Menu restaurant Casino Royal Concorde (Saint-Gilles)

Предложение шеф-повара
Входы
Основные блюда
Вкусы и характер
Десерты
Mороженое

Предложение шеф-повара

19.00 €

Лингвини карбонара

Карбонара лингвини, черный перец гуанча, пармезан-реджано.

Свинина

Клейковина

Яйца

Молоко

Горчичный

Входы

9.00 €

Автор момента: Туна Татаки

Тунец татаки, киноа, соус пикильо

9.00 €

Пять устриц Ванде из ресторана La Louippe № 3, шарики юдзу

9.00 €

Тонкий ломтик копченого лосося собственного приготовления, соус из свежих трав и консервированный ли

Неконтрактное фото

Клейковина

Рыбы

Молоко

10.00 €

Велюте из топинамбура и кростини с лесными грибами, завернутые в бекон Колонната

Свинина

Клейковина

Молоко

11.00 €

Салат из краба и ремулад из сельдерея, желе из зеленых яблок и салат из нантского ягненка

Ракообразные

Яйца

Сельдерей

Горчичный

11.00 €

Осенний салат: тартар из свеклы, хрустящий козий сыр и карамелизированные грецкие орехи

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

Горчичный

Сульфиты So2

11.00 €

Креветки в кадаифе, морковный хумус с тмином, маринованные огурцы с красным луком и шафрановый айоли

Свинина

Клейковина

Ракообразные

Рыбы

Молоко

Горчичный

Моллюск

14.00 €

Террин из фуа-гра с фисташковой корочкой, манговым чатни и тостом из фруктового хлеба

Клейковина

Арахис

Орешки

Сульфиты So2

Люпин

Основные блюда

17.00 €

Блюдо дня: говяжье филе, соус «Бордо», домашний картофель фри.

Неконтрактное фото

Молоко

Сульфиты So2

17.00 €

Ризотто с мускатной тыквой, грибами, жареной тыквой, брокколини и сыром Пармиджано-Реджано

Клейковина

Молоко

Сульфиты So2

17.00 €

Нежные свиные ребрышки, тушеная чечевица Пюи и соус «Траппер»

Свинина

Молоко

Сульфиты So2

18.00 €

Возвращаемся с наших аукционов: пюре из мускатной тыквы, осенние овощи и соус из циветты.

Неконтрактное фото
Аукцион дня: Лосось

Клейковина

Ракообразные

Рыбы

Арахис

Молоко

Орешки

Сульфиты So2

Моллюск

18.00 €

Превосходное сочетание мяса птицы, выращенной на ферме, картофельного пюре, сезонных овощей и насыще

(цветная морковь, зеленый лук, зеленая фасоль)

Клейковина

Молоко

Сульфиты So2

19.00 €

Стейк из говяжьей вырезки, фрикасе из молодого картофеля с беконом, грибами и соусом мадера со сморч

Неконтрактное фото

Свинина

Молоко

Сульфиты So2

21.00 €

Жареные гребешки, ризотто с мускатной тыквой, грибами и эмульсией Noilly-Prat

Клейковина

Ракообразные

Рыбы

Молоко

Сульфиты So2

Моллюск

23.00 €

Карамелизированные щупальца осьминога, тальятелле с чернилами кальмара, эскабече с перцем и засахаре

Клейковина

Ракообразные

Рыбы

Молоко

Сульфиты So2

Моллюск

Вкусы и характер

Запеченный камамбер

18.00 €

Запеченный камамбер, выдержанная мясная нарезка, салат из нантского ягненка и поджаренные хлебные со

Свинина

Клейковина

Молоко

Сульфиты So2

Burgers

18.00 €

HQ Бургер, домашний картофель фри

Стейк из говядины VBF, сахарный салат, моцарелла буфала, панчетта на гриле.
Подается с картофелем фри.

Я люблю

Французская говядина

Свинина

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

Горчичный

Кунжут

Татарин

18.00 €

Бычий татар

180 г стейка
Каперсы, лук, шнитт-лук, соленые огурцы, яичный желток
В сопровождении картофеля фри или салата

Французская говядина

Яйца

Горчичный

Кунжут

18.00 €

Японский тартар из говядины

Соевый соус, кунжутное масло, сок юдзу, яичный желток, васаби и мисо
Подается с картофелем фри или салатом

Французская говядина

Ракообразные

Яйца

Рыбы

Арахис

Соя

Кунжут

Моллюск

Десерты

7.00 €

Мадагаскарский ванильный крем-брюле

Яйца

7.00 €

Удивительный плавучий остров, ванильный заварной крем и карамель с соленым маслом

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

8.00 €

Лаймовый чизкейк веррин с экзотической фруктовой сердцевиной и песочным печеньем

Клейковина

Яйца

Молоко

8.00 €

Яблочный тарт от сестер Татен с нежным кремом

Неконтрактное фото

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

8.00 €

Традиционный тирамису, насыщенный какао-порошок и амаретто

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

Сульфиты So2

9.00 €

Шоколадный вариант с какао Barry, теплой пеной пралине и хрустящим фейантином

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

7.00 €

Мороженое Artisan 2 шарика

Смотрите вкусы на странице Мороженое

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

Кунжут

Сульфиты So2

9.00 €

Дегустация изысканного кофе или чая

Яблочный сорбет

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

Сульфиты So2

9.00 €

Тарелка сыров от Beillevaire

В зависимости от прибытия:
Камамбер из Нормандии (сырое молоко)
Колесо Юры (сырое молоко)
Ясеневое козье бревно (сырое молоко)

Арахис

Молоко

Орешки

Кунжут

Предложение: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

(

75 сл : 26.00 €

375 сл : 17.50 €

)

Mороженое

3.70 €

1 мерная ложка

Мороженое: ваниль, соленая карамель с маслом и соль Геранд, кофе, шоколад,

Сорбет: малина, клубника, черная смородина, лайм

7.00 €

2 мяча

Мороженое: ваниль, соленая карамель с маслом и соль Геранд, кофе, шоколад

Сорбет: малина, клубника, черная смородина, лайм

8.00 €

3 мяча

Мороженое: ваниль, соленая карамель с маслом и соль Геранд, кофе, шоколад
Сорбет: малина, клубника, черная смородина, лайм

1.00 €

Добавка к взбитым сливкам

Цены нетто - налоги и услуги включены

Формула штаб-квартиры
Формула для гурманов
Детское меню

Формула штаб-квартиры

Стартер + основное блюдо
КУДА
Основное блюдо + десерт

24.00 €

салат

Пять устриц Ванде из ресторана La Louippe № 3, шарики юдзу

Entrée du moment : Tataki de thon

Tataki de thon, quinoa, sauce piquillos

Salade d'automne : tartare de betterave, croustillant au fromage de chèvre et noix caramélisées

Тонкий ломтик копченого лосося собственного приготовления, соус из свежих трав и консервированный ли

Velouté de topinambour et crostini aux champignons sauvages roulé au lard de Colonnata

Свинина

Клейковина

Молоко

еда

Linguine à la carbonara

Linguine à la carbonara, guancia au poivre noir, parmigiano reggiano.

Блюдо дня: говяжье филе, соус «Бордо», домашний картофель фри.

Неконтрактное фото

Молоко

Сульфиты So2

Возвращаемся с наших аукционов: пюре из мускатной тыквы, осенние овощи и соус из циветты.

Неконтрактное фото
Аукцион дня: Лосось

Ризотто с мускатной тыквой, грибами, жареной тыквой, брокколини и сыром Пармиджано-Реджано

Клейковина

Молоко

Сульфиты So2

Превосходное сочетание мяса птицы, выращенной на ферме, картофельного пюре, сезонных овощей и насыще

(цветная морковь, зеленый лук, зеленая фасоль)

Клейковина

Молоко

Сульфиты So2

Travers de porc fondant, ragoût de lentilles du Puy et sauce trappeur

Свинина

Молоко

Сульфиты So2

десерт

Verrine de cheesecake au citron vert, coeur aux fruits exotiques et biscuit sablé

Клейковина

Яйца

Молоко

Формула для гурманов

Закуска + Основное блюдо + Десерт

33.00 €

салат

Cinq Huitres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Автор момента: Туна Татаки

Тунец татаки, киноа, соус пикильо

Креветки в кадаифе, морковный хумус с тмином, маринованные огурцы с красным луком и шафрановый айоли

Осенний салат: тартар из свеклы, хрустящий козий сыр и карамелизированные грецкие орехи

Салат из краба и ремулад из сельдерея, желе из зеленых яблок и салат из нантского ягненка

Террин из фуа-гра с фисташковой корочкой, манговым чатни и тостом из фруктового хлеба

Tranche fine de saumon fumé maison, coulis aux herbes fraîches et citron confit

Photo non contractuelle

Клейковина

Рыбы

Молоко

Велюте из топинамбура и кростини с лесными грибами, завернутые в бекон Колонната

Свинина

Клейковина

Молоко

еда

Лингвини карбонара

Карбонара лингвини, черный перец гуанча, пармезан-реджано.

Жареные гребешки, ризотто с мускатной тыквой, грибами и эмульсией Noilly-Prat

Стейк из говяжьей вырезки, фрикасе из молодого картофеля с беконом, грибами и соусом мадера со сморч

Plat du moment : Filet de boeuf, sauce bordelaise, frites maison

Photo non contractuelle

Молоко

Сульфиты So2

Retour de nos criées, purée à la butternut, légumes d'automne et sauce civet

Photo non contractuelle
Criée du jour : Saumon

Risotto à la butternut, champignons, potimarron rôti, brocolini et parmigiano reggiano

Клейковина

Молоко

Сульфиты So2

Suprême de volaille fermière, purée de pommes de terre, légumes de saison et jus son corsé

(carotte couleurs, cébettes, haricot vert)

Клейковина

Молоко

Сульфиты So2

Карамелизированные щупальца осьминога, тальятелле с чернилами кальмара, эскабече с перцем и засахаре

Нежные свиные ребрышки, тушеная чечевица Пюи и соус «Траппер»

Свинина

Молоко

Сульфиты So2

десерт

Тарелка сыров от Beillevaire

Дегустация изысканного кофе или чая

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Яйца

Мороженое Artisan 2 шарика

Смотрите вкусы на странице Мороженое

Удивительный плавучий остров, ванильный заварной крем и карамель с соленым маслом

Яблочный тарт от сестер Татен с нежным кремом

Традиционный тирамису, насыщенный какао-порошок и амаретто

Шоколадный вариант с какао Barry, теплой пеной пралине и хрустящим фейантином

Лаймовый чизкейк веррин с экзотической фруктовой сердцевиной и песочным печеньем

Клейковина

Яйца

Молоко

Детское меню

Основное блюдо + Десерт
До 12 лет

11.00 €

еда

Рубленый стейк или Крие дня

десерт

Ледяной шар или плавучий остров

Кола или апельсиновый сок

Апельсиновый сок, яблочный сок или кола

Цены нетто - налоги и услуги включены

Вино момента
Белые
Розы
Красный
Шампанское

Вино момента

Красный

75 сл : 24.00 €

Bourgogne Antonin Rodet 2023

Сочетания еды и вина
Приятное и приятное, оно станет идеальным дополнением к приготовленному и приготовленному на гриле мясу, а также овощным блюдам. Это винтажное вино «Grande Sélection» отдаёт дань уважения таланту Антонена Роде, который в начале XX века вручил Дому Rodet дворянские грамоты.

75 сл : 28.00 €

Bourgogne André Ducal 2023

Глаз
Бледный, чистый рубин
Нос
Гурманский нос
Рот
Выразительный вкус фруктов и специй с мягким послевкусием! Танины идеально сбалансированы, а послевкусие долгое и стойкое!

Blanc

75 сл : 21.00 €

Démon noir 2023

Сорт винограда: Гро Мансенг, Совиньон

75 сл : 24.00 €

Bourgogne Antonin Rodet 2024

Сочетания еды и вина
Приятное и изысканное, оно станет идеальным дополнением к приготовленным на гриле блюдам из мяса и овощей.

Белые

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023</h6>

75 сл : 17.00 €

375 сл : 10.00 €

125 сл : 3.50 €

AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023

Готье – древесина, полученная из традиционно выращиваемых виноградных лоз. Семья Люно.
2023 - 12°

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023</h6>

75 сл : 19.00 €

375 сл : 11.50 €

125 сл : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Глаз
Бледно-золотой цвет с зелеными бликами.
Нос
Элегантный аромат белых фруктов с оттенками персика и груши в сочетании с приятными минеральными оттенками.
Рот
Вкус насыщенный, с приятным послевкусием свежести и минеральности.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023</h6>

75 сл : 22.00 €

125 сл : 4.00 €

IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023

Полное и элегантное вино, выраженное ароматами белых цветов, фундука и миндаля.
12,5°

75 сл : 24.00 €

Château Nodoz

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ: Цвет: вино бледно-желтого цвета. Аромат: интенсивные ароматы цитрусовых и манго. Вкус: фруктовый, округлый и полный, с прекрасной живостью и бодрящим послевкусием. СОЧЕТАЕМОСТЬ С ВИНОМ: рекомендуется подавать охлажденным к рыбе или в сопровождении ассорти из морепродуктов.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Tariquet 1er grives 2023</h6>

75 сл : 25.00 €

125 сл : 4.50 €

IGP Tariquet 1er grives 2023

Глаз
Красивый глубокий золотой цвет
Нос
Лесть на желтых фруктах
Рот
Свежий и сладкий вкус экзотических фруктов

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023</h6>

75 сл : 25.00 €

125 сл : 4.50 €

AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023

Глаз
Липовое золотое платье
Нос
свежие ароматы, напоминающие виноград, зеленое яблоко и лимон.
Рот
живость и пикантная доминанта, дополненные сдержанной, но достаточной гибкостью

75 сл : 40.00 €

AOC Petit Chablis La Chablisienne 2022

ГЛАЗ
Яркое золото
НОС
Открытый аромат цитрусовых и очень спелых груш с нотками бриоши в конце.
РОТ
Вкус богатый и демонстрирует прекрасную зрелость винограда во время сбора урожая. Это впечатление жирности быстро преодолевается замечательной лимонной свежестью и хорошей продолжительностью.

Розы

75 сл : 19.00 €

375 сл : 11.50 €

125 сл : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Глаз
Коллекция Rosé узнаваема благодаря яркому, мягкому и взрывному цвету.
Нос
Фруктовый аромат характеризуется фруктовым букетом с преобладанием ароматов красных фруктов (красной смородины, дикой марры), который быстро раскрывается приятными минеральными оттенками. Также присутствуют ноты арбуза, личи и клубники.
Рот
Элегантное, изысканное и фруктовое вино с утонченным вкусом.

75 сл : 23.00 €

AOC Saint Mont "Océanide" 2024

Глаз
Светло-розовое платье с синими акцентами
Нос
Свежее и тонкое фруктовое вино с ароматным фруктовым ароматом.

Органический

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024</h6>

75 сл : 25.00 €

125 сл : 4.50 €

AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024

12%
*может меняться в зависимости от прибытия

75 сл : 32.00 €

IGP Pays d'Oc Gérard Bertrand "Gris Blanc" 2024

Глаз
Розовое вино с оригинальным профилем, очень бледного розового цвета с оттенками серого и белого.
Нос
В аромате сочетаются очень приятные ароматы мелких красных фруктов.
Рот
Во вкусе лёгкая искристость придаёт вину всю его свежесть и подчёркивает фруктовость. Элегантное послевкусие раскрывается свежими минеральными нотами.

Красный

Красные вина

75 сл : 19.00 €

375 сл : 11.50 €

125 сл : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Глаз
Вино темно-рубинового цвета.
Нос
В аромате доминируют ноты свежих красных фруктов: вишни, клубники, а также черных фруктов.
Рот
Свежий, мягкий и восхитительный вкус. Лёгкая структура и чёткие фруктовые ноты. Лёгкое вино с восхитительными фруктовыми нотами, полное свежести!
Описание
Расположенный в Вандее апелласьон Фьеф Вандеен разделён на пять производственных зон: Брем, Шатонне, Марёй, Пизотт и Викс. Эти зоны отличаются разнообразным терруаром, идеально подходящим для производства приятных белых вин, а также лёгких красных и розовых. Красные вина Фьеф Вандеен характеризуются ярко выраженным фруктовым букетом, шелковистой текстурой и относительно низким содержанием танинов.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024</h6>

75 сл : 22.00 €

125 сл : 4.00 €

IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024

Сорт винограда Гренаш-Сира.
Объем 13%. Урожай 2024

75 сл : 21.00 €

AOC Bordeaux Haut de Goelane 2022

Глаз
Чистый и блестящий рубиново-красный
Нос
Фруктово-ванильный букет, слегка древесный

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023</h6>

75 сл : 23.00 €

375 сл : 15.00 €

125 сл : 4.00 €

AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023

Глаз
Платье насыщенного рубинового цвета
Нос
Богатый букет ароматов: вишня морель, малина
Рот
Пряный вкус с ароматами перца и красных фруктов.

75 сл : 23.00 €

AOP Côtes du Rhône au Bout de la Vigne BIO 2023

2022 г. - 13,5%
*может меняться в зависимости от прибытия

Органический

75 сл : 23.00 €

IGP Ardèche Syrah voisin d'en face 2024

Глаз
Красивое рубиново-красное платье
Нос
Нос открывается мощным и насыщенным фруктовым вкусом.

Органический

75 сл : 25.00 €

AOC Bourgueil Les clos Barbins Domaine Roillus 2023

2023 г. объем 12,5%

75 сл : 26.00 €

AOC Puisseguin Saint-Emilion Champs Elise 2022

Глаз
Красивое, глубокое платье
Нос
Аромат характеризуется интенсивными нотами красных фруктов, особенно чёрной смородины. Несколько пряных нот дополняют ароматическую палитру.
Рот
Во вкусе ощущается прекрасная структура с фруктовыми нотками и шелковистыми танинами.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022</h6>

75 сл : 26.00 €

375 сл : 17.50 €

125 сл : 4.50 €

1,5 л : 49.00 €

AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

75 кл: 2022 г.
37,5 кл: 2019 г.
1,5 л: 2019 г.
полет 13,5°

Предложение шеф-повара

75 сл : 29.00 €

AOP Graves Grabas 2022

Глаз
вино глубокого рубинового цвета с малиновыми отблесками.
Нос
Насыщенный, раскрывающийся нотами спелых красных и черных фруктов, с некоторыми пряными нотками.
Рот
Вкус кажется мягким и округлым, поддерживаемым уже покрытыми танинами. Прекрасное, легко пьющееся и элегантное вино.

75 сл : 31.00 €

AOP Château de Lussac Cuvée Bellevue 2022

Глаз
Яркий рубиново-красный цвет.
Нос
Ароматы ванили и специй с легким оттенком древесной ноты, тающей во рту.
Рот
Вкус яркий, с хорошо очерченными танинами. Послевкусие структурное и продолжительное, с хорошей ароматической стойкостью.
Описание

75 сл : 33.00 €

AOP Saint-Chinian Gérard Bertrand "An 1877" - 2022

Глаз
Платье темно-красного цвета.
Нос
Аромат обладает интенсивным, тонким и сложным букетом с нотами какао, лаврового листа, тапенада и черного перца.
Рот
Вкус богатый и гладкий, с чистыми и сложными ароматами черных фруктов и сладких специй. Прекрасное долгое и бархатистое послевкусие. Богатый и гладкий, со сложными фруктовыми и сладкими специями!

75 сл : 39.00 €

Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jadot 2022

13% об.

75 сл : 33.00 €

AOC Pomerol Croix Pomerus 2023

Эль.

Аллергены
Аллергены - Сульфиты
Глаз
элегантное гранатовое платье.
Нос
насыщенный и гармоничный букет черной смородины и ежевики на фоне ванили с ненавязчивыми древесными нотами.
Рот
Вкус свежий при старте, затем полный и гладкий, с округлыми и шелковистыми танинами, сохраняющий фруктовый оттенок до самого финала.

75 сл : 35.00 €

AOC Brouilly Château de Pierreux 2023

Глаз
Обладает красивым интенсивным фиолетовым цветом
Нос
Вино Brouilly раскрывается цветочными нотами, черными фруктами и специями.
Рот
Вкус плотный и элегантный, с нотами чёрной смородины и пиона. Танины мягкие и шелковистые. Также ощущается минеральный оттенок, характерный для вин Пьеррё.

Иностранные вина

75 сл : 29.00 €

Echeñor, Malbec 2023

Это вино происходит из региона Мендоса, у подножья Анд, на западе Аргентины. Это самый винодельческий винодельческий регион. Он имеет полупустынный и особенно засушливый континентальный климат. Вот почему виноградные лозы вынуждены искать свои ресурсы глубоко под землей. Из этого сорта винограда получаются богатые, крепкие и мясистые вина!
2020 14%об.

Шампанское

<h6 class='prettyPhoto-title'>Collet Brut</h6>

75 сл : 65.00 €

10 сл : 9.00 €

Collet Brut

<h6 class='prettyPhoto-title'>Roederer Brut Premier</h6>

75 сл : 75.00 €

10 сл : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Цены нетто - налоги и услуги включены

Красные вина по бокалам
Белые вина по бокалам
D vine Spirits

Красные вина по бокалам

https://www.10-vins.com/carte-des-vins?id=2726

Белые вина по бокалам

https://www.10-vins.com/carte-des-vins?id=2722

D vine Spirits

https://www.10-vins.com/carte-des-vins?id=2631

Закуски
Софт
Пиво
Коктейли
Вина по бокалам
Уайт-спирит
Пищеварительный Виски
Горячие напитки

Закуски

10 сл : 3.00 €

Кир Мюскаде о Lie les Bois Gautier

2 сл : 3.50 €

Пастис, Рикард

5 сл : 4.00 €

Мартини Белый, Красный

5 сл : 4.00 €

Сьюз

5 сл : 4.00 €

Порт Оффли Дак Белый, Красный

5 сл : 4.00 €

Труспинетт из красных фруктов Врино

5 сл : 4.00 €

Пино де Шарант Ле Платин Белый, Красный

10 сл : 4.00 €

Кир Бургундия Алиготе

6 сл : 6.00 €

Американский дом

Кампари, красный мартини, белый мартини и джин

10 сл : 9.00 €

Кир Роял Шампанское

Горлышко шампанского, крем на ваш выбор

18 сл : 7.50 €

Спритц 85

Spritz Vrigneau, игристое и долька апельсина

Шампанское

75 сл : 65.00 €

10 сл : 9.00 €

Брют Воротник

75 сл : 75.00 €

10 сл : 10.00 €

Редерер Брют Премьер

Софт

Газированные напитки

4.00 €

Фруктовый сок Пагго

Апельсин, Ананас, Абрикос, Клубника, Манго, Грейпфрут, Помидор

33 сл : 4.00 €

Кока-кола, Кока-кола ноль

25 сл : 4.00 €

Фузетеа

25 сл : 4.00 €

Спрайт

25 сл : 4.00 €

Швеппс Тоник

25 сл : 4.00 €

Швепс Агрум

25 сл : 4.00 €

Оранжина

25 сл : 4.00 €

Оазис

50 сл : 7.00 €

Монстр

Воды

1 литр : 4.50 €

50 сл : 4.00 €

25 сл : 3.00 €

Виттель

1 литр : 5.00 €

50 сл : 4.00 €

Сан-Пеллегрино

1 литр : 5.00 €

50 сл : 4.00 €

Мелкие пузырьки Perrier

Пиво

Разливное пиво

50 сл : 7.00 €

25 сл : 3.70 €

Хайнекен

50 сл : 8.50 €

25 сл : 4.50 €

Давление момента

50 сл : 8.00 €

25 сл : 4.20 €

Пикон Пикон

50 сл : 8.00 €

25 сл : 4.20 €

Поражать

50 сл : 8.50 €

25 сл : 4.50 €

Хапкин

Пиво в бутылках

33 сл : 5.00 €

Хайнекен 0%

33 сл : 5.50 €

Отчаянные 0%

33 сл : 6.00 €

Браун Пелфорт

33 сл : 6.00 €

Отчаянные

0.30 €

Добавка к сиропу

33 сл : 6.50 €

La Godaille Blonde, пиво из Сен-Жиль Круа де Ви.

Органический

Коктейли

24 сл : 8.00 €

Мохито

Янтарный ром, газированная вода, коричневый сахар, лайм, листья мяты.

24 сл : 8.00 €

Джин Физз

Джин, лимонный сок, сироп из тростникового сахара, Финли, Тоник

10 сл : 8.00 €

Ти-пуансон

Белый ром, темный ром, тростниковый сахар, лайм

24 сл : 9.00 €

Пина колада

Белый ром, пряный ром, ванильный сироп, ананасовый сок, кокосовое пюре

12 сл : 9.00 €

Май Тай

Пряный ром, белый ром, трипл сек, лайм, сироп из оржеата

10 сл : 9.00 €

Эспрессо Мартини

Водка, Халуа, эспрессо, сироп из тростникового сахара

24 сл : 9.00 €

Московский или ямайский мул

Водка или пряный ром, лайм, имбирное пиво

24 сл : 9.00 €

Банановая колада

Пряный ром, белый ром, Малибу, ванильный сироп, ананасовый сок, банановое пюре

10.00 €

Порнозвезда мартини

Водка, ликер маракуйи, пюре маракуйи,
сок лайма, ванильный сироп, просекко

Без алкоголя

24 сл : 6.00 €

Островные фрукты

Апельсиновый сок, ананасовый сок, сок маракуйи, сироп гренадин

24 сл : 6.00 €

Девственный мохито

Газированная вода, коричневый сахар, лайм, листья мяты, яблочный сок

24 сл : 6.00 €

Сладкая колада

Ананасовый сок, кокосовое пюре, ванильный сироп

Вина по бокалам

Blancs

125 сл : 3.50 €

АОК Мюскаде-сюр-Ли

125 сл : 4.50 €

AOC Бургундия Алиготе

12 сл : 4.50 €

IGP Tariquet 1er Грайвс

Rouges

125 сл : 3.50 €

Коллекция AOC Mareuil Ж. Мура

125 сл : 4.50 €

Шато Пюи Кастера крю буржуа Верхний Медок

Розы

125 сл : 3.50 €

Коллекция AOC Mareuil J. Mourat

12 сл : 4.50 €

АОП Прованс

Уайт-спирит

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Экстра сухой джин Seagram's

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Малибу

4 сл : 9.00 €

2 сл : 4.50 €

Джин Цитадель

4 сл : 10.00 €

2 сл : 5.00 €

Джин Ботаник

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Столичная водка

4 сл : 10.00 €

Водка Грей Гуз

Rhumerie

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Специальное предложение Гаванского клуба

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Три реки

4 сл : 8.00 €

2 сл : 4.00 €

Клеман – Старый ром

4 сл : 10.00 €

Бумбу

40%об.

4 сл : 9.00 €

2 сл : 4.50 €

Ботран 15 лет.

Дополнения

1.00 €

Добавка соды или фруктового сока

3.00 €

Добавка Ред Булл

Пищеварительный Виски

Пищеварительный

5 сл : 6.50 €

Коньяк Dungeon Миндаль

5 сл : 6.50 €

Мятная пастила Giffard

5 сл : 6.50 €

Бейлис

5 сл : 6.50 €

Мята перечная Мари Бризар

4 сл : 12.00 €

Коньяк Martell Medallion VSOP

4 сл : 6.50 €

Hennessy Очень особенный VS

Виски

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Баллантайн

4 сл : 8.00 €

2 сл : 4.00 €

Jack Daniels

4 сл : 10.00 €

Аберлор

4 сл : 10.00 €

2 сл : 5.00 €

Чивас 14 лет

Suppléments

1.00 €

Дополнительная газировка или фруктовый сок

3.00 €

Добавка Ред Булл

Горячие напитки

2.00 €

Кофе без кофеина, длинный

3.50 €

Кофейный крем

4.00 €

Двойной эспрессо

3.00 €

Шоколад

3.00 €

Натуральный чай, мята, карамель

3.00 €

Вербена, мята, липовый цвет, настой ромашки.

4.00 €

Капучино

4.50 €

Венский шоколад

Цены нетто - налоги и услуги включены

Ресторан
Расписание
Казино
Бар
Жизнь ночи
Погода

Ресторан

Наделенный исключительным панорамным видом на жизнь, ресторан QG приглашает вас каждый день на обед и ужин в изысканной и в то же время непринужденной обстановке. Шеф-повар создаст для вас меню из свежих, сезонных и «домашних» продуктов.

Внимательно относясь к развитию кухни, которая уважает окружающую среду, шеф-повар и его команда придерживаются экологически ответственного подхода с помощью различных действий: переработка масла для жарки, предпочтение разумным или органическим секторам, использование источников короткого замыкания и сокращение пищевых отходов.

Расписание

Команда ресторана приветствует вас

с воскресенья по четверг
с 12:00 до 13:45 и с 19:30 до 21:15.

Пятница и суббота
с 12:00 до 13:45 и с 19:30 до 22:15.

Казино

Развлекательный комплекс с панорамным рестораном, баром, видео-стадионом, конференц-залом, традиционными и электронными игровыми зонами, Казино Сен-Жиль-Круа-де-Ви погрузит вас во вселенную инноваций и развлечений для настоящих моментов веселья.

Удача - это шанс, эмоции... обещание!
(Профилактика: Добровольный запрет на игры, как это работает?)

Расписание :
С воскресенья по четверг с 10:00 до 2:00.
Пятница с 10:00 до 03:00.
Суббота и канун государственных праздников с 10:00 до 4:00.

Бар

Спорт как нигде! HQ BAR перенесет вас в самое сердце событий благодаря огромному экрану. Живите в прямом эфире все национальные и международные спортивные события. Чтобы вы могли в полной мере воспользоваться этими моментами, в вашем распоряжении коктейльное меню и предложение закусок.

Жизнь ночи

https://www.casinosaintgillescroixdevie.com/#content_p6

Погода

meteoblue

menu-touch.com

Предложение шеф-повара

Лингвини карбонара

Входы

Автор момента: Туна Татаки

Пять устриц Ванде из ресторана La Louippe № 3, шарики юдзу

Тонкий ломтик копченого лосося собственного приготовления, соус из свежих трав и консервированный ли

Велюте из топинамбура и кростини с лесными грибами, завернутые в бекон Колонната

Салат из краба и ремулад из сельдерея, желе из зеленых яблок и салат из нантского ягненка

Осенний салат: тартар из свеклы, хрустящий козий сыр и карамелизированные грецкие орехи

Креветки в кадаифе, морковный хумус с тмином, маринованные огурцы с красным луком и шафрановый айоли

Террин из фуа-гра с фисташковой корочкой, манговым чатни и тостом из фруктового хлеба

Основные блюда

Блюдо дня: говяжье филе, соус «Бордо», домашний картофель фри.

Ризотто с мускатной тыквой, грибами, жареной тыквой, брокколини и сыром Пармиджано-Реджано

Нежные свиные ребрышки, тушеная чечевица Пюи и соус «Траппер»

Возвращаемся с наших аукционов: пюре из мускатной тыквы, осенние овощи и соус из циветты.

Превосходное сочетание мяса птицы, выращенной на ферме, картофельного пюре, сезонных овощей и насыще

Стейк из говяжьей вырезки, фрикасе из молодого картофеля с беконом, грибами и соусом мадера со сморч

Жареные гребешки, ризотто с мускатной тыквой, грибами и эмульсией Noilly-Prat

Карамелизированные щупальца осьминога, тальятелле с чернилами кальмара, эскабече с перцем и засахаре

Вкусы и характер

Запеченный камамбер

Запеченный камамбер, выдержанная мясная нарезка, салат из нантского ягненка и поджаренные хлебные со

Burgers

HQ Бургер, домашний картофель фри

Татарин

Бычий татар

Японский тартар из говядины

Десерты

Мадагаскарский ванильный крем-брюле

Удивительный плавучий остров, ванильный заварной крем и карамель с соленым маслом

Лаймовый чизкейк веррин с экзотической фруктовой сердцевиной и песочным печеньем

Яблочный тарт от сестер Татен с нежным кремом

Традиционный тирамису, насыщенный какао-порошок и амаретто

Шоколадный вариант с какао Barry, теплой пеной пралине и хрустящим фейантином

Мороженое Artisan 2 шарика

Дегустация изысканного кофе или чая

Тарелка сыров от Beillevaire

Mороженое

1 мерная ложка

2 мяча

3 мяча

Добавка к взбитым сливкам

Формула штаб-квартиры

Стартер + основное блюдо КУДА Основное блюдо + десерт

салат

Пять устриц Ванде из ресторана La Louippe № 3, шарики юдзу

Entrée du moment : Tataki de thon

Salade d'automne : tartare de betterave, croustillant au fromage de chèvre et noix caramélisées

Тонкий ломтик копченого лосося собственного приготовления, соус из свежих трав и консервированный ли

Velouté de topinambour et crostini aux champignons sauvages roulé au lard de Colonnata

еда

Linguine à la carbonara

Блюдо дня: говяжье филе, соус «Бордо», домашний картофель фри.

Возвращаемся с наших аукционов: пюре из мускатной тыквы, осенние овощи и соус из циветты.

Ризотто с мускатной тыквой, грибами, жареной тыквой, брокколини и сыром Пармиджано-Реджано

Превосходное сочетание мяса птицы, выращенной на ферме, картофельного пюре, сезонных овощей и насыще

Travers de porc fondant, ragoût de lentilles du Puy et sauce trappeur

десерт

Мадагаскарский ванильный крем-брюле

Glace artisanale 2 boules

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense et Amaretto

Verrine de cheesecake au citron vert, coeur aux fruits exotiques et biscuit sablé

Формула для гурманов

Закуска + Основное блюдо + Десерт

салат

Cinq Huitres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Автор момента: Туна Татаки

Креветки в кадаифе, морковный хумус с тмином, маринованные огурцы с красным луком и шафрановый айоли

Осенний салат: тартар из свеклы, хрустящий козий сыр и карамелизированные грецкие орехи

Салат из краба и ремулад из сельдерея, желе из зеленых яблок и салат из нантского ягненка

Террин из фуа-гра с фисташковой корочкой, манговым чатни и тостом из фруктового хлеба

Tranche fine de saumon fumé maison, coulis aux herbes fraîches et citron confit

Велюте из топинамбура и кростини с лесными грибами, завернутые в бекон Колонната

еда

Лингвини карбонара

Жареные гребешки, ризотто с мускатной тыквой, грибами и эмульсией Noilly-Prat

Стейк из говяжьей вырезки, фрикасе из молодого картофеля с беконом, грибами и соусом мадера со сморч

Plat du moment : Filet de boeuf, sauce bordelaise, frites maison

Стартер + основное блюдо
КУДА
Основное блюдо + десерт

Основное блюдо + Десерт
До 12 лет