- Aperitivos de pescado
- Primeros blancos de pescado
- Primeros rojos de pescado
- Platos segundos de pescado
- Bienvenido
- Entradas terrestres
- Pasta hecha a mano
- Platos segundos de carne
- Ensaladas y guarniciones
Aperitivos de pescado
28.00 €
Viaje por mar
Una mezcla de entradas frías y calientes
15.00 €
Mejillones y almejas con marinara
13.00 €
Mejillones con pimienta
Mejillones a la marinera con pimiento verde, tomates cherry y pimientos friggettello.
14.00 €
Anchoas del Cantábrico con burrata
Servido sobre carpaccio de tomate
Piscis
Leche 
17.00 €
Pulpo a la plancha con tomillo
Pulpo sobre puré de patatas y cacahuetes tostados con espinacas frescas y reducción de anchoas.
16.00 €
Ensalada de mariscos,
Con pulpo y sepia
14.00 €
Carpaccio de salmón noruego ahumado
15.00 €
Almejas navajas gratinadas con tomates cherry
Gluten
Mariscos 
18.00 €
Vieiras gratinadas
N 4 vieiras acompañadas de verduras frescas en crudités de sal rosa del Himalaya
Sugerencia:
Lugana Pasini 0,75 litros : 18.00 €
0,375 litros : 11.00 €
)
14.00 €
Trío de carpaccios ahumados con tres pimientos
Salmón, pez espada y atún ahumado
20.00 €
Plato de aperitivos calientes mixtos
Un gratinado de vieiras, canestrello, almejas navajas, cangrejo y gambas acompañadas de un guiso de marinara de mejillones y almejas
20.00 €
Plato de aperitivos fríos mixtos
Ensalada marinera, anchoas marinadas, tartar de gambas, salmón ahumado, pez espada ahumado, filete de pescado, gambas al vapor, hinojo, naranjas, y frutas exóticas
16.00 €
Ensalada de camarones, hinojo y naranja
Primeros blancos de pescado
29.00 €
Paella de crustáceos y moluscos
(Bajo pedido) Receta original de alta calidad (Mínimo 2)
16.00 €
Ñoquis con pesto genovés y camarónes
Ñoquis de patata rossa caseros
18.00 €
Risotto de marinara
De moluscos y crustáceos
17.00 €
Espaguetis a la guitarra con cangrejos, gambas y almejas
15.00 €
Espaguetis con mejillones y almejas a la marinara
12.00 €
Tagliolini con salmón Noruego
Primeros rojos de pescado
17.00 €
Strozzapreti con gambas, canocchie (camarones mantis) y tomates cherry
La delicia de los camarones mantis con gambas y tomates cherry salteados con strozzapreti de la abuela
16.00 €
Almejas Passatelli, Camarones, Calabacín y Tomates Cherry
Grandes langostinos y calabacines salteados con péndulos añadiendo el passatelli de Romagnoli justo. Blanqueado servido con rúcula fresca
18.00 €
Risotto de mariscos
Con moluscos y crustáceos.
19.00 €
Tagliolini allo scoglio (Pasta tagliolini con mariscos) con tomates cherry
Platos segundos de pescado
18.00 €
Filete de salmón con frutas cítricas
Salmón silvestre
22.00 €
Tataki de atún con mirto
Atún en rodajas en costra de linaza y semillas de amapola con puré de mirto y piña asada.
20.00 €
Parrilla de pescado clásica
Pez escorpión, lubina, sliedino
16.00 €
Brochetas de camarones y calamares a la parilla
Con crema de patatas al ajo
16.00 €
Gambas, calamares y calabacines fritos
18.00 €
Adriáticos frito con calabacín
Fritto di paranza con calabacines
39.00 €
Plato imperial de crustáceos (sólo de reserva)
Cascada de crustáceos gratinados sobre una spianata y un pinzimonio de verduras frescas, con piña y otras frutas de temporada (mínimo 2 personas).Bienvenido
Servicio para llevar
Todos los días para el almuerzo y la cena.
En caso de alergias o intolerancias
Pregúntele al personal
Excelencias italianas
Entradas terrestres
15.00 €
Degustación de quesos pecorino sardos con miel
Montenerone, fioretto y el sazonado fiiore sardo
16.00 €
Carpaccio de carne con tomates secos y burrata
Carpaccio de carne con tomates semisecos y queso burrata
16.00 €
Tabla de embutidos caseros con queso squacquerone y piadina de romaña
Prosciutto seco crudo, salami, pancetta, mortadela de pistacho con piadina y queso squacqueronePasta hecha a mano
12.00 €
Passatelli seco con speck, calabacines, tomates cherry y pistachos picados.
Pasta hecha a mano con pan rallado y Parmigiano Reggiano, servida con tomates cherry, calabacines, speck y pistachos picados.
Sugerencia:
Pignoletto LoDi Corazza 0,75 litros : 15.00 €
)
12.00 €
Cappelletti con ragu
Tradicional de Romaña
14.00 €
Cappelletti Imperial
Con boletus y prosciutto crudo en crema de champiñones trufada, servido en una canasta de parmesano
10.00 €
Tortelloni de ricotta con mantequilla y salvia
11.00 €
Mallureddu con salchicha y salsa de azafrán
Ñoquis sardos con salchicha y salsa de azafrán
12.00 €
Espaguetis alla Chitarra con bottarga mújol
Tomates cherry confitados, ajo, aceite y chile salteados en una sartén con chitarra, y finalmente bottarga de mújol rallada y sazonada.
Platos segundos de carne
16.00 €
Mezcla de castrato (oveja macho castrada) a la parilla
22.00 €
Chuletas de cordero pre-salados
Acompañado de patatas asadas
Sugerencia:
Sangiovese superiore riserva/Fondatori 0,75 litros : 24.00 €
Cáliz : 5.00 €
)
18.00 €
Res rebanado con romero
Y sal rosa del Himalaya
20.00 €
Res rebanado con tomates cherry, rúcula y hojuelas de queso grana
Sugerencia:
Sangiovese superiore riserva/Fondatori 0,75 litros : 24.00 €
Cáliz : 5.00 €
)
16.00 €
Carne a la parrilla
Chuleta, Salchicha, Pollo, CorderoEnsaladas y guarniciones
6.00 €
Vegetales asados
Berenjena, calabacín, pimiento, tomate, endibia belga
5.50 €
Papas al horno con romero
5.00 €
Patatas fritas
7.00 €
Corazón de alcachofa gratinado sobre crema de calabaza
5.50 €
Ensalada mezclada
El restaurante tiene un menú para alérgicos.
Por favor, informe al personal de servicio.
Aceite de nettil - Impuestos y servicio incluidos
