메뉴 라르두아즈
스타터 + 메인 코스 + 디저트
35.00 €
스타터 현재 메뉴에서 스타터를 선택할 수도 있습니다.
순간의 입장
집에서 만든 셀러리 레물라드와 그래니 스미스 치즈, 생선 엠파나다.가정 요리글루텐달걀물고기 자리우유겨자
순간의 입장
피페라드, 삶은 계란, 그라탕 토스트가정 요리글루텐달걀우유
풀리아 샐러드
샐러드, 부라티나, 바삭한 야채, 말린 토마토, 수제 페스토 로소, 허브 크루통채식주의 자가정 요리글루텐우유겨자
수제 훈제 연어 타르타르
라임과 생강, 아보카도 크림과 토스트를 곁들인 수제 너도밤나무 훈제 연어 타르타르 스타일나는 사랑한다셰프의 제안가정 요리글루텐물고기 자리우유참깨요리 현재 메뉴에서 요리를 선택할 수도 있습니다.
양고기 랙
위스키 소스를 곁들인 천천히 조리한 양고기 등심, 부드러운 감자 팬케이크, 제철 야채 (약 250g)술
가정 요리
나는 사랑한다
글루텐
우유
가정 요리나는 사랑한다글루텐우유
PAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du moment가정 요리셰프의 제안글루텐우유조개
순간의 요리
야채, 으깬 감자, 그라나 파다노 크럼블을 곁들인 해산물 스튜가정 요리글루텐갑각류물고기 자리우유
순간의 요리
절인 돼지갈비 카넬로니 리코타 애호박 바질가정 요리돼지 고기글루텐달걀콩우유디저트, 파이셀, 치즈
LOCAL 치즈 플레이트
우리 지역의 치즈 접시현재 메뉴: 듀오
단품요리와 라르두아즈 메뉴: 트리오
(비계약 사진)
우유견과류
과수원 주변의 집 기울기
구운 복숭아, 냉동 살구 파르페, 자두 셔벗, 휘핑크림과 자두 쿨리, 작은 크럼블나는 사랑한다가정 요리셰프의 특산품글루텐달걀우유견과류
이 순간의 디저트
초콜릿 껍질 속의 초콜릿 무스, 달콤한 브레드스틱, 너트 헤이즐넛 그래놀라가정 요리글루텐달걀우유견과류
이 순간의 디저트
레몬과 말차 양배추, 수제 매실 샤베트가정 요리글루텐달걀우유
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
가정 요리글루텐달걀우유접시 스타터 메뉴
스타터 + 메인 코스
30.00 €
스타터 현재 메뉴 메뉴에서 스타터 선택 가능성
Entrée du moment
Céleri remoulade maison et granny smith, empanadas de poisson.가정 요리글루텐달걀물고기 자리우유겨자Entrée du moment
Piperade, oeuf poché et mouillette gratinée가정 요리글루텐달걀우유Salade des Pouilles
Salade, burratina, légumes croquants, tomates confites, pesto rosso maison et croutons aux herbes가정 요리채식주의 자글루텐우유겨자TARTARE DE SAUMON FUME MAISON
Saumon fumé maison au bois de hêtre façon tartare au citron vert et gingembre, crème d'avocats et toasts셰프의 제안가정 요리나는 사랑한다글루텐물고기 자리우유참깨요리 현재 메뉴에서 요리를 선택할 수도 있습니다.
CARRE D'AGNEAU
Carre d'agneau basse température sauce whisky, galette moelleuse de pommes de terre et légumes du moment (environ 250g)나는 사랑한다가정 요리술글루텐우유PAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du moment가정 요리셰프의 제안글루텐우유조개Plat du moment
Ribs de porc marinés canneloni ricotta-courgettes-basilic가정 요리돼지 고기글루텐달걀콩우유Plat du moment
Navarin de la mer aux légumes, écrasé de pommes de terre, crumble de grana padano가정 요리글루텐갑각류물고기 자리우유요리 디저트 메뉴
메인 코스 + 디저트
30.00 €
요리 현재 메뉴에서 요리를 선택할 수도 있습니다.
CARRE D'AGNEAU
Carre d'agneau basse température sauce whisky, galette moelleuse de pommes de terre et légumes du moment (environ 250g)나는 사랑한다가정 요리술글루텐우유스낵 연어 돌
연어 필레, 당근-레몬그라스-생강 소스, 리조또와 제철 야채가정 요리셰프의 제안글루텐우유조개Plat du moment
Ribs de porc marinés canneloni ricotta-courgettes-basilic가정 요리돼지 고기글루텐달걀콩우유Plat du moment
Navarin de la mer aux légumes, écrasé de pommes de terre, crumble de grana padano가정 요리글루텐갑각류물고기 자리우유디저트, 파이셀, 치즈
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
우유견과류DECLINAISON MAISON AUTOUR DU VERGER
Pêches rôties, parfait glacé abricots, sorbet prunes, chantilly et coulis de prunes, petit crumble나는 사랑한다가정 요리셰프의 특산품글루텐달걀우유견과류Dessert du moment
Mousse au chocolat en coque de chocolat, gressin sucré, granola noix-noisettes가정 요리글루텐달걀우유견과류Dessert du moment
Chou citron et thé matcha, sorbet prune maison가정 요리글루텐달걀우유소금에 절인 코티지 치즈 또는 붉은 과일 쿨리
붉은 과일과 설탕의 쿨리 또는 생크림과 쪽파Le Café Gourmand(메뉴 L'Ardoise의 경우 €2 추가)
커피, 차 또는 인퓨전을 곁들인 셰프의 영감을 받은 홈메이드 간식입니다.100% 직접 만든
슬레이트 메뉴에 추가 2€
(비계약사진)
가정 요리글루텐달걀우유순 가격-세금 및 서비스 포함
