L’ARDOISE 菜单
开胃菜+主菜+甜点
35.00 €
开胃菜 也可以从当前菜单中选择开胃菜

Flan d'automne
Flan automnale à la Morteau, sauce cancoillotte猪肉
首页-煮熟
鸡蛋
牛奶

Samoussa thon et feta
Samoussa thon, feta et olives noires, sauce yaourt aux herbes et légumes au pesto
金枪鱼刺身
金枪鱼塔塔基、中式面条沙拉、亚洲酱可提供套餐菜单
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

Brochette de gambas
Gambas snackées, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinière
鱼饼
香脆鱼肉丸子、帕达诺干酪烩饭、炖双拼卷心菜
珍珠鸡烩菜
珍珠鸡烩菜、土豆煎饼、芹菜和烤胡萝卜原产地:法国

夏洛莱牛臀肉牛排
牛臀肉排、羊肚菌酱汁、土豆焗烤、时令蔬菜原产地:法国夏洛莱
甜点、费塞尔奶酪和奶酪

一盘当地奶酪
来自我们地区的一盘奶酪在当前菜单上:Duo
点菜和 L’Ardoise 菜单:三重奏
(非合同照片)

苹果黑加仑酥饼
苹果黑加仑酥饼,自制香草冰淇淋
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette

Le Café Gourmand(Menu L’Ardoise 额外收费 2 欧元)
受厨师启发的自制美食,搭配咖啡、茶或饮料。100%自制
在 Slate 菜单中补充 2 欧元
(非合同照片)

Panna cotta chocolat d'Alexis
Panna cotta chocolat, coeur caramel, rose des sables
艾莉克丝的梨子杏仁挞
威廉梨杏仁挞,自制巧克力冰糕,梨子甜点,焦糖榛子开胃菜菜单
开胃菜+主菜
30.00 €
开胃菜 可以从当前菜单菜单中选择开胃菜

秋季馅饼
秋季果馅饼配 Morteau 香肠和 cancoillotte 酱
金枪鱼和菲达奶酪萨莫萨
金枪鱼、菲达奶酪和黑橄榄萨莫萨三角饺,配香草酸奶酱和香蒜蔬菜
TATAKI DE THON
Tataki de thon, salade de nouilles chinoises, vinaigrette asiatiqueDISPONIBLE EN FORMAT PLAT A LA CARTE
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

虾串
香煎大虾配玉米粥、风干番茄、时令蔬菜和马里尼埃酱
Croquettes de poisson
Croquettes de poisson croustillantes, risotto au grana padano, étuvé de duo de choux
Fricassée de pintade
Fricassée de pintade, galette de pommes de terre, céleri et carottes rôtiesOrigine FR

RUMSTEAK DE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak, jus réduit aux morilles, gratin de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
菜肴 甜点 菜单
主菜+甜点
30.00 €
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

Brochette de gambas
Gambas snackées, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinière
Croquettes de poisson
Croquettes de poisson croustillantes, risotto au grana padano, étuvé de duo de choux
Fricassée de pintade
Fricassée de pintade, galette de pommes de terre, céleri et carottes rôtiesOrigine FR

RUMSTEAK DE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak, jus réduit aux morilles, gratin de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
甜点、费塞尔奶酪和奶酪

Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)

Crumble pomme-cassis
Crumble aux pommes et au cassis, glace vanille maison
咸味鲜奶油奶酪或红果酱
红果酱或糖或
鲜奶油和香葱细香葱

Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)

Alexis的巧克力意式奶冻
巧克力意式奶冻,焦糖夹心,配沙玫瑰
Tartelette poire amandine d'Alexis
Tartelette de poire William amandine, sorbet chocolat maison, gourmandise à la poire, noisettes caramélisées净价-含税和服务费
