القائمة الكاملة
سلطة وجبة وحلويات
24.00 €
المداخل
مدخل كوردينا بواسطة توم
كريمة الذرة المحمصة، كيكة الكوريزومطبوخ في البيتنباتيلحم خنزيرالغلوتينبيضحليب
Entrée du Cordina by Tom
Galette de quinoa, tapenade de courgette et olives noires, pestoمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينأطباق
Plat du Cordina by Tom
Parmentier d'effiloché de paleron de boeuf sauce vin rouge, épinardsمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينحليب
Plat du Cordina by Tom
Filet de merlu, risotto et butternut poêlé, sauce cheddarمطبوخ في البيتالحوتحليبحلويات
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu : Duo
A la carte : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوز
كوردنا من توم ديسيرت
باونتي محلية الصنع، شربات التوت الشيفمطبوخ في البيتبيضحليب
Dessert du Cordina by Tom
Tiramisu pomme et spéculosمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالفول السودانيحليب
جبن قريش مملح أو كوليس فواكه حمراء
كولي من الفواكه الحمراء والسكر أو الكريمة الطازجة والثوم المعمرمقبلات وطبق رئيسي
سلطة وجبة
22.00 €
المداخل
Entrée du Cordina by Tom
Crème de maïs rôti, cake au chorizoنباتيلحم خنزيرمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبمدخل كوردينا بواسطة توم
فطيرة الكينوا، تابينادي الكوسا والزيتون الأسود والبيستومطبوخ في البيتنباتيالغلوتينأطباق
طبق كوردنا من توم
فيليه سمك النازلي، ريزوتو وجوز مقلي، صلصة شيدرمطبوخ في البيتالحوتحليبطبق كوردنا من توم
لحم البقر المقطع مع صلصة النبيذ الأحمر والسبانخمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينحليبالطبق الرئيسي والحلوى
وجبة وحلويات
22.00 €
أطباق
Plat du Cordina by Tom
Filet de merlu, risotto et butternut poêlé, sauce cheddarمطبوخ في البيتالحوتحليبPlat du Cordina by Tom
Parmentier d'effiloché de paleron de boeuf sauce vin rouge, épinardsمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينحليبحلويات
طبق جبن محلي
طبق جبن من منطقتنافي القائمة: Duo
حسب الطلب: ثلاثي
(الصورة غير التعاقدية)
حليبجوزDessert du Cordina by Tom
Bounty maison, sorbet framboise du chefمطبوخ في البيتبيضحليبكوردنا من توم ديسيرت
تفاح وسبيكولوس تيراميسومطبوخ في البيتالغلوتينبيضالفول السودانيحليبFaisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-cibouletteالقائمة الأطفال
دورة رئيسية وحلوى قائمة للأطفال بناءً على قائمة البالغين في الوقت الحالي. يمكن تكييفها إذا لزم الأمر ...
حتى سن 12 سنة
14.00 €
سلطة
وجبة
حلوى
صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
المدخلات
16.00 €
محلية الصنع بطة فوا جرا
كبد البط محلي الصنع، صلصة عصير التفاح، خبز ريفي محمص
تخصص الشيف
مطبوخ في البيت
أنا أحب
الأصل فرنسا
الغلوتين 
اقتراح:
Saint-Véran Charnay les Macon
(
75 سل : 35.00 €
)
16.00 €
سمك السلمون جرافيلاكس مع البنجر
سمك السلمون جرافيلاكس مع الشمندر محلي الصنع، كريمة اليوزو المخفوقة والبليني الدافئ من الشيفتخصص الشيفمطبوخ في البيتالغلوتين
الحوت
حليب
اقتراح:
Saint Bris Domaine Felix et fils 75cl
(
75 سل : 30.00 €
)
10.50 €
مدخل كوردينا بواسطة توم
كريمة الذرة المحمصة، كيكة الكوريزو
لحم خنزير
نباتيمطبوخ في البيتالغلوتين
بيضحليب
نباتيمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
اقتراح:
Saint Bris Domaine Felix et fils 75cl
(
75 سل : 30.00 €
)
10.50 €
مدخل كوردينا بواسطة توم
فطيرة الكينوا، تابينادي الكوسا والزيتون الأسود والبيستومطبوخ في البيتنباتيالغلوتين
اقتراح:
Saint-Véran Charnay les Macon
(
75 سل : 35.00 €
)
اطباق رئيسية
18.00 €
طبق كوردنا من توم
لحم البقر المقطع مع صلصة النبيذ الأحمر والسبانخمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينحليب
اقتراح:
Hautes Côtes de Beaune Nuiton Beaunois
(
75 سل : 30.00 €
)
18.00 €
طبق كوردنا من توم
فيليه سمك النازلي، ريزوتو وجوز مقلي، صلصة شيدرمطبوخ في البيتالحوتحليب
اقتراح:
Chablis Maurice Lecestre
(
75 سل : 39.00 €
)
24.00 €
سمكة عيد الميلاد: سافران لوت بلانكويت
طبق من سمك الراهب مع الزعفران والخضروات المزججة والبطاطس المشوية والحمص على طريقة شوشومطبوخ في البيتالغلوتينالحوتحليب
اقتراح:
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille"
(
75 سل : 45.00 €
)
24.00 €
لحم عيد الميلاد: صدر البط
صدر بط بدرجة حرارة منخفضة مع موريلز، تفاح بيلاسون وموسلين الجوز مع البندقأنا أحبالأصل فرنسامطبوخ في البيتالغلوتينحليب
جوز
اقتراح:
Santenay 1er cru "la Comme" Lequin-colin
(
75 سل : 49.00 €
)
الحلويات
7.50 €
لو بيتي كافيه جورماند
قهوة ذواقة ولكنها أصغر للحصول على لمسة نهائية ناعمة.3 قطع 100% محلية الصنع وقهوة أو شاي أو منقوع
الغلوتينبيضحليبجوز
اقتراح:
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
(
75 سل : 30.00 €
)
6.00 €
جبن قريش مملح أو كوليس فواكه حمراء
كولي من الفواكه الحمراء والسكر أو الكريمة الطازجة والثوم المعمر
8.00 €
طبق جبن محلي
طبق جبن من منطقتنافي القائمة: Duo
حسب الطلب: ثلاثي
(الصورة غير التعاقدية)
حليبجوز
7.50 €
كوردنا من توم ديسيرت
تفاح وسبيكولوس تيراميسومطبوخ في البيتالغلوتينبيض
الفول السودانيحليب
اقتراح:
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
(
75 سل : 30.00 €
)
7.50 €
كوردنا من توم ديسيرت
باونتي محلية الصنع، شربات التوت الشيفمطبوخ في البيتبيضحليب
اقتراح:
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
(
75 سل : 30.00 €
)
8.50 €
حلوى عيد الميلاد
حلوى الشيف بالكمثرى والكراميل على بسكويت البراوني ورقائق الشوكولاتة الداكنةمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
اقتراح:
Coupe de crémant de Bourgogne (12cl)
(
6.00 €
)
صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
البيرة
الجعة
5.50 €
عيد الميلاد أفليجيم 6.7° (33سل)
8.20 €
عيد الميلاد أفليجيم 6.7° (50سل)
5.50 €
أشقر أفليجم 6.7 درجة (33 سنتيلتر)
بيرة بيرة شقراء طازجة وخفيفة مع ملاحظات من نبات البلسان والقفزات الفاكهية
8.20 €
أشقر أفليجم 6.7 درجة (50 سنتيلتر)
5.50 €
أبيض Affligem 4.8 درجة (33cl)
8.20 €
أبيض Affligem 4.8 درجة (50cl)
الاختيار المحلي: أهوي 90 نبضة في الدقيقة
33 سل : 6.10 €
DIJON YAKIMA 90 BPM 6٪ vol
بيرة شاحبة فاتحة من Ahuy ، تمنحها Citra لمسة ليمون وغريبة. مثالي طازج جدا .. 6٪ حجم
بورجوندي فرانش كومتيه
33 سل : 6.10 €
ليه فيوكس دي لا مور 90 نبضة في الدقيقة 6%
بيرة فواكه حلوة وحامضة قليلاً.. انفجار من الفاكهة: التوت الأسود، التوت الأزرق، التوت.. منعش!
بورجوندي فرانش كومتيه
6.10 €
هوبيديكس 90 نبضة في الدقيقة 7 درجات
ضبابي IPA، ثلاث قفزات: سيترا، HBC 1019، موتويكابيرة حلوة بنكهات الليمون، مع القليل من المرارة المنعشة
بورجوندي فرانش كومتيه
6.10 €
الجرعة السحرية 90 نبضة في الدقيقة 7.5٪
نيو إنجلاند IPA. مزيج ذكي من القفزات مع روائح الحمضيات والأناناس والفواكه الاستوائية ، كلها ملفوفة بقوام شوفان ناعم. جرعة غير مثمرة طعمها مثل الفاكهة.
6.10 €
قرود المستقبل 90 نبضة في الدقيقة 6٪
سوبر الطازجة والفواكه نيو انغلاند بالي البيرة، علاج. IPA الذي نحبه ...الكوكتيلات
الكوكتيلات
8.00 €
سبريتز سانت جرمان
شراب الخمان من سان جيرمان 4 سنتيلتر ، مارتيني أبيض 2 سنتيلتر ، 12 سنتيلتر كريمانت دي بورغوني ، ليمون.
اقتراح الشيف 
8.00 €
بورجنديان سبريتز
Apérol 6 cl، Sparkling Burgundy 12 cl، Perrier 2 cl، شريحة برتقال ومكعب ثلج.أنا أحب 
9.00 €
"byTom"
كوانترو 2 سنتيلتر ، عصير فراولة 3 سنتيلتر ، كريمان دي بورغونياقتراح الشيف 
8.00 €
الغراس (15 سنتيلتر)
رم باكاردي 4 سنتيلتر ، عصير أناناس ، عصير مانجو ، ليمون ، غرينادينبدون كحول
5.90 €
فيرجن بلانتر (15 سنتيلتر)
عصير غريب ، عصير أناناس ، شراب غرينادين ، ليمون.
5.90 €
"بواسطة توم" (15 سنتيلتر)
الكمثرى والبرتقال وشراب الفانيليا والليموناقتراح الشيف مقبلات
4.00 €
ريكارد (2 سل)
5.00 €
مارتيني أبيض ، مارتيني أحمر ، بورت أبيض ، منفذ أحمر (6cl)
6.00 €
قير (12 سنتيلتر)
Crème de cassis و Bourgogne Aligoté
6.00 €
كوب كريمانت دي بورغوني (12 سنتيلتر)
7.00 €
قير فوار (12 سنتيلتر)
المشروبات الباردة
المشروبات الباردة
4.00 €
كالفين وهوبس من 90 نبضة في الدقيقة
مياه فوارة خالية من الكحول تم تخميرها بمعدل 90 نبضة في الدقيقة من أهوي. مع الكركديه الطازج جداً أصلي وبدون سكر مضاف..
4.00 €
كوكا كولا ، كوكا كولا زيرو (33 سنتيلتر)
4.00 €
شاي مثلج (25 سنتيلتر)
4.00 €
عصير الليمون الحرفي (33cl)
علامة تجارية حرفية قد تتغير حسب الفترة
4.00 €
بيرييه (33 سنتيلتر)
عادي أو شريحة
4.00 €
عصير فواكه جرانيني (25 سنتيلتر)
المشمش والأناناس والفراولة والطماطم
2.50 €
شراب ماء
غرينادين ، كرز ، توت العليق ، فراولة ، ليمون ، ليمون مر ، نعناع ، خوخ ، كشمش أسود.
0.30 €
مكمل شراب
شراب الفراولة ، توت العليق ، غرينادين ، كرز ، ليمون ، ليمون مر ، نعناع ، خوخ ، كشمش أسودمياه
4.00 €
إيفيان (50 سنتيلتر)
7.00 €
إيفين (1 لتر)
4.00 €
سان بيليغرينو (50 سنتيلتر)
7.00 €
سان بيليجرينو (1 لتر)
ويسكي و دايجستف
ليكورز (4 سل)
6.00 €
احصل على 27، احصل على 31، ليمونسيلو (6cl)
براندي (4 سل)
7.00 €
كونياك VSOP (4cl)
7.00 €
Armagnac VSOP (4cl)
ويسكي (4cl)
6.00 €
جيمسون (4 سل)
7.00 €
جاك دانييلز (4cl)
9.00 €
Lagavulin 16 سنة (4cl)
رومز (4cl)
6.00 €
باكاردي (4 سل)
9.00 €
الديكتادور 12 سنة
Autres alcools (4cl)
6.00 €
فودكا سميرنوف (4cl)
6.00 €
كوانترو (4 سل)
مشروبات ساخنة
2.00 €
قهوة اسبريسو
4.00 €
إسبرسو مزدوج
2.20 €
بندق
2.00 €
منزوعة الكافيين
3.50 €
شاي
أسود سيلان ، إيرل جراي ، شاي أخضر بالنعناع ، فواكه حمراء
3.50 €
تسريب
رعي الحمام ، رعي الحمام النعناع ، الزيزفون ، الفواكه الحمراءصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
بيجولايس نوفو
75 سل : 25.00 €
إبريق 50 سل : 15.00 €
12.5 سل : 5.00 €
Domaine des 9 Clés
بوجوليه نوفو فاكهي، لطيف 2024متاح اعتبارًا من الخميس 21 نوفمبر 2023.
بياض
75 سل : 30.00 €
إبريق 50 سل : 19.50 €
12.5 سل : 6.00 €
Saint Bris Domaine Felix et fils 75cl
75 سل : 35.00 €
إبريق 50 سل : 23.50 €
12.5 سل : 7.00 €
Saint-Véran Charnay les Macon
75 سل : 39.00 €
50 سل : 26.50 €
12.5 سل : 8.00 €
Chablis Maurice Lecestre
75 سل : 45.00 €
50 سل : 31.00 €
12.5 سل : 8.90 €
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille"
75 سل : 49.00 €
Pernand Vergelesses "Les Combottes" Delarche
أحمر
75 سل : 30.00 €
إبريق 50 سل : 20.00 €
12.5 سل : 6.00 €
Hautes Côtes de Beaune Nuiton Beaunois
75 سل : 39.00 €
إبريق 50 سل : 29.00 €
12.5 سل : 8.50 €
Maranges 1er Cru La Fussière CHARLEUX
75 سل : 39.00 €
إبريق 50 سل : 29.00 €
12.5 سل : 8.50 €
Givry 1er cru
75 سل : 49.00 €
إبريق 50 سل : 32.00 €
12.5 سل : 9.00 €
Santenay 1er cru "la Comme" Lequin-colin
75 سل : 56.00 €
Pernand Vergelesses Les Boutières DELARCHE
75 سل : 69.00 €
Beaune 1er Cru « Clos des Avaux" Domaine Guyot
75 سل : 83.00 €
Volnay 1er Cru Vieilles Vignes Guyot
75 سل : 120.00 €
Aloxe Corton 1er Cru Les Moutottes
ورود
75 سل : 28.00 €
إبريق 50 سل : 15.00 €
12.5 سل : 6.00 €
Côteaux d’Aix en Provence Ma Terre Roy René
اقتراح الشيف خمور فوارة
75 سل : 30.00 €
12.5 سل : 6.00 €
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
75 سل : 55.00 €
Champagne Brut Céleste Alexandre Demarjory
صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
صينية الوجبة
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
خبز وأدوات مائدة و 50 مل زجاجة ماء.
يتم تسليمها جميعًا في حاويات صديقة للبيئة في المكتب ، في المنزل بواسطة Sébastien أو Tom مع شاحنة التبريد الخاصة بنا. الأطباق الباردة أو الساخنة
25.00 €
سلطة
وجبة
حلوى
توصيل
لا يوجد حد أدنى
سعر ثابت 5 يورو في البرد (خالي من 8 صواني)
حزمة 10 يورو في الساخن. (خالية من 8 صواني)
سلطة
وجبة
حلوى
صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة