메뉴 라르두아즈
스타터 + 메인 코스 + 디저트
35.00 €
스타터 현재 메뉴에서 스타터를 선택할 수도 있습니다.

Entrée du moment
Focaccia au confit de légumes et roquettes돼지 고기
채식주의 자
가정 요리
글루텐
우유
겨자






순간의 입장
콜리플라워 타불레와 참치 리예트, 파슬리 페스토




양념한 계란이나 뫼레트 주머니가 있는 계란
방목 수란(x2)에푸아스와 버섯
뫼레트의 전통








요리 현재 메뉴에서 요리를 선택할 수도 있습니다.

Ballotine de volaille
Ballotine de volaille aux champignons, sauce champignons, écrasée de pommes de terre et légumes du moment할랄
가정 요리
나는 사랑한다
글루텐
우유





Pavé de saumon, crème au safran
Pavé de saumon snacké, crème au curry, risotto et légumes du moment.




Plat du moment
Colombo de volaille aux légumes et pommes de terre


Plat du moment
Nems aux épinards, mozzarella et amandes, riz cantonnais sauté du chef







디저트, 파이셀, 치즈

LOCAL 치즈 플레이트
우리 지역의 치즈 접시현재 메뉴: 듀오
단품요리와 라르두아즈 메뉴: 트리오
(비계약 사진)



브리오슈 로스트 MAISON du Cordina by Tom
프렌치 브리오슈, 초콜릿 소스, 캐러멜화된 헤이즐넛, 홈메이드 바닐라 아이스크림, 라즈베리 에멀전








이 순간의 디저트
초콜릿 무스, 코코아 비스킷, 바나나 폼




이 순간의 디저트
망고-패션프루트 파블로바



Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)




접시 스타터 메뉴
스타터 + 메인 코스
30.00 €
스타터 현재 메뉴 메뉴에서 스타터 선택 가능성

Entrée du moment
Taboulé de chou-fleur et rillettes de thon, pesto de persil




순간의 입장
야채 콩피와 로켓을 곁들인 포카치아





OEUFS fermiers POCHES EPOISSES OU MEURETTE
Oeufs pochés fermiers (x2)Epoisses et champignons
Meurette tradition








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가금류 투표용지
버섯, 버섯 소스, 으깬 감자, 계절 야채를 곁들인 가금류 투표용지




연어 스테이크, 사프란 크림
구운 연어 스테이크, 카레 크림, 리조또, 계절 야채.




순간의 요리
야채와 감자를 곁들인 치킨 콜롬보


순간의 요리
시금치, 모짜렐라 치즈, 아몬드를 곁들인 춘권, 셰프가 직접 볶은 광둥식 밥







요리 디저트 메뉴
메인 코스 + 디저트
30.00 €
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Ballotine de volaille
Ballotine de volaille aux champignons, sauce champignons, écrasée de pommes de terre et légumes du moment




Pavé de saumon, crème au safran
Pavé de saumon snacké, crème au curry, risotto et légumes du moment.




Plat du moment
Colombo de volaille aux légumes et pommes de terre


Plat du moment
Nems aux épinards, mozzarella et amandes, riz cantonnais sauté du chef







디저트, 파이셀, 치즈

Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)



Brioche perdue MAISON du Cordina by Tom
Brioche perdue, sauce chocolat, noisettes caramélisées, glace vanille maison et émulsion framboise








Dessert du moment
Pavlova mangue-passion



Dessert du moment
Mousse au chocolat, biscuit cacao et espuma à la banane




소금에 절인 코티지 치즈 또는 붉은 과일 쿨리
붉은 과일과 설탕의 쿨리 또는 생크림과 쪽파
Le Café Gourmand(메뉴 L'Ardoise의 경우 €2 추가)
커피, 차 또는 인퓨전을 곁들인 셰프의 영감을 받은 홈메이드 간식입니다.100% 직접 만든
슬레이트 메뉴에 추가 2€
(비계약사진)




순 가격-세금 및 서비스 포함