Menu restaurant Mahebourg Restaurant

Solo a pranzo

Solo a pranzo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Piatto del giorno </h6>

17.00 €

Piatto del giorno

Pollo alla griglia con salsa creola - Riso al gelsomino

Fatto in casa

Senza glutine

Pesci

Sedano

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pranzo di lavoro</h6>

20.00 €

Pranzo di lavoro

Insalata creola + piatto del giorno + dessert del momento

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tasty Crousty - NOVITÀ!!!!</h6>

18.90 €

Tasty Crousty - NOVITÀ!!!!

Tasty Crousty - Tenero filetto di pollo marinato e impanato servito con riso fritto con piselli
salsa a scelta
- Maionese al curry
- Yakitori
- Barbecue
- Salsa chili dolce (leggermente piccante)

Fatto in casa

Origine Francia

Soia

Sesamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bunkit du Midi </h6>

19.90 €

Bunkit du Midi

Creole Bunkit, una specialità delle Antille,
a base di pollo marinato, insalata creola e patatine dolci fritte + 1 bibita analcolica a scelta

Piatto sostanzioso

Fatto in casa

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Carne dell'UE

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Le nostre Tapas creole da condividere
I nostri antipasti
Terra
Mare
Specialità del lunedì
La vegetazione
Accompagnamenti
Menù per bambini
Desserts
Gelati

Le nostre Tapas creole da condividere

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tapas del Re </h6>

35.00 €

Tapas del Re

20 pezzi di tapas da condividere
- 4 involtini primavera di pollo
- 4 frittelle di pesce
- 4 pani fritti
- 4 Samosa di verdure
- 4 frittelle di gamberi
Per gli amanti del brivido, lo chef propone la pasta di peperoncino fatta in casa.

Piatto sostanzioso

Amo

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Prodotto locale

Pesce o crostacei confezionati e congelati in mare

Glutine

Crostacei

Uova

Pesci

Sesamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Queen Tapas</h6>

29.00 €

Queen Tapas

10 tapas da condividere:
- 2 Accras creoli
- 2 Tempura di gamberi
- 2 involtini primavera di pollo
- 2 Samosa di verdure
- 2 pani fritti
Per gli amanti del brivido, lo chef propone la pasta di peperoncino fatta in casa.

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Origine Francia

Piatto sostanzioso

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Glutine

Crostacei

Uova

Pesci

Sesamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ciambella Bringelle </h6>

8.00 €

Ciambella Bringelle

Frittelle di melanzane come a Mauritius servite con salsa satini cotomili (fatta con coriandolo e pomodoro)

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Senza glutine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Accra caraibica </h6>

9.00 €

Accra caraibica

Piccole frittelle di baccalà ricche di spezie e condimenti (ricetta delle Antille) e salsa satini alla menta

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Glutine

Pesci

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pane fritto delle Mauritius </h6>

7.00 €

Pane fritto delle Mauritius

Gustosi pani fritti mauriziani con salsa satini al coriandolo

Fatto in casa

Vegetariano

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Prodotto locale

Glutine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Samosa di verdure</h6>

8.00 €

Samosa di verdure

4 pezzi di samosa di verdure e salsa di peperoncino dolce

Piatto sostanzioso

Fatto in casa

Vegetariano

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Senza glutine

I nostri antipasti

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ti bouchon gamberetti di maiale Combawa </h6>

10.00 €

Ti bouchon gamberetti di maiale Combawa

Ti bouchon fatto in casa, con maiale e gamberi aromatizzati al lime kaffir. Attenzione, 15 minuti di cottura!

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Carne dell'UE

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Pesce o crostacei confezionati e congelati in mare

Crostacei

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cristallo Niouk Bèf </h6>

10.00 €

Cristallo Niouk Bèf

Polpette di manzo al vapore aromatizzate allo zenzero: attenzione, la consistenza potrebbe sorprendervi, è un terno al lotto...

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Carne dell'UE

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cristallo Niouk Yen </h6>

10.00 €

Cristallo Niouk Yen

4 palline di Christophine (Chayote) al vapore: attenzione, la consistenza potrebbe sorprendervi, è un successo o un fallimento: dovrete apprezzare il gioco di consistenze.

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Senza solfiti

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Organico

<h6 class='prettyPhoto-title'>Insalata creola </h6>

17.00 €

Insalata creola

Vermicelli di riso, pollo grigliato piccante, menta, coriandolo, germogli di fagioli mungo, carota, cavolo, pomodoro

Fatto in casa

Senza glutine

Carne dell'UE

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Sesamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Insalata polinesiana </h6>

19.00 €

Insalata polinesiana

Vermicelli di riso, gamberi tigre, menta, coriandolo, germogli di fagioli mungo, carote, cavolo

Fatto in casa

Pesce o crostacei confezionati e congelati in mare

Crostacei

Terra

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salsiccia Rougail rivisitata </h6>

25.00 €

Salsiccia Rougail rivisitata

Salsiccia Rougail rivisitata e riso creolo.
(Messaggio dello chef: per una buona esperienza di degustazione, è importante non svuotare la ciotola di riso nella pentola, il riso assorbirà tutto il sugo e il piatto risulterà molliccio in bocca, è meglio aggiungere il riso poco alla volta)

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Carne dell'UE

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Il suggerimento dello chef

Piccante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pollo Colombo </h6>

24.00 €

Pollo Colombo

Pollo colombo in stile caraibico rivisitato con latte di cocco e riso creolo -
(Messaggio dello chef: per una buona esperienza di degustazione, è importante non svuotare la ciotola di riso nella pentola, il riso assorbirà tutto il sugo e il piatto risulterà molliccio in bocca, è meglio aggiungere il riso poco alla volta)

Fatto in casa

Origine Francia

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Latte vegetale

<h6 class='prettyPhoto-title'>Agnello imperiale di Jaipur </h6>

29.00 €

Agnello imperiale di Jaipur

Agnello marinato per 48 ore con spezie dell'Oceano Indiano, servito con verdure di stagione e farata.

Fatto in casa

Specialità dello chef

Carne dell'UE

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Piccante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>La pentola del maiale </h6>

24.00 €

La pentola del maiale

Guancia di maiale cotta per 5 ore, salsa al curry rosso, piccole verdure e riso creolo - (Messaggio dello chef: per una buona esperienza di degustazione, è importante non svuotare la ciotola di riso nella pentola, il riso assorbirà tutta la salsa e il piatto risulterà molliccio in bocca, è meglio aggiungere il riso poco alla volta)

Fatto in casa

Amo

PIATTO PICCANTE

Carne dell'UE

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Latte vegetale

Sedano

<h6 class='prettyPhoto-title'>Manzo del diavolo con curry verde </h6>

27.00 €

Manzo del diavolo con curry verde

Manzo che si scioglie in bocca con curry verde piccante -
(Messaggio dello chef: per una buona esperienza di degustazione, è importante non svuotare la ciotola di riso nella pentola, il riso assorbirà tutto il sugo e il piatto risulterà molliccio in bocca, è meglio aggiungere il riso poco alla volta)

Fatto in casa

Specialità dello chef

Senza solfiti

Carne dell'UE

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

PIATTO PICCANTE

Piccante 3

Mare

Pesci e crostacei

<h6 class='prettyPhoto-title'>Calamari alla creola </h6>

21.00 €

Calamari alla creola

Calamari alla griglia con satay leggermente speziato e lime - salsa di pollo caraibica, riso creolo

Fatto in casa

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Senza glutine

Prodotto confezionato in mare

Piccante 1

Arachidi

Sedano

<h6 class='prettyPhoto-title'>Caraibi Mahi Mahi </h6>

24.00 €

Caraibi Mahi Mahi

Mahi Mahi alla griglia, salsa di cane caraibica e riso creolo

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Il suggerimento dello chef

Pesce o crostacei confezionati e congelati in mare

Pesci

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pesce spada alla griglia con chimichurri </h6>

28.00 €

Pesce spada alla griglia con chimichurri

Pesce spada alla griglia con salsa chimichurri, zucchine grigliate, lime e riso creolo.

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Prodotto confezionato in mare

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Pesci

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mekong, stile San Giorgio </h6>

29.00 €

Mekong, stile San Giorgio

Pesce del Mekong (filetto bianco, senza lische e senza pelle)
Cozze e piccole verdure, il tutto cucinato nel latte di cocco e nel curry creolo, servito con riso creolo

Fatto in casa

Specialità dello chef

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Amo

Piccante 1

Pesce o crostacei confezionati e congelati in mare

Crostacei

Pesci

Specialità del lunedì

Solo la sera

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ciotola rovesciata da Mauritius</h6>

25.00 €

Ciotola rovesciata da Mauritius

Specialità delle Mauritius con carne di maiale, pollo e gamberetti.

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Piatto sostanzioso

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Carne dell'UE

Uova

Soia

Sesamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pollo Briani Masala rivisitato </h6>

24.00 €

Pollo Briani Masala rivisitato

Briyani delle Mauritius, pollo al gusto Madras

Piatto sostanzioso

Fatto in casa

Amo

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Carne dell'UE

<h6 class='prettyPhoto-title'>Miniere Fritte Reali </h6>

25.00 €

Miniere Fritte Reali

Specialità di Mauritius - Noodles saltati in padella con verdure o noodles reali (maiale, pollo, gamberi)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Costine di maiale affumicate (500 g) </h6>

33.00 €

Costine di maiale affumicate (500 g)

Costine di maiale affumicate e caramellate, grigliate e poi cotte a bassa temperatura. Nota: si tratta di un pezzo da 500 grammi, servito con patatine dolci fritte e insalata creola.

Piatto sostanzioso

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Carne dell'UE

Senza glutine

Piccante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Maiale Sharsiu alla creola </h6>

25.00 €

Maiale Sharsiu alla creola

Ciotola di riso fritto, maiale glassato a fette con salsa allo zenzero

Piatto sostanzioso

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Carne dell'UE

Senza glutine

Soia

Sesamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Surf e Turf </h6>

35.00 €

Surf e Turf

Un piatto originario dei Caraibi: una combinazione di mare e terra (maiale glassato, manzo e gamberi tigre alla griglia), il tutto flambé con rum invecchiato. Nota: tempo di preparazione da 15 a 17 minuti dopo l'ordinazione.

Piatto sostanzioso

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Origine Francia

Prodotto confezionato in mare

Carne dell'UE

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Crostacei

Pesci

Arachidi

Soia

Sedano

Sesamo

Solfiti So2

La vegetazione

21.00 €

Curry di verdure

Curry di verdure e pancake farata

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

19.00 €

Verdure al curry di cocco

Verdure di stagione con salsa al curry di cocco e coriandolo

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Piccante 1

17.00 €

Miniere di verdure fritte

Noodles alla mauriziana saltati con verdure

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Piatto sostanzioso

Soia

Sedano

21.00 €

Ciotola capovolta di Mauritius

Ciotola capovolta vegetariana mauriziana con uovo

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Origine Francia

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Senza glutine

Sedano

Accompagnamenti

5.00 €

Patatine Fritte Di Patate Dolci Croccanti

Vegetariano

Fatto in casa

Il peperoncino dello Chef da ordinare all'inizio del servizio

Pasta di peperoncino che lo chef prepara lui stesso con peperoncino a becco d'uccello e peperoncino tailandese.
Messaggio del Capo Chef : Stai attento, non perdona e non lamentarti se sei in punto di morte, a tuo rischio e pericolo!!!!

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Organico

Piccante 3

3.50 €

Pane Farata

Qui lo chef offre una galette farata come pane.
Perché sulle isole saper fare il pane non è una tradizione.

Vegetariano

Fatto in casa

3.00 €

Riso creolo

Riso profumato al gelsomino

Vegetariano

Menù per bambini

Menù bambini dai 3 ai 10 anni

Bambino : 15.50 €

Adulti - bevande escluse - dessert escluso : 19.90 €

Filetto di merluzzo impanato

Filetto Di Merluzzo Impanato Croccante

Glutine

Pesci

Bambino : 15.50 €

Adulti - bevande escluse - dessert escluso : 19.90 €

Pollo Croccante

Filetto Di Pollo Impanato Croccante

Carne dell'UE

Glutine

Uova

Desserts

<h6 class='prettyPhoto-title'>Un piccolo Fréssér </h6>

9.00 €

Un piccolo Fréssér

Supreme di pompelmo aromatizzate alla vaniglia del Madagascar,
Sorbetto all'ananas e al pompelmo con fleur de sel e peperoncino di Espelette.

Fatto in casa

Organico

Prodotto locale

Senza glutine

Il suggerimento dello chef

Piccante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Timal Black</h6>

9.00 €

Timal Black

Cioccolato fondente imperiale e crema di pere, caramello salato e zenzero

Fatto in casa

Latte vegetale

Il suggerimento dello chef

Amo

Vegetariano

Senza glutine

Uova

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sorbetto al cocco caraibico </h6>

7.00 €

Sorbetto al cocco caraibico

Un piacere del palato proveniente direttamente dalle Antille, il sorbetto al cocco sta attirando e seducendo sempre più persone. Questa specialità dolce, a base di cocco fresco o latte di cocco, è molto popolare in Guadalupa e Martinica. Venduto lungo le strade o sulle spiagge, è l'emblema dello street food, ma anche di una tradizione familiare. Un rituale che richiede tempo e forza.

Fatto in casa

Vegetariano

Latte vegetale

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cheesecake esotica al frutto della passione </h6>

9.00 €

Cheesecake esotica al frutto della passione

Fatto in casa

Amo

Latte vegetale

<h6 class='prettyPhoto-title'>Alouda da Mauritius </h6>

9.00 €

Alouda da Mauritius

Una prelibatezza mauriziana imperdibile da bere e da mangiare, preparata con latte aromatizzato alla rosa, alla menta o alla mandorla, gelato alla vaniglia, semi di basilico e perle di tapioca.

Fatto in casa

Prodotto locale

Latte vegetale

Senza glutine

Uova

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gulab Kulfi </h6>

10.00 €

Gulab Kulfi

Dolce rivisitato trovato nell'Oceano Indiano -

Gulab jamun è un dolce trovato nell'Oceano Indiano i cui termini “gulab” derivano dall'acqua di rose e “jamun” deriva da un frutto a cui somiglia il gulab jamun. Si tratta di palline di pasta ricoperte da uno sciroppo aromatizzato con spezie.
Il Kulfi
La sua origine risale all'epoca Moghul, dove antiche preparazioni dell'Himalaya indiano e il sorbetto persiano ne ispirarono la creazione. Se ne parla nell'Akbarnama, dove si racconta che la necessità di una fonte fredda per produrre il gelato avrebbe spinto gli imperatori Moghul a importare neve e ghiaccio dalle montagne dell'Himalaya, dal Karakorum e dall'Hindu-Kush.

Kulfi viene preparato riducendo latte, panna e latte condensato. Il risultato viene poi aromatizzato, poi congelato, quindi preparato con fini di pistacchio ed estratto di cardamomo.

Fatto in casa

Amo

Vegetariano

Senza glutine

Il suggerimento dello chef

Latte

Noccioline

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fantasia al cioccolato </h6>

15.00 €

Fantasia al cioccolato

Dessert del quinto e settimo peccato capitale (Gola e Lussuria)
Intenso dessert al cioccolato ricco di zenzero e la sua pallina di gelato allo zenzero candito.
Nota bene: tempo di preparazione 15 minuti, compreso il tempo di cottura...

Piatto sostanzioso

Fatto in casa

Amo

Senza glutine

Uova

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>La trave di Bamako flambata al rum invecchiato </h6>

9.00 €

La trave di Bamako flambata al rum invecchiato

Banana flambé al rum invecchiato e una pallina di gelato al caramello argentino con pepe di Sichuan

Fatto in casa

Organico

Vegetariano

Contiene alcool

Il suggerimento dello chef

Amo

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Mentonnaise </h6>

13.00 €

La Mentonnaise

Crostata meringata al limone flambé con limone di Mentone e una pallina di gelato al limone di Mentone

Fatto in casa

Amo

Uova

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>La torta Couillonnade </h6>

13.00 €

La torta Couillonnade

Torta di mele caramellate e noci pecan servita con una pallina di gelato al caramello argentino con pepe di Sichuan

Fatto in casa

Vegetariano

Amo

Glutine

Uova

Latte

Noccioline

Gelati

4.00 €

1 pallina di gelato

Le ricette sono create dallo chef e poi realizzate dal nostro gelatiere "La Pause Glacée" al 2 av Thiers Menton

Organico

Prodotto locale

Vegetariano

Senza glutine

Fatto in casa

Uova

Latte

5.50 €

2 palline di gelato

Le ricette sono create dallo chef e poi realizzate dal nostro gelatiere "La Pause Glacée" al 2 av Thiers Menton

Fatto in casa

Organico

Origine Francia

Prodotto locale

Senza glutine

Uova

Latte

7.00 €

3 palline di gelato

Le ricette sono create dallo chef e poi realizzate dal nostro gelatiere "La Pause Glacée" al 2 av Thiers Menton

Fatto in casa

Organico

Vegetariano

Origine Francia

Prodotto locale

Senza glutine

Uova

Latte

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

menu-touch.com