- Наши креольские тапас, которыми можно поделиться
- Наши закуски
- Земля
- Море
- Наши специализации
- Растительность
- Аккомпанемент
- Детское меню
- Десерты
- Mороженое
Наши креольские тапас, которыми можно поделиться
10.00 €
Карибский Аккрас
Небольшие оладьи из трески, обильно приправленные специями (карибский рецепт), с чесночно-травяным соусом.
Домашний
Фирменное блюдо шеф-повара
Я люблю
Лук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.
Клейковина
Рыбы 
8.00 €
Брингель пончик
Оладьи из баклажанов по-мавритански, подаются с соусом сатини котомили (приготовленным из свежей кинзы, мяты и томатов).
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повара
Вегетарианский
Не содержит глютен 
7.00 €
Маврикийский жареный хлеб
Вкусные маврикийские жареные хлебцы и соус сатини из кориандраДомашнийВегетарианскийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.
Местный продуктКлейковина 
Самосы
Наши самосы на ваш выбор- Говядина
- Курица
- Овощи
Домашний
ЕС мясоНе содержит глютенВегетарианский
Французская говядинаЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга. 
8.00 €
Острые конфеты с острова Реюньон
Бонбон пимент — это небольшая, пикантная и острая жареная закуска с острова Реюньон и Маврикия, где она известна как гэто пимент. Считается, что её завезли туда наёмные рабочие с Индийского субконтинента в XIX веке. Она также имеет некоторое сходство с фалафелем, который, как полагают, тоже возник на Индийском субконтиненте. Бонбон пимент очень похожа на индийскую закуску вада.ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианскийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Не содержит глютен 
7.00 €
Несладкий блинчик с Маврикия
Несладкие блинчики подаются с томатным соусом, приправленным кинзой и свежей мятой; на Реюньоне или Маврикии их едят с перцем чили.ДомашнийВегетарианскийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Клейковина 
10.00 €
Ти бушон
Домашние маленькие бушоны из свинины и креветок, приправленные кафрским лаймом — будьте осторожны, на приготовление уходит 15 минут!!ДомашнийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ЕС мясоКлейковина
РакообразныеРыбы 
8.00 €
Креветки Тук-тук
5 панированных креветок-бабочек в сладком соусе чилиДомашнийРакообразные Наши закуски
14.00 €
Креольский салат
Рисовая вермишель, острый жареный цыпленок, мята, кинза, шнитт-лук, морковь, салат и фирменная заправка от шеф-повара.ДомашнийНе содержит глютенЕС мясоЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.
Кунжут 
14.00 €
Салат Борнео
Салат, приготовленный на кокосовом молоке с креветками и фирменными приправами от шеф-повара (кинза, лук, морковь, молодая зелень, мята).Домашний
Рыба или морепродукты, упакованные и замороженные в море.Ракообразные 
18.00 €
Салат из осьминога
Салат из осьминога и отварного картофеля с маринадом от шеф-повара и креольский салатДомашнийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.
Продукт упакован в море 
Моллюск 
18.00 €
Таитянский тунец
Тунец, приготовленный в кокосовом молоке и соке лайма, остальное ревностно охраняется шеф-поваром... вам предстоит открыть для себяДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюПродукт упакован в море Лук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.
Растительное молоко Рыбы 
19.00 €
Тартар из тунца «Матенца» от шеф-повара
Тартар из тунца с секретами шеф-повара и томатным сорбетом, сладким перцем, флёр-де-сель и кориандром — будьте осторожны, это восхитительное открытие, вам обязательно понравится это вкусовое путешествиеДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюПродукт упакован в море Не содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Рыбы
СояКунжут Земля
27.00 €
Говядина в красном карри
Говядина, томленная в течение 5 часов в кокосовом молоке с креольским рисом.(Совет шеф-повара: для получения наилучшего вкуса важно не высыпать рис из миски прямо в кастрюлю, рис впитает весь соус, и блюдо получится кашеобразным. Лучше добавлять рис понемногу.)
ДомашнийЕС мясоНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Растительное молоко 
Предложение шеф-повараЯ люблю
происхождение Франция
Острый 3 
25.00 €
Возвращение к колбасе Ругай
Переосмысление колбасы ругай и креольского риса.(Совет шеф-повара: для получения наилучшего вкуса важно не высыпать рис из миски прямо в кастрюлю, рис впитает весь соус, и блюдо получится кашеобразным. Лучше добавлять рис понемногу.)
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюЕС мясоНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Предложение шеф-повара 
26.00 €
Салми Коссон
Свиная щека, приготовленная в течение 5 часов с креольскими специями и красным вином.Сезонные овощи и креольский рис.
(Совет шеф-повара: для получения наилучшего вкуса важно не высыпать рис из миски прямо в кастрюлю, рис впитает весь соус, и блюдо получится кашеобразным. Лучше добавлять рис понемногу.)
Предложение шеф-повараДомашнийЯ люблюпроисхождение Франция
Содержит алкогольЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.
Сельдерей
Сульфиты So2 
22.00 €
Курица Пакпак
Куриные шашлычки, маринованные в карри, креольский соус, смешанный салат и креольский рисДомашнийпроисхождение ФранцияЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Не содержит глютенСояКунжут 
29.00 €
Огненная утка от шеф-повара
Утка, приготовленная на гриле и фламбированная в глазури, с мягким соусом от шеф-повара на основе морских водорослей.Жареные овощи и креольский рис (Карнар, регион IGP, юго-запад Франции)
ДомашнийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.происхождение Франция Море
Рыба и моллюски
21.00 €
Кальмар по-креольски
Жареные кальмары с умеренно острым сате и лаймом – карибский соус чиен, креольский рисДомашнийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Не содержит глютенПродукт упакован в море 
Острый 1
АрахисСельдерейМоллюск 
24.00 €
Маврикийская рыба ругай
Обязательно попробуйте рыбу ругай (групер), подается с креольским рисом — блюдо с нежным вкусом.(Совет шеф-повара: для получения наилучшего вкуса важно не высыпать рис из миски прямо в кастрюлю, рис впитает весь соус, и блюдо получится кашеобразным. Лучше добавлять рис понемногу.)
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Рыба или морепродукты, упакованные и замороженные в море.Я люблюРыбыСельдерей 
26.00 €
Акула в нежном карри
Филе голубой акулы, выращенной на ферме (очень нежное мясо), с мягким желтым карри и небольшим количеством овощей — подается с креольским рисом.Предложение шеф-повараЯ люблюЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Рыба или морепродукты, упакованные и замороженные в море.Рыбы 
29.00 €
Меконг, в стиле Святого Георгия
Рыба из реки Меконг (белое филе, без костей и кожи)Мидии и мелкие овощи, приготовленные в кокосовом молоке и креольском карри, подаются с креольским рисом.
(Совет шеф-повара: для получения наилучшего вкуса важно не высыпать рис из миски прямо в кастрюлю, рис впитает весь соус, и блюдо получится кашеобразным. Лучше добавлять рис понемногу.)
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Я люблюОстрый 1Рыба или морепродукты, упакованные и замороженные в море.РакообразныеРыбы Наши специализации
Только по вечерам
На человека : 44.00 €
Неповторимые вкусы Haleem Lamb Madras
Приблизительно 1 кг бараньей лопатки конфи — обратите внимание, что время приготовления составляет 25 минут после оформления заказа.минимум 2 человека
Фирменное блюдо ресторана Mahébourg – баранья лопатка, которую шеф-повар тщательно готовит в течение 3 дней: 2 дня маринования и 7 часов медленного томления.
В качестве гарнира подаются: креольский рис, овощи в соусе Мадрас и лепешки фарата.
ДомашнийФирменное блюдо шеф-поварапроисхождение Франция
Сытное блюдоЕС мясоПредложение шеф-повараЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Острый 1 
25.00 €
Перевернутая чаша с Маврикия
Фирменное блюдо Маврикия со свининой, курицей и креветками.ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюСытное блюдоНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ЕС мясо
ЯйцаСояКунжут 
24.00 €
Возвращение к курице Бриани Масала
Бриани из Маврикия, курица со вкусом Мадраса
Сытное блюдоДомашнийЯ люблюНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ЕС мясо 
25.00 €
Свинина шарсиу по-креольски
Нарезанная в глазури свинина, миска риса и креольский салатСытное блюдоДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ЕС мясоНе содержит глютенСояКунжут Растительность
21.00 €
Овощное карри
Овощное карри и блинчик фаратаДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианскийНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга. 19.00 €
Кокосовое карри с овощами
Сезонные овощи с соусом карри из кокоса и кориандраДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианскийНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Острый 1 17.00 €
Жареные овощные мины
Лапша по-мавритански, обжаренная с овощамиДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианскийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Сытное блюдоКлейковинаСояСельдерейКунжут 21.00 €
Перевернутая чаша с Маврикия
Вегетарианское мавританское перевернутое блюдо с яйцомДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианскийпроисхождение ФранцияЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Не содержит глютенСельдерей Аккомпанемент
Острый перец от шеф-повара следует заказывать в начале службы.
Паста из перца чили, которую шеф-повар готовит сам из птичьего клюва и тайского перца чили.Сообщение от Шеф-повара : Будьте осторожны, он не прощает и не жалуется, если вы на грани смерти, на свой страх и риск!!!!
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианский
ОрганическийОстрый 3 5.00 €
Хрустящий картофель фри
ВегетарианскийДомашний 3.50 €
Хлеб Фарата
Здесь шеф-повар предлагает галетту фарата в качестве хлеба.Потому что на островах уметь печь хлеб не является традицией.
ВегетарианскийДомашний 3.00 €
Креольский рис
Ароматный жасминовый рисВегетарианский Детское меню
Детское меню от 3 до 10 лет
Ребенок : 15.50 €
Взрослый - без напитков - без десерта : 19.90 €
Филе трески в панировке
Филе трески в хрустящей панировкеКлейковинаРыбы Ребенок : 15.50 €
Взрослый - без напитков - без десерта : 19.90 €
Хрустящая курица
Куриное филе в хрустящей панировкеЕС мясоКлейковинаЯйца Десерты
9.00 €
Тарелка с арбузом
ОрганическийВегетарианскийпроисхождение Франция 
9.00 €
Летний фруктовый салат
Свежий сезонный фруктовый салат со сладким сиропомДомашнийЯ люблюВегетарианскийпроисхождение Франция 
7.00 €
Карибский кокосовый сорбет
Кокосовый сорбет – это настоящее наслаждение вкусом прямо из Вест-Индии, он привлекает и соблазняет всё больше людей. Этот сладкий деликатес, приготовленный из свежего кокоса или кокосового молока, очень популярен в Гваделупе и на Мартинике. Продаваемый вдоль дорог и на пляжах, он является символом уличной еды, а также семейной традиции. Ритуал, требующий времени и сил.ДомашнийВегетарианскийРастительное молоко ОрганическийНе содержит глютен
Молоко 
9.00 €
Ванильный крем-фламбе из маленького бурбона
ДомашнийВегетарианскийНе содержит глютенЯ люблюСодержит алкогольЯйцаМолоко 
9.00 €
Комната личи
Чтобы завершить трапезу ноткой свежести и почувствовать легкость в конце трапезы, мы предлагаем вам десерт из личи-сорбета, японского личи-ликера и личи в свежем сиропе.
ДомашнийВегетарианскийСодержит алкогольНе содержит глютен 
9.00 €
Балка Бамако, фламбированная старым ромом
Банан, фламбированный с выдержанным ромом, и шариком аргентинского карамельного мороженого с сычуаньским перцемДомашнийОрганическийВегетарианскийСодержит алкогольПредложение шеф-повараЯ люблю 
9.00 €
Лимонный пирог от шеф-повара в новом исполнении
Лимонный крем Ментон, крошка, кусочки безеЯйцаМолоко Mороженое
4.00 €
1 шарик мороженого
Рецепты создаются шеф-поваром, а затем производятся нашим производителем мороженого La Pause Glacée по адресу 2 av Thiers Menton.ОрганическийМестный продуктВегетарианскийНе содержит глютенДомашнийЯйцаМолоко 5.50 €
2 шарика мороженого
Рецепты создаются шеф-поваром, а затем производятся нашим производителем мороженого La Pause Glacée по адресу 2 av Thiers Menton.ДомашнийОрганическийпроисхождение ФранцияМестный продуктНе содержит глютенЯйцаМолоко 7.00 €
3 шарика мороженого
Рецепты создаются шеф-поваром, а затем производятся нашим производителем мороженого La Pause Glacée по адресу 2 av Thiers Menton.ДомашнийОрганическийВегетарианскийпроисхождение ФранцияМестный продуктНе содержит глютенЯйцаМолоко Цены нетто - налоги и услуги включены