메뉴 라르두아즈
스타터 + 메인 코스 + 디저트
35.00 €
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Entrée du moment
Flan aux asperges vertes, sauce Grana Padano et granola salé.가정 요리채식주의 자GlutenEggsMilkTree Nuts
순간의 입장
가금류 간 무스 베린, 사과주를 곁들인 샬롯 콩포트, 에스펠레트 후추 크루통.원산지 프랑스가정 요리술돼지 고기Gluten
ENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de lieu jaune, leche de tigre, passion et mangueFish요리 현재 메뉴에서 요리를 선택할 수도 있습니다.
양갈비
천천히 익힌 양갈비, 진한 육즙, 수제 듀체스 감자, 제철 채소원산지: 뉴질랜드
가정 요리나는 사랑한다GlutenEggsMilk
연어 스테이크 스낵
산호 소스를 곁들인 연어 스테이크, 가리비, 크리미한 리조또, 제철 채소가정 요리셰프의 제안원산지 프랑스GlutenFishMilk
순간의 요리
꿀과 겨자 소스를 곁들인 노란 닭고기, 감자 팬케이크, 가지 캐비어.원산지: 프랑스
가정 요리원산지 프랑스돼지 고기GlutenMilkMustard
순간의 요리
리코타 치즈와 시금치 카넬로니, 야생 버섯 에멀젼, 파스닙과 당근 칩가정 요리채식주의 자GlutenMilk디저트, 파이셀, 치즈
LOCAL 치즈 플레이트
우리 지역의 치즈 접시현재 메뉴: 듀오
단품요리와 라르두아즈 메뉴: 트리오
(비계약 사진)
MilkTree Nuts
이 순간의 디저트
알렉시스의 아몬드 타르트와 초콜릿 에멀젼가정 요리GlutenEggsMilkTree Nuts
이 순간의 디저트
떠다니는 섬에 감귤류 과일, 블러드 오렌지 커스터드, 바삭한 튀일가정 요리GlutenEggsMilk
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
채식주의 자Milk
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
가정 요리GlutenEggsMilk
알렉시스의 프랄린 성공
알렉시스의 성공, 프랄린과 수제 초콜릿 셔벗나는 사랑한다돼지고기 젤라틴셰프의 특산품가정 요리GlutenEggsMilkTree Nuts접시 스타터 메뉴
스타터 + 메인 코스
30.00 €
스타터 현재 메뉴 메뉴에서 스타터 선택 가능성
순간의 입장
녹색 아스파라거스 플랜, 그라나 파다노 소스, 그리고 풍미 있는 그래놀라.채식주의 자가정 요리GlutenEggsMilkTree NutsEntrée du moment
Verrine de mousse de foie de volaille, compote d'échalote au cidre, croûtons au piment d'Espelette.가정 요리원산지 프랑스돼지 고기술Gluten스타터 메뉴 슬레이트
명태, 타이거 밀크, 패션프루트, 망고 세비체Fish요리 현재 메뉴에서 요리를 선택할 수도 있습니다.
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
가정 요리나는 사랑한다GlutenEggsMilkPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du moment가정 요리셰프의 제안원산지 프랑스GlutenFishMilkPlat du moment
Cannellonis ricotta-épinard, émulsion aux champignons des bois, chips de panais et carottes가정 요리채식주의 자GlutenMilkPlat du moment
Suprême de poulet jaune sauce au miel et moutarde, galette de pommes de terre et caviar d'aubergine.ORIGINE FRANCE
가정 요리원산지 프랑스돼지 고기GlutenMilkMustard요리 디저트 메뉴
메인 코스 + 디저트
30.00 €
요리 현재 메뉴에서 요리를 선택할 수도 있습니다.
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
나는 사랑한다가정 요리GlutenEggsMilkPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du moment가정 요리셰프의 제안원산지 프랑스GlutenFishMilkPlat du moment
Cannellonis ricotta-épinard, émulsion aux champignons des bois, chips de panais et carottes가정 요리채식주의 자GlutenMilkPlat du moment
Suprême de poulet jaune sauce au miel et moutarde, galette de pommes de terre et caviar d'aubergine.ORIGINE FRANCE
가정 요리원산지 프랑스돼지 고기GlutenMilkMustard디저트, 파이셀, 치즈
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
MilkTree NutsDessert du moment
Tarte amandine d'Alexis et émulsion chocolat가정 요리GlutenEggsMilkTree NutsDessert du moment
Ile flottante aux agrumes, anglaise orange sanguine, tuile craquante가정 요리GlutenEggsMilk소금을 넣은 휘핑 크림치즈 또는 붉은 과일 쿨리
붉은 과일 쿨리 또는설탕 또는
생크림과 샬롯-차이브
채식주의 자MilkLe Café Gourmand(메뉴 L'Ardoise의 경우 €2 추가)
커피, 차 또는 인퓨전을 곁들인 셰프의 영감을 받은 홈메이드 간식입니다.100% 직접 만든
슬레이트 메뉴에 추가 2€
(비계약사진)
가정 요리GlutenEggsMilkSUCCES AU PRALINE D'ALEXIS
Le succès d'Alexis, au praliné avec son sorbet chocolat maison나는 사랑한다가정 요리셰프의 특산품돼지고기 젤라틴GlutenEggsMilkTree Nuts순 가격-세금 및 서비스 포함
