Menu restaurant Mahebourg Restaurant

Somente na hora do almoço

Somente na hora do almoço

<h6 class='prettyPhoto-title'>Prato do dia </h6>

17.00 €

Prato do dia

Frango grelhado com molho crioulo - Arroz jasmim

Caseiro

Não contém gluten

Fish

Celery

<h6 class='prettyPhoto-title'>Almoço de negócios</h6>

20.00 €

Almoço de negócios

Salada crioula + prato do dia + sobremesa do momento

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tasty Crousty - NOVIDADE!!!!</h6>

18.90 €

Tasty Crousty - NOVIDADE!!!!

Tasty Crousty - Filé de frango macio, marinado e empanado, servido com arroz frito com ervilhas.
molho de sua escolha
- Maionese de curry
- Yakitori
- Churrasco
- Molho agridoce de pimenta (ligeiramente picante)

Caseiro

Origin France

Soybeans

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bunkit du Midi </h6>

19.90 €

Bunkit du Midi

Bunkit crioulo, uma especialidade das Antilhas,
à base de frango marinado, salada crioula e batata-doce frita + 1 refrigerante à sua escolha

Prato farto

Caseiro

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Carne da UE

Net prices - Taxes and service included

As nossas Tapas Crioulas para partilhar
Nossos iniciantes
Terra
O mar
Ofertas especiais de segunda-f
A vegetação
Acompanhamentos
Menu para crianças
Desserts
Ice Cream

As nossas Tapas Crioulas para partilhar

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rei das Tapas </h6>

35.00 €

Rei das Tapas

20 tapas para compartilhar
- 4 Rolinhos Primavera de Frango
- 4 bolinhos de peixe
- 4 pães fritos
- 4 samosas de vegetais
- 4 bolinhos de camarão
Para os mais aventureiros, o chef oferece pasta de pimenta caseira.

Prato farto

I love

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Produto Local

Peixes ou mariscos embalados e congelados no mar.

Gluten

Crustaceans

Eggs

Fish

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rainha Tapas</h6>

29.00 €

Rainha Tapas

10 porções de tapas para compartilhar:
- 2 Accras Crioulos
- 2 Tempurás de Camarão
- 2 Rolinhos Primavera de Frango
- 2 samosas de vegetais
- 2 Pães Fritos
Para os mais aventureiros, o chef oferece pasta de pimenta caseira.

Caseiro

Chef's Specialty

I love

Origin France

Prato farto

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Gluten

Crustaceans

Eggs

Fish

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>Donuts de Bringelle </h6>

8.00 €

Donuts de Bringelle

Bolinho de berinjela como nas Ilhas Maurício servido com molho satini cotomili (feito com coentro e tomate)

Caseiro

Chef's Specialty

Vegetarian

Não contém gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Caribe Acra </h6>

9.00 €

Caribe Acra

Bolinho de bacalhau rico em especiarias e condimentos (receita das Índias Ocidentais) e molho satini de menta

Caseiro

Chef's Specialty

I love

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Gluten

Fish

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pão Frito Maurício </h6>

7.00 €

Pão Frito Maurício

Saborosos pães fritos da Maurícia e molho satini de coentro

Caseiro

Vegetarian

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Produto Local

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chamuças de legumes</h6>

8.00 €

Chamuças de legumes

4 unidades de chamuças de legumes e molho de pimenta doce

Prato farto

Caseiro

Vegetarian

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Não contém gluten

Nossos iniciantes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Camarão de porco Ti bouchon Combawa </h6>

10.00 €

Camarão de porco Ti bouchon Combawa

Ti bouchon caseiro, com carne de porco e camarão temperados com limão kaffir - cuidado, 15 minutos de cozimento!!

Caseiro

Chef's Specialty

I love

Carne da UE

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Peixes ou mariscos embalados e congelados no mar.

Crustaceans

<h6 class='prettyPhoto-title'>Crystal Niouk Bèf </h6>

10.00 €

Crystal Niouk Bèf

Almôndegas de carne bovina cozidas no vapor com sabor de gengibre - cuidado, a textura pode surpreender você - é tudo uma questão de sorte...

Caseiro

Chef's Specialty

I love

Carne da UE

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cristal Niouk Yen </h6>

10.00 €

Cristal Niouk Yen

4 bolinhas de chuchu (Christophine) cozidas no vapor - cuidado, a textura pode surpreender, é uma questão de sorte - você terá que gostar do jogo de texturas.

Caseiro

Chef's Specialty

Vegetarian

Sulfite free

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Organic

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salada Crioula </h6>

17.00 €

Salada Crioula

Macarrão de arroz, frango grelhado picante, hortelã, coentro, brotos de feijão mungo, cenoura, repolho, tomate

Caseiro

Não contém gluten

Carne da UE

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salada Polinésia </h6>

19.00 €

Salada Polinésia

Macarrão de arroz, camarão tigre, hortelã, coentro, brotos de feijão mungo, cenoura, repolho

Caseiro

Peixes ou mariscos embalados e congelados no mar.

Crustaceans

Terra

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salsicha Rougail revisitada </h6>

25.00 €

Salsicha Rougail revisitada

Linguiça Rougail revisitada e arroz crioulo.
(Mensagem do chef: para uma boa experiência de sabor, é importante não despejar todo o arroz da tigela na panela de uma vez, pois o arroz absorverá todo o molho e o prato ficará pastoso. É melhor adicionar o arroz aos poucos.)

Caseiro

Chef's Specialty

I love

Carne da UE

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Suggestion du Chef

Picante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Frango Colombo </h6>

24.00 €

Frango Colombo

Frango Colombo ao estilo caribenho, repaginado com leite de coco e arroz crioulo -
(Mensagem do chef: para uma boa experiência de sabor, é importante não despejar todo o arroz da tigela na panela de uma vez, pois o arroz absorverá todo o molho e o prato ficará pastoso. É melhor adicionar o arroz aos poucos.)

Caseiro

Origin France

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Leite vegetal

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cordeiro Imperial Jaipur </h6>

29.00 €

Cordeiro Imperial Jaipur

Cordeiro marinado por 48 horas com especiarias do Oceano Índico, servido com legumes da estação e pão farata.

Caseiro

Chef's Specialty

Carne da UE

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Picante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>A panela do porco </h6>

24.00 €

A panela do porco

Bochechas de porco cozidas por 5 horas, molho de curry vermelho, legumes pequenos e arroz crioulo - (Nota do chef: para uma boa experiência de sabor, é importante não despejar todo o arroz da tigela na panela, pois ele absorverá todo o molho e o prato ficará pastoso. É melhor adicionar o arroz aos poucos.)

Caseiro

I love

PRATO PICANTE

Carne da UE

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Leite vegetal

Celery

<h6 class='prettyPhoto-title'>Carne do Diabo com Curry Verde </h6>

27.00 €

Carne do Diabo com Curry Verde

Carne que derrete na boca com curry verde picante -
(Mensagem do chef: para uma boa experiência de sabor, é importante não despejar todo o arroz da tigela na panela de uma vez, pois o arroz absorverá todo o molho e o prato ficará pastoso. É melhor adicionar o arroz aos poucos.)

Caseiro

Chef's Specialty

Sulfite free

Carne da UE

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

PRATO PICANTE

Picante 3

O mar

Peixe e Marisco

<h6 class='prettyPhoto-title'>Lula ao estilo crioulo </h6>

21.00 €

Lula ao estilo crioulo

Lula grelhada com molho satay levemente apimentado e limão - molho caribenho chien, arroz crioulo

Caseiro

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Não contém gluten

Produto embalado no mar

Picante 1

Peanuts

Celery

<h6 class='prettyPhoto-title'>Caribe Mahi Mahi </h6>

24.00 €

Caribe Mahi Mahi

Mahi Mahi grelhado, molho caribenho para cachorro e arroz crioulo

Caseiro

Chef's Specialty

I love

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Suggestion du Chef

Peixes ou mariscos embalados e congelados no mar.

Fish

<h6 class='prettyPhoto-title'>Espadarte grelhado com chimichurri </h6>

28.00 €

Espadarte grelhado com chimichurri

Espadarte grelhado com molho chimichurri, abobrinhas grelhadas, limão e arroz crioulo.

Caseiro

Chef's Specialty

I love

Produto embalado no mar

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Fish

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mekong, estilo São Jorge </h6>

29.00 €

Mekong, estilo São Jorge

Peixe do Mekong (filé branco, sem espinhas e sem pele)
Mexilhões e legumes pequenos, tudo cozido em leite de coco e curry crioulo - servido com arroz crioulo.

Caseiro

Chef's Specialty

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

I love

Picante 1

Peixes ou mariscos embalados e congelados no mar.

Crustaceans

Fish

Ofertas especiais de segunda-f

Somente à noite

<h6 class='prettyPhoto-title'>Taça virada das Maurícias</h6>

25.00 €

Taça virada das Maurícias

Especialidade das Maurícias com carne de porco, frango e camarão.

Caseiro

Chef's Specialty

I love

Prato farto

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Carne da UE

Eggs

Soybeans

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>Frango Briani Masala revisitado </h6>

24.00 €

Frango Briani Masala revisitado

Briyani das Maurícias, frango sabor Madras

Prato farto

Caseiro

I love

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Carne da UE

<h6 class='prettyPhoto-title'>Minas Fritas Reais </h6>

25.00 €

Minas Fritas Reais

Especialidade de Maurício - Macarrão frito com vegetais ou macarrão real (carne de porco, frango, camarão)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Costelas Piratas Defumadas (500g) </h6>

33.00 €

Costelas Piratas Defumadas (500g)

Costelinha de porco defumada e caramelizada, grelhada e cozida em baixa temperatura. Peça de 500 gramas, servida com batata-doce frita e salada crioula.

Prato farto

Caseiro

Chef's Specialty

I love

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Carne da UE

Não contém gluten

Picante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Carne de porco Sharsiu ao estilo crioulo </h6>

25.00 €

Carne de porco Sharsiu ao estilo crioulo

Tigela de arroz frito, carne de porco fatiada e glaceada com molho de gengibre.

Prato farto

Caseiro

Chef's Specialty

I love

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Carne da UE

Não contém gluten

Soybeans

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>Surf e Turf </h6>

35.00 €

Surf e Turf

Um prato originário do Caribe – uma combinação de frutos do mar e carne (carne de porco glaceada, carne bovina e camarões-tigre grelhados), tudo flambado com rum envelhecido – Observação: tempo de preparo de 15 a 17 minutos após o pedido.

Prato farto

Caseiro

Chef's Specialty

I love

Origin France

Produto embalado no mar

Carne da UE

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Crustaceans

Fish

Peanuts

Soybeans

Celery

Sesame

Sulphur Dioxide

A vegetação

21.00 €

Caril de vegetais

Panqueca de curry de vegetais e farata

Caseiro

Chef's Specialty

Vegetarian

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

19.00 €

Legumes com curry de coco

Legumes da estação com molho de curry de coco e coentro

Caseiro

Chef's Specialty

Vegetarian

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Picante 1

17.00 €

Minas de vegetais fritos

Macarrão ao estilo mauriciano salteado com vegetais

Caseiro

Chef's Specialty

Vegetarian

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Prato farto

Soybeans

Celery

21.00 €

Tigela invertida das Ilhas Maurícias

Tigela Maurícia Vegetariana Invertida com Ovo

Caseiro

Chef's Specialty

Vegetarian

Origin France

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Não contém gluten

Celery

Acompanhamentos

5.00 €

Batata frita crocante

Vegetarian

Caseiro

A malagueta do Chef a encomendar no início do serviço

Pasta de pimenta que o próprio chef faz com pimenta bico de pássaro e pimenta tailandesa.
Mensagem do chefe de cozinha : Cuidado, ele não perdoa e não reclama se você estiver à beira da morte, por sua conta e risco !!!!

Caseiro

Chef's Specialty

Vegetarian

Organic

Picante 3

3.50 €

Pão Farata

Aqui o chef oferece uma galette farata como pão.
Porque nas ilhas saber fazer pão não é tradição.

Vegetarian

Caseiro

3.00 €

Arroz crioulo

Arroz de jasmim perfumado

Vegetarian

Menu para crianças

Menu infantil dos 3 aos 10 anos

Criança : 15.50 €

Adulto - excluindo bebidas - excluindo sobremesa : 19.90 €

Filé de bacalhau empanado

Filé de Bacalhau Empanado Crocante

Gluten

Fish

Criança : 15.50 €

Adulto - excluindo bebidas - excluindo sobremesa : 19.90 €

Frango crocante

Filé de Frango Empanado Crocante

Carne da UE

Gluten

Eggs

Desserts

<h6 class='prettyPhoto-title'>Um pouco de Fréssér </h6>

9.00 €

Um pouco de Fréssér

Supremas de toranja aromatizadas com baunilha de Madagascar,
Sorvete de abacaxi e toranja com flor de sal e pimenta Espelette.

Caseiro

Organic

Produto Local

Não contém gluten

Suggestion du Chef

Picante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Timal Black</h6>

9.00 €

Timal Black

Chocolate imperial escuro e creme de pêra, caramelo salgado e gengibre

Caseiro

Leite vegetal

Suggestion du Chef

I love

Vegetarian

Não contém gluten

Eggs

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sorvete de coco caribenho </h6>

7.00 €

Sorvete de coco caribenho

Um prazer gustativo vindo diretamente das Índias Ocidentais, o sorvete de coco atrai e seduz cada vez mais pessoas. Esta especialidade doce, feita com coco fresco ou leite de coco, é muito popular em Guadalupe e Martinica. Vendido à beira de estradas ou praias, é o símbolo da comida de rua, mas também de uma tradição familiar. Um ritual que exige tempo e esforço.

Caseiro

Vegetarian

Leite vegetal

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cheesecake exótico de maracujá </h6>

9.00 €

Cheesecake exótico de maracujá

Caseiro

I love

Leite vegetal

<h6 class='prettyPhoto-title'>Alouda, da Maurícia </h6>

9.00 €

Alouda, da Maurícia

Uma iguaria essencial da Maurícia, tanto para beber quanto para comer, feita com leite aromatizado com rosa, menta ou amêndoa, sorvete de baunilha, sementes de manjericão e pérolas de tapioca.

Caseiro

Produto Local

Leite vegetal

Não contém gluten

Eggs

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gulab Kulfi </h6>

10.00 €

Gulab Kulfi

Sobremesa revisitada encontrada no Oceano Índico -

Gulab jamun é uma sobremesa encontrada no Oceano Índico cujos termos “gulab” vêm da água de rosas e “jamun” vem de uma fruta parecida com o gulab jamun. São bolas de massa cobertas por uma calda aromatizada com especiarias.
O Kulfi
A sua origem remonta à era Mughal, onde antigas preparações do Himalaia indiano, bem como o sorvete persa, inspiraram a sua criação. É mencionado no Akbarnama, onde se diz que a necessidade de uma fonte fria para fazer sorvete teria levado os imperadores mogóis a importar neve e gelo das montanhas do Himalaia, do Karakoram e do Hindu-Kush.

Kulfi é preparado reduzindo leite, natas e leite condensado. O resultado é então aromatizado, congelado e depois preparado com finos de pistache e extrato de cardamomo.

Caseiro

I love

Vegetarian

Não contém gluten

Suggestion du Chef

Milk

Tree Nuts

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fantasia de Chocolate </h6>

15.00 €

Fantasia de Chocolate

Sobremesa dos 5º e 7º pecados capitais (Gula e Luxúria)
Sobremesa de chocolate intenso, rica em gengibre, acompanhada de uma bola de sorvete de gengibre cristalizado.
Atenção: Tempo de preparo de 15 minutos, incluindo o tempo de cozimento...

Prato farto

Caseiro

I love

Não contém gluten

Eggs

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>A trave de Bamako flambada com rum velho </h6>

9.00 €

A trave de Bamako flambada com rum velho

Banana flambada com rum envelhecido e uma bola de sorvete de caramelo argentino com pimenta de Sichuan

Caseiro

Organic

Vegetarian

Contém álcool

Suggestion du Chef

I love

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Mentonnaise </h6>

13.00 €

La Mentonnaise

Torta de limão merengue flambada com limão Menton e uma bola de sorvete de limão Menton

Caseiro

I love

Eggs

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>A Torta Couillonnade </h6>

13.00 €

A Torta Couillonnade

Torta de maçã caramelizada e nozes-pecã servida com uma bola de sorvete de caramelo argentino com pimenta de Sichuan

Caseiro

Vegetarian

I love

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Ice Cream

4.00 €

1 bola de sorvete

As receitas são criadas pelo chef e depois feitas pelo nosso sorveteiro "La Pause Glacée" em 2 av Thiers Menton

Organic

Produto Local

Vegetarian

Não contém gluten

Caseiro

Eggs

Milk

5.50 €

2 bolas de sorvete

As receitas são criadas pelo chef e depois feitas pelo nosso sorveteiro "La Pause Glacée" em 2 av Thiers Menton

Caseiro

Organic

Origin France

Produto Local

Não contém gluten

Eggs

Milk

7.00 €

3 bolas de sorvete

As receitas são criadas pelo chef e depois feitas pelo nosso sorveteiro "La Pause Glacée" em 2 av Thiers Menton

Caseiro

Organic

Vegetarian

Origin France

Produto Local

Não contém gluten

Eggs

Milk

Net prices - Taxes and service included

menu-touch.com