L’ARDOISE 菜单
开胃菜+主菜+甜点
35.00 €
开胃菜 也可以从当前菜单中选择开胃菜

Entrée du moment
Coleslaw de carotte et chou, cannelloni de courgette au fromage frais et tomates confite
进入瞬间
薄挞皮、油封洋葱、雷布洛雄奶酪和薄切腌火腿蔬菜的可能性
猪肉
首页-煮熟
面筋
鸡蛋
牛奶

ENTREE MENU ARDOISE
Purée de topinambour, boeuf séché, brunoise de carottes, jus de viande corsé, croûtons de pain de campagneVIANDE SECHEE ITALIENNE
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

鸭胸
慢炖鸭胸肉,浓郁肉汁,自制公爵土豆,时令蔬菜Origin FR IGP SOUTH WEST

法国扇贝
香煎扇贝配珊瑚酱、奶油烩饭和时令蔬菜
当下的菜肴
柠檬百里香汁腌鸡肉,配土豆泥和罗马花椰菜原产地:法国

当下的菜肴
香芹脆皮黑鳕鱼柳,配以微辣香料抓饭、辣根酱、奶油南瓜和花椰菜甜点、费塞尔奶酪和奶酪

一盘当地奶酪
来自我们地区的一盘奶酪在当前菜单上:Duo
点菜和 L’Ardoise 菜单:三重奏
(非合同照片)

当下的甜点
Alexis 的帕芙洛娃蛋糕配新鲜水果和红果酱
当下的甜点
黑森林风味巧克力酸樱桃瑞士卷
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette

Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)

黑巧克力蛋糕
Alexis 的黑巧克力熔岩蛋糕、自制柠檬冰糕和香草鲜奶油。开胃菜菜单
开胃菜+主菜
30.00 €
开胃菜 可以从当前菜单菜单中选择开胃菜

进入瞬间
胡萝卜卷心菜沙拉,配新鲜奶酪和番茄干的西葫芦卷
Entrée du moment
Tarte fine, confit d'oignon, reblochon et jambon cru en chiffonnadePOSSIBILITE VEGE

开胃菜菜单
菊芋泥、牛肉干、胡萝卜丁、浓郁肉汁、乡村面包丁意大利干肉
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine FR IGP SUD OUEST

LES SAINT JACQUES FRANCAISES
Noix de Saint Jacques snackées, sauce corail, risotto crémeux et légumes du moment
Plat du moment
Sauté de poulet mariné au citron, jus au thym, écrasé de pommes de terre et chou romanescoORIGINE FRANCE

Plat du moment
Filet de lieu noir en croûte de persil, riz pilaf aux épices douces, sauce raifort, butternut et chou-fleur菜肴 甜点 菜单
主菜+甜点
30.00 €
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine FR IGP SUD OUEST

LES SAINT JACQUES FRANCAISES
Noix de Saint Jacques snackées, sauce corail, risotto crémeux et légumes du moment
Plat du moment
Sauté de poulet mariné au citron, jus au thym, écrasé de pommes de terre et chou romanescoORIGINE FRANCE

Plat du moment
Filet de lieu noir en croûte de persil, riz pilaf aux épices douces, sauce raifort, butternut et chou-fleur甜点、费塞尔奶酪和奶酪

Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)

Dessert du moment
Pavlova d'Alexis aux fruits frais, coulis de fruits rouges
Dessert du moment
Biscuit roulé au chocolat et griottes façon forêt noire
咸味鲜奶油奶酪或红果酱
红果酱或糖或
鲜奶油和香葱细香葱

Le Café Gourmand(Menu L’Ardoise 额外收费 2 欧元)
受厨师启发的自制美食,搭配咖啡、茶或饮料。100%自制
在 Slate 菜单中补充 2 欧元
(非合同照片)

MOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis, sorbet citron maison et chantilly vanille.净价-含税和服务费