L’ARDOISE 菜单
开胃菜+主菜+甜点
35.00 €
开胃菜 也可以从当前菜单中选择开胃菜

布里亚·萨瓦兰薄挞
薄挞配焦糖洋葱、布里亚-萨瓦兰奶酪和核桃,佐以小份沙拉
金枪鱼刺身
金枪鱼塔塔基、中式面条沙拉、亚洲酱可提供套餐菜单

鸭肉浓汤和炸丸子
胡萝卜红薯奶油汤,鸭肉丸子菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

FILET DE SANDRE
Filet de sandre, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinière
La blanquette de veau
Blanquettes de veau, pommes de terre rôties et légumes braisésOrigine FR

夏洛莱牛臀肉牛排
牛臀肉排、羊肚菌酱汁、土豆焗烤、时令蔬菜原产地:法国夏洛莱

蔬菜天妇罗
天妇罗蔬菜、扁豆烩饭配西班牙辣香肠和松子、山羊奶酪和埃斯佩莱特辣椒乳液。甜点、费塞尔奶酪和奶酪

Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)

布朗尼派
巧克力布朗尼风味挞,焦糖底
Citron meringué
Crème citron meringuée en verrine
咸味鲜奶油奶酪或红果酱
红果酱或糖或
鲜奶油和香葱细香葱

Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)

Tartelette poire amandine d'Alexis
Tartelette de poire William amandine, sorbet chocolat maison, gourmandise à la poire, noisettes caramélisées开胃菜菜单
开胃菜+主菜
30.00 €
开胃菜 可以从当前菜单菜单中选择开胃菜

Tarte fine Brillat Savarin
Tarte fine aux oignons confits, Brillat Savarin et noix, petite salade
TATAKI DE THON
Tataki de thon, salade de nouilles chinoises, vinaigrette asiatiqueDISPONIBLE EN FORMAT PLAT A LA CARTE

Velouté et cromesquis de canard
Velouté de carottes et patates douces, cromesquis de canard菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

梭鲈鱼片
梭鲈鱼柳配玉米粥、风干番茄、时令蔬菜和马里尼埃酱
La blanquette de veau
Blanquettes de veau, pommes de terre rôties et légumes braisésOrigine FR

RUMSTEAK DE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak, jus réduit aux morilles, gratin de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS

Tempura de légumes
Légumes en tempura, risotto de lentilles au chorizo et pignon de pin, émulsion chèvre et piment d'espelette.菜肴 甜点 菜单
主菜+甜点
30.00 €
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

FILET DE SANDRE
Filet de sandre, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinière
小牛肉炖菜
小牛肉炖菜、烤土豆和炖蔬菜原产地:法国

RUMSTEAK DE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak, jus réduit aux morilles, gratin de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS

Tempura de légumes
Légumes en tempura, risotto de lentilles au chorizo et pignon de pin, émulsion chèvre et piment d'espelette.甜点、费塞尔奶酪和奶酪

一盘当地奶酪
来自我们地区的一盘奶酪在当前菜单上:Duo
点菜和 L’Ardoise 菜单:三重奏
(非合同照片)

Brownie tarte
Tarte chocolat façon Brownie, lit de caramel
柠檬蛋白酥皮
一杯柠檬蛋白奶油
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette

Le Café Gourmand(Menu L’Ardoise 额外收费 2 欧元)
受厨师启发的自制美食,搭配咖啡、茶或饮料。100%自制
在 Slate 菜单中补充 2 欧元
(非合同照片)

艾莉克丝的梨子杏仁挞
威廉梨杏仁挞,自制巧克力冰糕,梨子甜点,焦糖榛子净价-含税和服务费
