القائمة لاردواز
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
35.00 €
المبتدئين من الممكن أيضًا اختيار المقبلات من القائمة الحالية
دخول اللحظة
سلطة الكينوا، ريليت السلمون محلي الصنع، وتويل الواسابيمطبوخ في البيتالغلوتينالحوتحليبخردل
دخول اللحظة
جازباتشو الكوسة، بيستو الجرجير، لفائف الربيع بالسبانخ والموزاريلامطبوخ في البيتنباتيالغلوتينحليبجوز
RAVIOLES D'ESCARGOTS
Ravioles d'ecargots,sauce persillade et émulsion de Grana Padanoأنا أحباقتراح الشيفمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
SALADE CAMPAGNARDE
Salade verte, oeuf poché, croustillant de reblochon, lardons paysans, légumes croquants, croutonsDISPONIBLE EN SALADE REPAS A LA CARTE
POSSIBILITE VEGE
لحم خنزير
مطبوخ في البيت
الغلوتين
بيض
حليب
خردل
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبخردلالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
بالوتين الدواجن مع صلصة موريل
لفائف دجاج محشوة بفطر الدوكسل، صلصة النبيذ الأصفر والفطر البري، خضراوات موسمية، فطيرة بطاطس طريةأنا أحبمطبوخ في البيتالكحولالغلوتينبيضحليب
PAVE DE THON MI CUIT SNACKE
Pave de thon mi-cuit au sésame,nouilles chinoises sautées aux légumes, émulsion de sojaمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينفول الصوياحليبسمسممحار
طبق اللحظة
فيليه سمك الدنيس، أرز كريولي، قرع الجوز المسكر، حساء الروبيانمطبوخ في البيتالغلوتينالقشرياتالحوتحليب
طبق اللحظة
بلانكيت لحم العجل، كعكة الذرة بالبندق، القرنبيط المحمص مع البابريكامطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوزالحلويات والفايسيل والجبن
طبق جبن محلي
طبق من الجبن من منطقتنافي القائمة الحالية: Duo
قائمة انتقائية وقائمة L’Ardoise: Trio
(صورة غير تعاقدية)
حليبجوز
أصناف الشوكولاتة محلية الصنع
ثنائي من الشوكولاتة المثلجة الكريمية، موس شوكولاتة الحليب في قشرة شوكولاتة داكنة، فتات الكاكاو، صلصة الشوكولاتة، تويل الشوكولاتة، توت العليق الطازجأنا أحبتخصص الشيفمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوز
حلوى اللحظة
مثل سنيكرز المثلج...ولكن محلي الصنعمطبوخ في البيتبيضالفول السودانيحليب
حلوى اللحظة
سوف تدهش...بابا بالروم والليمون، كريمة المانجو المخفوقة (خيار خالٍ من الكحول)
مطبوخ في البيتالكحولالغلوتينبيضحليب
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبقائمة بداية الطبق
مقبلات + طبق رئيسي
30.00 €
المبتدئين إمكانية اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Entrée du moment
Salade de quinoa, rillettes de saumon maison et tuile wasabiمطبوخ في البيتالغلوتينالحوتحليبخردلEntrée du moment
Gaspacho de courgettes, pesto de roquette, nem épinards-mozzarellaمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينحليبجوزرافيولي الحلزون
رافيولي الحلزون، صلصة البقدونس ومستحلب جرانا بادانواقتراح الشيفأنا أحبمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبسلطة ريفية
سلطة خضراء، بيض مسلوق، جبن ريبلوشون مقرمش، لحم مقدد ريفي، خضراوات مقرمشة، خبز محمصمتوفر كوجبة سلطة حسب الطلب
إمكانية الخضار
مطبوخ في البيتلحم خنزيرالغلوتينبيضحليبخردلالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Roulade de volaille farcie à la duxelle de champignons, sauce vin jaune et morilles, légumes du moment, galette de pomme de terre moelleuseأنا أحبمطبوخ في البيتالكحولالغلوتينبيضحليبPAVE DE THON MI CUIT SNACKE
Pave de thon mi-cuit au sésame,nouilles chinoises sautées aux légumes, émulsion de sojaمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينفول الصوياحليبسمسممحارPlat du moment
Blanquette de veau, galette de maïs aux noisettes, chou fleur rôti au paprikaمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوزPlat du moment
Filet de dorade sébaste, riz créole, butternut confit, bisque de crevettesمطبوخ في البيتالغلوتينالقشرياتالحوتحليبقائمة طبق الحلوى
الطبق الرئيسي + الحلوى
30.00 €
الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Roulade de volaille farcie à la duxelle de champignons, sauce vin jaune et morilles, légumes du moment, galette de pomme de terre moelleuseأنا أحبمطبوخ في البيتالكحولالغلوتينبيضحليبوجبة خفيفة من التونة نصف المطبوخة
شريحة تونة نصف مطبوخة مع السمسم، نودلز صينية مقلية مع الخضار، مستحلب الصويامطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينفول الصوياحليبسمسممحارPlat du moment
Blanquette de veau, galette de maïs aux noisettes, chou fleur rôti au paprikaمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوزPlat du moment
Filet de dorade sébaste, riz créole, butternut confit, bisque de crevettesمطبوخ في البيتالغلوتينالقشرياتالحوتحليبالحلويات والفايسيل والجبن
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوزDECLINAISON MAISON AUTOUR DU CHOCOLAT
Duo de chocolat glacé-crémeux, mousse chocolat lait en coque de chocolat noir, streusel cacao, sauce chocolat, tuile chocolat, framboises fraichesأنا أحبمطبوخ في البيتتخصص الشيفالغلوتينبيضحليبجوزDessert du moment
Comme un Snickers glacé..mais maisonمطبوخ في البيتبيضالفول السودانيحليبDessert du moment
Vous en serez baba...Baba au rhum et citron vert, chantilly à la mangue (possibilté sans alcool)
مطبوخ في البيتالكحولالغلوتينبيضحليبجبن قريش مملح أو كوليس فواكه حمراء
كولي من الفواكه الحمراء والسكر أو الكريمة الطازجة والثوم المعمرLe Café Gourmand (2 يورو إضافية في قائمة L’Ardoise)
حلويات محلية الصنع مستوحاة من الشيف، مصحوبة بالقهوة أو الشاي أو المنقوع.محلية الصنع 100%
الملحق 2 يورو في قائمة القائمة
(صورة غير تعاقدية)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
