МЕНЮ Л’АРДУАЗ
Закуска + Основное блюдо + Десерт
35.00 €
ЗАКУСКИ Также можно выбрать закуски из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Хрустящий салат Цезарь
Салат, домашняя курица в панировке, вареное яйцо, сыр пармезан, хрустящие овощи, гренки и фирменная заправка «Цезарь» от шеф-повара.ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ БЛЮДА À LA CARTE.
происхождение ФранцияКлейковинаЯйцаМолокоГорчичный
Шведский открытый бутерброд с начинкой
Открытый бутерброд в шведском стиле, тапенада из артишоков, хрустящие овощи и маринованные креветки.приготовленный домомКлейковинаРакообразныеМолоко
Terrine de volaille
Terrine de poulet, mayonnaise à l'estragon et caviar d'aubergineOrigine : France
происхождение Францияприготовленный домомЯйцаМолокоГорчичныйБЛЮДА Также можно выбрать блюдо из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Filet de merlu
Filet de merlu en croûte de noix, tian de légumes, boulgour aux herbesприготовленный домомКлейковинаРыбыОрешки
СТЕЙК ФРАНШ-КОМТЕ
Стейк из вырезки, соус из виски и перца, картофельные оладьи и сезонные овощи.Происхождение BFC FRANCE
приготовленный домомЯ люблюФранцузская говядинаКлейковинаЯйцаМолоко
LONGE DE THON SNACKEE
Thon mi cuit snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.приготовленный домомПредложение шеф-повараКлейковинаРыбыСояКунжут
Утка и полента парментье
Утка по-парментье с полентой, соусом, настоянным на шалфее, жареной фасолью и морковью.ПРОИСХОЖДЕНИЕ ФРАНЦИЯ
приготовленный домомпроисхождение ФранцияКлейковинаДЕСЕРТЫ, ФЕЗЕЛЬ И СЫРЫ
Тарелка МЕСТНОГО сыра
Тарелка сыров из нашего регионаВ текущем меню: Дуэт
Меню A la carte и L’Ardoise: Трио
(неконтрактное фото)
МолокоОрешки
Десертный крем
Шоколадно-карамельный десертный крем, кубики миндального пирожного «финансье».приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоОрешки
Соленый взбитый сливочный сыр или фруктовый соус из красных ягод
Кули из красных фруктов илиСахар или
Свежие сливки и лук-шалот
ВегетарианскийМолоко
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко
Tarte citron revisité d'Alexis
Tarte au citron jaune sur sablé bretonприготовленный домомСвиной желатинКлейковинаЯйцаМолоко
Плитка с заливкой "как у Сникерса"
Пирожное «туиль» от Алексис: шоколадный крем «Дипломат», домашнее ванильное мороженое, жареный арахис, карамельный заварной крем.приготовленный домомФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюКлейковинаЯйцаАрахисМолокоЗАКУСОЧНОЕ МЕНЮ
Стартер + Основное блюдо
30.00 €
ЗАКУСКИ Возможность выбора закусок из меню ТЕКУЩЕЕ МЕНЮ.
SALADE CESAR CRISPY
Salade, poulet pané maison, oeuf dur, parmesan, légumes croquants, croûtons et sauce César du ChefDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
происхождение ФранцияКлейковинаЯйцаМолокоГорчичныйTartine suédoise garnie
Tartine suédoise, tapenade d'artichaut, légumes croquants et crevettes marinésприготовленный домомКлейковинаРакообразныеМолокоТеррин из курицы
Террин из курицы, майонез с эстрагоном и икра из баклажанов.Страна происхождения: Франция
приготовленный домомпроисхождение ФранцияЯйцаМолокоГорчичныйБЛЮДА Также можно выбрать блюдо из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Filet de merlu
Filet de merlu en croûte de noix, tian de légumes, boulgour aux herbesприготовленный домомКлейковинаРыбыОрешкиLE PAVE DE RUMSTEAK FRANC COMTOIS
Pavé de rumsteak, sauce whisky-poivre, galettes de pommes de terre et légumes du momentOrigine BFC FRANCE
приготовленный домомФранцузская говядинаЯ люблюКлейковинаЯйцаМолокоТУНЕЦ В КАЧЕСТВЕ ЗАКУСКИ
Обжаренный тунец с кунжутом, жареная китайская лапша с овощами и соевым соусом.приготовленный домомПредложение шеф-повараКлейковинаРыбыСояКунжутParmentier de canard-polenta
Parmentier de canard à la polenta, jus réduit à la sauge, fèves et carottes poêléesORIGINE FRANCE
приготовленный домомпроисхождение ФранцияКлейковинаБЛЮДО ДЕСЕРТНОЕ МЕНЮ
Основное блюдо + Десерт
30.00 €
БЛЮДА Также можно выбрать блюдо из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Филе хека
Филе хека в ореховой корочке, овощной тиан, булгур с травами.приготовленный домомКлейковинаРыбыОрешкиLE PAVE DE RUMSTEAK FRANC COMTOIS
Pavé de rumsteak, sauce whisky-poivre, galettes de pommes de terre et légumes du momentOrigine BFC FRANCE
приготовленный домомЯ люблюФранцузская говядинаКлейковинаЯйцаМолокоLONGE DE THON SNACKEE
Thon mi cuit snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.приготовленный домомПредложение шеф-повараКлейковинаРыбыСояКунжутParmentier de canard-polenta
Parmentier de canard à la polenta, jus réduit à la sauge, fèves et carottes poêléesORIGINE FRANCE
приготовленный домомпроисхождение ФранцияКлейковинаДЕСЕРТЫ, ФЕЗЕЛЬ И СЫРЫ
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
МолокоОрешкиCrème dessert
Crème dessert chocolat et caramel, dés de financier aux amandesприготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоОрешкиFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
ВегетарианскийМолокоLe Café Gourmand (дополнительно 2 евро в меню L’Ardoise)
Домашние угощения, вдохновленные шеф-поваром, в сопровождении кофе, чая или настоя.100% домашний
ДОПОЛНЕНИЕ 2€ В ПЛАН-МЕНЮ
(Неконтрактное фото)
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоПереосмысленный лимонный пирог от Алексис
Лимонный пирог на бретонском песочном печеньеприготовленный домомСвиной желатинКлейковинаЯйцаМолокоTUILE GARNIE "COMME UN SNICKERS"
Tuile garnie d'Alexis: diplomate chocolat, glace vanille maison, cacahuètes grillées, crème anglaise caramelЯ люблюприготовленный домомФирменное блюдо шеф-повараКлейковинаЯйцаАрахисМолокоЦены нетто - налоги и услуги включены
