القائمة لاردواز
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
35.00 €
المبتدئين من الممكن أيضًا اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Entrée du moment
Croque jambon-emmental, oignons rouges, petite salade aux noisettes torréfiéesPOSSIBILITE SANS FRUITS A COQUE
لحم خنزير
مطبوخ في البيت
الغلوتين
حليب
جوز
خردل
مطبوخ في البيتالغلوتينحليبجوزخردل
دخول اللحظة
فلان الفطر، صلصة كونكويوت، صدر بط فرنسي مدخن منزلياًإمكانية تناول الخضراوات
الأصل فرنسامطبوخ في البيتبيضحليب
ENTREE MENU ARDOISE
Purée de topinambour, boeuf séché, brunoise de carottes, jus de viande corsé, croûtons de pain de campagneVIANDE SECHEE ITALIENNE
الغلوتينحليبالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
ثدي البطة
صدر بط مطهو ببطء، مرق غني، بطاطا دوقة منزلية الصنع، خضراوات موسميةالأصل: فرنسا، مؤشر جغرافي محمي جنوب غرب
مطبوخ في البيتأنا أحبالأصل فرنساالغلوتينبيضحليب
الإسكالوب الفرنسي
اسكالوب مشوي، صلصة مرجانية، ريزوتو كريمي وخضراوات موسميةمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالكحولالأصل فرنساالغلوتينحليبمحار
طبق اللحظة
لازانيا لحم بقري من إعداد الشيف مع مستحلب الزعتر والزيتون الأسودالمنشأ: فرنسا، إيطاليا
مطبوخ في البيتالغلوتينحليب
طبق اللحظة
بيض مسلوق، دال عدس أحمر مع خضار، مقرمشات الصنوبرمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينحليبجوزالحلويات والفايسيل والجبن
طبق جبن محلي
طبق من الجبن من منطقتنافي القائمة الحالية: Duo
قائمة انتقائية وقائمة L’Ardoise: Trio
(صورة غير تعاقدية)
حليبجوز
حلوى اللحظة
فينانسيه بالعسل وقشر البرتقال، موس الشوكولاتةمطبوخ في البيتبيضحليبجوز
حلوى اللحظة
فطيرة الليمون بالمرينغ من إعداد أليكسيس، تقدم في كوب زجاجيمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
نباتيحليب
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
كعكة الشوكولاتة الداكنة
فوندان الشوكولاتة الداكنة من صنع أليكسيس، وسوربيه المانجو محلي الصنع، وكريمة الفانيليا المخفوقة.أنا أحبتخصص الشيفمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبقائمة بداية الطبق
مقبلات + طبق رئيسي
30.00 €
المبتدئين إمكانية اختيار المقبلات من القائمة الحالية
دخول اللحظة
شطيرة لحم خنزير وجبن إيمنتال، بصل أحمر، سلطة صغيرة مع بندق محمصإمكانية بدون مكسرات
مطبوخ في البيتلحم خنزيرالغلوتينحليبجوزخردلEntrée du moment
Flan de champignons, sauce concoillotte, magret de canard français fumé maisonPOSSIBILITE VEGE
مطبوخ في البيتالأصل فرنسابيضحليبقائمة المقبلات
هريس الخرشوف القدسي، لحم بقري مجفف، جزر مكعبات، مرق لحم غني، قطع خبز ريفي محمصاللحم المجفف الإيطالي
الغلوتينحليبالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine FR IGP SUD OUEST
مطبوخ في البيتأنا أحبالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبLES SAINT JACQUES FRANCAISES
Noix de Saint Jacques snackées, sauce corail, risotto crémeux et légumes du momentمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالكحولالأصل فرنساالغلوتينحليبمحارPlat du moment
Oeufs pochés, dahl de lentilles corail aux légumes, crackers aux pignons de pinمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينحليبجوزPlat du moment
Lasagnes du chef au boeuf, émulsion thym et olives noiresORIGINE France, Italie
مطبوخ في البيتالغلوتينحليبقائمة طبق الحلوى
الطبق الرئيسي + الحلوى
30.00 €
الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine FR IGP SUD OUEST
الأصل فرنساأنا أحبمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبLES SAINT JACQUES FRANCAISES
Noix de Saint Jacques snackées, sauce corail, risotto crémeux et légumes du momentمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالكحولالأصل فرنساالغلوتينحليبمحارPlat du moment
Oeufs pochés, dahl de lentilles corail aux légumes, crackers aux pignons de pinمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينحليبجوزPlat du moment
Lasagnes du chef au boeuf, émulsion thym et olives noiresORIGINE France, Italie
مطبوخ في البيتالغلوتينحليبالحلويات والفايسيل والجبن
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوزDessert du moment
Financier au miel et zestes d'orange, mousse au chocolatمطبوخ في البيتبيضحليبجوزDessert du moment
Tarte citron meringuée d'Alexis revisitée en verrineمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجبنة كريمة مخفوقة مملحة أو كوليس الفواكه الحمراء
صلصة الفاكهة الحمراء أوسكر أو
كريمة طازجة وبصل أخضر
نباتيحليبLe Café Gourmand (2 يورو إضافية في قائمة L’Ardoise)
حلويات محلية الصنع مستوحاة من الشيف، مصحوبة بالقهوة أو الشاي أو المنقوع.محلية الصنع 100%
الملحق 2 يورو في قائمة القائمة
(صورة غير تعاقدية)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبMOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis, sorbet mangue maison et chantilly vanille.أنا أحبمطبوخ في البيتتخصص الشيفالغلوتينبيضحليبصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
