MENU L'ARDOISE
Antipasto + Piatto principale + Dessert
35.00 €
ANTIPASTI È possibile scegliere gli antipasti anche dal MENU CORRENTE
Entrata del momento
Julienne di zucchine con formaggio di capra e noci, panna montata con gamberi ed erbe frescheCasa-CottoCrostaceiLatteNoccioline
Entrata del momento
Flan di asparagi verdi, vinaigrette alla mimosa e tuile al parmigianoCasa-CottoVegetarianoUovaLatte
Salade de St Marcellin rôti en croustillant
Salade, légumes croquants, croustillants de St Marcellin rôtis au miel et noixVegetarianoCasa-CottoGlutineLatteNocciolineSenape
GOUGERE RIPIENO
Terrina di pesce fatta in casa, piselli e paprika affumicata, maionese al limoneAmoIl suggerimento dello chefCasa-CottoUovaPesciLatteSenapePIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE
SPIEDINO DI GAMBERI
Spiedini di gamberi marinati, tagliatelle saltate con verdure croccanti e brodo asiaticoCasa-CottoGlutineCrostaceiSoiaLatteSesamo
FILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
AmoCasa-CottoGlutineLatte
Plat du moment
Croustillant de poisson, quinoa et lentilles vertes, purée de brocolis, sauce ail-persilCasa-CottoGlutinePesciLatte
Plat du moment
Sauté de porc au curry, polenta à l'oignon et fondue de poireauxCasa-CottoCarne di maialeGlutineLatteDOLCI, FAISELLE E FORMAGGI
Piatto di formaggio LOCALE
Piatto di formaggi della nostra regioneNel menu attuale: Duo
Menù alla carta e L'Ardoise: Tris
(foto non contrattuale)
LatteNoccioline
Il dolce del momento
Tartare di ananas, melograno e menta, frolla all'aniceCasa-CottoGlutineUovaLatte
Il dolce del momento
Tris di mousse al cioccolato su biscotto bretone e salsa al caramelloCasa-CottoGlutineUovaArachidiLatte
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Casa-CottoGlutineUovaLatte
TORTA DI MERINGA AL LIME
Torta meringata al lime scomposta e gelato al basilico fatto in casaAmoSpecialità dello chefCasa-CottoGlutineUovaLatteMENÙ DI ANTIPASTO
Antipasto + Piatto principale
30.00 €
ANTIPASTI Possibilità di scegliere gli antipasti dal menù MENU CORRENTE
Entrée du moment
Julienne de courgettes au chèvre et noix, crème montée aux crevettes et herbes fraichesCasa-CottoCrostaceiLatteNocciolineEntrée du moment
Flan d'asperges vertes, vinaigrette mimosa et tuile de parmesanCasa-CottoVegetarianoUovaLatteInsalata croccante di San Marcellino arrostita
Insalata, verdure croccanti, formaggi St Marcellin croccanti arrostiti con miele e nociCasa-CottoVegetarianoGlutineLatteNocciolineSenapeTERRINE DE POISSON
Terrine de poisson maison, petits pois et paprika fumé, mayonnaise montée au citronIl suggerimento dello chefAmoCasa-CottoUovaPesciLatteSenapePIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE
BROCHETTE DE GAMBAS
Brochette de gambas marinée, nouilles sautées aux légumes croquants et bouillon asiatiqueCasa-CottoGlutineCrostaceiSoiaLatteSesamoFILETTO DI MANZO
Filetto di manzo con salsa al pepe dello chef, patate novelle arrostite e verdure di stagione(circa 180 g) (origine UE)
AmoCasa-CottoGlutineLattePlat du moment
Croustillant de poisson, quinoa et lentilles vertes, purée de brocolis, sauce ail-persilCasa-CottoGlutinePesciLattePiatto del momento
Maiale saltato in padella con curry, polenta di cipolle e fonduta di porriCasa-CottoCarne di maialeGlutineLatteMENÙ PIATTO DOLCE
Piatto principale + Dessert
30.00 €
PIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE
BROCHETTE DE GAMBAS
Brochette de gambas marinée, nouilles sautées aux légumes croquants et bouillon asiatiqueCasa-CottoGlutineCrostaceiSoiaLatteSesamoFILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
AmoCasa-CottoGlutineLattePlat du moment
Sauté de porc au curry, polenta à l'oignon et fondue de poireauxCasa-CottoCarne di maialeGlutineLattePiatto del momento
Pesce croccante, quinoa e lenticchie verdi, purea di broccoli, salsa all'aglio e prezzemoloCasa-CottoGlutinePesciLatteDOLCI, FAISELLE E FORMAGGI
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LatteNocciolineDessert du moment
Tartare d'ananas, grenade et menthe, shortbread à l'anisCasa-CottoGlutineUovaLatteDessert du moment
Trio de mousse chocolat sur biscuit breton et sauce caramelCasa-CottoGlutineUovaArachidiLatteRicotta salata o coulis di frutti rossi
Coulis di frutti rossi e zucchero o panna fresca e scalogno-erba cipollinaLe Café Gourmand (2€ extra nel Menu L'Ardoise)
Prelibatezze fatte in casa ispirate dallo Chef, accompagnate da caffè, tè o infuso.100% fatto in casa
SUPPLEMENTO 2€ NEL MENU ARDESIA
(Foto non contrattuale)
Casa-CottoGlutineUovaLatteTARTE CITRON VERT MERINGUEE
Tarte citron vert meringuée destructurée et crème glacée au basilic maisonAmoCasa-CottoSpecialità dello chefGlutineUovaLattePrezzi netti - Tasse e servizio inclusi
