完整菜单
沙律+餐+甜品
24.00 €
入口
汤姆进入科尔迪纳
烤玉米奶油，香肠蛋糕首页-煮熟素食主义者猪肉面筋鸡蛋牛奶
Entrée du Cordina by Tom
Galette de quinoa, tapenade de courgette et olives noires, pesto首页-煮熟素食主义者面筋菜式
Plat du Cordina by Tom
Parmentier d'effiloché de paleron de boeuf sauce vin rouge, épinards首页-煮熟出身法国面筋牛奶
Plat du Cordina by Tom
Filet de merlu, risotto et butternut poêlé, sauce cheddar首页-煮熟双鱼座牛奶甜品
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu : Duo
A la carte : Trio
(photo non contractuelle)
牛奶坚果
汤姆甜点的协调
自制赏金，厨师的覆盆子冰糕首页-煮熟鸡蛋牛奶
Dessert du Cordina by Tom
Tiramisu pomme et spéculos首页-煮熟面筋鸡蛋花生米牛奶
咸奶酪或红色水果酱
红色水果和糖或鲜奶油和小葱的果酱入门和主要课程
沙拉+餐
22.00 €
主菜和甜点
膳食+甜品
22.00 €
菜式
Plat du Cordina by Tom
Filet de merlu, risotto et butternut poêlé, sauce cheddar首页-煮熟双鱼座牛奶Plat du Cordina by Tom
Parmentier d'effiloché de paleron de boeuf sauce vin rouge, épinards首页-煮熟出身法国面筋牛奶甜品
一盘当地奶酪
我们地区的奶酪拼盘菜单上：双人
点菜：三重奏
（非合同照片）
牛奶坚果Dessert du Cordina by Tom
Bounty maison, sorbet framboise du chef首页-煮熟鸡蛋牛奶汤姆甜品科尔迪娜酒店
苹果和提拉米苏首页-煮熟面筋鸡蛋花生米牛奶Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette儿童菜单
主菜和甜点儿童菜单基于当下的成人菜单。可以根据需要调整...
不超过 12 岁
14.00 €
沙拉
餐
甜点
净价-含税和服务费
输入
16.00 €
自制鸭鹅肝
自制鸭鹅肝、苹果酸辣酱、乡村面包吐司
厨师专长
首页-煮熟
我爱
出身法国
面筋 
建议:
Saint-Véran Charnay les Macon
(
75厘升 : 35.00 €
)
16.00 €
三文鱼酱配甜菜
鲑鱼酱配自制甜菜根、柚子鲜奶油和厨师精心烹制的热薄饼厨师专长首页-煮熟面筋
双鱼座
牛奶
建议:
Saint Bris Domaine Felix et fils 75cl
(
75厘升 : 30.00 €
)
10.50 €
汤姆进入科尔迪纳
烤玉米奶油，香肠蛋糕
猪肉
素食主义者首页-煮熟面筋
鸡蛋牛奶
素食主义者首页-煮熟面筋鸡蛋牛奶
建议:
Saint Bris Domaine Felix et fils 75cl
(
75厘升 : 30.00 €
)
10.50 €
汤姆进入科尔迪纳
藜麦煎饼，西葫芦酱和黑橄榄，香蒜酱首页-煮熟素食主义者面筋
建议:
Saint-Véran Charnay les Macon
(
75厘升 : 35.00 €
)
主菜
18.00 €
汤姆的科迪纳菜
帕门蒂尔牛肉丝配红酒酱、菠菜首页-煮熟出身法国面筋牛奶
建议:
Hautes Côtes de Beaune Nuiton Beaunois
(
75厘升 : 30.00 €
)
18.00 €
汤姆的科迪纳菜
无须鳕鱼片、烩饭、煎胡桃、切达酱首页-煮熟双鱼座牛奶
建议:
Chablis Maurice Lecestre
(
75厘升 : 39.00 €
)
24.00 €
圣诞鱼：SAFRANE LOTTE BLANQUETTE
安康鱼煎饼配藏红花、釉面蔬菜和烤土豆、丑丑鹰嘴豆首页-煮熟面筋双鱼座牛奶
建议:
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille"
(
75厘升 : 45.00 €
)
24.00 €
圣诞肉：鸭胸肉
低温鸭胸配羊肚菌、paillasson 苹果和胡桃慕斯配榛子我爱出身法国首页-煮熟面筋牛奶
坚果
建议:
Santenay 1er cru "la Comme" Lequin-colin
(
75厘升 : 49.00 €
)
甜品
7.50 €
P'tit 美食家咖啡馆
一款美味的咖啡，但体积较小，余味顺滑。3 件 100% 自制和咖啡、茶或饮料
面筋鸡蛋牛奶坚果
建议:
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
(
75厘升 : 30.00 €
)
6.00 €
咸奶酪或红色水果酱
红色水果和糖或鲜奶油和小葱的果酱
8.00 €
一盘当地奶酪
我们地区的奶酪拼盘菜单上：双人
点菜：三重奏
（非合同照片）
牛奶坚果
7.50 €
汤姆甜品科尔迪娜酒店
苹果和提拉米苏首页-煮熟面筋鸡蛋
花生米牛奶
建议:
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
(
75厘升 : 30.00 €
)
7.50 €
汤姆甜点的协调
自制赏金，厨师的覆盆子冰糕首页-煮熟鸡蛋牛奶
建议:
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
(
75厘升 : 30.00 €
)
8.50 €
圣诞甜点
主厨的梨和焦糖甜点配布朗尼饼干、黑巧克力片首页-煮熟面筋鸡蛋牛奶
建议:
Coupe de crémant de Bourgogne (12cl)
(
6.00 €
)
净价-含税和服务费
啤酒
啤酒带压
5.50 €
圣诞阿夫利赫姆 6.7° (33cl)
8.20 €
圣诞阿夫利赫姆 6.7° (50cl)
5.50 €
Affligem 金发 6.7° (33cl)
新鲜淡金色的生啤酒，带有接骨木浆果和果味啤酒花的味道
8.20 €
Affligem 金发 6.7° (50cl)
5.50 €
白色 Affligem 4.8° (33cl)
8.20 €
白色 Affligem 4.8° (50cl)
本地选择：Ahuy 90 BPM
33厘升 : 6.10 €
第戎亚基马 90 BPM 6% vol
Citra 是来自 Ahuy 的淡色艾尔啤酒，给人一种柠檬和异国情调的感觉。完美非常新鲜.. 6% vol
勃艮第弗朗什孔泰
33厘升 : 6.10 €
穆尔之火 90 BPM 6%
微甜微酸的水果啤酒..水果爆炸：黑莓、蓝莓、覆盆子..清爽！
勃艮第弗朗什孔泰
6.10 €
HOPEDEX 90 BPM 7°
HAZY IPA，三啤酒花：citra、hbc 1019、motueka甜啤酒带有柠檬味，有点清爽的苦味
勃艮第弗朗什孔泰
6.10 €
魔法药水 90 BPM 7.5%
新英格兰 IPA。啤酒花与柑橘、菠萝、热带水果的香气巧妙融合，全部包裹在柔软的燕麦质地中。一种尝起来像水果的无果药水。
6.10 €
未来的猴子 90 BPM 6%
超级新鲜、果味浓郁的新英格兰淡色艾尔啤酒，一种享受。我们喜欢的 IPA...鸡尾酒
鸡尾酒
8.00 €
SPRITZ 圣日耳曼
圣日耳曼接骨木浆果利口酒 4 厘升、白马提尼 2 厘升、12 厘升勃艮第起泡酒、青柠。
厨师的建议 
8.00 €
勃艮第雪碧
Apérol 6 cl、起泡勃艮第 12 cl、Perrier 2 cl、一片橙子和冰块。我爱 
9.00 €
“byTom”
君度 2 厘升，草莓汁 3 厘升，勃艮第起泡酒厨师的建议 
8.00 €
花盆 (15cl)
百加得朗姆酒 4 厘升、菠萝汁、异域芒果汁、青柠、石榴糖浆没有酒精
5.90 €
处女播种机（15cl）
异国情调的果汁、菠萝汁、石榴糖浆、酸橙。
5.90 €
“由汤姆”（15cl）
梨、橙子、香草糖浆、柠檬厨师的建议 开胃菜
4.00 €
里卡德（2cl）
5.00 €
白马提尼酒，红马提尼酒，白端口，红端口（6cl）
6.00 €
柯（12cl）
Crème de cassis 和 Bourgogne Aligoté
6.00 €
勃艮第葡萄酒（12cl）
7.00 €
波光粼粼的Kir（12cl）
新鲜饮料
新鲜饮料
4.00 €
卡尔文和啤酒花（90 BPM 起）
由 Ahuy 以 90 BPM 酿造的不含酒精啤酒花气泡水。带有非常新鲜的木槿花。原味且无添加糖..
4.00 €
可口可乐，可口可乐零（33cl）
4.00 €
冰红茶 (25cl)
4.00 €
手工柠檬水 (33cl)
可能会根据时期而变化的工匠品牌
4.00 €
巴黎水 (33cl)
原味或切片
4.00 €
格兰尼尼果汁（25cl）
杏、菠萝、草莓、番茄
2.50 €
水糖浆
石榴汁，樱桃，覆盆子，草莓，柠檬，苦柠檬，薄荷，桃，黑加仑。
0.30 €
糖浆补充
草莓糖浆，覆盆子，石榴汁，樱桃，柠檬，苦柠檬，薄荷，桃，黑加仑水域
4.00 €
依云（50cl）
7.00 €
伊万（1L）
4.00 €
圣佩莱格里诺（50cl）
7.00 €
圣佩莱格里诺（1升）
威士忌和消化剂
利口酒（4cl）
6.00 €
Get 27，Get 31，柠檬酒（6cl）
白兰地（4cl）
7.00 €
白兰地VSOP（4cl）
7.00 €
Armagnac VSOP（4cl）
威士忌（4cl）
6.00 €
詹姆森（4cl）
7.00 €
杰克丹尼尔斯（4cl）
9.00 €
Lagavulin 16年（4cl）
朗姆酒（4cl）
6.00 €
百加得（4cl）
9.00 €
独裁者 12 年
Autres alcools (4cl)
6.00 €
伏特加·斯米尔诺夫（4cl）
6.00 €
君度（4cl）
热饮
2.00 €
特浓咖啡
4.00 €
双重浓缩咖啡
2.20 €
榛子
2.00 €
不含咖啡因
3.50 €
茶
黑锡兰，伯爵茶，薄荷绿茶，红色水果
3.50 €
输液
马鞭草，马鞭草薄荷，菩提树，红色水果净价-含税和服务费
博若莱新酒
75厘升 : 25.00 €
投手50 cl : 15.00 €
12.5厘升 : 5.00 €
Domaine des 9 Clés
博若莱新酒果香浓郁，宜人 2024 年2023 年 11 月 21 日星期四起发售。
白人
75厘升 : 30.00 €
投手50 cl : 19.50 €
12.5厘升 : 6.00 €
Saint Bris Domaine Felix et fils 75cl
75厘升 : 35.00 €
投手50 cl : 23.50 €
12.5厘升 : 7.00 €
Saint-Véran Charnay les Macon
75厘升 : 39.00 €
50厘升 : 26.50 €
12.5厘升 : 8.00 €
Chablis Maurice Lecestre
75厘升 : 45.00 €
50厘升 : 31.00 €
12.5厘升 : 8.90 €
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille"
75厘升 : 49.00 €
Pernand Vergelesses "Les Combottes" Delarche
红
75厘升 : 30.00 €
投手50 cl : 20.00 €
12.5厘升 : 6.00 €
Hautes Côtes de Beaune Nuiton Beaunois
75厘升 : 39.00 €
投手50 cl : 29.00 €
12.5厘升 : 8.50 €
Maranges 1er Cru La Fussière CHARLEUX
75厘升 : 39.00 €
投手50 cl : 29.00 €
12.5厘升 : 8.50 €
Givry 1er cru
75厘升 : 49.00 €
投手50 cl : 32.00 €
12.5厘升 : 9.00 €
Santenay 1er cru "la Comme" Lequin-colin
75厘升 : 56.00 €
Pernand Vergelesses Les Boutières DELARCHE
75厘升 : 69.00 €
Beaune 1er Cru « Clos des Avaux" Domaine Guyot
75厘升 : 83.00 €
Volnay 1er Cru Vieilles Vignes Guyot
75厘升 : 120.00 €
Aloxe Corton 1er Cru Les Moutottes
玫瑰花
75厘升 : 28.00 €
投手50 cl : 15.00 €
12.5厘升 : 6.00 €
Côteaux d’Aix en Provence Ma Terre Roy René
厨师的建议 起泡酒
75厘升 : 30.00 €
12.5厘升 : 6.00 €
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
75厘升 : 55.00 €
Champagne Brut Céleste Alexandre Demarjory
净价-含税和服务费