メニュー ラルドワーズ
前菜+メイン+デザート
35.00 €
スターター 現在のメニューからスターターを選択することもできます

Entrée du moment
Focaccia au confit de légumes et roquettes豚肉
ベジタリアン
家 - 料理されました
グルテン
ミルク
マスタード






今のエントリー
カリフラワーのタブーリとツナのリエット、パセリのペスト




味付けポケットまたはムレットポケット付き農場卵
平飼いポーチドエッグ(2個)エポワスとキノコ
ムーレットの伝統








料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能

Ballotine de volaille
Ballotine de volaille aux champignons, sauce champignons, écrasée de pommes de terre et légumes du momentハラール
家 - 料理されました
私は愛してる
グルテン
ミルク





Pavé de saumon, crème au safran
Pavé de saumon snacké, crème au curry, risotto et légumes du moment.




Plat du moment
Colombo de volaille aux légumes et pommes de terre


Plat du moment
Nems aux épinards, mozzarella et amandes, riz cantonnais sauté du chef







デザート、ファイゼル、チーズ

ローカルチーズのプレート
私たちの地域のチーズのプレート現在のメニュー: デュオ
アラカルトとラルドワーズ メニュー: トリオ
(契約外写真)



ブリオッシュはメゾン・デュ・コルディナを失った by トム
フレンチブリオッシュ、チョコレートソース、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、自家製バニラアイスクリーム、ラズベリーエマルジョン








今のデザート
チョコレートムース、ココアビスケット、バナナフォーム




今のデザート
マンゴーパッションフルーツパブロバ



Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)




ディッシュスターターメニュー
前菜+メインコース
30.00 €
スターター CURRENT MENU メニューからスターターを選択可能

Entrée du moment
Taboulé de chou-fleur et rillettes de thon, pesto de persil




今のエントリー
野菜のコンフィとルッコラのフォカッチャ





OEUFS fermiers POCHES EPOISSES OU MEURETTE
Oeufs pochés fermiers (x2)Epoisses et champignons
Meurette tradition








料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能

家禽のバロチン
鶏肉のバロティーヌ マッシュルーム、マッシュルームソース、マッシュポテト、季節の野菜添え




サーモンステーキ、サフランクリーム
炙りサーモンステーキ、カレークリーム、リゾット、季節野菜。




今の一品
野菜とポテト添えチキンコロンボ


今の一品
ほうれん草、モッツァレラチーズ、アーモンドの春巻き、シェフの揚げ広東風ライス







ディッシュデザートメニュー
メイン+デザート
30.00 €
料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能

Ballotine de volaille
Ballotine de volaille aux champignons, sauce champignons, écrasée de pommes de terre et légumes du moment




Pavé de saumon, crème au safran
Pavé de saumon snacké, crème au curry, risotto et légumes du moment.




Plat du moment
Colombo de volaille aux légumes et pommes de terre


Plat du moment
Nems aux épinards, mozzarella et amandes, riz cantonnais sauté du chef







デザート、ファイゼル、チーズ

Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)



Brioche perdue MAISON du Cordina by Tom
Brioche perdue, sauce chocolat, noisettes caramélisées, glace vanille maison et émulsion framboise








Dessert du moment
Pavlova mangue-passion



Dessert du moment
Mousse au chocolat, biscuit cacao et espuma à la banane




塩漬けカッテージチーズまたは赤いフルーツのクーリ
赤い果物と砂糖、または生クリームとシャロットチャイブのクーリ
Le Café Gourmand (メニュー ラルドワーズで 2 ユーロ追加)
シェフのインスピレーションを受けた自家製のおやつを、コーヒー、紅茶、または煎じ薬とともにお召し上がりいただけます。100%自家製
スレートメニューの追加料金 2€
(契約外写真)




正味価格-税金とサービス込み