Entrada
6.50 €
Tarta fina de verduras
(Solo al mediodía en días laborables y excepto fines de semana y festivos)
15.00 €
Ostras rellenas al estilo normando
Manzana andouille con salsa pommeau13.00 €
Plato de camarones rosados
15.00 €
Tarta de queso con ajo y hierbas con salmón ahumado casero y limón
16.00 €
Foie gras ahumado casero y cebolla confitada
Suplemento de 2 euros a la fórmula15.00 €
Tampura de camarones, rollo de calabacín confitado con queso de cabra y mousse de mariscos
6.50 €
Monedero de manzana con andouille y camembert
(Solo entre semana al mediodía excepto fines de semana y festivos)12.00 €
Raviolis de camarones con vegetales, mornay de queso azul con quinoa y bisqué de mariscos
10.00 €
Filete de caballa ahumada con crema de guisantes y mousse de eneldo
Marisco
Marisco
21.00 €
Plato de 12 langostinos
14.00 €
Plato de bocinas
13.00 €
Plato de gambas
30.00 €
Plato De Mariscos
½ centolla o centollo (según temporada), 4 ostras, 2 cigalas, 5 gambas y buccino24.00 €
Plato de Minquiers
6 ostras, 3 cigalas, 3 gambas, buccinos17.00 €
Placa Granville
Buccinos, 5 gambas39.00 €
Mariscada (1 persona)
1 centolla o centolla (según temporada), 6 ostras, 4 langostinos, 5 gambas, bígaros, caracoles120.00 €
Mariscada Royal (2 personas por encargo)
1 langosta (unos 500 g), 1 centollo o centollo (según la temporada), ostras, 6 cigalas, gambas, bígaros y buccinos17.00 €
Mayonesa de cangrejo o araña
Ostras
Los 12 : 25.00 €
El 9 : 19.00 €
Los 6 : 13.00 €
Ostras en copa N°3
“La Perla Gouville sur Mer”Producto medallista de oro en el Salón Agrícola de París
Platos principales
Carne (origen francés)
12.00 €
Jamón a la plancha con salsa de sidra
(solo al mediodía excepto fines de semana y festivos)25.00 €
Filete a la plancha y patatas fritas caseras
Suplemento 2 euros a la fórmulaBistec picado para niños
21.00 €
Solomillo de cerdo marinado y cocinado a fuego lento con satay y verduras
18.00 €
Hamburguesa clásica y patatas fritas caseras.
Pan de hamburguesa con carne picada, queso Saboya, tocino, cebolla, rúcula y salsa tártara casera.18.50 €
Hamburguesa Normandía y patatas fritas caseras
Pan de hamburguesa, carne picada, camembert, andouille, manzana, cebolla, rúcula, salsa tártara caseraPlatos principales
24.00 €
Chucrut de mar
15.00 €
Filete meunière en juliana
(solo al mediodía, excepto fines de semana y festivos)23.00 €
Langostinos en brocheta flambeados con whisky
Hinojo salteado, zanahorias especiadas y condimento de trigo verdePez niño
26.00 €
Bacalao en costra de hierbas con salsa beurre blanc y puré a la antigua
18.50 €
Abadejo sellado con salsa beurre blanc y verduras pequeñas
18.50 €
Alitas de raya con nata, patatas al vapor y verduras baby
Mejillones Bouchot de Chausey
Nuestros mejillones (según temporada)
18.60 €
Mejillones reales fritos
Vieiras, langostinos, gambas, camarones, especias de paella de crema, vino blanco17.50 €
Mejillones fritos normandos
Manzanas, salchicha, camembert, nata15.90 €
Mejillones fritos a la crema
Chalotes, cebollas, ajo, crema14.90 €
Mejillones marinados fritos
Chalota, ajo, cebolla, vino blanco, perejil.7.50 €
Mejillones a la marinera infantil
16.90 €
Mejillones camembert fritos
Crema camembertPostres
8.00 €
Plato gourmet
9.50 €
Café gourmet
(Suplemento de 1,50 € en las fórmulas)7.00 €
Rollo de crema de naranja y cacao
(solo al mediodía excepto fines de semana y festivos)8.00 €
Profiteroles con salsa de chocolate
6.00 €
Trío de quesos
7.00 €
Isla flotante
(solo al mediodía, excepto fines de semana y festivos)
8.00 €
Tarta de mango
Galleta diplomática de vainilla sin gluten con compota de mango8.00 €
Financier de frambuesa, piña confitada con vainilla
Crema Shiboust (crema pastelera y merengue italiano)7.50 €
París Brest
7.50 €
Tarta tatin casera con bola de helado de vainilla
7.50 €
Naranja helada con ron blanco y mousse de mascarpone de vainilla y canela
Varios suplementos
3.50 €
Plato de patatas fritas
1.00 €
Salsa de crema
0.50 €
Salsa kétchup o mayonesa
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
