- As nossas Tapas Crioulas para partilhar
- Nossos iniciantes
- Terra
- O mar
- Especialidades da casa
- A vegetação
- Acompanhamentos
- Menu para crianças
- Desserts
- Ice Cream
As nossas Tapas Crioulas para partilhar
9.00 €
Caribe Acra
Bolinho de bacalhau rico em especiarias e condimentos (receita das Índias Ocidentais) e molho satini de menta
Caseiro
Chef's Specialty
I love
Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis
Gluten
Fish 
8.00 €
Donuts de Bringelle
Bolinho de berinjela como nas Ilhas Maurício servido com molho satini cotomili (feito com coentro e tomate)
CaseiroChef's Specialty
Vegetarian
Não contém gluten 
8.00 €
Rolinhos primavera de vegetais
Rolinhos primavera caseiros com legumes e molho picanteCaseiroVegetarianNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveis 
8.00 €
Curry Ti Samosas
7 mini chamuças feitas com legumes e caril suaveVegetarianNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveis
Celery 
7.00 €
Pão Frito Maurício
Saborosos pães fritos da Maurícia e molho satini de coentroCaseiroVegetarianCebola, alho, temperos diversos - inseparáveis
Produto LocalGluten 
8.00 €
Chamuças de legumes
4 unidades de chamuças de legumes e molho de pimenta doce
Prato fartoCaseiroVegetarianCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisNão contém gluten 
29.00 €
Rainha Tapas
10 peças de tapas para compartilhar:- 2 Acras crioulos
- 2 Tempurás de camarão
- 2 rolinhos primavera de legumes
- 2 balas de pimenta
- 2 pães fritos
Para quem gosta de emoção, o chef oferece uma pasta de pimenta caseira.
CaseiroChef's SpecialtyI love
Origin FrancePrato fartoCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisGluten
Crustaceans
EggsFish
Sesame 
35.00 €
Rei das Tapas
20 peças de tapas para compartilhar- 4 Rolinhos Primavera de Frango
- 4 bolinhos de peixe
- 4 pães fritos
- 4 Samosas de Legumes
- 4 bolinhos de berinjela
Para quem gosta de emoção, o chef oferece uma pasta de pimenta caseira.
Prato fartoI loveCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisProduto Local
Peixe ou marisco congelado GlutenCrustaceansEggsFishSesame Nossos iniciantes
10.00 €
Crystal Niouk Bèf
Almôndegas de carne bovina cozidas no vapor com sabor de gengibre - cuidado, a textura pode surpreender você - é tudo uma questão de sorte...CaseiroChef's SpecialtyI love
Carne da UECebola, alho, temperos diversos - inseparáveis 
10.00 €
Cristal Niouk Yen
4 bolinhas de chuchu (Christophine) cozidas no vapor - cuidado, a textura pode surpreender, é uma questão de sorte - você terá que gostar do jogo de texturas.CaseiroChef's SpecialtyVegetarian
Sulfite freeNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveis
Organic 
17.00 €
Salada Crioula
Macarrão de arroz, frango grelhado picante, hortelã, coentro, brotos de feijão mungo, cenoura, repolho, tomateCaseiroNão contém glutenCarne da UECebola, alho, temperos diversos - inseparáveisSesame 
19.00 €
Salada Polinésia
Macarrão de arroz, camarão tigre, hortelã, coentro, brotos de feijão mungo, cenoura, repolhoCaseiroPeixe ou marisco congelado Crustaceans 
18.00 €
Salada de Polvo
Salada de polvo ao estilo crioulo com galette de farataCaseiroChef's SpecialtyNão contém glutenPeixe ou marisco congelado 
Picante 1
Molluscs Terra
25.00 €
Salsicha Rougail revisitada
Salsicha Rougail revisitada com alho selvagem de qualidade superior 250gr (produção artesanal) e arroz criouloCaseiroChef's SpecialtyI loveCarne da UENão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveis
Suggestion du ChefPicante 1 
27.00 €
Carne do Diabo com Curry Verde
Fondant de Carne com Curry VerdeCaseiroChef's SpecialtySulfite freeCarne da UENão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveis
PRATO PICANTE 
Picante 3 
24.00 €
Frango Colombo
Frango Colombo das Índias Ocidentais revisitado com leite de cocoCaseiroOrigin FranceNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveis
Leite vegetal 
29.00 €
Cordeiro Imperial Jaipur
Cordeiro marinado por 48 horas com especiarias do Oceano Índico, com berinjela, batata e ervilha, e suas panquecas de farata.CaseiroChef's SpecialtyCarne da UENão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisPicante 1 
24.00 €
A panela do porco
Bochechas de porco cozidas por 5 horas, molho de curry vermelho e vegetais pequenos.CaseiroI lovePRATO PICANTE Carne da UENão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisLeite vegetal Celery O mar
Peixe e Marisco
24.00 €
Ensopado de lula e polvo
Polvo e lula com especiarias suaves e vinho tinto, tudo conservado durante 4 horas a baixa temperatura - servido com arroz crioulo - (prato ligeiramente picante)CaseiroChef's SpecialtyI love
Contém álcoolCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisPeixe ou marisco congelado Não contém glutenPicante 1CrustaceansCeleryMolluscs 
21.00 €
Camarão dombré e mexilhões revisitados no estilo caribenho
Bolinhos de massa cozidos em molho de curry acompanhados de camarão e mexilhões.Atenção: prato apimentado!!
Prato fartoCaseiroChef's SpecialtyPRATO PICANTE 
Produto embalado no mar Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveisPicante 1GlutenCrustaceansMolluscs 
24.00 €
Caribe Mahi Mahi
Mahi Mahi grelhado, molho caribenho para cachorro e arroz criouloCaseiroChef's SpecialtyI loveNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisSuggestion du ChefPeixe ou marisco congelado Fish 
23.00 €
Rougail de peixe mauriciano
Rougail de peixe essencial, acompanhado de arroz crioulo - Prato sem pimentaCaseiroChef's SpecialtyNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisPeixe ou marisco congelado I loveFishCelery 
33.00 €
Mexilhões de St Pierre e do Taiti
St Pierre Estufado e Mexilhões com CurryCaseiroChef's SpecialtyNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisI lovePicante 1Peixe ou marisco congelado CrustaceansFish Especialidades da casa
24.00 €
Frango Briani Masala revisitado
Briyani das Maurícias, frango sabor Madras
Prato fartoCaseiroI loveNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisCarne da UE 
33.00 €
Costelas Piratas Defumadas (500g)
Costelinha de porco defumada e caramelizada, grelhada e cozida em baixa temperatura. Peça de 500 gramas, servida com batata-doce frita e salada crioula.Prato fartoCaseiroChef's SpecialtyI loveCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisCarne da UENão contém glutenPicante 1 
35.00 €
Surf e Turf
Prato do Caribe - uma mistura de terra e mar (carne de porco laqueada, carne bovina e camarões tigre grelhados), tudo flambado com rum velhoPrato fartoCaseiroChef's SpecialtyI loveOrigin FranceProduto embalado no mar Carne da UENão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisCrustaceansFish
Peanuts
SoybeansCelerySesame
Sulphur Dioxide A vegetação
21.00 €
Caril de vegetais
Panqueca de curry de vegetais e farataCaseiroChef's SpecialtyVegetarianNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveis 18.00 €
Dombré Vegetariano com Curry
Dombré com curry e legumesCaseiroVegetarianOrigin FranceNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisPicante 1 19.00 €
Legumes com curry de coco
Legumes da estação com molho de curry de coco e coentroCaseiroChef's SpecialtyVegetarianNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisPicante 1 9.00 €
Sopa de creme indiana
Cúrcuma cremosa de abóbora e leite de coco com coentroCaseiroChef's SpecialtyVegetarianNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisCelery Acompanhamentos
5.00 €
Batata frita crocante
VegetarianCaseiro A malagueta do Chef a encomendar no início do serviço
Pasta de pimenta que o próprio chef faz com pimenta bico de pássaro e pimenta tailandesa.Mensagem do chefe de cozinha : Cuidado, ele não perdoa e não reclama se você estiver à beira da morte, por sua conta e risco !!!!
CaseiroChef's SpecialtyVegetarianOrganicPicante 3 3.50 €
Pão Farata
Aqui o chef oferece uma galette farata como pão.Porque nas ilhas saber fazer pão não é tradição.
VegetarianCaseiro 3.00 €
Arroz crioulo
Arroz de jasmim perfumadoVegetarian Menu para crianças
Menu infantil dos 3 aos 10 anos
Criança : 15.50 €
Adulto - excluindo bebidas - excluindo sobremesa : 19.90 €
Filé de bacalhau empanado
Filé de Bacalhau Empanado CrocanteGlutenFish Criança : 15.50 €
Adulto - excluindo bebidas - excluindo sobremesa : 19.90 €
Frango crocante
Filé de Frango Empanado CrocanteCarne da UEGlutenEggs Desserts
10.00 €
Pequena Madame Maçã
Torta fina de maçã com uma bola de sorvete de baunilha Bourbon - 10 minutos de cozimentoCaseiroVegetarianGlutenEggs
Milk 
9.00 €
Creme flambado de baunilha da p'tit Bourbon
CaseiroVegetarianNão contém glutenI loveEggsMilk 13.00 €
BaBa com rum da ilha
Rum baba e uma dose de rum de baunilha Saint James, sorvete Petit Chabin (flor de leite, rum e frutas cristalizadas) e abacaxi Brunoise caramelizadoContém álcoolVegetarianGlutenEggsMilk 
15.00 €
Fantasia de Chocolate
Sobremesa do 5º e 7º pecado capital (Gula e Luxúria)Sobremesa intensa de chocolate rica em gengibre e sua bola de sorvete de chocolate com gengibre cristalizado.
Atenção: 15 minutos de preparação, incluindo cozimento....
Prato fartoCaseiroI loveNão contém glutenEggsMilk 
9.00 €
A Sala da Lichia
Para terminar com uma nota de frescura e sentir-se leve no final da refeição, oferecemos-lhe esta sobremesa à base de sorvete de lichia, licor de lichia japonesa e lichias em calda fresca.
CaseiroVegetarianContém álcoolNão contém gluten 
9.00 €
Timal Black
Chocolate imperial escuro e creme de pêra, caramelo salgado e gengibreCaseiroLeite vegetal Suggestion du ChefI loveVegetarianNão contém glutenEggsMilk 
9.00 €
Manga Haden
Sobremesa deliciosa de mangaMousse de manga sobre uma cama de compota de manga com baunilha bourbon
CaseiroVegetarianI loveNão contém gluten Ice Cream
4.00 €
1 bola de sorvete
As receitas são criadas pelo chef e depois feitas pelo nosso sorveteiro "La Pause Glacée" em 2 av Thiers MentonOrganicProduto LocalVegetarianNão contém glutenCaseiroEggsMilk 5.50 €
2 bolas de sorvete
As receitas são criadas pelo chef e depois feitas pelo nosso sorveteiro "La Pause Glacée" em 2 av Thiers MentonCaseiroOrganicOrigin FranceProduto LocalNão contém glutenEggsMilk 7.00 €
3 bolas de sorvete
As receitas são criadas pelo chef e depois feitas pelo nosso sorveteiro "La Pause Glacée" em 2 av Thiers MentonCaseiroOrganicVegetarianOrigin FranceProduto LocalNão contém glutenEggsMilk Net prices - Taxes and service included
