L’ARDOISE 菜单
开胃菜+主菜+甜点
35.00 €
开胃菜 也可以从当前菜单中选择开胃菜

ENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de dorade, leche de tigre, passion et mangue
珍珠沙拉,鸡肉熟肉酱
珍珠小麦沙拉配嫩蔬菜、鸡肉酱和红香蒜酱
时令薄挞
我们自制的薄挞,配以绿芦笋和烟熏鸭胸肉。原产地:法国
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

Grillade de porc
Grillade de porc mariné, sauce chimichurri, wedges et légumes racinesORIGINE FRANCE

LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ

黑鳕鱼春卷
黑鳕鱼春卷,配扁豆、藜麦、胡椒、勃艮第起泡酒酱汁和炒蘑菇
三文鱼排小吃
三文鱼排配珊瑚酱、扇贝、奶油烩饭和时令蔬菜甜点、费塞尔奶酪和奶酪

一盘当地奶酪
来自我们地区的一盘奶酪在当前菜单上:Duo
点菜和 L’Ardoise 菜单:三重奏
(非合同照片)

香草蓝莓甜点
Alexis的香草蓝莓甜点
咸味鲜奶油奶酪或红果酱
红果酱或糖或
鲜奶油和香葱细香葱

Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)

米布丁
焦糖可可酥粒米布丁
亚历克西斯的果仁糖成功
Alexis 用果仁糖和自制巧克力冰糕取得了成功开胃菜菜单
开胃菜+主菜
30.00 €
开胃菜 可以从当前菜单菜单中选择开胃菜

开胃菜菜单
海鲷鱼酸橘汁腌鱼,虎奶,百香果和芒果
Salade de perles, rillettes de poulet
Salade de perles de blé aux petits légumes, rillettes de poulet et pesto rouge
Tarte fine de saison
Tarte fine aux asperges vertes et magret de canard fumé par nos soinsORIGINE FRANCE
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

Grillade de porc
Grillade de porc mariné, sauce chimichurri, wedges et légumes racinesORIGINE FRANCE

羊排
慢炖羊排,浓郁肉汁,自制公爵土豆,时令蔬菜产地:新西兰

Nem de lieu noir
Nem de lieu noir, lentilles et quinoa au poivron, sauce crémant de Bourgogne, champignons sautés
PAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du moment菜肴 甜点 菜单
主菜+甜点
30.00 €
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

烤猪肉
烤腌猪肉、阿根廷青酱、薯角和根茎类蔬菜原产地:法国

LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ

Nem de lieu noir
Nem de lieu noir, lentilles et quinoa au poivron, sauce crémant de Bourgogne, champignons sautés
PAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du moment甜点、费塞尔奶酪和奶酪

Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)

Entremet vanille-myrtilles
Entremet d'Alexis vanille et myrtilles
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette

Le Café Gourmand(Menu L’Ardoise 额外收费 2 欧元)
受厨师启发的自制美食,搭配咖啡、茶或饮料。100%自制
在 Slate 菜单中补充 2 欧元
(非合同照片)

Le riz au lait
Riz au lait, caramel et streusel cacao
SUCCES AU PRALINE D'ALEXIS
Le succès d'Alexis, au praliné avec son sorbet chocolat maison净价-含税和服务费