L’ARDOISE 菜单
开胃菜+主菜+甜点
35.00 €
开胃菜 也可以从当前菜单中选择开胃菜

Houmous de lentilles corail
Houmous de lentilles corail et tomates séchées, oeuf mollet, croustillant aux graines
Rouleau de printemps au saumon fumé du chef
Rouleau de printemps au saumon fumé maison
意大利沙拉
沙拉、爽脆蔬菜、布拉塔奶酪、布雷萨奥拉牛肉干、晒干番茄、帕玛森奶酪和帕玛森脆片可点菜
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

Cannellonis au boeuf
Cannellonis à la sicilienne, émulsion au paprika fumé et oignons grillésORIGINE FRANCE

COEUR DE RUMSTEAK CHAROLAIS
Pavé de coeur de rumsteak, jus réduit, galettes de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS

Filet de lingue
Filet de lingue, sauce bisque, écrasé de pommes de terre et ratatouille du chef
NOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, cannellonis farcis aux courgettes et sauce citronnée甜点、费塞尔奶酪和奶酪

Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)

杏子夏洛特
Alexis 的杏子夏洛特和新鲜西瓜
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette

Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)

Mousse chocolat blanc et passion
Mousse chocolat blanc-passion, émulsion cacao, rose des sables
填充瓷砖“像士力架一样”
Alexis的酥皮薄脆:巧克力奶油、自制香草冰淇淋、烤花生、焦糖卡仕达酱开胃菜菜单
开胃菜+主菜
30.00 €
开胃菜 可以从当前菜单菜单中选择开胃菜

红扁豆鹰嘴豆泥
红扁豆和晒干番茄鹰嘴豆泥、溏心蛋、种子碎
主厨特制烟熏三文鱼春卷
自制烟熏三文鱼春卷
SALADE ITALIENNE
Salade, légumes croquants, burratina, bresaola, tomates confites, parmesan et croustillant de parmesanDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

牛肉卷筒
西西里风味意大利卷配烟熏辣椒粉乳液和烤洋葱原产地:法国

夏洛莱牛臀肉心
牛臀肉排,浓缩肉汁,土豆煎饼,时令蔬菜原产地:法国夏洛莱

鳕鱼片
鳕鱼柳、浓汤、土豆泥和主厨特制蔬菜杂烩
NOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, cannellonis farcis aux courgettes et sauce citronnée菜肴 甜点 菜单
主菜+甜点
30.00 €
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

Cannellonis au boeuf
Cannellonis à la sicilienne, émulsion au paprika fumé et oignons grillésORIGINE FRANCE

COEUR DE RUMSTEAK CHAROLAIS
Pavé de coeur de rumsteak, jus réduit, galettes de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS

Filet de lingue
Filet de lingue, sauce bisque, écrasé de pommes de terre et ratatouille du chef
扇贝小吃
香煎扇贝,西葫芦馅意大利饺子配柠檬酱甜点、费塞尔奶酪和奶酪

一盘当地奶酪
来自我们地区的一盘奶酪在当前菜单上:Duo
点菜和 L’Ardoise 菜单:三重奏
(非合同照片)

Charlotte à l'abricot
Charlotte à l'abricot d'Alexis et pastèque fraiche
咸味鲜奶油奶酪或红果酱
红果酱或糖或
鲜奶油和香葱细香葱

Le Café Gourmand(Menu L’Ardoise 额外收费 2 欧元)
受厨师启发的自制美食,搭配咖啡、茶或饮料。100%自制
在 Slate 菜单中补充 2 欧元
(非合同照片)

白巧克力百香果慕斯
白巧克力和百香果慕斯、可可乳液、玫瑰黑貂
TUILE GARNIE "COMME UN SNICKERS"
Tuile garnie d'Alexis: diplomate chocolat, glace vanille maison, cacahuètes grillées, crème anglaise caramel净价-含税和服务费