Menu restaurant Le Cordina by Tom

Prelibatezze fatte in casa ispirate dallo Chef, accompagnate da caffè, tè o infuso.
100% fatto in casa
SUPPLEMENTO 2€ NEL MENU ARDESIA
(Foto non contrattuale)

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

Suggerimento: Crémant de Bourgogne Cave de Bissey

(

75 cl : 30.00 €

125 cl : 6.00 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Formaggio cremoso salato montato o coulis di frutti rossi</h6>

5.00 €

Formaggio cremoso salato montato o coulis di frutti rossi

Coulis di frutti rossi o
Zucchero o
Panna fresca e scalogno-erba cipollina

Vegetariano

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>Piatto di formaggio LOCALE</h6>

8.00 €

Piatto di formaggio LOCALE

Piatto di formaggi della nostra regione
Nel menu attuale: Duo
Menù alla carta e L'Ardoise: Tris
(foto non contrattuale)

Latte

Noccioline

<h6 class='prettyPhoto-title'>Brownie al cioccolato</h6>

7.50 €

Brownie al cioccolato

Brownie al cioccolato, mousse allo speculoos

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

Suggerimento: Crémant de Bourgogne Cave de Bissey

(

75 cl : 30.00 €

125 cl : 6.00 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tiramisù al lampone</h6>

7.50 €

Tiramisù al lampone

Tiramisù ai lamponi di Alexis

Gelatina di maiale

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

Suggerimento: Crémant de Bourgogne Cave de Bissey

(

75 cl : 30.00 €

125 cl : 6.00 €

)

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Birre
Cocktail
Antipasti
Bevande Fresche
Whisky e Digestivi
Bevande calde

Birre

Birra alla pressione

<h6 class='prettyPhoto-title'>Affligem Bionda 6.7° (33cl)</h6>

5.50 €

Affligem Bionda 6.7° (33cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Affligem Bionda 6.7° (50cl)</h6>

8.20 €

Affligem Bionda 6.7° (50cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bianco Affligem 4.8° (33cl)</h6>

5.50 €

Bianco Affligem 4.8° (33cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bianco Affligem 4.8° (50cl)</h6>

8.20 €

Bianco Affligem 4.8° (50cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Lagunitas IPA 6.2° 33cl</h6>

5.50 €

Lagunitas IPA 6.2° 33cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Lagunitas IPA 6.2°50cl</h6>

8.20 €

Lagunitas IPA 6.2°50cl

La selezione locale: Ahuy 90 BPM

<h6 class='prettyPhoto-title'>DIGIONE YAKIMA 90 BPM 6% vol</h6>

33 cl : 6.10 €

DIGIONE YAKIMA 90 BPM 6% vol

Una chiara birra chiara di Ahuy, la Citra le conferisce un tocco di limone ed esotico. Perfetto molto fresco.. 6% vol

Borgogna Franca Contea

<h6 class='prettyPhoto-title'>LA POZIONE MAGICA 90 BPM 7%</h6>

6.10 €

LA POZIONE MAGICA 90 BPM 7%

IPA della Nuova Inghilterra. Miscela intelligente di luppoli con note di agrumi, ananas, frutti tropicali, il tutto avvolto da una morbida consistenza di avena. Una pozione infruttuosa che sa di frutta.

<h6 class='prettyPhoto-title'>CONFETTURA DI PESCHE 6,5%</h6>

33 cl : 6.10 €

CONFETTURA DI PESCHE 6,5%

Una birra fruttata con pesca e frutto della passione, che bilancia acidità e dolcezza. Un mix di frutta delicato e rinfrescante!

<h6 class='prettyPhoto-title'>L'ALTRO GANDALF 8,5%</h6>

33 cl : 6.10 €

L'ALTRO GANDALF 8,5%

Una doppia IPA molto fruttata, un delizioso nettare!

Cocktail

<h6 class='prettyPhoto-title'>SPRITZ DI TOM</h6>

18 cl : 9.00 €

SPRITZ DI TOM

Liquore ai fiori di sambuco 4 cl, Martini bianco 2 cl, 12 cl di Crémant de Bourgogne, lime.

Il suggerimento dello chef

<h6 class='prettyPhoto-title'>Spritz borgognone</h6>

18 cl : 9.00 €

Spritz borgognone

Aperol 6 cl, Pétillant de Bourgogne 12 cl, fetta d'arancia e cubetto di ghiaccio.

Amo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Il "byTom"</h6>

18 cl : 9.00 €

Il "byTom"

Trilpe secca 3 cl, succo di fragola 3 cl, Crémant de bourgogne 12 cl

Il suggerimento dello chef

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fioriera </h6>

18 cl : 8.00 €

Fioriera

Rum bianco 4 cl, succo d'ananas, succo di frutta mista, lime, granatina

Senza alcol

<h6 class='prettyPhoto-title'>Piantatrice vergine</h6>

18 cl : 5.90 €

Piantatrice vergine

Succo multifrutta, succo d'ananas, sciroppo di granatina, lime.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Il "di Tom" </h6>

33 cl : 5.90 €

Il "di Tom"

Succo di pera, succo d'arancia, sciroppo di vaniglia, limone

Il suggerimento dello chef

Antipasti

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ricardo (2cl)</h6>

4.00 €

Ricardo (2cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>White martini, red martini, white port, red port (6cl)</h6>

6.00 €

White martini, red martini, white port, red port (6cl)

18 cl : 6.00 €

Kir

Crème de cassis 6cl 15° e Bourgogne Aligoté

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bicchiere di Crémant de Bourgogne </h6>

125 cl : 6.00 €

Bicchiere di Crémant de Bourgogne

Cantina Bissey

Kir scintillante

Con Crémant de Bourgogne della cantina Bissez
Crema di ribes nero 15° 4cl

Bevande Fresche

<h6 class='prettyPhoto-title'>CALVIN E LUPPOLO da 90 BPM</h6>

33 cl : 4.00 €

CALVIN E LUPPOLO da 90 BPM

Acqua frizzante analcolica luppolata prodotta da 90 BPM d'Ahuy. Con verbena e amarillo!! Originale e senza zuccheri aggiunti, con note di limone. Molto rinfrescante e disintossicante.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Coca-Cola, Coca-Cola Zero (33cl)</h6>

4.00 €

Coca-Cola, Coca-Cola Zero (33cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Lipton pesca (25cl)</h6>

25 cl : 4.00 €

Lipton pesca (25cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>LORINA ARTISANAL Limonata (33cl)</h6>

33 cl : 4.00 €

LORINA ARTISANAL Limonata (33cl)

Marchio artigianale della Lorena

<h6 class='prettyPhoto-title'>Perrier (33cl)</h6>

4.00 €

Perrier (33cl)

Al naturale o a fette

<h6 class='prettyPhoto-title'>Succo di frutta Granini (25cl)</h6>

25 cl : 4.00 €

Succo di frutta Granini (25cl)

Albicocca, Ananas, Fragola, Pomodoro, Arancia
Pera (nettare): marchio Rioba

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sciroppo d'acqua</h6>

2.50 €

Sciroppo d'acqua

Granatina, Fragola, Limone, Limone amaro, Menta, Pesca, Orzata, Vaniglia

0.30 €

Integratore di sciroppi

Granatina, Fragola, Limone, Limone amaro, Menta, Pesca, Orzata, Vaniglia
5 cl

Acque

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bottiglia di vetro Evian (50cl)</h6>

4.00 €

Bottiglia di vetro Evian (50cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bottiglia di vetro Evain (1L)</h6>

7.00 €

Bottiglia di vetro Evain (1L)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bottiglia di vetro San Pellegrino (50cl)</h6>

4.00 €

Bottiglia di vetro San Pellegrino (50cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bottiglia di vetro San Pellegrino (1L)</h6>

7.00 €

Bottiglia di vetro San Pellegrino (1L)

Whisky e Digestivi

Liquori (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ottieni 27, Ottieni 31, Limoncello (6cl)</h6>

6.00 €

Ottieni 27, Ottieni 31, Limoncello (6cl)

Brandy (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cognac contro ABK6 (4cl)</h6>

7.00 €

Cognac contro ABK6 (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Armagnac (4cl)</h6>

7.00 €

Armagnac (4cl)

Whisky (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Jack Daniels (4cl)</h6>

7.00 €

Jack Daniels (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Lagavulin 16 anni (4cl)</h6>

9.00 €

Lagavulin 16 anni (4cl)

Rum (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>DICTADOR 12 anni (4cl)</h6>

9.00 €

DICTADOR 12 anni (4cl)

Bevande calde

<h6 class='prettyPhoto-title'>Caffè espresso</h6>

2.00 €

Caffè espresso

<h6 class='prettyPhoto-title'>Doppio espresso</h6>

4.00 €

Doppio espresso

<h6 class='prettyPhoto-title'>Nocciola</h6>

2.20 €

Nocciola

<h6 class='prettyPhoto-title'>Decaffeinato</h6>

2.00 €

Decaffeinato

3.50 €

Tè

A seconda dell'offerta attuale

<h6 class='prettyPhoto-title'>Infusione</h6>

3.50 €

Infusione

A seconda dell'offerta attuale

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Bianchi
Rosso
Rose
Vini Spumanti

Bianchi

Brocca 50 cl : 15.00 €

125 cl : 5.50 €

Bourgogne Aligoté Cave de Bissey

75 cl : 30.00 €

Brocca 50 cl : 20.00 €

125 cl : 6.00 €

Saint Bris Domaine Felix et fils

75 cl : 35.00 €

Brocca 50 cl : 23.50 €

125 cl : 7.00 €

Saint-Véran Charnay les Macon LES ORFEVRES DU VIN

75 cl : 39.00 €

50 cl : 26.50 €

125 cl : 8.00 €

Chablis Maurice Lecestre

75 cl : 49.00 €

50 cl : 32.50 €

125 cl : 9.50 €

Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille"

75 cl : 59.00 €

Pernand Vergelesses "Les Combottes" Delarche

Rosso

75 cl : 25.00 €

50 cl : 15.00 €

125 cl : 5.00 €

BEAUJOLAIS NOUVEAU

75 cl : 30.00 €

Brocca 50 cl : 20.00 €

125 cl : 6.00 €

Hautes Côtes de Beaune Nuiton Beaunois

75 cl : 45.00 €

Brocca 50 cl : 30.00 €

125 cl : 9.00 €

Maranges 1er Cru La Fussière CHARLEUX et FILS

75 cl : 45.00 €

Brocca 50 cl : 30.00 €

125 cl : 9.00 €

Givry 1er cru DOMAINE BESSON

75 cl : 50.00 €

Brocca 50 cl : 33.50 €

125 cl : 9.50 €

Santenay 1er cru "la Comme" Lequin-colin

75 cl : 62.00 €

Pernand Vergelesses Les Boutières DELARCHE

75 cl : 83.00 €

Volnay 1er Cru Vieilles Vignes Guyot

Rose

75 cl : 28.00 €

Brocca 50 cl : 20.00 €

125 cl : 6.00 €

Côtes de Provence Château ROSAN

Il suggerimento dello chef

Vini Spumanti

75 cl : 30.00 €

125 cl : 6.00 €

Crémant de Bourgogne Cave de Bissey

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Vassoio dei pasti
Consegna

Vassoio dei pasti

Antipasto + Piatto Principale + Dessert
Pane, posate e bottiglia d'acqua da 50cl.
Il tutto consegnato in contenitori Eco-responsabili in ufficio, a casa da Sébastien o Tom con il nostro camion frigo. PIATTI FREDDI O CALDI

25.00 €

MENU L'ARDOISE

Antipasto + Piatto principale + Dessert

ANTIPASTI È possibile scegliere gli antipasti anche dal MENU CORRENTE

MENU ANTIPASTI SLATE

OEufs mimosa et poireaux vinaigrette

Petits farcis

PIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE

LE CARRE D'AGNEAU

PAVE DE SAUMON SNACKE

Tempura di verdure

Vitello Marengo

DOLCI, FAISELLE E FORMAGGI

Piatto di formaggio LOCALE

Brownie al cioccolato

Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges

Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)

TORTINA ALLA FRAGOLA DI ALEXIS

Tiramisu à la framboise

MENÙ DI ANTIPASTO

Antipasto + Piatto principale

ANTIPASTI Possibilità di scegliere gli antipasti dal menù MENU CORRENTE

ENTREE MENU ARDOISE

Uova alla mimosa e vinaigrette ai porri

Verdure ripiene

PIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE

LA COSTA DELL'AGNELLO

SPUNTINO CON BISTECCA DI SALMONE

Tempura de légumes

Veau marengo

MENÙ PIATTO DOLCE

Piatto principale + Dessert

PIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE

LE CARRE D'AGNEAU

PAVE DE SAUMON SNACKE

Tempura de légumes

Veau marengo

DOLCI, FAISELLE E FORMAGGI

Assiette de fromage LOCAUX

Brownie au chocolat

Formaggio cremoso salato montato o coulis di frutti rossi

Le Café Gourmand (2€ extra nel Menu L'Ardoise)

TARTELETTE AUX FRAISES D'ALEXIS

Tiramisù al lampone

Il Menù Completo

Entrata + Piatto + Dessert

Ingressi

OEufs mimosa et poireaux vinaigrette

Verdure ripiene

Piatti

Tempura di verdure

Veau marengo

Dolci

Assiette de fromage LOCAUX

Brownie al cioccolato

Formaggio cremoso salato montato o coulis di frutti rossi

Tiramisù al lampone

Antipasto e piatto principale

Entrata + Piatto

Ingressi

Uova alla mimosa e vinaigrette ai porri

Petits farcis

Piatti

Tempura de légumes

Vitello Marengo

Piatto principale e dessert

Piatto + Dessert

Piatti

Tempura de légumes

Veau marengo

Dolci

Piatto di formaggio LOCALE

Brownie au chocolat

Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges

Tiramisu à la framboise

Menù per bambini

PRINCIPALI E DESSERT menù bimbi basato sul menù adulti del momento. Può essere adattato se necessario... Fino a 12 anni

Introdotte

Piatto

Dessert

Primo piatto

PRINCIPALI E DESSERT menù bimbi basato sul menù adulti del momento. Può essere adattato se necessario...
Fino a 12 anni