メニュー ラルドワーズ
前菜+メイン+デザート
35.00 €
スターター 現在のメニューからスターターを選択することもできます
今のエントリー
自家製セロリのレムラードとグラニースミスチーズ、魚のエンパナーダ。家 - 料理されましたグルテン卵魚座ミルクマスタード
今のエントリー
ピペラード、ポーチドエッグ、グラタントースト家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
プーリアサラダ
サラダ、ブッラティーナ、シャキシャキ野菜、ドライトマト、自家製ペストロッソ、ハーブクルトンベジタリアン家 - 料理されましたグルテンミルクマスタード
自家製スモークサーモンのタルタル
自家製ブナ材スモークサーモンのタルタルスタイル、ライムとジンジャー、アボカドクリーム、トースト添え私は愛してるシェフの提案家 - 料理されましたグルテン魚座ミルク胡麻料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
子羊のカルビ
ウイスキーソースでじっくり煮込んだラムラック、柔らかいポテトパンケーキ、季節の野菜添え（約250g）アルコール
家 - 料理されました
私は愛してる
グルテン
ミルク
家 - 料理されました私は愛してるグルテンミルク
PAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du moment家 - 料理されましたシェフの提案グルテンミルク貝
今の一品
野菜、マッシュポテト、グラナパダーノクランブル入りシーフードシチュー家 - 料理されましたグルテン甲殻類魚座ミルク
今の一品
豚カルビのマリネ カネロニ リコッタチーズ、ズッキーニ、バジル家 - 料理されました豚肉グルテン卵大豆ミルクデザート、ファイゼル、チーズ
ローカルチーズのプレート
私たちの地域のチーズのプレート現在のメニュー: デュオ
アラカルトとラルドワーズ メニュー: トリオ
(契約外写真)
ミルクナッツ
果樹園周辺の家の傾斜
ローストした桃、冷凍アプリコットのパフェ、プラムシャーベット、ホイップクリームとプラムクーリ、小さなクランブル私は愛してる家 - 料理されましたシェフの名物グルテン卵ミルクナッツ
今のデザート
チョコレートの殻に入ったチョコレートムース、甘いブレッドスティック、ナッツヘーゼルナッツグラノーラ家 - 料理されましたグルテン卵ミルクナッツ
今のデザート
レモンと抹茶のキャベツ、自家製プラムシャーベット家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルクディッシュスターターメニュー
前菜+メインコース
30.00 €
スターター CURRENT MENU メニューからスターターを選択可能
Entrée du moment
Céleri remoulade maison et granny smith, empanadas de poisson.家 - 料理されましたグルテン卵魚座ミルクマスタードEntrée du moment
Piperade, oeuf poché et mouillette gratinée家 - 料理されましたグルテン卵ミルクSalade des Pouilles
Salade, burratina, légumes croquants, tomates confites, pesto rosso maison et croutons aux herbes家 - 料理されましたベジタリアングルテンミルクマスタードTARTARE DE SAUMON FUME MAISON
Saumon fumé maison au bois de hêtre façon tartare au citron vert et gingembre, crème d'avocats et toastsシェフの提案家 - 料理されました私は愛してるグルテン魚座ミルク胡麻料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
CARRE D'AGNEAU
Carre d'agneau basse température sauce whisky, galette moelleuse de pommes de terre et légumes du moment (environ 250g)私は愛してる家 - 料理されましたアルコールグルテンミルクPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du moment家 - 料理されましたシェフの提案グルテンミルク貝Plat du moment
Ribs de porc marinés canneloni ricotta-courgettes-basilic家 - 料理されました豚肉グルテン卵大豆ミルクPlat du moment
Navarin de la mer aux légumes, écrasé de pommes de terre, crumble de grana padano家 - 料理されましたグルテン甲殻類魚座ミルクディッシュデザートメニュー
メイン＋デザート
30.00 €
料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
CARRE D'AGNEAU
Carre d'agneau basse température sauce whisky, galette moelleuse de pommes de terre et légumes du moment (environ 250g)私は愛してる家 - 料理されましたアルコールグルテンミルクスナックサーモンストーン
サーモンフィレ、ニンジン・レモングラス・ジンジャーソース、リゾット、季節の野菜家 - 料理されましたシェフの提案グルテンミルク貝Plat du moment
Ribs de porc marinés canneloni ricotta-courgettes-basilic家 - 料理されました豚肉グルテン卵大豆ミルクPlat du moment
Navarin de la mer aux légumes, écrasé de pommes de terre, crumble de grana padano家 - 料理されましたグルテン甲殻類魚座ミルクデザート、ファイゼル、チーズ
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
ミルクナッツDECLINAISON MAISON AUTOUR DU VERGER
Pêches rôties, parfait glacé abricots, sorbet prunes, chantilly et coulis de prunes, petit crumble私は愛してる家 - 料理されましたシェフの名物グルテン卵ミルクナッツDessert du moment
Mousse au chocolat en coque de chocolat, gressin sucré, granola noix-noisettes家 - 料理されましたグルテン卵ミルクナッツDessert du moment
Chou citron et thé matcha, sorbet prune maison家 - 料理されましたグルテン卵ミルク塩漬けカッテージチーズまたは赤いフルーツのクーリ
赤い果物と砂糖、または生クリームとシャロットチャイブのクーリLe Café Gourmand (メニュー ラルドワーズで 2 ユーロ追加)
シェフのインスピレーションを受けた自家製のおやつを、コーヒー、紅茶、または煎じ薬とともにお召し上がりいただけます。100%自家製
スレートメニューの追加料金 2€
(契約外写真)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルク正味価格-税金とサービス込み
