Входы
6.50 €
Запеканка из лука-порея и креветок чоризо
(Только в полдень в будние дни, кроме выходных и праздничных дней)
15.00 €
Фаршированные устрицы по-нормандски
Яблоко, андуй с соусом поммо16.00 €
Тартар из минтая с лимонным винегретом
15.00 €
Мусс из лангустина с домашним копченым лососем и перцем кули
20.00 €
Домашняя копченая фуа-гра и грушевый чатни
(Дополнение к формуле 2,50 евро)6.50 €
Миндаль, андуй, камамбер, яблоко капеллан
(Только в будние дни в полдень, кроме выходных и праздничных дней)11.00 €
Аранчини с фетой
Купол панированного и обжаренного риса, цуккини, помидоров, моркови, феты, сливочно-сырного соуса, мяты, чеснока9.00 €
Яйцо-пашот с тыквенным супом
Морепродукты
Морепродукты
21.00 €
Блюдо из 12 лангустинов
14.00 €
Тарелка из трубочек
13.00 €
Тарелка креветок
30.00 €
Тарелка Морепродуктов
½ краба или краба-паука (в зависимости от сезона), 4 устрицы, 2 лангустина, 5 креветок и трубач24.00 €
Тарелка минкье
6 устриц, 3 лангустина, 3 креветки, трубачи17.00 €
Плита Гранвиль
Креветки, 5 креветок39.00 €
Ассорти из морепродуктов (1 персона)
1 краб или краб-паук (в зависимости от сезона), 6 устриц, 4 лангустина, 5 креветок, морковок, трубачей и серых креветок120.00 €
Королевское блюдо из морепродуктов (по заказу на 2 персоны)
1 лобстер (около 500 г), 1 краб или краб-паук (в зависимости от сезона), устрицы, 6 лангустинов, креветки, морские моллюски и трубачи17.00 €
Крабовый или паутинный майонез
Huîtres
12 : 25.00 €
9 : 19.00 €
6 : 13.00 €
Устрицы в чашках N°3
“Жемчужина Гувиль-сюр-Мер”Продукт, получивший золотую медаль на Парижской сельскохозяйственной выставке.
Основные блюда
Мясо (французское происхождение)
12.00 €
Куриная ножка с яблочным соусом
(только в обеденное время, кроме выходных и праздничных дней)25.00 €
Жареный стейк и домашний картофель фри
Добавьте к формуле 2 евроСтейк из детского фарша
18.50 €
Утиное конфи с апельсином и домашним картофелем фри
Основные блюда
24.00 €
Морская квашеная капуста
15.00 €
Угольная рыба с соусом из моллюсков
(только в обеденное время, кроме выходных и праздничных дней)23.00 €
Треска со специями из сладкого картофеля, кускусом, икрой из баклажанов и фисташковой приправой
Ребенок рыба
26.00 €
Закусочные гребешки, пюре из пастернака и небольшие овощи
(Дополнение к формуле 2 евро)Красный масляный соус
18.50 €
Стейк из маринованного лосося в тандури, глазированная репа, брюссельская капуста
Шотландский лосось с красной этикеткой18.50 €
Конек с картофельным кремом на пару и небольшими овощами
Мидии Бушо от Чаузи
Наши мидии (в зависимости от сезона)
18.60 €
Жареные королевские мидии
Морские гребешки, королевские креветки, креветки, крем-паэлья, специи, белое вино17.50 €
Мидии жареные по нормандски
Яблоки, колбаса, камамбер, сливки15.90 €
Жареные мидии со сливками
Лук-шалот, лук, чеснок, сливки14.90 €
Жареные маринованные мидии
Лук-шалот, чеснок, лук, белое вино, петрушка7.50 €
Мидии мариньер для детей
16.90 €
Жареные мидии камамбер
Камамбер кремДесерты
8.00 €
Тарелка для гурманов
9.50 €
Изысканный кофе
(доплата 1,50 евро в формулах)7.00 €
Плавающий остров
(только в обеденное время, кроме выходных и праздничных дней)8.00 €
Профитроли с шоколадным соусом
6.00 €
Сырное трио
7.00 €
Банановый пирог с шоколадным соусом
(только в обеденное время, кроме выходных и праздничных дней)
8.00 €
Инжирный пирог
Безглютеновое ванильное печенье «Дипломат» с инжиром, припущенным в красном вине и корицейКорично-апельсиновый гель
8.00 €
Хрустящий купол, вставка-пралине из ванильного мусса
7.50 €
Тарт татен и шарик ванильного мороженого
7.50 €
Новый взгляд на кофейный тирамису
Ганаш, взбитый с маскарпоне, кофейным бисквитом и кофейным гелем7.50 €
Замороженный апельсин с белым ромом и муссом маскарпоне с ванилью и корицей
Различные добавки
3.50 €
Тарелка картофеля фри
1.00 €
Кремовый соус
0.50 €
Кетчуп или майонезный соус
Цены нетто - налоги и услуги включены