اقتراح الشيف
21.00 €
سمك القاروص كاملاً، بطاطس مهروسة، جراتان الخضار وصلصة العذراء
الغلوتين
القشريات
الحوت
الفول السوداني
حليب
جوز
الكبريتات So2
محار 
23.00 €
نصف لوبستر كندي مشوي، ريزوتو وصلصة أيولي
المدخلات
9.00 €
المقبلات اليوم: شريحة رقيقة من الأخطبوط، صلصة إسكابيتشي
الغلوتينالفول السودانيحليبجوز 
9.00 €
شريحة رقيقة من سمك السلمون المدخن محليًا، مع صلصة الأعشاب الطازجة والليمون المخلل
صورة غير تعاقديةالغلوتينالحوتحليب 
10.00 €
فيلوتيه الخرشوف القدس وكروستيني الفطر البري ملفوف في لحم الخنزير المقدد كولوناتا
لحم خنزيرالغلوتينحليب 
11.00 €
سلطة السلطعون مع ريمولاد الكرفس، جيلي التفاح الأخضر، وخس لحم الضأن من نانتس
القشريات
بيض
كرفس
خردل 
11.00 €
سلطة الخريف: تارتار البنجر، جبن الماعز المقرمش والجوز المكرمل
الغلوتينبيضالفول السودانيحليبجوزخردلالكبريتات So2 
11.00 €
روبيان بالكاديف، حمص الجزر بالكمون، مخلل البصل الأحمر، وصلصة الزعفران
لحم خنزيرالغلوتينالقشرياتالحوتحليبخردلمحار 
14.00 €
فطيرة فوا جرا مع قشرة الفستق وصلصة المانجو وخبز الفاكهة المحمص
الغلوتينالفول السودانيجوزالكبريتات So2
الترمس اطباق رئيسية
17.00 €
طبق اليوم: شريحة لحم الخاصرة المتبلة بالفلفل، صلصة ماديرا مع فطر الموريل، بطاطا مقلية منزلية الصنع
صورة غير تعاقديةحليبالكبريتات So2 
17.00 €
ريزوتو الجوز مع الفطر واليقطين المحمص والبروكوليني وجبنة البارميزان ريجيانو
الغلوتينحليبالكبريتات So2 
18.00 €
عائدين من مزاداتنا، هريس القرع العسلي، خضراوات الخريف وصلصة الزباد
الصورة لأغراض التوضيح فقطمزاد السمك لهذا اليوم: سمك النازلي
الغلوتينالقشرياتالحوتالفول السودانيحليبجوزالكبريتات So2محار 
18.00 €
فخذ بط كونفي مع سبايتزل مقلي مع لحم مقدد وفطر
لحم خنزيرالغلوتينبيض 
18.00 €
أفضل أنواع الدواجن التي يتم تربيتها في المزارع، والبطاطس المهروسة، والخضروات الموسمية، والعصير كامل
(جزر ملون، بصل أخضر، فاصوليا خضراء)الغلوتينحليبالكبريتات So2 
18.00 €
كاممبير مخبوز، لحوم مدخنة، خس لحم ضأن من نانتس، وأعواد خبز
لحم خنزيرالغلوتينحليبالكبريتات So2 
21.00 €
سمك القاروص المستزرع، وهريس القرع العسلي، وخضراوات الخريف، وصلصة الزباد
الغلوتينالقشرياتالحوتالفول السودانيحليبجوزالكبريتات So2محار 
19.00 €
مافالدين مع الكمأة السوداء والبوراتا الكريمية.
اقتراح الشيف
نباتيالغلوتينبيضحليبخردل 
19.00 €
شريحة لحم بقري، بطاطس مقلية مع لحم مقدد، فطر وصلصة ماديرا مع فطر موريل
صورة غير تعاقديةلحم خنزيرحليبالكبريتات So2 
21.00 €
اسكالوب مشوي، ريزوتو القرع العسلي مع الفطر ومستحلب نويلي برات
الغلوتينالقشرياتالحوتحليبالكبريتات So2محار 
23.00 €
مخالب الأخطبوط المكرمل، تالياتيلي حبر الحبار، الفلفل الحلو والليمون المحفوظ
مربى الفلفل والليمون المخللالغلوتينالقشرياتالحوتحليبالكبريتات So2محار النكهات والشخصية
كاممبير مخبوز
18.00 €
كاممبير مخبوز، لحوم باردة قديمة، خس لحم ضأن من نانتس وجنود خبز محمص
لحم خنزيرالغلوتينحليبالكبريتات So2 Burgers
18.00 €
برجر اتش كيو، بطاطا مقلية محلية الصنع
شريحة لحم بقري VBF، سلطة سكرين، موزاريلا بوفالا، بانسيتا مشوية.تقدم مع البطاطس المقلية
أنا أحب
لحوم البقر الفرنسيةلحم خنزيرالغلوتينبيضالفول السودانيحليبجوزخردل
سمسم Tartare
18.00 €
لحم البقر التتار
180 جرام شريحة لحمالكبر، البصل، الثوم المعمر، المخلل، صفار البيض
مصحوبة ببطاطس مقلية أو سلطة
لحوم البقر الفرنسيةبيضخردلسمسم 
18.00 €
تارتار لحم البقر الياباني
صلصة الصويا وزيت السمسم وعصير اليوزو وصفار البيض والوسابي والميزوتقدم مع بطاطا مقلية او سلطة
لحوم البقر الفرنسيةالقشرياتبيضالحوتالفول السوداني
فول الصوياسمسممحار الحلويات
7.00 €
كريم بروليه مدغشقر فانيليا
بيض 
8.00 €
الجزيرة العائمة المذهلة، كاسترد الفانيليا وكراميل الزبدة المملحة
يقدم مع اللوز المحمصبيضالفول السودانيحليبجوز 
8.00 €
كعكة الجبن بالليمون مع مركز من الفواكه الغريبة وبسكويت الزبدة
الغلوتينبيضحليب 
8.00 €
فطيرة التفاح من الأخوات تاتين مع الكريمة الخفيفة
صورة غير تعاقديةالغلوتينبيضالفول السودانيحليبجوز 
8.00 €
تيراميسو تقليدي، مسحوق كاكاو مكثف وأماريتو
الغلوتينبيضالفول السودانيحليبجوزالكبريتات So2 
9.00 €
تشكيلة متنوعة من الشوكولاتة مع كاكاو باري ورغوة البرالين الدافئة والفويلانتين المقرمش
بيضالفول السودانيحليبجوز 
7.00 €
آيس كريم حرفي 2 بولة
شاهد النكهات على صفحة الآيس كريمالغلوتينبيضالفول السودانيحليبجوزسمسمالكبريتات So2 
9.00 €
تذوق القهوة أو الشاي الذواقة
شربات التفاحالغلوتينبيضالفول السودانيحليبجوزالكبريتات So2 
9.00 €
طبق جبن من بيلفير
اعتمادا على الوصول:كامامبير من نورماندي (حليب خام)
عجلة جورا (حليب خام)
جذع ماعز رمادي اللون (حليب خام)
الفول السودانيحليبجوزسمسم 
اقتراح:
AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022
(
75 سل : 26.00 €
37.5 سل : 17.50 €
)
أيس كريم
3.70 €
1 مغرفة
الآيس كريم: الفانيليا، كراميل الزبدة المملحة وملح Guérande، القهوة، الشوكولاتة،شربات: توت العليق، الفراولة، الكشمش الأسود، الليمون
7.00 €
2 كرات
الآيس كريم: الفانيليا، كراميل الزبدة المملحة وملح جيراند، القهوة، الشوكولاتةشربات: توت العليق، الفراولة، الكشمش الأسود، الليمون
8.00 €
3 كرات
الآيس كريم: الفانيليا، كراميل الزبدة المملحة وملح جيراند، القهوة، الشوكولاتةشربات: توت العليق، الفراولة، الكشمش الأسود، الليمون
1.00 €
مكمل كريمة مخفوقة
الجبن
9.00 €
طبق الجبن من بيليفير
اعتمادا على الوصولكامامبير نورماندي مصنوع من الحليب الخام، عجلة جبال الألب وقطعة من جبن الماعز الرماد
حليب
اقتراح:
AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022
(
75 سل : 26.00 €
37.5 سل : 17.50 €
)
صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
