- اطباق رئيسية
- الدورات الأولى للأسماك البيضاء
- الدورات الأولى من الأسماك الحمراء
- أطباق الأسماك الرئيسية
- المدخلات
- عجينة الدرفلة
- أطباق الثانية من اللحوم
- صلاح الدين
اطباق رئيسية
12.00 €
الأنشوجة الكانتابرية مع البوراتا
يُقدم على نجار الطماطم
12.00 €
محار الحلاقة المبشور مع طماطم كرزية
16.00 €
الاسكالوب أو غراتين
N 4 أسقلوب مع الخضار الطازجة في بينزيمونيو مع ملح الهيمالايا الوردي
اقتراح:
Lugana Pasini
(
0.75 لتر : 18.00 €
)
12.00 €
Carpaccio السلمون النرويجي المدخن
10.00 €
بلح البحر على طريقة تارانتينا
بلح البحر من سردينيا، مع الخبز المحمص الذهبي
10.00 €
بلح البحر والمحار على طريقة المارينارا
18.00 €
مقبلات ساخنة ساخنة كبيرة
غراتان من الأسقلوب والكانستريلو والمحار وسرطان البحر والقريدس مع يخنة بلح البحر والمحار ألا مارينارا
18.00 €
مقبلات باردة مشكلة كبيرة
سلطة فواكه البحر ، أنشوجة متبل ، روبيان تارتار ، سلمون مدخن ، سمك أبو سيف مدخن ، فيليه سمكروبيان مطهو على البخار وشمر وبرتقال وفواكه غريبة ......
14.00 €
سلطة البحر
الأخطبوط والحبار
16.00 €
الأخطبوط المطلي بالزعتر
الأخطبوط على هريس الجزر الأصفر والفول السوداني المحمص مع السبانخ الطازجة والويفر المرجاني والأنشوجة المخففة
12.00 €
ثلاثي كارباتشي مدخن مع ثلاث حبات فلفل
سلمون ، سيف و تونة مدخنة
الدورات الأولى للأسماك البيضاء
15.00 €
جنوكتشي مع جنوة البيستو والروبيان
فطائر البطاطا الحمراء
28.00 €
البايلا مع القشريات والرخويات
وصفة أصلية عالية الجودة (حد أدنى 2)
18.00 €
ريزوتو مارينارا
من الرخويات والقشريات
14.00 €
معكرونة مع بلح البحر والمحار على طريقة مارينارا
10.00 €
تاجليوليني مع سمك السلمون النرويجي
الدورات الأولى من الأسماك الحمراء
16.00 €
فطائر بحار
نوكي البطاطس الحمراء مع المأكولات البحرية من الصخور مع الطماطم الكرزية
17.00 €
باساتلي المحار والجمبري والكوسا والطماطم الكرز
روبيان كبير وكوسة مقلية مع البندول مع رومانيولي باساتيلي فقط. مقشر يقدم مع جرجير طازج
17.00 €
أكلة المأكولات البحرية
مع الرخويات والقشريات
19.00 €
سباغيتي ألو سكووليو
مع طماطم كرزية
16.00 €
Strozzapreti مع كانوكي الروبيان والطماطم الكرزية
روبيان فرس النبي مع القريدس والطماطم الكرزية سوتيه مع ستروزابريتي الخاصة بالجدة
18.00 €
Tagliolini allo scoglio مع طماطم كرزية
أطباق الأسماك الرئيسية
33.00 €
المحار أو غراتان مع تراجع
16.00 €
فيليه السلمون الحمضي
سمك السلمون البري
18.00 €
الطعام المقلي الأدرياتيكي مع الكوسة
سمك مقلي مع الكوسة
15.00 €
روبيان مقلي، كاليماري وكوسة
18.00 €
سمك مشوي كلاسيكي
18.00 €
نادل البحر الأبيض المتوسط
200/300 غرام أمبرين مصطاد مع كوسة صفراء وثلاث طماطم كرزية وزيتون تاجياسكا البحر الأبيض المتوسط
15.00 €
سمك سبريم مشوي
سمك طازج يتم صيده بقشوره وشرائحه بدون أشواك
15.00 €
أسياخ الروبيان المشوي والكاليماري
مع كريمة البطاطس بالثوم
36.00 €
طبق إمبراطوري من المحار (يتم حجزه)
سلسلة من المحار أو غراتان على الساحة وتراجع الخضروات الطازجة، مع الأناناس والفواكه الموسمية الأخرى (شخصين على الأقل).
18.00 €
تونة تاتاكي مع الآس
شرائح التونة في قشرة بذور الكتان والخشخاش مع هريس الآس والأناناس المشوي.المدخلات
12.00 €
كارباتشيو لحم البقر والطماطم المجففة والبوراتا
كارباتشيو لحم بقري مع طماطم شبه مجففة وجبنة بوراتا
10.00 €
تذوق جبن بيكورينو سردينيا مع العسل
Montenerone ، fioretto و fiore سردينيا المخضرمين
16.00 €
طبق من اللحوم الباردة محلية الصنع مع سكواكيروني ورومانولا بيادينا
لحم خنزير خام، سلامي، لحم مقدد، مرتديلا فستق مع بيادينا وسكواكيرون.
7.00 €
راديشيو محترق
لحم الخنزير المقدد الملفوف مع الخل البلسمي الاحتياطي على طبقة من الفجل الطازجعجينة الدرفلة
11.00 €
كابيليتي مع راجو
رومانيا التقليدية
13.00 €
إمبريال كابيليتي
مع فطر بورسيني ولحم خنزير مقدد في كريمة فطر الكمأة ، يقدم في سلة جبن بارميزان
10.00 €
مالوريدو مع سجق و صوص زعفران
جنوكتشي سردينيا مع سجق وصوص زعفران
10.00 €
باساتيلي جافة مع شبيك، كوسة، طماطم كرزية وصنوبر
المعكرونة المصنوعة يدوياً مع فتات الخبز وبارميجيانو ريجيانو
اقتراح:
Pignoletto LoDi Corazza
(
0.75 لتر : 15.00 €
)
10.00 €
سباغيتي ألا شيتارا مع البوري
طماطم كونفيت ، ثوم ، زيت وفلفل حار مقلية مع الجيتار ، في النهاية بوري بوتارجا المبشور.
9.00 €
ستروزابريتي مع قشطة وجوز محمص
9.00 €
Strozzapreti Pasticciati
المعكرونة المصنوعة يدويا مع راجو رومانيولو والقشدة
8.00 €
Tagliatella مع Romagna Ragu التقليدية
Romagna ragù التقليدية
12.00 €
تالياتيلي مع فطر بورسيني من جبال الأبينيني
11.00 €
تورتيلوني مع غورغانزولا وسانجيوفيزي راديشيو
أطباق الثانية من اللحوم
10.00 €
مخصي العصا
14.00 €
لحم مشوي مشكل
20.00 €
قطع لحم ضأن ملح
مصحوبة بفطائر مشوية
اقتراح:
Sangiovese superiore riserva/Fondatori
(
0.75 لتر : 24.00 €
)
15.00 €
اللحم المشوي
فرم ، سجق ، دجاج ، لحم ضأن
20.00 €
شرائح لحم غنم طرية مشوية
على فراش من الجرجير وزهرة سردينيا مبشورة ومتبلة بطماطم كونفيت
15.00 €
شرائح لحم البقر مع إكليل الجبل
والملح الوردي من جبال الهيمالايا
18.00 €
شرائح لحم بقري مع طماطم كرزية، جرجير ورقائق بارميزان
اقتراح:
Sangiovese superiore riserva/Fondatori
(
0.75 لتر : 24.00 €
)
20.00 €
شرائح لحم امبريال
على فراش من الراديكيو ولحم الخنزير المقدد المحمص والصنوبر والخل البلسمي الاحتياطيصلاح الدين
6.50 €
قلب الخرشوف مع اليقطين
5.00 €
سلطة مشكلة
10.00 €
سلطة الملكة
مع التونة والزيتون ورقائق جرانا بادانو
5.00 €
البطاطا المخبوزة مع الروزماري
5.00 €
بطاطس مقلية
6.00 €
تراجع الخضار الطازجة
5.00 €
طماطم مبشورة
8.00 €
جرجير وطماطم ورقائق من جبنة Grana Padano
5.00 €
خضروات مشوية
Melanzana ,zucchina ,peperone ,pomodoro ,belga
5.00 €
خضروات موسمية مقلية
الأسعار الصافية - الضرائب والخدمات مشمولة
