MENU L'ARDOISE
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
35.00 €
ENTRADAS Também é possível escolher entradas no MENU ATUAL
Entrée du moment
Crème de courgette, tartine au chorizoHome CookedCarne de porcoGlutenMilk
Entrada do momento
Crumble de alho-poró e Grana Padano com emulsão de mostardaOrigin FranceHome CookedVegetarianGlutenEggsMilkMustard
ENTREE MENU ARDOISE
Purée de topinambour, boeuf séché, brunoise de carottes, jus de viande corsé, croûtons de pain de campagneVIANDE SECHEE ITALIENNE
GlutenMilkPRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
PEITO DE PATO
Peito de pato cozido lentamente, molho rico, batatas Duquesa caseiras, legumes da estaçãoOrigem FR IGP SUDOESTE
Home CookedI loveOrigin FranceGlutenEggsMilk
VIEIRAS FRANCESAS
Vieiras grelhadas, molho coral, risoto cremoso e legumes da estação.Home CookedSuggestion du ChefÁlcoolOrigin FranceGlutenMilkMolluscs
Prato do momento
Perna de pato, molho de cogumelos, polenta com tomates secos, abóbora assada e pastinacas.Lata francesa
Home CookedOrigin FranceGlutenMilk
Prato do momento
Filé de robalo, pérolas de trigo com legumes e molho de erva-cidreira e limão.Home CookedGlutenFishMilkSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Prato de queijo LOCAL
Prato de queijos da nossa regiãoNo menu atual: Duo
Menu à la carte e L’Ardoise: Trio
(foto não contratual)
MilkTree Nuts
Sobremesa do momento
Verrine de framboesa e maracujá com biscoito de praliné rosaHome CookedGlutenEggsMilkTree Nuts
Sobremesa do momento
Tarte de chocolate sobre biscoito amanteigado bretão, com calda de pera.Home CookedGlutenEggsMilk
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VegetarianMilk
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Home CookedGlutenEggsMilk
BOLO DE CHOCOLATE AMARGO
Fondant de chocolate amargo da Alexis, sorvete de limão caseiro e chantilly de baunilha.I loveChef's SpecialtyHome CookedGlutenEggsMilkMENU DE INICIALIZAÇÃO DE PRATO
Entrada + prato principal
30.00 €
ENTRADAS Possibilidade de escolher entradas do menu MENU ATUAL
Entrada do momento
Creme de abobrinha, tartine de chouriçoHome CookedCarne de porcoGlutenMilkEntrée du moment
Crumble poireaux-Grana Padano, émulsion moutardeHome CookedOrigin FranceVegetarianGlutenEggsMilkMustardCARDÁPIO DE ENTRADAS
Purê de alcachofra de Jerusalém, carne seca, cenouras em cubos, molho de carne encorpado, croutons de pão rústico.CARNE SECA ITALIANA
GlutenMilkPRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine FR IGP SUD OUEST
Home CookedI loveOrigin FranceGlutenEggsMilkLES SAINT JACQUES FRANCAISES
Noix de Saint Jacques snackées, sauce corail, risotto crémeux et légumes du momentHome CookedSuggestion du ChefÁlcoolOrigin FranceGlutenMilkMolluscsPlat du moment
Filet de loup de mer, perles de blé aux légumes, sauce agrumes-verveine citronnéeHome CookedGlutenFishMilkPlat du moment
Cuisse de canette, sauce champignon, polenta aux tomates confites, butternut et panais rôtisCanette Francaise
Home CookedOrigin FranceGlutenMilkMENU DE SOBREMESA DE PRATO
Prato principal + sobremesa
30.00 €
PRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine FR IGP SUD OUEST
Home CookedI loveOrigin FranceGlutenEggsMilkLES SAINT JACQUES FRANCAISES
Noix de Saint Jacques snackées, sauce corail, risotto crémeux et légumes du momentHome CookedSuggestion du ChefÁlcoolOrigin FranceGlutenMilkMolluscsPlat du moment
Filet de loup de mer, perles de blé aux légumes, sauce agrumes-verveine citronnéeHome CookedGlutenFishMilkPlat du moment
Cuisse de canette, sauce champignon, polenta aux tomates confites, butternut et panais rôtisCanette Francaise
Home CookedOrigin FranceGlutenMilkSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
MilkTree NutsDessert du moment
Verrine framboise-passion, biscuit aux pralines rosesHome CookedGlutenEggsMilkTree NutsDessert du moment
Tarte chocolat sur sablé breton, coulis de poireHome CookedGlutenEggsMilkQueijo cremoso batido salgado ou coulis de frutas vermelhas
Coulis de frutas vermelhas ouAçúcar ou
Creme fresco e cebolinha
VegetarianMilkLe Café Gourmand (2€ extra no Menu L’Ardoise)
Guloseimas caseiras inspiradas no Chef, acompanhadas de café, chá ou infusão.100% caseiro
SUPLEMENTO 2€ NO MENU SLATE
(Foto não contratual)
Home CookedGlutenEggsMilkMOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis, sorbet citron maison et chantilly vanille.I loveHome CookedChef's SpecialtyGlutenEggsMilkNet prices - Taxes and service included
