シェアするクレオールタパス
9.00 €
カリブ海アクラス
スパイスと調味料が豊富な小さなタラのフリッター (西インドのレシピ) とミント サティーニ ソース
自家製
シェフの名物
私は愛してる
玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの
グルテン
魚座 
8.00 €
ブリンゲルドーナツ
モーリシャス風ナスのフリッター、サティーニ コトミリ ソース（コリアンダーとトマトで作ったもの）添え
自家製シェフの名物
ベジタリアン
グルテンフリー 
8.00 €
野菜春巻き
野菜とスパイシーソースの自家製春巻き自家製ベジタリアングルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの 
8.00 €
カレーティサモサ
野菜とマイルドカレーのミニサモサ7品ベジタリアングルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの
セロリ 
7.00 €
モーリシャスの揚げパン
おいしいモーリシャスの揚げパンとコリアンダーサティーニソース自家製ベジタリアン玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの
ローカル製品グルテン 
8.00 €
野菜のサモサ
野菜のサモサ4pcとスイートチリソース
ボリュームたっぷりの一品自家製ベジタリアン玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものグルテンフリー 
29.00 €
クイーンタパス
シェアできるタパス10品:- クレオールアクラ2個
- エビ天ぷら2尾
- 野菜春巻き2個
- チリキャンディー2個
- 揚げパン2個
スリルを求める人には、シェフが自家製チリペーストを提供します。
自家製シェフの名物私は愛してる
起源フランスボリュームたっぷりの一品玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものグルテン
甲殻類
卵魚座
胡麻 
35.00 €
キングタパス
シェアできるタパス20品- チキン春巻き4個
- 魚のフリッター4個
- 揚げパン4個
- 野菜サモサ4個
- ナスのフリッター4個
スリルを求める人には、シェフが自家製チリペーストを提供します。
ボリュームたっぷりの一品私は愛してる玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものローカル製品
冷凍魚介類 グルテン甲殻類卵魚座胡麻 私たちのスターター
10.00 €
クリスタル・ニウク・ベフ
生姜風味の蒸し牛肉ミートボール。食感に驚くかもしれませんが、当たり外れがありますので注意してください...自家製シェフの名物私は愛してる
EUの肉玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの 
10.00 €
ニウク・イェン・クリスタル
蒸しクリストフィーヌ（ハヤトウリ）ボール 4 個 - 注意してください。食感に驚くかもしれません。当たり外れがあります。食感の遊びが好きでなければなりません。自家製シェフの名物ベジタリアン
亜硫酸塩フリーグルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの
オーガニック 
17.00 €
クレオールサラダ
ビーフン、スパイシーグリルチキン、ミント、コリアンダー、緑豆もやし、ニンジン、キャベツ、トマト自家製グルテンフリーEUの肉玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの胡麻 
19.00 €
ポリネシアンサラダ
ビーフン、タイガーシュリンプ、ミント、コリアンダー、緑豆もやし、ニンジン、キャベツ自家製冷凍魚介類 甲殻類 
18.00 €
タコのサラダ
クレオール風タコサラダとファラータガレット自家製シェフの名物グルテンフリー冷凍魚介類 
辛い1
貝 地球
27.00 €
ビーフカレーココナッツ
牛肉をココナッツミルクで5時間煮込んだもの自家製EUの肉グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの
植物性ミルク 辛い1 
25.00 €
ルーゲイルソーセージ再訪
最高品質の野生ニンニク 250gr (職人による生産) とクレオール米を使用したルーゲイル ソーセージの再考自家製シェフの名物私は愛してるEUの肉グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの
シェフの提案辛い1 
27.00 €
グリーンカレー添えデビルズビーフ
グリーンカレービーフフォンダン自家製シェフの名物亜硫酸塩フリーEUの肉グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの
スパイシーな料理 
スパイシー3 
24.00 €
豚の鍋
5時間煮込んだ豚ほほ肉、レッドカレーソース、小さな野菜。自家製私は愛してるスパイシーな料理 EUの肉グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの植物性ミルク セロリ 
24.00 €
コロンボチキン
西インド諸島のコロンボチキンをココナッツミルクで再訪自家製起源フランスグルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの植物性ミルク 
29.00 €
インペリアルラムジャイプール
インド洋産のスパイスで48時間マリネしたラム肉、ナス、ジャガイモ、エンドウ豆、ファラータパンケーキ。自家製シェフの名物EUの肉グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの辛い1 海
魚介類
21.00 €
カリブ風にアレンジしたドンブレエビとムール貝
カレーソースで調理したパスタボールにエビとムール貝を添えたもの。注意：辛い料理です!!
ボリュームたっぷりの一品自家製シェフの名物スパイシーな料理 
海上で梱包された製品 玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの辛い1グルテン甲殻類貝 
24.00 €
カリビアンマヒマヒ
マヒマヒのグリル、カリビアンドッグソース、クレオールライス自家製シェフの名物私は愛してるグルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものシェフの提案冷凍魚介類 魚座 
23.00 €
モーリシャスの魚ルガイル
定番の魚介のルーガイユ、クレオールライス添え - 辛くない一品自家製シェフの名物グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの冷凍魚介類 私は愛してる魚座セロリ 
33.00 €
サンピエール産ムール貝とタヒチ産ムール貝
サンピエールとムール貝のカレー煮込み自家製シェフの名物グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの私は愛してる辛い1冷凍魚介類 甲殻類魚座 当店自慢の逸品
24.00 €
チキンブリアーニマサラ再訪
モーリシャス産ブリヤニ チキンマドラス風味
ボリュームたっぷりの一品自家製私は愛してるグルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものEUの肉 
33.00 €
スモークパイレーツリブ（500g）
スモークしてキャラメリゼしたポークリブをグリルし、低温調理しました。500グラム入りで、スイートポテトフライとクレオールサラダが添えられています。ボリュームたっぷりの一品自家製シェフの名物私は愛してる玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものEUの肉グルテンフリー辛い1 
35.00 €
サーフ・アンド・ターフ
カリブ海の料理 - 陸と海の幸（漆塗りの豚肉、牛肉、グリルしたタイガーエビ）を古いラム酒でフランベしたものボリュームたっぷりの一品自家製シェフの名物私は愛してる起源フランス海上で梱包された製品 EUの肉グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの甲殻類魚座
ピーナッツ
大豆セロリ胡麻
スルフィットSo2 植生
21.00 €
野菜カレー
野菜カレーとファラタパンケーキ自家製シェフの名物ベジタリアングルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの 18.00 €
ドンブレ ベジタリアンカレー添え
カレーと野菜のドンブレ自家製ベジタリアン起源フランスグルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの辛い1 19.00 €
ココナッツカレー野菜
季節の野菜とココナッツとコリアンダーのカレーソース自家製シェフの名物ベジタリアングルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの辛い1 伴奏
5.00 €
クリスピースイートポテトフライ
ベジタリアン自家製 サービス開始時にシェフズチリをご注文ください
鳥のくちばし唐辛子とタイ唐辛子を使用したシェフ自ら作るチリペースト。料理長からのメッセージ: 気をつけてください、彼は許しませんし、あなたが死に瀕しても文句を言わないでください、自己責任で！
自家製シェフの名物ベジタリアンオーガニックスパイシー3 3.50 €
ファラタパン
こちらではシェフがガレットファラータをパンとして提供しています。なぜなら、島々ではパンの作り方を知ることは伝統ではないからです。
ベジタリアン自家製 3.00 €
クレオールライス
香ばしいジャスミンライスベジタリアン 子供用メニュー
3歳から10歳までの子供用メニュー
子供 : 15.50 €
大人 - ドリンクを除く - デザートを除く : 19.90 €
タラのフィレのパン粉焼き
サクサクのタラの切り身グルテン魚座 子供 : 15.50 €
大人 - ドリンクを除く - デザートを除く : 19.90 €
クランチーチキン
クリスピーパン粉チキンフィレEUの肉グルテン卵 デザート
9.00 €
プチブルボンのバニラフランベクリーム
自家製ベジタリアングルテンフリー私は愛してる卵
ミルク 
13.00 €
BaBa with アイランドラム
ラムババとセントジェームスバニララムのショット、プティシャバンアイスクリーム（ミルクフラワー、ラム酒、砂糖漬けのフルーツ）とキャラメリゼしたパイナップルブリュノワーズ
アルコールを含むベジタリアングルテン卵ミルク 
15.00 €
チョコレートファンタジー
第5と第7の大罪（暴食と色欲）のデザートジンジャーがたっぷり入った濃厚なチョコレートデザートと、砂糖漬けのジンジャーアイスクリーム。
注意: 調理時間を含めて準備時間は 15 分です。
ボリュームたっぷりの一品自家製私は愛してるグルテンフリー卵ミルク 
10.00 €
グラブ・クルフィ
インド洋で見つけたデザートを再訪 -グラブ ジャムンはインド洋で見られるデザートで、「グラブ」という用語はバラの水に由来し、「ジャムン」はグラブ ジャムンに似た果物に由来しています。これらは、スパイスで風味付けされたシロップでコーティングされた生地のボールです。
クルフィ
その起源はムガル帝国時代にまで遡り、インドのヒマラヤ山脈からの古代の準備やペルシャのシャーベットがその創作のインスピレーションとなりました。このことはアクバルナマの中で言及されており、そこではアイスクリームを作るための低温源の必要性から、ムガール帝国の皇帝はヒマラヤ山脈、カラコルム山脈、ヒンドゥークシュ山脈から雪と氷を輸入することを余儀なくされたであろうと言われています。
クルフィは、牛乳、クリーム、コンデンスミルクを減らして調製されます。出来上がったものは風味付けされてから冷凍され、ピスタチオの微粒とカルダモン抽出物で醸造されます。
自家製私は愛してるベジタリアングルテンフリーシェフの提案ミルク
ナッツ 
9.00 €
ライチの部屋
お食事の最後にさっぱりといただけるよう、ライチソルベ、国産ライチリキュール、ライチの生シロップを合わせたデザートをご用意しております。
自家製ベジタリアンアルコールを含むグルテンフリー 
9.00 €
バマコビームを古いラム酒でフランベ
熟成ラム酒でフランベしたバナナと四川山椒を添えたアルゼンチンキャラメルアイスクリーム自家製オーガニックベジタリアンアルコールを含むシェフの提案私は愛してる 
9.00 €
ティマル・ブラック
ダークインペリアルチョコレートと洋梨クリーム、塩キャラメルとジンジャー自家製植物性ミルク シェフの提案私は愛してるベジタリアングルテンフリー卵ミルク 
9.00 €
ヘイデンマンゴー
おいしいマンゴーデザートマンゴーコンポートとバーボンバニラを敷き詰めたマンゴームース
自家製ベジタリアン私は愛してるグルテンフリー アイス
4.00 €
アイスクリーム1スクープ
レシピはシェフによって作成され、ティエール マントン 2 av にあるアイスクリーム メーカー「ラ ポーズ グラセ」によって作られます。オーガニックローカル製品ベジタリアングルテンフリー自家製卵ミルク 5.50 €
アイスクリーム2スクープ
レシピはシェフによって作成され、ティエール マントン 2 av にあるアイスクリーム メーカー「ラ ポーズ グラッセ」によって作られます。自家製オーガニック起源フランスローカル製品グルテンフリー卵ミルク 7.00 €
アイスクリーム3スクープ
レシピはシェフによって作成され、ティエール マントン 2 av にあるアイスクリーム メーカー「ラ ポーズ グラッセ」によって作られます。自家製オーガニックベジタリアン起源フランスローカル製品グルテンフリー卵ミルク 正味価格-税金とサービス込み
