Menu restaurant Casino Royal Concorde (Saint-Gilles)

Sugerencia del chef
Entrada
Platos principales
Postres
Tartares y hamburguesa
Helados
Quesos

Sugerencia del chef

29.00 €

Media langosta a la parrilla, patatas baby, salsa bisque

Crustáceos

Piscis

Leche

Sulfitos So2

Mariscos

Entrada

10.00 €

Entrante del día: Salmón ahumado casero

Humo casero de unos 0,80g

Piscis

9.00 €

Cinco ostras de Vendée de La Louippe n.º 3, bolas de yuzu

Gluten

Crustáceos

Leche

Sulfitos So2

9.00 €

Ensalada Cesar

Pechuga de pollo a la plancha, huevo de codorniz, tomate cherry y crutones, salsa César con base de anchoas

Gluten

Huevos

Piscis

Mostaza

9.00 €

Carpaccio de pulpo, ralladura de limón y escabeche de pimientos

Crustáceos

Piscis

Mariscos

10.00 €

Jamón de Parma, burrata Amor, ensalada mesclum y prensa de sandía

Cerdo

Leche

12.00 €

Gambas en kadaïf, hummus de garbanzos, spianata piccante y coulis de piquillo, chorizo

Cerdo

Crustáceos

Nueces

Apio

Sésamo

12.00 €

Filete de trucha ahumada sobre lecho de pepino y coulis de hierbas frescas

Gluten

Piscis

12.00 €

Carpaccio de bonito del norte a la Niçoise, verduritas de primavera y vinagreta de anchoas

Huevos

Piscis

Nueces

Mostaza

14.00 €

Terrina de foie gras, gelatina de Oporto, tostas de pan de frutas confitadas y chutney de cebolla

Gluten

Lupino

Platos principales

17.00 €

Plato del día: Brocheta de filete de ternera, patatas fritas caseras, salsa burdeos

Cerdo

Leche

Sulfitos So2

17.00 €

Wrap de cerdo asado, mogettes IGP con jamón de Vendée y un fuerte jugo de mostaza

Cerdo

Leche

Mostaza

Sulfitos So2

18.00 €

Regreso de la subasta, puré de patatas, gratinado de verduras, salsa vierge

Eglefino, puré de patatas, gratinado de verduras, salsa vierge.

Piscis

Leche

18.00 €

Pasta mafaldina, duxelles de setas trufadas, burata cremosa y carpaccio de trufa

Vegetariano

Gluten

Leche

Mostaza

19.00 €

Osso bucco de ternera, trofie de pesto verde, tomate confitado y aceitunas taggiasche

Gluten

Cacahuates

Leche

Nueces

19.00 €

Pechuga de pato a la parrilla con piel, fricasé de guisantes y salsa de especias trampero

Pato cocinado a baja temperatura y asado sobre la piel.

Cerdo

Haba de soja

Leche

Sulfitos So2

19.00 €

Filete de ternera, patatas baby salteadas con verduras y salsa de Burdeos

Haba de soja

Leche

Sulfitos So2

21.00 €

Vieiras caramelizadas, risotto de primavera y emulsión de bisqué de Noilly-Prat

Crustáceos

Piscis

Leche

Sulfitos So2

Mariscos

Postres

7.00 €

Helado artesano 2 bolas

Ver los sabores en la página de Helados

Gluten

Huevos

Cacahuates

Leche

Nueces

Sésamo

Sulfitos So2

7.00 €

Bienmesabe de almendras con ralladura de lima y helado de vainilla

Postre canario, elaborado con almendras, azúcar, yema de huevo, ralladura de limón, canela molida.
y helado de vainilla. Consistencia muy densa y servida caliente.

Huevos

Cacahuates

Leche

Nueces

7.00 €

La increíble isla flotante, natillas de vainilla y caramelo de mantequilla salada

Pralinés rosados

Huevos

Cacahuates

Leche

Nueces

8.00 €

Tiramisú versión tradicional, cacao en polvo intenso y Amaretto

Gluten

Huevos

Cacahuates

Leche

Nueces

Sulfitos So2

9.00 €

Perla japonesa con leche de coco y mochi helado, coulis de maracuyá

Huevos

Leche

Nueces

9.00 €

Baba con ron añejo de Martinica y crema batida de cítricos

Gluten

Huevos

Leche

Sulfitos So2

9.00 €

Variación con chocolate Valrhona, espuma de praliné caliente y feuillantine crujiente

Huevos

Cacahuates

Leche

Nueces

9.00 €

Degustación de café o té gourmet.

Sorbete de manzana

Gluten

Huevos

Cacahuates

Leche

Nueces

Sulfitos So2

9.00 €

Plato de quesos de Beillevaire

Hecho a mano, según disponibilidad.
Actualmente: Camembert de Normandía elaborado con leche cruda, rueda de Jura y rulo de queso de cabra cubierto de ceniza

Cacahuates

Leche

Nueces

Sésamo

Sugerencia: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

(

75 cl : 26.00 €

375 cl : 17.50 €

)

Tartares y hamburguesa

Sarro

18.00 €

Tártaro de bovino

180 g de bistec
Alcaparra, cebolla, cebollino, pepinillo, yema de huevo
Acompañado de papas fritas o ensalada

Ternera francesa

Huevos

Mostaza

Sésamo

18.00 €

Tartar de ternera versión japonesa

Salsa de soja, aceite de sésamo, jugo de yuzu, yema de huevo, wasabi y miso
Servido con papas fritas o ensalada

Ternera francesa

Crustáceos

Huevos

Piscis

Cacahuates

Haba de soja

Sésamo

Mariscos

Burgers

18.00 €

Hamburguesa HQ, papas fritas caseras

Filete de ternera VBF, ensalada sucrina, mozzarella de búfala, panceta a la parrilla. Acompañado de papas fritas

Cerdo

Ternera francesa

Gluten

Huevos

Cacahuates

Leche

Nueces

Mostaza

Sésamo

Helados

Componga su Copa

3.70 €

1 cucharada

Helado : Vainilla, caramelo de mantequilla salada y sal de Guérande, café, chocolate, menta-chocolate, pistacho, fresa.

Sorbete : maracuyá, fresa,
frambuesa, grosella negra,
Lima (de América, 29% fruta)

7.00 €

2 bolas

Helado: Vainilla, caramelo de mantequilla salada y sal de Guérande, café, chocolate, menta-chocolate, pistacho, fresa.

Sorbete: maracuyá, frambuesa,
fresa, grosella negra, lima (de América, 29% fruta)

8.00 €

3 bolas

Helado: Vainilla, caramelo de mantequilla salada y sal de Guérande, café, chocolate, menta-chocolate, pistacho, fresa.

Sorbete: maracuyá, ,
Lima (de América, 29% fruta)
Frambuesa

1.00 €

Suplemento de crema batida

Nos coupes glacées classiques

8.50 €

Café o chocolate o caramelo de Lieja

2 bolas de helado de café o chocolate o caramelo con mantequilla salada, 1 bola de helado de vainilla, café o salsa de chocolate o caramelo, nata montada

Huevos

Cacahuates

Leche

Nueces

8.50 €

Dama Blanca

Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada

Huevos

Cacahuates

Leche

Nueces

Nuestros helados clásicos

8.50 €

Copa del Caribe

2 cucharadas de ron pasas y ron blanco 4cl

Huevos

Leche

8.50 €

Coronel

2 bolas de sorbete de limón, 4 cl de vodka Wyborowa

Quesos

9.00 €

Plato de queso de Beillevaire

Producción artesanal de Beillevaire, según disponibilidad.
Actualmente, Camembert de Normandía con leche cruda, rueda alpina, tronco de queso de cabra de fresno.

Leche

Sugerencia: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

(

75 cl : 26.00 €

375 cl : 17.50 €

)

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Fórmula HQ
Fórmula Gourmet
Menu de niños

Fórmula HQ

Entrante + plato principal
DONDE
Plato Principal + Postre

24.00 €

Ensalada

Plato

Enroulé de porcelet rôti, mogettes IGP au jambon de Vendée et jus corsé à la moutarde

Pasta mafaldina, duxelles de setas trufadas, burata cremosa y carpaccio de trufa

Plato del día: Brocheta de filete de ternera, patatas fritas caseras, salsa burdeos

Cerdo

Leche

Sulfitos So2

Regreso de la subasta, puré de patatas, gratinado de verduras, salsa vierge

Eglefino, puré de patatas, gratinado de verduras, salsa vierge.

Piscis

Leche

Postre

Bienmesabe aux amandes, zeste de citron vert et glace vanille

Dessert canarien, à base d 'amande, sucre, jaune d'oeuf, zeste de citron, canelle en poudre
et glace vanille. D'une consistance trés dense et servi tiède

Glace artisanale 2 boules

Voir les parfums à la page Glaces

La increíble isla flotante, natillas de vainilla y caramelo de mantequilla salada

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense & Amaretto

Fórmula Gourmet

Entrada + Plato principal + Postre

32.00 €

Ensalada

Carpaccio de poulpe, zeste de citron et escabèche de poivrons

Crustáceos

Piscis

Mariscos

Carpaccio de bonito del norte a la Niçoise, verduritas de primavera y vinagreta de anchoas

Cinco ostras de Vendée de La Louippe n.º 3, bolas de yuzu

Filete de trucha ahumada sobre lecho de pepino y coulis de hierbas frescas

Gluten

Piscis

Gambas en kadaïf, hummus de garbanzos, spianata piccante y coulis de piquillo, chorizo

Jamón de Parma, burrata Amor, ensalada mesclum y prensa de sandía

Cerdo

Leche

Salade César

Blanc de poulet grillé, oeuf de caille, tomate cerise et croûtons,sauce césar avec base d'anchois

Terrina de foie gras, gelatina de Oporto, tostas de pan de frutas confitadas y chutney de cebolla

Gluten

Lupino

Plato

Wrap de cerdo asado, mogettes IGP con jamón de Vendée y un fuerte jugo de mostaza

Pechuga de pato a la parrilla con piel, fricasé de guisantes y salsa de especias trampero

Pato cocinado a baja temperatura y asado sobre la piel.

Filete de ternera, patatas baby salteadas con verduras y salsa de Burdeos

Haba de soja

Leche

Sulfitos So2

Osso bucco de ternera, trofie de pesto verde, tomate confitado y aceitunas taggiasche

Pâtes mafaldine, duxelles de champignon truffée, burata crémeuse et carpaccio de truffe

Plat du jour : Brochette de filet de boeuf, frites maison, sauce bordelaise

Cerdo

Leche

Sulfitos So2

Retour de la Criée, purée de pommes de terre, gratin de légumes, sauce vierge

Eiglefin, purée de pommes de terre, gratin de légumes, sauce vierge.

Piscis

Leche

Vieiras caramelizadas, risotto de primavera y emulsión de bisqué de Noilly-Prat

Postre

Plato de quesos de Beillevaire

Hecho a mano, según disponibilidad.
Actualmente: Camembert de Normandía elaborado con leche cruda, rueda de Jura y rulo de queso de cabra cubierto de ceniza

Baba con ron añejo de Martinica y crema batida de cítricos

Bienmesabe de almendras con ralladura de lima y helado de vainilla

Postre canario, elaborado con almendras, azúcar, yema de huevo, ralladura de limón, canela molida.
y helado de vainilla. Consistencia muy densa y servida caliente.

Degustación de café o té gourmet.

Helado artesano 2 bolas

Ver los sabores en la página de Helados

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Perla japonesa con leche de coco y mochi helado, coulis de maracuyá

Huevos

Leche

Nueces

Tiramisú versión tradicional, cacao en polvo intenso y Amaretto

Variación con chocolate Valrhona, espuma de praliné caliente y feuillantine crujiente

Menu de niños

Plato principal + Postre
Hasta 12 años

11.00 €

Plato

Filete picado o Criée del día

Postre

Bola de hielo o isla flotante

Coca-Cola o jugo de naranja

Zumo de naranja, zumo de manzana o coca cola

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Vino del momento
Ropa blanca
Rosas
Rojo
Champán

Vino del momento

75 cl : 21.00 €

IGP Pays D'Oc Colombard-Chardonnay "Le Potelé" 2024

Ojo
Amarillo limón brillante
Nariz
Muy expresivo, con intensos aromas de flores blancas y cítricos, complementados con notas de piña.
Boca
Ligero con una agradable mineralidad. ¡Un final delicioso con encantadores aromas de lima y manzana!

75 cl : 24.00 €

IGP Côtes Catalanes "La Rétro Lafage" 2022

Ropa blanca

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023</h6>

75 cl : 17.00 €

375 cl : 10.00 €

125 cl : 3.50 €

AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023

Maderas de Gautier, procedentes de viñas cultivadas de forma tradicional. Familia Luneau.
2023 - 12°

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023</h6>

75 cl : 18.00 €

375 cl : 10.50 €

125 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Ojo
Color oro pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Nariz elegante de frutas blancas con matices de melocotón y pera combinados con bonitos matices minerales.
Boca
El ataque en boca es rico con un agradable final de frescura y mineralidad.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023</h6>

75 cl : 21.00 €

125 cl : 4.00 €

IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023

Vino pleno y elegante, expresado con aromas de flores blancas, avellanas y almendras.
12,5°

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Tariquet 1er grives 2023</h6>

75 cl : 24.00 €

125 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er grives 2023

Ojo
Hermoso color dorado intenso
Nariz
Favorecedor de la fruta amarilla.
Boca
Fresco y dulce sobre frutas exóticas.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023</h6>

75 cl : 24.00 €

125 cl : 4.50 €

AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023

Ojo
vestido tilo dorado
Nariz
aromas frescos que recuerdan a uvas, manzana verde y limón
Boca
vivacidad y picante dominante, complementados por una flexibilidad discreta pero suficiente

75 cl : 29.00 €

AOP Cheverny Domaine Florysa 2023

2023 Volumen % 12

75 cl : 40.00 €

AOC Petit Chablis La Chablisienne 2022

OJO
oro brillante
NARIZ
Nariz abierta de cítricos y peras muy maduras con algunas notas de brioche al final.
BOCA
En boca es rico y muestra una hermosa madurez de la uva en el momento de la cosecha. Esta impresión de grasa es rápidamente superada por un notable frescor alimonado de buena longitud.

Rosas

75 cl : 18.00 €

375 cl : 10.50 €

125 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

2023- 12%

75 cl : 22.00 €

IGP de L'Ile de Beauté Costa Serena 2023

OJO
Costa Serena es un vino rosado pálido con reflejos salmón.
NARIZ
Presenta una nariz de frutos rojos y dulces ingleses, acompañados de algunas notas de pétalos de rosa.
BOCA
En boca, bien equilibrado, es vivo en el ataque con un toque ácido al final.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024</h6>

75 cl : 24.00 €

125 cl : 4.50 €

AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024

12%
*puede variar dependiendo de las llegadas

Rojo

Vinos tintos

75 cl : 18.00 €

375 cl : 10.50 €

125 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

El viñedo Mareuil está situado en el corazón de Vendée, en la confluencia de tres ecosistemas:
El bocage de Vendéen, la llanura de Luçon y el pantano de Poitevin.
2023 - 12,5°

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023</h6>

75 cl : 22.00 €

375 cl : 14.00 €

125 cl : 4.00 €

AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023

2022 - 13°

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024</h6>

75 cl : 21.00 €

125 cl : 4.00 €

IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024

Variedad de uva Garnacha-Syrah.
Volumen 13%. Cosecha 2024

75 cl : 22.00 €

AOP Côtes du Rhône au Bout de la Vigne BIO 2022

2022 - 13,5%
*puede variar dependiendo de las llegadas

Orgánico

75 cl : 24.00 €

AOC Bourgueil Les clos Barbins Domaine Roillus 2023

Volumen 202312,5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022</h6>

75 cl : 26.00 €

375 cl : 17.50 €

125 cl : 4.50 €

1.5L : 49.00 €

AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

75 cl: 2022
37,5 cl: 2019
1.5L: 2019
vuelo de 13,5°

Sugerencia del chef

75 cl : 24.00 €

125 cl : 4.60 €

IGP Côtes Catalanes "La Rétro Lafage" 2022

75 cl : 29.00 €

AOP Graves Grabas 2022

Grabas es un vino afrutado y con una elegante estructura tánica, propia de la denominación de origen Graves.
2022 volumen 13%

75 cl : 39.00 €

Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jadot 2022

13% volumen

Vinos Extranjeros

75 cl : 29.00 €

Echeñor, Malbec 2020

Este vino procede de la región de Mendoza, al pie de los Andes, en el oeste de Argentina, es la región vitivinícola más productora y se beneficia de un clima continental semidesértico y especialmente árido, por lo que las viñas se ven obligadas a buscar sus recursos en lo profundo de la tierra. ¡Esta variedad de uva ofrece vinos ricos, robustos y carnosos!
2020 14% vol.

Champán

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Collet Brut

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Vinos Tintos por Copa
Vinos Blancos por Copa
Espíritus divinos

Vinos Tintos por Copa

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2726

Vinos Blancos por Copa

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2722

Espíritus divinos

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2631&activateSpiritsTab=true

Aperitivos
Blandos
Cervezas
Cócteles
Vinos por copa
Espíritus blancos
Whisky digestivo
Bebidas calientes

Aperitivos

10 cl : 3.00 €

Kir Muscadet sobre Lie les Bois Gautier

2 cl : 3.50 €

Pastís, Ricard

5 cl : 4.00 €

Martini Blanco, Rojo

5 cl : 4.00 €

Suze

5 cl : 4.00 €

Pato Port Offley Blanco, Rojo

5 cl : 4.00 €

Trouspinette de frutos rojos de Vrignaud

5 cl : 4.00 €

Pineau des Charentes Le Platin Blanco, Rojo

10 cl : 4.00 €

Kir Borgoña Aligoté

6 cl : 6.00 €

Casa americana

Campari, martini rojo, martini blanco y ginebra

10 cl : 9.00 €

Champán Kir Royal

Cuello de champagne, crema a elegir

18 cl : 7.50 €

Rociar 85

Spritz Vrigneau, espumoso y rodaja de naranja

Champán

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Cuello Bruto

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Blandos

Refrescos

4.00 €

Jugo de fruta de pago

Naranja, Piña, Albaricoque, Fresa, Mango, Pomelo, Tomate

33 cl : 4.00 €

Coca cola, Coca cola cero

25 cl : 4.00 €

Té espoleta

25 cl : 4.00 €

Duende

25 cl : 4.00 €

Tónico Finley

25 cl : 4.00 €

Schweppes Agrum'

25 cl : 4.00 €

Orangina

25 cl : 4.00 €

Oasis

25 cl : 5.00 €

Toro rojo

Aguas

1 litro : 4.50 €

50 cl : 4.00 €

25 cl : 3.00 €

Vitel

1 litro : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

San Pellegrino

1 litro : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

Perrier finas burbujas

Cervezas

Cervezas de barril

50 cl : 7.00 €

25 cl : 3.70 €

Heineken

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

Presión del momento

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.20 €

Cerveza picón

Cervezas en botella

33 cl : 5.00 €

Heineken 0%

33 cl : 5.50 €

Desesperados 0%

33 cl : 6.00 €

Pelforth marrón

33 cl : 6.00 €

Desesperados

0.30 €

Suplemento de jarabe

33 cl : 6.50 €

Cerveza La Godaille IPA de St Gilles Croix de vie

Robo 5%

Orgánico

33 cl : 6.50 €

La Godaille Blonde, cerveza de St Gilles Croix de Vie

Orgánico

Cócteles

24cl : 8.00 €

Mojitos

Ron ámbar, agua con gas, azúcar moreno, lima, hojas de menta

24cl : 8.00 €

Ginebra burbujeante

Ginebra, zumo de limón, sirope de azúcar de caña, Finley, Tónica

10 cl : 8.00 €

Ti-puñetazo

Ron blanco, ron oscuro, azúcar de caña, lima

24cl : 9.00 €

Piña colada

Ron blanco, ron especiado, sirope de vainilla, jugo de piña, puré de coco

12 cl : 9.00 €

Mai tailandés

Ron especiado, ron blanco, triple sec, lima, sirope de horchata

10 cl : 9.00 €

Martini Expresso

Vodka, Khalùa, espresso, jarabe de azúcar de caña

24cl : 9.00 €

Mula de Moscú o Jamaica

Vodka o ron especiado, lima, cerveza de jengibre

24cl : 9.00 €

Colada de plátano

Ron especiado, ron blanco, Malibu, sirope de vainilla, jugo de piña, puré de plátano

10.00 €

Estrella porno martini

Vodka, licor de maracuyá, puré de maracuyá,
zumo de lima, sirope de vainilla, prosecco

Sin alcohol

24cl : 6.00 €

Frutos de la isla

Jugo de naranja, jugo de piña, jugo de maracuyá, jarabe de granadina

24cl : 6.00 €

Mojito virgen

Agua con gas, azúcar morena, lima, hojas de menta, jugo de manzana

24cl : 6.00 €

Colada dulce

Jugo de piña, puré de coco, sirope de vainilla.

Vinos por copa

Blancs

125 cl : 3.50 €

AOC Muscadet-sur-Lie

125 cl : 4.50 €

AOC Borgoña Aligoté

12 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er Grives

Rojos

125 cl : 3.50 €

Colección AOC Mareuil J. Mourat

125 cl : 4.50 €

Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc

Rosés

125 cl : 3.50 €

Colección AOC Mareuil J. Mourat

12 cl : 4.50 €

AOP Provenza

Espíritus blancos

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Ginebra Extra Seca Seagram's

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Malibú

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Ginebra Ciudadela

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Ginebra el botánico

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Vodka estolíchnaya

4 cl : 10.00 €

Vodka de ganso gris

Rhumerie

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Especial Habana Club

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Tres Ríos

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Clément - Ron añejo

4 cl : 10.00 €

Bumbu

40%vol.

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Botran 15 años

Suplementos

1.00 €

Suplemento Soda o jugo de frutas

3.00 €

Suplemento Red Bull

Whisky digestivo

Digestivo

5 cl : 6.50 €

Coñac de almendras Dungeon

5 cl : 6.50 €

Pastilla de menta Giffard

5 cl : 6.50 €

Baileys

5 cl : 6.50 €

Menta Marie Brizard

4 cl : 12.00 €

Medallón Coñac Martell VSOP

4 cl : 6.50 €

Hennessy Muy especial VS

Whisky

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Ballantine's

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Jack daniel's

4 cl : 10.00 €

Aberlour

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Oban 14 años

Suppléments

1.00 €

Refresco extra o jugo de frutas

3.00 €

Suplemento Red Bull

Bebidas calientes

2.00 €

Café descafeinado largo

3.50 €

Cafe Crema

4.00 €

Expreso doble

3.00 €

Chocolate

3.00 €

Té natural, menta, caramelo

3.00 €

Verbena, menta, tila, infusión de manzanilla

4.00 €

Capuchino

4.50 €

Chocolate vienés

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

El restaurante
Los horarios
Casino
Bar
Vida de noche
El tiempo

El restaurante

Dotado de una vista panorámica excepcional de la vida, el restaurante QG le da la bienvenida todos los días para el almuerzo y la cena en un ambiente refinado y relajado al mismo tiempo. El Chef crea para usted un menú basado en productos frescos, de temporada y “caseros”.

Sensible al desarrollo de una cocina respetuosa con el medio ambiente, el chef y su brigada apuestan por un enfoque eco-responsable a través de diversas acciones: reciclar los aceites de fritura, favorecer los sectores razonados u orgánicos, abastecerse en cortocircuito y reducir el desperdicio de alimentos.

Los horarios

El equipo del restaurante te da la bienvenida.

domingo a jueves
de 12:00 a 13:45 y de 19:30 a 21:15

viernes y sábado
de 12:00 a 13:45 y de 19:30 a 22:15

Casino

Complejo de ocio que ofrece restaurante panorámico, bar, estadio de video, sala de seminarios, áreas de juegos tradicionales y electrónicos, el Casino de Saint-Gilles-Croix-de-Vie lo sumergirá en un universo de innovaciones y entretenimiento para verdaderos momentos de convivencia.

La suerte es casualidad, emoción... ¡una promesa!
(Prevención: La prohibición voluntaria de juegos, ¿cómo funciona?)

Cronograma :
Domingo a jueves de 10 a 2 hs.
Viernes de 10 am a 3 am
Sábados y vísperas de festivos de 10 a 4 h.

Bar

¡Deportes como en ningún otro lugar! El HQ BAR te sumerge en el corazón de la acción gracias a una pantalla gigante. Vive en vivo todos los eventos deportivos nacionales e internacionales. Para que puedas aprovechar al máximo estos momentos, tienes a tu disposición una carta de cócteles y una oferta de catering snack.

Vida de noche

https://www.casinosaintgillescroixdevie.com/#content_p6

El tiempo

meteoblue

menu-touch.com

Sugerencia del chef

Media langosta a la parrilla, patatas baby, salsa bisque

Entrada

Entrante del día: Salmón ahumado casero

Cinco ostras de Vendée de La Louippe n.º 3, bolas de yuzu

Ensalada Cesar

Carpaccio de pulpo, ralladura de limón y escabeche de pimientos

Jamón de Parma, burrata Amor, ensalada mesclum y prensa de sandía

Gambas en kadaïf, hummus de garbanzos, spianata piccante y coulis de piquillo, chorizo

Filete de trucha ahumada sobre lecho de pepino y coulis de hierbas frescas

Carpaccio de bonito del norte a la Niçoise, verduritas de primavera y vinagreta de anchoas

Terrina de foie gras, gelatina de Oporto, tostas de pan de frutas confitadas y chutney de cebolla

Platos principales

Plato del día: Brocheta de filete de ternera, patatas fritas caseras, salsa burdeos

Wrap de cerdo asado, mogettes IGP con jamón de Vendée y un fuerte jugo de mostaza

Regreso de la subasta, puré de patatas, gratinado de verduras, salsa vierge

Pasta mafaldina, duxelles de setas trufadas, burata cremosa y carpaccio de trufa

Osso bucco de ternera, trofie de pesto verde, tomate confitado y aceitunas taggiasche

Pechuga de pato a la parrilla con piel, fricasé de guisantes y salsa de especias trampero

Filete de ternera, patatas baby salteadas con verduras y salsa de Burdeos

Vieiras caramelizadas, risotto de primavera y emulsión de bisqué de Noilly-Prat

Postres

Helado artesano 2 bolas

Bienmesabe de almendras con ralladura de lima y helado de vainilla

La increíble isla flotante, natillas de vainilla y caramelo de mantequilla salada

Tiramisú versión tradicional, cacao en polvo intenso y Amaretto

Perla japonesa con leche de coco y mochi helado, coulis de maracuyá

Baba con ron añejo de Martinica y crema batida de cítricos

Variación con chocolate Valrhona, espuma de praliné caliente y feuillantine crujiente

Degustación de café o té gourmet.

Plato de quesos de Beillevaire

Tartares y hamburguesa

Sarro

Tártaro de bovino

Tartar de ternera versión japonesa

Burgers

Hamburguesa HQ, papas fritas caseras

Helados

Componga su Copa

1 cucharada

2 bolas

3 bolas

Suplemento de crema batida

Nos coupes glacées classiques

Café o chocolate o caramelo de Lieja

Dama Blanca

Nuestros helados clásicos

Copa del Caribe

Coronel

Quesos

Plato de queso de Beillevaire

Fórmula HQ

Entrante + plato principal DONDE Plato Principal + Postre

Ensalada

Carpaccio de pulpo, ralladura de limón y escabeche de pimientos

Cinq Huitres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Jambon de Parme, burrata d'Amor, mesclun de salade et pressé de pastéque

Ensalada Cesar

Plato

Enroulé de porcelet rôti, mogettes IGP au jambon de Vendée et jus corsé à la moutarde

Pasta mafaldina, duxelles de setas trufadas, burata cremosa y carpaccio de trufa

Plato del día: Brocheta de filete de ternera, patatas fritas caseras, salsa burdeos

Regreso de la subasta, puré de patatas, gratinado de verduras, salsa vierge

Postre

Bienmesabe aux amandes, zeste de citron vert et glace vanille

Glace artisanale 2 boules

La increíble isla flotante, natillas de vainilla y caramelo de mantequilla salada

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense & Amaretto

Fórmula Gourmet

Entrada + Plato principal + Postre

Ensalada

Carpaccio de poulpe, zeste de citron et escabèche de poivrons

Carpaccio de bonito del norte a la Niçoise, verduritas de primavera y vinagreta de anchoas

Cinco ostras de Vendée de La Louippe n.º 3, bolas de yuzu

Filete de trucha ahumada sobre lecho de pepino y coulis de hierbas frescas

Gambas en kadaïf, hummus de garbanzos, spianata piccante y coulis de piquillo, chorizo

Jamón de Parma, burrata Amor, ensalada mesclum y prensa de sandía

Salade César

Terrina de foie gras, gelatina de Oporto, tostas de pan de frutas confitadas y chutney de cebolla

Plato

Entrante + plato principal
DONDE
Plato Principal + Postre

Plato principal + Postre
Hasta 12 años