القائمة لاردواز
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
35.00 €
المبتدئين من الممكن أيضًا اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Entrée du moment
Taboulé de chou fleur et petits légumes, houmous de betterave sur cracker aux grainesمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينبيض
Entrée du moment
Bahn Cuon à la crevette (raviolis vietnamien), salade de duo de chouمطبوخ في البيتالقشرياتخردل
بيض كوردينا موريت
بيضتان مسلوقتان مع صلصة ميوريت، لحم مقدد ريفي، فطر وخبز محمصإمكانية خالية من الغلوتين
مطبوخ في البيتأنا أحباقتراح الشيفلحم خنزيرالكحولالغلوتينبيض
سلطة الخريف
سلطة خضراء، خضراوات مقرمشة، جبن أزرق مشوي مقرمش، قرع الجوز المسكر والجوزمتوفر كسلطة أو كوجبة حسب الطلب
(الصورة = سلطة الوجبة)
مطبوخ في البيتالأصل فرنسانباتيالغلوتينحليبجوزخردلالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, connellonis farcis au butternut et sauce bisque de crevettesمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينالقشرياتحليب
رومستيك باف آي جي بي بورجوندي شاروليه
شريحة لحم مشوية، مرق كامل، بطاطس جراتان وخضروات موسميةمطبوخ في البيتبورجوندي فرانش كومتيهلحوم البقر الفرنسيةأنا أحبالغلوتينحليب
طبق اللحظة
لحم الخنزير المقلي مع عصير التفاح والطرخون، والبطاطس المحشوة بالجبن الطازج، وهريس السالسفيمطبوخ في البيتالكحوللحم خنزيرالغلوتينحليب
طبق اللحظة
كرات الماكريل على الطريقة الصقلية، الكينوا والعدس الأخضر، الفاصوليا المسطحةمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالحوتحليبالحلويات والفايسيل والجبن
طبق جبن محلي
طبق من الجبن من منطقتنافي القائمة الحالية: Duo
قائمة انتقائية وقائمة L’Ardoise: Trio
(صورة غير تعاقدية)
حليبجوز
حلوى اللحظة
معجنات الكراكلين بالكشمش الأسود، آيس كريم البندق محلي الصنعمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليبجوز
حلوى اللحظة
براوني أليكسيس، كاسترد الجوز، موس حبوب التونكامطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوز
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
MOELLEUX CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis et crème glacée au miel maisonأنا أحبمطبوخ في البيتتخصص الشيفالغلوتينبيضحليبقائمة بداية الطبق
مقبلات + طبق رئيسي
30.00 €
المبتدئين إمكانية اختيار المقبلات من القائمة الحالية
دخول اللحظة
تبولة القرنبيط والخضار المشكلة، حمص الشمندر على بسكويت مملوء بالبذورمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينبيضدخول اللحظة
روبيان بان كون (زلابية فيتنامية)، ثنائي سلطة الملفوفمطبوخ في البيتالقشرياتخردلOEUFS MEURETTE DU CORDINA
2 oeufs pochés sauce meurette, lard paysan, champignon et croutonsPOSSIBILITE SANS GLUTEN
لحم خنزيرالكحول
أنا أحب
مطبوخ في البيت
اقتراح الشيف
الغلوتين
بيض
أنا أحبمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينبيضSALADE D'AUTOMNE
Salade verte, légumes croquants, croustillants de bleu rôtis, potimarron confits et noixDISPONIBLE EN SALADE REPAS A LA CARTE
(PHOTO = SALADE REPAS)
مطبوخ في البيتالأصل فرنسانباتيالغلوتينحليبجوزخردلالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
فيليه الزاندر
فيليه سمك الفرخ، كونيلوني محشو بالقرع العسلي وصلصة حساء الروبيانمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينالقشرياتحليبPAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentأنا أحبمطبوخ في البيتلحوم البقر الفرنسيةبورجوندي فرانش كومتيهالغلوتينحليبPlat du moment
Sauté de porc au cidre et estragon, pommes de terre farcie au fromage frais, purée de salsifisمطبوخ في البيتالكحوللحم خنزيرالغلوتينحليبPlat du moment
Boulettes de maquereau à la sicilienne, quinoa et lentilles vertes, haricots platsمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالحوتحليبقائمة طبق الحلوى
الطبق الرئيسي + الحلوى
30.00 €
الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, connellonis farcis au butternut et sauce bisque de crevettesمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينالقشرياتحليبPAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentأنا أحبمطبوخ في البيتلحوم البقر الفرنسيةبورجوندي فرانش كومتيهالغلوتينحليبPlat du moment
Boulettes de maquereau à la sicilienne, quinoa et lentilles vertes, haricots platsمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالحوتحليبPlat du moment
Sauté de porc au cidre et estragon, pommes de terre farcie au fromage frais, purée de salsifisلحم خنزيرالكحولمطبوخ في البيتالغلوتين
حليب
مطبوخ في البيتالغلوتينحليبالحلويات والفايسيل والجبن
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوزDessert du moment
Chou craquelin au cassis, crème glacée noisettes maisonمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليبجوزDessert du moment
Brownie d'alexis, anglaise aux noix, mousse fève Tonkaمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوزجبن قريش مملح أو كوليس فواكه حمراء
كولي من الفواكه الحمراء والسكر أو الكريمة الطازجة والثوم المعمرLe Café Gourmand (2 يورو إضافية في قائمة L’Ardoise)
حلويات محلية الصنع مستوحاة من الشيف، مصحوبة بالقهوة أو الشاي أو المنقوع.محلية الصنع 100%
الملحق 2 يورو في قائمة القائمة
(صورة غير تعاقدية)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبشوكولاتة داكنة ناعمة
فوندان الشوكولاتة الداكنة والآيس كريم بالعسل محلي الصنع من أليكسيسأنا أحبمطبوخ في البيتتخصص الشيفالغلوتينبيضحليبصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
