メニュー ラルドワーズ
前菜+メイン+デザート
35.00 €
スターター 現在のメニューからスターターを選択することもできます
Entrée du moment
Velouté de butternut, feta en kadaïf et graines de courges家 - 料理されましたベジタリアングルテン卵ミルク
今のエントリー
ミモザの卵のヴェリーヌ、ズッキーニのブリュノワーズとペスト、グラナパダーノのクランブル。ベジタリアン家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
ENTREE MENU ARDOISE
Purée de topinambour, boeuf séché, brunoise de carottes, jus de viande corsé, croûtons de pain de campagneVIANDE SECHEE ITALIENNE
グルテンミルク料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
LA CAILLE EN FILETS
Filets de caille rôtis, jus corsé au miel, pommes dauphines maison, légumes racines au beurre noisetteOrigine FR
家 - 料理されました私は愛してる起源フランスグルテンミルク
ザンダー
クレマン・ド・ブルゴーニュソース、砕いたジャガイモ、砂糖漬けのバターナッツスクワッシュ、クリスピーチュイルを添えたパイクパーチのフィレ原産地：スペイン
シェフの名物アルコールシェフの提案家 - 料理されましたグルテン魚座ミルク
今の一品
低温調理したフィレミニヨン、ペッパーソース、エシャロットとグレナディンのレリッシュ、ウェッジポテト、ブロッコリーのピューレ。起源 スペイン
家 - 料理されました豚肉グルテンミルク
今の一品
レッドフィッシュのフィレ、スペルト小麦のピラフ、マイルドなスパイスでローストしたカリフラワー、カレーソース家 - 料理されましたグルテン魚座ミルクデザート、ファイゼル、チーズ
ローカルチーズのプレート
私たちの地域のチーズのプレート現在のメニュー: デュオ
アラカルトとラルドワーズ メニュー: トリオ
(契約外写真)
ミルクナッツ
今のデザート
フローティングアイランド、イングリッシュチョコレート、ココアシュトロイゼル家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
今のデザート
アレクシスのバニラブラックカラントチーズケーキ家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルク
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
ベジタリアンミルク
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
ダークチョコレートケーキ
アレクシスのダークチョコレートフォンダン、自家製マンゴーシャーベット、バニラホイップクリーム。私は愛してるシェフの名物家 - 料理されましたグルテン卵ミルクディッシュスターターメニュー
前菜+メインコース
30.00 €
スターター CURRENT MENU メニューからスターターを選択可能
今のエントリー
カタイフィ生地で包んだフェタチーズとカボチャの種入りバターナッツスクワッシュスープ家 - 料理されましたベジタリアングルテン卵ミルクEntrée du moment
Verrine d'oeuf mimosa, brunoise de courgette au pesto et crumble de grana padano.家 - 料理されましたベジタリアングルテン卵ミルクスターターメニュースレート
エルサレムアーティチョークのピューレ、乾燥牛肉、角切りニンジン、濃厚な肉汁、田舎風パンのクルトンイタリアの乾燥肉
グルテンミルク料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
LA CAILLE EN FILETS
Filets de caille rôtis, jus corsé au miel, pommes dauphines maison, légumes racines au beurre noisetteOrigine FR
家 - 料理されました起源フランス私は愛してるグルテンミルクLE SANDRE
Filet de sandre sauce au crémant de Bourgogne, écrasé de pommes de terre, butternut confit et tuile croustillanteOrigine : Espagne
シェフの名物家 - 料理されましたシェフの提案アルコールグルテン魚座ミルクPlat du moment
Filet de dorade sébaste, pilaf de petit épeautre, choux-fleurs rôtis aux épices douces, sauce curry家 - 料理されましたグルテン魚座ミルクPlat du moment
Filet mignon basse température, sauce au poivre, condiment échalote-grenadine, pommes de terre wedge et purée de brocolis.ORIGINE ESPAGNE
家 - 料理されました豚肉グルテンミルクディッシュデザートメニュー
メイン＋デザート
30.00 €
料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
ウズラのフィレ
ローストしたウズラのフィレ、濃厚なハニーソース、自家製ドフィネポテト、ブラウンバターを添えた根菜原産地 FR
家 - 料理されました私は愛してる起源フランスグルテンミルクLE SANDRE
Filet de sandre sauce au crémant de Bourgogne, écrasé de pommes de terre, butternut confit et tuile croustillanteOrigine : Espagne
シェフの提案アルコール家 - 料理されましたシェフの名物グルテン魚座ミルクPlat du moment
Filet mignon basse température, sauce au poivre, condiment échalote-grenadine, pommes de terre wedge et purée de brocolis.ORIGINE ESPAGNE
家 - 料理されました豚肉グルテンミルクPlat du moment
Filet de dorade sébaste, pilaf de petit épeautre, choux-fleurs rôtis aux épices douces, sauce curry家 - 料理されましたグルテン魚座ミルクデザート、ファイゼル、チーズ
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
ミルクナッツDessert du moment
Ile flottante, anglaise chocolat et streusel cacao家 - 料理されましたグルテン卵ミルクDessert du moment
Cheese cake d'Alexis vanille-cassis家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルク塩味のホイップクリームチーズまたは赤いフルーツのクーリ
赤いフルーツのクーリまたは砂糖または
生クリームとエシャロットチャイブ
ベジタリアンミルクLe Café Gourmand (メニュー ラルドワーズで 2 ユーロ追加)
シェフのインスピレーションを受けた自家製のおやつを、コーヒー、紅茶、または煎じ薬とともにお召し上がりいただけます。100%自家製
スレートメニューの追加料金 2€
(契約外写真)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルクMOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis, sorbet mangue maison et chantilly vanille.私は愛してる家 - 料理されましたシェフの名物グルテン卵ミルク正味価格-税金とサービス込み
