صيغة الغداء A la Carte رسالة من الرئيس
  • فقط في وقت الغداء

فقط في وقت الغداء


<h6 class='prettyPhoto-title'>طبق اليوم </h6>
17.00 €

طبق اليوم

دجاج مشوي مع صلصة كريول - أرز الياسمين
محلية الصنعخالي من الغلوتينالحوتكرفس
<h6 class='prettyPhoto-title'>غداء عمل</h6>
20.00 €

غداء عمل

سلطة الكريول + طبق اليوم + حلوى اللحظة
<h6 class='prettyPhoto-title'>تيستي كراستي - جديد!!!!</h6>
18.90 €

تيستي كراستي - جديد!!!!

تيستي كراستي - فيليه دجاج طري متبل ومغطى بالبقسماط، يقدم مع أرز مقلي بالبازلاء
صلصة من اختيارك
- مايونيز بالكاري
ياكيتوري
- شواء
- صلصة الفلفل الحلو (حارة قليلاً)
محلية الصنعOrigine Franceفول الصوياسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>Bunkit du Midi </h6>
19.90 €

Bunkit du Midi

كريول بانكيت، وهو تخصص من جزر الأنتيل،
على أساس دجاج متبل وسلطة كريول وبطاطا حلوة مقلية + مشروب غازي واحد من اختيارك
Plat Copieux محلية الصنعOignons, Ail, diverses épices - indisociablesViande UE

Prix nets - Taxes et service compris

  • Nos Tapas créoles à partager
  • المقبلات لدينا
  • La Terre
  • La Mer
  • عروض يوم الاثنين الخاصة
  • La Végétation
  • Accompagnements
  • Menu enfants
  • Desserts
  • Glaces

Nos Tapas créoles à partager


<h6 class='prettyPhoto-title'>كينج تاباس </h6>
35.00 €

كينج تاباس

20 قطعة من المقبلات للمشاركة
- 4 لفائف دجاج سبرينغ رولز
- 4 قطع من فطائر السمك
- 4 خبز مقلي
- 4 سمبوسة نباتية
- 4 قطع من فطائر الروبيان
يقدم الطاهي معجون الفلفل الحار محلي الصنع لعشاق الإثارة.
Plat Copieux Coup de CoeurOignons, Ail, diverses épices - indisociablesProduit Localالأسماك أو المحار المعبأة والمجمدة في البحرالغلوتينالقشرياتبيضالحوتسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>ملكة التاباس</h6>
29.00 €

ملكة التاباس

عشرة أنواع من المقبلات الإسبانية (تاباس) للمشاركة:
- 2 كريول أكراس
- 2 تمبورا روبيان
- 2 لفائف دجاج سبرينغ رولز
- 2 سمبوسة خضار
- 2 خبز مقلي
يقدم الطاهي معجون الفلفل الحار محلي الصنع لعشاق الإثارة.
محلية الصنعSpécialité du ChefCoup de CoeurOrigine FrancePlat Copieux Oignons, Ail, diverses épices - indisociablesالغلوتينالقشرياتبيضالحوتسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>دونات برينجيلي </h6>
8.00 €

دونات برينجيلي

فطيرة الباذنجان مثل تلك الموجودة في موريشيوس تقدم مع صلصة ساتيني كوتوميلي (مصنوعة من الكزبرة والطماطم)

محلية الصنعSpécialité du ChefVégétarienخالي من الغلوتين
<h6 class='prettyPhoto-title'>منطقة البحر الكاريبي أكرا </h6>
9.00 €

منطقة البحر الكاريبي أكرا

فطيرة سمك القد الصغيرة الغنية بالبهارات والبهارات (وصفة الهند الغربية) وصلصة الساتيني بالنعناع
محلية الصنعSpécialité du ChefCoup de CoeurOignons, Ail, diverses épices - indisociablesالغلوتينالحوت
<h6 class='prettyPhoto-title'>خبز موريشيوس المقلي </h6>
7.00 €

خبز موريشيوس المقلي

الخبز الموريشيوسي المقلي اللذيذ وصلصة الكزبرة الساتيني
محلية الصنعVégétarienOignons, Ail, diverses épices - indisociablesProduit Localالغلوتين
<h6 class='prettyPhoto-title'>سمبوسة خضار </h6>
8.00 €

سمبوسة خضار

4 قطع من سمبوسة الخضار وصلصة الفلفل الحلو
Plat Copieux محلية الصنعVégétarienOignons, Ail, diverses épices - indisociablesخالي من الغلوتين

المقبلات لدينا


<h6 class='prettyPhoto-title'>تي بوشون لحم الخنزير الروبيان كومباوا </h6>
10.00 €

تي بوشون لحم الخنزير الروبيان كومباوا

تي بوشون محلية الصنع، مع لحم الخنزير والروبيان بنكهة الليمون الكافيري - 15 دقيقة من الطهي بعناية !!
محلية الصنعSpécialité du ChefCoup de CoeurViande UEخالي من الغلوتينOignons, Ail, diverses épices - indisociablesالأسماك أو المحار المعبأة والمجمدة في البحرالقشريات
<h6 class='prettyPhoto-title'>كريستال نيوك بيف </h6>
10.00 €

كريستال نيوك بيف

كرات اللحم البقري المطهوة على البخار والمنكهة بالزنجبيل - كن حذرا، قد يفاجئك الملمس - إنه ضرب أو خطئ ...
محلية الصنعSpécialité du ChefCoup de CoeurViande UEOignons, Ail, diverses épices - indisociables
<h6 class='prettyPhoto-title'>نيوك ين كريستال </h6>
10.00 €

نيوك ين كريستال

4 كرات كريستوفين (شايوت) مطهوة على البخار - كن حذرًا، فقد تفاجئك الملمس، فهو إما أن يكون ناجحًا أو فاشلاً - سيتعين عليك الإعجاب بلعبة الملمس.
محلية الصنعSpécialité du ChefVégétarienSans Sulfitesخالي من الغلوتينOignons, Ail, diverses épices - indisociablesBio
<h6 class='prettyPhoto-title'>سلطة الكريول </h6>
17.00 €

سلطة الكريول

أرز بالشعرية، دجاج مشوي حار، نعناع، كزبرة، براعم الفاصوليا الخضراء، جزر، ملفوف، طماطم
محلية الصنعخالي من الغلوتينViande UEOignons, Ail, diverses épices - indisociablesسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>سلطة بولينيزية </h6>
19.00 €

سلطة بولينيزية

شعرية الأرز، روبيان النمر، النعناع، الكزبرة، براعم الفاصوليا الخضراء، الجزر، الملفوف
محلية الصنعالأسماك أو المحار المعبأة والمجمدة في البحرالقشريات

La Terre


<h6 class='prettyPhoto-title'>إعادة النظر في روجيل السجق </h6>
25.00 €

إعادة النظر في روجيل السجق

إعادة ابتكار نقانق الروغاي وأرز الكريول.
(رسالة الشيف: للحصول على تجربة تذوق جيدة، من المهم عدم إفراغ وعاء الأرز في القدر، لأن الأرز سيمتص كل الصلصة وسيصبح الطبق طريًا جدًا في الفم، من الأفضل إضافة الأرز تدريجيًا)
محلية الصنعSpécialité du ChefCoup de CoeurViande UEخالي من الغلوتينOignons, Ail, diverses épices - indisociablesاقتراح الشيفحار 1
<h6 class='prettyPhoto-title'>دجاج كولومبو </h6>
24.00 €

دجاج كولومبو

طبق دجاج كولومبو على الطريقة الكاريبية بنكهة حليب جوز الهند وأرز الكريول -
(رسالة الشيف: للحصول على تجربة تذوق جيدة، من المهم عدم إفراغ وعاء الأرز في القدر، لأن الأرز سيمتص كل الصلصة وسيصبح الطبق طريًا جدًا في الفم، من الأفضل إضافة الأرز تدريجيًا)
محلية الصنعOrigine Franceخالي من الغلوتينOignons, Ail, diverses épices - indisociablesLait végétal
<h6 class='prettyPhoto-title'>لحم الضأن الإمبراطوري في جايبور </h6>
29.00 €

لحم الضأن الإمبراطوري في جايبور

لحم ضأن متبل لمدة 48 ساعة بتوابل المحيط الهندي، يقدم مع خضراوات موسمية وخبز الفاراتا المسطح.
محلية الصنعSpécialité du ChefViande UEخالي من الغلوتينOignons, Ail, diverses épices - indisociablesحار 1
<h6 class='prettyPhoto-title'>وعاء الخنزير </h6>
24.00 €

وعاء الخنزير

خدود لحم الخنزير، مطبوخة لمدة 5 ساعات، صلصة الكاري الأحمر، خضروات صغيرة وأرز كريول - (نصيحة الشيف: للحصول على تجربة تذوق جيدة، من المهم عدم إفراغ وعاء الأرز في القدر، لأن الأرز سيمتص كل الصلصة وسيصبح الطبق طريًا جدًا في الفم، من الأفضل إضافة الأرز تدريجيًا).
محلية الصنعCoup de CoeurPLAT PIQUANT Viande UEخالي من الغلوتينOignons, Ail, diverses épices - indisociablesLait végétal كرفس
<h6 class='prettyPhoto-title'>لحم الشيطان مع الكاري الأخضر </h6>
27.00 €

لحم الشيطان مع الكاري الأخضر

لحم بقري طري يذوب في الفم مع الكاري الأخضر الحار -
(رسالة الشيف: للحصول على تجربة تذوق جيدة، من المهم عدم إفراغ وعاء الأرز في القدر، لأن الأرز سيمتص كل الصلصة وسيصبح الطبق طريًا جدًا في الفم، من الأفضل إضافة الأرز تدريجيًا)
محلية الصنعSpécialité du ChefSans SulfitesViande UEخالي من الغلوتينOignons, Ail, diverses épices - indisociablesPLAT PIQUANT حار 3

La Mer


Les Poissons & Crustacés


<h6 class='prettyPhoto-title'>حبار على الطريقة الكريولية </h6>
21.00 €

حبار على الطريقة الكريولية

كاليماري مشوي مع صلصة ساتيه متبلة قليلاً وليمون - صلصة كاريبية، أرز كريولي
محلية الصنعOignons, Ail, diverses épices - indisociablesخالي من الغلوتينالمنتج معبأ في البحر حار 1الفول السودانيكرفس
<h6 class='prettyPhoto-title'>الكاريبي ماهي ماهي </h6>
24.00 €

الكاريبي ماهي ماهي

ماهي ماهي مشوي، صوص كلب كاريبي وأرز كريول
محلية الصنعSpécialité du ChefCoup de Coeurخالي من الغلوتينOignons, Ail, diverses épices - indisociablesاقتراح الشيفالأسماك أو المحار المعبأة والمجمدة في البحرالحوت
<h6 class='prettyPhoto-title'>سمك أبو سيف مشوي مع صلصة تشيميتشوري </h6>
28.00 €

سمك أبو سيف مشوي مع صلصة تشيميتشوري

سمك أبو سيف مشوي مع صلصة تشيميتشوري، وكوسة مشوية، وليمون، وأرز كريولي.
محلية الصنعSpécialité du ChefCoup de Coeurالمنتج معبأ في البحر خالي من الغلوتينOignons, Ail, diverses épices - indisociablesالحوت
<h6 class='prettyPhoto-title'>نهر ميكونغ، على طريقة سانت جورج </h6>
29.00 €

نهر ميكونغ، على طريقة سانت جورج

سمك نهر ميكونغ (فيليه أبيض، منزوع العظم والجلد)
بلح البحر والخضراوات الصغيرة، مطبوخة جميعها في حليب جوز الهند وكاري الكريول - تقدم مع أرز الكريول
محلية الصنعSpécialité du Chefخالي من الغلوتينOignons, Ail, diverses épices - indisociablesCoup de Coeurحار 1الأسماك أو المحار المعبأة والمجمدة في البحرالقشرياتالحوت

عروض يوم الاثنين الخاصة


في المساء فقط


<h6 class='prettyPhoto-title'>موريشيوس ريفرس بول</h6>
25.00 €

موريشيوس ريفرس بول

طبق خاص من موريشيوس يتكون من لحم الخنزير والدجاج والروبيان.
محلية الصنعSpécialité du ChefCoup de CoeurPlat Copieux خالي من الغلوتينOignons, Ail, diverses épices - indisociablesViande UEبيضفول الصوياسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>إعادة النظر في دجاج برياني ماسالا </h6>
24.00 €

إعادة النظر في دجاج برياني ماسالا

برياني من موريشيوس، نكهة دجاج مدراس

Plat Copieux محلية الصنعCoup de Coeurخالي من الغلوتينOignons, Ail, diverses épices - indisociablesViande UE
<h6 class='prettyPhoto-title'>مناجم رويال فرايد </h6>
25.00 €

مناجم رويال فرايد

أطباق موريشيوس المميزة - نودلز مقلية مع خضار أو نودلز ملكية (لحم خنزير، دجاج، روبيان)
<h6 class='prettyPhoto-title'>ضلوع القراصنة المدخنة (500 غرام) </h6>
33.00 €

ضلوع القراصنة المدخنة (500 غرام)

أضلاع لحم خنزير مدخنة ومكرملة، مشوية ثم مطبوخة على نار هادئة. وزن القطعة ٥٠٠ غرام، تُقدم مع بطاطا حلوة مقلية وسلطة كريول.
Plat Copieux محلية الصنعSpécialité du ChefCoup de CoeurOignons, Ail, diverses épices - indisociablesViande UEخالي من الغلوتينحار 1
<h6 class='prettyPhoto-title'>لحم الخنزير شارسيو على الطريقة الكريولية </h6>
25.00 €

لحم الخنزير شارسيو على الطريقة الكريولية

طبق من الأرز المقلي، وشرائح لحم الخنزير المتبل بصلصة الزنجبيل
Plat Copieux محلية الصنعSpécialité du ChefCoup de CoeurOignons, Ail, diverses épices - indisociablesViande UEخالي من الغلوتينفول الصوياسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>سيرف آند تيرف </h6>
35.00 €

سيرف آند تيرف

طبق من منطقة الكاريبي - مزيج من المأكولات البحرية واللحوم (لحم خنزير، لحم بقري، وجمبري النمر المشوي) جميعها مُشعلة بروم معتق - ملاحظة: مدة التحضير من 15 إلى 17 دقيقة بعد الطلب
Plat Copieux محلية الصنعSpécialité du ChefCoup de CoeurOrigine Franceالمنتج معبأ في البحر Viande UEخالي من الغلوتينOignons, Ail, diverses épices - indisociablesالقشرياتالحوتالفول السودانيفول الصوياكرفسسمسمالكبريتات So2

La Végétation


21.00 €

كاري الخضار

كاري الخضار وفطيرة الفراتا
محلية الصنعSpécialité du ChefVégétarienخالي من الغلوتينOignons, Ail, diverses épices - indisociables
19.00 €

خضراوات الكاري جوز الهند

خضراوات موسمية مع صلصة الكاري بجوز الهند والكزبرة
محلية الصنعSpécialité du ChefVégétarienخالي من الغلوتينOignons, Ail, diverses épices - indisociablesحار 1
17.00 €

مناجم الخضار المقلية

نودلز على الطريقة الموريشيوسية مطهوة مع الخضار
محلية الصنعSpécialité du ChefVégétarienOignons, Ail, diverses épices - indisociablesPlat Copieux فول الصوياكرفس
21.00 €

وعاء مقلوب من موريشيوس

طبق موريشيوسي نباتي مقلوب مع بيض
محلية الصنعSpécialité du ChefVégétarienOrigine FranceOignons, Ail, diverses épices - indisociablesخالي من الغلوتينكرفس

Accompagnements


5.00 €

بطاطا حلوة مقرمشة

Végétarienمحلية الصنع

الفلفل الحار الشيف للطلب في بداية الخدمة

معجون الفلفل الحار الذي يصنعه الشيف بنفسه باستخدام فلفل Bird's Beak والفلفل الحار التايلاندي.
رسالة من الشيف : انتبه فهو لا يسامح ولا تأتي وتشتكي إذا كنت على حافة الموت، على مسؤوليتك الخاصة!!!!
محلية الصنعSpécialité du ChefVégétarienBioحار 3
3.50 €

خبز الفراتا

هنا يقدم الشيف فاراتا جاليت كخبز.
لأن معرفة كيفية صنع الخبز في الجزر ليست تقليدًا.
Végétarienمحلية الصنع
3.00 €

أرز كريول

أرز الياسمين المعطر
Végétarien

Menu enfants


Menu enfants de 3 à 10ans


Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €

فيليه سمك القد المقلي

فيليه سمك القد المقرمش المقلي
الغلوتينالحوت
Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €

دجاج مقرمش

فيليه دجاج مقرمش بالبقسماط
Viande UEالغلوتينبيض

Desserts


<h6 class='prettyPhoto-title'>قليل من التشويق </h6>
9.00 €

قليل من التشويق

شرائح جريب فروت بنكهة فانيليا مدغشقر،
سوربيه الأناناس والجريب فروت مع ملح البحر والفلفل الإسبليت.
محلية الصنعBioProduit Localخالي من الغلوتيناقتراح الشيفحار 1
<h6 class='prettyPhoto-title'>تي مال نوير </h6>
9.00 €

تي مال نوير

شوكولاتة إمبراطورية داكنة وكريمة الكمثرى والكراميل المملح والزنجبيل
محلية الصنعLait végétal اقتراح الشيفCoup de CoeurVégétarienخالي من الغلوتينبيضحليب
<h6 class='prettyPhoto-title'>شربات جوز الهند الكاريبي </h6>
7.00 €

شربات جوز الهند الكاريبي

سوربيه جوز الهند، متعةٌ تذوقيةٌ آتيةٌ من جزر الهند الغربية، يجذب ويغري المزيد والمزيد من الناس. هذا الطبق الحلو، المصنوع من جوز الهند الطازج أو حليب جوز الهند، يحظى بشعبيةٍ كبيرة في غوادلوب ومارتينيك. يُباع على جوانب الطرق أو الشواطئ، وهو رمزٌ لطعام الشوارع، وتقليدٌ عائليٌّ أيضًا. إنه طقسٌ يتطلب وقتًا وجهدًا.
محلية الصنعVégétarienLait végétal حليب
<h6 class='prettyPhoto-title'>تشيز كيك بنكهة فاكهة العاطفة الغريبة </h6>
9.00 €

تشيز كيك بنكهة فاكهة العاطفة الغريبة

محلية الصنعCoup de CoeurLait végétal
<h6 class='prettyPhoto-title'>ألودا من موريشيوس </h6>
9.00 €

ألودا من موريشيوس

مشروب موريشيوسي أساسي للشرب والأكل، مصنوع من الحليب المنكه بالورد أو النعناع أو اللوز، وآيس كريم الفانيليا، وبذور الريحان، ولآلئ التابيوكا.
محلية الصنعProduit LocalLait végétal خالي من الغلوتينبيضحليب
<h6 class='prettyPhoto-title'>جولاب كولفي </h6>
10.00 €

جولاب كولفي

حلوى تم إعادة اكتشافها في المحيط الهندي -

جلاب جامون حلوى تُزرع في المحيط الهندي. يُشتق اسم "جلاب" من ماء الورد، و"جامون" من ثمرة تُشبه الجلاب جامون. وهي عبارة عن كرات من العجين مُغطاة بشراب مُنكّه بالتوابل.
الكولفي
يعود أصل الآيس كريم إلى العصر المغولي، حيث استُلهم ابتكاره من مُستحضرات قديمة من جبال الهيمالايا الهندية والشربات الفارسية. ويُذكر في كتاب "أكبرناما" (كتاب يُروى أن الحاجة إلى مصدر للبرودة لصنع الآيس كريم دفعت أباطرة المغول إلى استيراد الثلج والجليد من جبال الهيمالايا وكاراكورام وهندوكوش).

يُصنع الكولفي بتركيز الحليب والقشطة والحليب المكثف. يُنكّه الخليط الناتج ويُجمّد، ثم يُمزج مع الفستق وخلاصة الهيل.
محلية الصنعCoup de CoeurVégétarienخالي من الغلوتيناقتراح الشيفحليبجوز
<h6 class='prettyPhoto-title'>الخيال الشوكولاته </h6>
15.00 €

الخيال الشوكولاته

حلوى الخطايا المميتة الخامسة والسابعة (الشراهة والشهوة)
حلوى الشوكولاتة المكثفة الغنية بالزنجبيل وكرات الآيس كريم بالزنجبيل المسكر.
يرجى ملاحظة: 15 دقيقة وقت التحضير، بما في ذلك وقت الطهي...
Plat Copieux محلية الصنعCoup de Coeurخالي من الغلوتينبيضحليب
<h6 class='prettyPhoto-title'>شعاع باماكو مشتعل بالروم القديم </h6>
9.00 €

شعاع باماكو مشتعل بالروم القديم

موز مشتعل بالروم القديم مع مغرفة من آيس كريم الكراميل الأرجنتيني مع الفلفل السيشواني
محلية الصنعBioVégétarienيحتوي على الكحول اقتراح الشيفCoup de Coeur
<h6 class='prettyPhoto-title'>امرأة منتون </h6>
13.00 €

امرأة منتون

فطيرة الليمون بالميرينغ المشتعلة مع ليمون مينتون ومغرفة من آيس كريم ليمون مينتون
محلية الصنعCoup de Coeurبيضحليب
<h6 class='prettyPhoto-title'>فطيرة الكويوناد </h6>
13.00 €

فطيرة الكويوناد

فطيرة التفاح المكرمل والجوز البقان تقدم مع مغرفة من آيس كريم الكراميل الأرجنتيني مع الفلفل السيشواني
محلية الصنعVégétarienCoup de Coeurالغلوتينبيضحليبجوز

Glaces


4.00 €

1 مغرفة من الآيس كريم

يتم إعداد الوصفات بواسطة الشيف ثم يتم تصنيعها بواسطة صانع الآيس كريم الحرفي الخاص بنا "La Pause Glacée" في 2 av Thiers Menton
BioProduit LocalVégétarienخالي من الغلوتينمحلية الصنعبيضحليب
5.50 €

2 boules de glace

Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton
محلية الصنعBioOrigine FranceProduit Localخالي من الغلوتينبيضحليب
7.00 €

3 boules de glace

Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton
محلية الصنعBioVégétarienOrigine FranceProduit Localخالي من الغلوتينبيضحليب

Prix nets - Taxes et service compris

menu-touch.com