Формула обеда А ля карт Послание от начальника
  • Только в обеденное время

Только в обеденное время


<h6 class='prettyPhoto-title'>Блюдо дня </h6>
17.00 €

Блюдо дня

Курица-гриль с креольским соусом и рисом жасмин.
ДомашнийНе содержит глютенРыбыСельдерей
<h6 class='prettyPhoto-title'>Бизнес-ланч</h6>
20.00 €

Бизнес-ланч

Креольский салат + блюдо дня + десерт момента
<h6 class='prettyPhoto-title'>Вкусный Кроусти - НОВИНКА!!!!</h6>
18.90 €

Вкусный Кроусти - НОВИНКА!!!!

Вкусный круассаны - нежное маринованное и панированное куриное филе, подается с жареным рисом с горошком.
соус на ваш выбор
- Майонез с карри
- Якитори
- Барбекю
- Сладкий соус чили (слегка острый)
Домашнийпроисхождение ФранцияСояКунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>Bunkit du Midi </h6>
19.90 €

Bunkit du Midi

Креольский банкит, фирменное блюдо Антильских островов,
на основе маринованной курицы, креольского салата и картофеля фри из батата + 1 безалкогольный напиток на ваш выбор
Сытное блюдоДомашнийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ЕС мясо

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Наши креольские тапас, которыми можно поделиться
  • Наши закуски
  • Земля
  • Море
  • Специальные предложения понеде
  • Растительность
  • Аккомпанемент
  • Детское меню
  • Десерты
  • Mороженое

Наши креольские тапас, которыми можно поделиться


<h6 class='prettyPhoto-title'>Король Тапас </h6>
35.00 €

Король Тапас

20 кусочков тапас на компанию
- 4 спринг-ролла с курицей
- 4 рыбных оладьи
- 4 жареных лепешки
- 4 самосы с овощами
- 4 креветочных оладьи
Для любителей острых ощущений шеф-повар предлагает домашнюю пасту чили.
Сытное блюдоЯ люблюЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Местный продуктРыба или морепродукты, упакованные и замороженные в море.КлейковинаРакообразныеЯйцаРыбыКунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>Королева Тапас</h6>
29.00 €

Королева Тапас

10 закусок тапас, которыми можно поделиться:
- 2 Креольские Аккры
- 2 порции креветок темпура
- 2 спринг-ролла с курицей
- 2 самосы с овощами
- 2 жареных хлебца
Для любителей острых ощущений шеф-повар предлагает домашнюю пасту чили.
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюпроисхождение ФранцияСытное блюдоЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.КлейковинаРакообразныеЯйцаРыбыКунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>Брингель пончик </h6>
8.00 €

Брингель пончик

Оладьи из баклажанов, как на Маврикии, подаются с соусом сатини котомили (приготовленным из кориандра и томатов)

ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианскийНе содержит глютен
<h6 class='prettyPhoto-title'>Карибский Аккрас </h6>
9.00 €

Карибский Аккрас

Небольшие оладьи из трески, богатые специями и приправами (вест-индийский рецепт) и мятным соусом сатини.
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.КлейковинаРыбы
<h6 class='prettyPhoto-title'>Маврикийский жареный хлеб </h6>
7.00 €

Маврикийский жареный хлеб

Вкусные маврикийские жареные хлебцы и соус сатини из кориандра
ДомашнийВегетарианскийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Местный продуктКлейковина
<h6 class='prettyPhoto-title'>Овощные самсы</h6>
8.00 €

Овощные самсы

4шт овощных самос и сладкого соуса чили
Сытное блюдоДомашнийВегетарианскийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Не содержит глютен

Наши закуски


<h6 class='prettyPhoto-title'>Ти бушон со свиными креветками Комбава </h6>
10.00 €

Ти бушон со свиными креветками Комбава

Домашний ти бушон со свининой и креветками, приправленный кафрским лаймом — осторожно, 15 минут приготовления!!
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюЕС мясоНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Рыба или морепродукты, упакованные и замороженные в море.Ракообразные
<h6 class='prettyPhoto-title'>Кристалл Ниук Беф </h6>
10.00 €

Кристалл Ниук Беф

Фрикадельки из говядины, приготовленные на пару, с имбирем. Будьте осторожны, текстура может вас удивить — как повезет...
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюЕС мясоЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Niouk Йен Кристалл </h6>
10.00 €

Niouk Йен Кристалл

4 паровых шарика из сыра «Кристофин» (чайот) — будьте осторожны, текстура может вас удивить, тут уж как повезет — вам придется полюбить игру текстур.
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианскийБез сульфитаНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Креольский салат </h6>
17.00 €

Креольский салат

Рисовая вермишель, острая жареная курица, мята, кориандр, ростки маша, морковь, капуста, помидор
ДомашнийНе содержит глютенЕС мясоЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Кунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>Полинезийский салат </h6>
19.00 €

Полинезийский салат

Рисовая вермишель, тигровые креветки, мята, кориандр, ростки маша, морковь, капуста
ДомашнийРыба или морепродукты, упакованные и замороженные в море.Ракообразные

Земля


<h6 class='prettyPhoto-title'>Возвращение к колбасе Ругай </h6>
25.00 €

Возвращение к колбасе Ругай

Переосмысление колбасы ругай и креольского риса.
(Совет шеф-повара: для получения наилучшего вкуса важно не высыпать рис из миски прямо в кастрюлю, рис впитает весь соус, и блюдо получится кашеобразным. Лучше добавлять рис понемногу.)
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюЕС мясоНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Предложение шеф-повараОстрый 1
<h6 class='prettyPhoto-title'>Коломбо Курица </h6>
24.00 €

Коломбо Курица

Курица по-карибски в новом исполнении: кокосовое молоко и креольский рис.
(Совет шеф-повара: для получения наилучшего вкуса важно не высыпать рис из миски прямо в кастрюлю, рис впитает весь соус, и блюдо получится кашеобразным. Лучше добавлять рис понемногу.)
Домашнийпроисхождение ФранцияНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Растительное молоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Императорский ягненок Джайпур </h6>
29.00 €

Императорский ягненок Джайпур

Баранина, маринованная в течение 48 часов в специях Индийского океана, подается с сезонными овощами и лепешками фарата.
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЕС мясоНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Острый 1
<h6 class='prettyPhoto-title'>Свинья Горшок </h6>
24.00 €

Свинья Горшок

Свиные щечки, приготовленные в течение 5 часов, с красным карри-соусом, мелкими овощами и креольским рисом. (Совет шеф-повара: для получения наилучшего вкуса важно не высыпать рис из миски в кастрюлю, рис впитает весь соус, и блюдо получится кашеобразным. Лучше добавлять рис понемногу).
ДомашнийЯ люблюОСТРОЕ БЛЮДО ЕС мясоНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Растительное молоко Сельдерей
<h6 class='prettyPhoto-title'>Говядина «Дьявол» с зеленым карри </h6>
27.00 €

Говядина «Дьявол» с зеленым карри

Нежное, тающее во рту мясо с острым зеленым карри -
(Совет шеф-повара: для получения наилучшего вкуса важно не высыпать рис из миски прямо в кастрюлю, рис впитает весь соус, и блюдо получится кашеобразным. Лучше добавлять рис понемногу.)
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараБез сульфитаЕС мясоНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ОСТРОЕ БЛЮДО Острый 3

Море


Рыба и моллюски


<h6 class='prettyPhoto-title'>Кальмар по-креольски </h6>
21.00 €

Кальмар по-креольски

Жареные кальмары с умеренно острым сате и лаймом – карибский соус чиен, креольский рис
ДомашнийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Не содержит глютенПродукт упакован в море Острый 1АрахисСельдерей
<h6 class='prettyPhoto-title'>Карибский Махи Махи </h6>
24.00 €

Карибский Махи Махи

Махи-махи на гриле, карибский собачий соус и креольский рис
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Предложение шеф-повараРыба или морепродукты, упакованные и замороженные в море.Рыбы
<h6 class='prettyPhoto-title'>Жареная рыба-меч с соусом чимичурри </h6>
28.00 €

Жареная рыба-меч с соусом чимичурри

Жареная рыба-меч с соусом чимичурри, жареными кабачками, лаймом и креольским рисом.
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюПродукт упакован в море Не содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Рыбы
<h6 class='prettyPhoto-title'>Меконг, в стиле Святого Георгия </h6>
29.00 €

Меконг, в стиле Святого Георгия

Рыба из реки Меконг (белое филе, без костей и кожи)
Мидии и мелкие овощи, приготовленные в кокосовом молоке и креольском карри, подаются с креольским рисом.
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Я люблюОстрый 1Рыба или морепродукты, упакованные и замороженные в море.РакообразныеРыбы

Специальные предложения понеде


Только по вечерам


<h6 class='prettyPhoto-title'>Перевернутая чаша с Маврикия</h6>
25.00 €

Перевернутая чаша с Маврикия

Фирменное блюдо Маврикия со свининой, курицей и креветками.
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюСытное блюдоНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ЕС мясоЯйцаСояКунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>Возвращение к курице Бриани Масала </h6>
24.00 €

Возвращение к курице Бриани Масала

Бриани из Маврикия, курица со вкусом Мадраса

Сытное блюдоДомашнийЯ люблюНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ЕС мясо
<h6 class='prettyPhoto-title'>Королевские жареные копи </h6>
25.00 €

Королевские жареные копи

Фирменное блюдо Маврикия — жареная лапша с овощами или королевская лапша (свинина, курица, креветки)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Копченые пиратские ребрышки (500 г) </h6>
33.00 €

Копченые пиратские ребрышки (500 г)

Копчёные и карамелизированные свиные рёбрышки, обжаренные на гриле и приготовленные при низкой температуре. Обратите внимание: это кусок весом 500 граммов, подаётся с картофелем фри из батата и креольским салатом.
Сытное блюдоДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ЕС мясоНе содержит глютенОстрый 1
<h6 class='prettyPhoto-title'>Свинина шарсиу по-креольски </h6>
25.00 €

Свинина шарсиу по-креольски

Миска жареного риса, нарезанная глазированная свинина с имбирным соусом.
Сытное блюдоДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ЕС мясоНе содержит глютенСояКунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>Серфинг и газон </h6>
35.00 €

Серфинг и газон

Блюдо родом из Карибского региона – сочетание морепродуктов и мяса (глазированная свинина, говядина и тигровые креветки на гриле), фламбированное выдержанным ромом. Обратите внимание: время приготовления после заказа – от 15 до 17 минут.
Сытное блюдоДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюпроисхождение ФранцияПродукт упакован в море ЕС мясоНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.РакообразныеРыбыАрахисСояСельдерейКунжутСульфиты So2

Растительность


21.00 €

Овощное карри

Овощное карри и блинчик фарата
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианскийНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.
19.00 €

Кокосовое карри с овощами

Сезонные овощи с соусом карри из кокоса и кориандра
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианскийНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Острый 1
17.00 €

Жареные овощные мины

Лапша по-мавритански, обжаренная с овощами
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианскийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Сытное блюдоСояСельдерей
21.00 €

Перевернутая чаша с Маврикия

Вегетарианское мавританское перевернутое блюдо с яйцом
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианскийпроисхождение ФранцияЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Не содержит глютенСельдерей

Аккомпанемент


5.00 €

Хрустящий картофель фри

ВегетарианскийДомашний

Острый перец от шеф-повара следует заказывать в начале службы.

Паста из перца чили, которую шеф-повар готовит сам из птичьего клюва и тайского перца чили.
Сообщение от Шеф-повара : Будьте осторожны, он не прощает и не жалуется, если вы на грани смерти, на свой страх и риск!!!!
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианскийОрганическийОстрый 3
3.50 €

Хлеб Фарата

Здесь шеф-повар предлагает галетту фарата в качестве хлеба.
Потому что на островах уметь печь хлеб не является традицией.
ВегетарианскийДомашний
3.00 €

Креольский рис

Ароматный жасминовый рис
Вегетарианский

Детское меню


Детское меню от 3 до 10 лет


Ребенок : 15.50 €
Взрослый - без напитков - без десерта : 19.90 €

Филе трески в панировке

Филе трески в хрустящей панировке
КлейковинаРыбы
Ребенок : 15.50 €
Взрослый - без напитков - без десерта : 19.90 €

Хрустящая курица

Куриное филе в хрустящей панировке
ЕС мясоКлейковинаЯйца

Десерты


<h6 class='prettyPhoto-title'>Маленький Фрессер </h6>
9.00 €

Маленький Фрессер

Сушеные грейпфрутовые конфеты со вкусом мадагаскарской ванили.
Сорбет из ананаса и грейпфрута с морской солью и перцем Эспелет.
ДомашнийОрганическийМестный продуктНе содержит глютенПредложение шеф-повараОстрый 1
<h6 class='prettyPhoto-title'>Тимал Блэк</h6>
9.00 €

Тимал Блэк

Темный имперский шоколад и грушевый крем, соленая карамель и имбирь
ДомашнийРастительное молоко Предложение шеф-повараЯ люблюВегетарианскийНе содержит глютенЯйцаМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Карибский кокосовый сорбет </h6>
7.00 €

Карибский кокосовый сорбет

Кокосовый сорбет – это настоящее наслаждение вкусом прямо из Вест-Индии, он привлекает и соблазняет всё больше людей. Этот сладкий деликатес, приготовленный из свежего кокоса или кокосового молока, очень популярен в Гваделупе и на Мартинике. Продаваемый вдоль дорог и на пляжах, он является символом уличной еды, а также семейной традиции. Ритуал, требующий времени и сил.
ДомашнийВегетарианскийРастительное молоко Молоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Экзотический чизкейк с маракуйей </h6>
9.00 €

Экзотический чизкейк с маракуйей

ДомашнийЯ люблюРастительное молоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Алуда с Маврикия </h6>
9.00 €

Алуда с Маврикия

Незаменимое маврикийское лакомство, которое можно пить и есть, приготовленное из молока, ароматизированного розой, мятой или миндалем, ванильного мороженого, семян базилика и жемчужин тапиоки.
ДомашнийМестный продуктРастительное молоко Не содержит глютенЯйцаМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Гулаб Кулфи </h6>
10.00 €

Гулаб Кулфи

Новый десерт, найденный в Индийском океане

Гулаб джамун — это десерт, найденный в Индийском океане, название которого «гулаб» происходит от розовой воды, а «джамун» — от фрукта, на который похож гулаб джамун. Это шарики из теста, покрытые сиропом, приправленным специями.
Кульфи
Его происхождение восходит к эпохе Великих Моголов, когда на его создание вдохновили древние продукты из индийских Гималаев, а также персидский сорбет. Об этом упоминается в «Акбарнаме», где говорится, что необходимость в источнике холода для производства мороженого подтолкнула бы императоров Великих Моголов импортировать снег и лед из Гималайских гор, Каракорума и Гиндукуша.

Кульфи готовят путем измельчения молока, сливок и сгущенки. Результат затем ароматизируют, затем замораживают, а затем заваривают кусочками фисташек и экстрактом кардамона.
ДомашнийЯ люблюВегетарианскийНе содержит глютенПредложение шеф-повараМолокоОрешки
<h6 class='prettyPhoto-title'>Шоколадная фантазия </h6>
15.00 €

Шоколадная фантазия

Десерт 5-го и 7-го смертных грехов (Чревоугодие и Похоть)
Насыщенный шоколадный десерт с богатым вкусом имбиря и шариком мороженого с засахаренным имбирем.
Обратите внимание: время подготовки составляет 15 минут, включая время приготовления...
Сытное блюдоДомашнийЯ люблюНе содержит глютенЯйцаМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Балка Бамако, фламбированная старым ромом </h6>
9.00 €

Балка Бамако, фламбированная старым ромом

Банан, фламбированный с выдержанным ромом, и шариком аргентинского карамельного мороженого с сычуаньским перцем
ДомашнийОрганическийВегетарианскийСодержит алкогольПредложение шеф-повараЯ люблю
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ла Ментонез </h6>
13.00 €

Ла Ментонез

Пирог с лимонным безе, фламбированный с лимоном Ментона и шариком мороженого с лимоном Ментона
ДомашнийЯ люблюЯйцаМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Пирог «Куйоннад» </h6>
13.00 €

Пирог «Куйоннад»

Пирог с карамелизированными яблоками и орехами пекан, подается с шариком аргентинского карамельного мороженого с сычуаньским перцем
ДомашнийВегетарианскийЯ люблюКлейковинаЯйцаМолокоОрешки

Mороженое


4.00 €

1 шарик мороженого

Рецепты создаются шеф-поваром, а затем производятся нашим производителем мороженого La Pause Glacée по адресу 2 av Thiers Menton.
ОрганическийМестный продуктВегетарианскийНе содержит глютенДомашнийЯйцаМолоко
5.50 €

2 шарика мороженого

Рецепты создаются шеф-поваром, а затем производятся нашим производителем мороженого La Pause Glacée по адресу 2 av Thiers Menton.
ДомашнийОрганическийпроисхождение ФранцияМестный продуктНе содержит глютенЯйцаМолоко
7.00 €

3 шарика мороженого

Рецепты создаются шеф-поваром, а затем производятся нашим производителем мороженого La Pause Glacée по адресу 2 av Thiers Menton.
ДомашнийОрганическийВегетарианскийпроисхождение ФранцияМестный продуктНе содержит глютенЯйцаМолоко

Цены нетто - налоги и услуги включены

menu-touch.com