القائمة لاردواز
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
35.00 €
المبتدئين من الممكن أيضًا اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Entrée du moment
Sushi revisité maison octobre roseمطبوخ في البيتالحوت
دخول اللحظة
روستي اليقطين، موس الجبن الأزرق والنقانقمطبوخ في البيتلحم خنزيرالغلوتينبيضحليب
بيض كوردينا موريت
بيضتان مسلوقتان مع صلصة ميوريت، لحم مقدد ريفي، فطر وخبز محمصإمكانية خالية من الغلوتين
مطبوخ في البيتالكحوللحم خنزيراقتراح الشيفأنا أحبالغلوتينبيض
سلطة ريفية
سلطة خضراء، بيض مسلوق، جبن ريبلوشون مقرمش، لحم مقدد ريفي، خضراوات مقرمشة، خبز محمصمتوفر كوجبة سلطة حسب الطلب
إمكانية الخضار
مطبوخ في البيتالأصل فرنسالحم خنزيرالغلوتينبيضحليبخردلالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
FILET DE DAURADE
Filet de daurade cuit sur peau,nouilles chinoises sautées aux légumes, émulsion de sojaمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينفول الصوياحليبسمسممحار
رومستيك باف آي جي بي بورجوندي شاروليه
شريحة لحم مشوية، مرق كامل، بطاطس جراتان وخضروات موسميةبورجوندي فرانش كومتيه
مطبوخ في البيت
أنا أحب
لحوم البقر الفرنسية
الغلوتين
حليب
مطبوخ في البيتأنا أحبلحوم البقر الفرنسيةالغلوتينحليب
طبق اللحظة
شريحة لحم خنزير، صلصة العسل ماديرا، بطاطس مشوية وقرع بلسميمطبوخ في البيتلحم خنزيرالكحولأصل الاتحاد الأوروبيحليب
طبق اللحظة
فيليه سمك الحدوق، عدس كريمي مع خضار، صلصة ليمون، فتات البقدونسمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينبيضالحوتحليبالحلويات والفايسيل والجبن
طبق جبن محلي
طبق من الجبن من منطقتنافي القائمة الحالية: Duo
قائمة انتقائية وقائمة L’Ardoise: Trio
(صورة غير تعاقدية)
حليبجوز
حلوى اللحظة
وعاء الخريف الحلو لأليكسيسجبنة بيضاء، جرانولا الفواكه المجففة، سفرجل مشوي، تين طازج، صلصة كراميل
مطبوخ في البيتالغلوتينحليبجوز
حلوى اللحظة
بروكي من كوردينا من توم، برالين الفول السوداني وآيس كريم الفانيليا محلي الصنعمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالفول السودانيحليب
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
PROFITEROLES CHOCOLAT
Les profiteroles 100% maison d'AlexisChou maison, glace vanille maison, sauce choc maison et amandes effilées
أنا أحبمطبوخ في البيتتخصص الشيفالغلوتينبيضحليبجوزقائمة بداية الطبق
مقبلات + طبق رئيسي
30.00 €
المبتدئين إمكانية اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Entrée du moment
Rösti de courge, mousse au bleu et chorizoمطبوخ في البيتلحم خنزيرالغلوتينبيضحليبدخول اللحظة
سوشي منزلي الصنع، أكتوبر الورديمطبوخ في البيتالحوتOEUFS MEURETTE DU CORDINA
2 oeufs pochés sauce meurette, lard paysan, champignon et croutonsPOSSIBILITE SANS GLUTEN
الكحوللحم خنزير
اقتراح الشيفمطبوخ في البيتأنا أحبالغلوتين
بيض
اقتراح الشيفمطبوخ في البيتأنا أحبالغلوتينبيضSALADE CAMPAGNARDE
Salade verte, oeuf poché, croustillant de reblochon, lardons paysans, légumes croquants, croutonsDISPONIBLE EN SALADE REPAS A LA CARTE
POSSIBILITE VEGE
مطبوخ في البيتلحم خنزيرالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبخردلالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
فيليه سمك الدنيس
فيليه سمك الدنيس المطبوخ على الجلد، نودلز صينية مقلية مع الخضار، مستحلب الصويامطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينفول الصوياحليبسمسممحارPAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentأنا أحبمطبوخ في البيتلحوم البقر الفرنسيةبورجوندي فرانش كومتيهالغلوتينحليبPlat du moment
Filet d'eglefin, lentilles crémeuses aux légumes, sauce citron, crumble persilléمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينبيضالحوتحليبPlat du moment
Mignon de porc, sauce miel-madère, pommes de terre rôties et potimarron au balsamiqueمطبوخ في البيتلحم خنزيرالكحولأصل الاتحاد الأوروبيحليبقائمة طبق الحلوى
الطبق الرئيسي + الحلوى
30.00 €
الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
FILET DE DAURADE
Filet de daurade cuit sur peau,nouilles chinoises sautées aux légumes, émulsion de sojaمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينفول الصوياحليبسمسممحارPAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentأنا أحبمطبوخ في البيتلحوم البقر الفرنسيةبورجوندي فرانش كومتيهالغلوتينحليبPlat du moment
Filet d'eglefin, lentilles crémeuses aux légumes, sauce citron, crumble persilléمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينبيضالحوتحليبPlat du moment
Mignon de porc, sauce miel-madère, pommes de terre rôties et potimarron au balsamiqueمطبوخ في البيتأصل الاتحاد الأوروبيالكحوللحم خنزيرحليبالحلويات والفايسيل والجبن
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوزDessert du moment
Bowl sucré d'automne d'AlexisFromage blanc, granola aux fruits secs, coings rôtis, figue fraiche, sauce caramel
مطبوخ في البيتالغلوتينحليبجوزDessert du moment
Brookie du Cordina by Tom, praliné cacahuètes et glace vanille maisonمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالفول السودانيحليبجبن قريش مملح أو كوليس فواكه حمراء
كولي من الفواكه الحمراء والسكر أو الكريمة الطازجة والثوم المعمرLe Café Gourmand (2 يورو إضافية في قائمة L’Ardoise)
حلويات محلية الصنع مستوحاة من الشيف، مصحوبة بالقهوة أو الشاي أو المنقوع.محلية الصنع 100%
الملحق 2 يورو في قائمة القائمة
(صورة غير تعاقدية)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليببروفيترول الشوكولاتة
بروفيترولات أليكسيس المصنوعة منزليًا بنسبة 100%ملفوف محلي الصنع، آيس كريم فانيليا محلي الصنع، صلصة شوكولاتة محلية الصنع ولوز مقشر
أنا أحبمطبوخ في البيتتخصص الشيفالغلوتينبيضحليبجوزصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
