A compartir
Sencillo y bueno para compartir o no...
19.00 €
Junta
Embutidos finos, quesos locales y encurtidos.
Producto local
Cocinado por Casa
Gluten
Leche
Apio
Sulfitos So2 
11.00 €
Asar
San Marcelino asado, trufa, miel y tomillo, pan tostado
VegetarianoCocinado por CasaGluten
Huevos
Haba de sojaLeche
Nueces Entrantes, Ensaladas y Pinsas
Pequeña : 12.00 €
Ensalada de melón y oporto
Un entrante fresco y delicioso.Melón, jamón crudo y cocido, tomates cherry
NuevoCocinado por Casa
Origen Francia
MostazaSulfitos So2 
14.00 €
Ensalada con tomates reliquia y burrata
Tomates reliquia jugosos, burrata cremosa, albahaca fresca, alcaparras y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.Cocinado por Casa
Me gustaVegetariano
VeganoOrigen Francia
CacahuatesNuecesApioMostaza 
Pequeña : 12.00 €
Grande : 16.00 €
Ensalada griega
Una explosión de frescura mediterránea, tomates madurados al sol, pepinos crujientes, cebollas rojas, aceitunas, queso feta cremoso y orégano, todo ello realzado con un chorrito de aceite de oliva.Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheMostazaSulfitos So2 
14.00 €
Pinsa "Romana" Fría – Vegetal de Verano
Base de pinsa italiana crujiente y ligera, cubierta con coloridos tomates heirloom, calabacín a la parrilla, pimientos, burrata cremosa y albahaca fresca. Una composición ligera, deliciosa y soleada, ideal para disfrutar fría.Cocinado por CasaVegetarianoNuevo
Partouche P+GlutenHuevosLecheMostaza
Sésamo 
14.00 €
Pinsa "Nordica" con salmón Gravlax
Base de pinsa artesanal cubierta con salmón gravlax derretido, queso crema estilo Philadelphia, puntas de espárragos crujientes, anchoas con infusión de limón, alcaparras, cebolla morada y eneldo fresco. Una receta fresca y salada con toques nórdicos y mediterráneos.VegetarianoNuevoMe gustaCocinado por Casa
OrgánicoGluten
PiscisHaba de sojaLecheSulfitos So2 
14.00 €
Pinsa "Gourmet"
Una base de pinsa dorada con caviar de berenjena, realzada con lonchas de pechuga de pato ahumada, trozos de mora, granada e higos frescos. Todo el plato se realza delicadamente con crema batida de trufa.Cocinado por CasaPiscisHaba de sojaLecheNuecesApio 
14.00 €
Pinsa del "Sol"
Crujiente y suave hojaldre artesanal, cubierto con tomates cherry frescos y confitados, burrata fundida, pesto de albahaca, piñones tostados y finas lonchas de jamón curado. Una explosión de sabores mediterráneos para compartir... o no.Cocinado por CasaNuevoPartouche P+GlutenHaba de sojaLecheNuecesSulfitos So2 
18.00 €
Poke Bowl
Tazón colorido y fresco, arroz aromático, aguacate, granada, mango, piña, soja y salmón.NuevoCocinado por CasaGlutenPiscisHaba de sojaSésamoSulfitos So2 Platos Gourmet
26.00 €
Filetes de perca
Filetes de perca con mantequilla de limón, patatas fritas o verduras y un ramo de ensalada crujienteCocinado por CasaPartouche P+GlutenPiscisLecheMostaza 
19.00 €
Bacalao asado con tomillo
Filete de bacalao asado a fuego lento con tomillo fresco, servido con una ración de verduras crujientes, piñones dorados y patatas nuevas derretidas.Cocinado por CasaGlutenPiscisLecheNuecesApio 
18.00 €
Tártaro Bovino
180 gr de tartar de ternera cortado a cuchillo, generosas patatas fritas y un bouquet de ensalada crujienteCocinado por Casa
Ternera francesaPartouche P+GlutenHuevosApioMostazaSulfitos So2 
19.00 €
Tártara de mango tailandés y maracuyá
Una creación fresca y exótica: mango y piña en cubos, realzados con una salsa casera de soja y maracuyá, y espolvoreados con semillas de sésamo tricolor. Un equilibrio perfecto entre dulzor afrutado, acidez y umami.Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheNuecesMostaza 
23.00 €
Tartar de ternera italiano
Tártaro de ternera al estilo italiano con burrata cremosa, aceitunas y virutas de parmesano, servido con patatas fritas frescas y una ensalada crujiente.Orgánico
Sugerencia del chefNuevoCocinado por CasaGluten
CrustáceosPiscisLecheNuecesApioMostazaSésamo 
20.00 €
Filete de falda, patatas fritas y bouquet de ensalada
Filete de res asado a la plancha,Salsa de tu elección:
-Pimienta,
-Roquefort
-Trufa
Mostaza 
27.00 €
Chuletón de costilla 280 gramos
Filete de costilla a la parrilla, patatas fritas generosas.Salsa de tu elección:
-Pimienta,
-Roquefort
-Trufa
Cocinado por CasaTernera francesaGlutenHaba de sojaLecheNuecesApioMostaza 
21.00 €
Burg'coeur Vacherin
Hamburguesa 100% pura carne de res, cebolla confitada, queso Vacherin, papas fritas y ensalada.Cocinado por CasaPartouche P+GlutenHuevosCacahuatesLecheMostaza 
21.00 €
Hamburguesa con queso cheddar y tocino de Nueva York
Hamburguesa 100% pura carne de vacuno, loncha de queso cheddar curado, cebolla confitada, bacon, patatas fritas y ensalada
21.00 €
Pasta fresca casera Linguine al tartuffo
Al dente, salsa de trufa y jamón de SaboyaCocinado por CasaVegetarianoPartouche P+GlutenHuevosLecheNuecesMostaza Postres
Favoritos gourmet
10.00 €
Helado de Mantecato
Topping de Estaciones, para una personaGlutenCacahuatesLecheNueces 
10.00 €
El Café Gourmet
Selección de 3 mini postres del menú.Partouche P+GlutenHuevosLecheNueces 
9.00 €
Profiteroles
Pasta choux rellena de helado de vainilla, cubierta con un generoso coulis de chocolate caliente casero.GlutenHuevosLecheNueces 
8.00 €
Crema catalana de vainilla y bourbon
Crema suave infusionada con vainilla Bourbon, con una fina costra de azúcar caramelizado.GlutenHuevosLecheNueces 
8.00 €
Estilo Baba Clover
Baba de ron, merengue pequeñoGlutenHuevosLeche 
9.00 €
Fondant de chocolate
GlutenLeche Dessert à partager pour 2
18.00 €
Helado de Mantecato (2 personas)
Topping de Saisons, servido en bandeja para dos personasGlutenCacahuatesLecheNueces Precios netos: impuestos y servicio incluidos
