MENU L'ARDOISE
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
35.00 €
ENTRADAS Também é possível escolher entradas no MENU ATUAL
DUO DE SALMÃO CASEIRO: DEFUMADO E GRAVELAX
Salmão defumado em madeira de faia caseiro, gravlax de salmão caseiro, torrada de pão preto e tzatziki do chefHome CookedI loveSuggestion du ChefGlutenFishMilk
Entrée du moment
Crème de maïs cookie au chorizoHome CookedCarne de porcoGlutenEggsMilk
Entrada do momento
Torta fina com tapenade de alcachofra, queijo feta e berinjelaVegetarianHome CookedGlutenEggsMilk
Salada Puglia
Salada, burratina, legumes crocantes, tomates secos, pesto rosso caseiro e croutons de ervasHome CookedVegetarianGlutenMilkMustardPRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température sauce whisky, pommes de terre rôties aux herbes et légumes du moment (environ 200g)Origin FranceÁlcoolHome CookedI loveGlutenMilk
Prato do momento
Ensopado de peixe com pesto, batatas cozidas no vapor e legumesHome CookedFishMolluscs
Prato do momento
Frango frito ao estilo asiático, arroz cantonês com vegetaisHome CookedOrigin FranceEggsSoybeansSesame
LANCHES DE SAINT JACQUES
Vieiras levemente seladas, molho de cenoura, capim-limão e gengibre, risoto e vegetais da estaçãoHome CookedSuggestion du ChefGlutenMilkMolluscsSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Prato de queijo LOCAL
Prato de queijos da nossa regiãoNo menu atual: Duo
Menu à la carte e L’Ardoise: Trio
(foto não contratual)
MilkTree Nuts
Sobremesa do momento
Chocolate fresco com nozes e baunilha inglesaHome CookedGlutenEggsMilkTree Nuts
Sobremesa do momento
Salada de frutas frescas, sorvete e bolo de limão caseiroHome CookedGlutenEggsMilk
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
LA MURE DANS TOUS SES ETATS
La MURE dans tous ses états et son sorbet cassis maisonI loveHome CookedChef's SpecialtyGlutenEggsMilkTree Nuts
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Home CookedGlutenEggsMilkMENU DE INICIALIZAÇÃO DE PRATO
Entrada + prato principal
30.00 €
ENTRADAS Possibilidade de escolher entradas do menu MENU ATUAL
DUO MAISON DE SAUMON : FUME ET GRAVELAX
Saumon fumé maison au bois de hêtre, gravelax de samon maison, toast de pain noir et tzatziki du chefHome CookedSuggestion du ChefI loveGlutenFishMilkEntrée du moment
Tarte fine de tapenade d'artichaut, feta et auberginesHome CookedVegetarianGlutenEggsMilkEntrada do momento
Biscoitos de creme de milho com chouriçoHome CookedCarne de porcoGlutenEggsMilkSalade des Pouilles
Salade, burratina, légumes croquants, tomates confites, pesto rosso maison et croutons aux herbesHome CookedVegetarianGlutenMilkMustardPRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
PEITO DE PATO
Peito de pato cozido lentamente com molho de uísque, batatas assadas com ervas e legumes da estação (aprox. 200g)I loveHome CookedOrigin FranceÁlcoolGlutenMilkPlat du moment
Sauté de volaille à l'asiatique, riz cantonais aux légumesHome CookedOrigin FranceEggsSoybeansSesamePlat du moment
Nage de poisson au pistou, pommes vapeur et légumesHome CookedFishMolluscsSAINT JACQUES SNACKEES
Noix de Saint Jacques juste snackées, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du momentHome CookedSuggestion du ChefGlutenMilkMolluscsMENU DE SOBREMESA DE PRATO
Prato principal + sobremesa
30.00 €
PRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température sauce whisky, pommes de terre rôties aux herbes et légumes du moment (environ 200g)I loveHome CookedOrigin FranceÁlcoolGlutenMilkPlat du moment
Sauté de volaille à l'asiatique, riz cantonais aux légumesOrigin FranceHome CookedEggsSoybeansSesamePlat du moment
Nage de poisson au pistou, pommes vapeur et légumesHome CookedFishMolluscsSAINT JACQUES SNACKEES
Noix de Saint Jacques juste snackées, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du momentHome CookedSuggestion du ChefGlutenMilkMolluscsSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
MilkTree NutsDessert du moment
Fraicheur chocolat aux noix, anglaise vanilleHome CookedGlutenEggsMilkTree NutsDessert du moment
Salade de fruits frais, sorbet et cake citron maisonHome CookedGlutenEggsMilkQueijo cottage salgado ou coulis de frutas vermelhas
Coulis de frutos vermelhos e açúcar ou natas frescas e cebolinhoAMORA EM TODAS AS SUAS FORMAS
Amora em todas as suas formas e seu sorvete caseiro de groselha pretaI loveHome CookedChef's SpecialtyGlutenEggsMilkTree NutsLe Café Gourmand (2€ extra no Menu L’Ardoise)
Guloseimas caseiras inspiradas no Chef, acompanhadas de café, chá ou infusão.100% caseiro
SUPLEMENTO 2€ NO MENU SLATE
(Foto não contratual)
Home CookedGlutenEggsMilkNet prices - Taxes and service included
