MENÚ LA ARDOISE
Entrada + Plato principal + Postre
35.00 €
ENTRANTES También es posible elegir entrantes desde el MENÚ ACTUAL
Entrada del momento
Juliana de calabacín con queso de cabra y nueces, crema batida con camarones y hierbas frescasCocinado por CasaCrustáceosLecheNueces
Entrada del momento
Flan de espárragos verdes, vinagreta de mimosa y teja de parmesanoCocinado por CasaVegetarianoHuevosLeche
Salade de St Marcellin rôti en croustillant
Salade, légumes croquants, croustillants de St Marcellin rôtis au miel et noixVegetarianoCocinado por CasaGlutenLecheNuecesMostaza
GOUGERE RELLENADA
Terrina de pescado casera, guisantes y pimentón ahumado, mayonesa de limónMe gustaSugerencia del chefCocinado por CasaHuevosPiscisLecheMostazaPLATOS También es posible elegir un plato del MENÚ ACTUAL
BROCHETA DE CAMARONES
Brocheta de gambas marinadas, fideos salteados con verduras crujientes y caldo asiáticoCocinado por CasaGlutenCrustáceosHaba de sojaLecheSésamo
FILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
Me gustaCocinado por CasaGlutenLeche
Plat du moment
Croustillant de poisson, quinoa et lentilles vertes, purée de brocolis, sauce ail-persilCocinado por CasaGlutenPiscisLeche
Plat du moment
Sauté de porc au curry, polenta à l'oignon et fondue de poireauxCocinado por CasaCarne de cerdoGlutenLechePOSTRES, FAISELLE Y QUESOS
Plato de queso LOCAL
Plato de quesos de nuestra región.En el menú actual: Duo
Menú a la carta y L’Ardoise: Trío
(foto no contractual)
LecheNueces
Postre del momento
Tartar de piña, granada y menta, galletas de mantequilla con anísCocinado por CasaGlutenHuevosLeche
Postre del momento
Trío de mousse de chocolate sobre galleta bretona y salsa de carameloCocinado por CasaGlutenHuevosCacahuatesLeche
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Cocinado por CasaGlutenHuevosLeche
PASTEL DE MERENGUE DE LIMA
Pastel de merengue de lima deconstruido y helado de albahaca caseroMe gustaEspecialidad del chefCocinado por CasaGlutenHuevosLecheMENÚ DE PRIMEROS PLATOS
Entrada + Plato principal
30.00 €
ENTRANTES Posibilidad de elegir entrantes desde el menú MENÚ ACTUAL
Entrée du moment
Julienne de courgettes au chèvre et noix, crème montée aux crevettes et herbes fraichesCocinado por CasaCrustáceosLecheNuecesEntrée du moment
Flan d'asperges vertes, vinaigrette mimosa et tuile de parmesanCocinado por CasaVegetarianoHuevosLecheEnsalada crujiente de San Marcelino asada
Ensalada, verduras crujientes, quesos crujientes de San Marcelino asados con miel y nuecesCocinado por CasaVegetarianoGlutenLecheNuecesMostazaTERRINE DE POISSON
Terrine de poisson maison, petits pois et paprika fumé, mayonnaise montée au citronSugerencia del chefMe gustaCocinado por CasaHuevosPiscisLecheMostazaPLATOS También es posible elegir un plato del MENÚ ACTUAL
BROCHETTE DE GAMBAS
Brochette de gambas marinée, nouilles sautées aux légumes croquants et bouillon asiatiqueCocinado por CasaGlutenCrustáceosHaba de sojaLecheSésamoFILETE DE CARNE DE RES
Filete de ternera con salsa de pimienta del chef, patatas nuevas asadas y verduras de temporada(aprox. 180 g) (origen UE)
Me gustaCocinado por CasaGlutenLechePlat du moment
Croustillant de poisson, quinoa et lentilles vertes, purée de brocolis, sauce ail-persilCocinado por CasaGlutenPiscisLechePlato del momento
Cerdo salteado con curry, polenta de cebolla y fondue de puerrosCocinado por CasaCarne de cerdoGlutenLecheMENÚ DE PLATOS Y POSTRE
Plato principal + Postre
30.00 €
PLATOS También es posible elegir un plato del MENÚ ACTUAL
BROCHETTE DE GAMBAS
Brochette de gambas marinée, nouilles sautées aux légumes croquants et bouillon asiatiqueCocinado por CasaGlutenCrustáceosHaba de sojaLecheSésamoFILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
Me gustaCocinado por CasaGlutenLechePlat du moment
Sauté de porc au curry, polenta à l'oignon et fondue de poireauxCocinado por CasaCarne de cerdoGlutenLechePlato del momento
Pescado crujiente, quinoa y lentejas verdes, puré de brócoli, salsa de ajo y perejilCocinado por CasaGlutenPiscisLechePOSTRES, FAISELLE Y QUESOS
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LecheNuecesDessert du moment
Tartare d'ananas, grenade et menthe, shortbread à l'anisCocinado por CasaGlutenHuevosLecheDessert du moment
Trio de mousse chocolat sur biscuit breton et sauce caramelCocinado por CasaGlutenHuevosCacahuatesLecheRequesón salado o coulis de frutos rojos
Coulis de frutos rojos y azúcar o nata fresca y cebollinoLe Café Gourmand (2€ extra en Menú L’Ardoise)
Delicias caseras inspiradas por el Chef, acompañadas de café, té o infusión.100% casero
SUPLEMENTO 2€ EN MENÚ PIZARRA
(Foto no contractual)
Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheTARTE CITRON VERT MERINGUEE
Tarte citron vert meringuée destructurée et crème glacée au basilic maisonMe gustaCocinado por CasaEspecialidad del chefGlutenHuevosLechePrecios netos: impuestos y servicio incluidos
