メニュー ラルドワーズ
前菜+メイン+デザート
35.00 €
スターター 現在のメニューからスターターを選択することもできます

チャウルス・パンナコッタ
シャウルスチーズのパンナコッタ、ズッキーニのブルノワーズとグリーンペスト、グリルしたカリカリベーコン野菜・豚肉不使用オプション
豚肉
家 - 料理されました
グルテン
卵
ミルク
スルフィットSo2

イタリアンサラダ
サラダ、シャキシャキ野菜、ブッラティーナ、ブレザオラ、ドライトマト、パルメザンチーズ、パルメザンクリスプアラカルトのお食事としてもご利用いただけます

風味豊かな野菜タルト
レモンとディル風味のホイップクリームを添えた、風味豊かなアーティチョークと野菜のタルト料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能

モリーユ茸ソース添えチキンバロティーヌ
鶏肉のバロティーヌにマッシュルームのデュクセル、モリーユ茸のソース、モッツァレラチーズのアランチーニ、季節の野菜を詰めたもの
Fricassée de pintade
Fricassée de pintade, caviar d'aubergine, pommes duchesse de patates doucesORIGINE FRANCE

NOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, cannellonis farcis aux courgettes et sauce citronnée
Plat froid : TERRINE DE POISSON
Terrine de poisson, coeur saumon, mayonnaise aux herbes, salade de lentilles et quinoaPLAT FROID
デザート、ファイゼル、チーズ

ローカルチーズのプレート
私たちの地域のチーズのプレート現在のメニュー: デュオ
アラカルトとラルドワーズ メニュー: トリオ
(契約外写真)

グルメクッキー
アレクシスのチョコレートとピーナッツのクッキー、自家製チョコレートソルベ
塩味のホイップクリームチーズまたは赤いフルーツのクーリ
赤いフルーツのクーリまたは砂糖または
生クリームとエシャロットチャイブ

Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)

Profiteroles d'Alexis
Profiteroles maison : choux maison, glace vanille maison, sauce chocolat noire maison, amandes effilées
Salade de fruits frais
Salade de melon et pastèque, rocher cocoディッシュスターターメニュー
前菜+メインコース
30.00 €
スターター CURRENT MENU メニューからスターターを選択可能

Panna cotta de chaource
Panna cotta de chaource, brunoise de courgettes au pesto vert, poitrine grillée et croustillantPossibilité VEGE/SANS PORC

SALADE ITALIENNE
Salade, légumes croquants, burratina, bresaola, tomates confites, parmesan et croustillant de parmesanDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE

Tarte salée aux légumes
Tarte salée artichaut et légumes, crème montée citron et aneth料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能

BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, arancinis mozarella et légumes du moment
ホロホロ鳥のフリカッセ
ホロホロ鳥のフリカッセ、ナスのキャビア、サツマイモのダッチェスポテト原産国:フランス

NOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, cannellonis farcis aux courgettes et sauce citronnée
Plat froid : TERRINE DE POISSON
Terrine de poisson, coeur saumon, mayonnaise aux herbes, salade de lentilles et quinoaPLAT FROID
ディッシュデザートメニュー
メイン+デザート
30.00 €
料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能

BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, arancinis mozarella et légumes du moment
Fricassée de pintade
Fricassée de pintade, caviar d'aubergine, pommes duchesse de patates doucesORIGINE FRANCE

ホタテのスナック
ホタテのソテー、ズッキーニを詰めたカネロニ、レモンソース添え
冷製料理:魚のテリーヌ
魚のテリーヌ、サーモンのハツ、ハーブマヨネーズ、レンズ豆とキヌアのサラダ冷製料理
デザート、ファイゼル、チーズ

Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)

Cookie gourmand
Cookie chocolat et cacahuètes d'Alexis, sorbet chocolat maison
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette

Le Café Gourmand (メニュー ラルドワーズで 2 ユーロ追加)
シェフのインスピレーションを受けた自家製のおやつを、コーヒー、紅茶、または煎じ薬とともにお召し上がりいただけます。100%自家製
スレートメニューの追加料金 2€
(契約外写真)

アレクシスのプロフィットロール
自家製プロフィットロール:自家製シュー生地、自家製バニラアイスクリーム、自家製ダークチョコレートソース、スライスアーモンド
新鮮なフルーツサラダ
メロンとスイカのサラダ、ココナッツマカロン正味価格-税金とサービス込み