MENU L'ARDOISE
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
35.00 €
ENTRADAS Também é possível escolher entradas no MENU ATUAL
Feuilleté gourmand
Tartinade de fève et petits pois sur feuilleté et magret fumé maisonOrigin FranceHome CookedGlutenEggsMilk
SALADA ITALIANA
Salada, legumes crocantes, burrata, bresaola, tomates secos, queijo parmesão e crocante de parmesão.DISPONÍVEL COMO REFEIÇÃO À LA CARTE
GlutenMilkMustardSulphur Dioxide
Samosa de atum
Samosa de atum com cream cheese e sabor cítrico, salada pequena.Home CookedGlutenEggsFishMilkMustardSulphur DioxidePRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
Ballotine de frango com molho de morel
Ballotine de frango recheado com duxelles de cogumelos, molho de morel, batatas-doces duquesa e legumes da estação.I loveHome CookedOrigin FranceGlutenEggsMilkSulphur Dioxide
NOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, risotto de boulgour, légumes du moment et sauce citronnéeHome CookedSuggestion du ChefGlutenMilkMolluscs
Plat froid : Bagel d'effiloché de porc
Bagel du Cordina d'effiloché de cochon et salade de chou rouge et pommes de terre rôtiesPLAT FROID
Home CookedCarne de porcoGlutenEggsMilkMustardSulphur Dioxide
Poisson du jour sauce corail et curry
Filet de la pêche du moment sauce corail et curry, linguine, carotte et chou fleur poêlésHome CookedGlutenFishMilkSulphur DioxideSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Prato de queijo LOCAL
Prato de queijos da nossa regiãoNo menu atual: Duo
Menu à la carte e L’Ardoise: Trio
(foto não contratual)
MilkTree Nuts
Queijo cremoso batido salgado ou coulis de frutas vermelhas
Coulis de frutas vermelhas ouAçúcar ou
Creme fresco e cebolinha
VegetarianMilk
Ile flottante au chocolat d'Alexis
Ile flottante au chocolat, tuile au grué de cacaoHome CookedGlutenEggsMilk
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Home CookedGlutenEggsMilk
Profiteroles d'Alexis
Profiteroles maison : choux maison, glace vanille maison, sauce chocolat noire maison, amandes effiléesHome CookedChef's SpecialtyI loveGlutenEggsMilkTree Nuts
Biscoito amanteigado bretão gourmet
Sobre uma base de biscoito amanteigado bretão, chantilly de baunilha, frutos vermelhos frescos e sorvete caseiro do momento.Home CookedGlutenEggsMilkMENU DE INICIALIZAÇÃO DE PRATO
Entrada + prato principal
30.00 €
ENTRADAS Possibilidade de escolher entradas do menu MENU ATUAL
Massa folhada gourmet
Pasta de favas e ervilhas sobre massa folhada com peito de pato defumado caseiro.Home CookedOrigin FranceGlutenEggsMilkSALADE ITALIENNE
Salade, légumes croquants, burratina, bresaola, tomates confites, parmesan et croustillant de parmesanDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
GlutenMilkMustardSulphur DioxideSamoussa au thon
Samoussa au thon et fromage frais au agrumes, petite saladeHome CookedGlutenEggsFishMilkMustardSulphur DioxidePRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse de patate douce et légumes du momentI loveHome CookedOrigin FranceGlutenEggsMilkSulphur DioxideNOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, risotto de boulgour, légumes du moment et sauce citronnéeHome CookedSuggestion du ChefGlutenMilkMolluscsPlat froid : Bagel d'effiloché de porc
Bagel du Cordina d'effiloché de cochon et salade de chou rouge et pommes de terre rôtiesPLAT FROID
Carne de porco
Home Cooked
Gluten
Eggs
Milk
Mustard
Sulphur Dioxide
Home CookedGlutenEggsMilkMustardSulphur DioxidePoisson du jour sauce corail et curry
Filet de la pêche du moment sauce corail et curry, linguine, carotte et chou fleur poêlésHome CookedGlutenFishMilkSulphur DioxideMENU DE SOBREMESA DE PRATO
Prato principal + sobremesa
30.00 €
PRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse de patate douce et légumes du momentI loveHome CookedOrigin FranceGlutenEggsMilkSulphur DioxideVIEIRAS PETISCADAS
Vieiras grelhadas, risoto de bulgur, legumes da estação e molho de limão.Suggestion du ChefHome CookedGlutenMilkMolluscsPrato frio: Bagel de carne de porco desfiada
Bagel Cordina com carne de porco desfiada, salada de repolho roxo e batatas assadas.PRATO FRIO
Home CookedCarne de porcoGlutenEggsMilkMustardSulphur DioxidePeixe do dia com molho de coral e curry
Filé do peixe do dia com coral e molho de curry, linguine, cenouras e couve-flor salteadas.Home CookedGlutenFishMilkSulphur DioxideSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
MilkTree NutsFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VegetarianMilkIlha Flutuante de Chocolate da Alexis
Ilha flutuante de chocolate, telha de nibs de cacauHome CookedGlutenEggsMilkLe Café Gourmand (2€ extra no Menu L’Ardoise)
Guloseimas caseiras inspiradas no Chef, acompanhadas de café, chá ou infusão.100% caseiro
SUPLEMENTO 2€ NO MENU SLATE
(Foto não contratual)
Home CookedGlutenEggsMilkProfiteroles de Alexis
Profiteroles caseiros: massa choux caseira, sorvete de baunilha caseiro, calda de chocolate amargo caseira, amêndoas laminadas.I loveHome CookedChef's SpecialtyGlutenEggsMilkTree NutsSablé breton gourmand
Sur un sablé breton, chantilly vanille, fruits rouges frais et glace maison du momentHome CookedGlutenEggsMilkNet prices - Taxes and service included
Suggestion:
Chablis Maurice Lecestre 
