地球アンチパス
12.00 €
カンターリアアンチョビとブラータ
トマトのカルパッチョ
12.00 €
チェリートマトとかみそりの満足
16.00 €
ホタテのグラタン
ピンクのヒマラヤ塩とピンチモニオで新鮮な野菜を添えたN 4ホタテ
提案:
Lugana Pasini
(
0.75 lt : 18.00 €
)
12.00 €
ノルウェー産スモークサーモンのカルパッチョ
10.00 €
ムール貝のタランティーナ風
サルデーニャ産ムール貝、黄金のクルトン添え
10.00 €
ムール貝とアサリのマリナラ
18.00 €
素晴らしい前菜
ホタテ、カネストレロ、カミソリ、カニ、エビのグラタンとムール貝とアサリのシチューアラマリナラ
18.00 €
冷製前菜
シーフードサラダ、アンチョビのマリネ、エビのタルタル、スモークサーモン、スモークメカジキ、魚のフィレ蒸しエビのフェンネルとオレンジ....そしてエキゾチックなフルーツ....
14.00 €
シーサラダ
Polpo e seppia
16.00 €
タイムでメッキされたタコ
黄色ニンジンのピューレにタコとトーストしたピーナッツ、新鮮なほうれん草、サンゴウエハース、還元アンチョビを添えて
12.00 €
燻製カルパッチョのトリオと3つのコショウ
サーモン、ソード、スモークマグロ
白身魚の最初のコース
15.00 €
ジェノバのペストとエビのニョッキ
赤いじゃがいも餃子
28.00 €
甲殻類と軟体動物のパエリア
高品質のオリジナルレシピ（最小2）
18.00 €
マリナラのリゾット
軟体動物と甲殻類の
14.00 €
ムール貝とアサリのマリナラのスパゲッティ
10.00 €
タリオリーニとノルウェーサーモン
赤魚の最初のコース
16.00 €
船乗りの餃子
チェリートマトと岩からのシーフードと赤いジャガイモのgnocchi
17.00 €
パサテリハマグリ、エビ、ズッキーニ、チェリートマト
Romagnolipassatelliを追加する振り子でソテーした大きなエビとクルジェット。ブランシェッドは新鮮なロケットを添えて
17.00 €
シーフードリゾット
軟体動物と甲殻類
19.00 €
スパゲッティアロスコーリオ
ミニトマトと
16.00 €
エビ、カノッチ、チェリートマトのストロッツァプレッティ
おばあちゃんのstrozzapretiでソテーしたエビとチェリートマトのマンティスエビの繊細さ
18.00 €
タリオリーニアロスコーリオとチェリートマト
魚のメインコース
33.00 €
ピンチモニオの甲殻類のグラタン
16.00 €
柑橘サーモンの切り身
天然の鮭
18.00 €
アドリア海のズッキーニ炒め
魚のフライとズッキーニ
15.00 €
エビフライ、イカ、ズッキーニ
18.00 €
クラシックフィッシュグリル
18.00 €
地中海のニベ
200/300 グラムのウンブライン、黄色のズッキーニ、チェリー トマトのトリオ、地中海のタジャスカ オリーブを添えて
15.00 €
鯛のグリル
とげのないスケーリングとフィレットの新鮮な獲物
15.00 €
エビのグリルとイカの串焼き
36.00 €
インペリアル甲殻類のインペリアルまな板
パイナップルやその他の季節の果物を添えた、新鮮な野菜のスパイアナータとピンジモニオに添えられた甲殻類のグラタンのカスケード (2 人以上)。
18.00 €
マグロたたき ギンバイカ添え
亜麻仁とケシの実の皮にスライスしたマグロを包み、マートルピューレとグリルしたパイナップルを添えました。前菜
12.00 €
牛肉とドライトマトとブッラータのカルパッチョ
ビーフカルパッチョ セミドライトマトとブッラータチーズ添え
10.00 €
サルディーニャのペコリーノチーズと蜂蜜の試飲
モンテネローネ、フィオレット、サルディニアの味付けされたフィオア
16.00 €
自家製ハムの盛り合わせ スクワッケローネとロマニョーラのピアディーナ添え
生ハム、サラミ、ベーコン、ピスタチオのモルタデッラ、ピアディーナ、スクワッケローネ添え。
7.00 €
ブライアーラディッキオ
新鮮なラディッキオのベッドの上にバルサミコ酢の予備とロールベーコンめん棒生地
11.00 €
カペレッティと伝統的なロマーニャラグー
ロマーニャの伝統
13.00 €
カッペレッティインペリアーレ
ポルチーニ茸と生ハムのトリュフ茸クリーム
10.00 €
マルレッドゥ ソーセージとサフランソース添え
サルデーニャ風ニョッキ ソーセージとサフランソース添え
10.00 €
Speck、ズッキーニ、チェリートマト、松の実のドライパスタテッリ
パン粉とパルメザンチーズの手作りパスタ
提案:
Pignoletto LoDi Corazza
(
0.75 lt : 15.00 €
)
10.00 €
スパゲッティアッラチタラとボラボッタルガ
コンフィットトマト、ニンニク、オイル、チリペッパーをギターでかき混ぜ、最後に味付けしたボラボタルガをすりおろします。
9.00 €
Strozzapreti、クリーム、スペック、トーストしたクルミ
9.00 €
Strozzapreti Pasticciati
Pasta fatta a mano con Ragu' Romagnolo e Panna
8.00 €
伝統的なロマーニャラグーとタリアテッラ '
伝統的なロマーニャラグー
12.00 €
アペニン産ポルチーニ茸のタリアテッレ
11.00 €
ゴルゴンゾーラとサンジョヴェーゼラディッキオのトルテッローニ
肉の2皿目
10.00 €
去勢された杖
14.00 €
マトンのミックス焼き
20.00 €
プレソルトラムチョップ
ローストパテを添えて
提案:
Sangiovese superiore riserva/Fondatori
(
0.75 lt : 24.00 €
)
15.00 €
グリルされた肉
チョップ、ソーセージ、チキン、マトン
20.00 €
非常に柔らかいラムのグリルステーキ
コンフィットトマトで味付けしたロケットとすりおろしたサルディーニャの花のベッドの上
15.00 €
ローズマリーとスライスした牛肉
ヒマラヤ産のピンクの塩
18.00 €
チェリートマト、ロケット、パルメザンフレークのビーフタリアータ
提案:
Sangiovese superiore riserva/Fondatori
(
0.75 lt : 24.00 €
)
20.00 €
インペリアルビーフタリアータ
ラディッキオ、ローストベーコン、松の実、バルサミコ酢の準備のベッドの上サラダ
6.50 €
かぼちゃのアーティチョークのハートグラタン
5.00 €
ミックスサラダ
10.00 €
レジーナサラダ
マグロ、オリーブ、グラナパダーノフレーク
5.00 €
ローズマリーと焼きたてのジャガイモ
5.00 €
フライドポテト
6.00 €
新鮮野菜のピンジモニオ
5.00 €
すりおろしたトマト
8.00 €
ロケットとチェリートマトとグラナパダーノチーズのフレーク
5.00 €
焼き野菜
Melanzana ,zucchina ,peperone ,pomodoro ,belga
5.00 €
旬の野菜炒め
正味価格-税金とサービスが含まれています
