ランチフォーミュラ アラカルト チーフからのメッセージ
  • ランチタイムのみ

ランチタイムのみ


<h6 class='prettyPhoto-title'>本日の料理 </h6>
17.00 €

本日の料理

クレオールソースのグリルチキン - ジャスミンライス
自家製グルテンフリー魚座セロリ
<h6 class='prettyPhoto-title'>ビジネスランチ</h6>
20.00 €

ビジネスランチ

クレオールサラダ + 本日の料理 + 今日のデザート
<h6 class='prettyPhoto-title'>おいしいクラスティ - 新登場!!!!</h6>
18.90 €

おいしいクラスティ - 新登場!!!!

テイスティ・クロスティ - 柔らかくマリネしてパン粉をまぶしたチキンフィレとグリーンピースチャーハン
お好みのソース
- カレーマヨネーズ
- 焼き鳥
- バーベキュー
- スイートチリソース(少し辛い)
自家製起源フランス大豆胡麻
<h6 class='prettyPhoto-title'>ブンキット・デュ・ミディ </h6>
19.90 €

ブンキット・デュ・ミディ

アンティル諸島の特産品であるクレオール・バンキットは、
マリネチキン、クレオールサラダ、サツマイモフライをベースに、お好みのソフトドリンク1杯付き
ボリュームたっぷりの一品自家製玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものEUの肉

正味価格-税金とサービス込み

  • シェアするクレオールタパス
  • 私たちのスターター
  • 地球
  • 海
  • 月曜日のスペシャル
  • 植生
  • 伴奏
  • 子供用メニュー
  • デザート
  • アイス

シェアするクレオールタパス


<h6 class='prettyPhoto-title'>キングタパス </h6>
35.00 €

キングタパス

シェアできるタパス20品
- チキン春巻き4個
- 魚のフリッター4個
- 揚げパン4個
- 野菜サモサ4個
- エビのフリッター4個
スリルを求める人には、シェフが自家製チリペーストを提供します。
ボリュームたっぷりの一品私は愛してる玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものローカル製品海上で包装され冷凍された魚介類グルテン甲殻類卵魚座胡麻
<h6 class='prettyPhoto-title'>クイーンタパス</h6>
29.00 €

クイーンタパス

シェアできるタパス10品:
- クレオールアクラ2個
- エビ天ぷら2個
- チキン春巻き2個
- 野菜サモサ2個
- 揚げパン2個
スリルを求める人には、シェフが自家製チリペーストを提供します。
自家製シェフの名物私は愛してる起源フランスボリュームたっぷりの一品玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものグルテン甲殻類卵魚座胡麻
<h6 class='prettyPhoto-title'>ブリンゲルドーナツ </h6>
8.00 €

ブリンゲルドーナツ

モーリシャス風ナスのフリッター、サティーニ コトミリ ソース(コリアンダーとトマトで作ったもの)添え

自家製シェフの名物ベジタリアングルテンフリー
<h6 class='prettyPhoto-title'>カリブ海アクラス </h6>
9.00 €

カリブ海アクラス

スパイスと調味料が豊富な小さなタラのフリッター (西インドのレシピ) とミント サティーニ ソース
自家製シェフの名物私は愛してる玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものグルテン魚座
<h6 class='prettyPhoto-title'>モーリシャスの揚げパン </h6>
7.00 €

モーリシャスの揚げパン

おいしいモーリシャスの揚げパンとコリアンダーサティーニソース
自家製ベジタリアン玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものローカル製品グルテン
<h6 class='prettyPhoto-title'>野菜のサモサ</h6>
8.00 €

野菜のサモサ

野菜のサモサ4pcとスイートチリソース
ボリュームたっぷりの一品自家製ベジタリアン玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものグルテンフリー

私たちのスターター


<h6 class='prettyPhoto-title'>ティ ブション ポーク シュリンプ コンバワ </h6>
10.00 €

ティ ブション ポーク シュリンプ コンバワ

豚肉とエビをカフィアライムで味付けした自家製ティ・ブション。丁寧に15分調理します。
自家製シェフの名物私は愛してるEUの肉グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの海上で包装され冷凍された魚介類甲殻類
<h6 class='prettyPhoto-title'>クリスタル・ニウク・ベフ </h6>
10.00 €

クリスタル・ニウク・ベフ

生姜風味の蒸し牛肉ミートボール。食感に驚くかもしれませんが、当たり外れがありますので注意してください...
自家製シェフの名物私は愛してるEUの肉玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの
<h6 class='prettyPhoto-title'>ニウク・イェン・クリスタル </h6>
10.00 €

ニウク・イェン・クリスタル

蒸しクリストフィーヌ(ハヤトウリ)ボール 4 個 - 注意してください。食感に驚くかもしれません。当たり外れがあります。食感の遊びが好きでなければなりません。
自家製シェフの名物ベジタリアン亜硫酸塩フリーグルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものオーガニック
<h6 class='prettyPhoto-title'>クレオールサラダ </h6>
17.00 €

クレオールサラダ

ビーフン、スパイシーグリルチキン、ミント、コリアンダー、緑豆もやし、ニンジン、キャベツ、トマト
自家製グルテンフリーEUの肉玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの胡麻
<h6 class='prettyPhoto-title'>ポリネシアンサラダ </h6>
19.00 €

ポリネシアンサラダ

ビーフン、タイガーシュリンプ、ミント、コリアンダー、緑豆もやし、ニンジン、キャベツ
自家製海上で包装され冷凍された魚介類甲殻類

地球


<h6 class='prettyPhoto-title'>ルーゲイルソーセージ再訪 </h6>
25.00 €

ルーゲイルソーセージ再訪

ルーガイユソーセージの再来とクレオールライス。
(シェフからのメッセージ:おいしい味をお楽しみいただくために、ご飯を鍋に全部入れないことが重要です。ご飯がソースを全部吸い込んでしまい、口の中でどろどろになってしまいます。ご飯は少しずつ加える方が良いでしょう。)
自家製シェフの名物私は愛してるEUの肉グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものシェフの提案辛い1
<h6 class='prettyPhoto-title'>コロンボチキン </h6>
24.00 €

コロンボチキン

ココナッツミルクとクレオールライスで再現したカリブ風チキンコロンボ -
(シェフからのメッセージ:おいしい味をお楽しみいただくには、ご飯を鍋に全部入れないことが重要です。ご飯がソースを全部吸い込んでしまい、口の中でどろどろになってしまいます。ご飯は少しずつ加える方が良いでしょう。)
自家製起源フランスグルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの植物性ミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>インペリアルラムジャイプール </h6>
29.00 €

インペリアルラムジャイプール

インド洋のスパイスで48時間マリネしたラム肉を、季節の野菜とファラータのフラットブレッドとともにお召し上がりください。
自家製シェフの名物EUの肉グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの辛い1
<h6 class='prettyPhoto-title'>豚の鍋 </h6>
24.00 €

豚の鍋

5時間煮込んだ豚ほほ肉、レッドカレーソース、小野菜、クレオールライス - (シェフのメッセージ:美味しく召し上がっていただくために、ご飯を鍋に全部入れないことが重要です。ご飯がソースを全部吸い込んでしまい、口の中でどろどろになってしまいます。ご飯は少しずつ加える方が良いでしょう)
自家製私は愛してるスパイシーな料理 EUの肉グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの植物性ミルク セロリ
<h6 class='prettyPhoto-title'>グリーンカレー添えデビルズビーフ </h6>
27.00 €

グリーンカレー添えデビルズビーフ

口の中でとろける牛肉とスパイシーなグリーンカレー -
(シェフからのメッセージ:おいしい味をお楽しみいただくには、ご飯を鍋に全部入れないことが重要です。ご飯がソースを全部吸い込んでしまい、口の中でどろどろになってしまいます。ご飯は少しずつ加える方が良いでしょう。)
自家製シェフの名物亜硫酸塩フリーEUの肉グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものスパイシーな料理 スパイシー3

海


魚介類


<h6 class='prettyPhoto-title'>クレオール風イカ </h6>
21.00 €

クレオール風イカ

軽くスパイスを効かせたサテとライムを添えたイカのグリル - カリビアン・チエン・ソース、クレオール・ライス
自家製玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものグルテンフリー海上で梱包された製品 辛い1ピーナッツセロリ
<h6 class='prettyPhoto-title'>カリビアンマヒマヒ </h6>
24.00 €

カリビアンマヒマヒ

マヒマヒのグリル、カリビアンドッグソース、クレオールライス
自家製シェフの名物私は愛してるグルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものシェフの提案海上で包装され冷凍された魚介類魚座
<h6 class='prettyPhoto-title'>チミチュリを添えたメカジキのグリル </h6>
28.00 €

チミチュリを添えたメカジキのグリル

チミチュリソースを添えたメカジキのグリル、グリルしたズッキーニ、ライム、クレオールライス。
自家製シェフの名物私は愛してる海上で梱包された製品 グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの魚座
<h6 class='prettyPhoto-title'>メコン、セントジョージスタイル </h6>
29.00 €

メコン、セントジョージスタイル

メコン魚(白身の切り身、骨なし、皮なし)
ムール貝と小さな野菜をココナッツミルクとクレオールカレーで煮込み、クレオールライスを添えて
自家製シェフの名物グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの私は愛してる辛い1海上で包装され冷凍された魚介類甲殻類魚座

月曜日のスペシャル


夜間のみ


<h6 class='prettyPhoto-title'>モーリシャスのひっくり返ったボウル</h6>
25.00 €

モーリシャスのひっくり返ったボウル

豚肉、鶏肉、エビを使ったモーリシャス名物。
自家製シェフの名物私は愛してるボリュームたっぷりの一品グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものEUの肉卵大豆胡麻
<h6 class='prettyPhoto-title'>チキンブリアーニマサラ再訪 </h6>
24.00 €

チキンブリアーニマサラ再訪

モーリシャス産ブリヤニ チキンマドラス風味

ボリュームたっぷりの一品自家製私は愛してるグルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものEUの肉
<h6 class='prettyPhoto-title'>ロイヤルフライドマインズ </h6>
25.00 €

ロイヤルフライドマインズ

モーリシャス名物 - 野菜炒め麺またはロイヤルヌードル(豚肉、鶏肉、エビ)
<h6 class='prettyPhoto-title'>スモークパイレーツリブ(500g) </h6>
33.00 €

スモークパイレーツリブ(500g)

スモークしてキャラメリゼしたポークリブをグリルし、低温調理しました。500グラム入りで、スイートポテトフライとクレオールサラダが添えられています。
ボリュームたっぷりの一品自家製シェフの名物私は愛してる玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものEUの肉グルテンフリー辛い1
<h6 class='prettyPhoto-title'>クレオール風シャルシューポーク </h6>
25.00 €

クレオール風シャルシューポーク

生姜ソースをかけた豚肉の薄切りとチャーハン
ボリュームたっぷりの一品自家製シェフの名物私は愛してる玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものEUの肉グルテンフリー大豆胡麻
<h6 class='prettyPhoto-title'>サーフ・アンド・ターフ </h6>
35.00 €

サーフ・アンド・ターフ

カリブ海発祥の料理。サーフ&ターフ(豚肉、牛肉、グリルしたタイガーエビ)を熟成ラム酒でフランベした一品。ご注文から15~17分ほど調理に時間がかかりますのでご了承ください。
ボリュームたっぷりの一品自家製シェフの名物私は愛してる起源フランス海上で梱包された製品 EUの肉グルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの甲殻類魚座ピーナッツ大豆セロリ胡麻スルフィットSo2

植生


21.00 €

野菜カレー

野菜カレーとファラタパンケーキ
自家製シェフの名物ベジタリアングルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの
19.00 €

ココナッツカレー野菜

季節の野菜とココナッツとコリアンダーのカレーソース
自家製シェフの名物ベジタリアングルテンフリー玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないもの辛い1
17.00 €

揚げ野菜マイン

野菜と炒めたモーリシャス風麺
自家製シェフの名物ベジタリアン玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものボリュームたっぷりの一品大豆セロリ
21.00 €

モーリシャスの逆さボウル

ベジタリアン モーリシャス風逆さ卵ボウル
自家製シェフの名物ベジタリアン起源フランス玉ねぎ、にんにく、各種スパイス - 切っても切り離せないものグルテンフリーセロリ

伴奏


5.00 €

クリスピースイートポテトフライ

ベジタリアン自家製

サービス開始時にシェフズチリをご注文ください

鳥のくちばし唐辛子とタイ唐辛子を使用したシェフ自ら作るチリペースト。
料理長からのメッセージ: 気をつけてください、彼は許しませんし、あなたが死に瀕しても文句を言わないでください、自己責任で!
自家製シェフの名物ベジタリアンオーガニックスパイシー3
3.50 €

ファラタパン

こちらではシェフがガレットファラータをパンとして提供しています。
なぜなら、島々ではパンの作り方を知ることは伝統ではないからです。
ベジタリアン自家製
3.00 €

クレオールライス

香ばしいジャスミンライス
ベジタリアン

子供用メニュー


3歳から10歳までの子供用メニュー


子供 : 15.50 €
大人 - ドリンクを除く - デザートを除く : 19.90 €

タラのフィレのパン粉焼き

サクサクのタラの切り身
グルテン魚座
子供 : 15.50 €
大人 - ドリンクを除く - デザートを除く : 19.90 €

クランチーチキン

クリスピーパン粉チキンフィレ
EUの肉グルテン卵

デザート


<h6 class='prettyPhoto-title'>ちょっとしたフレッサー </h6>
9.00 €

ちょっとしたフレッサー

マダガスカル産バニラ風味のグレープフルーツシュプリーム、
パイナップルとグレープフルーツのシャーベット、フルール・ド・セルとエスプレットペッパー添え。
自家製オーガニックローカル製品グルテンフリーシェフの提案辛い1
<h6 class='prettyPhoto-title'>ティマル・ブラック</h6>
9.00 €

ティマル・ブラック

ダークインペリアルチョコレートと洋梨クリーム、塩キャラメルとジンジャー
自家製植物性ミルク シェフの提案私は愛してるベジタリアングルテンフリー卵ミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>カリブ風ココナッツシャーベット </h6>
7.00 €

カリブ風ココナッツシャーベット

西インド諸島直送の味覚の喜び、ココナッツシャーベットはますます多くの人々を魅了し、魅了しています。新鮮なココナッツまたはココナッツミルクで作られるこの甘い特産品は、グアドループとマルティニークで非常に人気があります。道端やビーチで売られるシャーベットは、屋台の食べ物の象徴であると同時に、家族の伝統でもあります。時間と力を要する儀式なのです。
自家製ベジタリアン植物性ミルク ミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>エキゾチックなパッションフルーツチーズケーキ </h6>
9.00 €

エキゾチックなパッションフルーツチーズケーキ

自家製私は愛してる植物性ミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>モーリシャス出身のアルーダ </h6>
9.00 €

モーリシャス出身のアルーダ

ローズ、ミント、アーモンド風味のミルク、バニラアイスクリーム、バジルシード、タピオカパールで作られた、モーリシャスに欠かせない飲み物と食べ物です。
自家製ローカル製品植物性ミルク グルテンフリー卵ミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>グラブ・クルフィ </h6>
10.00 €

グラブ・クルフィ

インド洋で見つけたデザートを再訪 -

グラブ ジャムンはインド洋で見られるデザートで、「グラブ」という用語はバラの水に由来し、「ジャムン」はグラブ ジャムンに似た果物に由来しています。これらは、スパイスで風味付けされたシロップでコーティングされた生地のボールです。
クルフィ
その起源はムガル帝国時代にまで遡り、インドのヒマラヤ山脈からの古代の準備やペルシャのシャーベットがその創作のインスピレーションとなりました。このことはアクバルナマの中で言及されており、そこではアイスクリームを作るための低温源の必要性から、ムガール帝国の皇帝はヒマラヤ山脈、カラコルム山脈、ヒンドゥークシュ山脈から雪と氷を輸入することを余儀なくされたであろうと言われています。

クルフィは、牛乳、クリーム、コンデンスミルクを減らして調製されます。出来上がったものは風味付けされてから冷凍され、ピスタチオの微粒とカルダモン抽出物で醸造されます。
自家製私は愛してるベジタリアングルテンフリーシェフの提案ミルクナッツ
<h6 class='prettyPhoto-title'>チョコレートファンタジー </h6>
15.00 €

チョコレートファンタジー

第5と第7の大罪(暴食と色欲)のデザート
ジンジャーがたっぷり入った濃厚なチョコレートデザートと、砂糖漬けのジンジャーアイスクリーム。
注意: 調理時間を含めて準備時間は 15 分です。
ボリュームたっぷりの一品自家製私は愛してるグルテンフリー卵ミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>バマコビームを古いラム酒でフランベ </h6>
9.00 €

バマコビームを古いラム酒でフランベ

熟成ラム酒でフランベしたバナナと四川山椒を添えたアルゼンチンキャラメルアイスクリーム
自家製オーガニックベジタリアンアルコールを含むシェフの提案私は愛してる
<h6 class='prettyPhoto-title'>ラ・マントネーズ </h6>
13.00 €

ラ・マントネーズ

マントンレモンをフランベしたレモンメレンゲタルトとマントンレモンアイスクリーム
自家製私は愛してる卵ミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>クイヨナードパイ </h6>
13.00 €

クイヨナードパイ

キャラメルアップルとピーカンナッツのタルトに、四川山椒を添えたアルゼンチンキャラメルアイスクリームを添えて
自家製ベジタリアン私は愛してるグルテン卵ミルクナッツ

アイス


4.00 €

アイスクリーム1スクープ

レシピはシェフによって作成され、ティエール マントン 2 av にあるアイスクリーム メーカー「ラ ポーズ グラセ」によって作られます。
オーガニックローカル製品ベジタリアングルテンフリー自家製卵ミルク
5.50 €

アイスクリーム2スクープ

レシピはシェフによって作成され、ティエール マントン 2 av にあるアイスクリーム メーカー「ラ ポーズ グラッセ」によって作られます。
自家製オーガニック起源フランスローカル製品グルテンフリー卵ミルク
7.00 €

アイスクリーム3スクープ

レシピはシェフによって作成され、ティエール マントン 2 av にあるアイスクリーム メーカー「ラ ポーズ グラッセ」によって作られます。
自家製オーガニックベジタリアン起源フランスローカル製品グルテンフリー卵ミルク

正味価格-税金とサービス込み

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