parma, amor burrata, salada mesclun e espremedor de melancia

Carne de porco

Milk

12.00 €

Camarões em kadaïf, hummus de grão de bico, spianata piccante e coulis de piquillo, chouriço

Carne de porco

Crustaceans

Tree Nuts

Celery

Sesame

14.00 €

Terrine de foie gras, geleia de vinho do Porto, torrada de frutas cristalizadas e chutney de figo

Gluten

Lupin

Main dishes

17.00 €

Prato do dia: Bife de fraldinha marinado com pimentão, batatas fritas caseiras, molho bordalês

17.00 €

Osso bucco de vitela, batatas fritas caseiras,

Gluten

Peanuts

Milk

Tree Nuts

17.00 €

Wrap de porco assado, mogettes IGP com presunto Vendée e molho de mostarda forte

Carne de porco

Milk

Mustard

Sulphur Dioxide

18.00 €

Retorno do leilão, purê de batatas, gratinado de legumes, molho vierge

Salmão, purê de batatas, gratinado de legumes, molho vierge.
foto não contratual

Fish

Milk

18.00 €

Massa Mafaldine, duxelles de cogumelos trufados, burata cremosa e carpaccio de trufas

Vegetarian

Gluten

Milk

Mustard

19.00 €

Peito de pato grelhado com pele, compota de cebola e rabanete laranja esmagado

Pato, cozido em baixa temperatura e grelhado com pele

foto não contratual

Carne de porco

Soybeans

Milk

Sulphur Dioxide

19.00 €

Bife de carne bovina, batatinhas fritas com bacon e cogumelos, molho Bordeaux

Soybeans

Milk

Sulphur Dioxide

17.00 €

Peito de choco grelhado, troféus com pesto verde e aioli de bisque

Gluten

Crustaceans

Fish

Milk

Tree Nuts

Sulphur Dioxide

Molluscs

21.00 €

Vieiras caramelizadas, risoto mediterrâneo e molho de ensopado de mariscos

Crustaceans

Fish

Milk

Sulphur Dioxide

Molluscs

Desserts

8.00 €

Sobremesa do momento: Baba com rum velho da Martinica e chantilly cítrico

Gluten

Eggs

Milk

Sulphur Dioxide

7.00 €

Sorvete artesanal 2 bolas

Veja os sabores na página Sorvetes

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Sesame

Sulphur Dioxide

8.00 €

Bienmesabe de amêndoas com raspas de limão e sorvete de baunilha

Sobremesa canária, feita com amêndoas, açúcar, gema de ovo, raspas de limão e canela em pó
e sorvete de baunilha. Consistência muito densa e servido quente

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

8.00 €

A incrível ilha flutuante, creme de baunilha e caramelo de manteiga salgada

Bombons cor-de-rosa

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

8.00 €

Tiramisu versão tradicional, cacau em pó intenso e Amaretto

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Sulphur Dioxide

9.00 €

Pérola japonesa com leite de coco e mochi gelado, coulis de maracujá

Eggs

Milk

Tree Nuts

9.00 €

Variação com chocolate Valrhona, espuma de praliné quente e feuillantine crocante

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

9.00 €

Degustação gourmet de café ou chá

Sorvete de maçã

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Sulphur Dioxide

Nosso frescor

14.00 €

Salada Caesar

Peito de frango grelhado, ovo de codorna, tomate cereja e croutons, molho Caesar com base de anchova

Gluten

Eggs

Fish

Milk

Mustard

18.00 €

Carpaccio de atum albacora, à Niçoise, legumes primaveris e vinagrete de anchova

Sirva com uma tigela de batatas fritas e uma tigela de salada mesclun

Gluten

Crustaceans

Eggs

Fish

Milk

Tree Nuts

Mustard

Molluscs

Tártaros e Hambúrguer

Tártaro

18.00 €

Tártaro bovino

180g de bife
Alcaparra, cebola, cebolinha, picles, gema de ovo
Acompanha batata frita ou salada

French beef

Eggs

Mustard

Sesame

18.00 €

Beef tartare versão japonesa

Molho de soja, óleo de gergelim, suco de yuzu, gema de ovo, wasabi e missô
Servido com batata frita ou salada

French beef

Crustaceans

Eggs

Fish

Peanuts

Soybeans

Sesame

Molluscs

Burgers

18.00 €

HQ Burger, batatas fritas caseiras

Bife VBF, salada de sucrina, mussarela de búfala, pancetta grelhada. Acompanhado de batatas fritas

Carne de porco

French beef

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Mustard

Sesame

Ice Cream

Componha sua Copa

3.70 €

1 colher

Sorvete : Baunilha, caramelo salgado, café, chocolate, chocolate com menta, pistache, rum com passas

Sorvete : maracujá, morango,
framboesa, groselha preta,
Limão, Damasco

7.00 €

2 bolas

Sorvete: Baunilha, caramelo de manteiga salgada e sal Guérande, café, chocolate, chocolate com menta, pistache, morango

Sorvete: maracujá, framboesa,
morango, groselha preta, limão (das Américas, 29% fruta)

8.00 €

3 bolas

Sorvete: Baunilha, caramelo de manteiga salgada e sal Guérande, café, chocolate, chocolate com menta, pistache, morango

Sorvete: maracujá, ,
Lima (das Américas, 29% fruta)
Framboesa

1.00 €

Suplemento de chantilly

Nos coupes glacées classiques

8.50 €

Café ou chocolate ou caramelo de Liège

2 bolas de sorvete de café ou chocolate ou manteiga com sal e caramelo, 1 bola de sorvete de baunilha, café ou chocolate ou calda de caramelo, chantilly

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

8.50 €

Dama Branca

Sorvete de baunilha, calda de chocolate, chantilly

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Nossos sundaes clássicos

8.50 €

Copa do Caribe

2 colheres de passas ao rum e rum branco 4cl

Eggs

Milk

8.50 €

Coronel

2 colheres de sorvete de limão, 4 cl de vodka Wyborowa

Net prices - Taxes and service included

Fórmula HQ
Fórmula gourmet
Menu para crianças

Fórmula HQ

Entrada + prato principal
ONDE
Prato Principal + Sobremesa

24.00 €

Starters

Main course

Peito de choco grelhado, troféus com pesto verde e aioli de bisque

Enroulé de porcelet rôti, mogettes IGP au jambon de Vendée et jus corsé à la moutarde

Osso bucco de vitela, batatas fritas caseiras,

Massa Mafaldine, duxelles de cogumelos trufados, burata cremosa e carpaccio de trufas

Prato do dia: Bife de fraldinha marinado com pimentão, batatas fritas caseiras, molho bordalês

Retorno do leilão, purê de batatas, gratinado de legumes, molho vierge

Salmão, purê de batatas, gratinado de legumes, molho vierge.
foto não contratual

Fish

Milk

Dessert

Bienmesabe de amêndoas com raspas de limão e sorvete de baunilha

Sobremesa canária, feita com amêndoas, açúcar, gema de ovo, raspas de limão e canela em pó
e sorvete de baunilha. Consistência muito densa e servido quente

Sorvete artesanal 2 bolas

Veja os sabores na página Sorvetes

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Tiramisu versão tradicional, cacau em pó intenso e Amaretto

Fórmula gourmet

Entrada + Prato Principal + Sobremesa

33.00 €

Starters

Carpaccio de polvo, raspas de limão e escabeche de pimenta

Crustaceans

Fish

Molluscs

Cinco ostras da Vendéia de La Louippe nº 3, bolinhas de Yuzu

Entrada do momento: Tataki de atum caseiro

Camarões em kadaïf, hummus de grão de bico, spianata piccante e coulis de piquillo, chouriço

Presunto de Parma, amor burrata, salada mesclun e espremedor de melancia

Carne de porco

Milk

Salade de crabe et rémoulade de cèleri gelée de pomme verte

Terrine de foie gras, geleia de vinho do Porto, torrada de frutas cristalizadas e chutney de figo

Gluten

Lupin

Main course

Blanc de seiche grillé, trofies au pesto vert & aïoli de bisque

Wrap de porco assado, mogettes IGP com presunto Vendée e molho de mostarda forte

Peito de pato grelhado com pele, compota de cebola e rabanete laranja esmagado

Pato, cozido em baixa temperatura e grelhado com pele

foto não contratual

Bife de carne bovina, batatinhas fritas com bacon e cogumelos, molho Bordeaux

Soybeans

Milk

Sulphur Dioxide

Osso bucco de veau, frites maison,

Pâtes mafaldine, duxelles de champignon truffée, burata crémeuse et carpaccio de truffe

Plat du moment : Bavette mariné au poivre, frites maison, sauce bordelaise

Retour de la Criée, purée de pommes de terre, gratin de légumes, sauce vierge

Saumon, purée de pommes de terre, gratin de légumes, sauce vierge.
photo non contractuel

Fish

Milk

Vieiras caramelizadas, risoto mediterrâneo e molho de ensopado de mariscos

Dessert

Bienmesabe aux amandes, zeste de citron vert et glace vanille

Dessert canarien, à base d 'amande, sucre, jaune d'oeuf, zeste de citron, canelle en poudre
et glace vanille. D'une consistance trés dense et servi tiède

Degustação gourmet de café ou chá

Sobremesa do momento: Baba com rum velho da Martinica e chantilly cítrico

Glace artisanale 2 boules

Voir les parfums à la page Glaces

A incrível ilha flutuante, creme de baunilha e caramelo de manteiga salgada

Pérola japonesa com leite de coco e mochi gelado, coulis de maracujá

Eggs

Milk

Tree Nuts

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense & Amaretto

Variação com chocolate Valrhona, espuma de praliné quente e feuillantine crocante

Menu para crianças

Prato principal + sobremesa
Até 12 anos

11.00 €

Main course

Bife picado ou Criée do dia

Dessert

Bola de Gelo ou Ilha Flutuante

Coca ou suco de laranja

Suco de laranja, suco de maçã ou Coca-Cola

Net prices - Taxes and service included

Brancos
Rosas
Vermelho
Champagne

Brancos

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023</h6>

75 cl : 17.00 €

37.5 cl : 10.00 €

12.5 cl : 3.50 €

AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023

Madeiras Gautier, provenientes de vinhas cultivadas tradicionalmente. Família Luneau.
2023 - 12°

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023</h6>

75 cl : 19.00 €

37.5 cl : 11.50 €

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Olho
Cor dourada pálida com reflexos verdes.
Nariz
Nariz elegante de frutas brancas com nuances de pêssego e pêra combinadas com lindas nuances minerais.
Boca
O ataque na boca é rico com um belo final de frescura e mineralidade.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023</h6>

75 cl : 22.00 €

12.5 cl : 4.00 €

IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023

Vinho cheio e elegante, expresso com aromas de flores brancas, avelãs e amêndoas
12,5°

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Tariquet 1er grives 2023</h6>

75 cl : 25.00 €

12.5 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er grives 2023

Olho
Linda cor dourada profunda
Nariz
Lisonjeiro para a fruta amarela
Boca
Fresco e doce em frutas exóticas

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023</h6>

75 cl : 25.00 €

12.5 cl : 4.50 €

AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023

Olho
Vestido tília dourado
Nariz
aromas frescos que lembram uvas, maçã verde e limão
Boca
vivacidade e picante dominante, complementado por uma flexibilidade discreta mas suficiente

75 cl : 29.00 €

Cour-Cheverny 2022

Romanrantin, introduzida por Francisco I no século XV, é a variedade de uva mais antiga da nossa região.
Entre o Loire e Sologne, esta variedade de uva única sempre foi cultivada tradicionalmente em nossa propriedade
"Pequeno Chambord".
Vinho seco e sedutor.
14% em volume

75 cl : 40.00 €

AOC Petit Chablis La Chablisienne 2022

OLHO
Ouro brilhante
NARIZ
Nariz aberto a frutos cítricos e peras bem maduras com algumas notas de brioche no final.
BOCA
O paladar é rico e mostra uma bela maturidade das uvas na colheita. Esta impressão de gordura é rapidamente superada por uma notável frescura cítrica e de bom comprimento.

Rosas

75 cl : 19.00 €

37.5 cl : 11.50 €

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

2023- 12%

75 cl : 23.00 €

IGP de L'Ile de Beauté Costa Serena 2023

OLHO
Costa Serena é um vinho rosé claro com reflexos de salmão.
NARIZ
Apresenta um nariz de frutos vermelhos e doçaria inglesa, acompanhado por algumas notas de pétalas de rosa.
BOCA
O paladar bem equilibrado é vivo no ataque e com um toque picante no final.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024</h6>

75 cl : 25.00 €

12.5 cl : 4.50 €

AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024

12%
*pode variar dependendo da chegada

Vermelho

Red wines

75 cl : 19.00 €

37.5 cl : 11.50 €

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

A vinha Mareuil está localizada no coração da Vendée, na confluência de três ecossistemas:
O bocage Vendéen, a planície de Luçon e o pântano de Poitevin.
2023 - 12,5°

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023</h6>

75 cl : 23.00 €

37.5 cl : 15.00 €

12.5 cl : 4.00 €

AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023

2022 - 13°

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024</h6>

75 cl : 22.00 €

12.5 cl : 4.00 €

IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024

Variedade de uva Grenache-Syrah.
Volume 13%. Colheita 2024

75 cl : 23.00 €

AOP Côtes du Rhône au Bout de la Vigne BIO 2022

2022 - 13,5%
*pode variar dependendo da chegada

Organic

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022</h6>

75 cl : 26.00 €

37.5 cl : 17.50 €

12.5 cl : 4.50 €

1,5L : 49.00 €

AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

75 cl: 2022
37,5 horas: 2019
1,5L: 2019
Voo de 13,5°

Suggestion du Chef

75 cl : 29.00 €

AOP Graves Grabas 2022

Grabas é um vinho frutado com uma elegante estrutura tânica, típica da denominação Graves.
2022 volume 13%

75 cl : 39.00 €

Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jadot 2022

13% vol

Vinhos Estrangeiros

75 cl : 29.00 €

Echeñor, Malbec 2020

Este vinho provém da região de Mendoza, aos pés dos Andes, no oeste da Argentina. É a região vitivinícola mais produtora de vinho. Beneficia de um clima continental semidesértico e particularmente árido. É por isso que as vinhas são forçadas para buscar seus recursos nas profundezas da terra. Esta casta oferece vinhos ricos, robustos e carnudos!
2020 14%vol.

Champagne

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Collet Brut

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Net prices - Taxes and service included

Vinhos tintos a copo
Vinhos brancos a copo
Espíritos divinos

Vinhos tintos a copo

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2726

Vinhos brancos a copo

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2722

Espíritos divinos

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2631&activateSpiritsTab=true

Appetizers
Softs
Beers
Vinhos a copo
Destilados Brancos
Digestive Whiskey
Hot drinks

Appetizers

10 cl : 3.00 €

Kir Muscadet em Lie les Bois Gautier

2 cl : 3.50 €

Pastis, Ricardo

5 cl : 4.00 €

Martini Branco, Vermelho

5 cl : 4.00 €

Suze

5 cl : 4.00 €

Porto Offley Pato Branco, Vermelho

5 cl : 4.00 €

Trouspinette de frutas vermelhas Vrignaud

5 cl : 4.00 €

Pineau des Charentes Le Platin Branco, Vermelho

10 cl : 4.00 €

Kir Bourgogne Aligoté

6 cl : 6.00 €

Casa americana

Campari, martini vermelho, martini branco e gim

10 cl : 9.00 €

Kir Royal Champanhe

Gargalo de champanhe, creme à sua escolha

18 cl : 7.50 €

Spritz 85

Spritz Vrigneau, espumante e rodela de laranja

Champagne

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Gola Bruta

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Softs

Sodas

4.00 €

Suco de frutas Pago

Laranja, Abacaxi, Damasco, Morango, Manga, Toranja, Tomate

33 cl : 4.00 €

Coca-cola, Coca-cola zero

25 cl : 4.00 €

Fuzétea

25 cl : 4.00 €

Sprite

25 cl : 4.00 €

Finley Tônico

25 cl : 4.00 €

Schweppes Agrum'

25 cl : 4.00 €

Orangina

25 cl : 4.00 €

Oásis

25 cl : 5.00 €

Red Bull

Waters

1 L : 4.50 €

50 cl : 4.00 €

25 cl : 3.00 €

Vittel

1 L : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

San Pellegrino

1 L : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

Perrier bolhas finas

Beers

Chopes

50 cl : 7.00 €

25 cl : 3.70 €

Heineken

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

Pressão do momento

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.20 €

Cerveja picon

Bottled beers

33 cl : 5.00 €

Heineken 0%

33 cl : 5.50 €

Desesperados 0%

33 cl : 6.00 €

Pelforth Marrom

33 cl : 6.00 €

Desesperados

0.30 €

Suplemento de xarope

33 cl : 6.50 €

Cerveja La Godaille IPA de St Gilles Croix de vie

Roubo 5%

Organic

33 cl : 6.50 €

La Godaille Blonde, cerveja de St Gilles Croix de Vie

Organic

Vinhos a copo

Blancs

12.5 cl : 3.50 €

AOC Muscadet sur Lie

12.5 cl : 4.50 €

AOC Bourgogne Aligoté

12 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er Grives

Rouges

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil coleção J. Mourat

12.5 cl : 4.50 €

Château Puy Castera cru burguesa Haut-Médoc

Rosas

12.5 cl : 3.50 €

Coleção AOC Mareuil J. Mourat

12 cl : 4.50 €

AOP Provença

Destilados Brancos

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Gin Extra Seco Seagram

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Malibu

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Gin Citadelle

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Gin, o botânico

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Vodka Stolichnaya

4 cl : 10.00 €

Vodca Grey Goose

Rhumerie

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Especial Clube Havana

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Três Rios

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Clément - Rum velho

4 cl : 10.00 €

Bumbu

40%vol.

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Botran 15 anos

Suplementos

1.00 €

Suplemento Refrigerante ou suco de frutas

3.00 €

Suplemento Red Bull

Digestive Whiskey

Digestivo

5 cl : 6.50 €

Masmorra Amêndoa Conhaque

5 cl : 6.50 €

Pastilha de hortelã Giffard

5 cl : 6.50 €

Baileys

5 cl : 6.50 €

Hortelã Marie Brizard

4 cl : 12.00 €

Cognac Martell Medallion VSOP

4 cl : 6.50 €

Hennessy Muito especial VS

Uísque

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Ballantine's

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Jack Daniel´s

4 cl : 10.00 €

Aberlour

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Oban 14 anos

Suppléments

1.00 €

Refrigerante extra ou suco de frutas

3.00 €

Suplemento Red Bull

Hot drinks

2.00 €

Café, descafeinado, longo

3.50 €

Creme de café

4.00 €

Expresso duplo

3.00 €

Chocolate

3.00 €

Chá natural, menta, caramelo

3.00 €

Verbena, hortelã, flor de tília, infusão de camomila

4.00 €

Cappuccino

4.50 €

Chocolate vienense

Net prices - Taxes and service included

Restaurante
Schedules
Cassino
Barra
Vie de Nuit
Weather

Restaurante

Dotado de uma excepcional vista panorâmica da Vida, o restaurante QG recebe-o todos os dias para almoços e jantares num ambiente requintado e descontraído ao mesmo tempo. O Chef cria para si um menu baseado em produtos frescos, sazonais e “caseiros”.

Sensíveis ao desenvolvimento de uma cozinha que respeite o ambiente, o chef e a sua brigada apostam numa abordagem eco-responsável através de várias ações: reciclagem de óleos de fritura, privilegiando setores racionais ou biológicos, abastecimento através de curtos-circuitos e redução do desperdício alimentar.

Schedules

A equipa do restaurante dá-lhe as boas-vindas

Domingo a quinta
das 12h às 13h45 e das 19h30 às 21h15.

Sexta e Sábado
das 12h às 13h45 e das 19h30 às 22h15.

Cassino

Complexo de lazer que oferece restaurante panorâmico, bar, estádio de vídeo, sala de seminários, áreas de jogos tradicionais e eletrônicos, o Cassino de Saint-Gilles-Croix-de-Vie o mergulhará em um universo de inovações e entretenimento para verdadeiros momentos de convívio.

Sorte é chance, emoção... uma promessa!
(Prevenção: A proibição voluntária de jogos, como funciona?)

Agendar :
De domingo a quinta-feira, das 10h às 2h.
Sexta-feira das 10h às 3h.
Sábados e vésperas de feriados das 10h às 4h.

Barra

Esportes como em nenhum outro lugar! O HQ BAR leva você ao coração da ação graças a uma tela gigante. Ao vivo ao vivo todos os eventos esportivos nacionais e internacionais. Para que possa aproveitar ao máximo estes momentos, está à sua disposição uma carta de cocktails e uma oferta de catering de snacks.

Vie de Nuit

https://www.casinosaintgillescroixdevie.com/#content_p6

Weather

meteoblue

menu-touch.com

Sugestão do chef

Osso bucco de vitela, batatas fritas caseiras,

Starters

Entrada do momento: Tataki de atum caseiro

Salada de caranguejo e remoulade de aipo com geleia de maçã verde

Cinco ostras da Vendéia de La Louippe nº 3, bolinhas de Yuzu

Carpaccio de polvo, raspas de limão e escabeche de pimenta

Presunto de Parma, amor burrata, salada mesclun e espremedor de melancia

Camarões em kadaïf, hummus de grão de bico, spianata piccante e coulis de piquillo, chouriço

Terrine de foie gras, geleia de vinho do Porto, torrada de frutas cristalizadas e chutney de figo

Main dishes

Prato do dia: Bife de fraldinha marinado com pimentão, batatas fritas caseiras, molho bordalês

Osso bucco de vitela, batatas fritas caseiras,

Wrap de porco assado, mogettes IGP com presunto Vendée e molho de mostarda forte

Retorno do leilão, purê de batatas, gratinado de legumes, molho vierge

Massa Mafaldine, duxelles de cogumelos trufados, burata cremosa e carpaccio de trufas

Peito de pato grelhado com pele, compota de cebola e rabanete laranja esmagado

Bife de carne bovina, batatinhas fritas com bacon e cogumelos, molho Bordeaux

Peito de choco grelhado, troféus com pesto verde e aioli de bisque

Vieiras caramelizadas, risoto mediterrâneo e molho de ensopado de mariscos

Desserts

Sobremesa do momento: Baba com rum velho da Martinica e chantilly cítrico

Sorvete artesanal 2 bolas

Bienmesabe de amêndoas com raspas de limão e sorvete de baunilha

A incrível ilha flutuante, creme de baunilha e caramelo de manteiga salgada

Tiramisu versão tradicional, cacau em pó intenso e Amaretto

Pérola japonesa com leite de coco e mochi gelado, coulis de maracujá

Variação com chocolate Valrhona, espuma de praliné quente e feuillantine crocante

Degustação gourmet de café ou chá

Nosso frescor

Salada Caesar

Carpaccio de atum albacora, à Niçoise, legumes primaveris e vinagrete de anchova

Tártaros e Hambúrguer

Tártaro

Tártaro bovino

Beef tartare versão japonesa

Burgers

HQ Burger, batatas fritas caseiras

Ice Cream

Componha sua Copa

1 colher

2 bolas

3 bolas

Suplemento de chantilly

Nos coupes glacées classiques

Café ou chocolate ou caramelo de Liège

Dama Branca

Nossos sundaes clássicos

Copa do Caribe

Coronel

Fórmula HQ

Entrada + prato principal ONDE Prato Principal + Sobremesa

Starters

Carpaccio de poulpe, zeste de citron et escabèche de poivrons

Cinq Huitres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Entrée du moment : Tataki de thon maison

Salada de caranguejo e remoulade de aipo com geleia de maçã verde

Main course

Peito de choco grelhado, troféus com pesto verde e aioli de bisque

Enroulé de porcelet rôti, mogettes IGP au jambon de Vendée et jus corsé à la moutarde

Osso bucco de vitela, batatas fritas caseiras,

Massa Mafaldine, duxelles de cogumelos trufados, burata cremosa e carpaccio de trufas

Prato do dia: Bife de fraldinha marinado com pimentão, batatas fritas caseiras, molho bordalês

Retorno do leilão, purê de batatas, gratinado de legumes, molho vierge

Dessert

Bienmesabe de amêndoas com raspas de limão e sorvete de baunilha

Sorvete artesanal 2 bolas

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Tiramisu versão tradicional, cacau em pó intenso e Amaretto

Fórmula gourmet

Entrada + Prato Principal + Sobremesa

Starters

Carpaccio de polvo, raspas de limão e escabeche de pimenta

Cinco ostras da Vendéia de La Louippe nº 3, bolinhas de Yuzu

Entrada do momento: Tataki de atum caseiro

Camarões em kadaïf, hummus de grão de bico, spianata piccante e coulis de piquillo, chouriço

Presunto de Parma, amor burrata, salada mesclun e espremedor de melancia

Salade de crabe et rémoulade de cèleri gelée de pomme verte

Terrine de foie gras, geleia de vinho do Porto, torrada de frutas cristalizadas e chutney de figo

Main course

Entrada + prato principal
ONDE
Prato Principal + Sobremesa

Prato principal + sobremesa
Até 12 anos