القائمة لاردواز
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
35.00 €
المبتدئين من الممكن أيضًا اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Entrée du moment
Velouté de petit pois et feta, samoussa au thon et olivesمطبوخ في البيتالغلوتينالحوتحليب
دخول اللحظة
كيش الفلفل والتشوريزو، سلطة صغيرةلحم خنزير
مطبوخ في البيت
الغلوتين
بيض
حليب
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
ENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de lieu jaune, leche de tigre, passion et mangueالحوتالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
رف لحم الضأن
ضلوع لحم ضأن مطهوة ببطء، مع مرق غني، وبطاطا دوقة منزلية الصنع، وخضراوات موسمية.المنشأ: نيوزيلندا
مطبوخ في البيتأنا أحبالغلوتينبيضحليب
وجبة خفيفة من شرائح سمك السلمون
شريحة سمك السلمون مع صلصة المرجان، والاسكالوب، والريزوتو الكريمي، والخضراوات الموسميةمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالأصل فرنساالغلوتينالحوتحليب
طبق اللحظة
يخنة لحم العجل، بولينتا الثوم البري، كرفس مشوي، بروكليالمنشأ: فرنسا
مطبوخ في البيتالأصل فرنسالحوم البقر الفرنسيةالغلوتينبيضحليب
طبق اللحظة
فطائر سمك القد منزلية الصنع، كريمة الحمص، خضراوات صغيرة، مستحلب بيستو السبانخمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالحوتحليبالحلويات والفايسيل والجبن
طبق جبن محلي
طبق من الجبن من منطقتنافي القائمة الحالية: Duo
قائمة انتقائية وقائمة L’Ardoise: Trio
(صورة غير تعاقدية)
حليبجوز
حلوى اللحظة
كعكات أليكسيس، آيس كريم فانيليا منزلي الصنع، صلصة كارامبارمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
حلوى اللحظة
فيرين على طريقة الموهيتو: موس الليمون والنعناع، وبسكويت منقوع في شراب الروم الخفيفمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالكحولالغلوتينبيضحليب
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
نباتيحليب
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
نجاح ألكسيس في صنع حلوى البرالين
نجاح أليكسيس، مع البرالين وسوربيه الشوكولاتة المصنوع منزلياًتخصص الشيفجيلاتين لحم الخنزيرمطبوخ في البيتأنا أحبالغلوتينبيضحليبجوزقائمة بداية الطبق
مقبلات + طبق رئيسي
30.00 €
المبتدئين إمكانية اختيار المقبلات من القائمة الحالية
دخول اللحظة
شوربة كريمة البازلاء والفيتا، سمبوسة التونة والزيتونمطبوخ في البيتالغلوتينالحوتحليبEntrée du moment
Quiche poivron et chorizo, petite saladeمطبوخ في البيتلحم خنزيرالغلوتينبيضحليبقائمة المقبلات
سيفيتشي سمك البولوك، حليب النمر، فاكهة العاطفة والمانجوالحوتالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
مطبوخ في البيتأنا أحبالغلوتينبيضحليبPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالأصل فرنساالغلوتينالحوتحليبPlat du moment
Blanquette de veau, polenta à l'ail des ours, cèleri rôti, brocolisORIGINE FRANCE
مطبوخ في البيتالأصل فرنسالحوم البقر الفرنسيةالغلوتينبيضحليبPlat du moment
Accras de morue maison, crème de pois chiche, petits légumes, émulsion au pesto d'épinardsمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالحوتحليبقائمة طبق الحلوى
الطبق الرئيسي + الحلوى
30.00 €
الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
مطبوخ في البيتأنا أحبالغلوتينبيضحليبPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentمطبوخ في البيتالأصل فرنسااقتراح الشيفالغلوتينالحوتحليبPlat du moment
Blanquette de veau, polenta à l'ail des ours, cèleri rôti, brocolisORIGINE FRANCE
مطبوخ في البيتالأصل فرنسالحوم البقر الفرنسيةالغلوتينبيضحليبPlat du moment
Accras de morue maison, crème de pois chiche, petits légumes, émulsion au pesto d'épinardsمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالحوتحليبالحلويات والفايسيل والجبن
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوزDessert du moment
Cookies d'Alexis, crème glacée vanille maison, sauce carambarمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبDessert du moment
Verrine façon mojito : mousse citron vert et menthe, biscuit au sirop de rhum légerمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالكحولالغلوتينبيضحليبجبنة كريمة مخفوقة مملحة أو كوليس الفواكه الحمراء
صلصة الفاكهة الحمراء أوسكر أو
كريمة طازجة وبصل أخضر
نباتيحليبLe Café Gourmand (2 يورو إضافية في قائمة L’Ardoise)
حلويات محلية الصنع مستوحاة من الشيف، مصحوبة بالقهوة أو الشاي أو المنقوع.محلية الصنع 100%
الملحق 2 يورو في قائمة القائمة
(صورة غير تعاقدية)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبSUCCES AU PRALINE D'ALEXIS
Le succès d'Alexis, au praliné avec son sorbet chocolat maisonأنا أحبمطبوخ في البيتتخصص الشيفجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليبجوزصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
