MENU L'ARDOISE
Entrée + Plat + Dessert
35.00 €
LES ENTREES Possibilité également de choisir les entrées du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Taboulé de chou fleur et petits légumes, houmous de betterave sur cracker aux grainesFait MaisonVégétarienGlutenOeufs
Entrée du moment
Bahn Cuon à la crevette (raviolis vietnamien), salade de duo de chouFait MaisonCrustacésMoutarde
OEUFS MEURETTE DU CORDINA
2 oeufs pochés sauce meurette, lard paysan, champignon et croutonsPOSSIBILITE SANS GLUTEN
Fait MaisonCoup de CoeurSuggestion du ChefViande de porcAlcoolGlutenOeufs
SALADE D'AUTOMNE
Salade verte, légumes croquants, croustillants de bleu rôtis, potimarron confits et noixDISPONIBLE EN SALADE REPAS A LA CARTE
(PHOTO = SALADE REPAS)
Fait MaisonOrigine FranceVégétarienGlutenLaitFruits à CoquesMoutardeLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, connellonis farcis au butternut et sauce bisque de crevettesFait MaisonSuggestion du ChefGlutenCrustacésLait
PAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentFait MaisonBourgogne Franche-ComtéViande Bovine FrançaiseCoup de CoeurGlutenLait
Plat du moment
Sauté de porc au cidre et estragon, pommes de terre farcie au fromage frais, purée de salsifisFait MaisonAlcoolViande de porcGlutenLait
Plat du moment
Boulettes de maquereau à la sicilienne, quinoa et lentilles vertes, haricots platsFait MaisonGlutenOeufsPoissonsLaitLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à Coques
Dessert du moment
Chou craquelin au cassis, crème glacée noisettes maisonFait MaisonGélatine de porcGlutenOeufsLaitFruits à Coques
Dessert du moment
Brownie d'alexis, anglaise aux noix, mousse fève TonkaFait MaisonGlutenOeufsLaitFruits à Coques
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLait
MOELLEUX CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis et crème glacée au miel maisonCoup de CoeurFait MaisonSpécialité du ChefGlutenOeufsLaitMENU ENTREE PLAT
Entrée + Plat
30.00 €
LES ENTREES Possibilité de choisir les entrées du menu du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Taboulé de chou fleur et petits légumes, houmous de betterave sur cracker aux grainesFait MaisonVégétarienGlutenOeufsEntrée du moment
Bahn Cuon à la crevette (raviolis vietnamien), salade de duo de chouFait MaisonCrustacésMoutardeOEUFS MEURETTE DU CORDINA
2 oeufs pochés sauce meurette, lard paysan, champignon et croutonsPOSSIBILITE SANS GLUTEN
Viande de porcAlcool
Coup de Coeur
Fait Maison
Suggestion du Chef
Gluten
Oeufs
Coup de CoeurFait MaisonSuggestion du ChefGlutenOeufsSALADE D'AUTOMNE
Salade verte, légumes croquants, croustillants de bleu rôtis, potimarron confits et noixDISPONIBLE EN SALADE REPAS A LA CARTE
(PHOTO = SALADE REPAS)
Fait MaisonOrigine FranceVégétarienGlutenLaitFruits à CoquesMoutardeLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, connellonis farcis au butternut et sauce bisque de crevettesFait MaisonSuggestion du ChefGlutenCrustacésLaitPAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentCoup de CoeurFait MaisonViande Bovine FrançaiseBourgogne Franche-ComtéGlutenLaitPlat du moment
Sauté de porc au cidre et estragon, pommes de terre farcie au fromage frais, purée de salsifisFait MaisonAlcoolViande de porcGlutenLaitPlat du moment
Boulettes de maquereau à la sicilienne, quinoa et lentilles vertes, haricots platsFait MaisonGlutenOeufsPoissonsLaitMENU PLAT DESSERT
Plat + Dessert
30.00 €
LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, connellonis farcis au butternut et sauce bisque de crevettesFait MaisonSuggestion du ChefGlutenCrustacésLaitPAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentCoup de CoeurFait MaisonViande Bovine FrançaiseBourgogne Franche-ComtéGlutenLaitPlat du moment
Boulettes de maquereau à la sicilienne, quinoa et lentilles vertes, haricots platsFait MaisonGlutenOeufsPoissonsLaitPlat du moment
Sauté de porc au cidre et estragon, pommes de terre farcie au fromage frais, purée de salsifisViande de porcAlcoolFait MaisonGluten
Lait
Fait MaisonGlutenLaitLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à CoquesDessert du moment
Chou craquelin au cassis, crème glacée noisettes maisonFait MaisonGélatine de porcGlutenOeufsLaitFruits à CoquesDessert du moment
Brownie d'alexis, anglaise aux noix, mousse fève TonkaFait MaisonGlutenOeufsLaitFruits à CoquesFaisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-cibouletteLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLaitMOELLEUX CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis et crème glacée au miel maisonCoup de CoeurFait MaisonSpécialité du ChefGlutenOeufsLaitPrix nets - Taxes et service compris
