MENU L'ARDOISE
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
35.00 €
ENTRADAS Também é possível escolher entradas no MENU ATUAL
Cupcake salgado
Cupcake salgado com pimentão e chouriço, tapenade de alcachofra e salada pequena.Carne de porco
Home Cooked
Gluten
Eggs
Milk
Mustard
Sulphur Dioxide
Home CookedGlutenEggsMilkMustardSulphur Dioxide
SALADA ITALIANA
Salada, legumes crocantes, burrata, bresaola, parmesão, croutonsDISPONÍVEL COMO REFEIÇÃO À LA CARTE
GlutenEggsFishMilkMustardSulphur Dioxide
Tzatziki caseiro
Verrine de pepino com tzatziki, crumble de parmesão e sementes de abóbora.VegetarianHome CookedGlutenMilkSulphur DioxidePRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
Ballotine de frango com molho de morel
Ballotine de frango recheado com duxelles de cogumelos, molho de morel, batatas Duquesa caseiras e legumes da estação.Origin FranceHome CookedI loveGlutenEggsMilkSulphur Dioxide
Mousseline de poisson
Mousseline de truite française, sauce vierge aux légumes et algues marines, écrasé de pommes de terre, courgettes rôtiesORIGINE FRANCE
Home CookedOrigin FranceEggsFishMilkSulphur Dioxide
NOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, riz aux poivrons, légumes du moment et sauce citronnéeHome CookedSuggestion du ChefGlutenMilkMolluscs
Frango salteado ao estilo asiático
Frango salteado ao estilo asiático com macarrão chinês e legumes salteados.Origem: França
Home CookedOrigin FranceGlutenEggsSoybeansSesameSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Prato de queijo LOCAL
Prato de queijos da nossa regiãoNo menu atual: Duo
Menu à la carte e L’Ardoise: Trio
(foto não contratual)
MilkTree Nuts
Torta Banoffee da Alexis
Tortinha de banana, doce de leite, chantilly de baunilhaHome CookedGlutenMilk
Financier d'Alexis
Financier à la vanille, carpaccio d'ananas fraisHome CookedGlutenEggsMilkTree Nuts
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VegetarianMilk
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Home CookedGlutenEggsMilkMENU DE INICIALIZAÇÃO DE PRATO
Entrada + prato principal
30.00 €
ENTRADAS Possibilidade de escolher entradas do menu MENU ATUAL
Cupcake salé
Cupcake salé au poivron et chorizo, tapenade d'artichaut, petite saladeHome CookedCarne de porcoGlutenEggsMilkMustardSulphur DioxideSALADE ITALIENNE
Salade, légumes croquants, burrata, brésaola, parmesan, croûtonsDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
GlutenEggsFishMilkMustardSulphur DioxideTzatziki maison
Verrine de tzatziki de concombre, crumble au parmesan et graines de courgesHome CookedVegetarianGlutenMilkSulphur DioxidePRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse maison et légumes du momentI loveHome CookedOrigin FranceGlutenEggsMilkSulphur DioxideMousseline de poisson
Mousseline de truite française, sauce vierge aux légumes et algues marines, écrasé de pommes de terre, courgettes rôtiesORIGINE FRANCE
Origin FranceHome CookedEggsFishMilkSulphur DioxideNOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, riz aux poivrons, légumes du moment et sauce citronnéeHome CookedSuggestion du ChefGlutenMilkMolluscsSauté de poulet à l'asiatique
Sauté de poulet à l'asiatique, nouilles chinoises et légumes sautésOrigine France
Home CookedOrigin FranceGlutenEggsSoybeansSesameMENU DE SOBREMESA DE PRATO
Prato principal + sobremesa
30.00 €
PRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse maison et légumes du momentI loveHome CookedOrigin FranceGlutenEggsMilkSulphur DioxideMousse de peixe
Mousse de truta francesa, molho virgem com legumes e algas marinhas, batatas amassadas, abobrinhas assadas.ORIGEM FRANÇA
Home CookedOrigin FranceEggsFishMilkSulphur DioxideVIEIRAS PETISCADAS
Vieiras grelhadas, arroz com pimenta, legumes da estação e molho de limão.Home CookedSuggestion du ChefGlutenMilkMolluscsSauté de poulet à l'asiatique
Sauté de poulet à l'asiatique, nouilles chinoises et légumes sautésOrigine France
Home CookedOrigin FranceGlutenEggsSoybeansSesameSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
MilkTree NutsBanoffee Pie d'Alexis
Tartelette banane, confiture de lait, chantilly vanilleHome CookedGlutenMilkFinanciador de Alexis
Financier de baunilha, carpaccio de abacaxi frescoHome CookedGlutenEggsMilkTree NutsQueijo cremoso batido salgado ou coulis de frutas vermelhas
Coulis de frutas vermelhas ouAçúcar ou
Creme fresco e cebolinha
VegetarianMilkLe Café Gourmand (2€ extra no Menu L’Ardoise)
Guloseimas caseiras inspiradas no Chef, acompanhadas de café, chá ou infusão.100% caseiro
SUPLEMENTO 2€ NO MENU SLATE
(Foto não contratual)
Home CookedGlutenEggsMilkNet prices - Taxes and service included
Suggestion:
Chablis Maurice Lecestre 
