Primo piatto
15.00 €
Ostriche ripiene alla Normandia
Mela, andouille con salsa pommeau17.00 €
Pressa per manzo fatta in casa
15.00 €
Coulis di peperoni con mousse di scampi al salmone affumicato fatto in casa
15.00 €
Cassolette di capesante porri chorizo caviale di melanzane
11.00 €
Arancini con feta
Cupola di riso impanato e fritto zucchine pomodori carote feta salsa di crema di formaggio menta erba cipollina9.00 €
Uovo in camicia con zuppa di zucca
Frutti di mare
Frutti di mare
21.00 €
Piatto di 12 scampi
14.00 €
Piatto di buccine
13.00 €
Piatto di gamberi
30.00 €
Piatto Di Frutti Di Mare
½ granchio o granseola (a seconda della stagione), 4 ostriche, 2 scampi, 5 gamberi e pustola24.00 €
Piatto dei Minquiers
6 ostriche, 3 scampi, 3 gamberi, buccine17.00 €
Piatto Granville
Buccine, 5 gamberi39.00 €
Piatto di mare (1 persona)
1 granchio o granseola (a seconda della stagione), 6 ostriche, 4 scampi, 5 gamberi, chiocciole, buccine e gamberi grigi120.00 €
Piatto di mare reale (2 persone su ordinazione)
1 astice (circa 500 g), 1 granchio o granseola (a seconda della stagione), ostriche, 6 scampi, gamberi, occhietti e buccine17.00 €
Maionese di granchio o ragno
Ostriche
Il 12 : 25.00 €
Il 9 : 19.00 €
Il 6 : 13.00 €
Ostriche a coppa N°3
“La Perla Gouville sur Mer”Prodotto medaglia d'oro al Salone dell'Agricoltura di Parigi
Piatti principali
Carne (origine francese)
12.00 €
Prosciutto grigliato con salsa pommeau
(solo a pranzo esclusi i fine settimana e i giorni festivi)25.00 €
Bistecca alla griglia e patatine fritte fatte in casa
Supplemento 2 euro alla formulaBistecca macinata per bambini
18.50 €
Prosciutto grigliato con salsa pommeau
Piatti principali
24.00 €
Crauti di mare
23.00 €
Merluzzo con spezie per cous cous di patate dolci, caviale di melanzane e condimento al pistacchio
Pesce bambino
26.00 €
Capesante snack, purea di pastinaca e piccole verdure
(Supplemento alla formula 2 euro)Salsa al burro rosso
18.50 €
Trancio di salmone marinato tandoori, rapa glassata, cavolini di Bruxelles
Salmone scozzese etichetta rossa18.50 €
Patate con crema di patate al vapore e verdurine
Desserts
8.00 €
Piatto gourmet
9.50 €
Caffè gourmet
(Supplemento di € 1,50 nelle formule)8.00 €
Profiteroles con salsa di cioccolato
6.00 €
Tris di formaggi
7.00 €
Crostata normanna
(solo a pranzo, esclusi i fine settimana e i giorni festivi)
8.00 €
Crostata di fichi
Biscotto diplomato alla vaniglia senza glutine con fichi affogati al vino rosso e cannellaGel all'arancia e cannella
8.00 €
Inserto pralinato con cupola croccante di mousse alla vaniglia
7.50 €
Tarte tatin e una pallina di gelato alla vaniglia
7.50 €
Arancia glassata con rum bianco e mousse di mascarpone alla cannella e vaniglia
Integratori vari
3.50 €
Piatto di patatine fritte
1.00 €
Salsa di panna
0.50 €
Salsa di ketchup o maionese
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
