Entrada
15.00 €
Ostras rellenas al estilo normando
Manzana andouille con salsa pommeau17.00 €
Prensa de carne casera
15.00 €
Mousse casero de salmón ahumado y langostinos, coulis de pimientos
15.00 €
Cassolette de vieiras puerros chorizo berenjena caviar
11.00 €
Arancini con queso feta
Cúpula de arroz empanizado y frito calabacín tomate zanahoria queso feta salsa de queso crema menta cebollino9.00 €
Huevo escalfado con sopa de calabaza
Marisco
Marisco
21.00 €
Plato de 12 langostinos
14.00 €
Plato de bocinas
13.00 €
Plato de gambas
30.00 €
Plato De Mariscos
½ centolla o centollo (según temporada), 4 ostras, 2 cigalas, 5 gambas y buccino24.00 €
Plato de Minquiers
6 ostras, 3 cigalas, 3 gambas, buccinos17.00 €
Placa Granville
Buccinos, 5 gambas39.00 €
Mariscada (1 persona)
1 centolla o centolla (según temporada), 6 ostras, 4 cigalas, 5 gambas, bígaros, buccinos y gambas grises120.00 €
Mariscada Royal (2 personas por encargo)
1 langosta (unos 500 g), 1 centollo o centollo (según la temporada), ostras, 6 cigalas, gambas, bígaros y buccinos17.00 €
Mayonesa de cangrejo o araña
Ostras
Los 12 : 25.00 €
El 9 : 19.00 €
Los 6 : 13.00 €
Ostras en copa N°3
“La Perla Gouville sur Mer”Producto medallista de oro en el Salón Agrícola de París
Platos principales
Carne (origen francés)
12.00 €
Jamón asado con salsa pommeau
(solo al mediodía excepto fines de semana y festivos)25.00 €
Filete a la plancha y patatas fritas caseras
Suplemento 2 euros a la fórmulaBistec picado para niños
18.50 €
Jamón asado con salsa pommeau
Platos principales
24.00 €
Chucrut de mar
23.00 €
Bacalao con cuscús de boniato y especias, caviar de berenjena y condimento de pistacho
Pez niño
26.00 €
Vieiras picadas, puré de chirivía y verduritas
(Suplemento a la fórmula 2 euros)Salsa de mantequilla roja
18.50 €
Filete de salmón marinado al tandoori, nabo glaseado y coles de Bruselas
Salmón escocés de etiqueta roja18.50 €
Patina con crema de patatas al vapor y verduritas
Postres
8.00 €
Plato gourmet
9.50 €
Café gourmet
(Suplemento de 1,50 € en las fórmulas)8.00 €
Profiteroles con salsa de chocolate
6.00 €
Trío de quesos
7.00 €
Tarta normanda
(solo al mediodía, excepto fines de semana y festivos)
8.00 €
Tarta de higos
Bizcocho diplomado de vainilla sin gluten con higos escalfados al vino tinto y canelaGel de naranja canela
8.00 €
Inserto de praliné de mousse de vainilla con cúpula crujiente
7.50 €
Tarta tatin y bola de helado de vainilla
7.50 €
Naranja helada con ron blanco y mousse de mascarpone de vainilla y canela
Varios suplementos
3.50 €
Plato de patatas fritas
1.00 €
Salsa de crema
0.50 €
Salsa kétchup o mayonesa
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
