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  • PMR-Zugang
  • Unsere Angebote im Video

Restaurant


Berühren Sie die Abschnitte, um die Menüs und Gerichte anzuzeigen.

Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen. Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte. Einige werden feststellen, dass es nicht sehr groß ist, wissen aber, dass wir diese Entscheidung getroffen haben, um einen kurzen Kreislauf zu bevorzugen, kleine Produzenten, indem wir einen umweltbewussten Ansatz etabliert haben (Abfallsortierung, Kompostierung usw.).

Wir wählen für Sie und uns kleine Produzenten aus, die ihre Produkte und ihr Vieh lieben. Unser Wunsch war es, Ihnen ein Menü anzubieten, das auf frischen, regionalen und überwiegend biologischen Produkten aus unserer schönen Region basiert.

Wir bereiten für Sie hausgemachte Küche zu, daher können sich bestimmte Produkte je nach Anreise und Wetterbedingungen ändern. Das ist die Qualitätsverpflichtung, die wir für Sie eingehen.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und eine angenehme Zeit.

Zeitpläne


Wir heißen Sie herzlich willkommen

Von Dienstag bis Sonntag
von 12:00 bis 13:15 Uhr und von 19:00 bis 21:30 Uhr
Montag von 19 bis 21 Uhr

Partnerproduzenten


Vielen Dank an unsere Partnerproduzenten, Züchter...

Der kleine Schlüssel zu den Feldern für dieses gute Gemüse in Pleine Fougères
Die Tempelfarm für dieses gute Gemüse in Huisne sur Mer
Buret Anita für dieses gute Gemüse in Saint méloir des ondes
La Ferme de la Bassière für diese Eier in Cherrueix
Die Ferme des 4 vents für diese Schafskäsesorten in Saint Broladre
Der Ziegenhof der Landes für diesen Bauernziegenkäse aus Rohmilch in Saint Sauveur des Landes
GAEC Pichard Vater und Sohn für Erdbeeren
Yannick Frain in Roz sur Couesnon für seine AOP Pré Salé-Lämmer
Le Pressoir Du Mont in Tanis für seinen Apfelwein, Apfelsaft und Calvados
Fructidor in Macey für Bio-Birnen und -Äpfel
Aromen und Pilze in Roz Landrieux für Bio-Pilze
Und diejenigen, die ich vergessen habe oder auf die verwiesen wird

Seminare


Genießen Sie bei einem Zwischenstopp die Ruhe der Polder für Ihre Seminare und Geschäftstreffen ...

Unser Seminarraum steht Ihnen zur Verfügung... Bietet Platz für bis zu 70 Personen und ist mit kompletter audiovisueller Ausstattung ausgestattet: Zusätzlich zu unserer traditionellen Ausstattung, die in Ihrem Wohnpaket und während des Arbeitstages enthalten ist, können wir Ihnen eine komplette Ausstattung zur Verfügung stellen Umfangreiche optionale Ausstattung wie Computer, Beamer, Flipchart, Mineralwasser, Notizblock, Bleistift etc.

Wir organisieren auch Ihre maßgeschneiderte Teambuilding-Aktivität für Sie.

Wetter


PMR-Zugang


Der PMR-Zugang steht Ihnen entlang der Einrichtung zur Veranda und zur weißen Tür zur Verfügung.
Über eine Gegensprechanlage können Sie die Rezeption kontaktieren.
Bei Bedarf kontaktieren Sie uns unter 02.99.80.23.80

Unsere Angebote im Video


Ihre Lieferanten sind Ihre Sponsoren
  • Aktuelle Einträge
  • Fleischgerichte
  • Fischgerichte
  • Käsedesserts

Aktuelle Einträge


10.90 €

Perfekte Eier-Gemüse-Mousseline

Perfektes Ei mit kalter Gemüsemousseline, knackigem Gemüse vom Gemüsegärtner
15.50 €

Schottischer Label Rouge-Lachs im Graved Lachs mit Meersalz gekocht

Zitronen-Schlagsahne und Gemüsepickles
NeuHaus-GekochtFische
16.60 €

Kastanienvelouté

VegetarierVeganHerkunft FrankreichLokales ProduktNeuHaus-Gekocht
23.50 €

Hausgemachte Entenstopfleber-Terrine

Feigen-Chutney, Toast mit Olivenöl und Chili.
Lokales ProduktHerkunft FrankreichHaus-Gekocht
26.40 €

Velouté mit Kastanien und gebratenen Jakobsmuscheln

Velouté mit Jakobsmuscheln, leicht in halbgesalzener Butter gebraten
28.50 €

Gebratene Entenstopfleber

Niedrigtemperaturgegarte Apfelfrüchte, bretonische Apfelweinsauce

Fleischgerichte


19.90 €

Langsam gegartes Schweinefilet

Apfelweinsauce, Apfelfrucht und Kartoffelpüree
32.80 €

Französisches Rinderfilet Tournedos 200g, Gänselebersauce

Kartoffelpüree mit guter Butter und halb Salz
4.00 €

Extra frische hausgemachte Pommes

Fischgerichte


24.90 €

Kabeljau und sein Gemüse vom Kleinmarkt

Wermutsauce.
26.80 €

Jakobsmuscheln in Olivenöl gebraten,

Karotten-Orangen-Ingwer-Mousseline

Käsedesserts


10.60 €

Käseauswahl von unseren heimischen Erzeugern & grüner Salat

Bio-Schafsesche-Ziege von Ferme des 4 vents - Livarot - Pont l'évêque - Rohmilch-Camembert, je nach Verfügbarkeit
Ich liebeLokales ProduktHerkunft FrankreichHaus-GekochtMilch
8.60 €

Crème brûlée mit den Aromen des Augenblicks

HAT
Haus-Gekocht
10.60 €

Kieselstein "Himbeer-Basilikum"

Basilikummousse, Madeleine-Kekse, Markthimbeeren
Haus-GekochtIch liebe
10.60 €

Délice 4 Salines und sein exotisches Herz

Vorschlag des KüchenchefsHaus-GekochtSpezialität des KüchenchefsLokales Produkt
10.60 €

Mille Feuille mit Vanillemousseline

10.60 €

Pochierte Birne Belle Helene

10.60 €

Brandteig mit geschlagener Ganache, weiße Schokolade mit Tonkabohne

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

  • Menü "Markt"
  • Four Salines Menü
  • Kindermenü

Menü "Markt"

Vorspeise + Vorspeise + Hauptgericht + Dessert

29.00 €

Appetizer


Petite douceur de saison en mise en bouche


Haus-Gekocht

Eingang


Perfekte Eier-Gemüse-Mousseline

Gravelax-Lachs mit Meersalz gekocht,

Dill-Schlagsahne, Gemüsegurken
Haus-GekochtFische

Wohnung


Langsam gegartes Schweinefilet

Apfelweinsauce, Apfelfrucht und Kartoffelpüree

Kabeljaufilet mit kleinem Gemüse

Wermutsauce
Haus-GekochtFische

Nachtisch


Crème brûlée mit den Aromen des Augenblicks


Haus-Gekocht

Four Salines Menü

Vorspeise + Starter + Hauptgericht + Vordessert + Dessert

49.00 €

Vorspeise des Chefkochs


Eine kleine saisonale Leckerei als Vorspeise


Haus-Gekocht

Unsere Vorspeisen


Gebratene Foie Gras mit Äpfeln und Apfelweinsauce

Velouté mit Kastanien und gebratenen Jakobsmuscheln

Cremige Kastanienvelouté, Jakobsmuscheln leicht in halbgesalzener Butter gebraten
Haus-Gekocht

Unsere Gerichte


Gebratene Jakobsmuscheln mit Karotten-, Orangen- und Ingwermousseline

Und sein reduzierter Saft mit Butter geschlagen

Französisches Rinderfilet Tournedos 200g, Gänselebersauce

Kartoffelpüree mit guter Butter und halb Salz

Vordessert


Gefrorene Granita mit Apfelwein aus der Normandie, Apfeleis und Calvados

Unsere Desserts


Käsevielfalt von unseren lokalen Produzenten

Käse aus unseren Regionen (Bio-Schafskäse, Ziegenkäse, Fourme d'Ambert) und sein Gemüsesalat

Mille Feuille mit Vanillemousseline

Belle Hélène Pear Revisited

Kindermenü

Hauptgericht + Dessert

17.00 €

Flach


Hausgemachte Geflügelfilets mit Pommes

Kartoffeln geerntet von Mireille, unserer Produzentin
Haus-GekochtHerkunft FrankreichLokales Produkt

Dessert


Gourmet-Brandteig mit geschlagener Ganache, weißer Schokolade mit Tonkabohne

Eis 2 Kugeln

Erdbeere - Apfel - Vanille

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

  • Der Shop Ihrer Wünsche

Der Shop Ihrer Wünsche


Hausgemacht, Vorbestellung 48 Stunden im Voraus


<h6 class='prettyPhoto-title'>Natürliche Entenstopfleber in einem kleinen 50-g-Ballotin</h6>
9.50 €

Natürliche Entenstopfleber in einem kleinen 50-g-Ballotin

Ideal zum Anstoßen als Aperitif

Zum Mitnehmen, 48 Stunden vorbestellen
<h6 class='prettyPhoto-title'>Geschnittener Graved Lachs 110g</h6>
3.40 €

Geschnittener Graved Lachs 110g

Schottischer Lachs im Graved Lachs, in kleine Scheiben geschnitten, ideal für Ihre Vorspeisen und Toast.

Zum Mitnehmen, 48 Stunden vorbestellen
18.00 €

Natürliche Entenstopfleber im 100-g-Ballotin

Ideales Ballotin als Vorspeise, in Scheiben geschnitten.

Zum Mitnehmen, 48 Stunden vorbestellen

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

  • Weißweine
  • Roséweine
  • Rotweine
  • Champagner
  • Schaumweine

Weißweine


Weißweine


<h6 class='prettyPhoto-title'>Muscadet Sèvre et Maine sur lie « Confluentia »</h6>
75 cl : 27.00 €
375 cl : 18.00 €
125 cl : 7.50 €

Muscadet Sèvre et Maine sur lie « Confluentia »

Das Terroir bringt Finesse und Eleganz. Nase nach weißen Früchten, Grapefruit. Feuersteinaromen. Mineralischer, kraftvoller Mund. Sehr schöne Länge im Mund. Fett und rund, eine schöne Balance.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pouilly Fumé « André Dezat » </h6>
75 cl : 36.40 €
375 cl : 27.00 €
125 cl : 9.50 €

Pouilly Fumé « André Dezat »

Vollmundig, eine Kombination aus Fett und Frische, wir finden Zitrusaromen, schöne Säure im Abgang.
Passt sehr gut zu Schalentieren und Meeresfrüchten.
<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Château de Millet fruité, Cépage Ugni blanc Colombard</h6>
75 cl : 23.00 €
50 cl (Karaffe) : 16.00 €
125 cl : 5.50 €

IGP Château de Millet fruité, Cépage Ugni blanc Colombard

Trockener Weißwein, der gut zu einem Fisch- oder Schalentiergericht passt.

Süßwein


<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Château de Millet, Cépage Gros Manseng </h6>
75 cl : 24.00 €
50 cl (Karaffe) : 18.00 €
125 cl : 6.50 €

IGP Château de Millet, Cépage Gros Manseng

Süßer Weißwein mit einer leuchtend hellgelben Farbe. Komplexes und sehr typisches Bouquet von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und frischer Aprikose. Im Mund entwickelt er sowohl Kraft, Rundheit und Fülle: eine sehr schöne Balance.
Ideal zu Foie Gras.

Roséweine


<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Château de Millet « Côtes de Gascogne »</h6>
50 cl (Karaffe) : 16.00 €
125 cl : 5.50 €

IGP Château de Millet « Côtes de Gascogne »

Noten von roten Früchten, können einen Aperitif, Sommergerichte oder sogar gegrilltes Fleisch begleiten.

Rotweine


<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Château de Millet, Cépage Merlot & Cabernet Franc</h6>
75 cl : 23.00 €
50 cl (Karaffe) : 16.00 €
125 cl : 5.50 €

IGP Château de Millet, Cépage Merlot & Cabernet Franc

Aromen von roten Früchten und leicht würzig. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und sehr ausgewogen.
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Graves « Château D’Arricaud »</h6>
75 cl : 44.00 €

AOC Graves « Château D’Arricaud »

Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen.
Passt sehr gut zu rotem Fleisch, aber auch zu Gerichten in Soße
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saint Emilion « Château Melin »</h6>
75 cl : 58.00 €

AOC Saint Emilion « Château Melin »

Die erste Nase offenbart Aromen von getrockneten Feigen und Sauerkirschen.
Passt sehr gut zu rotem Fleisch oder gebratenem Geflügel.
75 cl : 36.00 €
125 cl : 9.50 €

Saumur Champigny Guy Saget

Frisch oder auf Temperatur

Champagner


12 cl : 10.00 €

AOP Champagne Brut

75 cl : 65.00 €

AOC Champagne Brut

Schaumweine


<h6 class='prettyPhoto-title'>Perles Fines Du Coing « Günther Chéreau »</h6>
75 cl : 30.00 €
12 cl : 8.50 €

Perles Fines Du Coing « Günther Chéreau »

Dieser Wein offenbart zarte Aromen von Zitrusfrüchten sowie Noten von weißen Blüten. Dieser Wein tendiert dann nach einigen Monaten Abfüllung in Richtung Brioche-Noten.

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

  • Cocktails
  • Vorspeisen
  • Whiskey
  • Softs
  • Biere
  • Alkohole
  • Verdauungsmittel
  • Heiße getränke

Cocktails


Cocktails - Shortdrink (6cl)


<h6 class='prettyPhoto-title'>Jack Rose</h6>
6 cl : 10.50 €

Jack Rose

Calvados, Zitronensaft, Grenadine
<h6 class='prettyPhoto-title'>Blaue Lagune</h6>
6 cl : 10.50 €

Blaue Lagune

Wodka, Zitronensaft, Blue Curaçao
<h6 class='prettyPhoto-title'>Trockener Martini</h6>
6 cl : 10.50 €

Trockener Martini

Weißer Martini, Gin
6 cl : 10.50 €

Mont-Cocktail

Himbeersirup, Calvados, Weißwein
6 cl : 10.50 €

Apfelcocktail

Himbeersirup, Calvados, Apfelsaft

Cocktails - Longdrink (12cl)


<h6 class='prettyPhoto-title'>Americano</h6>
12 cl : 12.50 €

Americano

Roter Wermut, Campari, Gin, Perrier
<h6 class='prettyPhoto-title'>Calvados Tonic</h6>
12 cl : 12.50 €

Calvados Tonic

Calvados VSOP Schweppes Tonic
<h6 class='prettyPhoto-title'>Tequila Sunrise</h6>
12 cl : 12.50 €

Tequila Sunrise

Tequila, Orangensaft, Grenadine
12 cl : 12.50 €

Paddeln

Champagner, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine
12 cl : 12.50 €

Vier Saline

Apfelwein, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine
Ich liebe

Ohne alkohol


<h6 class='prettyPhoto-title'>Das Florida </h6>
12 cl : 7.00 €

Das Florida

Zitronensaft, Orangensaft, Apfelsaft, Grenadine

Vorspeisen


12 cl : 4.60 €

Kir Weißwein

12 cl : 4.60 €

Kir Breton Wein

4 cl : 4.60 €

Suze

4 cl : 5.60 €

Campari

4.20 €

Ricard

5 cl : 4.60 €

Weißer Martini

5 cl : 4.60 €

Roter Martini

4 cl : 4.60 €

Roter Portwein

4 cl : 4.60 €

Weißer Portwein

Whiskey


Schottisch


<h6 class='prettyPhoto-title'>Glenkinchie 10 Jahre</h6>
4 cl : 8.70 €

Glenkinchie 10 Jahre

Im Tal, Glen auf Gälisch, des Kinchie River, etwa zwanzig Kilometer von Edinburgh entfernt, befindet sich diese Brennerei.
Diese in den 1820er Jahren gegründete Brennerei gehört heute zur Diageo-Gruppe und ist heute die einzige in Schottland, die von einer Frau geführt wird.
Es ist mit den größten in Betrieb befindlichen Destillierapparaten ausgestattet (1 Wash-Destillierapparat mit 36.000 l und ein Spiritus-Destillierapparat mit 18.000 l).
Glenkinchie produziert für Blender (z. B. Johnnie Walker) und im eigenen Namen (Glenkinchie Single Malt).
Der 10 Jahre alte Single Malt gehört seit 1988 zum Classic Malt-Sortiment.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cragganmore 12 Jahre </h6>
4 cl : 8.70 €

Cragganmore 12 Jahre

Cragganmore ist eine Whiskybrennerei im Dorf Ballindaloch in Banffshire, Schottland. Das 1869 von John Smith gegründete Unternehmen wurde 1988 von der Diageo-Gruppe ausgewählt, um Speyside in der Classic Malts of Scotland-Reihe zu vertreten
<h6 class='prettyPhoto-title'>Oban </h6>
4 cl : 8.70 €

Oban

Oban ist ein Hafen an der Westküste Schottlands im Argyll and Bute Council. Es hat etwas mehr als 8.000 Einwohner. Die Stadt ist ein Touristenzentrum, das von den Seeverbindungen zu den Hebriden profitiert. Es ist auch ein Fischereihafen und der Hauptsitz einer Whiskybrennerei
<h6 class='prettyPhoto-title'>Talisker 10 Jahre </h6>
4 cl : 8.70 €

Talisker 10 Jahre

Ergänzen


12 cl : 4.20 €

Ergänzen Sie Limonade oder Fruchtsaft

Softs


Limonaden


<h6 class='prettyPhoto-title'>Breizh Cola</h6>
33 cl : 4.60 €

Breizh Cola

Bretonisches Getränk
<h6 class='prettyPhoto-title'>Breizh Cola Zero</h6>
33 cl : 4.60 €

Breizh Cola Zero

Bretonisches Getränk
<h6 class='prettyPhoto-title'>Breizh Tee</h6>
33 cl : 4.60 €

Breizh Tee

Bretonisches Getränk
<h6 class='prettyPhoto-title'>Breizh Limonade</h6>
33 cl : 4.60 €

Breizh Limonade

Bretonisches Getränk
<h6 class='prettyPhoto-title'>Fanta</h6>
33 cl : 4.60 €

Fanta

Bretonisches Getränk
25 cl : 4.60 €

Schweppes

25 cl : 4.60 €

Schweppes Citrus

25 cl : 4.60 €

Orangina

25 cl : 4.60 €

Apfelsaft

25 cl : 4.60 €

Orangenfruchtsaft

25 cl : 4.60 €

Ananassaft

25 cl : 4.60 €

Cranberrysaft

Fluten


1 Liter : 6.00 €

Stilles Plancoët-Wasser

1 Liter : 6.00 €

Sprudelwasser von Plancoët

Biere


Bretonisches Fassbier


50cl : 8.50 €
33 cl : 5.90 €

Armoria

50cl : 9.50 €
33 cl : 6.50 €

Bosco St. Malo Bernstein

Handwerkliche bretonische Bierflasche


33 cl : 6.50 €

Sempre Fidelis 10%

Kräftiges Bier, rund im Mund, aber weich. Eine ziemlich süße Seite
33 cl : 6.50 €

Maclow-Blond 7 %

Gerstenmalzbier, aromatisiert mit Sternanisblüten und Koriander
33 cl : 6.50 €

Aldeta Blanche 4,7 %

Dreikornbier (Weizen, Gerste, Hafer) mit Premium-Getreide, vergoren mit Champagnerhefe
33 cl : 6.50 €

Freund des toten Mannes 5,4 %

Dieses Bier gärte nicht allein, sondern mit dunklem Rum. Erwecke den Freibeuter in dir!!
33 cl : 6.50 €

Pylone Rousse 6%

Gebürstetes Gerstenmalzbier mit 4 verschiedenen Hopfen. Eine karamellisierte Seite, Noten von reifen Früchten und Äpfeln.
33 cl : 6.50 €

Bag Noz Brune 9%

Bier mit stark geröstetem Gerstenmalz, rund im Mund, warmer Geschmack und kräftige Aromen.

Alkohole


4 cl : 6.50 €

Tequila

4 cl : 8.00 €

Wodka

4 cl : 6.50 €

Weißer Rum

4 cl : 6.50 €

Malibu

8.00 €

Wodka

Verdauungsmittel


4 cl : 8.00 €

Cognac VSOP

4 cl : 8.00 €

Armagnac VSOP

4 cl : 11.00 €

Calvados 5 Jahre

4 cl : 15.00 €

Calvados 15 Jahre

4 cl : 7.00 €

Holen Sie sich 27

4 cl : 7.00 €

Holen Sie sich 31

4 cl : 7.00 €

Baileys

4 cl : 11.00 €

Armagnac XO

4 cl : 11.00 €

Cognac XO

4 cl : 9.00 €

Grand Marnier, Cointreau, Hpnotiq

4 cl : 9.00 €

Cointreau

4 cl : 9.00 €

Hpnotiq

Heiße getränke


3.50 €

Espresso

3.50 €

Entkoffeiniert

5.50 €

Doppelter Espresso

5.00 €

Cappuccino

5.00 €

Schokolade

5.00 €

Schwarzer Frühstückstee

5.00 €

Bio-Kräutertee mit Zitrone und Ingwer

5.00 €

Bio-Linde

5.00 €

Eisenkraut-Kräutertee

5.00 €

Schwarzer Tee mit roten Früchten

5.00 €

Kamillen-Kräutertee

5.00 €

Grüner Minztee

5.00 €

Grüner Tee Zitrone Limette

5.00 €

Grand Earl Grey Schwarztee

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

  • Frühstück
  • Vorspeisen zum Mitnehmen
  • Gerichte zum Mitnehmen
  • Desserts zum Mitnehmen
  • Zum Knabbern mit Freunden
  • Getränke zum Mitnehmen
  • Unsere herzhaften Cocktailstüc
  • Tabletts zum Mitnehmen

Frühstück


7.50 €

Express-Frühstück

1 Heißgetränk Ihrer Wahl
1 Orangen- oder Apfelfruchtsaft
1 Gebäck nach Wahl
1.20 €

Wiener Gebäck

Schokoladenbrot oder Croissant
2.20 €

Vollkorn-Sträflingsbrot

1.80 €

Traditionelles Baguette

Vorspeisen zum Mitnehmen


6.50 €

Creme aus Gemüse des Augenblicks und pochiertem Ei

6.80 €

Schottischer Graved Lachs mit Label Rouge

<h6 class='prettyPhoto-title'>Frische Ziegenkäse-Terrine, Oliven, Tomatengelee</h6>
6.50 €

Frische Ziegenkäse-Terrine, Oliven, Tomatengelee

9.90 €

Hausgemachte Entenstopfleber

Gerichte zum Mitnehmen


<h6 class='prettyPhoto-title'>Bretonisches Geflügel Supreme, Saisonpüree, Lorbeergemüse</h6>
9.90 €

Bretonisches Geflügel Supreme, Saisonpüree, Lorbeergemüse

10.80 €

Niedrigtemperatur-kandierte Ente, Polderapfelpüree

8.90 €

Marktfischfilet, gebratenes Marktgemüse

Desserts zum Mitnehmen


4.90 €

Brandteig mit geschlagener Ganache, weiße Schokolade mit Tonkabohne

Zum Knabbern mit Freunden


<h6 class='prettyPhoto-title'>Wurstplatte</h6>
19.50 €

Wurstplatte

Rosette, bretonische Andouille, Chorizo, weißer Schinken, Essiggurken, bretonische Butter
<h6 class='prettyPhoto-title'>Gemischtes Brett</h6>
19.50 €

Gemischtes Brett

Rosette, Chorizo, Andouille aus der Bretagne, weißer Schinken, Gewürzgurken, halbgesalzene Butter, Livarot, Pont Lévèque, Camembert

Getränke zum Mitnehmen


75 cl : 14.00 €

Côtes de Gascogne blanc - Rouge ou rosé

33 cl : 3.20 €

Bierre artisanale de Saint malo au choix

33 cl : 3.00 €

Coca cola

33 cl : 3.00 €

Fanta

50cl : 3.00 €

Eau plate christaline

Unsere herzhaften Cocktailstüc


1.60 €

Mini-Croque Monsieur

Mini-Gemüse-Windbeutel

VegetarierVegan
1.80 €

Thunfisch-Rillettes-Shuttle

2.30 €

Würfel vom Graved Lachs mit leichter, pikanter Sahne

2.60 €

Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitrusfrüchten

2.80 €

Foie gras-, Feigen- und Pistazien-Törtchen

1.80 €

Süß gewürzte Hähnchen-Häppchen

1.90 €

Mini-Rindfleisch- und Cheddar-Burger

2.20 €

Kastaniencreme

Tabletts zum Mitnehmen


19.80 €

Discovery-Tablett

Fisch-Rillettes vom Markt oder Wurstplatte
****
Gebratenes Hähnchen, Tagliatelle und Gemüse oder Lachsfilet, Pilaff-Reis
****
Schokoladenkuchen oder Apfelkuchen

Teller, Brot und Servietten inklusive
22.00 €

Trendiges Tablett

Graved Lachs oder perfektes Ei und Gemüsecreme
****
Niedrigtemperaturgegarter Schweinebraten, Saisongemüse oder Kabeljau mit feinem Kartoffelpüree
****
Mille Feuille mit Vanillemousseline oder Brandteig mit geschlagener Ganache, weiße Schokolade mit Tonkabohne

Teller, Brot und Servietten inklusive

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

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