Entrada o para compartir
Sencillo y bueno para compartir o no...
12.00 €
Burrata rebozada muy cremosa con trufa
Ensalada de rúcula con pesto y verduras crudas de temporada
Grande : 18.00 €
Ensalada César
Sucrina, pollo crujiente, tomates secos, virutas de parmesano, salsa César
14.00 €
Pinsa mediterránea vegetariana
Salsa de tomate, calabacines a la plancha, berenjenas asadas, frutos secos triturados, queso parmesano y burrata cremosa.
16.00 €
Salmón Pinsa
Queso crema, salmón ahumado, tomates cherry, alcaparras, gotas de pimiento morrón y cebolla.
19.00 €
Junta
Embutidos finos, quesos locales y encurtidos.
11.00 €
Asar
Queso Saint-Marcellin asado, miel y tostadasPasta fresca
21.00 €
Pasta fresca casera Linguine al tartuffo
Linguine con crema de trufa, parmesano y Bündnerfleisch (ternera secada al aire)Platos Gourmet
26.00 €
Filetes de perca
Filetes de perca con mantequilla de limón, patatas fritas o verduras y un ramo de ensalada crujiente
22.00 €
Filete de salmón
Filete de salmón a la parrilla, risotto cremosoy pequeñas verduras de temporada
20.00 €
Tártaro Bovino
180 g de tartar de ternera, generosas patatas fritas y un ramo de ensalada crujienteOrigen de la carne: Francia
24.00 €
Tartar de ternera italiano
Tártaro de ternera al estilo italiano con burrata cremosa, aceitunas y virutas de parmesano, servido con patatas fritas frescas y una ensalada crujiente.Postres
9.00 €
Profiteroles
Pasta choux rellena de helado de vainilla, cubierta con un generoso coulis de chocolate caliente casero.Precios netos: impuestos y servicio incluidos