Informatie À la carte Menu's Winkel Wijnen Drankjes Catering - Afhalen
  • Het restaurant
  • De schema's
  • Partnerproducenten
  • De seminars
  • Het weer
  • Toegang voor mensen met beperkte mobiliteit
  • Onze aanbiedingen in video

Het restaurant


Raak de secties aan om de menu's en gerechten te bekijken.

We heten u van harte welkom. Hier vindt u ons huidige menu. Sommigen vinden het misschien wat beperkt, maar houd er rekening mee dat we deze keuze hebben gemaakt om een korte toeleveringsketen en kleine producenten te bevorderen door een ecologisch verantwoorde aanpak te hanteren (afvalscheiding, compostering, enz.).

Wij selecteren kleinschalige producenten met passie voor hun producten en hun vee, voor u én voor ons. Ons doel is om u een menu aan te bieden gebaseerd op verse, regionale en veelal biologische producten uit onze prachtige streek.

Wij bereiden maaltijden voor u, dus sommige producten kunnen variëren afhankelijk van de beschikbaarheid en de weersomstandigheden. Dit is onze toewijding aan kwaliteit.

Wij wensen u smakelijk eten en hopen dat u een prettige tijd zult hebben.

De schema's


Wij heten u welkom

Van dinsdag tot en met zondag
van 12.00 tot 13.15 uur en van 19.00 tot 21.30 uur
Maandag van 19.00 tot 21.00 uur

Partnerproducenten


Dankzij onze partners, producenten en veredelaars...

De kleine sleutel tot de velden voor deze goede groenten in Pleine Fougères
De Tempelboerderij voor deze heerlijke groenten in Huisne-sur-Mer
Buret Anita voor deze goede groenten in Saint Méloir des Ondes
De Bassière-boerderij voor deze eieren in Cherrueix
La ferme des 4 vents voor deze schapenkazen in Saint Broladre
La chèvrerie des Landes voor deze boerengeitenkazen gemaakt van rauwe melk in Saint Sauveur des Landes
GAEC Pichard Vader en zoon voor aardbeien
Yannick Frain in Roz sur Couesnon voor zijn AOP Pré Salé lammeren
Le Pressoir Du Mont in Tanis vanwege zijn cider, appelsap en calvados
Fructidor in Macey voor biologische peren en appels
Smaken en paddenstoelen bij Roz

De seminars


Geniet tijdens een tussenstop van de rust en stilte van de polders voor uw seminars en zakelijke bijeenkomsten...

Onze seminariezaal staat tot uw beschikking... Deze zaal kan maximaal 70 personen ontvangen en is uitgerust met een complete audiovisuele uitrusting. Naast de traditionele uitrusting die inbegrepen is in uw verblijfsarrangement en tijdens de werkdag, kunnen wij u ook een hele reeks optionele uitrusting ter beschikking stellen, zoals computers, videoprojectoren, flip-overs, mineraalwater, notitieblokken, potloden, enz.

Wij organiseren ook een Team Building activiteit op maat voor u.

Het weer


Toegang voor mensen met beperkte mobiliteit


Er is toegang voor mindervaliden via de veranda en de witte deur.
Via een intercom kunt u contact opnemen met de receptie.
Indien nodig kunt u contact met ons opnemen via 02.99.80.23.80

Onze aanbiedingen in video


Uw leveranciers zijn uw sponsors
  • Huidige vermeldingen
  • Vleesgerechten
  • Visgerechten
  • Vegetarische / veganistische g
  • Kazen Desserts

Huidige vermeldingen


12.00 €

Gelamineerde aarde

Huisgemaakt bladerdeeg met Montaigu AOP-boter, kleine groenten van de Pontorson- en Poldersmarkt
ZelfgemaaktVegetarischOorsprong FrankrijkProduit Local
15.50 €

Schotse Label Rouge zalm in gravlax gekookt met zeezout

Citroen slagroom
NouveauZelfgemaaktFish
15.60 €

Red Label Schotse Zalm Ceviche

Met exotisch fruit
18.00 €

Huisgemaakte eendenleverterrine

Honingbrood van "Abeilles du Couesnon", sneetje brood met olijfolie
Produit LocalOorsprong FrankrijkZelfgemaakt
16.50 €

Markttomaat Beierse room

Olijvenkoekje, geroosterde langoustines, gepocheerd boerderij-ei

Vleesgerechten


19.90 €

Gevulde boerderijpluimvee ballotine

Met verse kruiden, gerookte ham en fijne champignon-duxelles, geroosterde polenta
24.90 €

Eendenborst

Sinaasappelgastrique met verse gember en zoete aardappelmousseline
ZelfgemaaktProduit Local
36.00 €

Duo van zoutweidelam "Le Grévin"

Vergezeld van een zelfgemaakte rozemarijnjus, een cromesquis van de schouder, een stukje lamsbout, een fijne puree van Gely-aardappelen van Mireille, opgeklopt met halfgezouten boter
Oorsprong FrankrijkVoor iets vallenZelfgemaaktOrganischProduit LocalNouveauSpécialité du Chef
29.50 €

Franse rundvlees tournedos, Timut vleessap,

Aardappelpuree met goede boter en half zout
3.00 €

Extra verse huisgemaakte friet

Visgerechten


16.90 €

Bouchotmosselen marinière, huisgemaakte friet

16.90 €

Zwarte Pollakfilet

Engelse appel, kleine marktgroenten
19.90 €

Wilde zeebrasem

Rijst, viergesaus, tomaten, pijnboompitten

Vegetarische / veganistische g


12.90 €

Vegetarische groentemix

Vegetarische groentemix van onze lokale tuinders
vergezeld van zetmeelrijke voedingsmiddelen van het moment
ZelfgemaaktVegetarischVeganOorsprong FrankrijkProduit Local

Kazen Desserts


10.60 €

Verschillende kazen van onze lokale producenten & groene salade

Biologische schapenessengeit van Ferme des 4 vents - Livarot - Pont l'évêque - Camembert van rauwe melk, afhankelijk van beschikbaarheid
Voor iets vallenProduit LocalOorsprong FrankrijkZelfgemaaktMilk
9.60 €

Donkere chocolademousse

64% cacao, met tonkaboon, gekonfijte sinaasappelschil
10.60 €

"Framboos-basilicum" kiezelsteen

Basilicummousse, madeleinekoekje, marktframbozen
Voor iets vallenZelfgemaakt
10.60 €

Trompe l'oeil van de Vier Zoutpannen

Opgeklopte vanilleganache, abrikozenvulling.
ZelfgemaaktProduit LocalSpécialité du ChefSuggestie van de chef
10.60 €

Kaneel IJs Nougat

Met gekonfijt fruit, rozijnen met Cointreau

Prix nets - Taxes et service compris

  • Menu "Printemps"
  • Menu enfant

Menu "Printemps"

Mise en bouche + entrée + plat + dessert

29.00 €

Mise en bouche


Een kleine seizoenslekkernij als voorgerecht


Zelfgemaakt

Entrée


Markttomaat Beierse room

Olijvenkoekje, gepocheerd boerderij-ei
ZelfgemaaktCrustaceans

Gravelax zalm gekookt met zeezout,

Dille slagroom
ZelfgemaaktFish

Plat


Gevogelteballotine met verse kruiden, gerookte ham met champignon-duxelloise, geroosterde polenta


Zelfgemaakt

Zwarte koolvisfilet

Met bruine boter en kardemom
Zelfgemaakt

Nagerecht


Crème brûlée met de smaken van het moment


Zelfgemaakt

Kaneel Nougat IJs

Met gekonfijt fruit, rozijnen met Cointreau

Menu enfant

Plat + Dessert

17.00 €

Plat


Zelfgemaakte kipreepjes met friet

Aardappelen geoogst van Mireille, onze producent
ZelfgemaaktOorsprong FrankrijkProduit Local

Nagerecht


2 bolletjes ijs

Aardbei

Donkere chocolademousse

64% cacao, met tonkaboon

Prix nets - Taxes et service compris

  • De winkel van uw wensen

De winkel van uw wensen


Huisgemaakt, 48 uur van tevoren bestellen


<h6 class='prettyPhoto-title'>Natuurlijke eendenlever in een kleine ballotin van 50 g</h6>
9.50 €

Natuurlijke eendenlever in een kleine ballotin van 50 g

Ideaal om uw toastjes als aperitief te maken

Afhalen, 48 uur van tevoren bestellen
<h6 class='prettyPhoto-title'>Gesneden gravlax zalm 110g</h6>
3.40 €

Gesneden gravlax zalm 110g

Schotse zalm in gravlax, in kleine plakjes gesneden, ideaal voor hapjes en toast.

Afhalen, 48 uur van tevoren bestellen
18.00 €

Natuurlijke eendenlever in een ballotin van 100 g

Ideale ballotin voor een voorgerecht, in plakjes gesneden.

Afhalen, 48 uur van tevoren bestellen

Prix nets - Taxes et service compris

  • Witte wijnen
  • Roséwijnen
  • Rode wijnen
  • Onze cider
  • Champagne
  • Mousserende wijnen

Witte wijnen


Witte wijnen


<h6 class='prettyPhoto-title'>Muscadet Sèvre et Maine sur lie « Confluentia »</h6>
75 cl : 27.00 €
37.5 cl : 18.00 €
12.5 cl : 7.50 €

Muscadet Sèvre et Maine sur lie « Confluentia »

Het terroir brengt finesse en elegantie. Neus van wit fruit, grapefruit. Vuursteenaroma's. Minerale, krachtige smaak. Zeer mooie lengte in de mond. Rijk en rond, een mooie balans.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pouilly Fumé « André Dezat » </h6>
75 cl : 36.40 €
37.5 cl : 27.00 €
12.5 cl : 9.50 €

Pouilly Fumé « André Dezat »

Pleine, alliant gras et fraîcheur, on retrouve les arômes d’agrumes, belle acidité en fin de bouche.
S'accorde très bien avec les crustacés et fruits de mer.
<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Château de Millet fruité, Cépage Ugni blanc Colombard</h6>
75 cl : 23.00 €
50 cl (carafe) : 16.00 €
12.5 cl : 5.50 €

IGP Château de Millet fruité, Cépage Ugni blanc Colombard

Vin blanc sec, qui s'acorde bien avec un plat de poissons ou de crustacés.

Zoete wijn


<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Château de Millet, Cépage Gros Manseng </h6>
75 cl : 24.00 €
50 cl (carafe) : 18.00 €
12.5 cl : 6.50 €

IGP Château de Millet, Cépage Gros Manseng

Vin blanc moelleux de couleur jaune clair, brillant. Bouquet complexe et très typique d’agrumes, fruits exotiques et abricot frais. En bouche il développe à la fois vigueur, rondeur et amplitude : un très bel équilibre.
Idéale avec du foie gras.

Roséwijnen


<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Château de Millet « Côtes de Gascogne »</h6>
50 cl (carafe) : 16.00 €
12.5 cl : 5.50 €

IGP Château de Millet « Côtes de Gascogne »

Notes de fruits rouges, peut accompagner un apéritifs, les repas d'été, ou encore des grillades.

Rode wijnen


<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Château de Millet, Cépage Merlot & Cabernet Franc</h6>
75 cl : 23.00 €
50 cl (carafe) : 16.00 €
12.5 cl : 5.50 €

IGP Château de Millet, Cépage Merlot & Cabernet Franc

Arômes de fruits rouge et légèrement épicées. En bouche, l'attaque est souple et très équilibrée.
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Graves « Château D’Arricaud »</h6>
75 cl : 44.00 €

AOC Graves « Château D’Arricaud »

Aromes de fruits rouges mûrs et d'épices.
S'accorde très bien avec une viande rouge, mais aussi avec des plats en sauce
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saint Emilion « Château Melin »</h6>
75 cl : 58.00 €

AOC Saint Emilion « Château Melin »

Le premier nez dévoile des arômes de figue séche et de cerise griotte.
S'accorde très bien avec une viande rouge ou une volaille rôtie.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau bras d'argent </h6>
75 cl : 29.90 €

Chateau bras d'argent

75 cl : 36.00 €
12.5 cl : 9.50 €

Saumur Champigny Guy Saget

Frais ou a Température

Onze cider


75 cl : 13.80 €
12 cl : 5.50 €

« Le Pressoir du Mont » Cidre Brut Fermier

Champagne


12 cl : 10.00 €

AOP Champagne Brut

75 cl : 65.00 €

AOC Champagne Brut

Mousserende wijnen


<h6 class='prettyPhoto-title'>Perles Fines Du Coing « Günther Chéreau »</h6>
75 cl : 30.00 €
12 cl : 8.50 €

Perles Fines Du Coing « Günther Chéreau »

Ce vin révèle des arômes délicats d’agrumes ainsi que des notes de fleurs blanches. Ce vin tend ensuite vers des notes briochées après quelques mois de mise en bouteille.

Prix nets - Taxes et service compris

  • Cocktails
  • Voorgerechten
  • Whisky
  • Zachte
  • Bieren
  • Alcoholen
  • Spijsverteringsstelsel
  • Warme dranken

Cocktails


Cocktails - Korte Drank (6cl)


<h6 class='prettyPhoto-title'>Jack Rose</h6>
6 cl : 10.50 €

Jack Rose

Calvados, jus de citron, grenadine
<h6 class='prettyPhoto-title'>Blue Lagoon</h6>
6 cl : 10.50 €

Blue Lagoon

Vodka , jus de citron , curacao bleu
<h6 class='prettyPhoto-title'>Martini dry</h6>
6 cl : 10.50 €

Martini dry

Martini blanc, Gin
6 cl : 10.50 €

Cocktail du Mont

Sirop de framboise, Calvados, vin blanc
6 cl : 10.50 €

Cocktail Pommier

Sirop de framboise, Calvados, Jus de pomme

Cocktails - Longdrink (12cl)


<h6 class='prettyPhoto-title'>Américano</h6>
12 cl : 12.50 €

Américano

Vermouth rouge, Campari, Gin, Perrier
<h6 class='prettyPhoto-title'>Calvados Tonic</h6>
12 cl : 12.50 €

Calvados Tonic

Calvados V.S.O.P. Schweppes Tonic
<h6 class='prettyPhoto-title'>Tequila Sunrise</h6>
12 cl : 12.50 €

Tequila Sunrise

Téquila, jus d’orange, grenadine
12 cl : 12.50 €

Barbotage

Champage, Jus d’orange, Jus de citron, Grenadine
12 cl : 12.50 €

Quatre Salines

Cidre, Jus d’orange, Jus de citron, Grenadine
Voor iets vallen

Alcoholvrij


<h6 class='prettyPhoto-title'>Le Florida </h6>
12 cl : 7.00 €

Le Florida

Jus de citron, Jus d’orange, Jus de pomme, Grenadine

Voorgerechten


12 cl : 4.60 €

Kir vin blanc ou breton

4 cl : 4.60 €

Suze

4 cl : 5.60 €

Campari

4.20 €

Ricard

5 cl : 4.60 €

Martini blanc ou rouge

4 cl : 4.60 €

Porto blanc ou rouge

8.00 €

Vodka

Whisky


Schots


<h6 class='prettyPhoto-title'>Dalwhinnie 15 ans </h6>
4 cl : 8.70 €

Dalwhinnie 15 ans

La distillerie écossaise Dalwhinnie est située dans une nature incroyable au cœur des Highlands, en plein cœur du parc national de Cairngorms. Dalwhinnie est considérée comme l’une des plus hautes distilleries d’Écosse. Son climat est le plus froid du pays et cette caractéristique est importante pour le processus de fabrication. En effet, Dalwhinnie a conservé ses condenseurs en serpentins ce que seules une douzaine de distilleries ont fait et qui est un élément déterminant dans le goût de leur whisky. La combinaison du froid régnant à Dalwhinnie et de ses serpentins confère aux single malts des arômes fruités et miellés dont les saveurs sont amplifiées par la fermentation en soixante heures. L’essentiel de la production de la distillerie sert à la composition de blends en particulier au Black and White. Dalwhinnie a été choisi pour représenter les Highlands, dans la gamme des Classic Malts.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Glenkinchie 10 ans</h6>
4 cl : 8.70 €

Glenkinchie 10 ans

C'est dans la vallée, Glen en gaélique, de la rivière Kinchie, à une vingtaine de kilomètres d’Édimbourg, que l'on trouve cette distillerie.
Cette distillerie fondée dans les années 1820, appartenant actuellement au groupe Diageo, est aujourd'hui la seule en Écosse à être dirigée par une femme.
Elle est pourvue des plus gros alambics en activité (1 wash still de 36 000 l et un spirit still de 18 000 l).
Glenkinchie produit pour les assembleurs (ex : Johnnie Walker) et en son nom propre (Glenkinchie single malt).
Le single malt 10 ans fait partie de la gamme des Classic malts depuis 1988.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Oban </h6>
4 cl : 8.70 €

Oban

Oban est un port de la côte ouest écossaise, dépendant du conseil d'Argyll et Bute. Il compte un peu plus de 8 000 habitants. La ville est un centre touristique qui bénéficie de liaisons maritimes vers les îles Hébrides. C'est aussi un port de pêche et le siège d'une distillerie de whisky
<h6 class='prettyPhoto-title'>Talisker 10 ans </h6>
4 cl : 8.70 €

Talisker 10 ans

Breton


<h6 class='prettyPhoto-title'>WB Warenhem </h6>
4 cl : 7.00 €

WB Warenhem

Supplement


12 cl : 4.20 €

Vul frisdrank of vruchtensap aan

Zachte


Frisdranken


<h6 class='prettyPhoto-title'>Breizh Cola, Breizh Cola Zéro, Breizh Tea, Breizh limonade, Fanta</h6>
33 cl : 4.60 €

Breizh Cola, Breizh Cola Zéro, Breizh Tea, Breizh limonade, Fanta

Boisson bretonne
25 cl : 4.60 €

Schweppes, Schweppes Agrumes, Orangina

25 cl : 4.60 €

Jus de fruits (pomme, orange, cranberry)

Wateren


1 L : 6.00 €

Plat of bruisend Plancoët water

Bieren


Bretons tapbier


50 cl : 8.50 €
33 cl : 5.90 €

Armoria

50 cl : 9.50 €
33 cl : 6.50 €

Bosco St Malo ambrée

Ambachtelijke Bretonse bierfles


33 cl : 6.50 €

Semper Fidelis 10%

Bière puissante, ronde en bouche, mais douce. Un côté assez sucré
33 cl : 6.50 €

Maclow Blonde 7%

Bière au malt d’orge, parfumée à la fleur de badiane et à la coriandre
33 cl : 6.50 €

Aldeta Blanche 4.7%

Bière triple grain (blé, orge, avoine) aux grands crus de céréales, fermentée avec une levure de champagne
33 cl : 6.50 €

Dead Man’s Friend 5.4%

Cette bière n’a pas fait sa fermentation seule mais avec du Rhum brun. Réveillez le corsaire qui est en vous !!
33 cl : 6.50 €

Pylone Rousse 6%

Bière au malt d’orge brossée avec 4 houblons différents. Un côté caramélisé, des notes de fruits mûrs et de pommes.
33 cl : 6.50 €

Bag Noz Brune 9%

Bière au malt d’orge très torréfiés, ronde en bouche, un goût chaud et des arômes puissants.

Alcoholen


4 cl : 6.50 €

Téquila

4 cl : 6.50 €

Rhum blanc

4 cl : 6.50 €

Malibu

Spijsverteringsstelsel


4 cl : 8.00 €

Cognac, Armagnac VSOP

4 cl : 11.00 €

Calvados, Armagnac, Cognac XO

4 cl : 9.00 €

Grand Marnier, Cointreau, Hpnotiq

4 cl : 7.00 €

Get 27 ou 31, Baileys

Warme dranken


3.50 €

Café / Décaféiné

5.50 €

Double expresso

5.00 €

Capuccino, Chocolat

5.00 €

Thé – Infusion

Prix nets - Taxes et service compris

  • Ontbijten
  • Afhaalgerechten
  • Afhaalmaaltijden
  • Desserts om mee te nemen
  • Om met vrienden te knabbelen
  • Drankjes om mee te nemen

Ontbijten


7.50 €

Express ontbijten

1 Warme drank naar keuze
1 sinaasappel- of appelsap
1 gebakje naar keuze
1.20 €

Weense gebakjes

Chocoladebrood of croissant
2.20 €

Volkoren gevangenenbrood

1.80 €

Traditioneel stokbrood

Afhaalgerechten


6.50 €

Crème van groenten van het moment en gepocheerd ei

6.80 €

Label Rouge Schotse gravlax zalm

<h6 class='prettyPhoto-title'>Verse geitenkaasterrine, olijven, tomatengelei</h6>
6.50 €

Verse geitenkaasterrine, olijven, tomatengelei

9.90 €

Huisgemaakte eendenlever

Afhaalmaaltijden


<h6 class='prettyPhoto-title'>Bretonse gevogeltesupreme, seizoenspuree, lauriergroenten</h6>
9.90 €

Bretonse gevogeltesupreme, seizoenspuree, lauriergroenten

10.80 €

Gekonfijte eend op lage temperatuur, polderappelpuree

8.90 €

Marktvisfilet, gebakken marktgroenten

Desserts om mee te nemen


<h6 class='prettyPhoto-title'>Appel trompe l'oeil</h6>
5.10 €

Appel trompe l'oeil

<h6 class='prettyPhoto-title'>Donkere chocolade kiezelsteen 64% cacao, praliné chocolade vulling</h6>
4.90 €

Donkere chocolade kiezelsteen 64% cacao, praliné chocolade vulling

3.90 €

Gezouten karamel chantilly soezen

4.20 €

Zelfgemaakte rum baba, banketbakkersroom van donkere rum

Om met vrienden te knabbelen


<h6 class='prettyPhoto-title'>Charcuterieplank</h6>
19.50 €

Charcuterieplank

Rosette, Bretonse andouille, chorizo, witte ham, augurken, Bretonse boter
<h6 class='prettyPhoto-title'>Gemengd bord</h6>
19.50 €

Gemengd bord

Rozet, chorizo, Bretagne andouille, witte ham, augurken, halfgezouten boter, Livarot, Pont Lévèque, Camembert

Drankjes om mee te nemen


75 cl : 14.00 €

Côtes de Gascogne blanc - Rouge ou rosé

33 cl : 3.20 €

Bierre artisanale de Saint malo au choix

33 cl : 3.00 €

Coca cola

33 cl : 3.00 €

Fanta

50 cl : 3.00 €

Eau plate christaline

Prix nets - Taxes et service compris

menu-touch.com