القائمة لاردواز
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
35.00 €
المبتدئين من الممكن أيضًا اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Cheese cake de courgettes et menthe
Cheese cake de courgettes et menthe, ricotta et noisettesنباتيمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوز
Crème de panais et topinambour
Crème de panais et topinambour, brisures de bacon et croûtons de painلحم خنزير
مطبوخ في البيت
الغلوتين
حليب
مطبوخ في البيتالغلوتينحليب
سلطة المأكولات البحرية
سلطة، خضراوات مقرمشة، سمك سلمون مدخن محلي الصنع، روبيان متبل، جبن بارميزان، قطع خبز محمص، ومعجون الخرشوف.متوفر كوجبة حسب الطلب
الغلوتينالقشرياتالحوتحليبخردلالكبريتات So2الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
كرات لحم الدجاج على الطريقة اليابانية
كرات لحم دجاج على الطريقة اليابانية، صلصة ياكيتوري، نودلز صينية، وخضراوات مقلية في مقلاة ووكمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينبيضفول الصوياسمسم
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinièreمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالحوتحليبمحار
RUMSTEAK DE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak, jus réduit aux morilles, gratin de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
مطبوخ في البيتأنا أحبالأصل فرنساالغلوتينحليبالكبريتات So2
فول أو فان بالسلمون والروبيان
فول أو فانت بالسلمون والروبيان، مع صلصة بيسك الروبيان، والأرز، والقرع العسلي المكرمل، والفجل.مطبوخ في البيتالغلوتينالقشرياتبيضحليبالكبريتات So2الحلويات والفايسيل والجبن
طبق جبن محلي
طبق من الجبن من منطقتنافي القائمة الحالية: Duo
قائمة انتقائية وقائمة L’Ardoise: Trio
(صورة غير تعاقدية)
حليبجوز
ملفوف أليكسيس
معجنات شو كاكاو كراكلين، دبلوماسي الشوكولاتةمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليب
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
نباتيحليب
Le Café Gourmand (2 يورو إضافية في قائمة L’Ardoise)
حلويات محلية الصنع مستوحاة من الشيف، مصحوبة بالقهوة أو الشاي أو المنقوع.محلية الصنع 100%
الملحق 2 يورو في قائمة القائمة
(صورة غير تعاقدية)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
فطيرة الكمثرى واللوز من صنع أليكسيس
تارت الكمثرى ويليام مع اللوز، سوربيه الشوكولاتة محلي الصنع، حلوى الكمثرى، البندق المكرملتخصص الشيفمطبوخ في البيتأنا أحبالغلوتينبيضحليبجوز
Verrine de pommes façon tatin
Verrine de pommes caramélisées, crumble aux 4 épices et chantilly érableمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينحليبقائمة بداية الطبق
مقبلات + طبق رئيسي
30.00 €
المبتدئين إمكانية اختيار المقبلات من القائمة الحالية
تشيز كيك الكوسا والنعناع
تشيز كيك الكوسا والنعناع مع الريكوتا والبندقمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينبيضحليبجوزكريمة الجزر الأبيض والخرشوف القدسي
كريمة الجزر الأبيض والخرشوف القدسي، وقطع لحم مقدد، وقطع خبز محمصةمطبوخ في البيتلحم خنزيرالغلوتينحليبSALADE DE LA MER
Salade, légumes croquants, saumon fumé maison, crevettes marinées, parmesan, croûtons et tapenade d'artichauts.DISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
الغلوتينالقشرياتالحوتحليبخردلالكبريتات So2الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
Boulettes de poulet à la japonaise
Boulettes de poulet à la japonaise, sauce yakitori, nouilles chinoises et légumes wokمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينبيضفول الصوياسمسمفيليه سمك الزاندر
فيليه سمك الزاندر، بولينتا مع طماطم مجففة، خضراوات موسمية وصلصة مارينييرمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالحوتحليبمحارRUMSTEAK DE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak, jus réduit aux morilles, gratin de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
مطبوخ في البيتأنا أحبالأصل فرنساالغلوتينحليبالكبريتات So2Vol au vent saumon et crevettes
Vol au vent saumon et crevettes, sauce bisque de crevettes, riz, butternut et radis glacésمطبوخ في البيتالغلوتينالقشرياتبيضحليبالكبريتات So2قائمة طبق الحلوى
الطبق الرئيسي + الحلوى
30.00 €
الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
Boulettes de poulet à la japonaise
Boulettes de poulet à la japonaise, sauce yakitori, nouilles chinoises et légumes wokالأصل فرنسامطبوخ في البيتالغلوتينبيضفول الصوياسمسمFILET DE SANDRE
Filet de sandre, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinièreمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالحوتحليبمحارشريحة لحم شاروليه
شريحة لحم الخاصرة، صلصة فطر الموريل، غراتان البطاطا، خضراوات موسميةالمنشأ: فرنسا، شاروليه
مطبوخ في البيتأنا أحبالأصل فرنساالغلوتينحليبالكبريتات So2Vol au vent saumon et crevettes
Vol au vent saumon et crevettes, sauce bisque de crevettes, riz, butternut et radis glacésمطبوخ في البيتالغلوتينالقشرياتبيضحليبالكبريتات So2الحلويات والفايسيل والجبن
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوزChou d'Alexis
Chou craquelin cacao, diplomate au chocolatمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليبجبنة كريمة مخفوقة مملحة أو كوليس الفواكه الحمراء
صلصة الفاكهة الحمراء أوسكر أو
كريمة طازجة وبصل أخضر
نباتيحليبLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبTartelette poire amandine d'Alexis
Tartelette de poire William amandine, sorbet chocolat maison, gourmandise à la poire, noisettes caraméliséesأنا أحبمطبوخ في البيتتخصص الشيفالغلوتينبيضحليبجوزفيرين على طريقة أبل تاتين
فيرين التفاح بالكراميل، وفتات التوابل الأربعة، وكريمة القيقب المخفوقةمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينحليبصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
اقتراح:
Chablis Maurice Lecestre 
