Starters
6.50 €
Torta fina de legumes
(Apenas ao meio-dia durante a semana e excluindo fins de semana e feriados)
15.00 €
Ostras recheadas à moda da Normandia
Maçã, andouille com molho pommeau13.00 €
Prato de camarões rosa
15.00 €
Cheesecake de alho e ervas com salmão defumado caseiro e inserção de limão
16.00 €
Foie gras defumado caseiro e confit de cebola
Suplemento de 2 euros à fórmula15.00 €
Tampura de camarão, rolinho de abobrinha caramelizada com queijo de cabra e mousse de frutos do mar
6.50 €
Bolsa de camembert com andouille de maçã
(Apenas durante a semana ao meio-dia, excluindo fins de semana e feriados)12.00 €
Ravioli de camarão com legumes, queijo azul Mornay com quinoa e bisque de frutos do mar
10.00 €
Filé de cavala defumado com creme de ervilha e mousse de endro
Frutos do mar
Frutos do mar
21.00 €
Prato de 12 lagostins
14.00 €
Prato de búzios
13.00 €
Prato de camarões
30.00 €
Prato de frutos do mar
½ sapateira ou santola (dependendo da época), 4 ostras, 2 lagostins, 5 gambas e búzios24.00 €
Prato de Minquiers
6 ostras, 3 lagostins, 3 camarões, búzios17.00 €
Prato Granville
Búzios, 5 camarões39.00 €
Prato de frutos do mar (1 pessoa)
1 caranguejo ou santola (dependendo da época), 6 ostras, 4 lagostins, 5 camarões, caramujos, búzios120.00 €
Prato de frutos do mar Royal (2 pessoas sob encomenda)
1 lagosta (cerca de 500g), 1 sapateira ou santola (dependendo da época), ostras, 6 lagostins, camarões, búzios e búzios17.00 €
Maionese de caranguejo ou aranha
Huîtres
Os 12 : 25.00 €
O 9 : 19.00 €
O 6 : 13.00 €
Ostras em concha N°3
“A Pérola Gouville sur Mer”Produto medalhista de ouro na Feira Agrícola de Paris
Main dishes
Carne (origem francesa)
12.00 €
Presunto grelhado com molho de cidra
(somente na hora do almoço, exceto finais de semana e feriados)25.00 €
Bife grelhado e batatas fritas caseiras
Suplemento 2 euros à fórmulaBife picadinho infantil
21.00 €
Lombo de porco marinado cozido lentamente com satay e vegetais
18.00 €
Hambúrguer clássico e batata frita caseira
Pão de hambúrguer com carne moída, queijo Savoie, bacon, cebola, rúcula e molho tártaro caseiro18.50 €
Hambúrguer da Normandia e batatas fritas caseiras
Pão de hambúrguer, carne moída, camembert, andouille, maçã, cebola, rúcula, molho tártaro caseiroMain dishes
24.00 €
Chucrute do mar
15.00 €
Bife Julienne Meunière
(somente na hora do almoço, exceto finais de semana e feriados)23.00 €
Camarões no espeto flambados com uísque
Funcho frito, cenouras temperadas, condimento de trigo verdePeixe criança
26.00 €
Bacalhau em crosta de ervas com molho beurre blanc e purê à moda antiga
18.50 €
Polaca grelhada com molho beurre blanc e pequenos vegetais
18.50 €
Asa de arraia com creme, batatas cozidas no vapor e vegetais pequenos
Mexilhões Bouchot de Chausey
Os nossos mexilhões (dependendo da época)
18.60 €
Mexilhões reais fritos
Vieiras, lagostins, camarões, camarão, paella de creme, especiarias, vinho branco17.50 €
Mexilhões fritos normandos
Maçãs, salsicha, camembert, creme15.90 €
Mexilhões de creme frito
Chalotas, cebolas, alho, creme14.90 €
Mexilhões marinados fritos
Chalota, alho, cebola, vinho branco, salsa7.50 €
Mexilhões marinière para crianças
16.90 €
Mexilhões camembert fritos
Creme de camembertDesserts
8.00 €
Prato gourmet
9.50 €
Café gourmet
(Suplemento de 1,50€ nas fórmulas)7.00 €
Rocambole de cacau com creme de laranja
(somente no horário de almoço, exceto finais de semana e feriados)8.00 €
Profiteroles com calda de chocolate
6.00 €
Trio de queijos
7.00 €
Ilha flutuante
(somente na hora do almoço, exceto finais de semana e feriados)
8.00 €
Torta de manga
Biscoito diplomata de baunilha sem glúten com compota de manga8.00 €
Financier de framboesa, abacaxi cristalizado com baunilha
Creme Shiboust (creme de confeiteiro e merengue italiano)7.50 €
Paris Brest
7.50 €
Tarte tatin caseira com uma bola de sorvete de baunilha
7.50 €
Mousse de mascarpone de laranja gelada com rum branco e baunilha e canela
Vários suplementos
3.50 €
Prato de batatas fritas
1.00 €
Molho cremoso
0.50 €
Molho de ketchup ou maionese
Net prices - Taxes and service included
