MENU L'ARDOISE
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
35.00 €
ENTRADAS Também é possível escolher entradas no MENU ATUAL
Entrée du moment
Crème froide carotte-orange et gingmebre, cake au thonHome CookedGlutenEggsFishMilk
Entrada do momento
Salada de macarrão asiática com vegetais crocantes, molho de pimenta doce e amendoim, emulsão de soja.Home CookedVegetarianGlutenPeanutsSoybeans
Salade des Pouilles
Salade, burratina, légumes croquants, tomates confites, pesto rosso maison et croutons aux herbesHome CookedVegetarianGlutenMilkMustard
TATIN DE VEGETAIS SECOS AO SOL
Tatin de legumes ensolarados, fatias de salmão defumado do nosso fumeiro (faia), emulsão de tomilho e limãoHome CookedI loveSuggestion du ChefGlutenFishMilkPRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
FILÉ DE BOVINO
Filé de carne com molho de pimenta do chef, batatinhas novas assadas e legumes da estação(aprox. 180g) (origem UE)
I loveHome CookedGlutenMilk
Plat du moment
Tajine de poulet au citron confit et olives,légumes et semouleHome CookedGluten
Plat du moment
Blanquette de la mer, riz pilaf, carottes et courgettesHome CookedCrustaceansFishMilkMolluscs
SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de Saint Jacques juste snackées, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du momentHome CookedSuggestion du ChefGlutenMilkMolluscsSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Prato de queijo LOCAL
Prato de queijos da nossa regiãoNo menu atual: Duo
Menu à la carte e L’Ardoise: Trio
(foto não contratual)
MilkTree Nuts
Sobremesa do momento
Samosa de chocolate com banana e frappe de cacauHome CookedGlutenEggsMilk
Sobremesa do momento
Cúpula de manga, coração de limão e azulejo de cigarroHome CookedGelatina de porcoGlutenEggsMilk
ENTREMET CHOCOLAT FRAMBOISE
Entremet ganache au chocolat noir, framboises fraiches, sauce chocolat, sorbet de framboises maison, noisettes caraméliséesI loveChef's SpecialtyHome CookedGlutenEggsMilkTree Nuts
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (2€ extra no Menu L’Ardoise)
Guloseimas caseiras inspiradas no Chef, acompanhadas de café, chá ou infusão.100% caseiro
SUPLEMENTO 2€ NO MENU SLATE
(Foto não contratual)
Home CookedGlutenEggsMilkMENU DE INICIALIZAÇÃO DE PRATO
Entrada + prato principal
30.00 €
ENTRADAS Possibilidade de escolher entradas do menu MENU ATUAL
Entrée du moment
Salade de nouilles asiatiques aux légumes croquants, sauce piment doux et cacahuètes, émulsion de soja.Home CookedVegetarianGlutenPeanutsSoybeansEntrada do momento
Creme frio de cenoura, laranja e gengibre, bolo de atumHome CookedGlutenEggsFishMilkSalada Puglia
Salada, burratina, legumes crocantes, tomates secos, pesto rosso caseiro e croutons de ervasHome CookedVegetarianGlutenMilkMustardTATIN DE LEGUMES DU SOLEIL
Tatin de légumes du soleil, émincé de saumon fumé de notre fumoir (hêtre), émulsion thym-citronHome CookedSuggestion du ChefI loveGlutenFishMilkPRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
FILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
I loveHome CookedGlutenMilkPlat du moment
Blanquette de la mer, riz pilaf, carottes et courgettesHome CookedCrustaceansFishMilkMolluscsPlat du moment
Tajine de poulet au citron confit et olives,légumes et semouleHome CookedGlutenSAINT JACQUES SNACKEES
Noix de Saint Jacques juste snackées, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du momentHome CookedSuggestion du ChefGlutenMilkMolluscsMENU DE SOBREMESA DE PRATO
Prato principal + sobremesa
30.00 €
PRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
FILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
I loveHome CookedGlutenMilkPrato do momento
Blanquette de frutos do mar, arroz pilaf, cenoura e abobrinhaHome CookedCrustaceansFishMilkMolluscsPrato do momento
Tagine de frango com limão e azeitonas em conserva, legumes e semolinaHome CookedGlutenLANCHES DE SAINT JACQUES
Vieiras levemente seladas, molho de cenoura, capim-limão e gengibre, risoto e vegetais da estaçãoSuggestion du ChefHome CookedGlutenMilkMolluscsSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
MilkTree NutsDessert du moment
Samoussa choco-banane et cacao frappéHome CookedGlutenEggsMilkDessert du moment
Dôme mangue, coeur citron vert et tuile cigaretteHome CookedGelatina de porcoGlutenEggsMilkENTREMET DE CHOCOLATE COM FRAMBOESA
Sobremesa de ganache de chocolate amargo, framboesas frescas, calda de chocolate, sorvete de framboesa caseiro, avelãs caramelizadasI loveHome CookedChef's SpecialtyGlutenEggsMilkTree NutsQueijo cottage salgado ou coulis de frutas vermelhas
Coulis de frutos vermelhos e açúcar ou natas frescas e cebolinhoLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Home CookedGlutenEggsMilkNet prices - Taxes and service included
