Делиться
Просто и приятно поделиться или нет...
19.00 €
Доска
Изысканные мясные закуски, местные сыры и соленые огурцы
Местный продукт
приготовленный домом
Клейковина
Молоко
Сельдерей
Сульфиты So2 
11.00 €
Жарить
Жареный сыр Сен-Марселлин, трюфель, мед и тимьян, поджаренный хлеб
Вегетарианскийприготовленный домомКлейковина
Яйца
СояМолоко
Орешки Закуски, салаты и пинса
Маленький : 12.00 €
Салат из дыни и портвейна
Свежая и вкусная закуска.Дыня, сырая и вареная ветчина, помидоры черри
Новыйприготовленный домом
происхождение Франция
ГорчичныйСульфиты So2 
14.00 €
Салат с томатами ручной работы и бурратой
Сочные томаты, нежная буррата, свежий базилик, каперсы и немного оливкового масла первого отжима.приготовленный домом
Я люблюВегетарианский
Веганпроисхождение Франция
АрахисОрешкиСельдерейГорчичный 
Маленький : 12.00 €
Большой : 16.00 €
Греческий салат
Взрыв средиземноморской свежести: созревшие на солнце томаты, хрустящие огурцы, красный лук, оливки, нежная фета и орегано, дополненные капелькой оливкового масла.приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоГорчичныйСульфиты So2 
14.00 €
Холодная пинса «Романа» – летняя овощная
Хрустящая и воздушная итальянская основа пинсы, увенчанная красочными помидорами-реликвиями, жареными цуккини, сочными перцами, сливочной бурратой и свежим базиликом. Солнечная, вкусная и легкая композиция, которую лучше всего употреблять холодной.приготовленный домомВегетарианскийНовый
Партуш П+КлейковинаЯйцаМолокоГорчичный
Кунжут 
14.00 €
Пинса "Нордика" с лососем Гравлакс
Основа пинсы домашнего приготовления, увенчанная плавленым лососем гравлакс, сливочным сыром в стиле Филадельфии, хрустящими кончиками спаржи, анчоусами с лимоном, каперсами, красным луком и свежим укропом. Свежий, соленый рецепт с нордическими и средиземноморскими акцентами.ВегетарианскийНовыйЯ люблюприготовленный домом
ОрганическийКлейковина
РыбыСояМолокоСульфиты So2 
14.00 €
Пинса "Гурман"
Золотистая основа пинсы с баклажановой икрой, дополненная ломтиками копченой утиной грудки, кусочками ежевики, граната и свежего инжира. Все блюдо деликатно дополнено взбитыми сливками с трюфелями.приготовленный домомРыбыСояМолокоОрешкиСельдерей 
14.00 €
Пинса "Солнца"
Хрустящее и мягкое домашнее тесто, украшенное свежими и засахаренными помидорами черри, плавленой бурратой, песто из базилика, поджаренными кедровыми орешками и тонкими ломтиками вяленой ветчины. Взрыв средиземноморских вкусов, которым можно поделиться... или нет.приготовленный домомНовыйПартуш П+КлейковинаСояМолокоОрешкиСульфиты So2 
18.00 €
Поке Боул
Красочная и свежая миска, ароматный рис, авокадо, гранат, манго, ананас, соевые бобы и лосось.Новыйприготовленный домомКлейковинаРыбыСояКунжутСульфиты So2 Изысканные блюда
26.00 €
Филе окуня
Филе окуня с лимонным маслом, картофелем фри или овощами и букетом хрустящего салатаприготовленный домомПартуш П+КлейковинаРыбыМолокоГорчичный 
19.00 €
Жареная треска с тимьяном
Филе трески, обжаренное на медленном огне со свежим тимьяном, подается с гарниром из хрустящих овощей, золотистых кедровых орешков и нежнейшего молодого картофеля.приготовленный домомКлейковинаРыбыМолокоОрешкиСельдерей 
18.00 €
Бычий тартар
180 гр тартар из говядины, нарезанный ножом, щедрый картофель фри и букет хрустящего салатаприготовленный домом
Французская говядинаПартуш П+КлейковинаЯйцаСельдерейГорчичныйСульфиты So2 
19.00 €
Тартар из тайского манго и маракуйи
Свежее и экзотическое творение: нарезанные кубиками манго и ананас, улучшенные домашним соусом из сои и маракуйи, посыпанные трехцветными семенами кунжута. Идеальный баланс фруктовой сладости, кислотности и умами.приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоОрешкиГорчичный 
23.00 €
Итальянский тартар из говядины
Тартар из говядины по-итальянски со сливочным сыром буррата, оливками и стружкой пармезана, подается со свежим картофелем фри и хрустящим салатом.Органический
Предложение шеф-повараНовыйприготовленный домомКлейковина
РакообразныеРыбыМолокоОрешкиСельдерейГорчичныйКунжут 
20.00 €
Стейк из пашины, картофель фри и салатный букет
Жареный на сковородке стейк из говяжьей пашины,Соус на ваш выбор:
-Перец,
-Рокфор
-Трюфель
Горчичный 
27.00 €
Стейк из ребра 280 грамм
Стейк рибай на гриле, щедрая порция картофеля фри.Соус на ваш выбор:
-Перец,
-Рокфор
-Трюфель
приготовленный домомФранцузская говядинаКлейковинаСояМолокоОрешкиСельдерейГорчичный 
21.00 €
Бург'кёр Вашерен
Бургер из 100% чистой говядины, луковый конфи, сыр Вашерен, картофель фри и салатприготовленный домомПартуш П+КлейковинаЯйцаАрахисМолокоГорчичный 
21.00 €
Нью-Йоркский бургер с чеддером и беконом
Бургер из 100% чистой говядины, ломтик выдержанного сыра чеддер, луковый конфи, бекон, картофель фри и салат
21.00 €
Свежая домашняя паста Linguine al tartuffo
Аль денте, трюфельный соус и ветчина Савойяприготовленный домомВегетарианскийПартуш П+КлейковинаЯйцаМолокоОрешкиГорчичный Десерты
Избранное для гурманов
10.00 €
Мороженое Мантекато
Топпинг Seasons, на одного человекаКлейковинаАрахисМолокоОрешки 
10.00 €
Кафе для гурманов
Выбор из 3 мини-десертов из менюПартуш П+КлейковинаЯйцаМолокоОрешки 
9.00 €
Профитроль
Заварное тесто, наполненное ванильным мороженым, с щедрым домашним шоколадным соусом.КлейковинаЯйцаМолокоОрешки 
8.00 €
Бурбонский ванильный крем-брюле
Нежный крем с добавлением бурбонской ванили и тонкой корочкой из карамелизированного сахара.КлейковинаЯйцаМолокоОрешки 
8.00 €
Стиль Баба Клевер
Ромовая баба, маленькое безеКлейковинаЯйцаМолоко 
9.00 €
Шоколадный фондан
КлейковинаМолоко Dessert à partager pour 2
18.00 €
Мороженое Мантекато (2 человека)
Топпинг де Сэзон, подается на блюде на двоих.КлейковинаАрахисМолокоОрешки Цены нетто - налоги и услуги включены
