Входы
6.50 €
Тонкий овощной пирог
(Только в полдень в будние дни, кроме выходных и праздничных дней)
15.00 €
Фаршированные устрицы по-нормандски
Яблоко, андуй с соусом поммо13.00 €
Тарелка розовых креветок
15.00 €
Чизкейк с чесноком и травами, домашним копченым лососем и лимонной вставкой
16.00 €
Домашняя копченая фуа-гра и луковое конфи
Доплата 2 евро к формуле15.00 €
Креветки тампура, рулет из цуккини с козьим сыром и муссом из моллюсков
6.50 €
Кошелек из яблок и камамбера
(Только в будние дни в полдень, кроме выходных и праздничных дней)12.00 €
Равиоли с креветками и овощами, морне с голубым сыром, киноа и биском из моллюсков
10.00 €
Филе копченой скумбрии с гороховым кремом и муссом из укропа
Морепродукты
Морепродукты
21.00 €
Блюдо из 12 лангустинов
14.00 €
Тарелка из трубочек
13.00 €
Тарелка креветок
30.00 €
Тарелка Морепродуктов
½ краба или краба-паука (в зависимости от сезона), 4 устрицы, 2 лангустина, 5 креветок и трубач24.00 €
Тарелка минкье
6 устриц, 3 лангустина, 3 креветки, трубачи17.00 €
Плита Гранвиль
Креветки, 5 креветок39.00 €
Ассорти из морепродуктов (1 персона)
1 краб или краб-паук (в зависимости от сезона), 6 устриц, 4 лангустина, 5 креветок, барвинок, трубач120.00 €
Королевское блюдо из морепродуктов (по заказу на 2 персоны)
1 лобстер (около 500 г), 1 краб или краб-паук (в зависимости от сезона), устрицы, 6 лангустинов, креветки, морские моллюски и трубачи17.00 €
Крабовый или паутинный майонез
Huîtres
12 : 25.00 €
9 : 19.00 €
6 : 13.00 €
Устрицы в чашках N°3
“Жемчужина Гувиль-сюр-Мер”Продукт, получивший золотую медаль на Парижской сельскохозяйственной выставке.
Основные блюда
Мясо (французское происхождение)
12.00 €
Жареная ветчина с соусом из сидра
(только в обеденное время, кроме выходных и праздничных дней)25.00 €
Жареный стейк и домашний картофель фри
Добавьте к формуле 2 евроСтейк из детского фарша
21.00 €
Маринованная свиная вырезка, приготовленная на медленном огне, с сате и овощами
18.00 €
Классический бургер и домашняя картошка фри
Булочка для бургера с рубленым стейком, сыром Савойя, беконом, луком, рукколой, домашним соусом тартар18.50 €
Нормандский бургер и домашняя картошка фри
Булочка для бургера, рубленый стейк, камамбер, андуй, яблоко, лук, руккола, домашний соус тартарОсновные блюда
24.00 €
Морская квашеная капуста
15.00 €
Стейк жюльен меньер
(только в обеденное время, кроме выходных и праздничных дней)23.00 €
Креветки на шпажках, фламбированные с виски
Жареный фенхель, пряная морковь, приправа из зеленой пшеницыРебенок рыба
26.00 €
Треска в корочке из трав с соусом бер блан и пюре по-старинке
18.50 €
Жареный минтай с соусом бер блан и небольшими овощами
18.50 €
Крылышко ската со сливками, паровым картофелем и молодыми овощами
Мидии Бушо от Чаузи
Наши мидии (в зависимости от сезона)
18.60 €
Жареные королевские мидии
Гребешки, лангустины, креветки, сливочная паэлья со специями, белое вино17.50 €
Мидии жареные по нормандски
Яблоки, колбаса, камамбер, сливки15.90 €
Жареные мидии со сливками
Лук-шалот, лук, чеснок, сливки14.90 €
Жареные маринованные мидии
Шалот, чеснок, лук, белое вино, петрушка7.50 €
Мидии мариньер для детей
16.90 €
Жареные мидии камамбер
Камамбер кремДесерты
8.00 €
Тарелка для гурманов
9.50 €
Изысканный кофе
(доплата 1,50 евро в формулах)7.00 €
Апельсиновый кремовый рулет с какао
(только в обеденное время, кроме выходных и праздничных дней)8.00 €
Профитроли с шоколадным соусом
6.00 €
Трио сыров
7.00 €
Плавающий остров
(только в обеденное время, кроме выходных и праздничных дней)
8.00 €
Манговый тарт
Безглютеновое ванильное дипломатическое печенье с манговым компотом8.00 €
Малиновый финансье, цукаты из ананаса с ванилью
Крем «Шибуст» (заварной крем и итальянское безе)7.50 €
Париж Брест
7.50 €
Домашний тарт татен с шариком ванильного мороженого
7.50 €
Замороженный апельсин с белым ромом и муссом маскарпоне с ванилью и корицей
Различные добавки
3.50 €
Тарелка картофеля фри
1.00 €
Кремовый соус
0.50 €
Кетчуп или майонезный соус
Цены нетто - налоги и услуги включены
