MENU L'ARDOISE
Entrée + Plat + Dessert
35.00 €
LES ENTREES Possibilité également de choisir les entrées du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Croque jambon-emmental, oignons rouges, petite salade aux noisettes torréfiéesPOSSIBILITE SANS FRUITS A COQUE
Viande de porc
Fait Maison
Gluten
Lait
Fruits à Coques
Moutarde
Fait MaisonGlutenLaitFruits à CoquesMoutarde
Entrée du moment
Flan de champignons, sauce concoillotte, magret de canard français fumé maisonPOSSIBILITE VEGE
Origine FranceFait MaisonOeufsLait
ENTREE MENU ARDOISE
Purée de topinambour, boeuf séché, brunoise de carottes, jus de viande corsé, croûtons de pain de campagneVIANDE SECHEE ITALIENNE
GlutenLaitLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine FR IGP SUD OUEST
Fait MaisonCoup de CoeurOrigine FranceGlutenOeufsLait
LES SAINT JACQUES FRANCAISES
Noix de Saint Jacques snackées, sauce corail, risotto crémeux et légumes du momentFait MaisonSuggestion du ChefAlcoolOrigine FranceGlutenLaitMollusques
Plat du moment
Lasagnes du chef au boeuf, émulsion thym et olives noiresORIGINE France, Italie
Fait MaisonGlutenLait
Plat du moment
Oeufs pochés, dahl de lentilles corail aux légumes, crackers aux pignons de pinFait MaisonVégétarienGlutenLaitFruits à CoquesLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à Coques
Dessert du moment
Financier au miel et zestes d'orange, mousse au chocolatFait MaisonOeufsLaitFruits à Coques
Dessert du moment
Tarte citron meringuée d'Alexis revisitée en verrineFait MaisonGlutenOeufsLait
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VégétarienLait
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLait
MOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis, sorbet mangue maison et chantilly vanille.Coup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonGlutenOeufsLaitMENU ENTREE PLAT
Entrée + Plat
30.00 €
LES ENTREES Possibilité de choisir les entrées du menu du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Croque jambon-emmental, oignons rouges, petite salade aux noisettes torréfiéesPOSSIBILITE SANS FRUITS A COQUE
Fait MaisonViande de porcGlutenLaitFruits à CoquesMoutardeEntrée du moment
Flan de champignons, sauce concoillotte, magret de canard français fumé maisonPOSSIBILITE VEGE
Fait MaisonOrigine FranceOeufsLaitENTREE MENU ARDOISE
Purée de topinambour, boeuf séché, brunoise de carottes, jus de viande corsé, croûtons de pain de campagneVIANDE SECHEE ITALIENNE
GlutenLaitLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine FR IGP SUD OUEST
Fait MaisonCoup de CoeurOrigine FranceGlutenOeufsLaitLES SAINT JACQUES FRANCAISES
Noix de Saint Jacques snackées, sauce corail, risotto crémeux et légumes du momentFait MaisonSuggestion du ChefAlcoolOrigine FranceGlutenLaitMollusquesPlat du moment
Oeufs pochés, dahl de lentilles corail aux légumes, crackers aux pignons de pinFait MaisonVégétarienGlutenLaitFruits à CoquesPlat du moment
Lasagnes du chef au boeuf, émulsion thym et olives noiresORIGINE France, Italie
Fait MaisonGlutenLaitMENU PLAT DESSERT
Plat + Dessert
30.00 €
LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine FR IGP SUD OUEST
Origine FranceCoup de CoeurFait MaisonGlutenOeufsLaitLES SAINT JACQUES FRANCAISES
Noix de Saint Jacques snackées, sauce corail, risotto crémeux et légumes du momentFait MaisonSuggestion du ChefAlcoolOrigine FranceGlutenLaitMollusquesPlat du moment
Oeufs pochés, dahl de lentilles corail aux légumes, crackers aux pignons de pinFait MaisonVégétarienGlutenLaitFruits à CoquesPlat du moment
Lasagnes du chef au boeuf, émulsion thym et olives noiresORIGINE France, Italie
Fait MaisonGlutenLaitLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à CoquesDessert du moment
Financier au miel et zestes d'orange, mousse au chocolatFait MaisonOeufsLaitFruits à CoquesDessert du moment
Tarte citron meringuée d'Alexis revisitée en verrineFait MaisonGlutenOeufsLaitFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VégétarienLaitLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLaitMOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis, sorbet mangue maison et chantilly vanille.Coup de CoeurFait MaisonSpécialité du ChefGlutenOeufsLaitPrix nets - Taxes et service compris
