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Entrées, Salades
12.00 €
Burrata panée très crémeuse à la truffe
Salade de roquette au pesto et crudités de saison
Petite : 12.00 €
Velouté de butternut
Eclats de noisettes grillées et crème de Parmigiano
12.00 €
Aumonière de St Marcellin
Miel, Figues et crème de balsamiqueNos Pinsas et Pâtes fraîches
Grande : 16.00 €
Pinsa de la Chef
Base tomates, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de viande des Grisons, tomates séchées, pignons grillés, Stracciatella, roquette et parmesan
Grande : 16.00 €
Pinsa Tartufata
Base crème à la truffe, mozzarella, champignons, prosciutto cotto et stracciatella trufféePlats Gourmands
26.00 €
Filets de perches
Filets de perches au beurre citronnée, frites ou légumes et bouquet de salade croquante
20.00 €
Tartare de Boeuf
Tartare de bœuf 180 gr, frites généreuses et bouquet de salade croquanteOrigine viande : France
24.00 €
Tartare de Boeuf à l'Italienne
Tartare de bœuf revisité à l’italienne avec burrata crémeuse, olives et copeaux de parmesan, servi avec des frites fraîches et une salade croquante.
20.00 €
Bavette de boeuf, frites et bouquet de salade
Bavette de boeuf grillée à la plancha,Sauce au choix:
-Poivre,
-Truffe
Origine France ou Pologne
39.00 €
Filet de boeuf Rossini
Foie gras de canard poêlé et reduction Porto, champignons glacés
31.00 €
Entrecôte 280 grammes
Entrecôte snackée à la plancha, frites généreuses.Sauce au choix:
-Poivre,
-Truffe
Desserts
10.00 €
Le Café Gourmand
Sélection de 3 mini desserts issus de la carte
9.00 €
Profiterole
Choux garnis de glace vanille, nappés d’un généreux coulis de chocolat chaud maison.Prix nets - Taxes et service compris