Menu restaurant Mahebourg Restaurant

Μόνο το μεσημέρι

Μόνο το μεσημέρι

<h6 class='prettyPhoto-title'>Πιάτο της ημέρας </h6>

17.00 €

Πιάτο της ημέρας

Κοτόπουλο stir-fry με ασιατικά λαχανικά και ρύζι

Σπιτικό

Χωρίς γλουτένη

Origine France

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

<h6 class='prettyPhoto-title'>Νόστιμο Κρούστι - ΝΕΟ!!!!</h6>

18.90 €

Νόστιμο Κρούστι - ΝΕΟ!!!!

Νόστιμο κρουασάν - Τρυφερό μαριναρισμένο και πανέ φιλέτο κοτόπουλου που σερβίρεται με ρύζι τηγανητό με μπιζέλια
σάλτσα της επιλογής σας
- Μαγιονέζα με κάρυ
- Γιακιτόρι
- Μπάρμπεκιου
- Γλυκιά σάλτσα τσίλι (ελαφρώς πικάντικη)

Σπιτικό

Origine France

Soybeans

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>Επαγγελματικό Γεύμα</h6>

20.00 €

Επαγγελματικό Γεύμα

Κρεολική σαλάτα + πιάτο ημέρας + επιδόρπιο ημέρας (δεν περιλαμβάνονται ποτά)

Prix nets - Taxes et service compris

Nos Tapas créoles à partager
Οι μίζες μας
La Terre
La Mer
Οι Ειδικότητές μας
La Végétation
Accompagnements
Menu enfants
Desserts
Glaces

Nos Tapas créoles à partager

<h6 class='prettyPhoto-title'>Καραϊβική Άκρα </h6>

10.00 €

Καραϊβική Άκρα

Μικρή τηγανίτα μπακαλιάρου πλούσια σε μπαχαρικά και καρυκεύματα (καραϊβική συνταγή) με σάλτσα σκόρδου και βοτάνων

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Coup de Coeur

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Gluten

Fish

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ντόνατ Bringelle </h6>

8.00 €

Ντόνατ Bringelle

Τηγανίτες μελιτζάνας, σε στιλ Μαυρικίου, σερβιρισμένες με σάλτσα satini cotomili (φτιαγμένη με φρέσκο κόλιανδρο, δυόσμο και ντομάτα)

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Végétarien

Χωρίς γλουτένη

<h6 class='prettyPhoto-title'>Τηγανητό ψωμί Μαυρίκιου </h6>

7.00 €

Τηγανητό ψωμί Μαυρίκιου

Νόστιμα τηγανητά ψωμιά Μαυρικίου με σάλτσα σατίνι κόλιανδρου

Σπιτικό

Végétarien

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Produit Local

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Σαμόσας λαχανικών </h6>

8.00 €

Σαμόσας λαχανικών

4 τμχ σαμόζας λαχανικών και σάλτσα γλυκού τσίλι

Plat Copieux

Σπιτικό

Végétarien

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Χωρίς γλουτένη

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ρολό κοτόπουλου </h6>

9.00 €

Ρολό κοτόπουλου

Ρολό άνοιξης με αρνί και λαχανικά

Σπιτικό

Viande UE

Χωρίς γλουτένη

<h6 class='prettyPhoto-title'>Αλμυρή κρέπα από τον Μαυρίκιο </h6>

7.00 €

Αλμυρή κρέπα από τον Μαυρίκιο

Αλμυρές κρέπες που σερβίρονται με σάλτσα ντομάτας αρωματισμένη με κόλιανδρο και φρέσκια μέντα. Στη Ρεϋνιόν ή τον Μαυρίκιο, τις τρώμε με τσίλι.

Σπιτικό

Végétarien

Οι μίζες μας

<h6 class='prettyPhoto-title'>Κρεολική σαλάτα </h6>

14.00 €

Κρεολική σαλάτα

Φρεσκέλι ρυζιού, πικάντικο ψητό κοτόπουλο, δυόσμος, κόλιανδρος, σχοινόπρασο, καρότο, σαλάτα και βινεγκρέτ του σεφ

Σπιτικό

Χωρίς γλουτένη

Viande UE

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>Πολυνησιακή σαλάτα </h6>

14.00 €

Πολυνησιακή σαλάτα

Φρεσκέλι ρυζιού, γαρίδες, δυόσμος, κόλιανδρος, καρότο, σχοινόπρασο, σαλάτα και βινεγκρέτ του σεφ

Σπιτικό

Ψάρια ή οστρακοειδή συσκευασμένα και κατεψυγμένα στη θάλασσα

Crustaceans

<h6 class='prettyPhoto-title'>Τόνος Ταϊτής </h6>

18.00 €

Τόνος Ταϊτής

Τόνος μαγειρεμένος σε γάλα καρύδας και χυμό λάιμ, τα υπόλοιπα φυλάσσονται με ζήλια από τον σεφ...είναι στο χέρι σας να ανακαλύψετε

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Coup de Coeur

Προϊόν συσκευασμένο στη θάλασσα

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Lait végétal

Fish

15.00 €

Η Κρεολική Μπουντινέτ

Ψητό μαύρο πουτίγκα, τηγανητός ανανάς με μέλι και σάλτσα chien

Σπιτικό

Χωρίς γλουτένη

Coup de Coeur

Origine France

<h6 class='prettyPhoto-title'>Σαλάτα με χταπόδι </h6>

18.00 €

Σαλάτα με χταπόδι

Χταπόδι και αχνιστή πατατοσαλάτα με μαρινάδα σεφ και κρεολική σαλάτα

Σπιτικό

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Crustaceans

La Terre

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sausage Rougail Revisited </h6>

25.00 €

Sausage Rougail Revisited

Επανεξέταση του λουκάνικου Rougail και του κρεολικού ρυζιού.
(Μήνυμα του σεφ: για μια καλή γευστική εμπειρία, είναι σημαντικό να μην αδειάζετε το μπολ με το ρύζι στην κατσαρόλα σας, καθώς το ρύζι θα απορροφήσει όλη τη σάλτσα και το πιάτο σας θα είναι αφράτο στο στόμα, είναι καλύτερο να προσθέτετε το ρύζι σιγά σιγά)

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Coup de Coeur

Viande UE

Χωρίς γλουτένη

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Suggestion du Chef

Πικάντικο 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Κοτόπουλο Colombo </h6>

24.00 €

Κοτόπουλο Colombo

Κοτόπουλο Κολόμπο σε στιλ Καραϊβικής, επανεξέταση με γάλα καρύδας και κρεολικό ρύζι -
(Μήνυμα του σεφ: για μια καλή γευστική εμπειρία, είναι σημαντικό να μην αδειάζετε το μπολ με το ρύζι στην κατσαρόλα σας, καθώς το ρύζι θα απορροφήσει όλη τη σάλτσα και το πιάτο σας θα είναι αφράτο στο στόμα, είναι καλύτερο να προσθέτετε το ρύζι σιγά σιγά)

Σπιτικό

Origine France

Χωρίς γλουτένη

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Lait végétal

<h6 class='prettyPhoto-title'>Το γουρουνάκι </h6>

24.00 €

Το γουρουνάκι

Χοιρινά μάγουλα, μαγειρεμένα για 5 ώρες, κόκκινη σάλτσα κάρυ, μικρά λαχανικά και κρεολικό ρύζι - (Μήνυμα του σεφ: για μια καλή γευστική εμπειρία, είναι σημαντικό να μην αδειάζετε το μπολ με το ρύζι στην κατσαρόλα σας, το ρύζι θα απορροφήσει όλη τη σάλτσα και το πιάτο σας θα είναι αφράτο στο στόμα, είναι καλύτερα να προσθέτετε το ρύζι σιγά σιγά)

Σπιτικό

Coup de Coeur

PLAT PIQUANT

Viande UE

Χωρίς γλουτένη

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Lait végétal

Celery

<h6 class='prettyPhoto-title'>Χοιρινό στιφάδο με κάρυ σε κρεολικό στιλ</h6>

25.00 €

Χοιρινό στιφάδο με κάρυ σε κρεολικό στιλ

Χοιρινό στιφάδο στις 5 π.μ. με εποχιακά λαχανικά

Suggestion du Chef

Σπιτικό

Coup de Coeur

Origine France

Περιέχει αλκοόλ

Celery

Sulphur Dioxide

La Mer

Les Poissons & Crustacés

<h6 class='prettyPhoto-title'>Μαυριτανικό ψάρι Rougail </h6>

24.00 €

Μαυριτανικό ψάρι Rougail

Απαραίτητο ψάρι Rougail, συνοδευόμενο από κρεολικό ρύζι - Μη πικάντικο πιάτο

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Χωρίς γλουτένη

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Ψάρια ή οστρακοειδή συσκευασμένα και κατεψυγμένα στη θάλασσα

Coup de Coeur

Fish

Celery

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mahi Mahi της Καραϊβικής </h6>

24.00 €

Mahi Mahi της Καραϊβικής

Ψητό Mahi Mahi, σάλτσα σκύλου Καραϊβικής και ρύζι κρεόλ

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Coup de Coeur

Χωρίς γλουτένη

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Suggestion du Chef

Ψάρια ή οστρακοειδή συσκευασμένα και κατεψυγμένα στη θάλασσα

Fish

<h6 class='prettyPhoto-title'>Καλαμάρι κρεολικού τύπου </h6>

21.00 €

Καλαμάρι κρεολικού τύπου

Ψητό καλαμάρι με ελαφρώς πικάντικο σατέ και λάιμ - σάλτσα chien της Καραϊβικής, κρεολικό ρύζι

Σπιτικό

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Χωρίς γλουτένη

Προϊόν συσκευασμένο στη θάλασσα

Πικάντικο 1

Peanuts

Celery

Molluscs

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ψητός ξιφίας με τσιμιτσούρι </h6>

28.00 €

Ψητός ξιφίας με τσιμιτσούρι

Ψητός ξιφίας με σάλτσα τσιμιτσούρι, baby λαχανικά, λάιμ και κρεολικό ρύζι.

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Coup de Coeur

Προϊόν συσκευασμένο στη θάλασσα

Χωρίς γλουτένη

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Fish

<h6 class='prettyPhoto-title'>Μεκόνγκ, στυλ Αγίου Γεωργίου </h6>

29.00 €

Μεκόνγκ, στυλ Αγίου Γεωργίου

Ψάρι Μεκόνγκ (λευκό φιλέτο, χωρίς κόκαλα και δέρμα)
Μύδια και μικρά λαχανικά, όλα μαγειρεμένα σε γάλα καρύδας και κρεολικό κάρυ - σερβίρονται με κρεολικό ρύζι

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Χωρίς γλουτένη

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Coup de Coeur

Πικάντικο 1

Ψάρια ή οστρακοειδή συσκευασμένα και κατεψυγμένα στη θάλασσα

Crustaceans

Fish

Οι Ειδικότητές μας

Μόνο βράδια

<h6 class='prettyPhoto-title'>Αξέχαστες γεύσεις Haleem Lamb Madras </h6>

Par personne : 44.00 €

Αξέχαστες γεύσεις Haleem Lamb Madras

Σπάλα αρνιού κονφί περίπου 1 κιλού - λάβετε υπόψη τον χρόνο προετοιμασίας 25 λεπτά μετά την παραγγελία.
ελάχιστο 2 άτομα
Ένα πιάτο-υπογραφή στο εστιατόριο Mahébourg, ο σεφ προετοιμάζει προσεκτικά την ωμοπλάτη αρνιού σας σε διάστημα 3 ημερών: 2 ημέρες μαριναρίσματος και 7 ώρες αργού μαγειρέματος.
Συνοδευτικά: Κρεολικό ρύζι, λαχανικά σε σάλτσα Madras και πίτα farata

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Origine France

Plat Copieux

Viande UE

Suggestion du Chef

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Πικάντικο 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Καπνιστά Παϊδάκια Πειρατή (500γρ.) </h6>

33.00 €

Καπνιστά Παϊδάκια Πειρατή (500γρ.)

Καπνιστά και καραμελωμένα χοιρινά παϊδάκια, ψημένα στη σχάρα και στη συνέχεια μαγειρεμένα σε χαμηλή φωτιά. Λάβετε υπόψη ότι πρόκειται για ένα κομμάτι 500 γραμμαρίων, που σερβίρεται με τηγανητές γλυκοπατάτες και κρεολική σαλάτα.

Plat Copieux

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Coup de Coeur

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Viande UE

Χωρίς γλουτένη

Πικάντικο 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Σερφ και Τόρφ </h6>

35.00 €

Σερφ και Τόρφ

Ένα πιάτο με καταγωγή από την Καραϊβική – ένας συνδυασμός κύματος και χλοοτάπητα (γλασαρισμένο χοιρινό, μοσχάρι και ψητές γαρίδες τίγρης) όλα φλαμπαρισμένα με παλαιωμένο ρούμι – Σημείωση: Χρόνος προετοιμασίας 15 έως 17 λεπτά μετά την παραγγελία

Plat Copieux

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Coup de Coeur

Origine France

Προϊόν συσκευασμένο στη θάλασσα

Viande UE

Χωρίς γλουτένη

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Crustaceans

Peanuts

Soybeans

Celery

Sesame

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Μαυρίκιος Reverse Bowl</h6>

25.00 €

Μαυρίκιος Reverse Bowl

Σπεσιαλιτέ από τον Μαυρίκιο με χοιρινό, κοτόπουλο και γαρίδες.

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Coup de Coeur

Plat Copieux

Χωρίς γλουτένη

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Viande UE

Eggs

Soybeans

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>Το κοτόπουλο Briani Masala ξαναεπισκέφθηκε </h6>

24.00 €

Το κοτόπουλο Briani Masala ξαναεπισκέφθηκε

Briyani από κοτόπουλο Μαυρίκιου με γεύση Madras

Plat Copieux

Σπιτικό

Coup de Coeur

Χωρίς γλουτένη

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Viande UE

La Végétation

21.00 €

Κάρυ λαχανικών

Κάρι λαχανικών και τηγανίτα farata

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Végétarien

Χωρίς γλουτένη

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

19.00 €

Λαχανικά με κάρυ καρύδας

Λαχανικά της στιγμής με κάρυ καρύδας και σάλτσα κόλιανδρου

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Végétarien

Χωρίς γλουτένη

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Πικάντικο 1

17.00 €

Ορυχεία Τηγανητά λαχανικά

Νουντλς Μαυρικίου τηγανητά με λαχανικά

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Végétarien

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Plat Copieux

Gluten

Soybeans

Celery

Sesame

21.00 €

Ανάποδο μπολ από τον Μαυρίκιο

Χορτοφαγικό μαυριτανικό ανάποδο μπολ με αυγό

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Végétarien

Origine France

Oignons, Ail, diverses épices - indisociables

Χωρίς γλουτένη

Celery

Accompagnements

Το τσίλι του σεφ για παραγγελία στην αρχή της υπηρεσίας

Πάστα τσίλι που φτιάχνει μόνος του ο σεφ χρησιμοποιώντας τσίλι Bird's Beak και ταϊλανδέζικο τσίλι.
Μήνυμα από τον Σεφ : Προσοχή, δεν συγχωρεί και μην έρθετε να παραπονεθείτε αν είστε στα πρόθυρα του θανάτου, με δική σας ευθύνη!!!!

Σπιτικό

Spécialité du Chef

Végétarien

Bio

Πικάντικο 3

5.00 €

Τραγανές πατάτες γλυκοπατάτας

Végétarien

Σπιτικό

3.50 €

Ψωμί Φαράτα

Εδώ ο σεφ προσφέρει ένα Farata Galette ως ψωμί.
Γιατί στα νησιά το να ξέρεις να φτιάχνεις ψωμί δεν είναι παράδοση.

Végétarien

Σπιτικό

3.00 €

Κρεολικό ρύζι

Μυρωδάτο ρύζι γιασεμί

Végétarien

Menu enfants

Menu enfants de 3 à 10ans

Enfant : 15.50 €

Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €

Πανέ φιλέτο μπακαλιάρου

Τραγανό πανέ φιλέτο μπακαλιάρου

Gluten

Fish

Enfant : 15.50 €

Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €

Τραγανό Κοτόπουλο

Τραγανό πανέ φιλέτο κοτόπουλου

Viande UE

Gluten

Eggs

Desserts

<h6 class='prettyPhoto-title'>Σορμπέ καρύδας Καραϊβικής </h6>

7.00 €

Σορμπέ καρύδας Καραϊβικής

Μια γευστική απόλαυση κατευθείαν από τις Δυτικές Ινδίες, το σορμπέ καρύδας προσελκύει και σαγηνεύει όλο και περισσότερους ανθρώπους. Αυτή η γλυκιά σπεσιαλιτέ, φτιαγμένη με φρέσκια καρύδα ή γάλα καρύδας, είναι πολύ δημοφιλής στη Γουαδελούπη και τη Μαρτινίκα. Πωλείται κατά μήκος των δρόμων ή στις παραλίες και αποτελεί το έμβλημα του street food, αλλά και μιας οικογενειακής παράδοσης. Μια ιεροτελεστία που απαιτεί χρόνο και δύναμη.

Σπιτικό

Végétarien

Lait végétal

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>Κρεμ flambée βανίλιας από το μικρό μπέρμπον</h6>

9.00 €

Κρεμ flambée βανίλιας από το μικρό μπέρμπον

Σπιτικό

Végétarien

Χωρίς γλουτένη

Coup de Coeur

Eggs

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>BaBa με ρούμι νησιού </h6>

13.00 €

BaBa με ρούμι νησιού

Ρούμι μπαμπά με μια δόση ρούμι βανίλιας Saint James, παγωτό Petit Chabin (άνθος γάλακτος, ρούμι και ζαχαρωμένα φρούτα) και καραμελωμένο ανανά σε κύβους

Περιέχει αλκοόλ

Végétarien

Gluten

Eggs

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Chabine Litchi </h6>

9.00 €

La Chabine Litchi

Για να τελειώσετε με μια νότα φρεσκάδας, ώστε να αισθάνεστε ανάλαφροι στο τέλος του γεύματος, σας προσφέρουμε αυτό το επιδόρπιο από σορμπέ λίτσι, λικέρ γιαπωνέζικο λίτσι και λίτσι σε φρέσκο σιρόπι.

Σπιτικό

Végétarien

Περιέχει αλκοόλ

Χωρίς γλουτένη

<h6 class='prettyPhoto-title'>Το δοκάρι Bamako φλαμπέ με παλιό ρούμι </h6>

9.00 €

Το δοκάρι Bamako φλαμπέ με παλιό ρούμι

Μπανάνα φλαμπέ με παλαιωμένο ρούμι και μια μπάλα παγωτό αργεντίνικης καραμέλας με πιπέρι Σετσουάν

Σπιτικό

Bio

Végétarien

Περιέχει αλκοόλ

Suggestion du Chef

Coup de Coeur

<h6 class='prettyPhoto-title'>Η πίτα Couillonnade </h6>

13.00 €

Η πίτα Couillonnade

Τάρτα με καραμελωμένα μήλα και πεκάν, σερβιρισμένη με μια μπάλα παγωτό καραμέλας Αργεντινής με πιπέρι Σετσουάν

Σπιτικό

Végétarien

Coup de Coeur

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Glaces

4.00 €

1 μεζούρα παγωτό

Οι συνταγές δημιουργούνται από τον σεφ και στη συνέχεια φτιάχνονται από τον τεχνίτη παγωτομηχανή μας "La Pause Glacée" στο 2 av Thiers Menton

Bio

Produit Local

Végétarien

Χωρίς γλουτένη

Σπιτικό

Eggs

Milk

5.50 €

2 boules de glace

Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton

Σπιτικό

Bio

Origine France

Produit Local

Χωρίς γλουτένη

Eggs

Milk

7.00 €

3 boules de glace

Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton

Σπιτικό

Bio

Végétarien

Origine France

Produit Local

Χωρίς γλουτένη

Eggs

Milk

Prix nets - Taxes et service compris

menu-touch.com