메뉴 라르두아즈
스타터 + 메인 코스 + 디저트
35.00 €
스타터 현재 메뉴에서 스타터를 선택할 수도 있습니다.

Entrée du moment
Velouté de champignon, oeuf 64°, mouillette de pain de campagne
순간의 입장
비트루트 타르타르에 신선한 염소 치즈와 허브, 헤이즐넛 크럼블을 곁들였습니다.
순간의 입장
당근과 양배추 코울슬로, 신선한 치즈와 말린 토마토를 곁들인 주키니 카넬로니요리 현재 메뉴에서 요리를 선택할 수도 있습니다.

오리 가슴살
저온 조리한 오리 가슴살, 진한 육즙, 수제 듀체스 감자, 제철 채소Origin FR IGP 남서부

연어 스테이크 스낵

순간의 요리
프로방스식 돼지갈비, 하셀백 감자, 당근 무슬린
순간의 요리
대구 룰라드 (야채, 렌틸콩, 불가르, 설탕에 절인 펜넬, 망고 소스)디저트, 파이셀, 치즈

LOCAL 치즈 플레이트
우리 지역의 치즈 접시현재 메뉴: 듀오
단품요리와 라르두아즈 메뉴: 트리오
(비계약 사진)

이 순간의 디저트
바나나 에멀젼을 곁들인 초콜릿 샬롯
이 순간의 디저트
알렉시스의 타르트 타탱, 메이플 휘핑크림
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette

Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)

다크 초콜릿 케이크
알렉시스의 다크 초콜릿 퐁당, 수제 레몬 셔벗, 바닐라 휘핑크림.접시 스타터 메뉴
스타터 + 메인 코스
30.00 €
스타터 현재 메뉴 메뉴에서 스타터 선택 가능성

Entrée du moment
Coleslaw de carotte et chou, cannelloni de courgette au fromage frais et tomates confite
Entrée du moment
Tartare de betterave, chèvre frais et fines herbes, crumble de noisette
순간의 입장
크림 버섯 수프, 64°F(섭씨 약 18도) 계란, 컨트리 브레드 토스트요리 현재 메뉴에서 요리를 선택할 수도 있습니다.

LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine FR IGP SUD OUEST

PAVE DE SAUMON SNACKE

Plat du moment
Roulade d'églefin aux légumes, lentilles et boulgour, fenouil confit, sauce mangue
Plat du moment
Travers de porc à la provençale, pomme de terre hasselback, mousseline de carottes요리 디저트 메뉴
메인 코스 + 디저트
30.00 €
요리 현재 메뉴에서 요리를 선택할 수도 있습니다.

LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine FR IGP SUD OUEST

PAVE DE SAUMON SNACKE

Plat du moment
Roulade d'églefin aux légumes, lentilles et boulgour, fenouil confit, sauce mangue
Plat du moment
Travers de porc à la provençale, pomme de terre hasselback, mousseline de carottes디저트, 파이셀, 치즈

Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)

Dessert du moment
Charlotte au chocolat, émulsion banane
Dessert du moment
Tarte tatin d'Alexis, chantilly érable
소금을 넣은 휘핑 크림치즈 또는 붉은 과일 쿨리
붉은 과일 쿨리 또는설탕 또는
생크림과 샬롯-차이브

Le Café Gourmand(메뉴 L'Ardoise의 경우 €2 추가)
커피, 차 또는 인퓨전을 곁들인 셰프의 영감을 받은 홈메이드 간식입니다.100% 직접 만든
슬레이트 메뉴에 추가 2€
(비계약사진)

MOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis, sorbet citron maison et chantilly vanille.순 가격-세금 및 서비스 포함