L’ARDOISE 菜单
开胃菜+主菜+甜点
35.00 €
开胃菜 也可以从当前菜单中选择开胃菜

西葫芦碎
罗勒西葫芦碎配粉红胡椒慕斯
海鲜沙拉
沙拉、爽脆蔬菜、自家烟熏三文鱼、腌虾、帕玛森奶酪、面包丁和朝鲜蓟酱。可点菜

红烧火腿卷
卷饼内含炖火腿、法洛芥末酱、酸黄瓜、炸洋葱、生菜和孔泰奶酪。猪肉
首页-煮熟
面筋
牛奶
Sulphites So2
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

Accras de morue maison
Accras de morue de la Cheffe, riz créole, petits légumes, émulsion au pesto d'herbes fraiches
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse maison et légumes du moment
托斯卡纳风味鸡胸肉
托斯卡纳风味鸡柳(帕尔马干酪、新鲜菠菜和番茄)、烤土豆和韭葱蛋奶酥
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinière甜点、费塞尔奶酪和奶酪

一盘当地奶酪
来自我们地区的一盘奶酪在当前菜单上:Duo
点菜和 L’Ardoise 菜单:三重奏
(非合同照片)

巧克力花生棒
一款巧克力甜点,配以花生酱、焦糖、咸黄油和自制巧克力冰糕。
Alexis 的甜美秋日碗
甜碗,香草蜂蜜法式白奶酪,格兰诺拉麦片,新鲜无花果,芒果和覆盆子酱
Alexis 的黑莓巧克力甜点“PiM风格”
巧克力榛子布朗尼蛋糕上铺着黑莓果冻、自制黑莓冰沙和白巧克力甘纳许。
咸味鲜奶油奶酪或红果酱
红果酱或糖或
鲜奶油和香葱细香葱

Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
开胃菜菜单
开胃菜+主菜
30.00 €
开胃菜 可以从当前菜单菜单中选择开胃菜

Crumble de courgettes
Crumble de courgettes au basilic, mousse aux baies roses
SALADE DE LA MER
Salade, légumes croquants, saumon fumé maison, crevettes marinées, parmesan, croûtons et tapenade d'artichauts.DISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE

Wrap roulé au jambon braisé
Wrap au jambon braisé, moutarde Fallot, cornichons, oignons frits, iceberg, Comté猪肉
首页-煮熟
面筋
牛奶
Sulphites So2
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

自制鳕鱼饼
主厨鳕鱼饼、克里奥尔米饭、嫩蔬菜、新鲜香草香蒜酱
鸡肉卷配羊肚菌酱
鸡肉卷,内馅为蘑菇酱、羊肚菌酱、自制公爵土豆和时令蔬菜
Filet de poulet à la toscane
Filet de poulet à la toscane (parmesan, épinards frais et tomates) pommes de terre rôties et flan de poireaux
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinière菜肴 甜点 菜单
主菜+甜点
30.00 €
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

Accras de morue maison
Accras de morue de la Cheffe, riz créole, petits légumes, émulsion au pesto d'herbes fraiches
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse maison et légumes du moment
Filet de poulet à la toscane
Filet de poulet à la toscane (parmesan, épinards frais et tomates) pommes de terre rôties et flan de poireaux
梭鲈鱼片
梭鲈鱼柳配玉米粥、风干番茄、时令蔬菜和马里尼埃酱甜点、费塞尔奶酪和奶酪

Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)

Barre chocolat et cacahuète
Gourmandise chocolatée, beurre de cacahuètes, caramel, beurre salé et son sorbet chocolat maison
Bowl sucré d'Automne by Alexis
Bowl sucré, fromage blanc vanille et miel, granola, figue fraiche, mangue et coulis de framboise
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette

Le Café Gourmand(Menu L’Ardoise 额外收费 2 欧元)
受厨师启发的自制美食,搭配咖啡、茶或饮料。100%自制
在 Slate 菜单中补充 2 欧元
(非合同照片)
净价-含税和服务费