Vorspeisen
6.50 €
Dünne Gemüsetarte
(Wochentags nur mittags, ausgenommen Wochenenden und Feiertage)
15.00 €
Gefüllte Austern nach normannischer Art
Apfel, Andouille mit Pommeau-Sauce13.00 €
Teller mit rosa Garnelen
15.00 €
Knoblauch-Kräuter-Käsekuchen mit hausgemachtem Räucherlachs und Zitroneneinlage
16.00 €
Hausgemachte geräucherte Gänseleberpastete und Zwiebelconfit
Zuschlag von 2 Euro zur Formel15.00 €
Garnelen-Tampura, kandierte Zucchinirolle mit Ziegenkäse und Schalentiermousse
6.50 €
Apfel-Andouille-Camembert-Portemonnaie
(Nur unter der Woche mittags, außer an Wochenenden und Feiertagen)12.00 €
Garnelenravioli mit Gemüse, Blauschimmelkäse-Mornay mit Quinoa und Meeresfrüchtesuppe
10.00 €
Geräuchertes Makrelenfilet mit Erbsencreme und Dillmousse
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte
21.00 €
Platte mit 12 Kaisergranaten
14.00 €
Teller mit Wellhornschnecken
13.00 €
Teller mit Garnelen
30.00 €
Teller mit Meeresfrüchten
½ Krabbe oder Seespinnen (je nach Jahreszeit), 4 Austern, 2 Langustinen, 5 Garnelen und Wellhornschnecke24.00 €
Teller mit Minquiers
6 Austern, 3 Langustinen, 3 Garnelen, Wellhornschnecken17.00 €
Granville-Platte
Wellhornschnecken, 5 Garnelen39.00 €
Meeresfrüchteplatte (1 Person)
1 Krabbe oder Seespinnen (je nach Saison), 6 Austern, 4 Langustinen, 5 Garnelen, Strandschnecken, Wellhornschnecken120.00 €
Königliche Meeresfrüchteplatte (2 Personen auf Bestellung)
1 Hummer (ca. 500 g), 1 Krabbe oder Seespinnen (je nach Jahreszeit), Austern, 6 Langusten, Garnelen, Strandschnecken und Wellhornschnecken17.00 €
Krabben- oder Spinnenmayonnaise
Austern
Die 12 : 25.00 €
Die 9 : 19.00 €
Die 6 : 13.00 €
Schalenaustern Nr. 3
„Die Perle Gouville sur Mer“Produkt mit Goldmedaille auf der Pariser Landwirtschaftsmesse
Hauptgerichte
Fleisch (französischer Ursprung)
12.00 €
Gegrillter Schinken mit Apfelweinsauce
(nur mittags außer an Wochenenden und Feiertagen)25.00 €
Gegrilltes Steak und hausgemachte Pommes
Zuschlag von 2 Euro zur FormelHacksteak für Kinder
21.00 €
Langsam gegartes mariniertes Schweinefilet mit Satay und Gemüse
18.00 €
Klassischer Burger und hausgemachte Pommes
Burgerbrötchen mit Hacksteak, Savoie-Käse, Speck, Zwiebeln, Rucola, hausgemachter Remoulade18.50 €
Normandie-Burger und hausgemachte Pommes
Burgerbrötchen, Hacksteak, Camembert, Andouille, Apfel, Zwiebeln, Rucola, hausgemachte RemouladeHauptgerichte
24.00 €
Meeressauerkraut
15.00 €
Julienne-Meunière-Steak
(nur mittags, außer an Wochenenden und Feiertagen)23.00 €
Garnelenspieße mit Whisky flambiert
Gebratener Fenchel, gewürzte Karotten, grüne WeizenwürzeKind Fisch
26.00 €
Kabeljau in Kräuterkruste mit Beurre-Blanc-Sauce und altmodischem Püree
18.50 €
Gebratener Seelachs mit Beurre-Blanc-Sauce und kleinem Gemüse
18.50 €
Rochenflügel mit Sahne, gedämpften Kartoffeln und jungem Gemüse
Bouchot-Muscheln aus Chausey
Unsere Muscheln (je nach Saison)
18.60 €
Gebratene Königsmuscheln
Jakobsmuscheln, Langustinen, Garnelen, Shrimps, Sahne-Paella-Gewürze, Weißwein17.50 €
Gebratene Muscheln aus der Normandie
Äpfel, Wurst, Camembert, Sahne15.90 €
Gebratene Sahnemuscheln
Schalotten, Zwiebeln, Knoblauch, Sahne14.90 €
Gebratene marinierte Muscheln
Schalotte, Knoblauch, Zwiebeln, Weißwein, Petersilie7.50 €
Marinière-Muscheln für Kinder
16.90 €
Gebratene Camembertmuscheln
CamembertcremeDesserts
8.00 €
Gourmet-Teller
9.50 €
Gourmet Kaffee
(Zuschlag von 1,50 € in den Formeln)7.00 €
Orangencreme-Kakaorolle
(nur zur Mittagszeit, außer an Wochenenden und Feiertagen)8.00 €
Profiteroles mit Schokoladensauce
6.00 €
Käse-Trio
7.00 €
Schwimmende Insel
(nur mittags, außer an Wochenenden und Feiertagen)
8.00 €
Mango-Tarte
Glutenfreier Vanille-Diplomatenkeks mit Mangokompott8.00 €
Himbeer-Financier, kandierte Ananas mit Vanille
Shiboust-Creme (Konditorcreme und italienisches Baiser)7.50 €
Paris Brest
7.50 €
Hausgemachte Tarte Tatin mit einer Kugel Vanilleeis
7.50 €
Gefrostete Orange mit weißem Rum und Vanille-Zimt-Mascarpone-Mousse
Diverse Ergänzungen
3.50 €
Teller mit Pommes frites
1.00 €
Sahnesauce
0.50 €
Ketchup oder Mayonnaise-Sauce
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
