- Le nostre Tapas creole da condividere
- CREOLI DI BUNKIT
- I nostri antipasti
- Terra
- Mare
- Specialità della casa
- La vegetazione
- Accompagnamenti
- Menù per bambini
- Desserts
- Gelati
Le nostre Tapas creole da condividere
9.00 €
Accra caraibica
Piccole frittelle di baccalà ricche di spezie e condimenti (ricetta delle Antille) e salsa satini alla menta
Fatto in casa
Specialità dello chef
Amo
Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili
Glutine
Pesci 
9.00 €
Tempura di gamberi
Deliziosi gamberi con pastella tempura fatta in casa e salsa piccanteFatto in casa
Senza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabili
Piccante 3
Pesce o crostacei congelati 
Crostacei 
8.00 €
Involtini primavera vegetali
Involtini primavera fatti in casa con verdure e salsa piccanteFatto in casa
VegetarianoSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabili 
8.00 €
Samosa di verdure
4 pezzi di samosa di verdure e salsa di peperoncino dolce
Piatto sostanziosoFatto in casaVegetarianoCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliSenza glutine 
29.00 €
Queen Tapas
10 tapas da condividere:- 2 Accras creoli
- 2 Tempura di gamberi
- 2 involtini primavera vegetali
- 2 caramelle al peperoncino
- 2 pani fritti
Per gli amanti del brivido, lo chef propone una pasta di peperoncino fatta in casa.
Fatto in casaSpecialità dello chefAmo
Origine FranciaPiatto sostanziosoCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliGlutineCrostacei
UovaPesci
Sesamo 
35.00 €
Tapas del Re
20 pezzi di Tapas da condividere- 4 Tempura di gamberi
- 4 frittelle di pesce
- 4 pani fritti
- 4 Samosa di verdure
- 4 frittelle di melanzane
Per gli amanti del brivido, lo chef propone una pasta di peperoncino fatta in casa.
Piatto sostanziosoAmoCipolle, aglio, spezie varie - inseparabili
Prodotto localePesce o crostacei congelati GlutineCrostaceiUovaPesciSesamo CREOLI DI BUNKIT
23.00 €
BUNKIT dello Chef -
Bokit des Antilles Revisited - più digeribile e meno calorico - Pane 100% Artigianalele preparazioni dello chef:
pollo tikka marinato
pesce mahi mahi impanato
masala di manzo
Fatto in casaSpecialità dello chefPiatto sostanzioso
Carne dell'UECipolle, aglio, spezie varie - inseparabili
Prodotto confezionato in mare GlutinePesci I nostri antipasti
17.00 €
Insalata creola
Vermicelli di riso, pollo grigliato piccante, menta, coriandolo, germogli di fagioli mungo, carota, cavolo, pomodoroFatto in casaSenza glutineCarne dell'UECipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliSesamo 
19.00 €
Insalata polinesiana
Vermicelli di riso, gamberi tigre, menta, coriandolo, germogli di fagioli mungo, carote, cavoloFatto in casaPesce o crostacei congelati Crostacei 
19.00 €
Tartare di tonno Matenza dello Chef
Tartare di tonno con i segreti dello chef e il suo sorbetto al pomodoro, peperone dolce, fior di sale e coriandolo: attenzione, è una delizia da scoprire, dovrete amare il viaggio del gustoFatto in casaSpecialità dello chefAmoProdotto confezionato in mare Senza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliPesci
SoiaSesamo 
18.00 €
Tonno tahitiano
Tonno cotto nel latte di cocco e succo di lime, il resto è gelosamente custodito dallo chef...sta a voi scoprirloFatto in casaSpecialità dello chefAmoProdotto confezionato in mare Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili
Latte vegetale Pesci Terra
27.00 €
Manzo al curry e cocco
Manzo cotto a fuoco lento per 5 ore nel latte di coccoFatto in casaCarne dell'UESenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliLatte vegetale 
Piccante 1 
21.00 €
Curry di trippa alla mauriziana
Tenera trippa di manzo con salsa al curry, uova e coriandolo.Nota dello chef: se non avete familiarità con la trippa di manzo, vi consiglio di controllarla sul vostro smartphone prima di ordinarla. È un piatto la cui consistenza potrebbe sorprendervi.
Fatto in casaSpecialità dello chefAmoCarne dell'UESenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabili
PIATTO PICCANTE 
Il suggerimento dello chefPiccante 1
Sedano 
25.00 €
Salsiccia Rougail rivisitata
Salsiccia Rougail rivisitata con aglio selvatico di qualità superiore 250gr (produzione artigianale) e riso creoloFatto in casaSpecialità dello chefAmoCarne dell'UESenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliIl suggerimento dello chefPiccante 1 
27.00 €
Manzo del diavolo con curry verde
Fondente di manzo al curry verdeFatto in casaSpecialità dello chef
Senza solfitiCarne dell'UESenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliPIATTO PICCANTE Piccante 3 
24.00 €
Pollo Colombo
Pollo colombo dell'India occidentale rivisitato con latte di coccoFatto in casaOrigine FranciaSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliLatte vegetale 
31.00 €
Agnello Colombo
Agnello in stile indiano occidentale, marinato per 48 ore con spezie di Colombo, melanzane candite e riso creoloFatto in casaSpecialità dello chefCarne dell'UESenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliPiccante 1 
26.00 €
Pollo Kai Kai
Pollo affettato con curry giallo e casseruola di uovaFatto in casaSpecialità dello chefAmoOrigine FranciaSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliPiccante 1 
24.00 €
Pollo Kane in Suk
Pollo brasato marinato nel miele e spezie dolciSalsa creola satini
Fatto in casaSpecialità dello chefCarne dell'UESenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabili Mare
Pesci e crostacei
19.00 €
Ali di razza al curry piccante
Specialità dello chefCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliLatte vegetale Piccante 3PesciSedano 
21.00 €
Gamberi e cozze Dombré rivisitati in stile caraibico
Palline di pasta cotte in salsa al curry, accompagnate da gamberi e cozze.Attenzione: piatto piccante!!
Piatto sostanziosoFatto in casaSpecialità dello chefPIATTO PICCANTE Prodotto confezionato in mare Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliPiccante 1GlutineCrostacei
Mollusco 
24.00 €
Caraibi Mahi Mahi
Mahi Mahi alla griglia, salsa di cane caraibica e riso creoloFatto in casaSpecialità dello chefAmoSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliIl suggerimento dello chefPesce o crostacei congelati Pesci 
23.00 €
Pesce gatto del Mekong con Zaatar
Mekong Zaatar - Pesce estremamente delicato e delizioso, servito con una salsa creola fredda e aromatizzato con spezie Zaatar (foglie di timo, semi di sesamo bianchi e dorati, sommacco macinato - condimento a base di bacche rosse essiccate dal sapore aspro - e sale), servito con riso creoloFatto in casaSpecialità dello chefSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliPesce o crostacei congelati Pesci
NocciolineSesamo 
33.00 €
Cozze St Pierre e Tahiti
St Pierre in umido e cozze al curryFatto in casaSpecialità dello chefSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliAmoPiccante 1Pesce o crostacei congelati CrostaceiPesci Specialità della casa
25.00 €
Ciotola rovesciata da Mauritius
Specialità delle Mauritius con carne di maiale, pollo e gamberetti.Fatto in casaSpecialità dello chefAmoPiatto sostanziosoSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliCarne dell'UEUovaSoiaSesamo 
Suggerimento:
Gris Blanc - IGP 2021 Vin de pays d'Oc
(
75 cl : 28.00 €
)
24.00 €
Pollo Briani Masala rivisitato
Briyani delle Mauritius, pollo al gusto Madras
Piatto sostanziosoFatto in casaAmoSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliCarne dell'UE 
35.00 €
Surf e Turf
Piatto caraibico: un mix di terra e mare (maiale al forno, manzo e gamberi alla griglia), il tutto flambato con rum invecchiato.Piatto sostanziosoFatto in casaSpecialità dello chefAmoOrigine FranciaProdotto confezionato in mare Carne dell'UESenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliCrostaceiPesciSoiaSedanoSesamo La vegetazione
21.00 €
Curry di verdure
Curry di verdure e pancake farataFatto in casaSpecialità dello chefVegetarianoSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabili 18.00 €
Dombré Vegetariano al curry
Dombré con curry e verdureFatto in casaVegetarianoOrigine FranciaSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliPiccante 1 19.00 €
Verdure al curry di cocco
Verdure di stagione con salsa al curry di cocco e coriandoloFatto in casaSpecialità dello chefVegetarianoSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliPiccante 1 Accompagnamenti
5.00 €
Patatine Fritte Di Patate Dolci Croccanti
VegetarianoFatto in casa Il peperoncino dello Chef da ordinare all'inizio del servizio
Pasta di peperoncino che lo chef prepara lui stesso con peperoncino a becco d'uccello e peperoncino tailandese.Messaggio del Capo Chef : Stai attento, non perdona e non lamentarti se sei in punto di morte, a tuo rischio e pericolo!!!!
Fatto in casaSpecialità dello chefAmoPIATTO PICCANTE Vegetariano
Organico 3.50 €
Pane Farata
Qui lo chef offre una galette farata come pane.Perché sulle isole saper fare il pane non è una tradizione.
VegetarianoFatto in casa 3.00 €
Riso creolo
Riso profumato al gelsominoVegetariano Menù per bambini
Menù bambini dai 3 ai 10 anni
Bambino : 15.50 €
Adulti - bevande escluse - dessert escluso : 19.90 €
Filetto di merluzzo impanato
Filetto Di Merluzzo Impanato CroccanteGlutinePesci Bambino : 15.50 €
Adulti - bevande escluse - dessert escluso : 19.90 €
Pollo Croccante
Filetto Di Pollo Impanato CroccanteCarne dell'UEGlutineUova Desserts
10.00 €
Piccola Madama Mela
Crostata di mele sottile con una pallina di gelato alla vaniglia Bourbon - tempo di cottura 10 minutiFatto in casaGlutineUova 13.00 €
BaBa con rum dell'isola
Babà al rum e bicchierino di rum alla vaniglia Saint James, gelato Petit Chabin (fior di latte, rum e canditi) e brunoise all'ananas caramellato
Contiene alcoolVegetarianoGlutineUova
Latte 9.00 €
La stanza dei litchi
Per finire con una nota di freschezza per sentirvi leggeri a fine pasto, vi proponiamo questo dessert a base di sorbetto al litchi, liquore al litchi giapponese e litchi sciroppati freschi.
Fatto in casaVegetarianoContiene alcool 9.00 €
La trave di Bamako flambata al rum invecchiato
Banana flambé al rum invecchiato e una pallina di gelato al caramello argentino con pepe di SichuanFatto in casaOrganicoVegetarianoContiene alcoolIl suggerimento dello chef 13.00 €
La torta Couillonnade
Torta di mele caramellate e noci pecan servita con una pallina di gelato al caramello argentino con pepe di SichuanFatto in casaVegetarianoGlutineUovaLatteNoccioline 9.00 €
Torta Coco-Loco
Crostata tiepida al cocco, pallina di gelato al cocco, chips di cocco con sale rosaFatto in casaAmoVegetarianoUova Gelati
4.00 €
1 pallina di gelato
Le ricette sono create dallo chef e poi realizzate dal nostro gelatiere "La Pause Glacée" al 2 av Thiers MentonOrganicoProdotto localeVegetarianoSenza glutineFatto in casaUovaLatte 5.50 €
2 palline di gelato
Le ricette sono create dallo chef e poi realizzate dal nostro gelatiere "La Pause Glacée" al 2 av Thiers MentonFatto in casaOrganicoOrigine FranciaProdotto localeSenza glutineUovaLatte 7.00 €
3 palline di gelato
Le ricette sono create dallo chef e poi realizzate dal nostro gelatiere "La Pause Glacée" al 2 av Thiers MentonFatto in casaOrganicoVegetarianoOrigine FranciaProdotto localeSenza glutineUovaLatte Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi