MENU L'ARDOISE
Entrée + Plat + Dessert
35.00 €
LES ENTREES Possibilité également de choisir les entrées du MENU DU MOMENT
Cheese cake de courgettes et menthe
Cheese cake de courgettes et menthe, ricotta et noisettesVégétarienFait MaisonGlutenOeufsLaitFruits à Coques
Crème de panais et topinambour
Crème de panais et topinambour, brisures de bacon et croûtons de painViande de porc
Fait Maison
Gluten
Lait
Fait MaisonGlutenLait
SALADE DE LA MER
Salade, légumes croquants, saumon fumé maison, crevettes marinées, parmesan, croûtons et tapenade d'artichauts.DISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
GlutenCrustacésPoissonsLaitMoutardeSulfites So2LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
Boulettes de poulet à la japonaise
Boulettes de poulet à la japonaise, sauce yakitori, nouilles chinoises et légumes wokFait MaisonOrigine FranceGlutenOeufsSojaSésame
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinièreFait MaisonSuggestion du ChefPoissonsLaitMollusques
RUMSTEAK DE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak, jus réduit aux morilles, gratin de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
Fait MaisonCoup de CoeurOrigine FranceGlutenLaitSulfites So2
Vol au vent saumon et crevettes
Vol au vent saumon et crevettes, sauce bisque de crevettes, riz, butternut et radis glacésFait MaisonGlutenCrustacésOeufsLaitSulfites So2LES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à Coques
Chou d'Alexis
Chou craquelin cacao, diplomate au chocolatFait MaisonGélatine de porcGlutenOeufsLait
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VégétarienLait
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLait
Tartelette poire amandine d'Alexis
Tartelette de poire William amandine, sorbet chocolat maison, gourmandise à la poire, noisettes caraméliséesSpécialité du ChefFait MaisonCoup de CoeurGlutenOeufsLaitFruits à Coques
Verrine de pommes façon tatin
Verrine de pommes caramélisées, crumble aux 4 épices et chantilly érableFait MaisonGélatine de porcGlutenLaitMENU ENTREE PLAT
Entrée + Plat
30.00 €
LES ENTREES Possibilité de choisir les entrées du menu du MENU DU MOMENT
Cheese cake de courgettes et menthe
Cheese cake de courgettes et menthe, ricotta et noisettesFait MaisonVégétarienGlutenOeufsLaitFruits à CoquesCrème de panais et topinambour
Crème de panais et topinambour, brisures de bacon et croûtons de painFait MaisonViande de porcGlutenLaitSALADE DE LA MER
Salade, légumes croquants, saumon fumé maison, crevettes marinées, parmesan, croûtons et tapenade d'artichauts.DISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
GlutenCrustacésPoissonsLaitMoutardeSulfites So2LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
Boulettes de poulet à la japonaise
Boulettes de poulet à la japonaise, sauce yakitori, nouilles chinoises et légumes wokFait MaisonOrigine FranceGlutenOeufsSojaSésameFILET DE SANDRE
Filet de sandre, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinièreFait MaisonSuggestion du ChefPoissonsLaitMollusquesRUMSTEAK DE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak, jus réduit aux morilles, gratin de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
Fait MaisonCoup de CoeurOrigine FranceGlutenLaitSulfites So2Vol au vent saumon et crevettes
Vol au vent saumon et crevettes, sauce bisque de crevettes, riz, butternut et radis glacésFait MaisonGlutenCrustacésOeufsLaitSulfites So2MENU PLAT DESSERT
Plat + Dessert
30.00 €
LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
Boulettes de poulet à la japonaise
Boulettes de poulet à la japonaise, sauce yakitori, nouilles chinoises et légumes wokOrigine FranceFait MaisonGlutenOeufsSojaSésameFILET DE SANDRE
Filet de sandre, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinièreFait MaisonSuggestion du ChefPoissonsLaitMollusquesRUMSTEAK DE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak, jus réduit aux morilles, gratin de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
Fait MaisonCoup de CoeurOrigine FranceGlutenLaitSulfites So2Vol au vent saumon et crevettes
Vol au vent saumon et crevettes, sauce bisque de crevettes, riz, butternut et radis glacésFait MaisonGlutenCrustacésOeufsLaitSulfites So2LES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à CoquesChou d'Alexis
Chou craquelin cacao, diplomate au chocolatFait MaisonGélatine de porcGlutenOeufsLaitFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VégétarienLaitLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLaitTartelette poire amandine d'Alexis
Tartelette de poire William amandine, sorbet chocolat maison, gourmandise à la poire, noisettes caraméliséesCoup de CoeurFait MaisonSpécialité du ChefGlutenOeufsLaitFruits à CoquesVerrine de pommes façon tatin
Verrine de pommes caramélisées, crumble aux 4 épices et chantilly érableFait MaisonGélatine de porcGlutenLaitPrix nets - Taxes et service compris
Suggestion:
Chablis Maurice Lecestre 
