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- Menu enfants
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- Glaces
Nos Tapas créoles à partager
35.00 €
킹 타파스
함께 나눠 먹을 수 있는 타파스 20조각- 치킨 스프링롤 4개
- 생선튀김 4개
- 튀긴 빵 4개
야채 사모사 4개
새우튀김 4개
스릴을 즐기는 사람들을 위해 셰프는 직접 만든 고추장을 제공합니다.
29.00 €
퀸 타파스
함께 나눠 먹을 수 있는 타파스 10가지:- 2 크리올 아크라스
새우 튀김 2개
- 치킨 스프링롤 2개
야채 사모사 2개
- 튀긴 빵 2개
스릴을 즐기는 사람들을 위해 셰프는 직접 만든 고추장을 제공합니다.
8.00 €
브링젤 도넛
사티니 코토밀리 소스(고수와 토마토로 만든 소스)와 함께 제공되는 모리셔스의 가지튀김
9.00 €
카리브해 아크라스
향신료와 조미료(서인도 요리법)와 민트 사티니 소스가 풍부한 작은 대구 튀김우리의 스타터
10.00 €
티부숑 돼지고기 새우 콤바와
카피르라임으로 맛을 낸 돼지고기와 새우로 만든 수제 티 부숑 - 조리 시간은 15분입니다!!
10.00 €
크리스탈 니욱 베프
생강으로 맛을 낸 찐 쇠고기 미트볼 - 조심하세요, 질감이 당신을 놀라게 할 수도 있어요 - 맛있기도 하고 그렇지 않기도 하죠...
10.00 €
니욱 옌 크리스털
찐 크리스토핀(차요테) 볼 4개 - 조심하세요. 질감이 놀라울 수도 있고, 맛있을 수도 있고 아닐 수도 있어요. 질감의 변화를 좋아해야 할 거예요.
17.00 €
크리올 샐러드
쌀국수, 매콤 구운 닭고기, 민트, 고수, 녹두콩나물, 당근, 양배추, 토마토La Terre
25.00 €
소시지 루가이 재방문
루가일 소시지를 다시 맛보고 크리올 쌀밥을 즐겨보세요.(셰프의 조언: 더욱 맛있게 드시려면 밥그릇에 담긴 밥을 한꺼번에 냄비에 넣지 마세요. 밥이 소스를 모두 흡수해서 음식이 질척해질 수 있습니다. 밥은 조금씩 넣어가며 드시는 것이 좋습니다.)
24.00 €
콜롬보 치킨
코코넛 밀크와 크리올 라이스를 곁들인 카리브해 스타일 치킨 콜롬보의 새로운 해석 -(셰프의 조언: 더욱 맛있게 드시려면 밥그릇에 담긴 밥을 한꺼번에 냄비에 넣지 마세요. 밥이 소스를 모두 흡수해서 음식이 질척해질 수 있습니다. 밥은 조금씩 넣어가며 드시는 것이 좋습니다.)
27.00 €
비프 카레 코코넛
코코넛 밀크에 5시간 동안 푹 익힌 소고기와 크리올 쌀밥(셰프의 조언: 더욱 맛있게 드시려면 밥그릇에 있는 밥을 한꺼번에 냄비에 넣지 마세요. 밥이 소스를 모두 흡수해서 음식이 질척해질 수 있습니다. 밥은 조금씩 넣어가며 드시는 것이 좋습니다.)
La Mer
Les Poissons & Crustacés
21.00 €
크리올 스타일 오징어
살짝 매콤한 사테 소스와 라임을 곁들인 구운 오징어 - 캐리비안 치엔 소스, 크리올 라이스
24.00 €
카리브해 마히마히
구운 마히마히, 캐리비안 개 소스, 크리올 쌀월요일 특별 메뉴
저녁 시간에만 가능합니다.
25.00 €
모리셔스 리버스 볼
돼지고기, 닭고기, 새우를 넣은 모리셔스 특선 요리.
24.00 €
치킨 브리아니 마살라 재방문
모리셔스산 브리야니, 치킨 마드라스 맛
33.00 €
훈제 해적갈비 (500g)
훈제하고 캐러멜라이즈한 돼지갈비를 구운 후 저온에서 조리한 요리입니다. 500g으로 판매되며, 고구마튀김과 크리올 샐러드가 함께 제공됩니다.
25.00 €
크리올 스타일 샤르슈 돼지고기
볶음밥 한 그릇, 생강 소스를 곁들인 윤기나는 돼지고기 슬라이스
35.00 €
서프 앤 터프
카리브해에서 유래한 요리로, 숙성 럼주로 플람베한 해산물과 육류 요리(윤기 나는 돼지고기, 소고기, 구운 타이거 새우)입니다. 주문 후 조리 시간은 15~17분 정도 소요됩니다.La Végétation
21.00 €
야채 카레
야채 카레와 파라타 팬케이크19.00 €
코코넛 카레 야채
코코넛과 고수 카레 소스를 곁들인 계절 야채17.00 €
튀긴 야채 광산
야채와 함께 볶은 모리셔스 스타일 국수21.00 €
모리셔스의 거꾸로 된 그릇
채식주의자를 위한 모리셔스식 계란 뒤집개Accompagnements
5.00 €
바삭바삭한 고구마튀김
서비스 시작 시 주문하는 셰프 칠리
새부리 고추와 타이 고추를 이용해 셰프가 직접 만드는 고추장입니다.셰프의 메시지 : 조심하세요. 그는 당신이 죽음의 직전에 있더라도 용서하지 않고 와서 불평하지도 않으며 그에 따른 위험도 감수합니다!!!!
3.50 €
파라타 빵
여기서 셰프는 빵으로 파라타 갈레트(Farata Galette)를 제공합니다.섬에서는 빵 만드는 법을 아는 것이 전통이 아니기 때문입니다.
3.00 €
크리올 쌀
향기로운 자스민 쌀Menu enfants
Menu enfants de 3 à 10ans
Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
빵가루 입힌 대구 필레
바삭한 빵가루 입힌 대구 필레Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
바삭한 치킨
바삭한 빵가루 치킨 필레Desserts
9.00 €
약간의 스릴
마다가스카르산 바닐라로 맛을 낸 자몽 조각파인애플과 자몽 셔벗에 플뢰르 드 셀과 에스펠레트 후추를 곁들였습니다.
7.00 €
캐리비안 코코넛 셔벗
서인도 제도에서 온 코코넛 셔벗은 그 자체로 맛있는 즐거움이며, 점점 더 많은 사람들의 마음을 사로잡고 있습니다. 신선한 코코넛이나 코코넛 밀크로 만든 이 달콤한 특산품은 과들루프와 마르티니크에서 큰 인기를 누리고 있습니다. 길가나 해변에서 판매되는 이 셔벗은 길거리 음식의 상징일 뿐만 아니라, 가족 전통의 상징이기도 합니다. 시간과 노력이 필요한 의식과도 같습니다.
15.00 €
초콜릿 판타지
5대죄와 7대죄의 디저트(폭식과 색욕)생강이 듬뿍 들어간 진한 초콜릿 디저트와 설탕에 절인 생강 아이스크림.
참고사항: 조리 시간을 포함하여 준비 시간은 15분입니다.
Glaces
4.00 €
아이스크림 1스쿱
레시피는 셰프가 만든 다음 2 av Thiers Menton에 있는 우리의 장인 아이스크림 메이커 "La Pause Glacée"가 만듭니다.5.50 €
2 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton7.00 €
3 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers MentonPrix nets - Taxes et service compris