Queso Saint-Marcellin asado, miel y tostadas.

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Finas lonchas de ternera, aceite de oliva infusionado con albahaca, virutas de parmesano y ensalada verde.

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Salmón cortado a mano, sazonado con lima, limón y naranja, aceite de oliva, cebollino, sal y pimienta. Fresco y ligero.

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Tomates de temporada, burrata cremosa, albahaca, aceite de oliva.

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Ensalada, tomates cherry, cebolla roja, tocino, huevo duro, tostadas calientes de queso de cabra con tomillo.

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Lechuga Little Gem, pollo crujiente, tomates secos, virutas de parmesano, aderezo César.

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Embutidos selectos, quesos locales y encurtidos.

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Filetes de perca con mantequilla de limón, patatas fritas o verduras y una guarnición de ensalada crujiente.

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Linguini casero, albahaca, aceite de oliva, virutas de parmesano, tomates secos y piñones.

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Un plato reconfortante: pasta pequeña rellena, bañada en salsa cremosa y cubierta con queso Reblocon fundido, todo horneado hasta quedar perfecto.

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180 g de tartar de ternera, patatas fritas abundantes y un ramillete de ensalada fresca.
Origen de la carne: Francia

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Finas lonchas de ternera, aceite de oliva infusionado con albahaca, virutas de parmesano.
Se sirve con patatas fritas y ensalada verde.

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Salmón cortado a mano, sazonado con lima, limón y naranja, aceite de oliva, cebollino, sal y pimienta. Fresco y ligero.
Se sirve con patatas fritas y ensalada verde.

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Filete de flanco a la plancha, cocinado en una plancha.
salsa de pimienta
Origen: Francia o Polonia

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Chuletón sellado a la plancha, acompañado de abundantes patatas fritas.
Salsa de pimienta

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Hamburguesa 100% de carne de res, salsa de queso Brézain, cebolla frita, tocino, croqueta de papa frita y ensalada.

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Postre consistente en helado sobre bizcocho, cubierto con merengue.

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Selección de 4 mini pasteles.

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Profiteroles rellenos de helado de vainilla, cubiertos con una generosa salsa casera de chocolate caliente.

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Crema suave con infusión de vainilla Bourbon, con una fina capa de azúcar caramelizada.

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Baba de ron

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