MENÚ LA ARDOISE
Entrada + Plato principal + Postre
35.00 €
ENTRANTES También es posible elegir entrantes desde el MENÚ ACTUAL
Entrée du moment
Tartine suédoise, tapenade de fèves et olives vertes, légumes croquants et chiogga.Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheMostaza
Entrada del momento
Velouté de chirivía, crumble de chorizo y avellanas y emulsión de pimentónCocinado por CasaCarne de cerdoVegetarianoGlutenLecheNuecesPLATOS También es posible elegir un plato del MENÚ ACTUAL
Plato del momento
Mafe de ternera, patatas al vapor con perejil y calabazaCocinado por CasaTernera francesaBorgoña Franco CondadoGluten
Plato del momento
Filete de merluza en costra de especias, salsa de tomate miso, perlas de trigo y risotto de puerros.Cocinado por CasaGlutenPiscisLechePOSTRES, FAISELLE Y QUESOS
Plato de queso LOCAL
Plato de quesos de nuestra región.En el menú actual: Duo
Menú a la carta y L’Ardoise: Trío
(foto no contractual)
LecheNueces
Postre del momento
Tarta Selva Negra casera con salsa de frambuesa y chocolateCocinado por CasaGlutenHuevosLeche
Postre del momento
Alrededor de la mandarina de Alexis.Cocinado por CasaGelatina de cerdoGlutenHuevosLeche
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheMENÚ DE PRIMEROS PLATOS
Entrada + Plato principal
30.00 €
ENTRANTES Posibilidad de elegir entrantes desde el menú MENÚ ACTUAL
Entrée du moment
Velouté de panais, crumble chorizo-noisettes et émulsion paprikaCarne de cerdo
Vegetariano
Cocinado por Casa
Gluten
Leche
Nueces
VegetarianoCocinado por CasaGlutenLecheNuecesEntrada del momento
Tartina sueca, tapenade de habas y aceitunas verdes, verduras crujientes y judías de Chioggia.Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheMostazaPLATOS También es posible elegir un plato del MENÚ ACTUAL
Plat du moment
Filet de merlu en croûte d'épices, jus miso tomaté, risotto de perles de blé et poireaux.Cocinado por CasaGlutenPiscisLechePlat du moment
Mafe de boeuf, pommes de terre vapeur persillées et butternutCocinado por CasaTernera francesaBorgoña Franco CondadoGlutenMENÚ DE PLATOS Y POSTRE
Plato principal + Postre
30.00 €
PLATOS También es posible elegir un plato del MENÚ ACTUAL
Plat du moment
Filet de merlu en croûte d'épices, jus miso tomaté, risotto de perles de blé et poireaux.Cocinado por CasaGlutenPiscisLechePlat du moment
Mafe de boeuf, pommes de terre vapeur persillées et butternutCocinado por CasaTernera francesaBorgoña Franco CondadoGlutenPOSTRES, FAISELLE Y QUESOS
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LecheNuecesDessert du moment
Autours de la mandarine by Alexis.Cocinado por CasaGelatina de cerdoGlutenHuevosLecheDessert du moment
Forêt noire maison à la framboise, sauce chocolatCocinado por CasaGlutenHuevosLecheRequesón salado o coulis de frutos rojos
Coulis de frutos rojos y azúcar o nata fresca y cebollinoLe Café Gourmand (2€ extra en Menú L’Ardoise)
Delicias caseras inspiradas por el Chef, acompañadas de café, té o infusión.100% casero
SUPLEMENTO 2€ EN MENÚ PIZARRA
(Foto no contractual)
Cocinado por CasaGlutenHuevosLechePrecios netos: impuestos y servicio incluidos
