Menu restaurant Mahebourg Restaurant

Solo a pranzo

Solo a pranzo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Piatto del giorno </h6>

17.00 €

Piatto del giorno

Pollo saltato in padella con verdure asiatiche e riso

Fatto in casa

Senza glutine

Origine Francia

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tasty Crousty - NOVITÀ!!!!</h6>

18.90 €

Tasty Crousty - NOVITÀ!!!!

Tasty Crousty - Tenero filetto di pollo marinato e impanato servito con riso fritto con piselli
salsa a scelta
- Maionese al curry
- Yakitori
- Barbecue
- Salsa chili dolce (leggermente piccante)

Fatto in casa

Origine Francia

Soia

Sesamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pranzo di lavoro</h6>

20.00 €

Pranzo di lavoro

Insalata creola + piatto del giorno + dolce del giorno (bevande escluse)

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Le nostre Tapas creole da condividere
I nostri antipasti
Terra
Mare
Le nostre specialità
La vegetazione
Accompagnamenti
Menù per bambini
Desserts
Gelati

Le nostre Tapas creole da condividere

<h6 class='prettyPhoto-title'>Accra caraibica </h6>

10.00 €

Accra caraibica

Piccole frittelle di merluzzo ricche di spezie e aromi (ricetta caraibica) con salsa alle erbe e aglio.

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Glutine

Pesci

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ciambella Bringelle </h6>

8.00 €

Ciambella Bringelle

Frittelle di melanzane alla mauriziana, servite con salsa satini cotomili (a base di coriandolo fresco, menta e pomodoro)

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Senza glutine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pane fritto delle Mauritius </h6>

7.00 €

Pane fritto delle Mauritius

Gustosi pani fritti mauriziani con salsa satini al coriandolo

Fatto in casa

Vegetariano

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Prodotto locale

Glutine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Samosa di verdure</h6>

8.00 €

Samosa di verdure

4 pezzi di samosa di verdure e salsa di peperoncino dolce

Piatto sostanzioso

Fatto in casa

Vegetariano

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Senza glutine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Involtino primavera di pollo </h6>

9.00 €

Involtino primavera di pollo

Involtino primavera con agnello e verdure

Fatto in casa

Carne dell'UE

Senza glutine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Crêpe salata delle Mauritius </h6>

7.00 €

Crêpe salata delle Mauritius

Crêpe salate servite con una salsa di pomodoro aromatizzata al coriandolo e menta fresca; a Réunion o Mauritius, le mangiamo con il peperoncino.

Fatto in casa

Vegetariano

I nostri antipasti

<h6 class='prettyPhoto-title'>Insalata creola </h6>

14.00 €

Insalata creola

Vermicelli di riso, pollo grigliato piccante, menta, coriandolo, erba cipollina, carota, insalata e vinaigrette dello chef.

Fatto in casa

Senza glutine

Carne dell'UE

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Sesamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Insalata polinesiana </h6>

14.00 €

Insalata polinesiana

Vermicelli di riso, gamberi, menta, coriandolo, carota, erba cipollina, insalata e vinaigrette dello chef.

Fatto in casa

Pesce o crostacei confezionati e congelati in mare

Crostacei

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tonno tahitiano </h6>

18.00 €

Tonno tahitiano

Tonno cotto nel latte di cocco e succo di lime, il resto è gelosamente custodito dallo chef...sta a voi scoprirlo

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Prodotto confezionato in mare

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Latte vegetale

Pesci

15.00 €

La Boudinette creola

Sanguinaccio grigliato, ananas saltato in padella con miele e salsa chili

Fatto in casa

Senza glutine

Amo

Origine Francia

<h6 class='prettyPhoto-title'>Insalata di polpo </h6>

18.00 €

Insalata di polpo

Insalata di polpo e patate al vapore con marinata dello chef e insalata creola

Fatto in casa

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Crostacei

Terra

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salsiccia Rougail rivisitata </h6>

25.00 €

Salsiccia Rougail rivisitata

Salsiccia Rougail rivisitata e riso creolo.
(Messaggio dello chef: per una buona esperienza di degustazione, è importante non svuotare la ciotola di riso nella pentola, il riso assorbirà tutto il sugo e il piatto risulterà molliccio in bocca, è meglio aggiungere il riso poco alla volta)

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Carne dell'UE

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Il suggerimento dello chef

Piccante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pollo Colombo </h6>

24.00 €

Pollo Colombo

Pollo colombo in stile caraibico rivisitato con latte di cocco e riso creolo -
(Messaggio dello chef: per una buona esperienza di degustazione, è importante non svuotare la ciotola di riso nella pentola, il riso assorbirà tutto il sugo e il piatto risulterà molliccio in bocca, è meglio aggiungere il riso poco alla volta)

Fatto in casa

Origine Francia

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Latte vegetale

<h6 class='prettyPhoto-title'>La pentola del maiale </h6>

24.00 €

La pentola del maiale

Guancia di maiale cotta per 5 ore, salsa al curry rosso, piccole verdure e riso creolo - (Messaggio dello chef: per una buona esperienza di degustazione, è importante non svuotare la ciotola di riso nella pentola, il riso assorbirà tutta la salsa e il piatto risulterà molliccio in bocca, è meglio aggiungere il riso poco alla volta)

Fatto in casa

Amo

PIATTO PICCANTE

Carne dell'UE

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Latte vegetale

Sedano

<h6 class='prettyPhoto-title'>Spezzatino di maiale al curry in stile creolo</h6>

25.00 €

Spezzatino di maiale al curry in stile creolo

Spezzatino di maiale con verdure di stagione alle 5 del mattino

Il suggerimento dello chef

Fatto in casa

Amo

Origine Francia

Contiene alcool

Sedano

Solfiti So2

Mare

Pesci e crostacei

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rougail di pesce mauriziano </h6>

24.00 €

Rougail di pesce mauriziano

Rougail di pesce essenziale, accompagnato da riso creolo - Piatto non piccante

Fatto in casa

Specialità dello chef

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Pesce o crostacei confezionati e congelati in mare

Amo

Pesci

Sedano

<h6 class='prettyPhoto-title'>Caraibi Mahi Mahi </h6>

24.00 €

Caraibi Mahi Mahi

Mahi Mahi alla griglia, salsa di cane caraibica e riso creolo

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Il suggerimento dello chef

Pesce o crostacei confezionati e congelati in mare

Pesci

<h6 class='prettyPhoto-title'>Calamari alla creola </h6>

21.00 €

Calamari alla creola

Calamari alla griglia con satay leggermente speziato e lime - salsa di pollo caraibica, riso creolo

Fatto in casa

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Senza glutine

Prodotto confezionato in mare

Piccante 1

Arachidi

Sedano

Mollusco

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pesce spada alla griglia con chimichurri </h6>

28.00 €

Pesce spada alla griglia con chimichurri

Pesce spada alla griglia con salsa chimichurri, verdure novelle, lime e riso creolo.

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Prodotto confezionato in mare

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Pesci

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mekong, stile San Giorgio </h6>

29.00 €

Mekong, stile San Giorgio

Pesce del Mekong (filetto bianco, senza lische e senza pelle)
Cozze e piccole verdure, il tutto cucinato nel latte di cocco e nel curry creolo, servito con riso creolo

Fatto in casa

Specialità dello chef

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Amo

Piccante 1

Pesce o crostacei confezionati e congelati in mare

Crostacei

Pesci

Le nostre specialità

Solo la sera

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sapori imperdibili di Haleem Lamb Madras</h6>

A testa : 44.00 €

Sapori imperdibili di Haleem Lamb Madras

Spalla di agnello confit di circa 1 kg - si prega di notare che sono necessari 25 minuti di preparazione dopo l'ordine.
minimo 2 persone
Piatto forte del ristorante Mahébourg, la spalla d'agnello viene preparata con cura dallo chef in 3 giorni: 2 giorni di marinatura e 7 ore di cottura lenta.
Contorni inclusi: riso creolo, verdure in salsa Madras e pane farata

Fatto in casa

Specialità dello chef

Origine Francia

Piatto sostanzioso

Carne dell'UE

Il suggerimento dello chef

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Piccante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Costine di maiale affumicate (500 g) </h6>

33.00 €

Costine di maiale affumicate (500 g)

Costine di maiale affumicate e caramellate, grigliate e poi cotte a bassa temperatura. Nota: si tratta di un pezzo da 500 grammi, servito con patatine dolci fritte e insalata creola.

Piatto sostanzioso

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Carne dell'UE

Senza glutine

Piccante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Surf e Turf </h6>

35.00 €

Surf e Turf

Un piatto originario dei Caraibi: una combinazione di mare e terra (maiale glassato, manzo e gamberi tigre alla griglia), il tutto flambé con rum invecchiato. Nota: tempo di preparazione da 15 a 17 minuti dopo l'ordinazione.

Piatto sostanzioso

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Origine Francia

Prodotto confezionato in mare

Carne dell'UE

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Crostacei

Arachidi

Soia

Sedano

Sesamo

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ciotola rovesciata da Mauritius</h6>

25.00 €

Ciotola rovesciata da Mauritius

Specialità delle Mauritius con carne di maiale, pollo e gamberetti.

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Piatto sostanzioso

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Carne dell'UE

Uova

Soia

Sesamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pollo Briani Masala rivisitato </h6>

24.00 €

Pollo Briani Masala rivisitato

Briyani delle Mauritius, pollo al gusto Madras

Piatto sostanzioso

Fatto in casa

Amo

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Carne dell'UE

La vegetazione

21.00 €

Curry di verdure

Curry di verdure e pancake farata

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

19.00 €

Verdure al curry di cocco

Verdure di stagione con salsa al curry di cocco e coriandolo

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Piccante 1

17.00 €

Miniere di verdure fritte

Noodles alla mauriziana saltati con verdure

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Piatto sostanzioso

Glutine

Soia

Sedano

Sesamo

21.00 €

Ciotola capovolta di Mauritius

Ciotola capovolta vegetariana mauriziana con uovo

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Origine Francia

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Senza glutine

Sedano

Accompagnamenti

Il peperoncino dello Chef da ordinare all'inizio del servizio

Pasta di peperoncino che lo chef prepara lui stesso con peperoncino a becco d'uccello e peperoncino tailandese.
Messaggio del Capo Chef : Stai attento, non perdona e non lamentarti se sei in punto di morte, a tuo rischio e pericolo!!!!

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Organico

Piccante 3

5.00 €

Patatine Fritte Di Patate Dolci Croccanti

Vegetariano

Fatto in casa

3.50 €

Pane Farata

Qui lo chef offre una galette farata come pane.
Perché sulle isole saper fare il pane non è una tradizione.

Vegetariano

Fatto in casa

3.00 €

Riso creolo

Riso profumato al gelsomino

Vegetariano

Menù per bambini

Menù bambini dai 3 ai 10 anni

Bambino : 15.50 €

Adulti - bevande escluse - dessert escluso : 19.90 €

Filetto di merluzzo impanato

Filetto Di Merluzzo Impanato Croccante

Glutine

Pesci

Bambino : 15.50 €

Adulti - bevande escluse - dessert escluso : 19.90 €

Pollo Croccante

Filetto Di Pollo Impanato Croccante

Carne dell'UE

Glutine

Uova

Desserts

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sorbetto al cocco caraibico </h6>

7.00 €

Sorbetto al cocco caraibico

Un piacere del palato proveniente direttamente dalle Antille, il sorbetto al cocco sta attirando e seducendo sempre più persone. Questa specialità dolce, a base di cocco fresco o latte di cocco, è molto popolare in Guadalupa e Martinica. Venduto lungo le strade o sulle spiagge, è l'emblema dello street food, ma anche di una tradizione familiare. Un rituale che richiede tempo e forza.

Fatto in casa

Vegetariano

Latte vegetale

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>Crème alla vaniglia flambée del Little Bourbon</h6>

9.00 €

Crème alla vaniglia flambée del Little Bourbon

Fatto in casa

Vegetariano

Senza glutine

Amo

Uova

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>BaBa con rum dell'isola</h6>

13.00 €

BaBa con rum dell'isola

Babà al rum e bicchierino di rum alla vaniglia Saint James, gelato Petit Chabin (fior di latte, rum e canditi) e brunoise all'ananas caramellato

Contiene alcool

Vegetariano

Glutine

Uova

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>La stanza dei litchi</h6>

9.00 €

La stanza dei litchi

Per finire con una nota di freschezza per sentirvi leggeri a fine pasto, vi proponiamo questo dessert a base di sorbetto al litchi, liquore al litchi giapponese e litchi sciroppati freschi.

Fatto in casa

Vegetariano

Contiene alcool

Senza glutine

<h6 class='prettyPhoto-title'>La trave di Bamako flambata al rum invecchiato </h6>

9.00 €

La trave di Bamako flambata al rum invecchiato

Banana flambé al rum invecchiato e una pallina di gelato al caramello argentino con pepe di Sichuan

Fatto in casa

Organico

Vegetariano

Contiene alcool

Il suggerimento dello chef

Amo

<h6 class='prettyPhoto-title'>La torta Couillonnade </h6>

13.00 €

La torta Couillonnade

Torta di mele caramellate e noci pecan servita con una pallina di gelato al caramello argentino con pepe di Sichuan

Fatto in casa

Vegetariano

Amo

Glutine

Uova

Latte

Noccioline

Gelati

4.00 €

1 pallina di gelato

Le ricette sono create dallo chef e poi realizzate dal nostro gelatiere "La Pause Glacée" al 2 av Thiers Menton

Organico

Prodotto locale

Vegetariano

Senza glutine

Fatto in casa

Uova

Latte

5.50 €

2 palline di gelato

Le ricette sono create dallo chef e poi realizzate dal nostro gelatiere "La Pause Glacée" al 2 av Thiers Menton

Fatto in casa

Organico

Origine Francia

Prodotto locale

Senza glutine

Uova

Latte

7.00 €

3 palline di gelato

Le ricette sono create dallo chef e poi realizzate dal nostro gelatiere "La Pause Glacée" al 2 av Thiers Menton

Fatto in casa

Organico

Vegetariano

Origine Francia

Prodotto locale

Senza glutine

Uova

Latte

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

menu-touch.com