L’ARDOISE 菜单
开胃菜+主菜+甜点
35.00 €
开胃菜 也可以从当前菜单中选择开胃菜

Arancinis du Cordina
Arancinis du Cordina, sauce provençale
Ile flottante salée
Ile flottante au parmesan, velouté glacé petits pois et menthe
香脆凯撒沙拉
沙拉、自制面包屑鸡肉、水煮蛋、帕玛森奶酪、爽脆蔬菜、面包丁和主厨特制凯撒酱可点菜
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

Joue de boeuf confite
Noix de joue de boeuf confite, carottes glacées et polenta à l'échalotte.ORIGINE FR

LE PAVE DE RUMSTEAK FRANC COMTOIS
Pavé de rumsteak, sauce whisky-poivre, galettes de pommes de terre et légumes du momentOrigine BFC FRANCE

LONGE DE THON SNACKEE
Thon mi cuit snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.
水煮蛋
水煮蛋、蘑菇酱、藜麦荞麦混合物、烤嫩蔬菜、芥末埃门塔尔奶酪脆片甜点、费塞尔奶酪和奶酪

一盘当地奶酪
来自我们地区的一盘奶酪在当前菜单上:Duo
点菜和 L’Ardoise 菜单:三重奏
(非合同照片)

艾莉克丝的椰子百香果甜点
椰子达克瓦兹和百香果慕斯
咸味鲜奶油奶酪或红果酱
红果酱或糖或
鲜奶油和香葱细香葱

Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)

艾莉克丝的巧克力熔岩蛋糕
巧克力熔岩蛋糕,蜂蜜柠檬奶油甘纳许
填充瓷砖“像士力架一样”
Alexis的酥皮薄脆:巧克力奶油、自制香草冰淇淋、烤花生、焦糖卡仕达酱开胃菜菜单
开胃菜+主菜
30.00 €
开胃菜 可以从当前菜单菜单中选择开胃菜

科尔迪纳·阿兰奇尼
Cordina arancini,普罗旺斯酱
咸咸的漂浮岛
漂浮岛配帕尔马干酪、冰镇豌豆和薄荷汤
SALADE CESAR CRISPY
Salade, poulet pané maison, oeuf dur, parmesan, légumes croquants, croûtons et sauce César du ChefDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

Joue de boeuf confite
Noix de joue de boeuf confite, carottes glacées et polenta à l'échalotte.ORIGINE FR

LE PAVE DE RUMSTEAK FRANC COMTOIS
Pavé de rumsteak, sauce whisky-poivre, galettes de pommes de terre et légumes du momentOrigine BFC FRANCE

零食金枪鱼柳
香煎金枪鱼配芝麻、什锦蔬菜炒面、酱油。
Oeufs pochés
Oeufs pochés, sauce champignons, mélange quinoa-sarrasin, petits légumes rôtis, tuile moutarde-emmental菜肴 甜点 菜单
主菜+甜点
30.00 €
菜肴 也可以从当前菜单中选择菜肴

油封牛颊肉
油封牛颊肉、蜜汁胡萝卜和红葱玉米粥。原产地:法国

弗朗什孔泰后腿牛排铺面
牛臀肉排,威士忌胡椒酱,土豆煎饼和时令蔬菜原产地:BFC 法国

LONGE DE THON SNACKEE
Thon mi cuit snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.
Oeufs pochés
Oeufs pochés, sauce champignons, mélange quinoa-sarrasin, petits légumes rôtis, tuile moutarde-emmental甜点、费塞尔奶酪和奶酪

Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)

Entremet coco et passion d'Alexis
Dacquoise noix de coco et mousse passion, fruits de la passion
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette

Le Café Gourmand(Menu L’Ardoise 额外收费 2 欧元)
受厨师启发的自制美食,搭配咖啡、茶或饮料。100%自制
在 Slate 菜单中补充 2 欧元
(非合同照片)

Moelleux chocolat d'Alexis
Moelleux chocolat, ganache montée miel et citron
TUILE GARNIE "COMME UN SNICKERS"
Tuile garnie d'Alexis: diplomate chocolat, glace vanille maison, cacahuètes grillées, crème anglaise caramel净价-含税和服务费