Menu restaurant Mahebourg Restaurant

Sólo a la hora del almuerzo

Sólo a la hora del almuerzo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Plato del día </h6>

17.00 €

Plato del día

Pollo a la plancha con salsa criolla - Arroz jazmín

Casero

Sin gluten

Piscis

Apio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Almuerzo de negocios</h6>

20.00 €

Almuerzo de negocios

Ensalada criolla + plato del día + postre del momento

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tasty Crousty - ¡¡¡NUEVO!!!!</h6>

18.90 €

Tasty Crousty - ¡¡¡NUEVO!!!!

Tasty Crousty: tierno filete de pollo marinado y empanizado servido con arroz frito con guisantes
salsa de tu elección
- Mayonesa de curry
- Yakitori
- Parilla
- Salsa de chile dulce (ligeramente picante)

Casero

Origen Francia

Haba de soja

Sésamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bunkit du Midi </h6>

19.90 €

Bunkit du Midi

Bunkit criollo, una especialidad de las Antillas,
a base de pollo marinado, ensalada criolla y batatas fritas + 1 refresco a elección

Plato abundante

Casero

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Carne de la UE

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Nuestras Tapas Criollas para compartir
Nuestros entrantes
La tierra
El mar
Especiales del lunes
La vegetación
Acompañamientos
Menu de niños
Postres
Helados

Nuestras Tapas Criollas para compartir

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tapas del rey </h6>

35.00 €

Tapas del rey

20 piezas de tapas para compartir
- 4 rollitos de primavera de pollo
- 4 buñuelos de pescado
- 4 panes fritos
- 4 Samosas de verduras
- 4 buñuelos de camarones
Para los amantes de las emociones fuertes, el chef ofrece pasta de chile casera.

Plato abundante

Me gusta

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Producto local

Pescado o marisco envasado y congelado en el mar

Gluten

Crustáceos

Huevos

Piscis

Sésamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tapas de la reina</h6>

29.00 €

Tapas de la reina

10 tapas para compartir:
- 2 Accras criollos
- 2 Tempuras de camarones
- 2 rollitos de primavera de pollo
- 2 Samosas de verduras
- 2 Panes Fritos
Para los amantes de las emociones fuertes, el chef ofrece pasta de chile casera.

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Origen Francia

Plato abundante

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Gluten

Crustáceos

Huevos

Piscis

Sésamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Dona Bringelle </h6>

8.00 €

Dona Bringelle

Buñuelos de berenjena como en Mauricio servidos con salsa satini cotomili (hecha con cilantro y tomate)

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Sin gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Caribe Accras </h6>

9.00 €

Caribe Accras

Pequeños buñuelos de bacalao ricos en especias y condimentos (receta antillana) y salsa satini de menta

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Gluten

Piscis

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pan frito mauricio </h6>

7.00 €

Pan frito mauricio

Sabrosos panes fritos de Mauricio y salsa satini de cilantro

Casero

Vegetariano

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Producto local

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Samosas de verduras</h6>

8.00 €

Samosas de verduras

4pc de samosas de verduras y salsa de chili dulce

Plato abundante

Casero

Vegetariano

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sin gluten

Nuestros entrantes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ti bouchon cerdo camarones Combawa </h6>

10.00 €

Ti bouchon cerdo camarones Combawa

Ti bouchon casero, con cerdo y camarones aromatizado con lima kaffir. ¡Cuidado, 15 minutos de cocción!

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Carne de la UE

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Pescado o marisco envasado y congelado en el mar

Crustáceos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cristal Niouk Bèf </h6>

10.00 €

Cristal Niouk Bèf

Albóndigas de carne al vapor con sabor a jengibre: tenga cuidado, la textura puede sorprenderlo, es cuestión de suerte.

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Carne de la UE

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cristal de Niouk Yen </h6>

10.00 €

Cristal de Niouk Yen

4 bolitas de chayote al vapor: ten cuidado, la textura te puede sorprender, es cuestión de suerte, tendrás que apreciar el juego de texturas.

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Libre de sulfito

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Orgánico

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada criolla </h6>

17.00 €

Ensalada criolla

Fideos de arroz, pollo picante a la parrilla, menta, cilantro, brotes de soja mungo, zanahoria, repollo, tomate

Casero

Sin gluten

Carne de la UE

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sésamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada polinesia </h6>

19.00 €

Ensalada polinesia

Fideos de arroz, camarones tigre, menta, cilantro, brotes de soja mungo, zanahoria, repollo

Casero

Pescado o marisco envasado y congelado en el mar

Crustáceos

La tierra

<h6 class='prettyPhoto-title'>La salchicha Rougail revisada </h6>

25.00 €

La salchicha Rougail revisada

Salchicha Rougail revisitada y arroz criollo.
(Mensaje del chef: para una buena experiencia de degustación, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla, el arroz absorberá toda la salsa y su plato quedará blando en la boca, es mejor agregar el arroz poco a poco)

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Carne de la UE

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sugerencia del chef

Picante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pollo Colombo </h6>

24.00 €

Pollo Colombo

Colombo de pollo al estilo caribeño revisitado con leche de coco y arroz criollo -
(Mensaje del chef: para una buena experiencia de degustación, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla, el arroz absorberá toda la salsa y su plato quedará blando en la boca, es mejor agregar el arroz poco a poco)

Casero

Origen Francia

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Leche vegetal

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cordero Imperial Jaipur </h6>

29.00 €

Cordero Imperial Jaipur

Cordero marinado durante 48 horas con especias del Océano Índico, servido con verduras de temporada y pan plano farata.

Casero

Especialidad del chef

Carne de la UE

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Picante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>La olla del cerdo </h6>

24.00 €

La olla del cerdo

Carrilleras de cerdo, cocinadas durante 5 horas, salsa de curry rojo, verduras pequeñas y arroz criollo - (Mensaje del chef: para una buena experiencia de degustación, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla, el arroz absorberá toda la salsa y su plato quedará blando en la boca, es mejor agregar el arroz poco a poco)

Casero

Me gusta

PLATO PICANTE

Carne de la UE

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Leche vegetal

Apio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ternera del diablo con curry verde </h6>

27.00 €

Ternera del diablo con curry verde

Carne de res que se derrite en la boca con curry verde picante -
(Mensaje del chef: para una buena experiencia de degustación, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla, el arroz absorberá toda la salsa y su plato quedará blando en la boca, es mejor agregar el arroz poco a poco)

Casero

Especialidad del chef

Libre de sulfito

Carne de la UE

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

PLATO PICANTE

Picante 3

El mar

Pescados y Mariscos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Calamares a la criolla </h6>

21.00 €

Calamares a la criolla

Calamares a la parrilla con satay ligeramente especiado y lima - salsa caribeña de chien, arroz criollo

Casero

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sin gluten

Producto envasado en el mar

Picante 1

Cacahuates

Apio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mahi Mahi caribeño </h6>

24.00 €

Mahi Mahi caribeño

Mahi Mahi a la parrilla, salsa caribeña para perros y arroz criollo

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sugerencia del chef

Pescado o marisco envasado y congelado en el mar

Piscis

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pez espada a la plancha con chimichurri </h6>

28.00 €

Pez espada a la plancha con chimichurri

Pez espada a la plancha con salsa chimichurri, calabacines a la plancha, lima y arroz criollo.

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Producto envasado en el mar

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Piscis

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mekong, estilo San Jorge </h6>

29.00 €

Mekong, estilo San Jorge

Pescado del Mekong (filete blanco, sin espinas ni piel)
Mejillones y verduras pequeñas, todo cocinado en leche de coco y curry criollo, servido con arroz criollo.

Casero

Especialidad del chef

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Me gusta

Picante 1

Pescado o marisco envasado y congelado en el mar

Crustáceos

Piscis

Especiales del lunes

Sólo por las tardes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cuenco volcado de Mauricio</h6>

25.00 €

Cuenco volcado de Mauricio

Especialidad de Mauricio con cerdo, pollo y camarones.

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Plato abundante

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Carne de la UE

Huevos

Haba de soja

Sésamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pollo Briani Masala revisitado </h6>

24.00 €

Pollo Briani Masala revisitado

Briyani de Mauricio, pollo sabor Madrás

Plato abundante

Casero

Me gusta

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Carne de la UE

<h6 class='prettyPhoto-title'>Minas Fritas Reales </h6>

25.00 €

Minas Fritas Reales

Especialidad de Mauricio: Fideos salteados con verduras o fideos Royal (cerdo, pollo, camarones)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Costillas de pirata ahumadas (500 g) </h6>

33.00 €

Costillas de pirata ahumadas (500 g)

Costillas de cerdo ahumadas y caramelizadas, asadas a la parrilla y cocinadas a baja temperatura. Tenga en cuenta que se trata de una pieza de 500 gramos, servida con batatas fritas y ensalada criolla.

Plato abundante

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Carne de la UE

Sin gluten

Picante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cerdo Sharsiu al estilo criollo </h6>

25.00 €

Cerdo Sharsiu al estilo criollo

Tazón de arroz frito, cerdo glaseado en rodajas con salsa de jengibre

Plato abundante

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Carne de la UE

Sin gluten

Haba de soja

Sésamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Surf y tierra </h6>

35.00 €

Surf y tierra

Un plato originario del Caribe: una combinación de mar y tierra (cerdo glaseado, ternera y langostinos tigre a la parrilla), todo flambeado con ron añejo. Nota: Tiempo de preparación de 15 a 17 minutos después de realizar el pedido.

Plato abundante

Casero

Especialidad del chef

Me gusta

Origen Francia

Producto envasado en el mar

Carne de la UE

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Crustáceos

Piscis

Cacahuates

Haba de soja

Apio

Sésamo

Sulfitos So2

La vegetación

21.00 €

Curry de verduras

Curry de verduras y panqueque de farata

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

19.00 €

Verduras al curry con coco

Verduras de temporada con salsa de curry de coco y cilantro

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Sin gluten

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Picante 1

17.00 €

Minas de verduras fritas

Fideos al estilo mauricio salteados con verduras

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Plato abundante

Haba de soja

Apio

21.00 €

Cuenco invertido de Mauricio

Tazón vegetariano mauriciano al revés con huevo

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Origen Francia

Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables

Sin gluten

Apio

Acompañamientos

5.00 €

Patatas Fritas Crujientes

Vegetariano

Casero

La guindilla del Chef a pedir al inicio del servicio

Pasta de guindilla que elabora el propio chef con guindilla pico de pájaro y guindilla tailandesa.
Mensaje del Jefe de Cocina : Cuidado, no perdona y no te quejes si estás al borde de la muerte, bajo tu propio riesgo!!!!

Casero

Especialidad del chef

Vegetariano

Orgánico

Picante 3

3.50 €

Pan farata

Aquí el chef ofrece una galette farata como pan.
Porque en las islas, saber hacer pan no es una tradición.

Vegetariano

Casero

3.00 €

Arroz criollo

Arroz jazmín fragante

Vegetariano

Menu de niños

Menú infantil de 3 a 10 años

Niño : 15.50 €

Adulto - sin bebidas - sin postre : 19.90 €

Lomo de bacalao empanado

Lomo De Bacalao Rebozado Crujiente

Gluten

Piscis

Niño : 15.50 €

Adulto - sin bebidas - sin postre : 19.90 €

Pollo Crujiente

Filete De Pollo Empanizado Crujiente

Carne de la UE

Gluten

Huevos

Postres

<h6 class='prettyPhoto-title'>Un pequeño fressér </h6>

9.00 €

Un pequeño fressér

Supremas de pomelo con sabor a vainilla de Madagascar,
Sorbete de piña y pomelo con flor de sal y pimienta de Espelette.

Casero

Orgánico

Producto local

Sin gluten

Sugerencia del chef

Picante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Timal negro</h6>

9.00 €

Timal negro

Chocolate imperial negro y crema de pera, caramelo salado y jengibre

Casero

Leche vegetal

Sugerencia del chef

Me gusta

Vegetariano

Sin gluten

Huevos

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sorbete de coco caribeño </h6>

7.00 €

Sorbete de coco caribeño

Un placer gustativo procedente de las Antillas, el sorbete de coco atrae y seduce cada vez a más personas. Esta dulce especialidad, hecha con coco fresco o leche de coco, es muy popular en Guadalupe y Martinica. Vendido en las cunetas de las carreteras o en las playas, es el emblema de la comida callejera, pero también una tradición familiar. Un ritual que requiere tiempo y esfuerzo.

Casero

Vegetariano

Leche vegetal

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tarta de queso exótica de maracuyá </h6>

9.00 €

Tarta de queso exótica de maracuyá

Casero

Me gusta

Leche vegetal

<h6 class='prettyPhoto-title'>Alouda de Mauricio </h6>

9.00 €

Alouda de Mauricio

Un capricho mauriciano esencial para beber y comer, elaborado con leche aromatizada con rosa, menta o almendra, helado de vainilla, semillas de albahaca y perlas de tapioca.

Casero

Producto local

Leche vegetal

Sin gluten

Huevos

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gulab Kulfi </h6>

10.00 €

Gulab Kulfi

Postre revisitado encontrado en el Océano Índico -

Gulab jamun es un postre que se encuentra en el Océano Índico cuyos términos “gulab” provienen del agua de rosas y “jamun” proviene de una fruta a la que se parece el gulab jamun. Se trata de bolitas de masa recubiertas de un almíbar aromatizado con especias.
El Kulfi
Su origen se remonta a la época mogol, donde antiguas preparaciones del Himalaya indio y el sorbete persa inspiraron su creación. Se menciona en el Akbarnama, donde se dice que la necesidad de una fuente fría para hacer helado habría empujado a los emperadores mogoles a importar nieve y hielo de las montañas del Himalaya, el Karakoram y el Hindu-Kush.

El kulfi se prepara reduciendo leche, nata y leche condensada. Luego, el resultado se aromatiza, se congela y luego se elabora con finos de pistacho y extracto de cardamomo.

Casero

Me gusta

Vegetariano

Sin gluten

Sugerencia del chef

Leche

Nueces

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fantasía de chocolate </h6>

15.00 €

Fantasía de chocolate

Postre de los pecados capitales 5º y 7º (Gula y Lujuria)
Intenso postre de chocolate con alto contenido de jengibre y una bola de helado de jengibre confitado.
Nota: Tiempo de preparación: 15 minutos, incluyendo el tiempo de cocción...

Plato abundante

Casero

Me gusta

Sin gluten

Huevos

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>La viga de Bamako flambeada con ron añejo </h6>

9.00 €

La viga de Bamako flambeada con ron añejo

Plátano flambeado con ron añejo y una bola de helado de caramelo argentino con pimienta de Sichuan

Casero

Orgánico

Vegetariano

Contiene alcohol

Sugerencia del chef

Me gusta

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Mentonnaise </h6>

13.00 €

La Mentonnaise

Tarta de merengue de limón flambeada con limón de Menton y una bola de helado de limón de Menton

Casero

Me gusta

Huevos

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>La tarta Couillonnade </h6>

13.00 €

La tarta Couillonnade

Tarta de manzana caramelizada y nueces pecanas servida con una bola de helado de caramelo argentino con pimienta de Sichuan

Casero

Vegetariano

Me gusta

Gluten

Huevos

Leche

Nueces

Helados

4.00 €

1 bola de helado

Las recetas son creadas por el chef y luego hechas por nuestra heladería "La Pause Glacée" en 2 av Thiers Menton

Orgánico

Producto local

Vegetariano

Sin gluten

Casero

Huevos

Leche

5.50 €

2 bolas de helado

Las recetas son creadas por el chef y luego hechas por nuestra heladería "La Pause Glacée" en 2 av Thiers Menton

Casero

Orgánico

Origen Francia

Producto local

Sin gluten

Huevos

Leche

7.00 €

3 bolas de helado

Las recetas son creadas por el chef y luego hechas por nuestra heladería "La Pause Glacée" en 2 av Thiers Menton

Casero

Orgánico

Vegetariano

Origen Francia

Producto local

Sin gluten

Huevos

Leche

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

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