メニュー ラルドワーズ
前菜+メイン+デザート
35.00 €
スターター 現在のメニューからスターターを選択することもできます
Entrée du moment
Tartare de betterave, chèvre frais et fines herbes, crumble de noisette家 - 料理されましたグルテンミルクナッツ
今のエントリー
クリームマッシュルームスープ、64°卵、カントリーブレッドトースト起源フランス家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
ENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de lieu jaune, leche de tigre, passion et mangue魚座料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
ラムラック
じっくり煮込んだラムラック、濃厚なソース、自家製ダッチェスポテト、季節の野菜原産地：ニュージーランド
家 - 料理されました私は愛してるグルテン卵ミルク
サーモンステーキスナック
サーモンステーキ、コーラルソース、ホタテ、クリーミーなリゾット、季節の野菜添え家 - 料理されましたシェフの提案起源フランスグルテン魚座ミルク
今の一品
プロヴァンス風ポークリブ、ハッセルバックポテト、ニンジンのムースリーヌ家 - 料理されました起源フランス豚肉ミルク
今の一品
野菜、レンズ豆、ブルグル、砂糖漬けのフェンネル、マンゴーソースを添えたハドックのルーラード家 - 料理されましたグルテン魚座ミルクデザート、ファイゼル、チーズ
ローカルチーズのプレート
私たちの地域のチーズのプレート現在のメニュー: デュオ
アラカルトとラルドワーズ メニュー: トリオ
(契約外写真)
ミルクナッツ
今のデザート
バナナエマルジョン入りチョコレートシャーロット家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
今のデザート
アレクシスのタルトタタン、メープルホイップクリーム家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルク
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
ベジタリアンミルク
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
ダークチョコレートケーキ
アレクシスのダークチョコレートフォンダン、バナナエマルジョン、バニラホイップクリーム。家 - 料理されましたシェフの名物私は愛してるグルテン卵ミルクディッシュスターターメニュー
前菜+メインコース
30.00 €
スターター CURRENT MENU メニューからスターターを選択可能
今のエントリー
新鮮なヤギのチーズとハーブ、ヘーゼルナッツクランブルを添えたビーツのタルタル家 - 料理されましたグルテンミルクナッツEntrée du moment
Velouté de champignon, oeuf 64°, mouillette de pain de campagne家 - 料理されました起源フランスグルテン卵ミルクスターターメニュースレート
ポラック、タイガーミルク、パッションフルーツ、マンゴーのセビーチェ魚座料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
私は愛してる家 - 料理されましたグルテン卵ミルクPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du moment家 - 料理されましたシェフの提案起源フランスグルテン魚座ミルクPlat du moment
Roulade d'églefin aux légumes, lentilles et boulgour, fenouil confit, sauce mangue家 - 料理されましたグルテン魚座ミルクPlat du moment
Travers de porc à la provençale, pomme de terre hasselback, mousseline de carottes家 - 料理されました起源フランス豚肉ミルクディッシュデザートメニュー
メイン＋デザート
30.00 €
料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
家 - 料理されました私は愛してるグルテン卵ミルクPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du moment家 - 料理されましたシェフの提案起源フランスグルテン魚座ミルクPlat du moment
Roulade d'églefin aux légumes, lentilles et boulgour, fenouil confit, sauce mangue家 - 料理されましたグルテン魚座ミルクPlat du moment
Travers de porc à la provençale, pomme de terre hasselback, mousseline de carottes豚肉
起源フランス
家 - 料理されました
ミルク
起源フランス家 - 料理されましたミルクデザート、ファイゼル、チーズ
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
ミルクナッツDessert du moment
Charlotte au chocolat, émulsion banane家 - 料理されましたグルテン卵ミルクDessert du moment
Tarte tatin d'Alexis, chantilly érable家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルク塩味のホイップクリームチーズまたは赤いフルーツのクーリ
赤いフルーツのクーリまたは砂糖または
生クリームとエシャロットチャイブ
ベジタリアンミルクLe Café Gourmand (メニュー ラルドワーズで 2 ユーロ追加)
シェフのインスピレーションを受けた自家製のおやつを、コーヒー、紅茶、または煎じ薬とともにお召し上がりいただけます。100%自家製
スレートメニューの追加料金 2€
(契約外写真)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルクMOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis, émulsion banane et chantilly vanille.私は愛してる家 - 料理されましたシェフの名物グルテン卵ミルク正味価格-税金とサービス込み
